衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)2019級人才培養(yǎng)方案

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)2019級人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

(―)專業(yè)名稱

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)

(二)專業(yè)代碼

專業(yè)代碼620406

二、入學(xué)要求

應(yīng)屆高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。

三、修業(yè)時間

基本學(xué)制3年，實行學(xué)分彈性學(xué)制，在校學(xué)習(xí)時間不少于2年(修滿學(xué)分)，最

長修業(yè)年限為6年。

四、職業(yè)面向

所屬專業(yè)大類所屬專業(yè)類對應(yīng)行業(yè)主要職業(yè)主要崗位群或技術(shù)職業(yè)資格證書和技能

(代碼)(代碼)(代碼)類別(代碼)領(lǐng)域等級證書

微生物檢驗技士

專業(yè)公共化學(xué)檢驗員

衛(wèi)生服務(wù)(6-31-03-01)：理化檢驗技士

衛(wèi)生檢驗檢疫；

醫(yī)藥衛(wèi)生類醫(yī)學(xué)技術(shù)類(843)；公衛(wèi)檢驗技師助理實驗室工程師

理化檢驗；

(62)(6204)質(zhì)檢技術(shù)(2-05-07-05)環(huán)境評價工程師

微生物檢驗

服務(wù)檢驗檢疫工程技術(shù)生物安全培訓(xùn)合格證

(745)人員(2-02-31)紅十字會應(yīng)急救護證

備注：職業(yè)資格證書以國家人社部公布的職業(yè)資格目錄為準(zhǔn)。

五、培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格

(-)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)社會需求，具有一

定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強

的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗及生物學(xué)

檢驗等方面的專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向?qū)I(yè)公共衛(wèi)生服務(wù)、質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)等行業(yè)的

公衛(wèi)檢驗技師、化學(xué)檢驗員、檢驗檢疫工程技術(shù)人員等職業(yè)群，能夠從事衛(wèi)生檢驗檢

疫、理化檢驗、微生物檢驗等工作、德技并修的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能實用型醫(yī)學(xué)檢

驗專門人才。

(二)培養(yǎng)規(guī)格

1.素質(zhì)

(1)堅定擁護中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國社會主義制度，在習(xí)近平新時代中國特色社

會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪

感；

(2)崇尚憲法、遵法守紀(jì)、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動，履行道

德準(zhǔn)則和行為規(guī)范，具有社會責(zé)任感和社會參與意識；

(3)具有質(zhì)量意識、環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維；

(4)勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識，有較強的

集體意識和團隊合作精神；

(5)具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運動知識和一兩項運動技能，

養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習(xí)慣，良好的行為習(xí)慣；

(6)具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成一兩項藝術(shù)特長或愛好。

2.知識

(1)公共基礎(chǔ)知識

掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識；

熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護、安全消防等相關(guān)知識；

掌握運動生理常識和科學(xué)鍛煉身體的方法，掌握衛(wèi)生保健和心理疏導(dǎo)的相關(guān)知

識；

掌握高等數(shù)學(xué)、英語、計算機應(yīng)用等公共基礎(chǔ)知識；

掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等基本理論、方法。

(2)專業(yè)知識

掌握衛(wèi)生檢驗與檢疫基礎(chǔ)理論和基本知識；

掌握衛(wèi)生檢驗與檢疫基本操作技術(shù)的原理及操作規(guī)程。

掌握實驗室生物安全防范知識，掌握衛(wèi)生檢驗廢物廢液的處理方法。

熟悉文獻檢索、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計基礎(chǔ)知識。

熟悉大型精密儀器的基本原理、調(diào)試和維護的基本知識。

掌握檢驗流程質(zhì)量控制、結(jié)果分析與判斷的基本要求。

熟悉國家衛(wèi)生檢驗與檢疫及實驗室管理的有關(guān)方針、政策、法規(guī)及衛(wèi)生檢驗行業(yè)

標(biāo)準(zhǔn)；

熟悉基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)的基本理論；

3.能力

(1)通用能力

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力；

具有良好的語言、文字表達能力和溝通能力(含英語讀說聽寫能力)；

具有較強的人際溝通能力；

(2)專業(yè)能力

能夠?qū)κ称?、水質(zhì)、職業(yè)環(huán)境、生物材料等樣品進行正確采集和保存。

能夠獨立對檢測樣品進行一定的前處理。

能夠根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)操作程序和方法進行常見理化項目、微生物項目的前處理和檢

測，具有一定的實驗室質(zhì)量控制及管理能力。

能夠獨立對食品、水質(zhì)、空氣、生物材料等樣品進行正確的檢測，對檢測結(jié)果進

行分析，并出具正確、規(guī)范的實驗報告。

具有規(guī)范操作常見大型精密儀器和日常維護能力。

具有一定的專業(yè)英語查閱能力、信息技術(shù)應(yīng)用能力。能夠運用計算機信息技術(shù)輔

助日常檢測工作和基本公共衛(wèi)生服務(wù)活動、提高工作效率；

具有一定的自主學(xué)習(xí)能力和正確的衛(wèi)生檢驗與檢疫思維模式，能用檢驗的基本原

理分析、解決問題。

六、課程設(shè)置及要求

(-)課程設(shè)置

1.公共基礎(chǔ)課

本專業(yè)開設(shè)公共基礎(chǔ)課有思政《概論》、思政《基礎(chǔ)》、形勢與政策、心理健康

教育、體育、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)生涯規(guī)劃、軍事理論、

藝術(shù)鑒賞、大學(xué)英語、大學(xué)語文等。

2.專業(yè)(技能)課程

一般包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程，并涵蓋有關(guān)實踐性教學(xué)

