2022年家政（家務(wù)服務(wù)員）理論復(fù)習(xí)參考題庫

2022年家政(家務(wù)服務(wù)員)理論復(fù)習(xí)參考題庫5.有人心臟病發(fā)作時，可迅速幫助病人服下()急救藥品，再迅速撥打急救電話12A、硝酸甘油B、蟹背兩只尖角頂端呈土黃色(說明有蟹黃)9.分類方式錯誤的是()A、大黃魚又叫大王魚C、大黃魚和小黃魚是一種魚D、小黃魚形體小魚鱗大而魚嘴尖C、防范來歷不明軟盤和盜版光盤D、在閱讀電子郵件的附件前進(jìn)行掃描12.以下不屬于日本錦鯉“御三家”的品種是()。B、大正三色錦鯉13.幼兒()個月時可以扶著能坐。A、114.()不是俄式菜肴中較著名的菜肴。15.復(fù)制圖片，在圖片上任意位置單擊鼠標(biāo)右鍵，在彈出的快捷菜單中選擇()命令就將圖片復(fù)制到剪貼板上了。16.以下不是觀賞水生生物的施藥方法是()C、蓮茸甘露酥B、新鮮雞蛋殼上無白霜D、把蛋對著燈光透視(或?qū)χ饬撂幙?,可見全蛋透明呈微紅色B、選擇需要的對比度/精細(xì)度的模式29.由寄生蟲引起的爛鰓病主要發(fā)生的季節(jié)是()。A、水中氨離子濃度D、水中氟離子濃度B、菜籽油“()”搭配三種。B、下載文件37.家政服務(wù)員擇業(yè)基本方法中不包括()。38.蘇菜是由蘇州.揚州.().鎮(zhèn)江四A、要到大型的商場去購買41.以下措施中()不能有效保護(hù)幼兒的安全。C、刀.剪刀.針.釘子.刀片等利器要放到孩子拿不到的地方45.制作水果拼盤時要圍繞()為水果拼盤命名。46.下列不能模仿其他動物或鳥類叫聲的是()。47.()在選定段落中使各行文本的左邊和右邊留出相同數(shù)量的空白。A、松鱗病A、1251.電冰箱冷凍室的正常工作溫度為零下()攝氏度。54.家政服務(wù)員和雇主家庭的關(guān)系是“你有所需.我有所助”的工作關(guān)系，是()關(guān)B、生活救濟(jì)55.下面關(guān)于職業(yè)道德的特點描述錯誤的是()。57.()歲左右可讓其學(xué)習(xí)捻起書頁一頁頁地翻書。58.計算機(jī)病毒對計算機(jī)的危害形式不包括()。B、使用無效的指令串與正常運行程序爭奪CPU時間59.咖啡樹一般適宜生長在平均氣溫()℃,且沒有霜凍的熱帶.亞熱帶地區(qū)。B、枝葉細(xì)弱顏色變淺發(fā)黃C、技能63.不能使用下面哪個工具清潔數(shù)碼相機(jī)的鏡頭()。B、帶有纖維布的精細(xì)工具A、企業(yè)口號D、職業(yè)規(guī)范A、FebD、能給嬰幼兒講故事.說兒歌70.需要3天清潔一次的用品是()。A、地漏清潔消毒C、不攀爬長城C、男士邀請女士D、無蟲蛀.無沙粒.無灰塵D、介紹自己或別人77.需要3天清潔一次的用品是()。A、地漏清潔消毒D、干洗地毯.沙發(fā)A、5~10B、10~30“()”搭配三種。85.鎮(zhèn)江香醋的特點是()。A、以優(yōu)質(zhì)高粱為主料精致而成B、色澤黑紫.濃稠86.在屏幕中間的大塊區(qū)域是(),我們可以在這里輸入.編輯.修改和查看文檔。D、信息安全88.和面是指將粉料與水.油.蛋液等摻和揉成()的過程。圍C、經(jīng)常使用磁頭清潔磁帶91.家政服務(wù)員和雇主家庭的關(guān)系是“你有所需.我有所助”的工作關(guān)系，是()關(guān)B、生活救濟(jì)94.職業(yè)道德調(diào)節(jié)的范圍主要限于()的成員，而對于從事其他職業(yè)的人就不一定依次凈杯。B、第一道濕毛巾主要是用來擦手的109.()是國務(wù)院信息辦授權(quán)管理中國域名的唯一機(jī)構(gòu)。110.布置老年人居室時應(yīng)該注意()。112.()是我國公民的基本義務(wù)之一。B、保守國家秘密114.‘一月’的英文縮寫是()。A、Feb115.用高錳酸鉀浸泡處理水族造景景石的目的是()。A、將照顧自己吃好作為主要任務(wù)B、將照顧雇主吃好作為主要任務(wù)C、將照顧小孩吃好作為主要任務(wù)D、將照顧小孩之外的人吃好作為主要任務(wù)121.下面不屬于初級家政服務(wù)員制作家庭餐的要求的是()。