餐廳經(jīng)理崗位職責4篇

餐廳經(jīng)理崗位職責4篇餐廳經(jīng)理的崗位職責篇一1、負責餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。3、負責本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施。4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況。5、負責按照訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；6、妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系。7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備。8、做好餐廳安全和防火工作。餐廳經(jīng)理崗位職責篇二崗位職責：1、負責餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物料、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的'完好率；3、負責本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施；4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；5、負責按照訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系；7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備；8、做好餐廳安全和防火工作；9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對員工的培訓工作。崗位要求：1、中專及以上學歷35歲以下，外形良好，有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗；2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營；3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力；4、有較強的管理能力和責任心。餐廳經(jīng)理崗位職責篇三職責描述：1、協(xié)助餐廳總經(jīng)理全面負責餐廳的經(jīng)營管理工作；2、負責制定餐飲部服務(wù)標準流程和操作規(guī)程；3、開餐時間檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)范標準，保證食品的質(zhì)量，做好清潔衛(wèi)生工作；4、做好對服務(wù)人員的相關(guān)培訓與考核工作；5、清楚明了當天的沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動態(tài)，服務(wù)人員到崗情況，特殊日子等與經(jīng)營有關(guān)的信息，并作出妥善安排；6、做好設(shè)備的。維護，維修及保養(yǎng)，確保各項設(shè)施處于完好狀態(tài)，并正常使用；7、與賓客保持良好的溝通，重視客人的反饋，處理好客人的投訴；8、協(xié)調(diào)前廳與后廚的關(guān)系，完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。任職要求：1、大專及以上學歷；2、有餐廳2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；3、有良好語言溝通能力，組織能力。餐廳經(jīng)理崗位職責篇四崗位職責：1、嚴格完成公司制定的銷售計劃，帶領(lǐng)團隊實現(xiàn)銷售目標。2、帶領(lǐng)團隊做好所轄區(qū)域的客戶開發(fā)、跟進，項目促成與執(zhí)行。3、挖掘潛在客戶，進行客戶信息分類管理，拓展優(yōu)質(zhì)客戶。4、負責營銷部日常管理工作。完善團隊建設(shè)及內(nèi)部培訓工作，規(guī)范工作流程，提升部門工作效率。職位要求：1、具備二到三年以上辦公家具或同類行業(yè)工程項目銷售