環(huán)節(jié)。

(1)專業(yè)基礎(chǔ)課程

共7門，包括基礎(chǔ)化學(xué)(無機化學(xué)、有機化學(xué))、分析化學(xué)(含儀器分析)、預(yù)

防醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)、人體結(jié)構(gòu)生理學(xué)、衛(wèi)生毒理學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)。

(2)專業(yè)核心課程

共6門，包括衛(wèi)生微生物檢驗、食品理化檢驗、水質(zhì)理化檢驗、空氣理化檢驗、生

物材料檢驗、衛(wèi)生檢驗檢疫學(xué)。

(3)專業(yè)拓展課程

共8門，包括病原生物與免疫學(xué)、實驗室計量認(rèn)證與管理、醫(yī)學(xué)文獻檢索與論文寫

作、生物化學(xué)檢驗、臨床檢驗基礎(chǔ)、免疫學(xué)檢驗、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督學(xué)、病理學(xué)基礎(chǔ)。

(二)課程目標(biāo)、主要教學(xué)內(nèi)容和要求

1.公共基礎(chǔ)課課程目標(biāo)、主要教學(xué)內(nèi)容和要求

公共基礎(chǔ)

序號課程目標(biāo)主要教學(xué)內(nèi)容與要求

課程

幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握毛澤東思教學(xué)內(nèi)容：中國共產(chǎn)黨將馬克思主義基本原理與

想和中國特色社會主義理論中國實際相結(jié)合的歷史進程，毛澤東思想和中國

體系的基本原理，形成科學(xué)的特色社會主義理論體系等相關(guān)內(nèi)容。

毛澤東思

“三觀”，堅定走中國特色社教學(xué)要求：系統(tǒng)了解、認(rèn)識、掌握毛澤東思想白

想與中國

會主義道路的理想信念，增強形成發(fā)展、主要內(nèi)容、歷史地位和指導(dǎo)意義；鄧4

1特色社會

全面建成小康社會，加快推進平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀

主義理論

社會主義現(xiàn)代化進程的自覺各自形成的社會歷史條件、形成發(fā)展過程、3

體系概論

性和堅定性。要內(nèi)容和歷史地位；習(xí)近平新時代中國特色社

會主義思想形成的社會歷史條件（新時

代）、主要內(nèi)容及其歷史地位等。

幫助和指導(dǎo)大學(xué)生解決有關(guān)教學(xué)內(nèi)容：以社會主義核心價值觀為主線，開展

人生、理想、道德、法律等方馬克思主義的世界觀、人生觀、價值觀、道德觀

面的理論問題和實際問題，增和法治觀教育。

強識別和抵制錯誤思想、行為教學(xué)要求：系統(tǒng)了解、認(rèn)識、掌握正確的人生觀

思想道德侵蝕的能力，確立遠大的生活以及辯證地對待人生矛盾；理想信念的內(nèi)涵及重

2修養(yǎng)與法目標(biāo)，培養(yǎng)高尚的思想道德情要性；愛國主義及其時代內(nèi)涵，弘揚中國精神；

律基礎(chǔ)操，增強社會主義法制觀念和社會主義核心價值觀的基本內(nèi)容及其踐行；社會

法律意識。主義道德的核心和原則；社會主義法律的本質(zhì)特

征、運行、體系，建設(shè)社會主義法治體系的重大

意義、主要內(nèi)容，法治思維及其

內(nèi)涵等。

讓學(xué)生感知世情國情黨情，形緊緊圍繞學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社

成正確的“三觀”；引導(dǎo)學(xué)生會主義思想這個首要任務(wù)，圍繞全面從嚴(yán)治

樹立科學(xué)的社會政治理想、道黨、我國經(jīng)濟社會發(fā)展、港澳臺工作、國際形

形勢與政德理想、職業(yè)理想和生活理勢與政策四個主題，結(jié)合當(dāng)前形勢以及我校實

3

策想，增強實現(xiàn)“中國夢”的信際和大學(xué)生成長特點確定6-8個專題，著重介

心信念和歷史責(zé)任感以及國紹當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟政治形勢、國際關(guān)系以及國

