微生物的形態(tài)

關(guān)于微生物的形態(tài)§1細(xì)菌（bacteria）(一)形態(tài)和染色1、細(xì)菌的基本形態(tài):球狀、桿狀、螺旋狀一細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能第2頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天第3頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●弧菌第4頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●螺菌第5頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●螺旋體第6頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、染色●細(xì)菌的形態(tài)和主要構(gòu)造的觀察：一般都要將菌體細(xì)胞染色。原因：菌體微小。含水分多，對(duì)光線吸收、

反射與水溶液差別不大，借助顏色

的反襯作用。第7頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●染色方法：正染色

簡(jiǎn)單染色法鑒別染色法

革蘭氏染色法、抗酸染色法、芽孢染色法

姬姆薩（Giemsa）染色法

負(fù)染色：莢膜染色法等

——活菌：用美藍(lán)或TTC（氯化三苯基四氮唑）染色——死菌：第8頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●細(xì)菌的簡(jiǎn)單染色第9頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造與功能

●構(gòu)造

分一般構(gòu)造和特殊構(gòu)造第10頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天（一）細(xì)胞壁（cellwall）1.組成與結(jié)構(gòu)

（1）成分---肽聚糖---磷壁酸---脂多糖--類脂質(zhì)第11頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天A、肽聚糖（Peptidoglycan）

●組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第12頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天第13頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天四肽尾、四種主要肽橋類型

●水解肽聚糖的酶類：溶菌酶（lysozyme）、自溶酶（autolyticenzyme）第14頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天

B、磷壁酸（Teichoicacid）

●存在：G+第15頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●成分與結(jié)構(gòu)：磷酸多元醇聚合體，主要有甘油磷酸型和核糖醇磷坒酸兩種類型。第16頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●功能1)濃縮Mg+離子2)儲(chǔ)藏元素3)防止細(xì)胞自溶4)噬菌體吸附位5)抗原性6)增強(qiáng)致病菌的黏附作用第17頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●G-外膜（脂多糖、外膜蛋白等）第18頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天C、脂多糖（Lipopolysaccharide,LPS）●結(jié)構(gòu)第19頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天

第20頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●LPS的主要功能----對(duì)動(dòng)物的毒性(內(nèi)毒素)---與細(xì)胞透性有關(guān)----抗原性第21頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●周質(zhì)空間質(zhì)第22頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●G+菌和G-菌細(xì)胞壁成分的比較

第23頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天（2）G+菌和G-菌細(xì)胞壁構(gòu)造比較

第24頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●G-菌特有的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)或差異---肽聚糖（四肽尾、肽橋）---外膜（脂多糖、磷脂、外膜蛋白）---類脂質(zhì)---周質(zhì)空間---無(wú)磷壁酸第25頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●革蘭氏染色第26頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●機(jī)理與細(xì)胞壁厚薄、肽聚糖和類脂含量有關(guān)

G+細(xì)胞壁較厚，肽聚糖含量高而構(gòu)成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層次多交聯(lián)致密；加上不含類脂，乙醇脫色時(shí)無(wú)法把結(jié)晶紫-碘復(fù)合物洗出，故保持原來(lái)初染的顏色。

G-則相反。第27頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天第28頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天（3）特殊原核微生物細(xì)胞壁●古生菌進(jìn)化途徑與真細(xì)菌及真核生物相互獨(dú)立的生物類群，主要包括一些嗜極菌，如甲烷菌、嗜鹽菌和極端嗜熱菌等。第29頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天第30頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●假肽聚糖第31頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●缺壁細(xì)菌

---L型細(xì)菌

---原生質(zhì)體

---球狀體

---支原體第32頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天（4）細(xì)胞壁的功能A、固定細(xì)胞外形和提高機(jī)強(qiáng)度，使其免受滲透壓等外力的損傷；B、為細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和鞭毛運(yùn)動(dòng)所必需；C、阻攔大分子有害物質(zhì)（某些抗生素和水解酶）進(jìn)入細(xì)胞；D、賦予細(xì)菌特定的抗原性以及對(duì)抗生素和噬菌體的敏感性。第33頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天(二)細(xì)胞膜●細(xì)菌細(xì)胞膜的特殊結(jié)構(gòu)---不含膽固醇、甾醇--間體：膜內(nèi)折形成的囊狀結(jié)構(gòu)第34頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●古生菌的細(xì)胞膜甘油、異戊二烯組成的植烷甘油醚。第35頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●古生菌的膜結(jié)構(gòu)第36頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●細(xì)胞膜的功能：——鞭毛的著生點(diǎn)——產(chǎn)能基地；——合成場(chǎng)所；——屏障作用；——運(yùn)送、交換；第37頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天

