食品安全總結(jié)交流做法

食品安全總結(jié)交流做法*縣幅員面積*平方公里，轄*個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)、*個(gè)村、*個(gè)社區(qū)居委會(huì)，總?cè)丝?萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口*萬(wàn)。全縣有*個(gè)學(xué)校（幼兒園）食堂，從業(yè)人員*余人，在校就餐師生*人；有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者單位*余家，餐飲服務(wù)業(yè)單位*家，建有*條省級(jí)食品安全示范街。縣委、縣政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，堅(jiān)持“食品安全是最大民生工程”的理念，近年來(lái)全縣未發(fā)生一起重大食品安全事故。我們的主要做法是：一、突出四個(gè)重點(diǎn)一是突出食品源頭監(jiān)管。編制品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)、麥冬質(zhì)量安全生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方案，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理種植、生產(chǎn)。結(jié)合節(jié)假日食品安全聯(lián)合檢查，將農(nóng)藥、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，農(nóng)業(yè)、畜牧、水務(wù)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等納入檢查范圍，嚴(yán)格控制劇毒農(nóng)藥使用，引導(dǎo)農(nóng)戶使用低殘留農(nóng)藥，從源頭上保障食品安全。二是突出人員教育培訓(xùn)。從食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)入手，通過(guò)分批分層、典型帶動(dòng)形式，對(duì)全縣食品從業(yè)人員進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)。*年開展食品安全培訓(xùn)*余人次，對(duì)*戶嬰幼兒乳粉經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)示范戶舉行了授牌儀式。三是突出重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。將農(nóng)村群體性聚餐和學(xué)校食堂食品安全列為重中之重。對(duì)農(nóng)村自辦群體性宴席抓好信息入網(wǎng)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、責(zé)任承諾、典型示范“四個(gè)環(huán)節(jié)”監(jiān)管，流動(dòng)廚師和群體性聚餐舉辦者在鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政申報(bào)率、備案率達(dá)到*%，建立了鎮(zhèn)食安辦、村食品安全協(xié)管員、農(nóng)村廚師三級(jí)責(zé)任鏈，*年對(duì)重點(diǎn)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村、重點(diǎn)時(shí)段的農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督指導(dǎo)*次，打造農(nóng)村群體性聚餐典型示范點(diǎn)*個(gè)。試點(diǎn)推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，鼓勵(lì)有條件的學(xué)校食堂推行“明廚亮灶”工程，將食品操作加工過(guò)程展現(xiàn)給學(xué)生、家長(zhǎng)。四是突出違法行為打擊。強(qiáng)化食品安全刑事責(zé)任追究，在縣公安局成立“食品藥品偵查中隊(duì)”，今年查獲一起生產(chǎn)、銷售*萬(wàn)余斤毒豆芽的食品安全案件。二、提升四種能力一是提升行業(yè)執(zhí)法能力。擴(kuò)充基層食品監(jiān)管人員編制，加強(qiáng)食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員《執(zhí)法證》持有率。全縣*個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)均成立食安辦、分片區(qū)成立*個(gè)食品藥品監(jiān)管所、設(shè)置“一專三員”，*個(gè)食品藥品監(jiān)管所配備了執(zhí)法摩托車等必要執(zhí)法裝備和辦公設(shè)備。將全縣食品安全“網(wǎng)格化”監(jiān)管納入縣委政法委“網(wǎng)格化”監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)。二是提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力。整合縣域食品檢驗(yàn)檢測(cè)資源，籌建“*縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心”，已落實(shí)基建用地、人員編制等，爭(zhēng)取納入國(guó)家第二批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合試點(diǎn)建設(shè)。設(shè)置抽檢專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)*萬(wàn)元，及時(shí)公布檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果信息。三是提升應(yīng)急處置能力。完善《*縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，堅(jiān)持每年在學(xué)校食堂、社會(huì)餐飲等事故易發(fā)、多發(fā)區(qū)開展食品安全事故演練*-*次。今年*月*日，在紅星中學(xué)開展了食品安全應(yīng)急演練，共*余人參演。四是提升示范帶動(dòng)能力。全縣上下積極參與創(chuàng)建“*省食品安全示范縣”、“*市食品藥品安全放心市”，帶動(dòng)全縣食品安全監(jiān)管向縱深推進(jìn)。結(jié)合*實(shí)際，選取學(xué)校食堂食品安全、涪城麥冬、農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，嬰幼兒乳粉示范點(diǎn)建設(shè)等工作，重點(diǎn)突破。三、完善四項(xiàng)機(jī)制一是完善監(jiān)管機(jī)制。出臺(tái)《食品安全責(zé)任追究辦法（試行）》，明確食品監(jiān)管責(zé)任部門、人員，列出責(zé)任清單并進(jìn)行考核。對(duì)食品安全監(jiān)管部門列出權(quán)力清單，將涉及行政審批的相關(guān)信息印成宣傳小冊(cè)向社會(huì)公示，對(duì)辦事群眾同時(shí)申請(qǐng)的多項(xiàng)關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)一次性合并受理。二是完善宣傳機(jī)制。開通政務(wù)微博“梓州食藥”，錄播《*縣食品安全監(jiān)督員的一天》，通過(guò)縣政務(wù)網(wǎng)、縣新聞網(wǎng)、*在線、梓州資訊等載體展示當(dāng)日食品安全監(jiān)管情況；通過(guò)“食品安全宣傳周”、“科普知識(shí)宣傳月”、“食品*”等活動(dòng)，進(jìn)農(nóng)村、社區(qū)、工廠、企業(yè)宣傳。三是完善舉報(bào)機(jī)制。出臺(tái)《食品安全違法案件線索舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法（試行）》，*年設(shè)立投訴舉報(bào)獎(jiǎng)金*萬(wàn)元。開通投訴舉報(bào)qq群、微信，設(shè)置投訴舉報(bào)箱，*年“*”食品藥品投訴舉報(bào)電話共受理并查處投訴舉報(bào)事項(xiàng)*件。四是完善考評(píng)機(jī)制。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)市場(chǎng)主體數(shù)據(jù)庫(kù)，分類建立食品安全信用檔案。對(duì)在一年內(nèi)累計(jì)三次因違法受到罰款、警告等行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，給予責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)直至吊銷許可證的處罰?？h政府把食品安全納入年度目標(biāo)考核，實(shí)行“一票否決”，與鎮(zhèn)鄉(xiāng)、部門、村、社區(qū)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位層層簽訂《食品安全工作責(zé)任書》。各位領(lǐng)導(dǎo)，*縣食品安全工作雖然取得了一定成效，但在許多方面還需要深化和改進(jìn)。下一步，我