家大局觀念；全面拓展學(xué)生能內(nèi)外熱點事件；采用專題式教學(xué)方式，力求達

力，提高其綜合素質(zhì)。到知識傳遞與思想深化的雙重效果。

普及心理健康知識，增強大學(xué)教學(xué)內(nèi)容：大學(xué)生心理健康概述、大學(xué)生的自

生的心理調(diào)適能力，幫助大學(xué)我意識、人格、生涯規(guī)劃及能力發(fā)展、學(xué)習(xí)心

心理健康

4生解決身心發(fā)展過程中的心理理、情緒管理、人際交往、性及戀愛心理、學(xué)生

教育

問題，提高大學(xué)生的心理健壓力管理及挫折應(yīng)對、生命教育與心理危機

康水平和綜合素質(zhì)，促進大學(xué)應(yīng)對等方面。

生健康成長，全面發(fā)展。通過教學(xué)要求：大學(xué)生樹立心理健康意識，優(yōu)化心理

防治心理疾病、完善心理調(diào)品質(zhì)，增強心理調(diào)適能力和社會生活的適應(yīng)能

節(jié)，最終促進心理發(fā)展。力，預(yù)防和緩解心理問題。能夠處理好環(huán)境適

應(yīng)、自我管理、學(xué)習(xí)成才、人際交往、交友戀

愛、求職擇業(yè)、人格發(fā)展和情緒調(diào)節(jié)等方面的困

惑，提高健康水平，促進大學(xué)生全面素質(zhì)

的提高。

培養(yǎng)體育正確認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生教學(xué)內(nèi)容：普修課以武術(shù)、身體素質(zhì)和體育生理

參與鍛煉的積極性；實現(xiàn)體育衛(wèi)生保健知識為主；選項課由學(xué)生自主選擇一項

運動的知識目標(biāo)；實現(xiàn)體育運體育項目。

動技能目標(biāo)；實現(xiàn)體育運動的教學(xué)要求：初步掌握科學(xué)鍛煉身體的方法；較熟

5體育

身心健康目標(biāo)。練的掌握兩項以上健身運動的基本方法和技

能，掌握常見運動創(chuàng)傷的處置方法；增強健身意

識，培養(yǎng)自覺鍛煉身體習(xí)慣；注重社會公

德，達到“國家體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)”。

通過軍事理論課教學(xué)，使大學(xué)教學(xué)內(nèi)容：中國國防、國家安全、軍事思想、現(xiàn)

生了解當(dāng)前國際軍事斗爭形代戰(zhàn)爭、信息化裝備等五部分。

勢，掌握軍事基礎(chǔ)知識和基本教學(xué)要求：培養(yǎng)國防意識，樹立正確的國防觀，3

軍事技能，達到增強國防觀解習(xí)近平強軍思想的科學(xué)含義和內(nèi)容，了解戰(zhàn)

念、國防安全意識和憂患危機爭的內(nèi)涵和發(fā)展歷程和信息化裝備發(fā)展情況，

6軍事理論

意識，強化愛國主義、集體主激發(fā)大學(xué)生愛國熱情，積極履行國防義務(wù)，增強

義觀念，傳承紅色基因，加強民族自豪感和自信心。

組織紀(jì)律，促進大學(xué)生綜合素

質(zhì)的提高，為建設(shè)強大的國防

后備力量服務(wù)。

通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生具教學(xué)內(nèi)容：計算機基礎(chǔ)知識、計算機系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)

有一定的計算機初步知識，了信息安全、Windows7操作系統(tǒng)應(yīng)用、Word2010

解計算機系統(tǒng)的基本組成；掌文字處理、Excel2010電子表格、

握Windows操作系統(tǒng)的基本使PowerPoint2010幻燈片演示文稿和計算機網(wǎng)絡(luò)

計算機應(yīng)用方法和應(yīng)用；理解辦公自動技術(shù)及應(yīng)用。

7

用基礎(chǔ)化的內(nèi)涵和意義，掌握Office教學(xué)要求：學(xué)生通過學(xué)習(xí)計算機應(yīng)用基礎(chǔ)這門課

辦公軟件的常用功能的操作；程能在實際應(yīng)用中熟練操作Windows操作系

掌握一定的網(wǎng)絡(luò)和國際互聯(lián)統(tǒng)，應(yīng)用辦公軟件進行Word文字排版、Excel

網(wǎng)Internet的基本操作。數(shù)據(jù)處理和Powerpoint演示文檔制作，并能

進行網(wǎng)絡(luò)的常規(guī)操作。

通過課程教學(xué)，使學(xué)生掌握開教學(xué)內(nèi)容：創(chuàng)新思維方式及培養(yǎng)；創(chuàng)業(yè)意識與

展創(chuàng)業(yè)活動所需要的基礎(chǔ)知創(chuàng)新能力；初識創(chuàng)業(yè)；創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備；創(chuàng)業(yè)項目選

識和基本理論，熟悉創(chuàng)業(yè)的基擇與商業(yè)模式的開發(fā)；創(chuàng)業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)風(fēng)險；

8創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

本流程和基本方法，激發(fā)學(xué)生制定創(chuàng)業(yè)計劃；新企業(yè)的設(shè)立；企業(yè)的創(chuàng)新與

的創(chuàng)業(yè)意識和企業(yè)家精神，提成長。

高學(xué)生的社會責(zé)任感、創(chuàng)業(yè)精教學(xué)要求：堅持理論講授與案例分析相結(jié)合、

神和創(chuàng)業(yè)能力，促進學(xué)生創(chuàng)小組討論與角色體驗相結(jié)合、經(jīng)驗傳授與創(chuàng)業(yè)實

