幼兒園員工手冊【5篇】

幼兒園員工手冊精選【篇1】 一、人事 1、凡幼兒園教職工必須熱愛教育事業(yè)，不提倡留職停薪，未經(jīng)幼兒園許可，不準從事第二職業(yè)。 2、全園教職工必須認真履行崗位責任制，遵守幼兒園各項規(guī)章制度，服從幼兒園分配。 3、新員工須經(jīng)考核，第一個月為試用期，試用期滿考評合格，方可成為幼兒園正式教職工。 4、幼兒園決定調(diào)整工作崗位的教職工，應(yīng)服從分配，按時上崗，否則從通知之日起以曠工論處。 5、凡幼兒園教職工連續(xù)礦工一周或累計半個月以上者，以待崗處理。 二、考勤 1、幼兒園全體教職工均系考勤對象，由辦公室負責考勤工作。逐日記載出勤情況，按日統(tǒng)計。 2、全體教職工必須按幼兒園規(guī)定的辦公制度按時上下班，不遲到、不中途離崗。 3、教職工因事、因病（除特殊情況外），必須事先履行請假手續(xù)，準假后方可離崗。工作時擅離職守，按曠工論處。因公外出，也 應(yīng)告知辦公室負責人或考勤員。 4、請假期滿，必須按時履行銷假手續(xù)，逾期無故不歸者按曠工論處。曠工半天以上（含半天）扣除相應(yīng)的工資外，停發(fā)當月獎勵工資。5、教職工的集體政治學習、業(yè)務(wù)學習和各種集體活動，均列入正常的.考勤之列。 6、幼兒園教師，按國家規(guī)定享受雙休日、節(jié)假日等假期，工作期間由學校安排工作。 7、凡幼兒園教職工，無故連續(xù)曠工一個月，或累積一個月者，以自動離職處理。 8、教職工的考勤必須根據(jù)有關(guān)規(guī)定，與工資、獎金、評選、職稱評定掛鉤，做到獎懲分明。 三、請假 1、教職工因事、因病須離崗者，必須由本人履行請假手續(xù)。請假人除特殊情況外，一般需待安排好工作之后，方可離開崗位。如因急病或緊急事故確實不能事先請假的，可委托他人辦理或事后補假。 2、請假一律由園長批準。 3、教職工每請假一天扣發(fā)當天工資及本月的滿勤獎金。 4、符合法定婚齡結(jié)婚的，可準假三天，實行晚婚晚育的可準假10―15天。 5、女職工的產(chǎn)假按生育暫行規(guī)定辦理。 6、本人直系親屬逝世時，可給一至三日的喪假。 四、獎懲 1、對教職工的獎勵和處罰，要實事求是，公正合理，并公之于眾。 2、園級先進工作者，每學年評定一次，由園長授予榮譽稱號。表彰先進，堅持德、勤、能、績綜合評定，須由全體教職工評議推薦，園長審批。 3、凡符下列條件之一的教職工，可給予獎勵： （1）師德高尚，為人師表，教書育人，成績顯著者。 （2）遵紀守法，兢兢業(yè)業(yè)，出滿勤，事事處處為集體，對不良行為敢于斗爭，事跡突出者。 （3）熱愛學生，循循善誘，誨人不倦，教育教學質(zhì)量名列前茅者。 （4）勇于開拓、創(chuàng)新，在教育教學改革上有較大貢獻者。 （5）面向全體幼兒，對個體差異的孩子加倍愛護，使他們?nèi)〉拿黠@的進步。 （6）參加競賽獲獎幼兒的輔導教師。 （7）積極組織，指導學校大型活動，并做出顯著貢獻者。 4、對照上述條件，視情況可授予先進工作（或其它榮譽）稱號，或給予單項獎勵。 5、凡有下列情況之一者應(yīng)給予處罰，采取一票否決制。 （1）目無法紀，自由散漫，擅離職守，造成惡劣影響者。 （2）體罰和變相體罰幼兒，使幼兒心理和生理受到摧殘和傷害者。 幼兒園員工手冊精選【篇2】 一、建立教職工考核制度，對教職工從思想品德、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力、和素質(zhì)等方面進行全面考核，將考核結(jié)果記錄在案，作為評定職稱、實施獎懲和工資評定的依據(jù)。 二、考核與評估相結(jié)合，日常考核與期末考核相結(jié)合，個人自評與園內(nèi)評估相結(jié)合，確保考核工作的科學性、客觀性、真實性。 三、考核采取定量與定性相結(jié)合的方法，教職工必須真實填寫考核表格，保證考核工作順利進行。 四、教職工必須自覺遵守幼兒園的考核評估，通過考核不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，促進工作質(zhì)量的提高。 (一)獎勵 ⒈凡改進工作效果很好、成績顯著者可獲得專項獎(如保健工作成績突出、教改中有突出成績、幼兒膳食品種多樣、創(chuàng)編教材或制作教具成績顯著、創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的環(huán)境成績突出等); 2、凡在縣以上發(fā)表的優(yōu)秀論文(或經(jīng)驗總結(jié))可獲得個人獎。 3、能為玉砫幼兒園爭得榮譽，如在“六一”活動中做出成績重獎。 (二)懲罰： ⒈不服從工作需要，不服從組織分配，體罰、變相體罰或虐待幼兒，工作失職，出了責任事故或差錯(如幼兒走失、骨折、食物中毒、消毒不嚴格等)，根據(jù)具體情況，扣除當月獎金; 2.工作擅離職守，干私活或無故曠工一天以上扣除當月獎金; 3.鬧無原則糾紛、講粗言爛語、造謠中傷、破壞團結(jié)等除進行批評教育外，視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟制裁; 4.凡違反職業(yè)道德規(guī)范和本園師德要求，因自己的言行影響集體榮譽者，視情節(jié)輕重給予懲罰。直至解聘。 幼兒園員工手冊精選【篇3】 1、保證幼兒園房屋、場地、家具、玩具、生活用品以及體育器械的使用安全，定期由專人檢修，避免摔傷、燙傷、走失、觸電、中毒等事故的發(fā)生。 2、定期向家長及職工進行安全教育，定期檢查園（班）安全措施的落實情況。對幼兒進行安全教育要經(jīng)?；獙踩逃凉B透到教育活動中去。 3、認真貫徹有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定，嚴防食物中毒。要建立幼兒就餐管理制度，并由經(jīng)辦人每餐予以鑒字備案。 4、稀粥、菜湯、開水等要放在安全的地方進行降溫處理后方能給幼兒飲用。 5、幼兒廁所、盥洗間地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現(xiàn)燙傷。 6、掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。 7、靜園后應(yīng)有專人檢查門窗、水管、電燈、錄音機，拉電閘。要滅爐火、鎖門，防止意外事故。 8、取暖設(shè)備要定期進行檢查，操作人員及設(shè)備，取得有關(guān)部門考核和鑒定，取暖前檢查煙道，煙筒，爐子的安全，避免煤氣中毒。取暖用爐應(yīng)有戀檔，地板應(yīng)有爐盤，爐子周圍不可嗾易燃物，下班要滅火。 9、不準私自帶幼兒去鍋爐房，伙房，水房等不安全的地方。 10、要建立健全幼兒接送制度。傳達室門衛(wèi)人員、帶班教師要把好大門，工作時間不能脫崗或干其它事務(wù)。傳達室內(nèi)應(yīng)設(shè)有電話、時鐘，并有值班記錄。 11、外人不得隨意來園，不得進班，有事可在傳達室等候接待。 12、對園（班）內(nèi)出現(xiàn)的事故，要進行分析研究，做好記錄，追究當事人的責任，根據(jù)情節(jié)大小進行相應(yīng)處罰。 13、工作人員要保證幼兒的行為安全，出現(xiàn)情況應(yīng)及時匯報，不得延誤。 14、電源插座應(yīng)放在1.7米以上地方，電門開關(guān)最好是拉繩。門鎖，插銷應(yīng)安裝在幼兒摸不到的地方。 一、根據(jù)園內(nèi)規(guī)章制度，做好門衛(wèi)工作。接送孩子時段必須督促家長刷卡入園。按時開關(guān)大門，做到人不離崗，有事離開時須有人代班。 二、定時巡視園內(nèi)外及其周邊環(huán)境安全情況，實時關(guān)注監(jiān)控錄像，并做好安全臺賬記錄，防止幼兒走失或外人進入，確保幼兒安全。 三、做好園內(nèi)物資的監(jiān)督工作，集體財產(chǎn)不得私借或帶出園，特殊情況須有領(lǐng)導批示。 四、保證園內(nèi)的安全，教工的摩托車或非機動車進出大門時，一律下車推行。汽車、推銷人員一律不得進入園內(nèi)。 五、工作時間無特殊情況不叫接私人電話，拒絕私人訪客，外來人員必須檢查相關(guān)證件，登記入園。 六、遇雨雪、刮風天氣，做好防護工作。 