中職現(xiàn)代禮儀教案1

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié):第一章禮儀引論

第一節(jié)禮儀概述

目的要求:掌握禮儀的概念，禮儀和禮節(jié)的區(qū)別

交際禮儀的種類特點(diǎn)作用

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:禮儀和禮節(jié)的區(qū)別，禮儀的種類，禮儀的特點(diǎn)和作

用。以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名:教務(wù)處復(fù)查簽名:

教學(xué)系檢查簽名：

第一章禮儀引論

第一節(jié)禮儀概論

一禮儀的內(nèi)涵

1禮儀的概念

禮是禮貌，禮節(jié)。儀是儀式，儀表,儀態(tài)。

禮儀的主體，即禮儀活動(dòng)的操作者和實(shí)施者。

禮儀的客體,即禮儀的對(duì)象，指的是禮儀活動(dòng)的指向者和承受

著。

禮儀和禮節(jié)：

相互聯(lián)系:禮節(jié)是待人接物的規(guī)矩，表示尊敬.祝賀.哀悼等，屬于禮儀

的行為規(guī)范,是約定俗成的，但不是一成不變的，隨著社會(huì)

文明的發(fā)展不斷變化的。

相互區(qū)別：

1.禮儀是一種行為規(guī)范,而禮節(jié)則是這種行為規(guī)范的具體表現(xiàn)形式。比

如結(jié)婚儀式中的夫妻對(duì)拜.主婚人證婚人的講話都是禮儀中的一

種具體禮節(jié)。

2.禮儀具有相對(duì)的穩(wěn)定性，而禮節(jié)則隨著時(shí)代的變遷和人們思想道

德觀念的改變而有所變化。比如古代人們見(jiàn)面要作揖.跪拜.叩手等,

隨著人們思想觀念和社會(huì)的發(fā)展,現(xiàn)在以握手或擁抱所替代。

3.禮儀一般是在比較正規(guī)的場(chǎng)合下運(yùn)用的，是針對(duì)公關(guān)交際活動(dòng)的整

體而言的，而禮節(jié)不僅常用于正規(guī)交際場(chǎng)合中，在非正規(guī)交際活動(dòng)中

也經(jīng)常使用。比如見(jiàn)面打招呼就是非正式場(chǎng)合中常用的禮節(jié)。

2禮儀的分類

政務(wù)禮儀商務(wù)禮儀服務(wù)禮儀社交禮儀涉外禮儀

3禮貌，禮節(jié)，禮儀的關(guān)系

禮貌，禮節(jié)，禮儀都是人們?cè)谏缃恢斜憩F(xiàn)出來(lái)的尊敬和友好的行

為，三者在本質(zhì)上是一致的,但又是自身特殊含義和要求，它們之間既

有聯(lián)系，又有區(qū)別。

二禮儀的功能與作用

1禮儀的功能

A有助于提高人們的自身修養(yǎng)。

B有助于人們美化自身，美化生活。

C有助于促進(jìn)人們的社會(huì)交往，改善人際關(guān)系。

D有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣，推進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。

2禮儀的作用

A、交際禮儀是人們溝通思想的橋梁:人類需要溝通，社會(huì)需要交際

禮儀，成功因素中85%是靠良好的人際關(guān)系，睡覺(jué)

外的

70%的時(shí)間用在與人的溝通上，因此，溝通是精神交換，

那么交際禮儀就是溝通的形式和橋梁。

B、交際禮儀是個(gè)體和群體的協(xié)調(diào)器：人在社會(huì)群體中不是獨(dú)立的，

而是彼此融合在一起的，交際禮儀把個(gè)體和群體聯(lián)系

在

起,形成一個(gè)社交整體，讓每個(gè)人在個(gè)自的位置上推

動(dòng)

社會(huì)的發(fā)展，而且增進(jìn)彼此的認(rèn)知和加深彼此的感

情。

教案末頁(yè)

改進(jìn)措施：講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié)：第一章禮儀引論

第二節(jié)禮儀的歷史與發(fā)展

第三節(jié)禮儀的特征與原則

第四節(jié)禮儀的培養(yǎng)與提高

目的要求：掌握禮儀的發(fā)展歷史，禮儀的特征和原則,如何培養(yǎng)和提

高禮儀素質(zhì)。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施：重點(diǎn)掌握禮儀的特征和原則，難點(diǎn)是如何培養(yǎng)和提

高禮儀素質(zhì)。以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第二節(jié)禮儀的歷史與發(fā)展

一中國(guó)古代禮儀的淵源

人類最初的“禮儀”，主要是對(duì)自然物，表示了對(duì)神秘不可知的自

然界的敬畏和祈求。

二我國(guó)禮儀發(fā)展的幾個(gè)階段

1禮儀初起階段

新石器時(shí)代晚期炎黃時(shí)期堯舜時(shí)期

2禮儀形式階段

在西周，出現(xiàn)了中國(guó)歷史上第一部記載“禮”的書(shū)籍，這就是“周

禮”

3禮儀變革階段

4封建禮儀的形式，強(qiáng)化和衰落階段

三綱：君為臣綱父為子綱夫?yàn)槠蘧V

五常：仁、義、禮、智、信

5現(xiàn)代禮儀階段

三禮儀的特征與原則

1禮儀的特征

規(guī)范性限定性可操作性傳承性變動(dòng)性

2禮儀的原則

遵守自律敬人寬容平等從俗真誠(chéng)

適度

第四節(jié)禮儀的培養(yǎng)與提高

一職業(yè)學(xué)校學(xué)生禮儀培養(yǎng)的目的

1提高職業(yè)學(xué)校學(xué)生的職業(yè)道德

2提高職業(yè)學(xué)校學(xué)生的綜合素質(zhì)

3提高職業(yè)學(xué)校學(xué)生的交往能力

二學(xué)習(xí)禮儀的方法

1推動(dòng)禮儀學(xué)習(xí)的三種力量

A個(gè)人的原動(dòng)力是人的行為和思想發(fā)生變化的根本條件，也是

人提高自身素質(zhì)，形成良好禮儀風(fēng)范的基本前提

B教育的推動(dòng)力教育使人知書(shū)達(dá)禮

C環(huán)境的影響力人是社會(huì)的產(chǎn)物,不能離群索居

二訓(xùn)練禮儀的修養(yǎng)的途徑

強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn)：A主觀能動(dòng)性B加強(qiáng)學(xué)習(xí)C堅(jiān)持實(shí)

踐

三學(xué)習(xí)禮儀的意義

A加強(qiáng)個(gè)人禮儀修養(yǎng)有助于提高個(gè)人素質(zhì),體現(xiàn)自身的價(jià)

值。

B加強(qiáng)個(gè)人禮儀有助于增進(jìn)人際交往，營(yíng)造和諧友善的氣

氛。

C加強(qiáng)個(gè)人禮儀有助于促進(jìn)社會(huì)文明，加快社會(huì)發(fā)展進(jìn)程。

教案末頁(yè)

本課小結(jié):通過(guò)學(xué)習(xí)，正確重點(diǎn)掌握禮儀的特征和原則，難點(diǎn)是如何培

養(yǎng)和提高禮儀素質(zhì)。

作業(yè)及練習(xí)：1.禮儀有哪些特點(diǎn)？

2.禮儀有哪些原則？

改進(jìn)措施:講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié)：第一章禮儀引論

第五節(jié)基本儀態(tài)規(guī)范

目的要求：掌握站姿、行姿、坐姿、手勢(shì)、表情神態(tài)等各種儀態(tài)的規(guī)

范、要領(lǐng)。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:重點(diǎn)站姿、行姿、坐姿、手勢(shì)、表情神態(tài)等各種儀

態(tài)的規(guī)范、要領(lǐng)。難點(diǎn)是種儀態(tài)的表現(xiàn)。以講解為

主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第五節(jié)基本儀態(tài)規(guī)范

一站姿

站姿是一個(gè)人全部?jī)x態(tài)的根本之點(diǎn)

1基本站姿

丁字步V字步

2幾種不同的站姿

A正式場(chǎng)合：

肅立身體直立,雙手置于身體兩側(cè)，雙腳自然并攏，腳跟

靠緊，腳掌分開(kāi)呈“V”字型

直立身體直立，雙臂下垂置于腹部

B非正式場(chǎng)合：車上的站姿等人或與人交談的站姿

接待員式站姿

3站姿訓(xùn)練方法

A提踵B兩人一組，背靠背站立C背靠墻聯(lián)

