消化系統(tǒng)組成及結(jié)構(gòu)

關(guān)于消化系統(tǒng)組成及結(jié)構(gòu)消化系統(tǒng)第2頁,共26頁，2024年2月25日，星期天消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺腸腺第3頁,共26頁，2024年2月25日，星期天口腔第4頁,共26頁，2024年2月25日，星期天牙齒的結(jié)構(gòu)與齲齒的模式圖第5頁,共26頁，2024年2月25日，星期天健康牙和蛀牙第6頁,共26頁，2024年2月25日，星期天齲齒的發(fā)生第7頁,共26頁，2024年2月25日，星期天預(yù)防齲齒

一、做到每天早晚刷牙，特別是在吃糖果和甜食后漱口。

二、要常吃富有纖維的食物，在咀嚼過程中，使牙齒經(jīng)常處于一種摩擦和洗刷的狀態(tài)，保證進食時不易在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸。三、發(fā)現(xiàn)有潛在的齲洞時，要及時進行治療，防止齲齒發(fā)展。

第8頁,共26頁，2024年2月25日，星期天消化系統(tǒng)組成模式圖第9頁,共26頁，2024年2月25日，星期天唾液腺

唾液腺分泌唾液，可濕潤口腔，有利于吞咽和說話。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。第10頁,共26頁，2024年2月25日，星期天食道第11頁,共26頁，2024年2月25日，星期天胃的結(jié)構(gòu)

胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進入胃內(nèi)的食團,經(jīng)胃內(nèi)機械性消化和化學(xué)性消化后形成食糜,食糜借助胃的運動逐次被排入十二指腸。第12頁,共26頁，2024年2月25日，星期天肝第13頁,共26頁，2024年2月25日，星期天大腸第14頁,共26頁，2024年2月25日，星期天食物的消化1、消化的概念：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以被吸收的成分的過程。2、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。3、酶第15頁,共26頁，2024年2月25日，星期天三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化①淀粉的消化：淀粉麥芽糖葡萄糖②蛋白質(zhì)的消化：蛋白質(zhì)氨基酸③脂肪的消化：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸酶酶酶酶膽汁第16頁,共26頁，2024年2月25日，星期天蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪消化過程第17頁,共26頁，2024年2月25日，星期天

營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

食物在消化道內(nèi)被消化后，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這一過程稱為吸收。小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。核心概念第18頁,共26頁，2024年2月25日，星期天觀察小腸結(jié)構(gòu)目的：說明小腸結(jié)構(gòu)特點。器材：放大鏡、培養(yǎng)皿、鑷子、剪刀、鴨小腸等。指導(dǎo)：1、剪開一段鴨小腸，用水洗凈。把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，內(nèi)表面向上。2、由于水的浮力作用，小腸內(nèi)表面絨毛彼此松散、伸展開來。用放大鏡仔細(xì)觀察皺襞和絨毛。討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系。第19頁,共26頁，2024年2月25日，星期天小腸結(jié)構(gòu)示意圖第20頁,共26頁，2024年2月25日，星期天小腸適于吸收的特點小腸長，約5-6米小腸內(nèi)表面有皺襞小腸皺襞上有小腸絨毛第21頁,共26頁，2024年2月25日，星期天小腸絨毛第22頁,共26頁，2024年2月25日，星期天小腸絨毛適于吸收的特點小腸絨毛數(shù)目多擴大了吸收面積；小腸絨毛壁薄，只有一層細(xì)胞構(gòu)成；小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。第23頁,共26頁，2024年2月25日，星期天消化道各段的吸收情況第24頁,共26頁，2024年2月