業(yè)、就業(yè)和全面發(fā)展。踐相結(jié)合，把知識傳授、思想碰撞和實踐體驗有

機統(tǒng)一起來，調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性

和創(chuàng)造性。

通過課程教學(xué)，激發(fā)大學(xué)生職教學(xué)內(nèi)容：建立生涯與職業(yè)意識；職業(yè)發(fā)展規(guī)

業(yè)生涯發(fā)展的自主意識，樹立劃，包括認(rèn)識自我，了解職業(yè)，了解環(huán)境，職業(yè)

正確的就業(yè)觀，促使大學(xué)生理發(fā)展決策；提高就業(yè)能力。

職業(yè)發(fā)展性地規(guī)劃自身未來發(fā)展，并努教學(xué)要求：意識到確立發(fā)展目標(biāo)的重要性，逐步

9與就業(yè)指力在學(xué)習(xí)過程中自覺提高就確立長遠而穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)；了解自我，了解職

導(dǎo)業(yè)能力和生涯管理能力。業(yè)，學(xué)習(xí)決策方法，形成初步的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃；

了解具體的職業(yè)要求，有針對性地提高自身素質(zhì)

和職業(yè)需要的技能，以勝任未來工

作。

本課程是針對非藝術(shù)專業(yè)學(xué)藝術(shù)的本質(zhì)、藝術(shù)鑒賞的性質(zhì)與特征、審美活

生的審美通識教育，通過學(xué)習(xí)動的一般規(guī)律、藝術(shù)的社會功能、中外美術(shù)作

使學(xué)生了解藝術(shù)與其他學(xué)科品賞析、中外音樂作品賞析等。以美術(shù)與音樂

10藝術(shù)鑒賞之間的聯(lián)系，深化對藝術(shù)內(nèi)涵欣賞知識模塊為教學(xué)媒介，側(cè)重于將藝術(shù)作為

的感知與體驗，以提升學(xué)生人一種文化來傳授，幫助學(xué)生體驗審美的過程，

文素養(yǎng)，樹立正確的審美觀念掌握審美的方法，使之對藝術(shù)作品有一定的鑒

和健康的審美情趣。賞和判斷的能力，并能給予一定水準(zhǔn)的評價。

本課程以培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)教學(xué)內(nèi)容：英語語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略

用能力為重點，通過訓(xùn)練聽、和跨文化交際，分為通用英語與專業(yè)英語教學(xué)兩

說、讀、寫、譯等語言基本技部分。

能，增強職業(yè)英語交流及跨文教學(xué)要求：掌握3500左右常見及專業(yè)英語詞

11大學(xué)英語化交際能力，提高綜合文化素匯；能就日常及與未來職業(yè)相關(guān)話題進行有效口

養(yǎng)，使學(xué)生在日常交際、專業(yè)語交流；借助工具書能閱讀中等難度的英文資

學(xué)習(xí)及職業(yè)崗位等不同領(lǐng)域料，并做到達意通順的翻譯；能書寫一般性應(yīng)用

或語境中能夠運用英語進行文，表達準(zhǔn)確，語義連貫。

有效交流。

通過對中外各類名家、名作的教學(xué)內(nèi)容：包括語言知識、文學(xué)知識、課文閱

閱讀、思考、理解，提高學(xué)生讀分析和寫作練習(xí)四大部分。與教材相適應(yīng)，

的文學(xué)鑒賞水平和綜合分析課文閱讀分析的教學(xué)為重點。

能力；通過各種文化知識的拓教學(xué)要求：通過對中外各類名家、名作的閱讀、思

12大學(xué)語文

展閱讀，豐富學(xué)生的精神世考、理解，提高學(xué)生的文學(xué)鑒賞水平和綜合分

界，開闊文化視野；通過各類析能力；通過各種文化知識的拓展閱讀，豐富

綜合訓(xùn)練，提高學(xué)生的語言應(yīng)學(xué)生的精神世界，開闊文化視野；通過各類

用能力。綜合訓(xùn)練，提高學(xué)生的語言應(yīng)用能力。

本課程從哲學(xué)思想、科教制教學(xué)內(nèi)容：中國傳統(tǒng)文化概述、文化形成發(fā)展條

中華優(yōu)秀度、民俗民風(fēng)、傳統(tǒng)美德四個件、傳統(tǒng)文化基本精神、傳統(tǒng)美德與家國情懷內(nèi)