B、能夠蒸制2種主食.煮制2種主食D、能配制如肉片炒扁豆.燉排骨等常見菜肴C、蓮茸甘露酥123.徽菜以沿江.沿淮.()三地區(qū)的地方菜為代表構(gòu)成的。124.(),是指法律規(guī)定某些特殊類型的案件，專門由特定的法院管轄其他法院無B、地域管轄127.()是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。C、Introduceoneselforothers助于茶湯濃度達(dá)到上下一致。131.閩菜起源于(),它以福州.泉州.廈門等地的菜肴為代表發(fā)展起來的。B、江蘇省蘇州市B、婚姻關(guān)系.金錢紐帶C、朋友關(guān)系.血緣紐帶A、將磚瓦灰石等建筑材料不加修飾的用于居室美化D、在家具上大量運用紡織面料包裹并采用花樣繁多的裝飾135.勞動法對以下哪些人員和組織不完全適用()。A、在中國境內(nèi)的企業(yè).個體經(jīng)濟(jì)組織和與之形成勞動關(guān)系的勞動者B、國家機(jī)關(guān).事業(yè)單位.社會團(tuán)體實行勞動合同制度的工勤人員C、實行企業(yè)化管理的事業(yè)單位的人員A、已滿十六周歲不滿十八周歲的D、懷孕或者哺乳自己不滿一周歲嬰兒的婦女137.家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法進(jìn)行消毒。138.使用15克的咖啡粉沖煮咖啡液，加水約()毫升左右即可。C、講究營養(yǎng).注意衛(wèi)生D、要杜絕狗肉類食物140.()屬于國家頂級域名。A、.china.C、.baidu.D、.sohu.144.家政服務(wù)員在冬季每周應(yīng)至少洗澡1次，有條件者可每隔()天左右即洗澡一148.初級家政服務(wù)員教學(xué)說明技能培訓(xùn)的基本內(nèi)容不包括()。A、能夠制作家庭餐B、輕抹嘴上的油或擦手用的D、去衛(wèi)生間時用的B、報復(fù)雇主A、異味D、先輕輕按下快門后再接著用點力按下快門完成拍攝156.幼兒自我保護(hù)與安全防護(hù)能力培養(yǎng)方法中()是不正確的。D、用玩具娃娃教孩子認(rèn)識身體的各個部位B、將照顧雇主吃好作為主要任務(wù)D、將照顧小孩之外的人吃好作為主要任務(wù)A、具有高度的忍耐力162.家宴要根據(jù)季節(jié)變化特點制定菜單，以下有關(guān)菜單季節(jié)性的相關(guān)說法錯誤的163.新鮮雞蛋的基本特點是()。B、新鮮雞蛋殼上無白霜D、把蛋對著燈光透視(或?qū)χ饬撂幙?,可見全蛋透明呈微紅色A、必須配備結(jié)實的外包裝B、不宜在高溫環(huán)境下使用C、用柔軟的棉絨布擦相機(jī)外部165.觀賞魚運輸過程中以下那一條要避免()。A、水質(zhì)要清新B、密度要盡可能大C、氧氣要充足166.瓜類蔬菜一般是植物秧上()作為食用原料的品種。167.綠茶溫潤泡時，用80~85℃水溫，注水量為茶杯容量的1/4左右，沖泡時間掌握在()秒以內(nèi)D、先輕輕按下快門后再接著用點力按下快門完成拍攝171.()是以冬筍或春筍經(jīng)蒸.烘干.熏磺等加工而成，因其形.色澤似玉蘭花瓣而C、Maylintroducemyself?D、Excuseme.Wouldyouliketotellmewhereisthenearestpostoffice?A、雙喜臨門圍A、http://.google.inf/C、http://.google.ne187.演示沖泡綠茶時，取茶匙將茶荷中的茶葉撥入茶杯中待泡，每50ml容量用茶189.衣櫥的排列順序錯誤的是()A、按衣物的長短排序B、按衣物的薄厚排序D、按衣物顏色的濃淡排序190.()指導(dǎo)一般是帶領(lǐng)求職者群體到某類專業(yè)或崗位.工種的實際工作環(huán)境進(jìn)行觀摩，以便更實際地了解該類專業(yè)或崗位工種的具體從業(yè)要求。A、模擬場景觀摩192.當(dāng)按下()鍵重新開始一段時，光標(biāo)會跨過段間距到下一段的位置。C、空格鍵A、花生油D、葵花籽油199.