降氣化痰型竹葉清香型玉米糝及其制備方法

降氣化痰型竹葉清香型玉米糝及其制備方法降氣化痰型竹葉清香型玉米糝及其制備方法本發(fā)明公開了一種降氣化痰型竹葉清香型玉米糝，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粒500-550、膨化米粉40-45、棉籽油5-6、淡竹葉20-22、松針10-12、萊菔子1-2、梗通草1.5-1.6、米邦塔汁3-4、火龍果汁14-15、泡椒2-3、南瓜藤7-8、小麥胚芽6-7、脫水姜絲4-5。本發(fā)明將淡竹葉和松針的香氣徹底融入到了玉米粒中，這樣再將玉米粒與多種中藥成分混合制粉，使得玉米粉具有降氣化痰、利尿通淋，且在最后，噴撒了水果汁，使得玉米粉的口味更佳豐富，營(yíng)養(yǎng)更加全面?！緦＠f明】降氣化痰型竹葉清香型玉米糝及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種玉米糝，尤其涉及一種降氣化痰型竹葉清香型玉米糝及其制備方法。【背景技術(shù)】[0002]目前，隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓蕉嗟倪x擇價(jià)高味美的米面，玉米糝營(yíng)養(yǎng)豐富，廣受消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)上銷售的玉米粉口味單調(diào)，且多不具有保健功能，已不能滿足于消費(fèi)者的需求。【發(fā)明內(nèi)容】[0003]本發(fā)明的目的是提供一種降氣化痰型竹葉清香型玉米糝及其制備方法，本發(fā)明具有降氣化痰、氣味清香，口味清淡，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種降氣化痰型竹葉清香型玉米糝，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粒500-550、膨化米粉40-45、棉籽油5-6、淡竹葉20-22、松針10-12、萊菔子1-2、梗通草1.5-1.6、米邦塔汁3-4、火龍果汁14-15、泡椒2-3、南瓜藤7-8、小麥胚芽6-7、脫水姜絲4-5、白菜根粉5.5-6、甜面醬6-7、雞冠2-3、云霧果汁10-11、枳殼3-4、骨素9-10、營(yíng)養(yǎng)添加劑50-55;所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：蒲公英1-2、冰糖3-5、綠豆30-50、梨7-8、烏梅5-6、黃連1-2、桔梗0.6-0.7、青蒿0.8-0.9、薄荷葉1-2、水萍1.5-2、昆布1-2、蔥白1-2；制備方法為：(1)取黃連、桔梗、青蒿、昆布加2-3倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾除渣，收集濾液；將綠豆浸泡在清水中8-9小時(shí)，等綠豆的皮泡開，用手心輕輕搓揉，將綠豆皮去除；(2)將去皮的綠豆加2-3倍步驟（1)收集的濾液，放入高壓鍋煮約30分鐘，使其成為綠豆沙；(3)將蒲公英、水萍、薄荷葉、蔥白、冰糖加7-8倍的水文火煎煮20-30分鐘，過濾除渣，收集湯液；將梨、烏梅榨汁與湯液混合制的混合液，將混合液與步驟（2)所得綠豆沙攪拌均勻，烘干后研成粉末，即得。[0005]所述降氣化痰型竹葉清香型玉米糝的制備方法，其特征在于包括以下步驟：(1)將玉米粒、淡竹葉、松針混合蒸煮，取出蒸熟的玉米粒冷卻待用；(2)萊菔子、梗通草、枳殼加5-6倍水文火煎煮25-30分鐘，過濾除渣，得藥液，將所得藥液與玉米粒混合，打成漿，再烘干至成粉；(3)將脫水姜絲、泡椒、南瓜藤、小麥胚芽、白菜根粉、甜面醬、雞冠、骨素加水?dāng)嚢杈鶆?，小火煮至希糊狀，再進(jìn)行烘干研成粉；(4)將步驟（2)、（3)所得粉末與其他剩余原料混合，加入棉籽油炒香，最后在噴撒米邦塔汁、火龍果汁、云霧果汁烘干，即得。[0006]本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明在傳統(tǒng)的玉米粒加工方法中添加了新的工藝，將玉米粒與淡竹葉、松針一起蒸煮，將淡竹葉和松針的香氣徹底融入到了玉米粒中，這樣再將玉米粒與多種中藥成分混合制粉，使得玉米粉具有降氣化痰、利尿通淋，且在最后，噴撒了水果汁，使得玉米粉的口味更佳豐富降氣化痰、營(yíng)養(yǎng)更加全面?！