●聚-β-羥基丁酸（PHB）異染顆粒

●羧化體（carboxysome）(四)核質(zhì)體（rcuclearbooly）●核區(qū)、擬核、核基因組、核質(zhì)體(三)細(xì)胞質(zhì)（cytoplasn）第38頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天(五)細(xì)菌細(xì)胞的特殊構(gòu)造

第39頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●鞭毛著生方式：極生（一端、兩端）周生側(cè)生

（1）鞭毛（flagella）●構(gòu)造：鞭毛絲鞭毛鉤基體：鞭毛竿、L、S、S-M環(huán)

第40頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天第41頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天第42頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天（2）菌毛（fimbria）●存在G-菌（特別是腸道菌，假單胞菌）表面的一種蛋白質(zhì)附屬物，它由菌毛素（piling）

形成中空的絲狀體。

●（3）性菌毛（Pilus）：性接合通道。第43頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●鞭毛的觀察1)半固體培養(yǎng)基穿刺接種,觀察運(yùn)動(dòng)性2)電鏡觀察3)染色后光學(xué)顯微鏡觀察第44頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天

(4)糖被（glycocalyx）:

●莢膜（capsule）、微莢膜（microcapsule）、粘液層（slimelayer）、菌膠團(tuán)（zoogloea）。

●糖被生理功能

——保護(hù)作用

——儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)

-----黏附作用第45頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天（5）芽孢（endosporespore）

●產(chǎn)生芽孢的細(xì)菌:Bacillus;Clostridium等

——屏障和交換系統(tǒng)——堆積代謝廢物——信息識(shí)別作用第46頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●與人類關(guān)系

----病原微生物----肽類抗生素----工業(yè)用酶----延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期----殺菌指標(biāo)第47頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●芽孢形成的生活史第48頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●細(xì)菌芽孢的構(gòu)造

第49頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●芽孢耐熱機(jī)制

（滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說）芽孢衣對(duì)多價(jià)陽(yáng)離子和水分的透性很差,皮層的離子強(qiáng)度很高,使皮層產(chǎn)生極高的滲透壓去奪取芽孢核心中的水分,造成皮層充分膨脹和核心高度失水,從而給予芽孢極強(qiáng)的抗逆性.第50頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天（6）伴孢晶體（parasporalcrystal）第51頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天（三）、細(xì)菌的繁殖1、裂殖（fission）2、芽殖（budding）第52頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、細(xì)菌群體培養(yǎng)特征

1、固體瓊脂平板上菌落形態(tài)：菌落（colony）及特征描述、菌苔（lawn）

第53頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)特征：混濁、菌膜、或絮狀沉淀。3、半固體培養(yǎng)基培養(yǎng)特征第54頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天§2放線菌（actinomycetes）

一、概述●定義：

1）以菌絲生長(zhǎng)、以孢子繁殖的一類原核生物。2）在生活史的某些階段可形成分支或絲狀菌絲的

G+細(xì)菌。（M.Goodfellow）●分布

第55頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●生物活性物質(zhì)的重要微生物資源

在意大利的ABL(抗生素文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù))記錄微生物產(chǎn)生抗生素23000多種,抗菌中放線菌占45.5%、真菌21.5%、細(xì)菌21.5%.第56頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、放線菌的形態(tài)構(gòu)造（以鏈霉菌為例）●一般形態(tài)與構(gòu)造

第57頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●孢子絲形態(tài)

及孢子均是分類、鑒定的指標(biāo)之一。第58頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、放線菌的繁殖●分生孢子：橫割分裂：細(xì)胞膜內(nèi)陷或壁膜同時(shí)內(nèi)陷?！矜吣益咦樱悍稚咦赢a(chǎn)于囊狀結(jié)構(gòu)內(nèi)●菌絲段：菌絲斷裂三、放線菌的培養(yǎng)特征

●固體培養(yǎng)基平板培養(yǎng)●液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)

第59頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●抗生素的篩選第60頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●形態(tài)觀察（插片法）第61頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天§3支原體、立克次氏體、衣原體1、支原體（Mycoplasma）

第62頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●主要特征：●個(gè)體微小●缺乏細(xì)胞壁●可在人工培養(yǎng)基上生長(zhǎng):‘油煎蛋’狀●對(duì)抑制壁的抗生素不敏感第63頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月25日，星期天●支原體的菌落第64頁(yè),共70頁(yè)，2024年2月2