農(nóng)作物品種審定規(guī)范 小麥

1農(nóng)作物品種審定規(guī)范小麥1范圍本標準規(guī)定了小麥品種審定的定義、內(nèi)容和應(yīng)具備的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、品質(zhì)等方面的具體量化指標及其他非量化指標，給出了審定小麥品種的評價方法及評價規(guī)則。本標準適用于國家級小麥品種審定，省級小麥品種審定可參考執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T3543.2農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程扦樣GB/T5498糧食、油料檢驗容重測定法GB10361谷物降落值測定法GB/T14608小麥粉濕面筋測定法GB/T14614小麥粉吸水量和面團揉和性能測定法粉質(zhì)儀法GB/T14615面團拉伸性能測定法拉伸儀法NY/T3谷類、豆類作物種子粗蛋白測定(半微量凱氏法)AACC26-20實驗制粉-布勒氏法《主要農(nóng)作物品種審定辦法》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。品種的產(chǎn)量表現(xiàn)，以品種在試驗中比對照品種增產(chǎn)的百分率及差異顯著性表示。品種在年度間和地點間試驗中相對于對照品種產(chǎn)量的變化程度。適應(yīng)性adaptability品種對環(huán)境的綜合適應(yīng)能力，以品種在試驗中比對照品種增產(chǎn)的試驗點的比例表示。品種對病蟲害及不利自然環(huán)境的抵抗或忍耐能力?？共⌒詃iseaseresistance2品種在土壤水分不足或大氣干旱條件下獲得較高產(chǎn)量的能力。品種抗寒耐凍的能力，包括對冰點以下低溫的抵抗能力和對冰點以上低溫的忍耐能力。4品種分類報審品種根據(jù)小麥加工品質(zhì)和用途分為三類：強筋品種、中筋品種、弱筋品種。4.1強筋品種：面粉筋力較強，適用制作面包，也適用于配麥制作面條或餃子等食品。強筋品種的籽粒容重、籽粒蛋白質(zhì)含量(干基)、面粉濕面筋含量(14.0%濕基)和面團穩(wěn)定時間，2年(含)以上平均值應(yīng)分別不低于770g/L、14.0%、30.0%和7.0min。4.2弱筋品種：面粉筋力較弱，適用于制作餅干、糕點等食品。弱筋品種的籽粒容重、籽粒蛋白質(zhì)含量(干基)、面粉濕面筋含量(14.0%濕基)和面團穩(wěn)定時間，2年(含)以上平均值應(yīng)分別不低于750g/L、不高于12.5%、不高于24.0%和不高于2.5min。4.3中筋品種：面粉筋力適中，適用于制作面條、餃子、饅頭等食品。中筋小麥品種的品質(zhì)指標介于強筋、弱筋品質(zhì)指標之間，不能作為強筋或弱筋品種報審的品種，可歸類為中筋品種報審。5審定內(nèi)容5.1內(nèi)容5.1.1品種的特征特性和生產(chǎn)技術(shù)，以區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗結(jié)果結(jié)合品種選育(引種)單位或個人提供的結(jié)果為依據(jù)。5.1.3品種的抗逆性以指定的專業(yè)檢測機構(gòu)提供的檢測結(jié)果為主要依據(jù)，綜合參考區(qū)域試驗田間記載結(jié)果。5.1.4品種的品質(zhì)特性，以指定的專業(yè)檢測機構(gòu)提供的檢測結(jié)果為依據(jù)。6品種評判的基本條件6.1符合《主要農(nóng)作物品種審定辦法》中申請審定品種應(yīng)具備的條件。6.2按照《主要農(nóng)作物品種審定辦法》的規(guī)定完成了區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗和相關(guān)的鑒定檢測程序。6.3在區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗中未發(fā)現(xiàn)有嚴重的缺陷。6.4長江上游冬麥區(qū)不能高感條銹病、長江中下游冬麥區(qū)不能高感赤霉病、東北春麥早熟旱地組不能高感稈銹病、東北春麥中晚熟旱地組不能中感或高感稈銹病、北部冬麥區(qū)越冬死莖率不高于25%。6.5中筋品種區(qū)域試驗比對照增產(chǎn)顯著或增產(chǎn)3%(含)以上、生產(chǎn)試驗比對照增產(chǎn)；強筋和弱筋品種區(qū)域試驗比對照減產(chǎn)不顯著,生產(chǎn)試驗比對照減產(chǎn)不超過3%。7評價方法采用定量與定性相結(jié)合的方法對品種進行綜合評價，權(quán)重分配上定量占70%,定性占30%。7.1定量評價強筋、弱筋和中筋品種分別賦予不同的權(quán)重評價品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、品質(zhì)見表1。評價采用百分制評分，各項分值乘該項權(quán)重為該項得分，各項得分之和為品種的定量評價總得分。豐產(chǎn)性、3品質(zhì)強筋品種弱筋品種中筋品種區(qū)試表現(xiàn)與對照品種產(chǎn)量差異不顯著 K——表1中相應(yīng)類型豐產(chǎn)性權(quán)重。區(qū)試增產(chǎn)試驗點比例在60%以下為0分，增產(chǎn)試驗點比例60%的計60分，增產(chǎn)試驗點比例60%以 (2)4 (3)W?=M?×K………(干基)%吸水率%穩(wěn)定時間阻力E.U拉伸面積88686每增加1g,增0.15分每增加0.1%,增0.3分每增加0.1%,增0.1分每增加1%,增0.5分0.5min,增每增加5E.U,增10cm2,增0.5分8(干基)%吸水率%穩(wěn)定時間最大抗延拉伸面積88660.1%,加/減0.3分0.1%,加/減0.1分1g,加/減0.5min,加5E.U,加/1cm2,加/減0.2分85(干基)%吸水率%穩(wěn)定時間8每增加1分1%,增2.75分1%,增0.75分0.5min,增4分7.1.4.3檢驗方法7.1.4.3.1容重按GB/T5498執(zhí)行。按NY/T3執(zhí)行。按GB/T14608執(zhí)行。按GB/T14614執(zhí)行。按GB/T14615執(zhí)行。按AACC26-20執(zhí)行。按GB10361執(zhí)行。7.1.4.4.2樣品全麥粉的降落值應(yīng)大于200s。7.1.4.4.4檢驗用面粉的出粉率應(yīng)控制在60%～65%左右，灰分含量不大于0.60%(以干基計)。7.1.4.4.5樣品經(jīng)制粉、混勻后裝入聚乙烯袋或其他密閉容器內(nèi)，室溫放置7d~15d,待面粉品質(zhì)趨綜合評分等于定量評價總得分乘以70%加上定性評價總得分。7.3.2評價方法67小麥品種抗性評分按表A.1執(zhí)行。表A.1小麥品種抗性評分表上游中下游區(qū)南片冬麥區(qū)冬麥區(qū)冬麥區(qū)冬麥區(qū)東北春麥區(qū)早熟東北春麥區(qū)中晚熟