豆奶品牌廣告營銷策劃書

豆奶品牌廣告營銷籌劃書豆奶是一種養(yǎng)分全面的安康飲品，但在當(dāng)前的市場競爭中處于較弱的地位，豆奶翻開銷路的關(guān)鍵在于培育消費者的觀念和準確的市場定位。如開發(fā)得當(dāng)，大有市場。一.產(chǎn)品分析豆奶含有豐富的養(yǎng)分成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以Bl、B2食品，由于豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與留意力。磷脂是人體細胞構(gòu)成的根本物質(zhì)之一，是組成大腦細胞和神經(jīng)細胞必不行少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機能狀態(tài)有關(guān)。人在服用大豆磷脂后，經(jīng)過體內(nèi)水解而生成膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和養(yǎng)分價值，因此，老年人常常服用大豆磷脂對改善神經(jīng)化學(xué)功能和大腦機能，起到了促進作用。適當(dāng)補充磷脂還由于磷脂具有保護和恢復(fù)細胞的作用。細胞膜是由磷脂、蛋白質(zhì)、膽固醇組成的，它們擔(dān)當(dāng)著代謝過程中供給細胞維持生命所必需的物質(zhì)和排泄廢物的功能。因此，對老年人來說，大豆磷脂是一種激發(fā)腦細胞活力效果比較明顯的保健食品。豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易積存。特別是黃豆，它是減肥的好食品。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預(yù)防動脈硬化。從上面可以看出豆制品有著健腦減肥的有點和成效，另外豆奶的另外一個優(yōu)點是養(yǎng)分全面，這對于早餐奶是很重要的要求，豆奶的這種優(yōu)勢是牛奶無法比的，做豆奶的廣告可以把這個作為一個賣點。二.市場分析就豆奶產(chǎn)品的市場開發(fā)來說,豆奶的消費者的觀念培育是頭號問題：豆奶行業(yè)作為植物蛋白的分支，仍舊處于一個教化消費者的初級階段，市場的培育仍舊是整個行業(yè)需要面臨的一個核心問題。人們對牛奶的重要性生疏已經(jīng)成為了一個先入為主的誘導(dǎo)。行業(yè)的集中程度低：大多處于以區(qū)域為半徑的輻射型消費原生形態(tài)，市場還處于散點市場階段，如何向塊狀同質(zhì)化市場進展過渡，是行業(yè)急待解決的問題。行業(yè)內(nèi)缺乏強有力的領(lǐng)導(dǎo)品牌，行業(yè)更加缺乏資源的優(yōu)化整合者，無人牽頭將引導(dǎo)這個行業(yè)逐步引向集中階段進展。行業(yè)缺乏高附加值的中高檔產(chǎn)品支撐：產(chǎn)品主要以原始的植物蛋白原漿為主，缺乏高附加價值的中高端產(chǎn)品。市場也缺乏細分。缺失優(yōu)秀的商業(yè)運作模式：豆奶的渠道運作主要以產(chǎn)地作為基地進展原始的自然分銷方式，傳統(tǒng)流通渠道仍是眾多廠家的主要依靠對象，缺乏有效的成熟的商業(yè)模式可供借鑒與仿照。豆奶從品類上是連續(xù)依附牛奶作為牛奶的一個分支，一個品類還是大膽的跳出牛奶陰影的掩蓋，獨立門戶，作為一個與牛奶平行的類別呢這不但是需要士氣，還需要整個行業(yè)團結(jié)全都的力氣。在商業(yè)模式上是沿用牛奶等快速消費品的商業(yè)模式還另辟蹊徑，重構(gòu)建一套適合豆奶業(yè)的商業(yè)模式這一些都是值得探討與爭論的問題與命題。豆奶的行業(yè)引導(dǎo)與推廣還聲音比較淡?。憾鼓虡I(yè)的觀念培育、品牌建設(shè)、營銷推廣、營銷體系建設(shè)等等，還缺乏足夠的支撐點，對于消費群體的培育和其他品類的爭奪仍處于比較薄弱的狀態(tài)。缺乏像“一杯牛奶強壯一個民族”這樣的行業(yè)洪亮口號。中國豆奶行業(yè)進展緩慢緣由缺乏市場運作的閱歷與方法：豆奶在我國的進展從一開始就是打算經(jīng)濟的產(chǎn)物，缺少市場經(jīng)濟的運作方式。相比于其他飲料，豆奶的前期進展政府支持力度較大。