13

傳統(tǒng)文化方面入手，既全面講授中國文涵、諸子百家思想精華、民俗地方特點和科教制

化發(fā)展脈絡(luò)，也突出中華優(yōu)秀度發(fā)展等。

傳統(tǒng)文化的特色，要求學(xué)生傳教學(xué)要求：學(xué)生運用新時代中國特色社會主義

承弘揚傳統(tǒng)文化基本精神，了核心價值觀解讀家國情懷和傳統(tǒng)美德內(nèi)涵，系

解中華民族的歷史傳統(tǒng)、文化統(tǒng)把握中國哲學(xué)思想演變線索，從文化視野分

積淀，堅定文化自信。析現(xiàn)實問題，提高文化素養(yǎng)，提升愛國情懷。

2.專業(yè)基礎(chǔ)課課程目標(biāo)、主要教學(xué)內(nèi)容和要求

序號專業(yè)基礎(chǔ)課程課程目標(biāo)主要教學(xué)內(nèi)容與要求

1.掌握無機化學(xué)、有

教學(xué)內(nèi)容：本課程主要講授化學(xué)反應(yīng)的基本原理

機化學(xué)基本概念、基

和一般規(guī)律、化學(xué)反應(yīng)速率、物質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)、

本理論和基本計算；

化學(xué)平衡、誤差的概念及數(shù)據(jù)處理以及基本定量

2.熟悉化學(xué)基本操作

分析等內(nèi)容，訓(xùn)練學(xué)生的化學(xué)實驗操作的基本技

基礎(chǔ)化學(xué)（無在衛(wèi)生檢驗與檢疫中

1機化學(xué)、有機能。

的應(yīng)用；

化學(xué)）教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)

3.會完成重結(jié)晶、蒸

的基本原理和一般規(guī)律，掌握進行定量分析的方

鐳、萃取、分離、提

法和基本計算。熟練掌握化學(xué)實驗基本操作，獲得

純等實驗的基本操

精確的分析結(jié)果。

作。

教學(xué)內(nèi)容：包括經(jīng)典的定量分析及儀器分析兩部

1.掌握常量組分定量分，由分析化學(xué)的基本知識及理論、化學(xué)分析法、

分析的基本知識、基光學(xué)光譜法、電分析法、色譜分析法等主要部分

本理論和分析方法；組成。

分析化學(xué)（含

22.掌握各類儀器分析教學(xué)要求：通過經(jīng)典定量分析的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握

儀器分析）

方法的基本原理、儀其基本的原理和測定方法，建立起嚴(yán)格的“量”

器的各重要組成部的概念。通過儀器分析的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握各類儀

分。器分析方法的基本原理以及儀器的各組成部分，

了解其應(yīng)用對象及分析過程。

1.掌握三級預(yù)防措

教學(xué)內(nèi)容：環(huán)境與健康、人群健康狀況的流行病

施，影響健康的因素，

學(xué)方法、臨床預(yù)防服務(wù)、人群健康與社區(qū)衛(wèi)生、疾

健康教育和健康促進

病預(yù)防與控制以及突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理。教

以及常見疾病預(yù)防與

學(xué)要求：要求學(xué)生掌握影響健康的因素，人群

3預(yù)防醫(yī)學(xué)控制，為后續(xù)醫(yī)學(xué)課

健康狀況基本研究方法，掌握病預(yù)防和控制措施，熟

程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；

悉社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)內(nèi)容，樹立“預(yù)防為主”和“大衛(wèi)

2.能夠應(yīng)用預(yù)防醫(yī)學(xué)

生觀”的思想。

知識解決工作中實際

問題。

1.通過生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容：人體的化學(xué)組成、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)、

的學(xué)習(xí)，使學(xué)生從化遺傳信息的傳遞與表達、器官的生化功能。

4生物化學(xué)學(xué)的角度對人體進行教學(xué)要求：學(xué)生能夠較為清楚的認(rèn)識人體的基本

認(rèn)識；加強學(xué)生對人組成化學(xué)物質(zhì)的種類；三大物質(zhì)代謝的過程與疾

體的了解；病的聯(lián)系。常見疾病的生化變化過程。熟悉遺傳

2.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會觀察學(xué)中心法則所揭示的信息流向、基因的表達調(diào)控。了

正確，科學(xué)的實驗現(xiàn)解生物化學(xué)前沿學(xué)科的發(fā)展與應(yīng)用。

象。

3.培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問

題、分析問題、解決

問題的能力。

1.掌握正常人體解剖教學(xué)內(nèi)容：由人體解剖學(xué)、組織胚胎學(xué)和人體生

與組織結(jié)構(gòu)：各器官理學(xué)組成。人體解剖學(xué)主要講解人體九大系統(tǒng)各

形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能和器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能和毗鄰四大基本組織的結(jié)

毗鄰四大基本組織及構(gòu)與功能。組織胚胎主要研究機體微細結(jié)構(gòu)及其

重要器官的組織結(jié)相關(guān)功能及生命發(fā)生發(fā)育過程及機理。生理學(xué)主

人體結(jié)構(gòu)生構(gòu)。了解生命發(fā)生發(fā)要研究人體各組成部分的功能活動規(guī)律。

5

理學(xué)育。教學(xué)要求：掌握人體結(jié)構(gòu)生理學(xué)基本理論、基本

2.掌握人體各組成部知識、基本技能，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下良好的

分的功能活動規(guī)律；基礎(chǔ)。

3.掌握生理學(xué)基本實

踐技能，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/p>

科學(xué)態(tài)度。

1.掌握衛(wèi)生毒理學(xué)的

基礎(chǔ)理論知識和相關(guān)教學(xué)內(nèi)容：包括衛(wèi)生毒理學(xué)基礎(chǔ)理論，外來化合

實驗的原理；2.通過物的各種毒性作用及其毒性評定方法和評價程

實驗使學(xué)生深入認(rèn)識序，并設(shè)計組織安排常用毒性試驗。

6衛(wèi)生毒理學(xué)各種化學(xué)物質(zhì)的毒作教學(xué)要求：掌握毒理學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和相關(guān)實