系

4不良的站姿

站立時(shí)切忌東倒西歪，聳肩駝背，左搖右晃，兩腳間距過(guò)大。

二行姿

1正確的行姿

基本要點(diǎn):身體協(xié)調(diào)，姿勢(shì)優(yōu)美，步伐優(yōu)美，步伐從容，步態(tài)

平穩(wěn)，步幅適中，步速均勻，走成直線

方向要明確，給人以穩(wěn)重之感，步幅適度，最佳的步幅應(yīng)為本

人的一腳之長(zhǎng)，速度均勻，不宜過(guò)快過(guò)慢，或忽快忽慢

2錯(cuò)誤的行姿

踢著走走路的時(shí)候腰部很少出力,很像走小碎步一般，

走姿很不雅。

壓腳走走的時(shí)候身體重量會(huì)整個(gè)壓在腳尖下，然后再

抬起來(lái)。

內(nèi)八字內(nèi)八字走法長(zhǎng)久下來(lái)會(huì)造成0型腿。

外八字外八字走法會(huì)使膝蓋向外,感覺(jué)沒(méi)有氣質(zhì)，腿

型也會(huì)變丑，甚至產(chǎn)生X型腿。

掂腳尖走由于過(guò)于在腳尖上用力，會(huì)使膝蓋因?yàn)槟_尖用

力的關(guān)系而太用力與腿肚上限容易導(dǎo)致蘿卜腿。

三坐姿

1正確的坐姿

正襟危坐式雙腿疊放式雙腿斜放式雙腳交叉

式雙腳內(nèi)收式前伸后曲式大腿疊放式捶腿開(kāi)膝式

2不良坐姿

蜷縮一團(tuán)半坐半躺二郎腿單腿踩登

四手勢(shì)

豎大拇指豎中指食指檢面頰食指刮下巴V

字手勢(shì)0K手勢(shì)聳肩飛吻

五表情神態(tài)

眼神笑容

教案末頁(yè)

作業(yè)及練習(xí)：1.坐姿有什么要求?

2.站姿的規(guī)范是什么?

改進(jìn)措施：講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié):第二章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的修養(yǎng)

第一節(jié)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的職業(yè)道德修養(yǎng)

第二節(jié)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的風(fēng)度氣質(zhì)

第三節(jié)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的基本素質(zhì)

第四節(jié)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的基本修養(yǎng)

目的要求:了解什么是職業(yè)道德修養(yǎng)，職業(yè)道德的社會(huì)作用，掌握風(fēng)度

氣質(zhì)的概念,以及風(fēng)度美的培養(yǎng)。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:重點(diǎn)掌握職業(yè)道德的社會(huì)作用。難點(diǎn)是如何養(yǎng)成氣

質(zhì)美。以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第二章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的修養(yǎng)

第一節(jié)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的職業(yè)道德修養(yǎng)

一、道德的內(nèi)涵

1.道德一般被認(rèn)為是人和人關(guān)系中表現(xiàn)出來(lái)的一種行為規(guī)范

2.道德的特性：（1）規(guī)范性（2）滲透性（3）穩(wěn)定性（4）自律性

二、職業(yè)道德

（一）含義：就是同人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)

貝U、道德情操與道德品質(zhì)的總和。

（二）社會(huì)作用：

1.調(diào)節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)人員內(nèi)部以及從業(yè)人員與服務(wù)對(duì)象間的關(guān)系

2.有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)

3.促進(jìn)本行業(yè)的發(fā)展

4.有助于提高全社會(huì)的道德水平

第二節(jié)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的風(fēng)度氣質(zhì)

一、風(fēng)度氣質(zhì)概述

1.風(fēng)度:是人在工作及交際中舉止、言談、姿態(tài)、作風(fēng)、服飾所體現(xiàn)出來(lái)的

特定的風(fēng)格，是一種外在形象。是一種韻致美，外在美。

2.氣質(zhì):現(xiàn)代心理學(xué)理解為:人的心理活動(dòng)中典型的、穩(wěn)定的個(gè)體動(dòng)力特征。

是一種精神美、內(nèi)在美。

二、風(fēng)度的美學(xué)內(nèi)涵

（一）風(fēng)度是內(nèi)秀與外美的統(tǒng)一

1.人的美有兩種最基本的劃分：外在的形貌美；內(nèi)在的心靈美。

2.外在美是人身美的凝聚和顯現(xiàn)，能給本人以極大的心理滿足和自美的心

理享受，又能給他人以審美感，使人賞心悅目。

3.而內(nèi)在美的存在，人才能真正成為完美的人，才能讓人產(chǎn)生由衷的美

感。

（二）風(fēng)度是自然美與裝飾美的統(tǒng)一

風(fēng)度美，首先要具備內(nèi)在的良好的自然條件，其次,要有藝術(shù)化的修飾方

法。

（三）風(fēng)度美的兩種形態(tài)

從性別上劃分：男性風(fēng)度美和女性風(fēng)度美

男性風(fēng)度類型：堅(jiān)毅剛強(qiáng)、睿智機(jī)敏、熱情豪放、蘊(yùn)藉深沉

女性風(fēng)度類型：溫柔嫻靜、高雅端莊、自然質(zhì)樸、嫵媚優(yōu)雅

三、風(fēng)度美的培養(yǎng)：

（一）品格的優(yōu)化

（二）知識(shí)的熏陶

（三）儀態(tài)的美化

四、高雅氣質(zhì)的養(yǎng)成

（一）性別魅力

（二）性格魅力

（三）性別魅力

第三節(jié)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的基本素質(zhì)

一、政治思想素質(zhì)

1.政治思想素質(zhì)是指一個(gè)人的政治觀、世界觀、人生觀和價(jià)值觀

2.職業(yè)學(xué)校學(xué)生應(yīng)該具備愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)人民、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)科學(xué)、愛(ài)社會(huì)主義的

道德品質(zhì)、樹(shù)立社會(huì)主義道德觀念、自覺(jué)遵守社會(huì)公德、職業(yè)道德、家庭

道德的準(zhǔn)則、規(guī)范。

二、科學(xué)文化素質(zhì)

1.科學(xué)文化素質(zhì)是國(guó)民素質(zhì)的重要組成部分。

2.職業(yè)學(xué)校學(xué)生應(yīng)具有合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)、掌握自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)方面的基

本知識(shí)，把科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合。

三、身心素質(zhì)

1.個(gè)性心理素質(zhì)主要包括氣質(zhì)、性格、意志等幾個(gè)方面

2.健康的體魄也是適應(yīng)日趨激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的必備條件。

四、能力素質(zhì)

1.創(chuàng)新能力

創(chuàng)新是一種最基本的能力的素質(zhì)要求。包括：洞察力、預(yù)見(jiàn)力、決斷力

2.應(yīng)變能力

應(yīng)變能力是一種在事物發(fā)展的偶然性面前善于隨機(jī)處置的快速反應(yīng)力，是

創(chuàng)新能力的一個(gè)重要表現(xiàn)。

3.動(dòng)手能力：把創(chuàng)造思維轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力

4.交際能力

是指妥善處理人與人之間的關(guān)系，并與他人和諧相處，共同發(fā)展。

5.表達(dá)能力

五、職業(yè)素質(zhì)

1.職業(yè)素質(zhì)主要包括三個(gè)方面的內(nèi)容:業(yè)務(wù)技能、職業(yè)道德、敬業(yè)精神

（1）業(yè)務(wù)技能是構(gòu)成職業(yè)素質(zhì)的首要因素

（2）職業(yè)道德是衡量一個(gè)人工作態(tài)度的職業(yè)規(guī)范。

（3）敬業(yè)精神表現(xiàn)為優(yōu)秀的從業(yè)者在不計(jì)較報(bào)酬的前提下自覺(jué)自愿的付出個(gè)

人的智慧和超越承諾的勞動(dòng)的行為。

第四節(jié)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的基本修養(yǎng)

一、職業(yè)學(xué)校學(xué)生應(yīng)該具備的基本修養(yǎng)

（-）加強(qiáng)道德修養(yǎng)，提高道德境界

（二）明確人生目標(biāo)、樹(shù)立遠(yuǎn)大抱負(fù)

（三）培養(yǎng)自信、樂(lè)觀、豁達(dá)、合作性格

（四）養(yǎng)成刻苦學(xué)習(xí)、勇于鉆研的精神

二、提高禮儀修養(yǎng)的方法

（一）提高自身的俄科學(xué)文化素質(zhì)

（二）積極參加社會(huì)實(shí)踐

（三）養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

（四）要培養(yǎng)自律精神

（五）要持之以恒

三、禮儀修養(yǎng)是職業(yè)學(xué)校學(xué)生的基本素質(zhì)要求

（一）加強(qiáng)個(gè)人禮儀修養(yǎng)有助于提高個(gè)人素質(zhì)，體現(xiàn)自身價(jià)值

（二）加強(qiáng)個(gè)人禮儀有助于增肌人際交往，營(yíng)造和諧友善的氣氛

加強(qiáng)個(gè)人禮儀有助于促進(jìn)社會(huì)文明、加快社會(huì)發(fā)展進(jìn)程。

教案末頁(yè)

本課小結(jié)：通過(guò)學(xué)習(xí),正確重點(diǎn)掌握了解什么是職業(yè)道德修養(yǎng)，職業(yè)

道德的社會(huì)作用，掌握風(fēng)度氣質(zhì)的概念，以及風(fēng)度美的培

作業(yè)及練習(xí)：1.道德的社會(huì)作用有哪些?

