主要水果苗木培育技術(shù)規(guī)程-地方標準

ICS65.020.20CCSB6137TechnicalspecificationformainfruitnurseryplantsproIDB37/TXXXX—XXXX前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4圃地建立 24.1圃地選擇與規(guī)劃 24.2圃地準備 25實生苗培育 35.1種子 35.2播種 45.3苗期管理 56自根苗培育 56.1扦插繁殖 56.2壓條繁殖 67嫁接苗培育 77.1砧木的選擇與培育 77.2嫁接程序 77.3接穗選擇與采集 77.4嫁接 88苗木出圃 88.1苗木質(zhì)量 98.2起苗 98.3分級 98.4假植 99包裝和運輸 99.1苗木檢疫 99.2消毒殺蟲 99.3包裝 99.4運輸 9參考文獻 DB37/TXXXX—XXXX本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB37/T036—1989《主要水果苗木培育技術(shù)規(guī)程》，與DB37/T036—1989相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：——適用樹種中刪除了花紅，由12種更改為11種（見第1章，1989年版的第1章），刪除了花紅的內(nèi)容（見1989年的第1章）；——增加了第三章術(shù)語和定義，增加了與主要水果苗木相關(guān)的術(shù)語和定義（見第3章）；——對文件的結(jié)構(gòu)作了重新調(diào)整，將原標準中的“苗木培育技術(shù)”一章中的砧木苗、苗木嫁接、蘋果矮化砧木苗的培育、果苗扦插繁殖4部分，更改為圃地建立、實生苗培育、自根苗培育、嫁接苗培育等4章（見第4章、5章、6章、7章，1989年版的第3章——增加了葡萄的適用砧木（見5.1）；——更改了扦插繁殖和分株繁殖的內(nèi)容（見6.1、6.2，1989年版的3.4——增加了壓條繁殖的內(nèi)容（見6.2）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實施。本文件由山東省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會種植業(yè)標準化分技術(shù)委員會歸口。本文件的歷次版本發(fā)布情況為：——本文件1989年首次發(fā)布為DB37/T036—1989；——本次為第一次修訂。1DB37/TXXXX—XXXX主要水果苗木培育技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了主要水果苗木的培育技術(shù)，包括圃地建立、實生苗培育、自根苗培育、嫁接苗培育、苗木出圃、包裝和運輸?shù)葍?nèi)容。本文件適用于山東省范圍內(nèi)蘋果、梨、桃、葡萄、櫻桃、山楂、杏、李子、石榴、獼猴桃和草莓等主要水果苗木的培育。本文件不適用于組織培養(yǎng)方法繁育苗木。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB8370蘋果苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程GB15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運檢疫規(guī)程DB37/T035主要水果苗木3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1實生苗seedling用種子繁殖的苗木。[來源：NY/T1839—2010，5.14]3.2自根苗selfrootedseedling用扦插、壓條、分株等無性繁殖方法所繁殖的苗木。