豆奶雖然屬于技術(shù)含量較高飲料產(chǎn)品，其生產(chǎn)經(jīng)營仍需符合飲料的市場投入大的規(guī)律，但目前豆奶生產(chǎn)企業(yè)由于效益不好，在市場上的投入相對較小，對品牌、對豆奶養(yǎng)分價值的宣傳較少，漸漸進入一個好產(chǎn)品賣不出好價錢、好產(chǎn)品得不到好銷量的怪圈中。缺乏對消費者的觀念的培育與消費市場的正確引導(dǎo)：中國豆奶行業(yè)進展緩慢的緣由人們對豆奶的食用價值沒有足夠的生疏，其中食用價值除了養(yǎng)分價值外還有它的食用便利性等。人們總是將豆奶和豆?jié){比較，自然就會覺得很貴，但假設(shè)使人們生疏到豆奶是和牛奶、杏仁露、椰子汁、果汁一樣的安康食品，人們就不會覺得豆奶貴了。較高的價格也制約了人們對豆奶的消費。另外，對豆奶養(yǎng)分價值的認同有待提高。從養(yǎng)分學(xué)角度講，豆奶是一個值得社會關(guān)注的產(chǎn)品。但由于尚未被社會廣泛認可，豆奶目前進展狀況并不盡如人意。假設(shè)得到各界支持，豆奶產(chǎn)品為社會認可，其產(chǎn)量可以大幅增加，則本錢下降空間很大。豆奶的產(chǎn)品設(shè)計不能滿足消費者的口感需求：由于“豆奶的生產(chǎn)工藝簡單，對生產(chǎn)設(shè)備的要求相當(dāng)高，而設(shè)備好壞對口味的影響又格外大”。阻礙了豆奶的工業(yè)化的進展。人們對飲料的要求是：色、香、味、安康、養(yǎng)分、安全。目前一些企業(yè)把豆奶的消費群定位在中小學(xué)生，但中小學(xué)生最敏最寵愛果汁、可可等口味的飲料。學(xué)生對食物的養(yǎng)分成分最沒有概念，假設(shè)色、香、味不好，僅靠家長、學(xué)校的勸導(dǎo)是無法促進學(xué)生消費的。中老年人對養(yǎng)分成分最敏感，在攝入植物蛋白的同時還需要補鈣，口味固然也是不行缺少的。茶飲料的進展就是一個很好的佐證。但目前大多數(shù)的豆奶產(chǎn)品還存在這樣或那樣的問題.行業(yè)沒有被引起足夠的重視：世界上大局部國家早在十幾年前就已大力進展豆奶產(chǎn)業(yè)，比方巴西、阿根廷，從依靠進口大豆到今日的大豆大國，與他們重視和大力進展豆制品產(chǎn)業(yè)有關(guān)。相對而言，我國的豆奶產(chǎn)業(yè)還相對落后。為此，我國目前特地推出了一項大豆工程，以促進我國豆制品產(chǎn)業(yè)的進一步進展。這個大豆工程是一個涵蓋很廣的工程，包括各種大豆制成的食品、飲料。目前大豆飲料是技術(shù)上較為成熟、養(yǎng)分上較有價值、推廣上有政府支持、生產(chǎn)有企業(yè)參與的有前途的品種。因此，我們有理由信任豆奶擁有較好的市場前景。從產(chǎn)品大類來看，飲料行業(yè)的進展已處于穩(wěn)定進展假設(shè)替代品能擴大或增加產(chǎn)品用途或替換率，替代品的滲透也會增加人們對其他產(chǎn)業(yè)的需求。誰能開掘產(chǎn)業(yè)進展的規(guī)律，不斷推陳出，迎合人們不斷提高的口味，誰就能查找到的進展時機。缺乏一套成熟的商業(yè)模式：中國豆奶仍舊是孤軍作戰(zhàn)，沒有形成以行業(yè)價值鏈為關(guān)聯(lián)的資源優(yōu)化與組合者，各自為政，沒有方法形成行業(yè)的整體競爭優(yōu)勢和合力，各企業(yè)就是墳山上的孤魂野鬼。消費者的引導(dǎo)與教育，市場的培育與宣傳，品牌的樹立與傳播等等，仍處于一個無序的自然狀態(tài)。三.廣告定位主要突出豆奶的四大特點，即：安康.優(yōu)質(zhì).實惠.便利。第一.安康，豆奶中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預(yù)防動脈硬化。豆奶是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌。豆奶中含有多種礦物質(zhì)和維生素。豆奶中含有大豆低聚糖，可以提高人體免疫力，延緩年輕。豆奶粉中含有大豆異前列腺癌;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避開引起更年期綜健腦。第四.便利，可以空腹喝。四.廣告創(chuàng)意一.從養(yǎng)分全面，便利入手。突出豆奶養(yǎng)分請全面，可空腹喝的特點。廣告標語：“早餐，一杯豆奶就夠了”畫面：用匆忙忙忙的上班族.上學(xué)族表現(xiàn)。二.從豆奶