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文檔簡介
B22DB1308
承德市地方標準
DB1308/T106—2012
代替DB1308/T106—2006
無公害香菇生產(chǎn)原輔材料
DB1308/T106—2012
無公害香菇生產(chǎn)原輔材料
1范圍
本標準規(guī)定了承德市香菇培養(yǎng)基質(zhì)用水、主料、輔料的安全技術(shù)要求,以及化學添加劑、
殺菌劑使用的種類和方法。
本標準適用于承德市香菇的栽培基質(zhì)。
2規(guī)范性引用文件
本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注
日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適
用于本標準。
NY5099-2002無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求
《中華人民共和國藥典》(2000版)乙醇
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義語用于本標準
3.1主料
組成栽培基質(zhì)的主要原料,是培養(yǎng)基中占數(shù)量比重大的碳素營養(yǎng)物質(zhì)。如木屑、棉籽殼、
作物秸稈等不含超標的農(nóng)殘及重金屬。
3.2輔料
栽培基質(zhì)組成中配量較少、含氮量較高、用來調(diào)節(jié)培養(yǎng)基質(zhì)的C/N比的物質(zhì)。如糖、麩、
等。
3.3殺菌劑
用來殺滅有害微生物或抑制其生長的藥劑,包括消毒劑。
4要求
4.1水
應符合NY5099規(guī)定。香菇培養(yǎng)基的含水量為55%~60%。
4.2主料
承德及北方地區(qū)栽培香菇主要用柞木、樺木、刺槐(使用刺槐木屑時要與其他木屑混合
使用,用量不超過30%)、果木等硬雜木闊葉樹木屑,松、柏等含對食用菌菌絲生長有抑制
作用的樹種除外。用鋸沫加工機粉碎細度在3mm~8mm的粗鋸沫。木屑包括新鮮的木屑或經(jīng)
自然堆積發(fā)酵過的木屑或經(jīng)自然晾曬干燥的木屑,木屑無雜質(zhì)、無有害霉、無異味、不腐朽。
4.3輔料
麥麩要求新鮮、干燥、無雜質(zhì)、無蟲、無霉、無異味。
4.4添加劑
石膏補充鈣和硫,添加比例1%,均勻拌入栽培基質(zhì)中,應該符合NY5099要求。
4.5消毒材料
4.5.1酒精
按《中華人民共和國藥典》(2000版)乙醇的要求。
2
DB1308/T106—2012
4.5.2消毒劑
目前普遍采用主要成分為二氧化氯或二氯異氰尿酸鈉的消毒藥劑,使用時要充分參照各
生產(chǎn)企業(yè)自訂的企業(yè)標準和產(chǎn)品包裝使用說明書。
4.5.3菌袋
要求為高密度低壓聚乙烯袋。
4.6其他要求
應符合NY5099規(guī)定的要求。
3
DB1308/T106—2012
前言
本標準依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標準代替DB1308/T106-2006《無公害香菇生產(chǎn)原輔材料》。與DB1308/T106-2006相比,出編
輯性修改外主要技術(shù)變化如下:
——3.2輔料中將不使用禽畜糞,防止出現(xiàn)病蟲害。在實際生產(chǎn)中菇農(nóng)不再添加餅肥、大豆粉、玉
米粉等養(yǎng)份較高,高溫季節(jié)易導致菌袋污染的物質(zhì)。
——修訂標準中4.2添加了生產(chǎn)中使用較多的樺木樹種,不再提PH值、總N、總C生產(chǎn)中不容易測定
且對生產(chǎn)意義不大的指標。著重指出不適合香菇生產(chǎn)的松、柏樹種,引起注意。根據(jù)生產(chǎn)實際,粗鋸沫
的細度范圍設定在3mm~8mm。
——取消4.3.1香菇栽培基質(zhì)配方,此方面內(nèi)容在香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程中已經(jīng)提出。添加劑中石膏的
比例定為1%比較合理。
——提出菌袋應采用高密度低壓聚乙烯袋。
——將4.5.2消毒劑里增加了主要成分為二氧化氯消毒劑,此消毒劑沒有刺激性氣味,不會對人體
產(chǎn)生影響,且滅菌效果較好,已經(jīng)成為目前主要的消毒藥劑。
本標準起草單位:平泉縣食用菌辦公室、平泉縣技術(shù)監(jiān)督局。
本標準主要起草人:張寶軍、白中龍、林柳青、何桂蘭、王淑芬。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:
——DB1308/T106-2006。
I
DB1308/T173—2010
附錄A
(規(guī)范性資料)
圍選一號主要病蟲害防治
流
防治對象
主要為害部防治方法流
位和癥狀膠
病
1、清掃果園,剪除病枝病葉,集
杏中燒毀。2、萌芽前噴5度Be石
主要為害新梢和葉片,被害新梢節(jié)問縮短,幼葉簇生,
疔硫合劑。3、展葉后噴1-2次l:
被害葉暗紅色增厚呈腫脹狀,干枯不脫落
病1.5:200倍波爾多液。4、生長
期人工剪除。
細L剪除病枝,清掃果園,枯枝落
菌葉集中燒毀。2、萌芽前噴5度
性被害葉初期呈水浸狀園斑,后干枯脫落形成穿孔。被Be石硫合劑。3、展葉后噴0.5:
穿害枝有水浸狀小皰。1:100倍波爾多液或鋅灰液,配
孔合比例硫酸鋅:生石灰:水=O.5:
病1:120。
天
1、剪除帶枝蟲卵集中消滅。2、
幕
主要為害葉片嚴重時全樹葉片吃光幼蟲孵化初期噴2.5%溴氰菊脂乳
毛
油,阿維菌素1200~2000倍液
蟲
1、清掃果園2、噴40%蚜滅多乳
蚜油,攻蚜1:2500~3000倍,七
主要為害葉片
蟲品紅3000~5000倍液,啶蟲脒
2000~2500倍液。
1、秋末冬初,徹底清理果園內(nèi)落
果、杏核及樹上殘存的僵果,集
杏中燒毀或深埋30cm以上;2、5
仁主要為害杏仁引起大量落果月上旬成蟲出土期,地膜覆蓋地
蜂面,阻止成蟲出土產(chǎn)卵;3在花前
2d~3d和開花末期噴滅掃利、樂
斯本、高效氯氰菊酯、殺滅菊酯。
1、清掃果園,耕翻果園;2、早春
紅
刮樹皮,集中燒毀或深翻;3、萌
蜘主要為害葉片,嚴重時造成早期落葉
芽前噴3~5度Be石硫合劑;4、
蛛
藥劑涂干,菊脂+廢機油混合液。
1、誘殺成蟲,夏季夜晚用燈光誘
大
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