產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作課件

產(chǎn)褥期飲食護(hù)理王雙電話產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作學(xué)習(xí)內(nèi)容一、產(chǎn)婦營養(yǎng)的重要性二、產(chǎn)婦飲食的原則三、推薦飲食及禁忌四、飲食的誤區(qū)五、月子餐產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作坐月子的重要性坐月子是女性一生中增進(jìn)健康的最大良機(jī)女人一生中有三次改變體質(zhì)的機(jī)會一、初潮期二、月子期三、更年期產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作如何坐好月子第一、坐月子的飲食方式要正確（占60%）第二、坐月子的生活方式要正確（占20%）第三、產(chǎn)婦要有充分安靜的休養(yǎng)（占20%）產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)婦營養(yǎng)的重要性哺乳期的營養(yǎng)需求大大高于妊娠期，因?yàn)楫a(chǎn)婦不但要分泌乳汁，哺育新生兒，還要恢復(fù)自身的健康，所以，產(chǎn)婦的營養(yǎng)有兩個(gè)要求：其一是為泌乳提供物質(zhì)基礎(chǔ)其二是恢復(fù)自身健康所需產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作月子餐飲食原則根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家推薦，新媽媽產(chǎn)后飲食應(yīng)以“精、雜、稀、軟”為主要原則產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作精-量不宜過多產(chǎn)后過量的飲食除了能讓產(chǎn)婦在孕期體重增加的基礎(chǔ)上進(jìn)一步肥眫外，對于產(chǎn)后的恢復(fù)并無益處。如果是母乳喂養(yǎng)嬰兒，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果奶量正好夠?qū)殞毘裕瑒t與孕期等量即可。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作“雜”食物品種多樣化

產(chǎn)后飲食雖有講究，但忌口不宜過。進(jìn)食的品種越豐富、營養(yǎng)越平衡和全面。除了明確對身體無益的，和吃后可能會過敏的食物外，葷素菜的品種應(yīng)盡量豐富多樣。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作“雜”食物品種多樣化

飲食要富含蛋白質(zhì)：牛肉、魚、蝦、雞蛋、動物內(nèi)臟、豆制品等；多吃含鈣豐富的食物：牛奶、蛋類、貝殼類、豆制品、燉骨湯；產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作“雜”食物品種多樣化