合法原則要求勞動合同的當(dāng)事人必須具有合法的資格：勞動者應(yīng)是年滿()周A、12B、14200.家庭宴席中桌布通常應(yīng)當(dāng)超出餐桌邊緣()厘米左右。202.將圖像從相機(jī)或存儲器上轉(zhuǎn)移到電腦中有許多種方式，最常見也是最普遍的A、通過USB電纜直接連接相機(jī)與電腦B、通過串行口連接相機(jī)與電腦C、通過IEEE1394“火線”接口來與電腦交換數(shù)據(jù)203.()是以冬筍或春筍經(jīng)蒸.烘干.熏磺等加工而成，因其形.色澤似玉蘭花瓣而204.浙菜以杭州.寧波.().溫州等地的菜肴為代表發(fā)展而成的。A、永嘉A、顏色越淺B、色澤光亮D、個頭越大A、做人工呼吸C、做胸外心臟按摩D、切斷電源208.2~3歲的幼兒可以認(rèn)識()種顏色，對語言有一定的理解能力。210.用瓷質(zhì)茶壺或瓷蓋碗沖泡工夫紅茶的優(yōu)點是()。211.整理衣櫥的必要裝備有()218.犯罪嫌疑人作案時間上午通常在()時，下午在2~4時。A、標(biāo)準(zhǔn)教室.操作間D、操作間應(yīng)配備燃?xì)庠罹?料理臺.排煙設(shè)施.料理用具221.以下不是引起金魚立鱗病的主要原因是()222.()是目前我國負(fù)責(zé)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息安全工作的三個部門之一。B、國家勞動部B、雙擊鼠標(biāo)左鍵C、單擊鼠標(biāo)右鍵A、全身一起動B、全身不動C、下半身不動上半身移動C、刺激性排卵D、非刺激性排卵B、虛實結(jié)合228.解決魚缸里溶解氧缺少的常用方法是()。B、講究清湯和奶湯的調(diào)制D、酸.甜.麻.香辣.油重.味濃A、舒適性231.質(zhì)量好的死蟹不具備的特點是()。B、蟹背兩只尖角頂端呈土黃色(說明有蟹黃)232.美國人最盛行在()相互送禮物。A、.china.C、.baidu.A、國慶節(jié)B、文檔窗口C、糖醋里脊A、http://.google.inf/C、http://.google.ne248.與法國人.日本人交往時，初次見面時不要向?qū)Ψ?);接受禮物要回禮。249.在讓孩子練習(xí)爬行的過程中，錯誤的做法是()。A、整理一塊寬敞干凈的場地B、拿開一切危險物.零碎小物品C、不能讓孩子在地上爬行D、把他喜愛的玩具放在嬰兒面前適當(dāng)?shù)牡胤?50.清飲紅茶用杯泡法置茶時，用茶匙將茶葉依次撥入茶杯中，每()ml左右水容量需要1g干茶。251.培養(yǎng)嬰幼兒飲食習(xí)慣的內(nèi)容不包括()。A、飯前洗手.飯后漱口.擦嘴C、適時訓(xùn)練嬰幼兒自己使用杯.勺.碗.筷C、聚會人數(shù)A、廣州.潮州.東江B、廣州.蘇州.西江C、廣州.潮州.西江D、廣州.蘇州.東江A、5~10B、10~30A、不要使用非標(biāo)準(zhǔn)的傳真紙C、頻繁開機(jī)D、不要把傳真機(jī)當(dāng)作復(fù)印機(jī)來使用264.在西餐用餐時喝湯不能吸著喝，應(yīng)用湯匙，湯匙與嘴部呈()角較好。B、行為274.黃花菜又名(),是以含苞未放的萱草花蕾經(jīng)干制加工而成。281.()是一種交互性強.內(nèi)容豐富而及時的因特網(wǎng)電子信息服務(wù)系統(tǒng)。A、TelnetC、BBSB、空白的電子郵件巡回往復(fù)的方式注入聞香杯和品茗杯中。C、玻璃杯284.家政服務(wù)員和雇主家庭的關(guān)系是“你有所需.我有所助”的工作關(guān)系，是()關(guān)系。A、平等互助B、生活救濟(jì)C、BBS291.俄式菜肴喜歡使用()各種魚肉.熏肉.香腸.火腿以及酸菜.酸黃瓜等。湯通過濾網(wǎng)倒入公道杯中。293.曝光模式旋鈕中的模式不包括()。295.自我介紹第一句話可以用以下基本句型()。C、Maylintroducemyself?C、空氣A、http://.baidu./B、櫥柜302.茶藝表演中的“鳳凰三點頭”技法用于()。B、橘子燒野鴨D、不要把傳真機(jī)當(dāng)作復(fù)印機(jī)來使用314.