校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動考核驗(yàn)收表

———校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動考核驗(yàn)收表被考核縣（市）：考核時間：考核要點(diǎn)編號考核驗(yàn)收內(nèi)容分值得分整改要求屬地責(zé)任（12分）1落實(shí)校園食品安全屬地管理責(zé)任，分層分級、層級對應(yīng)落實(shí)包保干部，切實(shí)履行包保督導(dǎo)責(zé)任，得2分，否則不得分。22召開部署會、聯(lián)席會議，得1分，缺一項(xiàng)扣1分；制定專項(xiàng)整治行動方案，得1分，否則不得分；召開分析會、研判會、推進(jìn)會議，得1分，缺一項(xiàng)扣0.5分。33對轄區(qū)內(nèi)開展專項(xiàng)行動進(jìn)行自查，并上報自查報告，得2分，否則不得分；開展階段性檢查得2分，否則不得分。44通過風(fēng)險隱患排查，建立問題清單，并組織完成整改，得3分，否則不得分。3學(xué)校主體責(zé)任（50分）5落實(shí)校長（園長）負(fù)責(zé)制，將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容，建立健全并落實(shí)有關(guān)食品安全管理制度和工作要求，每項(xiàng)得0.2分，共2分；每月召開校園食品安全風(fēng)險分析研判會，定期組織開展食品安全隱患排查，得2分，否則不得分。中小學(xué)、幼兒園建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決用餐過程中存在的問題，得2分。66開展風(fēng)險隱患自查，建立符合自身實(shí)際的食品安全風(fēng)險管控清單，開展問題整改，得4分；未整改或整改不到位的，不得分。按規(guī)定配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，結(jié)合實(shí)際制定崗位職責(zé)，得2分，否則不得分；執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，形成《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》，得4分，缺一項(xiàng)扣1分；內(nèi)容填寫與實(shí)際不符的，扣1分。107建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，得2分。從業(yè)人員持有效健康證明，得2分，無有效健康證明或健康證明過期，不得分。從業(yè)人員的健康證明在學(xué)校食堂顯著位置進(jìn)行統(tǒng)一公示。得1分，否則不得分。58落實(shí)原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存管理等要求，建立健全相關(guān)臺賬資料，得5分，缺一項(xiàng)扣0.5分。5學(xué)校主體責(zé)任（50分）9落實(shí)留樣制度，每餐次每品中留樣不得少于125克，由專人管理留樣食品、記錄留樣情況，包括留樣食品名稱、留樣時間（月、日、時、分）、留樣人員，留樣食品應(yīng)當(dāng)由專柜冷藏保存48小時以上，得5分，缺一項(xiàng)扣1分。510定期開展鼠（蟲）害消殺，完善食堂防鼠、防蠅、防蟲等“三防”設(shè)施建設(shè)，在食堂就餐區(qū)規(guī)范加裝紗門紗窗、防蠅簾、風(fēng)幕機(jī)等，得5分，缺一項(xiàng)或不符合規(guī)定每一項(xiàng)扣1分；地面、墻面、門窗、天花板等建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的設(shè)置能有效防止有害生物入侵，得5分，缺一項(xiàng)或不符合規(guī)定每一項(xiàng)扣1分。1011學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可證法定代表人（負(fù)責(zé)人）為校長（園長）的，得5分，否則不得分。512建立供貨者評價和退出機(jī)制，得2分；自行或委托第三方機(jī)構(gòu)對供貨者的食品安全狀況等進(jìn)行評價，得2分，未組織實(shí)地評價的不得分。4教育體育主管部門責(zé)任（10分）13將學(xué)校食品安全工作列入考核評價指標(biāo)、納入學(xué)校督導(dǎo)評價體系，得1分。對落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制進(jìn)行部署，得1分。214指導(dǎo)和督促學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育體育和日常管理，建立健全食品安全相關(guān)管理制度，得2分。215建立學(xué)校集中采購管理規(guī)定，指導(dǎo)學(xué)校開展招投標(biāo)，無轉(zhuǎn)包或分包行為，得2分，否則不得分。216推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)，并接入校安平臺、xx省網(wǎng)絡(luò)視頻明廚亮灶平臺等，得1分，否則不得分。117承包或者委托經(jīng)營的學(xué)校食堂，應(yīng)當(dāng)以招投標(biāo)等方式選擇依法取得食品經(jīng)營許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會信譽(yù)良好的餐飲服務(wù)單位或者符合條件的餐飲管理單位，雙方依法簽訂合同，明確雙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)，得1分，否則不得分；無轉(zhuǎn)包、分包現(xiàn)象，得1分，否則不得分；跨省承包經(jīng)營學(xué)校食堂在學(xué)校食堂所在轄區(qū)辦理食品經(jīng)營許可，并向省級市場監(jiān)管部門報告的，得1分，否則不得分。3監(jiān)管部門責(zé)任（4分）18學(xué)校食堂依法持有合法有效食品經(jīng)營許可，公辦學(xué)校校長（園長）、非公辦學(xué)校的法定代表人為《食品經(jīng)營許可證》的法定代表人，得1分，否則不得分。119建立承包經(jīng)營企業(yè)食品安全信用檔案，得1分。120對學(xué)校食堂開展監(jiān)督檢查，得1分，否則不得分。121開展監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患及時核查處置，得1分。1監(jiān)管執(zhí)法（4分）22曝光典型案例，得1分，未曝光不得分。123立案查處違法案件，每起得0.5分。224發(fā)布指導(dǎo)案例等執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)措施，得1分。1制度機(jī)制建設(shè)（2分）25成立工作專班，得0.5分，制定校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動實(shí)施方案，并組織實(shí)施，得0.5分。126建立校園食品安全管理長效制度機(jī)制，州（市）級層面制定出臺校園食品安全制度文件并有效執(zhí)行，每個得1分。1完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范（3分）27制定強(qiáng)化校園食品安全管理的規(guī)范制度。每個得1分。3加強(qiáng)行業(yè)自律（2分）28地方行業(yè)協(xié)會發(fā)布公開倡議得0.5分，制定行業(yè)公約得0.5分，作出行業(yè)承諾得1分。2提升宣傳實(shí)效（7分）29組織開展校園食品安全專項(xiàng)治理宣傳活動，每次得0.5分，總分1分；在社區(qū)、鄉(xiāng)村、學(xué)校等基層單位，設(shè)置宣傳欄、固定宣傳標(biāo)牌或利用電子顯示屏、公益廣告等形式開展宣傳，得0.5分。共2分330制作校園食品安全專項(xiàng)手冊、海報、圖解、視頻等宣傳品，發(fā)放到轄區(qū)內(nèi)學(xué)校，得1分，缺一項(xiàng)扣0.5分。131在中央媒體刊發(fā)校園食品安全專項(xiàng)宣傳信息，每篇得1分；在部屬/省屬/局屬媒體刊發(fā)宣傳專項(xiàng)行動信息，每篇得0.5分；在省級媒體刊發(fā)宣傳專項(xiàng)行動信息，每篇得0.5分；在新媒體刊發(fā)宣傳專項(xiàng)行動信息，每條得0.1分。3強(qiáng)化能力培訓(xùn)（6分）32食品安全辦制定包保干部培訓(xùn)計劃，得1分，否則不得分；開展包保干部食品安全培訓(xùn)，得1分，否則不得分。233教育體育部門制定學(xué)校校長培訓(xùn)計劃，得1分，否則不得分；開展校長（園長）食品安全培訓(xùn)，得1分，否則不得分。234監(jiān)管部門制定餐飲服務(wù)食品安全