多吃含鐵豐富的食物：動物血、瘦肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑木耳等；多吃含維生素豐富的食物：糙米、小米、玉米、黑米、豆類、蔬菜、水果；產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作“雜”食物品種多樣化主副食種類多樣化，如：小米、薏米、玉米、面、紅豆、紫米等多吃蔬菜、水果和海藻類。少吃寒性的水果不要偏食、挑食，不要盲目忌口，否則容易營養(yǎng)不良，影響母嬰健康產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作“稀”是指水分要多一些乳汁的分泌是新媽媽產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一，此外，產(chǎn)婦大多出汗較多，體表水分揮發(fā)也大于平時(shí)。因此，產(chǎn)婦飲食中水分可以多一點(diǎn)，如多喝湯、牛奶、粥等。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作“軟”是指食物燒煮方式應(yīng)以細(xì)軟為主產(chǎn)婦的飯要煮得軟一點(diǎn)，少吃油炸的食物，少吃堅(jiān)硬的帶殼的食物。因新媽媽產(chǎn)后體力透支，過硬的食物一方面對牙齒不好，另外一方面也不利于消化吸收。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作飲食注意事項(xiàng)產(chǎn)后第1周的目標(biāo)“利水消腫”、排凈惡露，絕對不能大補(bǔ)特補(bǔ)！本階段的重點(diǎn)是開胃而不是滋補(bǔ)，胃口好，才會食之有味，吸收也好（紅糖小米粥、紅豆湯）產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作飲食注意事項(xiàng)順產(chǎn)者產(chǎn)后1-3天內(nèi)應(yīng)進(jìn)食易消化的半流質(zhì)飲食，如小米粥、碎菜瘦肉面條、菜肉包、鯽魚湯、蒸嫩蛋、蔬菜湯等產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作飲食注意事項(xiàng)如果會陰部有側(cè)切的傷口，應(yīng)該注意補(bǔ)充蔬菜、水果、雜糧等富含膳食纖維的食物，以保持大便的通暢產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作飲食注意事項(xiàng)剖宮產(chǎn)術(shù)后禁食6小時(shí)，肛門未排氣前可進(jìn)少許流質(zhì)，避免糖類、牛奶、豆奶等產(chǎn)氣食物，以免術(shù)后腹脹，排氣后先進(jìn)軟食再至正常飲食產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作飲食注意事項(xiàng)第2周則以時(shí)令蔬菜、麻油豬腰、魚湯等活化血液循環(huán)，預(yù)防腰酸背痛前2周惡露未凈，不宜大補(bǔ)，飲食重點(diǎn)促進(jìn)新陳代謝，排出過多水分。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作等到第3、4周，惡露將凈，進(jìn)入進(jìn)補(bǔ)期，幫助恢復(fù)體力（燉雞、花生豬腳）正確的進(jìn)補(bǔ)觀：先排惡露、后補(bǔ)氣血，惡露多，不能補(bǔ)。應(yīng)注重在整個(gè)哺乳期的科學(xué)合理膳食，應(yīng)該持續(xù)均衡地?cái)z取各種營養(yǎng)，這樣才能為寶寶提供營養(yǎng)充分的母乳。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——紅糖紅糖一般飲用不超過10天：紅糖的萄葡糖比白糖多，飲服后會使人全身溫暖。鐵的含量高可以補(bǔ)血。含多種微量元素和礦物質(zhì)，能利尿、防治產(chǎn)后尿失禁、促惡露排出，還有生乳、止痛的效果。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——紅糖但是也不要食用過多，一般飲用不能超過10天。時(shí)間過長可增加血性惡露，如果在夏季過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——魚類鯉魚能促進(jìn)子宮收縮，排盡惡露，有利小便、解毒功效、能治婦女血崩、產(chǎn)后無乳等病鯽魚湯是高蛋白、低脂的動物性食品，鈣含量較高，產(chǎn)婦食用，不僅營養(yǎng)豐富，還能催乳產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——豬蹄湯豬蹄具有滑肌膚、去寒熱、通乳脈的作用豬蹄骨中含有豐富的鈣、磷、鐵、銅等礦物質(zhì)以及B族維生素產(chǎn)婦多吃豬蹄湯，可以促進(jìn)產(chǎn)后身體的恢復(fù)，更有利乳汁的分泌產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——蔬菜水果產(chǎn)婦分娩后代謝旺盛，出汗量和尿量增多，若不能及時(shí)補(bǔ)充水果、蔬菜，易引起便秘。特別是在炎熱的夏天，產(chǎn)婦更應(yīng)適當(dāng)?shù)爻孕┦吖?，以防中暑紅蘿卜：含豐富的維他命A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴之一；產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——蔬菜水果黑豆：含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效；赤豆：健脾利水；益脾胃、通乳汁產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——蔬菜水果黃豆芽：含大量蛋白質(zhì)、維生素c、纖維素等，蛋白質(zhì)能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素c增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止發(fā)生便秘。用煮和燉，少用油炸。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——蔬菜水果芝麻：富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養(yǎng)素，是新媽咪產(chǎn)后十分需要的營養(yǎng)，可提高和改善飲食的營養(yǎng)質(zhì)量。貼心小叮嚀：最好選擇黑色食品——黑芝麻，它的營養(yǎng)價(jià)值要比白芝麻更高一些。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后推薦飲食

——蔬菜水果絲瓜：清熱解毒、通絡(luò)下乳、用于乳汁不通茭白：清熱生津、利尿除濕、通利大便、通乳黃花菜：養(yǎng)血平肝、利尿消腫、通經(jīng)下乳、用于產(chǎn)后虛弱、乳汁分泌不足產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作坐月食物禁忌

——忌生冷生冷食物會影響牙齒和消化功能，損傷脾胃冷飲、涼菜應(yīng)適當(dāng)少食或不食，特別是夏季產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作坐月食物禁忌

——忌生冷偏冷性的果菜最好避免（特好是分娩后7～10天內(nèi)的產(chǎn)婦），如冬瓜、椰子水、楊桃汁、西瓜（但夏天可以吃少量）、梨子（鴨梨）、檸檬，少吃苦瓜、芹菜寒涼的菜肴。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作坐月食物禁忌

