【專業(yè)衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制問(wèn)題及對(duì)策：以櫻花衛(wèi)廚公司為例開(kāi)題報(bào)告（含提綱）】

開(kāi)題報(bào)告學(xué)生信息姓名專業(yè)工商管理學(xué)號(hào)論文開(kāi)題信息論文題目：專業(yè)衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制問(wèn)題及對(duì)策—以櫻花衛(wèi)廚公司為例是否學(xué)位論文：□是□否學(xué)位英語(yǔ)類型：學(xué)位英語(yǔ)成績(jī)：□分□無(wú)分?jǐn)?shù)（年月考）選題依據(jù)：我國(guó)財(cái)政部、工業(yè)和信息化部于2011年制定了《政府采購(gòu)促進(jìn)企業(yè)發(fā)展暫行辦法》來(lái)推進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。2014年在全國(guó)政協(xié)第十二屆二次會(huì)議上再次強(qiáng)調(diào)應(yīng)堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，專業(yè)衛(wèi)廚企業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。專業(yè)衛(wèi)廚業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)之一，對(duì)刺激消費(fèi)需求，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)發(fā)揮了重要作用，企業(yè)要想在市場(chǎng)中生存下去，就要注重自身實(shí)力的增強(qiáng)，改進(jìn)企業(yè)的管理體制與機(jī)制，根據(jù)市場(chǎng)的需求謀發(fā)展，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化的企業(yè)內(nèi)部控制體系(張華玉,李冬雪,王春,2022)。從企業(yè)內(nèi)部控制制度建設(shè)上看，趙夢(mèng)瑤,劉陽(yáng)飛（2021）就專業(yè)衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制制度建設(shè)指出，各專業(yè)衛(wèi)廚企業(yè)要正視面臨的國(guó)內(nèi)外挑戰(zhàn)，建立健全原材料采購(gòu)制度、應(yīng)收賬款制度、固定資產(chǎn)管理制度、籌資投資管理制度，對(duì)銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制。陳晨光,周雨萱,吳明（2016）也指出必須注重管理，而內(nèi)部控制體系的建設(shè)正是提高企業(yè)管理水平的現(xiàn)實(shí)需要，是各項(xiàng)管理工作的基礎(chǔ)，建立完善專業(yè)衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制制度已經(jīng)勢(shì)在必行。從企業(yè)內(nèi)部控制優(yōu)化策略上看，孫曉琳,鄭天（2015）就會(huì)計(jì)信息化下的櫻花衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制優(yōu)化策略指出，建立完善的內(nèi)部審計(jì)監(jiān)督機(jī)制，健全櫻花衛(wèi)廚會(huì)計(jì)信息化檔案管理制度等。馮瑞婷,朱海洋,汪靜（2015）就我國(guó)專業(yè)衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制問(wèn)題及解決方法指出，不斷完善內(nèi)部控制組織結(jié)構(gòu)，建立健全風(fēng)險(xiǎn)管理體系，培養(yǎng)高素質(zhì)的內(nèi)部控制人才等。課題從對(duì)櫻花衛(wèi)廚幾個(gè)經(jīng)營(yíng)門店的調(diào)查入手，運(yùn)用實(shí)地調(diào)研的方法，首先，從崇善飲業(yè)概況和組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行案例選擇；其次，從企業(yè)內(nèi)部控制組織環(huán)境，企業(yè)內(nèi)部控制經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，信息溝通，內(nèi)部監(jiān)督等方面對(duì)崇善飲業(yè)的內(nèi)部管理現(xiàn)狀進(jìn)行描述。比較系統(tǒng)分析企業(yè)內(nèi)部控制問(wèn)題，進(jìn)而形成對(duì)專業(yè)衛(wèi)廚業(yè)內(nèi)部控制的思路和建議(陳云翔,曾夢(mèng)娜,彭凱)。前沿的研究?jī)?nèi)部控制管理比較成熟，對(duì)于財(cái)務(wù)部門監(jiān)督方面研究卻是重中之中，還需從企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)中找出不足，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，不斷創(chuàng)新。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，我國(guó)的財(cái)務(wù)制度逐漸引入了一些國(guó)際化理念。而內(nèi)控管理則是這些先進(jìn)理念中的一個(gè)先驅(qū)旗幟?，F(xiàn)代化企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)內(nèi)部控制，而內(nèi)部管控則是保護(hù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行與經(jīng)濟(jì)資源安全、完整的必要手段。從對(duì)櫻花衛(wèi)廚幾個(gè)經(jīng)營(yíng)門店的調(diào)查入手，運(yùn)用實(shí)地調(diào)研、個(gè)案研究、文獻(xiàn)研究法，比較系統(tǒng)分析企業(yè)內(nèi)部控制問(wèn)題。