[來源：NY/T1839—2010，5.15]3.3層積stratification落葉果樹的種子在適宜的外界條件下，完成種胚的后熟過程和解除休眠、促進萌發(fā)的一項措施。[來源：NY/T1839—2010，5.26]3.4播種量seedingrate單位面積內(nèi)確保生產(chǎn)一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)壯苗所需種子的數(shù)量。3.5扦插cuttage從母株上剪取枝條或根段等營養(yǎng)器官，插入圃中使其生根發(fā)芽成為新的植株的繁殖方法。2DB37/TXXXX—XXXX3.6硬枝扦插hardwoodcutting用充分成熟的一年生枝進行扦插。3.7綠枝扦插greenwoodcutting利用半木質(zhì)化的當年生枝進行帶葉扦插。3.8壓條batten將與母株相連的枝條壓入基質(zhì)中，促使壓入部位發(fā)根，然后剪離母體，成為新植株的繁殖方法。3.9分株ramet從母體的根、莖等器官分生新株的繁殖方法。3.10接穗scion用于嫁接在砧木（3.11）上的品種的枝或芽。[來源：NY/T1839—2010，5.12]3.11砧木stock嫁接時承受接穗（3.10）的植株或中間莖段稱砧木。4圃地建立4.1圃地選擇與規(guī)劃4.1.1圃地選擇要求交通方便，氣候適宜，光照充足，土層深厚，土壤肥沃；排灌條件良好；無檢疫性病蟲害和連作障礙。4.1.2圃地規(guī)劃按照經(jīng)濟利用土地、便于管理的原則對圃地進行統(tǒng)籌規(guī)劃。規(guī)劃的主要內(nèi)容包括：——母本園、采穗圃；——繁育圃，包括實生苗木繁育圃、營養(yǎng)系砧木繁育圃等，苗木繁育圃要預留輪作區(qū)，輪作周期要保證5年以上；——道路系統(tǒng)、防護林系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)；——包裝場地、貯存庫房等；品種展示示范園。4.2圃地準備4.2.1整地改土整地改土措施及要求如下：——育苗前深耕50cm～80cm，作到地平、土碎、無石塊；——施足有機肥并適量復合肥，根據(jù)土壤檢測結(jié)果輔以適量氮磷鉀復合肥或其他全元復合肥，調(diào)整土壤pH6.5左右。3DB37/TXXXX—XXXX4.2.2起壟作畦起壟作畦的技術(shù)要求如下：——多雨地區(qū)或地下水位較高時，宜用高畦；——少雨干旱地區(qū)宜作平畦，畦的寬度、高度以有利于苗圃作業(yè)為準；——桃、杏等大粒種子可以起壟，壟距60cm～70cm，高10cm左右，長度依地形和實際需要而定。5實生苗培育5.1種子5.1.1種子的選擇實生苗主要用作各種果樹苗木的砧木，砧木種類的選擇見表1。表1山東省果樹常用砧木種類、類型和適宜地區(qū)等梨桃李杏5.1.2質(zhì)量要求及貯藏條件要求種子充分成熟，無雜質(zhì)，整齊，純度、凈度要求在90%以上，發(fā)芽率80%以上。種子宜在0℃~5℃、相對濕度50%～80%的冷庫內(nèi)貯藏。5.1.3層積處理種子層積處理多在秋、冬季節(jié)進行，層積有效溫度為0℃~7.2℃;沙的濕度以手握成團而不滴水（最大持水量的50%左右）、松手即散為宜，同時要保持良好的通氣條件。層積的始期，根據(jù)當?shù)乜刹シN的適期和種子積層所需要的天數(shù)確定。不同種子需要層積的日數(shù)見表2。4DB37/TXXXX—XXXX表2主要果樹砧木種子層積日數(shù)（2℃~7℃)杏5.2播種5.2.1播種時期分秋（冬）播和春播：——秋（冬）播在10月～11月土壤封凍前進行；——春播在2月下旬～3月中下旬土壤解凍后，氣溫達到7℃~8℃時即可下種；——進行設(shè)施育苗時播種時期可適當提前。5.2.2播種量一般以kg/666.7m2為單位。計算播種量的公式為：式中：X——每667m2播種量，單位為千克（kgA——每667m2計劃育苗數(shù)，單位為株；N——每千克種子粒數(shù)，單位為粒；G——種子發(fā)芽率（%）；P——種子純度（%）。