七、夜間值班時，注意防火、防竊，檢查門窗是否關(guān)好，如遇可疑情況，及時通知園長或公安機關(guān)。 八、注意門前的清潔衛(wèi)生，每日清晨打掃大門內(nèi)外的衛(wèi)生及進行綠化的養(yǎng)護，使幼兒進園時，感受到環(huán)境的優(yōu)美整潔。 九、下午個別家長晚接幼兒時，班級將這些幼兒托付給門衛(wèi)，要有值班老師陪護，必須加強責任心，照顧好晚離園幼兒的情緒，直至家長來接。 九、保安人員必須穿制服上班，衣著整潔，上班不抽煙，語言要和藹、文明。保安室內(nèi)要整潔，并有記事簿或留言黑板。 十一、做好信件、報刊的收發(fā)工作，遇到重要信函，及時通知送達園領(lǐng)導。 為進一步加強幼兒園安全保衛(wèi)工作，維護幼兒園正常的教育秩序，杜絕安全隱患，強化安全意識，特制定以下制度： 一、校園監(jiān)控制度： 1、穿戴整齊，儀表端正，待人有禮，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度，在崗期間必須堅守崗位，不得擅自離崗。 2、嚴格把門，進出必問，按照幼兒園的規(guī)定和作息時間，按時開、關(guān)校門。 3、嚴密監(jiān)視園內(nèi)外及周邊情況，有可疑情況或可疑人物要及時向園領(lǐng)導匯報。 4、每天定時巡視校園，杜絕安全隱患，不留死角，并將巡查情況作好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時報告有關(guān)領(lǐng)導。 5、做好監(jiān)控設(shè)備日常維護工作，設(shè)備問題及時報修。 二、進出人員證件查驗制度 1、非學校教職員工進入學校，應(yīng)主動向門衛(wèi)出示表明身份的相關(guān)證件。 2、門衛(wèi)應(yīng)認真查驗進入園內(nèi)的外來人員的相關(guān)證件，嚴禁不明身份人員進入幼兒園。 3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，門衛(wèi)有權(quán)拒絕其進入園內(nèi)并做好解釋工作。 4、學生因特殊情況需出校門時，必須持有班主任老師的批條，門衛(wèi)查驗后方可放行并將其登記、存檔備查。放學時家長與孩子同出才放行，自己回家的學生必須持證進出。 三、外來人員入校登記制度 1、外來人員進入學校，必須出示有效證件，在門衛(wèi)室登記后方可入校，無證件者請被訪人員下來接待，門衛(wèi)必須一視同仁，不得徇私。 2、對拒不進行登記的外來人員或登記內(nèi)容與事實不符的，門衛(wèi)有權(quán)拒絕其進入學校并做好解釋工作。 3、推銷產(chǎn)品、發(fā)布廣告者一律不得入校。 四、車輛準入放行制度 1、幼兒園在正常教育教學工作期間，應(yīng)關(guān)閉好校門，嚴禁外來機動車輛進入園內(nèi)。 2、上級視察工作或確因工作需要進入園內(nèi)的車輛，需經(jīng)園領(lǐng)導同意后，在門衛(wèi)的引導下停放到指定的地點，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。 五、物品出入查驗制度 1、門衛(wèi)對進出園內(nèi)的外來人員攜帶的物品進行登記，對可疑物品要進行查驗，嚴禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進入校園。 2、門衛(wèi)對信件和快遞要特別關(guān)注，嚴格把關(guān)，請被接受者開箱檢查核實后再取物。 3、門衛(wèi)對帶出園內(nèi)的大宗物品要請示園領(lǐng)導同意并查驗登記后方可放行。 六、其它 1、負責校園責任區(qū)衛(wèi)生，保持干凈、整潔。 2、做好放學后的靜園工作，保證無外來人員打球、滯留、滋事，小商販和閑雜人員一律不得入內(nèi)，門衛(wèi)室不許滯留閑人，不留宿客人。 3、做好節(jié)假日的值班與護校工作。 4、負責報刊的接收和分發(fā)工作。 5、完成園領(lǐng)導交辦的其他臨時任務(wù)。 