生物實驗探究報告探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用1000字左右

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課題：探究唾液對淀粉的消化作用

試驗班級：七班級

一、教學(xué)目標(biāo)

1、運用試驗法探究饅頭在口腔中的變化。2、說明在口腔內(nèi)發(fā)生的消化作用類型。

二、教學(xué)重點

探究唾液對淀粉的消化作用

三、教學(xué)難點

熟悉酶在消化過程中的重要作用

四、課型探究性試驗五、課前預(yù)備

提出問題：饅頭或米飯在口腔內(nèi)經(jīng)過細(xì)細(xì)咀嚼后，其中的淀粉是否發(fā)生變化呢？

假設(shè)：饅頭、米飯中含有的淀粉是沒有甜味的。在這個事實的啟發(fā)下，你組作出的假設(shè)是：__________________

六、試驗材料、用具饅頭、清水

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試驗報告

試驗時間：班級姓名試驗名稱：探究唾液對淀粉的消化作用

試驗器材：試管，溫度計，唾液，面粉，碘液，滴管，量筒，37℃溫水。試驗步驟：

1、首先將面粉加水稀釋成溶液狀，靜置一會兒。

2、取兩只干凈的試管分別編上1、2號，在1號和2號試管中分別加入2毫升淀粉液。3、在1號試管和2號試管中分別加入1毫升清水和唾液，然后搖勻。

4、將兩只試管同時放入37℃左右的溫水中，5至10分鐘后取出，各加入2滴碘液，搖勻，

觀看顏色變化，發(fā)覺1號試管中溶液變藍(lán)，2號試管中溶液不變藍(lán)。

結(jié)論：1號試管中滴加碘液溶液變藍(lán)，說明清水對淀粉沒有消化作用，2號試管中滴加碘液溶液不變藍(lán)，說明淀粉被唾液分解而不存在了，由此可知唾液對淀粉有消化作用。

試驗報告

試驗時間：班級姓名試驗名稱：探究唾液對淀粉的消化作用

試驗器材：試管，溫度計，唾液，饅頭，小刀，碘液，滴管，量筒，37℃溫水。試驗步驟：

5、取新奇饅頭切成大小相同的A、B、C三小塊，將A塊和B塊分別用刀細(xì)細(xì)地切碎拌勻，

C塊不做任何處理。

6、用清水漱口，在口內(nèi)含一塊消毒棉絮約一分鐘后，用潔凈鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾

液擠壓進(jìn)小燒杯中。

7、取三只干凈的試管分別編上1、2、3號，在1號試管中加入饅頭碎屑，然后加2毫升唾

液并攪拌勻稱。在2號試管中加入饅頭碎屑，再加入2毫升清水?dāng)嚢鑴蚍Q。在3號試管中加入饅頭塊后加入2毫升唾液。

8、將三只試管一起放入37℃度左右的溫水中，5至10分鐘后取出這三只試管，各滴加2

滴碘液，搖勻，觀看顏色變化，發(fā)覺1號試管不變藍(lán)，2號變藍(lán)，3號變淺藍(lán)。

結(jié)論：1號試管中滴加碘液溶液不變藍(lán)，說明淀粉被唾液中唾液淀粉酶分解而不存在了，2號試管中滴加碘液溶液變藍(lán)，說明清水對淀粉沒有消化作