《化學(xué)研究些什么》優(yōu)教教學(xué)課件2

第2節(jié)

化學(xué)研究些什么0學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解化學(xué)研究的內(nèi)容；2.初步理解物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、混合物和純凈物等化學(xué)概念的含義，并能用舉例的方式說明；3.在實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)中，理解觀察與化學(xué)實(shí)驗(yàn)對化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。0化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。0一、化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化活動(dòng)與探究：觀察蠟燭在點(diǎn)燃前、燃著時(shí)及熄滅后的現(xiàn)象0優(yōu)教提示：播放“實(shí)驗(yàn)演示：蠟燭及其燃燒”沒有新物質(zhì)生成的變化物理變化有新物質(zhì)生成的變化化學(xué)變化物質(zhì)的變化從概念中總結(jié)，兩種變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？0（2016?內(nèi)江）下列過程中發(fā)生了化學(xué)變化的是（）A．風(fēng)力發(fā)電 B．榨取果汁C．工業(yè)煉鐵 D．水的三態(tài)變化知能訓(xùn)練C0化學(xué)變化常伴隨有發(fā)光、放熱、產(chǎn)生氣體或沉淀等現(xiàn)象。1.只要有發(fā)光放熱現(xiàn)象，就一定發(fā)生化學(xué)變化嗎？2.什么是判斷物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的依據(jù)？交流討論0化學(xué)變化也伴隨著能量的釋放或吸收煤炭燃燒光合作用0物質(zhì)不需要通過化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物理性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)0下面是物質(zhì)的一些性質(zhì)，哪些屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)？哪些屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)？你的判斷依據(jù)是什么？顏色狀態(tài)氣味硬度熔點(diǎn)沸點(diǎn)密度溶解性揮發(fā)性可燃性穩(wěn)定性毒性還原性氧化性酸堿性導(dǎo)電性導(dǎo)熱性金屬性0二、化學(xué)研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)氮?dú)猓?8%）氧氣（21%）其它成分（1%）干燥空氣的成分（體積分?jǐn)?shù)）稀有氣體（0.94%）二氧化碳（0.03%）其他氣體和雜質(zhì)（0.03%）0觀察與思考：測定空氣中氧氣的含量0優(yōu)教提示：操作“仿真實(shí)驗(yàn)：測定空氣里氧氣含量”止水夾水紅磷說一說實(shí)驗(yàn)中的藥品和儀器1.本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理是什么？實(shí)驗(yàn)中的紅磷可以用木炭代替嗎？2.在實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)入集氣瓶內(nèi)的水的體積小于集氣瓶容積的1/5，可能是什么原因呢？3.蠟燭在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，能否用蠟燭代替紅磷進(jìn)行相同的實(shí)驗(yàn)，為什么？交流討論0空氣氮?dú)庋鯕舛趸枷∮袣怏w其他成分概念混合物：由兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成。純凈物：只由一種物質(zhì)組成。0判斷下列常見的物質(zhì)中，哪些屬于？哪些屬于？純凈物混合物干凈的空氣冰水混合物氧化汞液氧稀有氣體二氧化碳河水澄清石灰水五氧化二磷注意：混合物無固定的物理性質(zhì)，各成分保持各自的化學(xué)性質(zhì)。而純凈物有固定的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?；顒?dòng)與探究：加熱葡萄糖、蔗糖、面粉0葡萄糖蔗糖面粉優(yōu)教提示：播放“實(shí)驗(yàn)演示：灼燒葡萄糖、砂糖和面粉”氧氣碳酸氫銨氧氫碳氧氮100多種元素組成了世間萬物化學(xué)變化中，物質(zhì)的種類發(fā)生了改變，但元素的種類不變。0金剛石及其微觀結(jié)構(gòu)模型石墨及其微觀結(jié)構(gòu)模型同種元素可以組成不同種物質(zhì)0物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致了物質(zhì)性質(zhì)的差異石墨灰黑、質(zhì)軟而滑膩，能導(dǎo)電、導(dǎo)熱和耐高溫。金剛石是無色透明、正八面體形狀的固體、質(zhì)硬。0物質(zhì)性質(zhì)決定物質(zhì)的用途金剛石制鉆石、切割玻璃石墨作鉛筆芯、電極三、化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法0（2016?邵陽）下列物質(zhì)的用途，利用了該物質(zhì)物理性質(zhì)的是（）A．石墨用于鉛筆芯B．熟石灰用來改良酸性土壤C．氧氣用于醫(yī)療急救D．稀鹽酸用于鐵制品表面除銹知能訓(xùn)練A0化石能源煤石油天然氣不可再生能源0用煤、石油制造的