()是目前我國負(fù)責(zé)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息安全工作的三個部門之一。B、國家勞動部A、119B、110D、999316.孩子()歲以后應(yīng)逐步培養(yǎng)其自己整理內(nèi)務(wù)的能力。318.中級家政服務(wù)員教學(xué)說明技能培訓(xùn)的基本內(nèi)容不包括()。A、蒸.煮.烤.烙技法制作4種主食D、能夠收發(fā)傳真B、豐富性B、可以在室內(nèi)放置一些氣味濃重的花卉D、要調(diào)節(jié)好室內(nèi)的溫度及濕度C、快速按一下快門完成拍攝D、先輕輕按下快門后再接著用點力按下快門完成拍攝C、禽類D、蛋類A、用戶給收件人發(fā)出郵件的同時把該郵件抄送給另外的人B、右邊用右手A、選擇場景除氯的常用方法是()。341.()是最普通.最常用的見面禮。D、10℃以上B、莊重與典雅的特點D、35℃以上A、健康證明A、要到大型的商場去購買B、最好買知名廠家的產(chǎn)品D、最好買價格便宜的產(chǎn)品352.考核中級家政服務(wù)員制作菜肴的內(nèi)容不包括()。B、制作西餐C、蒸.炒.燉.拌.煎.煮.炸制菜肴A、有一種固有的香味355.折疊T恤以下正確的是()A、要以胸前的花色和領(lǐng)口的式樣來區(qū)分B、以看到花色和領(lǐng)口為宜C、應(yīng)從肩處向內(nèi)折疊衣袖D、根據(jù)抽展的高低調(diào)整寬度363.()是我國公民的基本義務(wù)之一。A、維護(hù)國家統(tǒng)一C、維護(hù)祖國的安全.榮譽和利益A、已滿十六周歲不滿十八周歲的C、五十周歲以下的人員D、懷孕或者哺乳自己不滿一周歲嬰兒的婦女365.培訓(xùn)中級家政服務(wù)員制作家庭餐的內(nèi)容時，不需要的設(shè)備是()。A、烹調(diào)原料367.以下哪個不屬于日常生活常用的禮貌用語()。368.()是最普通.最常用的見面禮。C、握手B、選擇需要的對比度/精細(xì)度的模式B、生動活潑371.向()介紹本地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與就業(yè)狀況是職業(yè)指導(dǎo)的基本內(nèi)容之一。D、把蛋對著燈光透視(或?qū)χ饬撂幙?,可見全蛋透明呈微紅色374.訓(xùn)練孩子專注能力的游戲中()是不正確的。A、頭頂書本幾分鐘不掉落C、電腦游戲紙牌接龍D、找相同和不同376.收納羊毛織物應(yīng)注意()377.在嬰兒()個月開始，可在他還沒有入睡之前就把他放在床上讓他自己入睡，從而培養(yǎng)其睡眠習(xí)慣。379.社會主義職業(yè)道德是建立在()基礎(chǔ)上的新型道德。380.貓的性成熟時間一般在出生后()月齡。D、8—10381.()是我國《憲法》賦予公民的一項基本權(quán)利，是公民享有其他一切權(quán)利的基A、空白的文檔C、高錳酸鉀387.美國菜肴是在()菜肴的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。C、產(chǎn)品名稱代號390.將圖像從相機(jī)或存儲器上轉(zhuǎn)移到電腦中有許多種方式，最常見也是最普遍的通過USB電纜直接連接相機(jī)與電腦B、通過串行口連接相機(jī)與電腦D、讀卡器方式A、紫砂小壺.品杯.茶船(茶洗).燒水爐具.茶葉罐.茶荷.茶夾.茶則.茶匙.茶巾B、紫砂小壺.品杯.茶船(茶洗).燒水爐具.茶葉罐.茶荷.茶夾.茶則.茶匙.茶巾.水盂C、紫砂小壺.品杯.茶船(茶洗).燒水爐具.茶葉罐392.家政服務(wù)員在赴宴或做客時要()。393.以下不是引起金魚蛀鰭病的主要原因是()。394.合法原則要求勞動合同的當(dāng)事人必須具有合法的資格：勞動者應(yīng)是年滿()周395.培訓(xùn)初級家政服務(wù)員衣物的洗滌與擺放的內(nèi)容時，不需要的設(shè)備是()。397.以下不能用于觀賞魚養(yǎng)殖池(箱)和工具消毒的是()398.