揪唧w實(shí)施方式】[0007]-種降氣化痰型竹葉清香型玉米糝，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粒500-550、膨化米粉40-45、棉籽油5-6、淡竹葉20-22、松針10-12、萊菔子1-2、梗通草1.5-1.6、米邦塔汁3-4、火龍果汁14-15、泡椒2-3、南瓜藤7-8、小麥胚芽6-7、脫水姜絲4-5、白菜根粉5.5-6、甜面醬6-7、雞冠2-3、云霧果汁10-11、枳殼3-4、骨素9-10、營(yíng)養(yǎng)添加劑50-55;所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：蒲公英1-2、冰糖3-5、綠豆30-50、梨7-8、烏梅5-6、黃連1-2、桔梗0.6-0.7、青蒿0.8-0.9、薄荷葉1-2、水萍1.5-2、昆布1-2、蔥白1-2；制備方法為：(1)取黃連、桔梗、青蒿、昆布加2-3倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾除渣，收集濾液；將綠豆浸泡在清水中8-9小時(shí)，等綠豆的皮泡開，用手心輕輕搓揉，將綠豆皮去除；(2)將去皮的綠豆加2-3倍步驟（1)收集的濾液，放入高壓鍋煮約30分鐘，使其成為綠豆沙；(3)將蒲公英、水萍、薄荷葉、蔥白、冰糖加7-8倍的水文火煎煮20-30分鐘，過濾除渣，收集湯液；將梨、烏梅榨汁與湯液混合制的混合液，將混合液與步驟（2)所得綠豆沙攪拌均勻，烘干后研成粉末，即得。[0008]所述降氣化痰型竹葉清香型玉米糝的制備方法，其特征在于包括以下步驟：(1)將玉米粒、淡竹葉、松針混合蒸煮，取出蒸熟的玉米粒冷卻待用；(2)萊菔子、梗通草、枳殼加5-6倍水文火煎煮25-30分鐘，過濾除渣，得藥液，將所得藥液與玉米?；旌希虺蓾{，再烘干至成粉；(3)將脫水姜絲、泡椒、南瓜藤、小麥胚芽、白菜根粉、甜面醬、雞冠、骨素加水?dāng)嚢杈鶆颍』鹬笾料：隣睿龠M(jìn)行烘干研成粉；(4)將步驟（2)、（3)所得粉末與其他剩余原料混合，加入棉籽油炒香，最后在噴撒米邦塔汁、火龍果汁、云霧果汁烘干，即得?！緳?quán)利要求】1.一種降氣化痰型竹葉清香型玉米糝，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粒500-550、膨化米粉40-45、棉籽油5-6、淡竹葉20-22、松針10-12、萊菔子1-2、梗通草1.5-1.6、米邦塔汁3-4、火龍果汁14-15、泡椒2-3、南瓜藤7-8、小麥胚芽6-7、脫水姜絲4-5、白菜根粉5.5-6、甜面醬6-7、雞冠2-3、云霧果汁10-11、枳殼3-4、骨素9-10、營(yíng)養(yǎng)添加劑50-55;所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：蒲公英1-2、冰糖3-5、綠豆30-50、梨7-8、烏梅5-6、黃連1-2、桔梗0.6-0.7、青蒿0.8-0.9、薄荷葉1-2、水萍1.5-2、昆布1-2、蔥白1-2；制備方法為：(1)取黃連、桔梗、青蒿、昆布加2-3倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾除渣，收集濾液；將綠豆浸泡在清水中8-9小時(shí)，等綠豆的皮泡開，用手心輕輕搓揉，將綠豆皮去除；(2)將去皮的綠豆加2-3倍步驟（1)收集的濾液，放入高壓鍋煮約30分鐘，使其成為綠豆沙；(3)將蒲公英、水萍、薄荷葉、蔥白、冰糖加7-8倍的水文火煎煮20-30分鐘，過濾除渣，收集湯液；將梨、烏梅榨汁與湯液混合制的混合液，將混合液與步驟（2)所得綠豆沙攪拌均勻，烘干后研成粉末，即得。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述降氣化痰型竹葉清香型玉米糝的制備方法，其特征在于包括以下步驟：(1)將玉米粒、淡竹葉、松針混合蒸煮，取出蒸熟的玉米粒冷卻待用；(2)萊菔子、梗通草、枳殼加5-6倍水文火煎煮25-30分