——忌辛辣刺激辛辣刺激食物如蔥、韭菜、辣椒、胡椒、茴香、酒會影響產(chǎn)婦胃腸功能，引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱，大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作，應(yīng)少食刺激性飲料，如濃茶、咖啡，會影響睡眠及腸胃功能，亦對新生兒不利；產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作坐月食物禁忌

酸澀收斂食品，如烏梅、檸檬、橘、柑等，以免阻滯血行，不利于惡露排出；忌過咸食品，過多的鹽分會導(dǎo)致浮腫；產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作坐月食物禁忌忌過硬、不易消化食物:過硬、不易消化食物易損傷脾胃，影響消化功能，還易引起牙齒松動、疼痛忌油炸食物忌食過飽，產(chǎn)后應(yīng)少食多餐產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作坐月食物禁忌

——有回奶作用的食物麥乳精，麥乳精是以麥芽為原料生產(chǎn)的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對回奶十分有效，會影響乳汁的分泌；忌食荷葉、薄荷、菊花、生蘿卜等。

產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作下列幾類食品應(yīng)避免食用不能經(jīng)常吃巧克力：巧克力中的可可堿會進(jìn)入母乳，通過哺乳進(jìn)入寶貝體內(nèi)，損害寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，導(dǎo)致消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停等。另外，常吃巧克力會影響產(chǎn)婦的食欲，造成身體所需的營養(yǎng)供給不足。這樣，不僅影響產(chǎn)婦的身體康復(fù)，還會影響寶貝的生長發(fā)育。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作下列幾類食品應(yīng)避免食用不吃老母雞分娩后體內(nèi)的雌、孕激素水平降低，有利于乳汁形成。母雞含有一定雌激素，會減弱催乳素的功效，影響乳汁分泌。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作

下列幾類食品應(yīng)避免食用

公雞含雄激素，可對抗雌激素。把大公雞清燉會促乳汁分泌，公雞的脂肪較少，產(chǎn)婦吃了不易發(fā)胖，有助于保持較好的身材，也不容易引起寶寶發(fā)生腹瀉。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)1、雞蛋蛋白質(zhì)含量高，但不是吃得越多越好：雞蛋蛋白質(zhì)的生物價(jià)值高，吸收率達(dá)95%，是較好的蛋白質(zhì)來源。脂肪和膽固醇含量都高，吃得太多導(dǎo)致脂肪和膽固醇過剩，難以消化，從而易致膽囊炎。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)雞蛋含鐵高，吸收少。如肉類進(jìn)食過少易致缺鐵性貧血。我國營養(yǎng)學(xué)會建議，乳母每天增加20~25克的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于約3個(gè)雞蛋（60克大）或150克瘦肉類。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)2、產(chǎn)婦不需要過多吃營養(yǎng)滋補(bǔ)品隨著生活水平不斷提高，人們越來越重視營養(yǎng)上的補(bǔ)充，特別是一些產(chǎn)婦，往往是“供大于求”，在一般飲食的基礎(chǔ)上，家人或產(chǎn)婦自己總是認(rèn)為，應(yīng)該再吃點(diǎn)營養(yǎng)滋補(bǔ)品來增加營養(yǎng)。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作乳母正常情況下不必進(jìn)補(bǔ)。清代名醫(yī)：“見病不可亂補(bǔ)，一日誤補(bǔ)十日不復(fù)”。不需要“大補(bǔ)”而進(jìn)行滋補(bǔ)的，易發(fā)生內(nèi)分泌功能紊亂、高血壓、肥胖等疾病。若確有所需，在營養(yǎng)師或醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)地進(jìn)補(bǔ)，切勿胡亂進(jìn)補(bǔ)。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作3、正確進(jìn)食老火靚湯