2.什么是氣質(zhì)?

改進(jìn)措施：講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié)：第三章禮儀引論

第一節(jié)形象禮儀

目的要求：掌握形象禮儀的基本要求，包括日常皮膚清潔及美容的基

本方法，以及香水使用和頭發(fā)護(hù)理方法。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:重點(diǎn)掌握皮膚清潔的內(nèi)容，難點(diǎn)是香水的使用場(chǎng)合及

用量方法。以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第三章職業(yè)學(xué)校學(xué)生禮儀的表現(xiàn)形式

第一節(jié)形象禮儀

一清潔

1面部清潔面部清潔與護(hù)理是保持良好儀表儀容的基礎(chǔ)。

2口腔清潔首先要堅(jiān)持每日早晚刷牙,在食用有異味的食物后也應(yīng)

刷牙

其次在交際中也應(yīng)預(yù)防口臭

最后保持良好的生活習(xí)慣也是保持口腔清潔的必要條件

3手部清潔首先要注重手部清潔，在接觸不潔物品或間隔一段

時(shí)間后都應(yīng)清潔手部

4其他個(gè)人衛(wèi)生要求要做到勤洗澡，要勤換內(nèi)外衣

二美容

1選擇適合自己的化妝品：膚質(zhì)與化妝品顏色與化妝品

2化妝程序：

隔離肌膚與彩妝隔離霜是素面與彩妝的粘合劑

修正膚色主要食用膚色修顏液，粉底液，遮瑕膏

畫(huà)眉妝眉毛是決定整體妝扮的重要指標(biāo)

化眼妝眼睛是心靈的窗戶

化唇妝飽滿豐厚的唇形會(huì)使妝容更加自然

定妝主要包括上腮紅,撲蜜粉

3幾種特定場(chǎng)合的妝容

(1晚妝：晚妝與日妝相比有三個(gè)特點(diǎn)

A妝色濃艷B引人注目C清晰明麗

(2舞會(huì)裝：化妝課濃艷以外，發(fā)型也可標(biāo)新立異

(3晚宴妝：濃而艷麗，色彩搭配可豐富調(diào)節(jié)，明暗對(duì)比略強(qiáng)

三香水的使用

1香水的分類：每一瓶香水，都可分為香精，香水，淡香水,古龍水

2香水使用的時(shí)間和場(chǎng)合

3香水的選擇方法

四頭發(fā)護(hù)理

1了解頭發(fā)特點(diǎn)

2選擇適合自己的發(fā)型

3正確清潔頭發(fā)

A適時(shí)洗發(fā)B根據(jù)發(fā)質(zhì)洗發(fā)C正確的清潔方式

4頭發(fā)的定期保養(yǎng)

A定期修剪發(fā)絲B保持發(fā)絲的蓬發(fā)，增強(qiáng)透氣性C

慎重燙發(fā)

教案末頁(yè)

本課小結(jié):正確掌握掌握形象禮儀的基本要求，包括日常皮膚清潔及

美容的基本方法，以及香水使用和頭發(fā)護(hù)理方法。

0。

作業(yè)及練習(xí)：1.日常個(gè)人的衛(wèi)生要求是什么？

2.如何選擇適合自己的發(fā)型?

改進(jìn)措施:講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié)：第三章禮儀引論

第二節(jié)服飾禮儀

目的要求：掌握形象禮儀的基本要求，并掌握服飾禮儀的基本原則和

色彩搭配理論，以及男女在各種場(chǎng)合的基本服飾禮儀。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:重點(diǎn)掌握男女在各種場(chǎng)合的基本服飾禮儀，難點(diǎn)是掌

握服飾禮儀的色彩搭配理論。以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第二節(jié)服飾禮儀

一服飾禮儀原則

服飾禮儀的基本原則主要包括TPO原則和五應(yīng)原則

TOP原則：TIME時(shí)間PLACE地點(diǎn)OCCASION

場(chǎng)合

1著裝應(yīng)與自身?xiàng)l件相適應(yīng)

2著裝應(yīng)與職業(yè)，場(chǎng)合，交往目的，對(duì)象相協(xié)調(diào)

五應(yīng)原則——應(yīng)付，應(yīng)景，應(yīng)事，應(yīng)己，應(yīng)制

1應(yīng)付是指服飾與時(shí)代進(jìn)步的主流風(fēng)格保持一致

2應(yīng)景是指服飾要充分考慮自己即將出現(xiàn)或主要活動(dòng)的地點(diǎn)

3應(yīng)事是指服飾應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己所處理公事的不同而有所變化

4應(yīng)己是指服飾要合乎自己的自身?xiàng)l件和特點(diǎn)

5應(yīng)制就是身為禮儀學(xué)校學(xué)生，肯定會(huì)經(jīng)常參加各類社交活動(dòng)，在

著裝上要做到制度化，系列化，標(biāo)準(zhǔn)化。

二色彩搭配

1色彩的象征意義

2服裝的色彩搭配

三男士服飾禮儀

1晚禮服:源于西方，是正式餐宴社交制服一正式晚宴服，也是現(xiàn)

代男性在正式場(chǎng)合中不可或缺的一種傳統(tǒng)禮服

2西裝：又稱西服、洋服。

A西餐的款式B西餐與場(chǎng)合、自身的匹配（深

色，淺色，明凈，暗色）

C西裝的選擇（關(guān)注面料，關(guān)注色彩，關(guān)注圖案，關(guān)注款式，關(guān)注

尺寸，關(guān)注做工）

D西餐穿著步驟（拆除商標(biāo)，扣好紐扣，避免卷挽，減負(fù)，掌握

四不要，注意搭配）

3配飾

A襯衫B領(lǐng)帶C鞋襪D公文包

四女士服飾禮儀

1著裝基本禮儀:整潔平整，色彩技巧，配套齊全，飾物點(diǎn)綴

2套裙：A套裙的選擇（面料，色彩，圖案，點(diǎn)綴，造型）

B套裙穿著注意事項(xiàng)：

套裙應(yīng)當(dāng)大小適度、套裙應(yīng)當(dāng)穿著到位、套裙應(yīng)當(dāng)

考慮場(chǎng)合、套裙應(yīng)當(dāng)協(xié)調(diào)妝飾、套裙應(yīng)當(dāng)兼顧舉止

3配飾：A襯衫B內(nèi)衣C襯裙C鞋襪D首飾

E手提包

五不同場(chǎng)合著裝

1社交場(chǎng)合

2工作場(chǎng)合:A要忌臟B要忌皺C(jī)要忌破D要忌亂

教案末頁(yè)

本課小結(jié):正確掌握形象禮儀的基本要求，并掌握服飾禮儀的基本原則

和色彩搭配理論，以及男女在各種場(chǎng)合的基本服飾禮儀。

作業(yè)及練習(xí)：1.簡(jiǎn)述服飾搭配的TPO原則？

2.簡(jiǎn)述服飾禮儀的“五應(yīng)原則”？

改進(jìn)措施：講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié)：第四章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的禮儀規(guī)范

第一節(jié)日常交往禮儀

目的要求：使學(xué)生理解職業(yè)學(xué)校學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)特點(diǎn)，禮儀原則,

包括公共場(chǎng)合禮儀。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施：重點(diǎn)掌握公共場(chǎng)合一般禮儀，難點(diǎn)是掌握特定公共

場(chǎng)合的禮儀。以講解為主舉例為輔

教具:

