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第一單元走進化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(第1課時)學(xué)習(xí)目標1.認識化學(xué)變化的本質(zhì)特征,能區(qū)分物理變化與化學(xué)變化。2.認識實驗是一種重要的化學(xué)學(xué)習(xí)方法,知道如何觀察和描述實驗現(xiàn)象。第一部分學(xué)習(xí)探究學(xué)習(xí)任務(wù)一觀察和描述教材p6-p7四個演示實驗【啟慧1】液體水變成水蒸氣、塊狀的膽礬變成粉末狀的膽礬這兩個實驗,有沒有新物質(zhì)產(chǎn)生?他們是同一物質(zhì)嗎?沒新物質(zhì)產(chǎn)生。水和水蒸氣都是同種物質(zhì),塊狀膽礬和粉末狀膽礬也是同種物質(zhì)?!締⒒?】硫酸銅與氫氧化銅、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)的實驗中產(chǎn)生的氣體二氧化碳與石灰石是同一物質(zhì)嗎?這兩個實驗有沒有新物質(zhì)產(chǎn)生?不是同種物質(zhì)。這兩個實驗都有新物質(zhì)產(chǎn)生。學(xué)習(xí)任務(wù)二辨別物理變化與化學(xué)變化【啟慧1】實驗1和實驗2與實驗3和實驗4在反應(yīng)前后物質(zhì)是否相同?這樣的變化分別是什么變化?實驗1和實驗2反應(yīng)前后物質(zhì)種類相同,實驗3和實驗4反應(yīng)前后物質(zhì)種類不相同。實驗1和實驗2發(fā)生的變化屬于物理變化,實驗3和實驗4發(fā)生的變化屬于化學(xué)變化?!締⒒?】物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么?本質(zhì)區(qū)別:就是看它是否有新物質(zhì)(其他物質(zhì))生成。如果有就是化學(xué)變化,如果沒有就是物理變化?!締⒒?】化學(xué)變化常常伴隨一些現(xiàn)象如發(fā)光、發(fā)熱、放出氣體、生成沉淀,那么為什么“液態(tài)水變成氣態(tài)水”、“燈泡發(fā)光發(fā)熱”都不是化學(xué)變化?現(xiàn)象只是幫助我們判斷變化類型的一個參考依據(jù),本質(zhì)是要看是否生成新的物質(zhì)。電燈發(fā)光、發(fā)熱過程中沒有新物質(zhì)產(chǎn)生是物理變化,液態(tài)水變?yōu)闅鈶B(tài)水沒有新物質(zhì)產(chǎn)生是物理變化。
類似還有:生成沉淀的情況:泥沙加入水中是物理變化;生成氣體的情況:曬水冒出空氣泡是物理變化
顏色變化:銀白色鐵塊磨成黑色鐵粉是物理變化第二部分達標檢測1.判斷化學(xué)變化的主要依據(jù)是(C)A.物質(zhì)顏色發(fā)生變化B.有氣體生成C.有新物質(zhì)生成D.有三態(tài)變化2.自然界的下列過程或現(xiàn)象中,伴隨著發(fā)生化學(xué)變化的是(C)A.南極冰川融化B.江河沙石遷移C.地下石油形成D.天上云雨轉(zhuǎn)換3.今年“世界水日”的宣傳主題是“水與能”。以下對水的利用過程中主要發(fā)生化學(xué)變化的是(D)A.水利發(fā)電B.水作制冷劑C.水作溶劑D.電解水獲得氫氣4.以下家庭食品制作中,發(fā)生了化學(xué)變化的是(C)A.蘿卜風(fēng)干B.涼水凍冰C.葡萄釀酒D.辣椒剁碎5.廚房里的下列操作中,發(fā)生了化學(xué)變化的是(D)A.拉面條B.磨豆?jié){C.切黃瓜D.釀米酒6.下列變化過程中發(fā)生物理變化的是(C)A.光合作用B.食物消化C.瓷碗破碎D.木材燃燒7.下列造成空氣污染的因素中,主要由物理變化引起的是(B)A.節(jié)日燃放煙花爆竹產(chǎn)生煙塵和毒氣B.建筑施工導(dǎo)致塵土飛揚C.生活垃圾的焚燒產(chǎn)生有害氣體D.死亡生物體的腐爛釋放出一氧化碳8.下列詩句包含化學(xué)變化的是(A)A.野火燒不盡春風(fēng)吹又生。B.欲渡黃河冰塞川將登太行雪滿山。C.氣蒸云夢澤波撼岳陽城。D.忽如一夜春風(fēng)來千樹萬樹梨花開。9.判斷下列描述屬于什么變化。①木材做成家具;②研磨冰糖;③天然氣燃燒生成二氧化碳和水;④水加熱到100℃沸騰;⑤加熱時產(chǎn)生的水蒸氣在試管口冷凝成水珠;⑥二氧化碳通入澄清石灰水中,澄清石灰水變渾濁。