校園食品安全實施方案及措施

校園食品安全實施方案及措施

01校園食品安全現(xiàn)狀及挑戰(zhàn)分析食品原料質(zhì)量問題食品原料采購來源不明確食品原料儲存不當(dāng)食品原料過期使用食堂衛(wèi)生條件不佳食堂清潔消毒不到位食堂設(shè)施設(shè)備陳舊食堂工作人員個人衛(wèi)生不規(guī)范食品安全管理制度不健全食品安全管理制度執(zhí)行不力食品安全管理制度監(jiān)管缺失食品安全管理制度不完善??當(dāng)前校園食品安全存在的問題學(xué)校管理不善學(xué)校對食品安全重視不夠?qū)W校食品安全管理制度不完善學(xué)校對食堂監(jiān)管不到位食堂經(jīng)營者利益驅(qū)動食堂經(jīng)營者降低成本，使用劣質(zhì)原料食堂經(jīng)營者衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)食堂經(jīng)營者缺乏食品安全意識社會監(jiān)管缺失政府部門監(jiān)管力度不夠社會輿論監(jiān)督缺失食品安全法律法規(guī)不完善校園食品安全問題的原因分析校園食品安全事故頻發(fā)影響學(xué)校聲譽影響學(xué)生身心健康影響社會穩(wěn)定01校園食品安全管理難度大學(xué)校食品安全管理制度執(zhí)行不力食堂經(jīng)營者利益驅(qū)動社會監(jiān)管缺失02校園食品安全法律法規(guī)不完善法律法規(guī)滯后法律法規(guī)執(zhí)行不力法律法規(guī)監(jiān)管缺失03校園食品安全面臨的挑戰(zhàn)02校園食品安全實施方案制定完善的食品安全管理制度明確食品安全管理責(zé)任完善食品安全管理制度加強食品安全管理制度監(jiān)管加強食品安全法律法規(guī)宣傳教育提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全的重視提高食堂經(jīng)營者的食品安全意識提高學(xué)生對食品安全的認(rèn)識定期對食品安全管理制度進(jìn)行評估評估食品安全管理制度的執(zhí)行情況評估食品安全管理制度的效果評估食品安全管理制度的監(jiān)管力度制定校園食品安全管理制度加強學(xué)校對食堂的監(jiān)管定期檢查食堂衛(wèi)生條件定期檢查食堂食品原料定期檢查食堂設(shè)施設(shè)備加強政府部門對校園食品安全的監(jiān)管加大對校園食品安全的執(zhí)法力度加強對校園食品安全的抽檢加強對校園食品安全的法律法規(guī)宣傳加強社會輿論對校園食品安全的監(jiān)督提高社會輿論對校園食品安全的關(guān)注度加強對校園食品安全的報道加強對校園食品安全的輿論監(jiān)督加強校園食品安全監(jiān)管加強學(xué)校對食品安全的宣傳教育開展食品安全知識講座制作食品安全宣傳海報利用校園媒體進(jìn)行食品安全宣傳01加強食堂經(jīng)營者對食品安全的宣傳教育開展食品安全培訓(xùn)提高食品安全意識遵守食品安全法律法規(guī)02加強學(xué)生對食品安全的宣傳教育開展食品安全知識普及活動提高學(xué)生食品安全意識培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣03提高校園食品安全宣傳教育03校園食品安全具體措施采購食品原料要符合國家規(guī)定采購有合格證明的食品原料采購有生產(chǎn)許可證的食品原料采購有檢驗報告的食品原料對食品原料進(jìn)行嚴(yán)格驗收檢查食品原料的外觀質(zhì)量檢查食品原料的保質(zhì)期檢查食品原料的儲存條件記錄食品原料的采購來源記錄食品原料的采購時間記錄食品原料的采購數(shù)量建立食品原料采購檔案??加強食品原料采購把關(guān)加強食堂清潔消毒工作定期對食堂進(jìn)行清潔消毒保持食堂環(huán)境衛(wèi)生確保食堂設(shè)施設(shè)備清潔加強食堂工作人員個人衛(wèi)生管理要求食堂工作人員持證上崗要求食堂工作人員定期體檢要求食堂工作人員保持個人衛(wèi)生明確食堂衛(wèi)生管理責(zé)任完善食堂衛(wèi)生管理制度加強食堂衛(wèi)生管理制度監(jiān)管建立食堂衛(wèi)生管理制度??