當(dāng)前櫻花衛(wèi)廚企業(yè)所面臨的主要問(wèn)題是內(nèi)部控制環(huán)境問(wèn)題；風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方面的問(wèn)題；財(cái)會(huì)部門監(jiān)督方面的問(wèn)題；信息安全方面的問(wèn)題；工作人員職業(yè)素質(zhì)低；對(duì)控制活動(dòng)監(jiān)督方面的問(wèn)題。其中最關(guān)鍵的問(wèn)題是財(cái)會(huì)部門監(jiān)督方面的問(wèn)題。文章建議：建立健全櫻花衛(wèi)廚的內(nèi)部控制機(jī)構(gòu)設(shè)置及制度；建立健全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方式；加強(qiáng)財(cái)會(huì)部門監(jiān)管力度；全面啟動(dòng)內(nèi)部控制信息化建設(shè)(林曉月,謝陽(yáng)光,鄒艷)；注重企業(yè)文化發(fā)展、人才的培養(yǎng)；完善內(nèi)部監(jiān)督評(píng)價(jià)體系。對(duì)櫻花衛(wèi)廚的內(nèi)部控制從五要素中組織環(huán)境、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、信息溝通、內(nèi)部監(jiān)督進(jìn)行剖析。同時(shí)根據(jù)理論與實(shí)際數(shù)據(jù)對(duì)比分析，將會(huì)計(jì)信息和內(nèi)部控制有效地鏈接在一起，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)總結(jié)給出櫻花衛(wèi)廚專業(yè)衛(wèi)廚企業(yè)優(yōu)化內(nèi)部管理的建議。寫作提綱：引言一、企業(yè)簡(jiǎn)介及內(nèi)部控制現(xiàn)狀（一）櫻花衛(wèi)廚公司概況（二）櫻花衛(wèi)廚公司內(nèi)部控制概況1.企業(yè)內(nèi)部控制組織環(huán)境2.企業(yè)內(nèi)部控制經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略3.信息與溝通4.內(nèi)部監(jiān)督二、櫻花衛(wèi)廚公司內(nèi)部控制存在的問(wèn)題（一）櫻花衛(wèi)廚公司內(nèi)部控制環(huán)境問(wèn)題（二）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方面的問(wèn)題（三）財(cái)會(huì)部門監(jiān)督方面的問(wèn)題1.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率低2.物資采購(gòu)成本偏高（四）信息安全方面的問(wèn)題（五）工作人員職業(yè)素質(zhì)低1.人員文化素質(zhì)差異大2.櫻花衛(wèi)廚的培訓(xùn)結(jié)果難以達(dá)到預(yù)期效果（六）對(duì)櫻花衛(wèi)廚控制活動(dòng)監(jiān)督方面的問(wèn)題三、加強(qiáng)櫻花衛(wèi)廚公司內(nèi)部控制的對(duì)策及建議（一）建立健全內(nèi)部控制機(jī)構(gòu)設(shè)置及制度1.建立組織規(guī)劃?rùn)C(jī)構(gòu)2.實(shí)行實(shí)物控制（二）建立健全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方式（三）加強(qiáng)財(cái)會(huì)部門監(jiān)管力度（四）全面啟動(dòng)內(nèi)部控制信息化建設(shè)（五）注重櫻花衛(wèi)廚的企業(yè)文化發(fā)展，人才的培養(yǎng)（六）完善櫻花衛(wèi)廚內(nèi)部監(jiān)督評(píng)價(jià)體系四、結(jié)論參考文獻(xiàn)[1]張華玉,李冬雪,王春.石油企業(yè)內(nèi)部控制工作探討[J].財(cái)會(huì)學(xué)習(xí),2022,(23):159-161.[2]趙夢(mèng)瑤,劉陽(yáng)飛.財(cái)務(wù)共享對(duì)企業(yè)內(nèi)部控制的影響研究[J].財(cái)會(huì)學(xué)習(xí),2021,(23):168-170.[3]陳晨光,周雨萱,吳明.以全面預(yù)算管理為核心的櫻花衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制路徑研討[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2021,(15):165-167.[4]孫曉琳,鄭天.大數(shù)據(jù)背景下櫻花衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制與風(fēng)險(xiǎn)管理分析[J].環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)瞭望,2023,(07):115-118.[5]馮瑞婷,朱海洋,汪靜.關(guān)于規(guī)范企業(yè)內(nèi)部控制管理的思考[J].財(cái)會(huì)學(xué)習(xí),2023,(21):167-169.[6]陳云翔,曾夢(mèng)娜,彭凱.高鐵開(kāi)通能夠提高企業(yè)內(nèi)部控制嗎？[J].財(cái)會(huì)通訊:1-4.[7]林曉月,謝陽(yáng)光,鄒艷.基于財(cái)務(wù)信息化的櫻花衛(wèi)廚企業(yè)內(nèi)部控制[J].納稅,2023,17(20):97-99.[8]崔磊霞,何雪峰,石宏偉.基于全面預(yù)算管理的國(guó)有企業(yè)內(nèi)部控制優(yōu)化策略[J].上海商業(yè),2023,(07):159-161.[9]賀雨菲,丁強(qiáng)華,秦婷.基于ERP系統(tǒng)環(huán)境的櫻花電器企業(yè)內(nèi)部控制研究[J].老字號(hào)品牌營(yíng)銷,2023,(13):175-177.[10]錢瑞平,侯曉萌,殷璐.基于ERP系統(tǒng)應(yīng)用下的櫻花電器企業(yè)內(nèi)部控制研究[J].市場(chǎng)周刊,2023,36(07):96-99.[11]雷鵬程,高秀雅.財(cái)務(wù)共享模式下企業(yè)內(nèi)部控制問(wèn)題及對(duì)策探討[J].中國(guó)產(chǎn)經(jīng),2023,(12):42-44.[12]董旭東,梁磊磊,阮