為規(guī)范全縣中小學（幼兒園）校門的管理，確保校園安全，特制定岫巖縣學校（幼兒園）門衛(wèi)管理制度。 1、學校教職工及學生憑學校統(tǒng)一制作的標志牌或名簽進出校園。 2、學校守衛(wèi)室應(yīng)認真查驗進出學校（幼兒園）的外來人員的相關(guān)證件，并進行登記，方可進入，嚴禁不明身份人員進入校園。 3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，學校（幼兒園）守衛(wèi)人員有權(quán)拒絕其進入校園，并做好解釋工作。 4、上課期間，學生因特殊情況需出校門時，必須持有（班主任老師簽字的）學校教導處或政教處審批同意的請假條，守衛(wèi)人員對照學生名簽查驗登記后可放行，并將假條存檔備查。 5、學校老師在校期間原則上不得接待外來人員，確因特殊需要接待外來人員的，需由教師本人到守衛(wèi)室確認登記后方可進入。 6、學生家長到校找教師交流或了解學生情況時，需由老師本人到守衛(wèi)室確認登記后方可進入。 7、上課期間，學生家長有特殊情況要進入學校（幼兒園）時，只能在課間由班主任老師陪同并登記后方可進入。 8、學校在正常教育教學期間，必須關(guān)閉好校門，嚴禁機動車輛進入學校。 9、學校校車和教職工車輛進入學校，要先與守衛(wèi)人員打招呼，并按學校規(guī)定的停車位有序停放。 10、上級視察工作時或確因工作需要進入學校的車輛，需經(jīng)學校領(lǐng)導同意后，在學校工作人員的引領(lǐng)下停放到指定地點，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。 11、守衛(wèi)室對進出學校（幼兒園）的外來人員攜帶的物品進行登記，對可疑物品要進行查驗，嚴禁易燃、易爆、劇毒、管制帶刀具等危險物品進入校園。 12、守衛(wèi)室對帶出學校的物品要進行查驗，查驗核實并登記后方可放行。 一、幼兒園門衛(wèi)管理制度 （一）進出人員查驗制度 1、非幼兒園教職員工進入幼兒園，應(yīng)主動向幼兒園門衛(wèi)、保安出示表明身份的相關(guān)證件。 2、幼兒園門衛(wèi)、保安應(yīng)認真查驗進入幼兒園的外來人員相關(guān)證件，嚴禁不明身份人員進入幼兒園。 3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，幼兒園門衛(wèi)、保安有權(quán)拒絕其進入幼兒園并做好解釋工作。 4、在教育活動時間，幼兒確因特殊情況需要出幼兒園時，必須經(jīng)由當班老師同意，并有家長陪同，幼兒園的門衛(wèi)、保安查驗后方可放行。 （二）車輛準入制度 1、幼兒園在正常教育教學工作期間，應(yīng)關(guān)閉好大門，杜絕車輛進入幼兒園。 2、上級視察工作或確因工作需要進入幼兒園的車輛，需經(jīng)幼兒園領(lǐng)導同意后，在保衛(wèi)人員的引導下停放到指定地點，禁止鳴笛，限速行駛，確保師幼安全。 3、教職工車輛一律停在幼兒園車棚或兩邊巷道劃線處，不得進入幼兒園內(nèi)。 （三）物品出入查驗制度 1、幼兒園保衛(wèi)人員對進出幼兒園的外來人員攜帶的物品進行登記，對可疑物品要進行查驗，嚴禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進入幼兒園。 2、保衛(wèi)人員對帶出幼兒園的物品要請示幼兒園領(lǐng)導同意并查驗登記后方可放行。 3、保衛(wèi)人員要加強對帶入或帶出幼兒園的可疑物品的盤查，確保幼兒園和師生的人身財產(chǎn)安全。 （四）幼兒上下學重要時段安保制度 1、園長室成員每天輪流帶班，與保衛(wèi)人員具體負責重點時段的安全保衛(wèi)工作。 2、幼兒上學之前，園長室成員與保衛(wèi)人員在幼兒園大門口迎接幼兒，確保每一名幼兒順利、安全到達幼兒園。 3、幼兒放學時，園長室成員與保衛(wèi)人員站在大門口進行導護，發(fā)現(xiàn)幼兒單獨離園時要進行詢問，一定要交至家長手中，確保每一名幼兒安全離園。 4、防止車輛和社會閑散人員在幼兒園大門口聚集、鬧事等。