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教學(xué)系檢查簽名：

第四章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的禮儀規(guī)范

第一節(jié)日常交往禮儀

一、禮儀原則

學(xué)習(xí)應(yīng)用公共禮儀,應(yīng)當(dāng)掌握好三條基本原則：

1.遵守社會(huì)道德

2.不妨礙他人

3.以右為尊

二、公共場(chǎng)合禮儀

（一）公共場(chǎng)合一般禮儀

1.不隨地吐痰

2.不隨手扔垃圾

3.不當(dāng)眾嚼口香糖

4.不當(dāng)眾挖鼻孔或掏耳朵

5.不當(dāng)眾撓頭皮

6.不當(dāng)眾打哈欠

（二）特定公共場(chǎng)合的禮儀

1.乘坐公共交通工具的禮儀

★乘坐公交車:上車時(shí)主動(dòng)買票；不在車廂內(nèi)食用瓜子等零食；主

動(dòng)給老幼殘?jiān)凶屪怀丝椭g互相體諒。

★乘坐火車：上車對(duì)號(hào)入座；保持車廂整潔；在車廂接頭處吸煙

★乘坐飛機(jī):提前兩個(gè)小時(shí)左右到達(dá)機(jī)場(chǎng)；登記后對(duì)號(hào)入座；起飛

及降落時(shí)，不可以抽煙或上廁所，系好安全帶;禁用電

子產(chǎn)品

2.使用公共衛(wèi)生間的禮儀：最重要的是保持環(huán)境的衛(wèi)生

3.超市購(gòu)物禮儀:按規(guī)定存包;超市內(nèi)不允許吃東西；

參觀游覽禮儀:將大件背包、雨傘寄存好;場(chǎng)館內(nèi)禁煙、禁食;不允許觸

摸或拍照

教案末頁(yè)

本課小結(jié)：使學(xué)生理解職業(yè)學(xué)校學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)特點(diǎn)，禮儀原則,

包括公共場(chǎng)合禮儀。

作業(yè)及練習(xí)：1.公共場(chǎng)合的一般禮儀有哪些?

2.坐飛機(jī)的禮儀是什么？

改進(jìn)措施：講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié)：第四章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的禮儀規(guī)范。

第二節(jié)接人待物的禮儀

目的要求：掌握待人的禮儀、接物遞物的禮儀、送花的禮儀。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:重點(diǎn)掌握接物遞物的禮儀，難點(diǎn)是掌握待人的禮儀。

以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名:教務(wù)處復(fù)查簽名:

教學(xué)系檢查簽名：

第二節(jié)待人接物禮儀

一、待人接物禮儀

良好的待人禮儀，能夠幫助建立良好的人際關(guān)系，從而創(chuàng)造和諧、融洽的工

作環(huán)境。

（一）對(duì)待訪客的禮儀

1.客人來(lái)訪，應(yīng)起身迎接

2.要主動(dòng)向訪客問(wèn)好

3.向訪客鞠躬時(shí)眼睛要注視對(duì)方

4.對(duì)訪客附上一句：“讓您久等了:?！?/p>

5.記住訪客的基本資料

6.引導(dǎo)訪客到會(huì)客室

7.不可以貌取人

8.知曉座次

9.應(yīng)確認(rèn)客人離開(kāi)后再離去

（二）拜訪別人的禮儀

1.拜訪時(shí)間的選擇：通常先約好時(shí)間，通常避免周一。

2.拜訪前，應(yīng)打電話再次確認(rèn)

3.拜訪的時(shí)候不要遲到

4.拜訪過(guò)程禮貌要在周到

5.在對(duì)方的會(huì)客室，應(yīng)坐在下座

6.不要將公文包放在會(huì)客室桌上

7.絕對(duì)不能與同行者閑聊

8.寒暄問(wèn)好時(shí)應(yīng)面帶笑容

9.準(zhǔn)備好拜訪的內(nèi)容

（三）到朋友家里做客的禮儀

1.事先給主人打電話，約定合適的時(shí)間

2.初次到別人家做客時(shí)，最好適當(dāng)帶些禮品

3.進(jìn)門(mén)之后，換上備用拖鞋

4.主人沒(méi)有讓座前，不能自行坐下

5.如果去的時(shí)候主人正好有事，應(yīng)主動(dòng)離去

6.去做客的時(shí)候，對(duì)原先的客人要離開(kāi)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)起身微笑相送

7.與主人交談時(shí)，應(yīng)注意禮貌，姿勢(shì)端正。

8.來(lái)到朋友家里時(shí),不要隨便拿主人的任何東西

9.如果關(guān)系不是很好，應(yīng)注意講究姿勢(shì)，適當(dāng)和自然

10.如果主人招待，飲料可以喝完，但水果和點(diǎn)心只能是品嘗

11.拜訪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，初訪以半小時(shí)為好

12.說(shuō)了告辭，應(yīng)立即起身

（四）有人到家里來(lái)做客時(shí)應(yīng)講究的禮儀

1.聽(tīng)到有人敲門(mén)，應(yīng)立即回答“請(qǐng)進(jìn)”或親自到門(mén)口相迎

2.客人敲門(mén)以后，應(yīng)起身熱情迎接

3.客人坐下后，要給客人倒茶，敬茶時(shí)用雙手?jǐn)嗨停旁诳腿擞疫?/p>

4.吃飯時(shí)，要熱情邀請(qǐng)客人一起用餐

5.接受客人介紹對(duì)方時(shí)，姓名職務(wù)必須說(shuō)清楚

6.客人來(lái)時(shí)，如自己恰好有事，要先打招呼，致以歉意。

7.如客人堅(jiān)持要回去，不要勉強(qiáng)挽留

8.送客時(shí)要把客人送到大門(mén)外

9.告別式，主動(dòng)招呼“再見(jiàn)”或“慢走”

二、接物、遞物的禮儀

（一）接名片的禮儀

1.用雙手接名片

2.不認(rèn)識(shí)的字應(yīng)加以確認(rèn)

3.不要講對(duì)方的名片置于桌上

（二）遞物的禮儀

1.遞名片的禮儀:必須站起來(lái)；雙手遞上、名片的正面對(duì)著對(duì)方，；如果與上

2.遞交文件的禮儀：雙手遞上,正面對(duì)著對(duì)方

3.遞交其他物品的禮儀：

三、送花的禮儀

1.給老人祝壽，宜送長(zhǎng)壽花或萬(wàn)年青

2.熱戀男女，送玫瑰、百合或桂花

3.送友人生日，送月季或石榴

4.祝賀新婚，宜送玫瑰、百合、郁金香、香雪蘭、非洲菊等

5.看望親朋，宜送吉祥草

6.夫妻互贈(zèng)，宜送合歡花

7.生育小孩，適合送淡雅清香的花

8.朋友遠(yuǎn)行，宜送芍藥，取難舍難分之意

9.對(duì)愛(ài)情受挫折的人，宜送秋海棠，寓意苦戀

10.德高望重的老者，宜送蘭花，寓意品質(zhì)高潔

n.新店開(kāi)張公司開(kāi)業(yè)，宜送月季、紫薇花等,寓意興旺發(fā)財(cái)

12.送病人，不能送整盆的花或太濃艷的花；宜送蘭花、水仙

喬遷之喜，宜送穩(wěn)重高貴的花木，如劍蘭、盆栽、盆景、表隆重之意

教案末頁(yè)

本課小結(jié)：通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握待人的禮儀、接物遞物的禮儀、送花的禮

儀。

00

作業(yè)及練習(xí):1.待人禮儀有哪些?

2.給病人送花有什么要求?