用的本質(zhì)及其規(guī)律，驗的原理，并能夠深入認(rèn)識各種化學(xué)物質(zhì)的毒作

為將來從事毒理學(xué)工用的本質(zhì)及其規(guī)律，為將來從事毒理學(xué)工作或研

作或?qū)嶒炑芯看蛳聢跃看蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。

實的基礎(chǔ)。

1.掌握衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)的

教學(xué)內(nèi)容：緒論、正態(tài)分布特征、t分布特征、可

基本概念、基本原理、

信區(qū)間估計、假設(shè)檢驗基本理論、計量資料的統(tǒng)

基本方法和技能；

計描述及假設(shè)檢驗、計數(shù)資料的統(tǒng)計描述及假設(shè)檢

2.培養(yǎng)統(tǒng)計思維方法

驗、相關(guān)分析等。

和科學(xué)思維能力；

教學(xué)要求：了解正態(tài)分布特征及t分布特征、可

7衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)3.掌握統(tǒng)計設(shè)計的原

信區(qū)間估計；重點掌握計量資料的統(tǒng)計描述及t

則，培養(yǎng)搜集、整理、

檢驗、計數(shù)資料的統(tǒng)計描述及卡方檢驗等常用統(tǒng)

分析統(tǒng)計資料的能

計指標(biāo)和方法，用之評價人群健康狀況，為衛(wèi)生決

力；

策提供統(tǒng)計信息。

4.掌握群體健康的評

價方法。

3.專業(yè)核心課程目標(biāo)、主要教學(xué)內(nèi)容和要求

序號專業(yè)核心課程課程目標(biāo)主要教學(xué)內(nèi)容與要求

1.掌握各類微生物

概念、各種細菌人工

教學(xué)內(nèi)容：細菌形態(tài)檢查、細菌生理學(xué)檢查、消

培養(yǎng)與鑒定技術(shù)；

毒滅菌法、細菌致病性檢查、化膿性球菌檢驗、

2.掌握微生物樣本

腸道桿菌檢驗、致病性弧菌檢驗、水質(zhì)微生物檢

的采集、預(yù)處理方

測、公共場所樣品采集方法與處理、化妝品微生

衛(wèi)生微生物學(xué)檢法，會觀察分析各種

1物檢測、醫(yī)院環(huán)境微生物檢驗等。

驗細菌及菌落形態(tài)；

教學(xué)要求：掌握衛(wèi)生微生物學(xué)中基礎(chǔ)知識及操作技

3.會進行各種樣本

能，會進行各種樣本微生物項目檢測，并能做出正

衛(wèi)生微生物項目檢

確判斷。教學(xué)效果重點評價學(xué)生的操作、應(yīng)用的職

測，并能正確判斷各

業(yè)能力。

類細菌生化反應(yīng)結(jié)

果。

教學(xué)內(nèi)容：水樣的采集、保存與處理、一般理化檢

1.掌握常見水質(zhì)理

驗指標(biāo)的測定、無機污染指標(biāo)的測定、有機污染指

化指標(biāo)的檢測原理

標(biāo)的測定、生活用水和沉積物檢驗、水質(zhì)快速檢

和方法及判斷標(biāo)準(zhǔn)；

驗、檢驗結(jié)果質(zhì)量控制。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生熟悉一般

2.掌握無機污染指

理化檢驗指標(biāo)的測定、生活用水和沉積物檢驗、水

2水質(zhì)理化檢驗標(biāo)的測定、有機污染

質(zhì)快速檢驗。

指標(biāo)的測定；

教學(xué)要求：能正確采集、保存和處理水樣標(biāo)本；

3.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)