⑦汽油燃燒;⑧氯化鐵溶液與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)生成紅褐色沉淀氫氧化鐵。⑨冰雪融化;⑩二氧化碳氣體加壓降溫變成二氧化碳的固體干冰。其中屬于化學(xué)變化的是③⑥⑦⑧。(填序號)【學(xué)后總結(jié)】我已經(jīng)掌握了:還存在哪些困惑:根據(jù)困惑制定下一階段學(xué)習(xí)計劃:第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(第2課時)學(xué)習(xí)目標1.了解物質(zhì)的物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì),會用性質(zhì)區(qū)別生活中的一些常見物質(zhì),知道物質(zhì)的用途是由性質(zhì)決定的。2.能區(qū)別物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化。第一部分學(xué)習(xí)探究學(xué)習(xí)任務(wù)一閱讀教材P8、P9,了解化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的概念。【啟慧1】物質(zhì)的物理性質(zhì)包含哪些方面?常見的化學(xué)性質(zhì)有哪些?常見的物理性質(zhì)包括顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性等。常見的化學(xué)性質(zhì)包括:可燃性、助燃性、氧化性、還原性、酸堿性、毒性等?!締⒒?】體會物質(zhì)的變化強調(diào)的是過程,物質(zhì)的性質(zhì)強調(diào)的是物質(zhì)的什么?在描述性質(zhì)和變化時有什么區(qū)別?性質(zhì)強調(diào)的是物質(zhì)固有屬性。物質(zhì)的性質(zhì)和變化是兩組不同的概念,二者之間既有區(qū)別又有聯(lián)系。性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性,是物質(zhì)的基本特征,是變化的內(nèi)因(即變化的依據(jù)),而變化只是一個過程或現(xiàn)象,是性質(zhì)的具體體現(xiàn),即性質(zhì)決定變化、變化體現(xiàn)性質(zhì)。物質(zhì)的變化和性質(zhì)在描述上是不同的,物質(zhì)性質(zhì)的描述需在物質(zhì)變化的基礎(chǔ)上增加了“可以或不可以”、“能或不能”、“容易或不易(難)”等說法。第二部分達標檢測1.下列屬于物質(zhì)物理性質(zhì)的是(B)A.可燃性B.導(dǎo)電性C.酸堿性D.氧化性2.下列物質(zhì)的用途主要由物理性質(zhì)決定的是(B)A.鎂粉用于制作照明彈B.鎢用于制作白熾燈絲C.小蘇打用于治療胃酸過多D.氮氣用作焊接金屬時的保護氣3.2011年諾貝爾化學(xué)獎被授予以色列科學(xué)家丹尼爾·謝赫曼,以表彰他在發(fā)現(xiàn)準晶體方面所作出的突出貢獻。準晶體可能具有下列性質(zhì),其中屬于化學(xué)性質(zhì)的是(D)A.密度低B.耐磨損C.導(dǎo)電性差D.抗氧化性強4.下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的描述中,屬于物理性質(zhì)的是(
B)A.木炭燃燒生成二氧化碳B.甲烷(天然氣、沼氣主要成分)極難溶于水C.乙醇(俗稱酒精)可以燃燒D.水分解生成氫氣和氧氣5.下列一氧化碳的性質(zhì)中屬于化學(xué)性質(zhì)的是(D)A.常溫下是無色的氣體B.難溶于水C.沒有氣味D.可以燃燒6.下列屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是(C)A.金屬具有金屬光澤B.碘能升華C.天然氣能燃燒D.水能結(jié)冰7.通過下列那些性質(zhì)可以鑒別下列各組物質(zhì),請將有關(guān)序號填在橫線上。①顏色②氣味③味道④狀態(tài)⑤硬度⑴水和白酒②⑵白醋和醬油①②⑶白糖和食鹽③⑷酒精和碘酒①⑸冰和水④⑹金剛石和玻璃⑤(提示:金剛石是世界上最硬的物質(zhì))8.酒精是一種①無色透明,②具有特殊氣味的液體,③易揮發(fā),④能與水以任意比例互溶。⑤酒精易燃燒,是一種綠色能
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