湯里90%多是水分，有少量的溶出的無機(jī)鹽（如鉀、鈉等）、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等?？梢哉f肉湯里的營養(yǎng)含量還不到肉原料的10％，所以如果只喝湯不吃肉是既不能獲得充足營養(yǎng)，又浪費(fèi)食物。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)過量飲湯，血容量增加，會加重心、腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，新生兒需乳量少，多飲湯催乳，致乳汁淤滯而引起乳房脹痛，若處理不當(dāng)易發(fā)生急性乳腺炎。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)不宜飲高脂肪濃湯，如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等。高脂肪濃湯易產(chǎn)生油膩感，影響食欲，導(dǎo)致發(fā)胖。嬰兒對高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹瀉產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)4、產(chǎn)后應(yīng)適量喝姜汁很多產(chǎn)婦產(chǎn)后就開始大量的吃姜，說是能補(bǔ)身祛風(fēng)，還吃很多豬腳姜醋，因認(rèn)為豬腳姜醋能催乳，產(chǎn)婦應(yīng)多吃。

產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)中醫(yī)認(rèn)為產(chǎn)后身體虛寒，適宜吃一些溫性的食物如紅糖、生姜、芝麻、羊肉、黃鱔等但生姜要用得適量和適時(shí)，不能大量進(jìn)食和時(shí)間過長。

產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)待惡露轉(zhuǎn)為顏色淡黃的白色惡露時(shí)是最佳的進(jìn)食時(shí)間，以隔天小半碗姜湯或—碗姜醋的量為宜，濃的姜汁不宜，可持續(xù)10天左右如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應(yīng)暫時(shí)停止或減少分量產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)5、產(chǎn)后飲食并非越清淡越好產(chǎn)后烹調(diào)應(yīng)以清淡為主，但并不等于越清淡越好，有些人認(rèn)為清淡即所有食物避免放鹽或其他調(diào)味品，或所有食物的烹調(diào)都用水淖為之清淡，既不炒也不燜。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)食鹽是人體獲得鈉的主要來源。鈉調(diào)節(jié)和維持體內(nèi)水的恒定、調(diào)節(jié)酸堿平衡、維持滲透壓平衡、參與糖代謝、還參與其維持神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)缺鈉會導(dǎo)致無力、血壓降低，嚴(yán)重的造成腦部缺血。營養(yǎng)學(xué)會提倡孕產(chǎn)婦產(chǎn)后每天需5~6克的鹽或30毫升的醬油，不主張多吃鹽腌漬食品或罐頭食品產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)6、產(chǎn)婦應(yīng)注意人參的攝入人參是一種大補(bǔ)元?dú)獾乃?。根?jù)藥理研究，能興奮中樞神經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為人參治療氣虛欲脫、氣息短促、脈微欲絕之危重癥或治療大出血后出現(xiàn)的氣隨血脫的危重證候，是一種補(bǔ)氣固脫的急救藥。

產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)產(chǎn)后服用人參以及過量服食人參是不科學(xué)的，究其原因有以下兩方面：

(1)導(dǎo)致出血過多。

(2)不利于產(chǎn)婦體力的恢復(fù)。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)褥期飲食誤區(qū)

健康的產(chǎn)婦在產(chǎn)后三周左右傷口已愈合，新生的子宮內(nèi)膜已基本復(fù)原，惡露已基本干凈，此時(shí)可以服用一些人參，補(bǔ)養(yǎng)身體，增強(qiáng)產(chǎn)后元?dú)猓欣隗w力恢復(fù)。一次服用不宜過多，每次5~10克為宜。

產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作排毒、修復(fù)、調(diào)理型月子餐1、生化湯2、麻油豬腰產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作生化湯原料：當(dāng)歸8錢；川芎6錢；桃仁（去心）5錢；干姜5錢；炙甘草5錢；1份300ml月子米酒，1份600ml月子米酒產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作生化湯

先將米酒水600ml倒入中藥，浸泡1小時(shí)。大火煮開后，慢火加蓋熬煮30分鐘。漏勺過濾取汁將剛撈出的中藥和300ml月子米酒一起倒入勺內(nèi)，蓋上蓋，調(diào)成小火，繼續(xù)煮沸揭開蓋，漏勺過濾取汁將第一次和第二次的汁倒入勺內(nèi)，調(diào)成小火，不加蓋，熬成300ml產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作