改進(jìn)措施:講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié)：第四章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的禮儀規(guī)范

第三節(jié)學(xué)生交往禮儀

第四節(jié)家庭禮儀

目的要求：掌握學(xué)生的交往禮儀，包括個(gè)人儀表禮儀、與人交往禮儀、

課堂禮儀、同學(xué)間禮儀，以及其他場(chǎng)合禮儀和家庭禮儀。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施：重點(diǎn)掌握個(gè)人儀表禮儀，難點(diǎn)是掌握與人交往禮儀。

以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第三節(jié)學(xué)生交往禮儀

一、個(gè)人儀表儀態(tài)

（一）著裝禮儀

1.著裝整齊，樸素大方，不穿奇裝異服

2.不穿背心、拖鞋、褲衩等

3.不穿高跟鞋，不穿厚底時(shí)裝鞋，以球鞋或平底鞋為好，

4.不戴項(xiàng)鏈、耳環(huán)、戒指等，不涂脂抹粉，不留長(zhǎng)指甲

5.按要求修建頭發(fā)，不染發(fā)，不燙發(fā)，不留長(zhǎng)發(fā)

（二）行走禮儀

1.走路要抬頭挺胸，步速適中;忌諱八字腳、搖搖晃晃

2.上下樓、過(guò)樓道靠右走，不擁擠

3.行走時(shí)互相禮讓

4.向別人打聽(tīng)道路時(shí)，要用禮貌語(yǔ)言

二、與老師交往的禮儀

1.尊敬老師，遇見(jiàn)老師主動(dòng)停下，面帶微笑，鞠躬問(wèn)好。

2.進(jìn)出校及上下樓要給老師讓行，老師進(jìn)入宿舍，應(yīng)主動(dòng)站起來(lái)問(wèn)好,老師離

去要起身送出。

3.進(jìn)老師辦公室時(shí)要敲門(mén)或喊“報(bào)告”，聽(tīng)到“請(qǐng)進(jìn)”后方可進(jìn)入。

4.與老師交談時(shí)，應(yīng)起立并主動(dòng)給老師讓坐。

5.珍惜老師的勞動(dòng)成果，按時(shí)完成老師布置的各項(xiàng)任務(wù)。

三、同學(xué)禮儀

同學(xué)們應(yīng)友好相處、互相團(tuán)結(jié)、互相幫助。這是與同學(xué)交往的一個(gè)基本準(zhǔn)則。

1.要尊重別人，注意禮貌。

2.向同學(xué)借東西，先征得同學(xué)的同意，

3.不在同學(xué)面前說(shuō)長(zhǎng)道短，搬弄是非。

4.不要給同學(xué)取綽號(hào)。

四、課堂禮儀

1.上課前：提前進(jìn)入教室，做好上課的準(zhǔn)備。如有特殊原因遲到，要喊“報(bào)告”,

得到老師的允許后才可進(jìn)入。

2.上課時(shí)：要遵守課堂紀(jì)律，積極發(fā)言,不做與本課堂無(wú)關(guān)的事情。

五、其他場(chǎng)合禮儀

1.升降旗儀式的禮儀

2.在圖書(shū)館的禮儀

3.集會(huì)禮儀

第四節(jié)家庭禮儀

一、家庭禮儀概述

1.家庭禮儀指的就是人們?cè)陂L(zhǎng)期的家庭生活中，用以溝通思想、交流信息、聯(lián)

絡(luò)感情而逐漸形成的約定俗稱的行為準(zhǔn)則和禮節(jié)、儀式的總稱。

2.基本特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)，以感情聯(lián)絡(luò)為目的，以相互關(guān)心

為原則，以社會(huì)效益為標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)方面。

二、家庭成員間的禮儀

（一）正確使用稱謂

（二）尊敬老人

（三）孝敬父母

1.勤向父母問(wèn)候

2.體貼關(guān)懷父母:主動(dòng)承擔(dān)父母;體貼理解父母

3.正確規(guī)勸父母

三、親友間的禮儀

（一）拜訪親友禮儀

1.與客人的約定：事先通知;選擇適當(dāng)時(shí)間，一般不要再別人吃飯和休息的時(shí)間

去拜訪。

2.入座前的禮節(jié)：進(jìn)門(mén)前要按電鈴或敲門(mén)；入室前要在門(mén)墊上把鞋子蹭干凈。

3.做客時(shí)的禮節(jié)：主人未坐下，自己不能先坐。進(jìn)屋后要跟家里的成員一一主

動(dòng)打招呼。入座要輕穩(wěn)，不可隨便動(dòng)主人家的東西。

4.掌握時(shí)間，適時(shí)告辭:拜訪時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，尤其是晚上拜訪的時(shí)候。

（二）待客禮儀

1.迎客的禮儀：提前打掃門(mén)庭，備好待客用具；客人到來(lái)，熱情相迎

2.待客的禮儀:客人到來(lái)，熱情相迎，請(qǐng)客人落座，敬茶，遞煙，端出糖果等

3.送客的禮節(jié):一般婉言相留，客人走時(shí)要起身相送至大門(mén)口

（三）送禮禮儀

1.贈(zèng)送禮品應(yīng)考慮具體情況和場(chǎng)合

如為女主人可帶花束、水果或特產(chǎn)等，有小孩的可以送玩具、糖果等。

2.送禮間隔適宜

過(guò)頻或間隔過(guò)長(zhǎng)都不適合。一般選擇節(jié)日、喜慶、壽誕送禮為宜

3.了解風(fēng)俗禁忌

送禮前應(yīng)了解收禮人的身份、愛(ài)好、民族習(xí)慣等，免得送出麻煩。

4.禮品要有意義

最好的禮品應(yīng)該是根據(jù)對(duì)方興趣愛(ài)好選擇的，富有意義

5.態(tài)度友善，言辭勿失

平和友善、落落大方，不要過(guò)分謙虛或過(guò)分炫耀

6.國(guó)內(nèi)外送禮禁忌

（四）探病禮儀

1.最好做法是直接到病榻旁邊，把祝福和安慰送給病人

2.遵守醫(yī)院的規(guī)章制度。注意保持安靜

3.與病人談話，態(tài)度要謙和溫柔，親切熱情。

（五）參加喪事禮儀

1.參加喪禮時(shí)要保持悲傷的情緒；

2.著深色服裝，忌大紅大綠；

3.講話聲音要低調(diào);不可交頭接耳；

4.堅(jiān)持參加到底，不中途退出；

（六）祭掃禮儀

1.一般在清明節(jié)、中秋節(jié)或春節(jié)舉行2.可分兩種：家庭祭奠和掃墓祭奠

四、鄰里禮儀

1.尊重鄰里

2.鄰里之間互諒互讓:嚴(yán)于律己、寬于待人

3.鄰里相處五忌：忌以鄰為壑；忌”各掃門(mén)前雪”；忌在鄰居間說(shuō)長(zhǎng)道短；

忌無(wú)端猜疑；忌自以為“常有理”。

教案末頁(yè)

本課小結(jié):通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握學(xué)生的交往禮儀,包括個(gè)人儀表禮儀、與人交

往禮儀、課堂禮儀、同學(xué)間禮儀，以及其他場(chǎng)合禮儀和家

庭禮儀。

作業(yè)及練習(xí)：1.個(gè)人儀表要注意哪些方面?

2.家庭禮儀中的尊稱有哪些?

改進(jìn)措施:講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié):第四章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的禮儀規(guī)范。

第五節(jié)求職禮儀

目的要求：掌握面試前的準(zhǔn)備，包括心理和資料方面的準(zhǔn)備。以及面

試過(guò)程中的禮儀。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:重點(diǎn)掌握面試前的準(zhǔn)備，包括心理和資料方面的準(zhǔn)

備，難點(diǎn)是掌握面試過(guò)程中的禮儀。以講解為主舉

例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第五節(jié)求職禮儀

一、面試前的準(zhǔn)備

（一）心理準(zhǔn)備

1.全面認(rèn)識(shí)自己：

*我所學(xué)的專業(yè)是什么，我都學(xué)到了什么

*我有哪些實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)

*個(gè)人潛能

*性格的缺點(diǎn)

*經(jīng)驗(yàn)的不足

2.要有自信心

（二）資料準(zhǔn)備

1.求職單位的信息:如單位的全稱，性質(zhì)，歷史，規(guī)模及聲譽(yù)，單位

的工作條件及整體福利等

2.個(gè)人信息：

#個(gè)人簡(jiǎn)歷：包括個(gè)人見(jiàn)信息,受教育程度，工作經(jīng)驗(yàn)，特殊技能或

特長(zhǎng)，求職意向等

#求職信：標(biāo)題，稱謂，正文，結(jié)束語(yǔ)，落款等

（三）其他準(zhǔn)備：服飾和發(fā)型

二、面試過(guò)程中的禮儀

I.守時(shí)。面試應(yīng)提前10分鐘到達(dá)，舒緩狀態(tài)

2.進(jìn)門(mén)前先敲門(mén)，得到允許后再進(jìn)去，接見(jiàn)者允許后才能坐。

3.與考官打招呼要用禮貌語(yǔ)言

4.整個(gè)面試過(guò)程中藥注意自己的“身體語(yǔ)言”，如坐有坐相。

5.面試結(jié)束，要及時(shí)結(jié)束說(shuō)話，離開(kāi)時(shí)把座椅還原，從容走出,輕輕關(guān)

門(mén)。

三、面試后的禮儀

面試后的兩至三天，可打電話詢問(wèn)面試結(jié)果。

教案末頁(yè)

本課小結(jié)：通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握面試前的準(zhǔn)備，包括心理和資料方面的準(zhǔn)

備。以及面試過(guò)程中的禮儀。

作業(yè)及練習(xí):1.面試前的心理準(zhǔn)備有什么要求?