注：在實際生產(chǎn)中通常在計算量基礎(chǔ)上增加10%～15%。5.2.3播種方法5.2.3.1條播在整好的畦床內(nèi)按設(shè)計行距開溝播種。海棠、杜梨等小粒種子常用此法。5.2.3.2點播按設(shè)計好的株行距點播于畦床內(nèi)。桃、杏、李等大粒種子常用此法。5.2.3.3撒播將種子均勻撒在畦床內(nèi)，出苗后再行移栽。杜梨等直根性較強的砧木以及種子數(shù)量較少時常用此法。5DB37/TXXXX—XXXX5.2.3.4播種深度因種子大小、氣候條件、土壤性質(zhì)而異。一般覆土深度以種子最大直徑的1倍～5倍為宜。干燥地區(qū)較濕潤地區(qū)應深些；秋冬播比春播應深些；沙土、沙壤土較粘土應深些。5.3苗期管理5.3.1覆蓋播種后及時覆蓋地膜或扣小拱棚進行保墑提溫，當種子大量頂土時，蓋地膜的要適時破孔輔助出苗；扣棚的在幼苗頂棚前進行通風鍛煉后，除掉覆蓋物。5.3.2日常管理幼苗出齊后，根據(jù)土壤墑情，及時灌水、排澇、松土、除草，促進生長。5.3.3間苗移栽當幼苗長出3片～4片真葉時，在陰天或傍晚進行間苗移栽（補苗）。間苗移栽的技術(shù)要點有：——移苗前2d～3d對苗圃輕澆水一次；——條溝直播（條播）按株距15cm留苗，間出幼苗按15cm移栽或補植；撒播按行距40cm、株距20cm分苗移栽，留畦苗株距20cm以上；——桃、杏苗按株距20cm～30cm定苗；——間苗、補苗后及時澆水，灌溉水質(zhì)量符合GB5084的要求。5.3.4追肥幼苗生長期間，追肥3次～5次，以速效氮肥為主，每次每667m2施7kg～10kg。5.3.5病蟲害防治適時防治病蟲害。發(fā)現(xiàn)立枯病噴乙磷鋁等藥劑防治。5.3.6摘心嫁接前1個月，對直徑不足0.5cm的單株進行摘心。6自根苗培育6.1扦插繁殖6.1.1適用樹種葡萄、石榴、無花果等樹種上常用。扦插成苗可以用作砧木，也直接建園。扦插分為硬枝扦插和綠枝扦插。6.1.2硬枝扦插6.1.2.1插條的準備落葉后結(jié)合冬剪，采集充分成熟、芽眼飽滿的一年生枝條作為插條，剪成50cm～60cm長枝段，每50條～100條一捆，貯藏于1℃~5℃的冷庫中或挖溝藏于濕沙中。春季樹液流動前進行扦插，插前將枝6DB37/TXXXX—XXXX條放在清水中浸泡24h，剪成具有2個～4個芽的插條。上端在離芽1cm～2cm處平剪，下端在緊靠節(jié)處斜剪成“馬蹄形”，然后進行催根處理。6.1.2.2扦插按株行距20cm～25cm×30cm～40cm進行斜插，頂芽與地面平，覆蓋地膜或濕沙進行保溫保濕。6.1.2.3苗期管理芽子萌發(fā)以后及時劃破地膜，苗期及時抹除萌蘗和摘心。其它管理參照5.3。6.1.3綠枝扦插插穗長2節(jié)～5節(jié)，兩端剪平，最上部留0.5個～1.5個葉片。插后遮蔭并勤噴水，土壤濕度要求保持田間最大持水量的60%～80%，待生根后逐漸除去遮蔭設(shè)備。6.2壓條繁殖6.2.1適用樹種蘋果、梨、櫻桃等樹種常用此法繁殖矮化自根砧木，分為水平壓條和直立壓條，以水平壓條更為常6.2.2水平壓條將母株按設(shè)計好的株行距沿行向與地面呈不大于45°栽植。當年秋季落葉后或翌年發(fā)芽前，順行向?qū)⒅l壓入5cm～8cm深10cm～20cm寬的淺溝內(nèi)，用枝杈固定。待新梢長至15cm～20cm時第一次培土，深度10cm左右，隨著新梢的生長，可進行第二次、第三次培土，使培土高度達到30cm左右，頂部寬度達到40cm左右，培土時注意將埋入土中部分的葉片全部摘除。秋天落葉后分株，扒開培土，從母株上分段剪下生根的小苗，按行距50cm～60cm、株距25cm～30cm移栽至苗圃。葡萄等蔓性果樹一般在春季利用一年生枝蔓壓條，也可以在生長季節(jié)枝蔓半木質(zhì)化時進行。6.2.3直立壓條將壓條母株按設(shè)計好的株行距開溝起壟定植。每年春天發(fā)芽前將壓條母株在地面以上10cm左右枝條飽滿芽處剪截，促生不定芽，每母株保留4個～6個新梢，其余抹去。