生化湯

產(chǎn)后2-3天后服用，服用時(shí)間7-10天功效：養(yǎng)血活血，產(chǎn)后補(bǔ)血、祛惡露產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油豬腰腰花切去白筋，切花刀。泡入冷水15分鐘，之后換水，再沖洗兩次。瀝去水分。勺內(nèi)加入清水，淋入花雕酒，燒開，豬腰花淖水鍋里倒胡麻油加熱，蔥、姜、蒜爆香加入腰花，翻炒，再加入米酒稍稍燉煮至不見血絲。少少的鹽調(diào)味。熟后立即出鍋產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油豬腰功效：排惡露、利傷口產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作催乳、滋補(bǔ)與健身類麻油雞產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞1、將老姜切成薄薄的片，雞去頭尾，內(nèi)臟清洗干凈，切成3厘米左右大小的塊狀。此時(shí)可以將干香菇?jīng)_洗一遍，然后泡入溫水中。（泡的水不要倒掉）產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞2、鍋中倒入3大勺黑麻油。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞3、爆老姜過程：看臺灣美食節(jié)目中的麻油雞制作秘訣就是“爆老姜”。麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，這樣姜汁能溶解在麻油當(dāng)中，可以增加身體抗寒能力，達(dá)到溫補(bǔ)的療效。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞4、一直要爆到姜片的兩面都皺起來，成褐色，但不焦黑時(shí)才能結(jié)束。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞5、炒制：姜片爆好后，開大火，將切塊的雞肉放入鍋中翻炒，直到雞肉外皮金黃緊縮，大概六七成熟才可以。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞6、淋米酒：這時(shí)候再將米酒由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，再翻炒均勻，讓香氣滲透進(jìn)每一塊雞肉。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞7、燉煮：接著將雞肉移入陶瓷湯鍋中，加入泡發(fā)香菇的水，水量也不要太多，略微蓋過雞肉2-3公分即可。先大火將雞肉和湯煮沸騰，之后馬上轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞8、大概燉一個(gè)半小時(shí)就好，雞肉能保留更多營養(yǎng)價(jià)值，此時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味即可，簡直太香濃了。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作麻油雞催乳增奶、健體修身、滋補(bǔ)元?dú)?、美容養(yǎng)顏之功效收縮子宮、排除惡露產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)婦一般食譜周一早餐：餛飩約10個(gè)+水煮荷包蛋湯產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周一中餐：排骨蓮藕湯、肉片炒西蘭花做法：排骨用開水煮滾撇去血沫，放老藕、姜、酒、醋適量，繼續(xù)中火燒滾5分鐘后轉(zhuǎn)小火，煨至蓮藕熟爛加鹽調(diào)味，臨睡前加喝一碗產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周一晚餐：黃花菜燉瘦肉、素炒豌豆苗干黃花菜30克泡軟，豬瘦肉250g，一起入鍋燉煮，調(diào)味食用產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周二早餐：花生大米粥+水煮雞蛋2個(gè)做法：花生洗凈泡1小時(shí)，大米洗凈和搗碎的花生米一起入鍋燉煮至熟透，少許鹽調(diào)味產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周二中餐：豬骨通草湯+彩椒肉絲+炒大白菜豬骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周二晚餐：木耳牛肉絲、雞蛋紫菜湯、素炒菜心產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周三早餐：玉米饅頭+香菇瘦肉湯手工制作或外買饅頭約500g瘦肉100g切片，香菇約5朵切片，放少量鹽煮熟吃肉喝湯產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周三中餐：竹笙干貝烏骨雞+炒芋頭+炒青菜竹笙、干貝溫水洗凈，雞砍小塊加姜、酒煨燉，加香油、鹽調(diào)味，臨睡前加喝一碗產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周三晚餐：糯米拌香菇魷魚絲+黃豆燉魚頭+素炒白蘿卜黃豆100g，雄魚頭500g，醋適量產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周四早餐：赤豆糯米粥+素炒云耳做法：赤豆洗凈用溫水泡30分鐘，糯米洗凈和赤豆一起入鍋加水煨煮至軟透出鍋前加少量糖調(diào)味食用產