對幼兒園大門口外及兩邊人行道上出現(xiàn)交通堵塞、有人擺攤設(shè)點、招攬顧客等行為導致幼兒園門口人員聚集、喧鬧等情形影響車輛和人員的正常通行、出入的，應(yīng)及時進行疏散和勸離，必要時直接報有關(guān)執(zhí)法部門（城管、公安等）處理。 （五）執(zhí)勤巡查制度 1、落實逐級安全責任制和崗位安全責任制，落實巡查檢查制度； 2、保衛(wèi)人員負責幼兒園的晝夜值班，嚴格控制外來人員和物資出入，維護校園周圍的秩序管理，協(xié)助做好“防火、防盜、防事故、防破壞”工作； 3、值班人員要有連續(xù)作戰(zhàn)的精神，提高警惕，加強晝夜巡查； 4、在巡查中發(fā)現(xiàn)安全隱患，巡查人員應(yīng)填寫安全檢查記錄，發(fā)現(xiàn)情況及時處理并報告領(lǐng)導，并按照規(guī)定要求有關(guān)人員在記錄上簽名； 5、檢查部門應(yīng)將巡查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應(yīng)及時整改本部門存在的安全隱患； 6、對巡查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。 （六）報刊信件收發(fā)制度 1、幼兒園每日來往報紙、信件、期刊、包裹等都由保衛(wèi)人員負責簽收。 2、收到報紙、信件、期刊、包裹后須及時分發(fā)給相關(guān)人員，不得積壓，不得造成信件的延誤或遺失。 3、及時清理多余報紙，保持傳達室整潔。 二、食品衛(wèi)生（含食堂管理）制度 （一）食堂人員管理制度 1、嚴格服從幼兒園管理，聽從園領(lǐng)導的安排，遵守各項規(guī)章制度。 2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，按食譜要求實行定點送菜并把好衛(wèi)生關(guān)和數(shù)量關(guān)，確保必備的新鮮原材料。 3、不用腐爛變質(zhì)的原料加工食品；餐具用具定時消毒，并做好記錄；生熟食品妥善存放，生熟用具嚴格分開，杜絕食品中毒事故。 4、食物中毒事故時，必須立即向上級主管部門報告，并保留造成中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，以便開展事故的調(diào)查和處理。 5、嚴格遵守開飯時間，按年齡班人數(shù)分配膳食和餐具；并依據(jù)不同氣候提供溫度適宜的膳食。 6、負責廚房的環(huán)境衛(wèi)生及滅“四害”工作。定期清掃消毒、放置滅害藥品，保證食物、餐具用具不受污染。 7、愛護廚房的設(shè)施設(shè)備，進行文明操作，掌握其性能，正確使用各種電器，避免安全事故發(fā)生。 8、保持個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲，上班戴工作帽、穿工作服，操作前用肥皂洗手，工作時不準涂指甲油、不戴手飾。 （二）食材管理制度 1、食堂人員要認真學習有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)（許可證）和產(chǎn)品的檢驗合格證明，與供貨方簽訂食品安全承若書，同時按照相關(guān)食品安全標準進行核查。 3、所索取的檢驗合格證明由單位食品安全管理人員妥善保存，以備查驗。 4、采購回來的蔬菜先進行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗，合格后檢驗員告知食堂人員，進行操作，不合格采取相應(yīng)措施，直到合格為止，或者直接退貨處理。 5、嚴格實行生熟分開，蔬菜葷菜池分開，所有熟食進熟食間制度。 6、腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質(zhì)量不新鮮的食品及原料以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標志不清、超過保質(zhì)期限的食品不得采購。 7、無《食品衛(wèi)生許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品不得采購。 