同時加強肥水管理，促進新梢旺長，當新梢長至20cm左右時進行第一次培土，一般培土兩次。培土前應先灌水，后期注意保持土堆濕潤。入冬前或翌年春分株起苗。先扒開培土，自每根萌蘗基部，靠近母株處留2cm短樁剪截，同時剪除未生根萌蘗。6.2.4分株繁殖6.2.4.1根蘗分株法適用于山楂、棗苗等根系容易大量發(fā)生不定芽而長成根蘗苗的樹種。春季果樹發(fā)芽之前，在樹的周圍開溝，溝深、寬20cm～30cm，將溝中的根切斷，切斷處即可發(fā)生新苗。待苗高約20cm時，在苗基部培土，促其生根，形成獨立植株。起苗后將溝填土整平。此法繁殖的苗木常參差不齊，通常需要分級后集中歸圃培養(yǎng)。6.2.4.2匍匐莖分株法7DB37/TXXXX—XXXX主要在草莓上應用，就是將草莓匍匐莖上發(fā)生的秧苗與母株分離，形成子株（匍匐莖苗）。6.2.4.3新莖分株法又稱分墩法，也是草莓苗繁殖上常用的一種方法。即將老株上每個帶有新根的新莖分枝分開，形成新莖苗。7嫁接苗培育7.1砧木的選擇與培育實生苗與自根苗都可以用作砧木，各類砧木的選擇見表1，具體繁育方法見第5章、第6章。7.2嫁接程序7.2.1以實生苗做砧木的嫁接苗，按照下列程序進行，要求至少二年出圃。a)直播苗嫁接程序見圖1。圖1直播苗嫁接程序b)撒播苗嫁接程序見圖2。圖2移栽苗嫁接程序c)撒播不移栽法嫁接程序見圖3。圖3撒播不移栽法（稀播法）嫁接程序7.2.2蘋果嫁接苗培育。根據(jù)蘋果苗砧、穗不同組合，對樹體矮化及生長勢的影響，分下列六個類型：a)普通型品種/喬化砧，樹體喬化；b)短枝型品種/喬化砧，樹體比較矮化；c)普通型品種/矮化砧/喬化砧，樹體比較矮化；d)短枝型品種/矮化砧/喬化砧，樹體較矮化；e)普通型品種/矮化自根砧，樹體矮化；f)短枝型品種/矮化自根砧，樹體最矮化。就矮化程度而言，通常的規(guī)律是f＞e≥d＞c≥b＞a。7.3接穗選擇與采集7.3.1接穗選擇8DB37/TXXXX—XXXX根據(jù)當?shù)匕l(fā)展規(guī)劃確定的優(yōu)良品種，在專門的采穗圃內(nèi)采集，也可以選擇健壯、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無檢疫對象的成年結(jié)果樹作為采穗母株，采集樹冠外圍發(fā)育充實、節(jié)間相對較短、芽體飽滿的一年生枝或當年發(fā)育枝為接穗。接穗粗度應和砧木的粗度相匹配，直徑0.6cm左右。短枝型品種接穗，應從性狀穩(wěn)定、優(yōu)良的植株上選取。7.3.2接穗采集春季嫁接用的接穗可于落葉后至萌芽前2周～3周采集，秋季嫁接用的接穗可采集當年生枝，隨采隨接，也可用春季采集的冷藏枝條。7.3.3接穗處理生長季采集的接穗立即剪去葉片，僅留一段葉柄，浸入水中，放置于室內(nèi)或遮蔭處，隨接隨取。室內(nèi)要求通風陰涼，隨接隨取。休眠期采集的接穗應沙藏于背風陰涼處，或貯藏于冷庫中。外地采運接穗應隨采隨運，包裝妥當，標明品種，保持濕度，迅速發(fā)運。7.3.4品種快繁新選育或新引進的優(yōu)良稀有品種，可以采取幼樹多頭高接、幼樹低干劈接、苗圃摘心和利用日光溫室促早生長等方法，建立采穗圃，加速繁育。7.4嫁接7.4.1嫁接時期與方法芽接時間通常在砧、穗形成層活動期進行，枝接通常在3月下旬至4月上旬芽萌動前進行。枝接包括劈接、切接、雙舌接等。7.4.2嫁接后的管理7.4.2.1檢查及解綁苗木嫁接后一周左右及時檢查成活情況，未成活的要及時補接，成活苗要適時解綁。7.4.2.2剪砧秋季嫁接的芽接苗通常在翌春發(fā)芽前剪砧，剪口距芽片0.5cm左右，剪口略向接芽背面傾斜。7.4.2.3除萌解綁、剪砧以后，及時抹除砧木上的萌蘗。7.4.2.4土肥水管理土肥水管理技術(shù)要點有：——中耕除草、保持土松草凈；——5月～7月生長期間要追施兩次速效氮肥，每次每666.7m2施尿素或磷酸二銨15kg～20kg，并根據(jù)土壤濕度及時澆水；——結(jié)合病蟲害防治進