提高食堂衛(wèi)生管理水平對食堂經(jīng)營者進(jìn)行食品安全培訓(xùn)提高食堂經(jīng)營者的食品安全意識提高食堂經(jīng)營者的食品安全管理水平遵守食品安全法律法規(guī)對食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)提高食堂工作人員的食品安全意識提高食堂工作人員的食品安全操作水平遵守食品安全法律法規(guī)對學(xué)生進(jìn)行食品安全培訓(xùn)提高學(xué)生的食品安全意識提高學(xué)生的食品安全知識水平培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣定期開展食品安全培訓(xùn)04校園食品安全實施方案的落實與評估010203落實食品安全管理制度確保食品安全管理制度在學(xué)校范圍內(nèi)執(zhí)行確保食品安全管理制度在食堂經(jīng)營中落實確保食品安全管理制度在學(xué)生中普及落實食品安全監(jiān)管加強學(xué)校對食堂的監(jiān)管加強政府部門對校園食品安全的監(jiān)管加強社會輿論對校園食品安全的監(jiān)督落實食品安全宣傳教育加強學(xué)校對食品安全的宣傳教育加強食堂經(jīng)營者對食品安全的宣傳教育加強學(xué)生對食品安全的宣傳教育校園食品安全實施方案的落實評估食品安全管理制度的執(zhí)行情況檢查食品安全管理制度的落實情況分析食品安全管理制度執(zhí)行不力原因提出改進(jìn)食品安全管理制度的措施評估食品安全監(jiān)管的效果檢查食品安全監(jiān)管的執(zhí)行情況分析食品安全監(jiān)管不力原因提出改進(jìn)食品安全監(jiān)管的措施評估食品安全宣傳教育的效果檢查食品安全宣傳教育的開展情況分析食品安全宣傳教育不力原因提出改進(jìn)食品安全宣傳教育的措施校園食品安全實施方案的評估根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整食品安全管理制度修改完善食品安全管理制度加強食品安全管理制度的執(zhí)行力度加強食品安全管理制度的監(jiān)管力度根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整食品安全監(jiān)管措施加強食品安全監(jiān)管的執(zhí)行力度加強食品安全監(jiān)管的抽檢力度加強食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)宣傳根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整食品安全宣傳教育措施加強食品安全宣傳教育的開展力度創(chuàng)新食品安全宣傳教育的方式方法提高食品安全宣傳教育的效果持續(xù)改進(jìn)校園食品安全實施方案05校園食品安全的前景與展望食品安全管理制度將更加完善食品安全管理制度將更加健全食品安全管理制度將更加嚴(yán)格食品安全管理制度將更加科學(xué)食品安全監(jiān)管將更加嚴(yán)格政府部門監(jiān)管力度將加大學(xué)校對食堂監(jiān)管將加強社會輿論監(jiān)督將加強學(xué)校對食品安全宣傳教育將加強食堂經(jīng)營者對食品安全宣傳教育將加強學(xué)生對食品安全宣傳教育將加強食品安全宣傳教育將更加普及??校園食品安全的發(fā)展趨勢校園食品安全事故仍可能出現(xiàn)學(xué)校管理不善食堂經(jīng)營者利益驅(qū)動社會監(jiān)管缺失01食品安全法律法規(guī)仍不完善法律法規(guī)滯后法律法規(guī)執(zhí)行不力法律法規(guī)監(jiān)管缺失02食品安全管理難度仍較大學(xué)校食品安全管理制度執(zhí)行不力食堂經(jīng)營者利益驅(qū)動社會監(jiān)管缺失03校園食品安全的未來挑戰(zhàn)加強學(xué)校對食品安全的重視提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全的重視程度完善學(xué)校食品安全管理制度加強學(xué)校對食堂的監(jiān)管加強食堂經(jīng)營者對食品安全的重視提高食堂經(jīng)營者的食品安全意識遵