如交通事故嚴(yán)重，則必須迅速撥打()報警電話通知交管部門，同時積極搶救傷者。402.家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法進(jìn)行消毒。403.中級家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)制作家庭餐時，建議總課時為()課時。404.與法國人.日本人交往時，初次見面時不要向?qū)Ψ?);接受禮物要回禮。A、顏色烏.混濁.淡薄圍C、經(jīng)常使用磁頭清潔磁帶D、使用鎳氫/鎳鎘電池，最好等完全用完了以后再充電A、外出游蕩.大聲叫喚417.從幼兒()個月起可以訓(xùn)練從仰臥位翻身為俯臥位。418.按照從近到遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)律嬰幼兒最早發(fā)展的是()?！?)”搭配三種。420.蘇式面點可分為().蘇州.鎮(zhèn)江.淮揚等流派。421.如果在錄入過程中輸入錯誤，按()鍵刪除插入點左邊的文本。422.整理衣櫥整理的好處不包括()B、空白的電子郵件425.()是建立良好人際關(guān)系的基本原則之一。B、家政老師428.考核初級家政服務(wù)員制作主食的內(nèi)容有()。B、蠔油牛肉431.考核中級家政服務(wù)員制作菜肴的內(nèi)容不包括()。D、制作丁.片.塊.段.條.絲.茸432.飼養(yǎng)觀賞魚時一般用()來穩(wěn)定水質(zhì)。440.在舞會中通常都是由()跳舞。判斷題3.()通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)是家政服務(wù)員擇業(yè)的最好方法。6.()利用FTP,在網(wǎng)絡(luò)協(xié)議的支持下，可使用戶的計算機(jī)暫時成為另一臺遠(yuǎn)程計18.()客廳的布置重點應(yīng)放在對沙發(fā)的選擇上。21.()社會主義職業(yè)道德以全心全意為人民服務(wù)為核心。其中警告.五百元以下的罰款可以由公安分局決定。24.()家政服務(wù)員在日常工作時最好不化妝。25.()發(fā)送傳真的時候?qū)⒃逵袃?nèi)容的一面向上放置。26.()社會主義職業(yè)道德是建立在社會主義私有制基礎(chǔ)上的新型道德。B、錯誤33.()職業(yè)評估報告應(yīng)包括完整的.真實的評估對象的個人信息。34.()在手動調(diào)節(jié)攝像機(jī)亮度的時候，最好的方式是直接看觀景窗的畫面將其調(diào)整到適當(dāng)?shù)牧炼取?6.()家政服務(wù)員要想與雇主建立好人際關(guān)系，就要想方設(shè)法的讓雇主改變原有37.()家宴時家政服務(wù)員要提醒女主人的打扮應(yīng)盡可能比女賓客的裝扮樸素一點。39.()初級家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)安全與衛(wèi)生時，建議總課時為18課時。40.()家政服務(wù)員無論在何種情況下，都要牢牢記住勤儉節(jié)約是公民的責(zé)任與義43.()正確的道德觀念對于協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系.維持社會生活穩(wěn)定和促進(jìn)人46.()對于大專院校畢業(yè)生群體或企業(yè)職工群體，可到學(xué)?；蚱髽I(yè)對求職者進(jìn)行48.()對于大專院校畢業(yè)生群體或企業(yè)職工群體，可到學(xué)?；蚱髽I(yè)對求職者進(jìn)行49.()分析職業(yè)取向合理性必須做到準(zhǔn)確把握主客觀實際情況。50.()徽菜著名的菜肴品種有“清湯火方.鴨包魚翅.松鼠桂魚.鹽水鴨”等。51.()中餐家宴一般用袋泡茶招待客人最好。B、錯誤56.()每年陰歷8月5日是中國民間的傳統(tǒng)佳節(jié)—中秋節(jié)。B、錯誤B、錯誤73.()嬰幼兒長到3~4個月時就可訓(xùn)練其腿