掌握水質(zhì)常見檢測項目基礎(chǔ)理論知識；能熟練進

思維方法和良好的

行常見項目的檢測，并出具正確的檢測報告。教

實驗技能。

學(xué)效果重點評價學(xué)生的操作、應(yīng)用的職業(yè)能力。

教學(xué)內(nèi)容：介紹食品理化檢驗的方法和技術(shù)，一般

1.通過學(xué)習(xí)，認(rèn)識食

食品檢驗的項目、分類，以及分析化學(xué)和儀器分析

品中所含化學(xué)成分；

在食品檢驗中的應(yīng)用和發(fā)展方向。主要包括食品營

2,掌握食品理化檢

養(yǎng)成分檢驗、有害污染成分、添加劑、農(nóng)藥、獸藥

驗的常用技術(shù)手段

3食品理化檢驗殘留的檢驗、食品摻偽檢驗等。

和一般原理；

教學(xué)要求：能正確采集、保存和處理樣本；掌握食

3.掌握檢驗的實際

品理化檢驗常見項目的基礎(chǔ)理論知識；能熟練進

操作能力，能夠從事

行常見項目的檢測，并出具正確檢測報告。教

食品理化檢驗工作。

學(xué)效果重點評價學(xué)生的操作、應(yīng)用職業(yè)能力。

1.掌握空氣樣品的

教學(xué)內(nèi)容：氣象參數(shù)的測定、空氣中顆粒物的測

采集、保存和處理方

定、無機污染物的測定、有機污染物的測定、有毒

法；

有害物質(zhì)的快速測定等。教學(xué)效果重點評價學(xué)生的

2.掌握空氣中顆粒

操作、應(yīng)用的職業(yè)能力。

4空氣理化檢驗物檢測方法；

教學(xué)要求：能正確采集空氣標(biāo)本；掌握空氣檢測常

3.掌握空氣中污染

見項目基礎(chǔ)理論知識和基本技能；能熟練進行常見

物監(jiān)測方法；

項目的檢測，并出具正確的檢測報告。教學(xué)效果重

4.掌握空氣質(zhì)量的

點評價學(xué)生的操作、應(yīng)用的職業(yè)能力。

快速檢測原理與方

法。

5.熟悉氣象因素對

空氣質(zhì)量影響。

教學(xué)內(nèi)容：生物材料檢驗緒論、元素分析、有機毒

1.了解有害物質(zhì)的

物及其代謝產(chǎn)物的測定。

在人體的轉(zhuǎn)歸及其

教學(xué)要求：能正確采集、保存和處理生物材料標(biāo)

對人體健康的危害；

5生物材料檢驗本；掌握生物材料檢驗常見項目基礎(chǔ)理論知識和基

2.熟悉和掌握各種

本技能；能熟練進行常見項目的檢測，并出具正確

毒物及其代謝產(chǎn)物

的檢測報告。教學(xué)效果重點評價學(xué)生的操

的檢測原理和方法。

作、應(yīng)用的職業(yè)能力。

1.掌握出入境衛(wèi)生

檢疫查驗、出入境傳

染病監(jiān)測、口岸衛(wèi)生教學(xué)內(nèi)容：內(nèi)容包括衛(wèi)生檢驗，衛(wèi)生監(jiān)督，人員、

監(jiān)督、進出口商品檢交通工具、食物、貨物、媒介生物檢驗檢疫，以

驗等的基本理論；及特殊環(huán)境、傳染病、突發(fā)事件檢驗檢疫，最后

2.熟悉相關(guān)法律制還對中國的檢驗檢疫法律制度、國境檢驗檢疫做

6衛(wèi)生檢驗檢疫學(xué)

度；了詳細的介紹。

3.掌握衛(wèi)生檢驗在教學(xué)要求：掌握出入境衛(wèi)生檢驗檢疫基本理論和

衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控制衛(wèi)生檢驗在衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控制中的重要作用，

中的重要作用以及熟悉相關(guān)法律制度。

衛(wèi)生檢驗實驗室規(guī)

范。

4.專業(yè)拓展課程目標(biāo)、主要教學(xué)內(nèi)容和要求

序號專業(yè)拓展課程課程目標(biāo)主要教學(xué)內(nèi)容與要求

教學(xué)內(nèi)容：病原微生物的生物學(xué)性狀、致病性與

1.掌握病原微生物的

免疫性、檢查方法與防治原則；人體寄生蟲

生物學(xué)特性、致病性、

（醫(yī)學(xué)蠕蟲、醫(yī)學(xué)原蟲、醫(yī)學(xué)節(jié)肢動物）和免疫

病原生物與免疫防治措施及臨床常見

1學(xué)基礎(chǔ)知識。

學(xué)寄生蟲和醫(yī)學(xué)免疫學(xué)

教學(xué)要求：了解免疫系統(tǒng)的組成與防御機制及

相關(guān)基礎(chǔ)知識與技

超敏反應(yīng)，掌握常見病原生物的致病性，建立無

能。

菌觀念，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德意識。

教學(xué)內(nèi)容：闡述實驗室安全、實驗室計量認(rèn)證理

1.掌握實驗室計量認(rèn)

論，詳細介紹了現(xiàn)代實驗室常用的水、電、氣、

證基礎(chǔ)知識；

實驗室計量認(rèn)證火、試劑基本安全操作和安全防范措施，實驗

22.培養(yǎng)學(xué)生實驗室安

與管理室有關(guān)化學(xué)、食品、微生物基本操作及安全防

全意識和認(rèn)證、管理

范，實驗室廢棄物處理規(guī)范、如何進行計量認(rèn)證

實驗室的能力。

等內(nèi)容。

教學(xué)要求：掌握實驗室安全與計量認(rèn)證、管理

的基本知識；培養(yǎng)學(xué)生實驗室安全意識和認(rèn)證、管

理實驗室的能力。

1.掌握信息檢索的基教學(xué)內(nèi)容：主要介紹文獻信息的基本概念、類

礎(chǔ)知識，臨床醫(yī)學(xué)及型、特點、功能及分布規(guī)律；文獻信息檢索的

基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的檢索技基本概念、原理，文獻信息檢索系統(tǒng)的構(gòu)成、