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周四中餐：木瓜豬蹄湯+素炒黃瓜+肉末豆腐產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周四晚餐：清蒸鯰魚+雞蛋湯+炒小白菜做法：鯰魚背上劃刀口，用姜、酒、鹽略腌，蒸鍋放水燒開，放魚中火蒸15分鐘出鍋前滴少量香油產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周五早餐：牛肉湯面+素炒絲瓜周五中餐：鯽魚湯+瘦肉炒西蘭花+炒土豆絲鮮鯽魚500g，去鱗、去臟略煎，加黃豆芽60g（或通草6g）煮湯產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周五晚餐：花生雞腳湯+炒青菜雞腳10只（約200g）煮去血水，花生50g產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周六早餐：小米粥+西紅柿炒雞蛋周六中餐：清燉肘子+炒玉米+炒青菜產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周六晚餐：麻油雞飯+黃花菜瘦肉湯+炒青菜炒斷生的雞肉和糯米混合均勻，放在電飯鍋里，像煮飯一樣煮熟產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周日早餐;栗子小米粥產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周日中餐：十全大補(bǔ)雞+素炒萵筍+炒青菜項(xiàng)雞一只（重約1200g），當(dāng)歸、黨參、熟地、茯苓、黃芪各10g，炒白術(shù)、白芍、川芎、肉桂、甘草各5g，香菇5朵，紅棗10枚，姜、黃酒、精鹽各適量。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作周日晚餐：炒鮮蝦仁+三鮮湯+炒青菜產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)婦加餐——點(diǎn)心紅豆紫米粥、銀耳花生湯、紅豆湯圓、薏米西米粥、小米粥、番薯餅、花生糯米粥玉米粥、銀耳燉木瓜、山藥雜糧粥、大棗粥、百合黑米粥、紅豆花生粥。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作產(chǎn)后催乳小偏方一、豬蹄一只，通草24g，加水1500ml，放入砂鍋中同煮，先用旺火煮，水開后再用文火煨煮；煮1-2小時(shí)，稍涼后將湯分兩次喝完，每天服一劑，連服3-5天，即可見效二、豬骨500g，通草6g，加水2000ml，燉1-2小時(shí)，加湯一次喝完，每天喝一次，連續(xù)3-5天，即可下奶產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作三、生南瓜子120g，去殼取仁搗爛如泥或焙干研末，加白糖適量攪拌，每次服30g，溫開水沖服，每天早晚空腹各一次，連續(xù)3-5天，即可見效四、豆腐150g，紅糖50g，米酒50ml將豆腐、紅糖加適量水煮，待紅糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝湯，一次食完，每日一次，連續(xù)5天，效果顯著產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作鯽魚燉蛋鯽魚2條，雞蛋1個(gè)，姜絲5g，精鹽6g，植物油15g。制法：鯽魚去腮去內(nèi)臟洗凈，在魚身兩側(cè)劃斜刀花。煲置火上，放入適量清水，旺火燒開，下鯽魚及精鹽5g，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內(nèi)，等用。雞蛋磕入碗內(nèi)，加清水125g，精鹽1g，攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出隨即將鯽魚放上，澆入煮魚原湯，撒上姜絲，淋上植物油，再放蒸籠里上火蒸5-10分鐘，即可取出食用產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作鰱魚小米粥活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻；小米淘洗干凈；絲瓜仁洗凈。鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時(shí)，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作蜜果豬蹄湯原料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。做法：1、無花果、豬蹄洗凈。2、鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作木瓜牛鰍湯材料：牛鰍魚1條，木瓜500克，花生仁150克，紅棗6枚，生姜4片，精鹽、味精各少許。做法：半生熟木瓜去皮、核，洗凈，切塊；花生仁、紅棗（去核）、生姜洗凈；牛鰍魚宰凈，用少許鹽腌15分鐘，下油鍋煎至微黃。把全部用料放入沸水鍋內(nèi)，改文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作羊奶燉豬蹄主料：豬蹄1000克羊奶250克、鹽10克各適量做法：1.將豬蹄除凈毛，清水洗凈，切成兩半待用；2.把煮鍋置于火上，加入清水適量，旺火煮沸；3.放入豬蹄，鍋加蓋，改用文火燉爛；4.加入羊奶、鹽煮沸后即可。產(chǎn)褥期飲食護(hù)理及膳食制作紅苕粥原料]紅苕50克，小米50克。[制法]紅苕洗凈去皮，切成小塊。小米洗凈放入鍋內(nèi)，加入紅苕塊，加水適量，煮至熟爛即成