8、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定應(yīng)當索證的其他食品等，均應(yīng)嚴格索證索票。生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應(yīng)索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格證書。 9、驗收員在驗收食品時，要檢查驗收所購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。 （三）餐具用具衛(wèi)生消毒管理制度 1、餐具用具使用前必須洗凈消毒，設(shè)立獨立的餐飲具洗消間，洗消間內(nèi)配備消毒、洗刷保潔設(shè)備。每餐收回的餐飲具、用具，立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。 2、洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。 3、洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。 4、消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。 5、已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標志。 6、洗刷消毒結(jié)束，清理地面、水池衛(wèi)生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘漬，泔水桶內(nèi)外清潔。 7、定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角，保持清潔。 （四）食品操作加工管理制度 1、各種食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。 2、用于食品原料、半成品、成品加工的刀、砧、板、桶、盒、框、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到飯開使用，定位存放，用后清洗，保持整潔。 3、需要熟制加工的食品應(yīng)當燒熟、煮透，中心溫度不低于70度，加工后的熟制品、食品原料及半成品應(yīng)當分開存放。 4、供應(yīng)食品必須符合幼兒年齡特點，符合每日攝入的營養(yǎng)要求。 5、冬季做到五熱（熱飯、熱湯、熱菜、熱點心、熱飲水），夏季做到五涼（涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水）。 6、為體弱兒童、哮喘、以及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。 7、炊事人員根據(jù)制定的一周菜譜進行操作。 8、烹飪后食品及時放入熟食間，烹飪后至供應(yīng)時間不超過兩小時。 9、食品供應(yīng)場所具有良好的通風設(shè)施，有專人負責，做好日常性保潔工作。 10、熟食間根據(jù)不同季節(jié)，隨時調(diào)整幼兒的食品溫度。 （五）食堂環(huán)境管理制度 1、周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，廢物桶加蓋并及時清理。 2、積極貫徹四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。 3、廚房、餐廳及各操作間地面保持干凈、干燥、無積水、無污垢、無垃圾、無衛(wèi)生死角。 4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。 5、門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風 （六）火源、電源、氣源管理制度 1、要認真貫徹執(zhí)行上級領(lǐng)導有關(guān)安全用火、用電、用氣的具體要求。