能；檢索技術(shù)、評價標(biāo)準(zhǔn)體系；常用醫(yī)學(xué)信息檢索

2.能夠靈活運用檢索

醫(yī)學(xué)文獻檢索與系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和檢索方法；網(wǎng)上醫(yī)學(xué)信息的特點、1

3工具（如手工檢索工

論文寫作別及獲取的方法和技巧。

具、光盤數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)

絡(luò)數(shù)據(jù)庫）進行信息教學(xué)要求：比較全面系統(tǒng)地掌握文獻檢索的基本

的檢索及查新；理論和檢索方法，通過大量的光盤型和網(wǎng)絡(luò)型醫(yī)

3.理解各種檢索語學(xué)數(shù)據(jù)庫的介紹及實際操作，更新自己的

言。專業(yè)知識，提高自學(xué)能力。

1.掌握常用的生化檢教學(xué)內(nèi)容：以臨床生化檢驗技術(shù)為主線，重點介

驗技術(shù)的基礎(chǔ)理論知紹電分離分析技術(shù)、臨床酶學(xué)檢驗技術(shù)、臨床生

識，常用的生化檢驗化檢驗全面質(zhì)量控制、臨床生化體外診斷試劑盒

項目的原理和分析儀的選擇與評價、臨床生化自動化分析和臨床生化

4生物化學(xué)檢驗器的工作原理；診斷試驗診斷性能評價等專用技術(shù)。

2.初步具有獨立從事教學(xué)要求：在教學(xué)上注重突出基本理論、基本知

檢驗醫(yī)學(xué)生化檢測項識、基本技能，并且緊密聯(lián)系學(xué)科新進展，動

目操作、檢測結(jié)果評態(tài)修訂教學(xué)大綱，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實

價和臨床應(yīng)用能力。踐能力。

1.掌握血常規(guī)檢驗、

血型鑒定及交叉配教學(xué)內(nèi)容：主要介紹臨床檢驗基礎(chǔ)中最常用卻是

血、尿液常規(guī)檢驗、最需要的一般檢驗，包括白細胞檢驗、紅細胞檢

糞便常規(guī)檢驗；驗、血小板檢驗、血細胞分析儀檢測、血型鑒定

2.熟悉腦脊液、白帶與交叉配血、尿液化學(xué)檢驗、尿沉渣顯微鏡檢

常規(guī)檢驗基礎(chǔ)知識及驗、尿液分析儀檢測、糞便常規(guī)檢驗、陰道分泌

5臨床檢驗基礎(chǔ)臨床應(yīng)用；物檢驗、腦脊液檢驗、漿膜腔積液檢驗等。

3,能熟練采集、檢驗教學(xué)要求：掌握常規(guī)臨床檢驗項目的參考范圍與

血液、尿液、糞便；定義，臨床檢驗的基礎(chǔ)理論、常規(guī)檢驗的實踐技

4.能制備合格血涂片能；熟悉質(zhì)量管理要求、檢驗方法學(xué)的評價。

并染色，會使用血細

胞計數(shù)、辨識外周血

血細胞形態(tài)。

1.掌握免疫學(xué)的基本教學(xué)內(nèi)容：主要內(nèi)容為免疫應(yīng)答、抗原抗體的

理論和基本概念。純化、免疫原和特異性抗體的制備、沉淀反應(yīng)

2.掌握常用免疫檢驗和凝集反應(yīng)、補體測定和補體結(jié)合試驗、標(biāo)記

技術(shù)的原理、類型、免疫技術(shù)、免疫細胞檢測技術(shù)、免疫球蛋白測

技術(shù)要點，定、健康相關(guān)產(chǎn)品的免疫學(xué)檢驗等。并開設(shè)免

6免疫學(xué)檢驗3.熟悉臨床應(yīng)用及其疫球蛋白的分離純化、雙向免疫擴散試驗、聚

方法學(xué)評價。丙烯酰胺凝膠電泳、酶聯(lián)免疫吸附試驗、NK細

胞活性測定等。

4.能解釋免疫檢測所

得信息，并將免疫檢教學(xué)要求：掌握各類免疫學(xué)檢驗技術(shù)的原理、

驗結(jié)果與臨床應(yīng)用相類型、技術(shù)要點、實際應(yīng)用及方法學(xué)評價，更好

聯(lián)系。的為防病治病服務(wù)。

1.掌握衛(wèi)生監(jiān)督學(xué)的

教學(xué)內(nèi)容：主要介紹衛(wèi)生法，衛(wèi)生監(jiān)督的依據(jù)、手

基本理論、監(jiān)督程序、

段、程序、責(zé)任和調(diào)查取證；詳細介紹食品衛(wèi)

具體監(jiān)督事項等內(nèi)

生、國境衛(wèi)生、傳染病防治、職業(yè)病防治、放

容。