2.面試時(shí)的禮儀要注意哪些方面?

改進(jìn)措施：講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié):第四章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的禮儀規(guī)范。

第六節(jié)餐飲禮儀

目的要求：掌握宴前準(zhǔn)備要求，宴請(qǐng)方式種類，以及中餐、西餐禮儀

要求。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:重點(diǎn)掌握宴前準(zhǔn)備要求，宴請(qǐng)方式種類，難點(diǎn)是掌握

中餐、西餐禮儀要求。。以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第六節(jié)餐飲禮儀

一、宴前準(zhǔn)備

（一）應(yīng)答

1.接到邀請(qǐng)，無(wú)論能否出席都要盡早給對(duì)方回復(fù)，以便主人安排

2.答復(fù)對(duì)方，可以打電話，也可以復(fù)以便函

（二）抵達(dá)時(shí)間

1.遲到、早退都被視為失禮，一般應(yīng)略早到達(dá)。

2.我國(guó)應(yīng)提前一兩分鐘或正點(diǎn)到達(dá)。

3.確實(shí)有事情需提前退場(chǎng)，應(yīng)向主人說(shuō)明后悄悄離去

（三）著裝

1.男子可穿西服套裝

2.女子可穿長(zhǎng)裙、連衣裙啊、旗袍或各式美麗大方的服裝

3.如果是在晚上，可化濃妝

二、宴請(qǐng)方式

（一）宴會(huì)：國(guó)宴、正式宴會(huì)、家宴、便宴

（二）招待會(huì)：冷餐會(huì)、酒會(huì)

（三）茶話會(huì)

（四）工作餐

三、餐間禮儀

（一）中餐禮儀

1.點(diǎn)菜

2.排座次:以主桌為準(zhǔn)，將主賓安排在主桌，主賓在主人右側(cè)

3.餐具的使用:筷子、餐巾

4.茶禮：茶水不要太濃或太淡，斟茶七分滿就好

5.酒禮：

（二）西餐禮儀

1.點(diǎn)菜

2.排座次：西餐一般使用長(zhǎng)桌，右高左低

3.餐具的使用：刀、叉、匙和酒具

4.喝咖啡的禮儀：

5.吃水果的禮儀

（三）自助餐酒會(huì)禮儀

1.自助餐的禮儀

2.酒會(huì)的禮儀

教案末頁(yè)

本課小結(jié)：通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握宴前準(zhǔn)備要求,宴請(qǐng)方式種類，以及中餐、

西餐禮儀要求。

00

作業(yè)及練習(xí)：1.中餐禮儀有什么要求?

2.西餐禮儀有什么要求？

改進(jìn)措施：講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié):第五章職業(yè)學(xué)校學(xué)生的服務(wù)禮儀。

第一節(jié)服務(wù)禮儀概述

第二節(jié)服務(wù)禮儀準(zhǔn)則

目的要求：掌握服務(wù)意識(shí)、和諧精神、謙遜態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)習(xí)慣，熟知一

些主要服務(wù)行業(yè)對(duì)服務(wù)禮儀知識(shí)的具體操作規(guī)范。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施：重點(diǎn)熟知服務(wù)禮儀的概念、范疇、準(zhǔn)則，難點(diǎn)是掌

握主要服務(wù)行業(yè)對(duì)服務(wù)禮儀知識(shí)的具體操作規(guī)范。

以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第一節(jié)服務(wù)禮儀概述

一服務(wù)禮儀的內(nèi)涵

（一）服務(wù)禮儀的內(nèi)容

1、道德思想2、語(yǔ)言修養(yǎng)3、表情訓(xùn)練4、姿態(tài)矯正

5、服飾注意6、禮儀禁止

（二）服務(wù)禮儀的實(shí)質(zhì)

1、服務(wù)禮儀的基礎(chǔ)是知識(shí)素養(yǎng)

2、熱愛(ài)禮儀服務(wù)事業(yè)，培養(yǎng)禮儀服務(wù)精神

3、掌握從事禮儀服務(wù)工作所需要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技術(shù)知識(shí)和操作技

能

4、具有適應(yīng)禮儀服務(wù)工作所需要的儀表

二服務(wù)禮儀的養(yǎng)成

（一）培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)

禮儀既體現(xiàn)社會(huì)公德的精神,又體現(xiàn)職業(yè)道德的精神

（二）培養(yǎng)和諧精神

制定禮儀規(guī)范的目的，是為了培養(yǎng)一種和諧的人際關(guān)系，從而保持社會(huì)的穩(wěn)

定有序

（三）培養(yǎng)謙遜態(tài)度

謙遜原則是禮儀的一條基本原則，它要求人們?cè)谏鐣?huì)交往中保持謙遜的態(tài)度,

虛以處己,尊重他人

（四）禮儀是一種行為規(guī)范，其中蘊(yùn)含著一種規(guī)矩意識(shí)，蘊(yùn)含著一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木?/p>

神

三學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀的方法

（一）把禮儀教育與人生觀教育結(jié)合起來(lái)

所謂人生觀，就是人們對(duì)人生目的、人生意義和做人的標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題的根本

觀點(diǎn)和態(tài)度

（-）把禮儀教育和價(jià)值觀教育結(jié)合起來(lái)

所謂價(jià)值觀，就是人們對(duì)于各種事物、行為、現(xiàn)象的意義或價(jià)值的認(rèn)識(shí)和觀

點(diǎn)

（三）把禮儀教育與職業(yè)觀教育結(jié)合起來(lái)

所謂職業(yè)觀，就是人們對(duì)于職業(yè)意義、職業(yè)要求、職業(yè)規(guī)范的觀點(diǎn)和看法

（四）把禮儀教育與紀(jì)律觀教育結(jié)合起來(lái)

所謂紀(jì)律觀，就是人們對(duì)于紀(jì)律的作用、意義、要求的基本認(rèn)識(shí)和觀點(diǎn)

第二節(jié)服務(wù)禮儀準(zhǔn)則

一服務(wù)禮儀的基本要求

（一）語(yǔ)言修養(yǎng)

1、語(yǔ)言規(guī)范2、言語(yǔ)表達(dá)恰當(dāng)3、言語(yǔ)禮貌，敬語(yǔ)準(zhǔn)確4、句

式選擇適當(dāng)

5、輔助語(yǔ)言和類語(yǔ)言適當(dāng)

（二）非語(yǔ)言（形體語(yǔ)言）修養(yǎng)

1、衣著得體2、儀表大方3、舉止文明4、心境良好

二服務(wù)禮儀建設(shè)的具體內(nèi)容

（-）服務(wù)理念的人文化

禮儀的理念之一是“互動(dòng)”，它要求人們?cè)诮煌谐浞挚紤]交往對(duì)象的感受,

并力求以對(duì)方為重

（二）禮儀服務(wù)的人情化

圓滿地完成服務(wù)工作,建立完美的禮儀文化形象,離不開(kāi)素質(zhì)的服務(wù)人員

（三）組織領(lǐng)導(dǎo)的理性化

領(lǐng)導(dǎo)是一種行為和影響力，這種行為和影響力可以引導(dǎo)和激勵(lì)人們?nèi)?shí)現(xiàn)組

織目標(biāo)，是在一定條件下實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的行動(dòng)過(guò)程

（四）團(tuán)隊(duì)建設(shè)的現(xiàn)代化

所謂團(tuán)隊(duì)是指具有不同心理特征的人所組成的人群組織

三服務(wù)禮儀的基本規(guī)范

（一）迎賓送客的服務(wù)禮儀

迎賓的服務(wù)禮儀有以下幾點(diǎn)：

1、五步目迎，三步問(wèn)候

2、鞠躬

3、三分笑

4、注目歡喜的眼神

（二）微笑服務(wù)

微笑服務(wù)要求對(duì)服務(wù)人員的基本要求：

1、微笑服務(wù)與企業(yè)形象

是塑造企業(yè)美好形象的事業(yè)，微笑體現(xiàn)企業(yè)形象的人格魅力

2、微笑服務(wù)與文明公關(guān)

首先公關(guān)是現(xiàn)代的文明事業(yè),微笑是文明公關(guān)的生動(dòng)體現(xiàn)

其次公關(guān)是國(guó)際性事業(yè)，微笑是國(guó)際公關(guān)的“世界語(yǔ)”

3、微笑服務(wù)與利益經(jīng)商

利益經(jīng)商是商業(yè)活動(dòng)中的成功之道

四幾個(gè)常見(jiàn)行業(yè)的服務(wù)禮儀

1酒店服務(wù)

2酒吧斟酒禮儀

3醫(yī)療服務(wù)

4旅游服務(wù)

5秘書(shū)日常事務(wù)禮儀

第一要有良好的職業(yè)道德

第二要有謙恭的工作態(tài)度

第三要用規(guī)范而又禮貌的語(yǔ)言

第四要有得體的儀表風(fēng)度

6服務(wù)人員會(huì)議禮儀

7售貨員

導(dǎo)購(gòu)主要包括拿、放、展示、包裝、結(jié)賬等基本項(xiàng)目

8翻譯

教案末頁(yè)

本課小結(jié):通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握服務(wù)意識(shí)、和諧精神、謙遜態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)習(xí)慣,

熟知一些主要服務(wù)行業(yè)對(duì)服務(wù)禮儀知識(shí)的具體操作規(guī)范。

作業(yè)及練習(xí)：1.禮儀服務(wù)包括哪幾個(gè)方面?

