調(diào)酒師崗位職責(zé)

第第頁調(diào)酒師崗位職責(zé)調(diào)酒師崗位職責(zé)11、選配茶點(diǎn)；2、鑒別茶葉品質(zhì)；3、根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；4、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境；5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的'色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。調(diào)酒師崗位職責(zé)2職責(zé)：1.負(fù)責(zé)餐廳吧臺出酒，各種雞尾酒的配制2.負(fù)責(zé)公司各類活動的酒水準(zhǔn)備3.負(fù)責(zé)吧臺的衛(wèi)生以及盤點(diǎn)4.不定期開發(fā)新的.酒品職位要求：1.具1年以上餐廳、酒吧或五星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;2.會英文和中文懂法文優(yōu)先，形象佳，氣質(zhì)好;3.熟練吧臺器具使用及操作流程;4.能熟練配制各類酒類飲品，保證所有客人點(diǎn)的飲品都能準(zhǔn)確及時(shí)地供應(yīng);5.具獨(dú)立開發(fā)新飲品的能力。調(diào)酒師崗位職責(zé)3職責(zé)：.制作和提供品質(zhì)如一的酒水，熟悉酒水知識,雞尾酒的配制,酒水服務(wù)知識·在工作區(qū)域確保制服整潔、大方,提供彬彬有禮的專業(yè)酒水服務(wù)·與顧客和工作伙伴保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);·每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境;·負(fù)責(zé)收銀工作和參與現(xiàn)金管理;·遵循星巴克營運(yùn)政策和流程;·熟悉掌握酒吧各種工具，器皿的'使用方法。·相關(guān)的餐廳工作經(jīng)驗(yàn)。任職要求：·接受輪班制工作，平均每周工作40小時(shí);·優(yōu)秀的服務(wù)意識，能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);·正直誠信，尊重他人，充滿熱情地做每件事;·有餐飲或零售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;調(diào)酒師崗位職責(zé)4職責(zé)描述:1、負(fù)責(zé)吧臺的出品與品控工作;2、熱情主動地為顧客提供服務(wù),妥善處理投訴問題,協(xié)助做好外場服務(wù)工作;3、完成吧臺的衛(wèi)生、清潔、以及設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)工作;4、配合協(xié)助經(jīng)理及時(shí)清點(diǎn)和補(bǔ)充物耗品,合理控制損耗,降低成本;5、負(fù)責(zé)對門店的調(diào)整提出有效的`研發(fā)建議,并完成研發(fā)調(diào)整任務(wù);6、負(fù)責(zé)吧臺學(xué)徒、普通技師的培訓(xùn)工作。任職要求:1、有相當(dāng)?shù)木扑膳_實(shí)操、研發(fā)與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn);2、形象健康、性格開朗、熱情,有良好的親和力和溝通能力;3、具有較好的職業(yè)規(guī)劃。調(diào)酒師崗位職責(zé)51.確保所有出品的'質(zhì)量和服務(wù)都符合酒店品牌的高標(biāo)準(zhǔn)。2.了解酒水單內(nèi)容并知道如何制作酒水單里面的產(chǎn)品。3.知道如何制作熱飲包括咖啡和茶。4.能夠跟客人熱情自如的溝通，了解客人需求，不斷改進(jìn)服務(wù)流程和酒水單。調(diào)酒師崗位職責(zé)6職責(zé)：1、按規(guī)定程序正確快捷地為客人提供服務(wù)。2、按正確配方負(fù)責(zé)酒吧內(nèi)所有飲料的調(diào)配工作。3、負(fù)責(zé)酒吧日常酒水的請領(lǐng)、補(bǔ)充工作。4、直接聽取客人訂單和接受服務(wù)訂單。5、好酒吧日常清潔衛(wèi)生工作。6、負(fù)責(zé)每日檢查冰箱的儲藏溫度和安全。7、虛心學(xué)習(xí)新的.雞尾酒配方，并不斷創(chuàng)新，推出新的雞尾酒品種。主要能力素質(zhì)：1、具備優(yōu)秀的職業(yè)道德及個(gè)人誠信;2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，主動踏實(shí)。3、忠誠老實(shí)，勤奮好學(xué)。4、頭腦靈活，思維敏捷調(diào)酒師崗位職責(zé)7職責(zé):1、主要負(fù)責(zé)花式動作、調(diào)酒制作的.教學(xué)工作;2、按照專業(yè)教學(xué)大綱授課計(jì)劃完成教學(xué)任務(wù)。3、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)調(diào)酒，提供技術(shù)指導(dǎo);4、完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事情。任職要求：1、熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能要求，一年以上獨(dú)立制作調(diào)酒工作經(jīng)驗(yàn);2、熟練掌握調(diào)酒方向等(其中一項(xiàng))制作工藝，具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)綜合能力;3、動手能力強(qiáng)，能夠