2.如何提供良好的微笑服務(wù)?

改進(jìn)措施：講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié):第六章交往禮儀。

第一節(jié)介紹和稱呼

第二節(jié)見(jiàn)面禮儀

目的要求：掌握禮儀在日常生活中的重要性，使學(xué)生在日常的社會(huì)實(shí)

踐中自覺(jué)運(yùn)用禮儀規(guī)范，形成良好社會(huì)風(fēng)氣。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施：重點(diǎn)掌握如何進(jìn)行稱呼和介紹、正確使用名片，難

點(diǎn)是掌握見(jiàn)面禮儀的運(yùn)用。以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第六章交往禮儀

第一節(jié)介紹和稱呼

一、介紹禮儀

（一）介紹的類型

1.自我介紹

2.他人介紹

3.集體介紹

（二）介紹的順序

1.將年輕者介紹給年長(zhǎng)者

2.將男士介紹給女士

3.將非官方人士介紹給官方人士

4.將未婚者介紹給已婚者

5.在人數(shù)眾多的情況下，如其中沒(méi)有職位、身份的特殊，又是年齡相仿者，可

按一定的次序介紹

介紹的原則是:先少后多、先尊后卑、先主后賓

（三）介紹時(shí)的注意事項(xiàng)

1.注意順序

2.進(jìn)行自我介紹，要簡(jiǎn)潔、清晰、充滿自信，態(tài)度要自然、親切、隨和，語(yǔ)速

要不快不慢，目光正視對(duì)方。

3.做他人介紹時(shí)，不要用命令式的語(yǔ)言；介紹時(shí)要注意實(shí)事求是，掌握分寸，

不能胡言亂語(yǔ)。

4.當(dāng)主人向自己介紹他人時(shí)，一定要站起來(lái)，致以謝意。

5.如果介紹人有介紹錯(cuò)誤的地方，立即糾正是理智而友好的。

二、名片的使用

（一）名片的規(guī)格

（二）使用名片的禮儀

1.遞送名片的禮儀

#交換名片的順序一般是：“先客后主，先低后高”。

#當(dāng)與多人交換名片時(shí)，應(yīng)依照職位高低的順序，或是由近及遠(yuǎn)，依次進(jìn)行，

勿跳躍式的進(jìn)行，以免對(duì)方誤認(rèn)為有厚此薄彼之感。

#遞送名片時(shí)，眼睛應(yīng)注視對(duì)方，面帶微笑，身體前傾，雙手呈送，名片的正

面應(yīng)面向?qū)Ψ?如果有不常用的字，最好能將自己的名字讀一遍。

#通常情況下是年長(zhǎng)者或職位高者采取主動(dòng)。

2.接受名片的禮儀

#接受他人的名片時(shí)，也應(yīng)恭敬，應(yīng)起身，面帶微笑注視對(duì)方。

#接過(guò)名品，一定要有一個(gè)微笑閱讀名片的過(guò)程，可念出聲。

#接受完別人的名片，應(yīng)回敬一張本人的名片

#接過(guò)別人的名片，應(yīng)放在名片夾里，以示尊重。

四、稱呼禮儀

1.泛尊稱，如“某先生”、“某小姐”

2.職業(yè)稱呼,如“醫(yī)生”“教授”“律師”等

3.職務(wù)稱呼,如“周處長(zhǎng)”“陳經(jīng)理”“王主任”

4.職銜稱呼，如“上校先生”“少?！钡?/p>

5.姓名稱呼，如直呼姓名，或''老張”“小王”等

6.親屬稱呼，如“爸爸媽媽”

7.特殊稱呼，如對(duì)教會(huì)中的神職人員稱“XX神父”等

第二節(jié)見(jiàn)面禮儀

一、握手禮儀

（一）應(yīng)當(dāng)握手的場(chǎng)合

1.表示問(wèn)候與致意

2.表示道別

3.表示感謝、祝賀、理解、慰問(wèn)

4.有些特殊場(chǎng)合

（二）握手的方式

1.姿勢(shì):握手時(shí)，距對(duì)方約一步遠(yuǎn)，上身稍傾，伸出右手，四指并攏，虎口相交，

握手時(shí)雙方應(yīng)微笑注視，以示誠(chéng)意。

2.力度：握手的時(shí)間通常以3—5秒為宜，

3.最穩(wěn)妥的握手方式:兩個(gè)人手掌相握呈垂相狀態(tài)

（三）握手的順序

1.一般而言，應(yīng)遵循“先尊后卑”的原則：由尊者先行伸手

2.具體而言：長(zhǎng)幼之間,長(zhǎng)輩先伸手；男女之間，女方先伸手；如果男方顯為

長(zhǎng)者，應(yīng)遵循長(zhǎng)者優(yōu)先的原則；在已婚者和未婚者之間，應(yīng)先已婚者伸出

手來(lái)。

（四）握手時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題

1.別人伸手同你握手,而你不伸手，是一種不友好的行為。

2.握手的順序應(yīng)嚴(yán)格遵守。

3.握手的時(shí)間不要太長(zhǎng)或太短

4.應(yīng)該站著握手。

5.不要用左手握手

6.忌交叉握手

7.忌戴著手套或墨鏡

8.不要在握手時(shí)另外一只手插在衣袋里或拿著東西。

三、交談禮儀

（一）交談時(shí)的基本禮儀

1.互相尊重，謙虛禮讓

2.交談時(shí),善于理解對(duì)方的意思，因勢(shì)利導(dǎo)的談?wù)撛掝}。

3.參加別人談話時(shí)要先打招呼

（二）談話時(shí)要注意的問(wèn)題

1.雙方交談時(shí),尤其在別人發(fā)言時(shí),不要東張西望，心不在焉或注視別處

2.注意語(yǔ)速和音量，要吐字清晰，不緊不慢

3.話題的選擇一般不要涉及疾病，死亡等不愉快的話題

4.雙方討論時(shí)不要得理不饒人。

5.別人在談話時(shí)，不要湊前旁聽(tīng)

三、其他見(jiàn)面禮儀

1.微笑禮：普遍被使用的禮儀

2.脫帽禮:如升國(guó)旗，唱國(guó)歌時(shí)

3.致意禮:面帶微笑，輕輕點(diǎn)一下頭

4.舉手禮：指向距離較遠(yuǎn)的熟人致意的一種方式

5.磕頭禮：如小輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí)

6.拱手禮:中國(guó)傳統(tǒng)的一種禮節(jié);團(tuán)拜、向長(zhǎng)輩祝壽及其他祝賀時(shí)

7.鞠躬禮:源自中國(guó)，現(xiàn)在日本、朝鮮、韓國(guó)較流行

8.合十禮:是亞洲信奉佛教的地區(qū)常用的一種禮節(jié)

9.擁抱禮:西方的傳統(tǒng)禮節(jié)

10.親吻禮:西方社交的常用禮節(jié)

11.敬煙禮:吸煙要征得女士的同意;國(guó)際場(chǎng)合中一般不敬煙;注意保持衛(wèi)生

12.碰杯禮:源自古羅馬，表示雙方的誠(chéng)意及坦誠(chéng)。

教案末頁(yè)

本課小結(jié):通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握禮儀在日常生活中的重要性，使學(xué)生在日常

的社會(huì)實(shí)踐中自覺(jué)運(yùn)用禮儀規(guī)范，形成良好社會(huì)風(fēng)氣。

作業(yè)及練習(xí):1.介紹的類型有哪幾種?

2.握手禮有什么要求?

改進(jìn)措施:講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié)：第六章交往禮儀

第三節(jié)通信禮儀

第四節(jié)涉外禮儀

目的要求:掌握禮儀在日常生活中的重要性，使學(xué)生在日常的社會(huì)實(shí)踐

中自覺(jué)運(yùn)用禮儀規(guī)范，形成良好社會(huì)風(fēng)氣,了解其他國(guó)家

的風(fēng)俗與交往禁忌。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施：重點(diǎn)掌握通信的基本禮儀，難點(diǎn)是掌握涉外交往中

的基本禮儀。以講解為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

教學(xué)系檢查簽名：

第三節(jié)通信禮儀

一、普通書(shū)信

（一）書(shū)信的結(jié)構(gòu)

1.一般由信封和信文兩部分構(gòu)成

2.信封由三部分內(nèi)容:收信人地址、姓名、寄信人地址及雙方所在地的郵政編

碼。

3.信文的內(nèi)容：稱呼、啟辭、正文、結(jié)語(yǔ)、署名、日期

（二）信封

1.標(biāo)準(zhǔn)的信封樣式

2.信封的書(shū)寫(xiě)

（三）信文

1.稱謂

2.啟辭

3.正文：寫(xiě)信的原因和目的；主體；結(jié)尾;結(jié)語(yǔ);署名;日期

三、常用禮儀文書(shū)

（一）常見(jiàn)禮儀文書(shū)的書(shū)寫(xiě):請(qǐng)柬、賀信、祝辭

（二）禮儀文書(shū)的一般原則

1.實(shí)事求是

2.簡(jiǎn)潔扼要

四、電話禮儀

（-）打電話的禮儀

1.做好事前的準(zhǔn)備:查清電話號(hào)碼；想好要說(shuō)的事情

2.通話時(shí)間:不選擇過(guò)早或過(guò)晚或?qū)Ψ叫菹⒌臅r(shí)候打電話，通過(guò)時(shí)間三分鐘

3.打電話時(shí)的其他禮儀：

（1）聲音要清晰、悅耳，說(shuō)到人名、地址和關(guān)鍵詞時(shí)，要強(qiáng)調(diào)慢說(shuō)

（2）要保持良好的心情

（3）撥通電話后,要先自報(bào)家門(mén)

（4）打電話過(guò)程中，不能吸煙、喝茶、吃零食

（5）萬(wàn)一打錯(cuò)電話，要向?qū)Ψ降狼?，不可將電話掛斷了?/p>

（6）遲到、請(qǐng)假應(yīng)由自己打電話

（7）如果在別人家做客急于用電話喲啊先征得別人的同意

（二）接電話的禮儀

L做好事前準(zhǔn)備

2.接聽(tīng)電話要迅速

3.接電話時(shí)態(tài)度要熱情

4.代接電話時(shí)應(yīng)做好電話記錄

（三）使用電話的其他禮儀

1.無(wú)論在何處接打電話，態(tài)度都要友善，輕拿輕放

2.不要用公共電話或上班時(shí)間用單位電話聊天

3.使用公用電話時(shí),要愛(ài)好公物，文明使用

4.如果電話有留言功能，應(yīng)盡早回復(fù)

四、手機(jī)禮儀

1.將手機(jī)放在合適的位置上

2.如在車?yán)?、餐桌上、?huì)議室等地方通話，盡量使你的通話簡(jiǎn)短

3.聲音要適中

4.在圖書(shū)館、電影院等場(chǎng)合要調(diào)到震動(dòng)或關(guān)掉

5.要注意安全。如不要再開(kāi)車時(shí)打電話;不要在醫(yī)院或飛機(jī)上使用手機(jī)

五、傳真禮儀

1.傳真的使用必須是合法的

2.正確使用傳真

3.必要的使用禮儀：傳真講究時(shí)效性，需第一時(shí)間告知對(duì)方

六、網(wǎng)絡(luò)禮儀

1.不隨意公開(kāi)個(gè)人情報(bào)

2.避免讓對(duì)方產(chǎn)生不愉快的行為

3.注意防止網(wǎng)絡(luò)病毒的傳播

4.寫(xiě)信原則

5.群郵件發(fā)送時(shí)要注意保密

6.不要發(fā)送垃圾郵件

第四節(jié)涉外禮儀

一、涉外交往的基本原則

1.平等原則

2.實(shí)事求是原則

3.尊重各國(guó)傳統(tǒng)的原則

二、涉外交往需要注意的禮儀

（一）賽場(chǎng)禮儀

1.用言語(yǔ)文明

2.尊重國(guó)歌

（二）交往禮儀

1.正確的稱謂

2.談話內(nèi)容:選擇外賓喜聞樂(lè)道的話題;不要選擇迎合他人的話題；注意要回避

的話題

3.進(jìn)入外國(guó)人的辦公室或住所的禮儀

教案末頁(yè)

本課小結(jié)：通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握禮儀在日常生活中的重要性，使學(xué)生在日常

的社會(huì)實(shí)踐中自覺(jué)運(yùn)用禮儀規(guī)范，形成良好社會(huì)風(fēng)氣，了解

其他國(guó)家的風(fēng)俗與交往禁忌。

作業(yè)及練習(xí):1.普通書(shū)信的基本構(gòu)成包括哪些方面?

2.接電話的禮儀有什么要求?

改進(jìn)措施:講解并舉例

理論課授課教案

任課老師：周芳課程名稱：現(xiàn)代禮儀

教課班級(jí)

授課日期

授課節(jié)次

缺課學(xué)生

授課章節(jié):第七章中外習(xí)俗禮儀

第一節(jié)習(xí)俗常識(shí)

第二節(jié)壽誕、婚嫁及喪葬習(xí)俗與禮儀

目的要求:掌握習(xí)俗的定義及習(xí)俗的基本特征、分類與社會(huì)功能，了解

中國(guó)壽誕、婚嫁及喪葬習(xí)俗與禮儀。

重點(diǎn)難點(diǎn)及措施:重點(diǎn)掌握習(xí)俗的定義及習(xí)俗的基本特征、分類，難點(diǎn)

是掌握中國(guó)壽誕、婚嫁及喪葬習(xí)俗與禮儀。以講解

為主舉例為輔

教具:

教研室主任審閱簽名：教務(wù)處復(fù)查簽名：

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第一節(jié)習(xí)俗常識(shí)

一習(xí)俗的定義

習(xí)俗是人類調(diào)適生活的一種手段和方式，它起源于人類為滿足需求所作的努力

二習(xí)俗的基本特征

不論是中國(guó)的習(xí)俗，還是外國(guó)的習(xí)俗，都有以下的共同特征

（一）習(xí)俗具有穩(wěn)定性和變異性

（二）習(xí)俗具有民族性和地方性

（三）習(xí)俗具有集體性與模式性

（四）習(xí)俗具有傳承性與傳播性

三習(xí)俗的分類

（一）禮儀習(xí)俗

禮儀習(xí)俗有交際、生育、成人、婚嫁、壽慶、喪葬六類

（二）生活習(xí)俗

生活習(xí)俗分為服飾、飲食、居住等

（三）行業(yè)習(xí)俗

分為農(nóng)業(yè)、果林業(yè)、畜牧業(yè)、工匠、商業(yè)、“過(guò)番”謀生等六類

（五）制度習(xí)俗

主要有習(xí)俗制度、聚族制度、家庭制度等三類

（六）禁忌

四習(xí)俗的社會(huì)功能

（一）習(xí)俗的規(guī)范功能

習(xí)俗的規(guī)范功能，是指習(xí)俗能對(duì)社會(huì)成員的行為方式所具有的約束和控

制作用

（二）習(xí)俗的娛樂(lè)功能

習(xí)俗的娛樂(lè)功能，是指習(xí)俗能對(duì)社會(huì)成員心理產(chǎn)生快樂(lè)和愉悅的調(diào)劑作

用

（三）習(xí)俗的教化功能

習(xí)俗的教化功能，是指習(xí)俗在個(gè)人行為過(guò)程中的教育和潛移默化的作用

（四）習(xí)俗的審美功能

習(xí)俗的審美功能，是指民俗對(duì)社會(huì)成員心理產(chǎn)生悅耳目和悅神悅意的審

美作用

（五）習(xí)俗的維系功能