執(zhí)行安全第一，預(yù)防為主的方針。 2、開展經(jīng)常性的安全防火教育。 3、嚴格管理水源、火源、電源、氣源。 4、定期檢查幼兒園用電線路以及煤氣管道、電器等器材的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)隱患及時采取措施，請有關(guān)的專業(yè)人員進行維修解決。 5、定期檢查灶具設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。嚴格遵守灶具點火安全操作程序。離崗前須確認燃氣閥門已關(guān)閉。 6、各部門除食堂外，禁止使用明火。如有特殊情況需報園辦公室進行審批。 7、各部門實行崗位責任制，做到人走斷電，確保安全。 8、認真做好火源、電源檢查記載，對出現(xiàn)的問題立即整改，決不放松。 （七）就餐管理制度 1、師幼用餐場所應(yīng)清潔、明亮、整齊。 2、餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、飯前飯后、點心前后）。餐具每天用高溫消毒。 3、培養(yǎng)師生良好的進餐習慣：（1）餐前洗手；（2）進餐時不大聲喧嘩；（3）進餐時一手扶碗一手拿餐具，并做到四凈：碗凈、桌面凈、地面凈、衣服凈；（4）不吃湯泡飯；（5）不挑食、不偏食。 4、為幼兒創(chuàng)設(shè)輕松愉快的進餐環(huán)境：如播放輕音樂、進餐前或進餐時不批評訓斥孩子等等，使幼兒身心得到和諧發(fā)展。 5、教師與幼兒的伙食要嚴格分開，不允許發(fā)生占用幼兒伙食現(xiàn)象 三、消防安全管理制度 （一）廚房管理制度 1、工作廚臺及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。 2、食物應(yīng)在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔。 3、廚房工作人員工作時，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與食器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。 4、在廚房工作時，不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏，萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。 5、廚房工作人員工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的`手。 6、廚房清潔掃除工作，每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢， 7、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋子，或亂放雜物等。噴嚏時用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。 （二）辦公室管理制度 1、辦公室是教師處理教育教學業(yè)務(wù)的公共場所，每一位教師都有保持辦公室文明、整潔、舒適的義務(wù)。 2、平時上課時要做到不遲到、不早退、不中途隨便離開教室，不隨便提前下課，課程安排不得隨便調(diào)動。 3、辦公室里嚴禁吸煙，辦公期間認真工作，不許大聲喧嘩、嬉笑、高聲談?wù)?，不吃零食，不做與工作無關(guān)的事情，不擅離工作崗位。 4、營造健康向上的辦公室文化，為人師表，不說粗俗的話語，幼兒及家長在場時尤其注意對來客有禮貌、熱情接待。 5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，經(jīng)常做好辦公桌的衛(wèi)生工作，辦公桌物品擺放有序，保持墻壁整潔，不亂掛衣物，不亂張貼。 6、值日教師在每天上班前做好辦公室的衛(wèi)生工作，并負責全天的辦公室衛(wèi)生工作，下班后應(yīng)關(guān)閉電燈、電扇、飲水機，并鎖好門窗。 （三）專用教室管理制度 1、專用活動室的負責人每學期初制定各活動室活動的要求以及階段目標，創(chuàng)設(shè)與提供專用活動室活動的環(huán)境與材料，并根據(jù)各年齡段主題的開展、季節(jié)、幼兒的興趣及時調(diào)整與更換。期末做好專用活動室使用情況的總結(jié)工作。 2、教師根據(jù)各班專用活動室的時間安排，定時帶幼兒進入專用活動室活動，做好觀察記錄與活動的反思，并做好階段性的總結(jié)。 3、每次活動后要檢查專用活動室基本設(shè)施以及游戲材料的情況，發(fā)現(xiàn)自然磨損或損壞要及時報告后勤或?qū)Ｓ没顒邮业呢撠熑?，以便及時維修和增添更換游戲材料。 4、由教師帶幼兒進入專用活動室，做到：隊伍安靜、整齊。 5、幼兒進入專用活動室活動要求安靜有序、愛惜游戲材料、完好后會整理游戲材料，物歸原處。 6、做好活動結(jié)束后的清潔整理工作，及時管好門窗。 四、交通安全管理制度 （一）幼兒園車輛管理制度 1、任何車輛一律不得進幼兒園。 2、車輛持有者必須按幼兒園規(guī)定停放到指定的場地去，停放要整齊有序，不得亂停亂放。 3、教學樓、辦公樓內(nèi)嚴禁存放一切車輛。 4、車輛必須自行落鎖停放，車簍內(nèi)不要存放任何個人用品。 5、任何人不準偷騎他人車輛，未經(jīng)車主同意私開他人車鎖的視為偷竊行為。 6、門衛(wèi)加強對車輛停放的管理、檢查，發(fā)現(xiàn)違章停放車立即糾正并進行批評教育；對亂停放車經(jīng)教育不改或刁難工作人員者責成單位嚴肅處理。對長期亂放車輛，由門衛(wèi)進行清理。 7、發(fā)生車輛丟失應(yīng)向園長室報告，報案時失主應(yīng)攜帶車證等有關(guān)證件，并協(xié)同查處的集體活動。 （三）幼兒乘坐車輛上下學安全管理制度 1、家園密切配合，確保幼兒上下學安全。 2、幼兒園對各班家長接送車輛進行排查摸底，堅決杜絕拼車和社會接送車輛接送。 3、幼兒上下學，家長自備車輛，負責接送幼兒。 4、老師對幼兒進行相關(guān)的安全教育，文明乘坐車輛。 （四）重大集體活動幼兒乘車秩序管理制度 1、組織幼兒外出集體活動，必須充分考慮活動場所、線路、交通工具、氣候環(huán)境等方面的安全性，盡量以就近、小型、安全為原則。能不動用交通工具的盡量不動用。如確需要乘坐車船，幼兒活動組織者要負責對交通工具安全性能的監(jiān)督。不組織小幼兒出市開展集體活動和社會實踐活動，幼兒應(yīng)自始至終在教師的帶領(lǐng)和保護下開展活動。 （1）幼兒在活動前由老師點名，對未到的幼兒查明原因并記錄。如需坐車，組織幼兒有秩序地上車，教育幼兒不要爭先恐后，要禮讓。乘車時不要將頭手伸出窗外。 （2）達目的地后要全程陪同，組織和開展活動，不得隨意“放羊”。 （3）分散自由活動時，要求幼兒三五成群，以小隊形式開展活動，不要個別行動，教育幼兒發(fā)現(xiàn)問題或發(fā)生事故時要及時報告，老師要加強巡視，分管領(lǐng)導要做好監(jiān)控，發(fā)生事故要采取應(yīng)急措施。 （4）活動結(jié)束要在規(guī)定的地點按時集中，清點人數(shù)上報，并有秩序回校，進行活動總結(jié)。 2、活動的路線地點，事前應(yīng)進行實地勘查，不得組織幼兒到危險地方開展活動。 （1）利用馬路或其他公共場所進行活動時，要注意周圍的環(huán)境，加強安全保護，防止車禍、跌落、倒塌等事故的發(fā)生。 （2）到游覽區(qū)、游樂場等地方活動，一定要注意其合理容量和場所、設(shè)施的安全性，防止擠壓、倒塌、跌落、溺水等事故的發(fā)生。 （3）室內(nèi)活動特別要重視消防安全。 3、組織幼兒參加社會公益勞動，必須堅持安全、無毒、無害和力所能及的原則。要加強勞動組織，重視勞動保護，教育幼兒遵守勞動規(guī)則。 4、幼兒在活動中如遇緊急情況，活動組織老師要迅速做好處理工作，本著幼兒優(yōu)先的原則進行，盡最大努力確保幼兒人身安全，救助為先。并在第一時間上報活動負責人及分管領(lǐng)導，分管領(lǐng)導呈報園長、通報相關(guān)家長。在救治傷員的同時，要安排專人做好維護現(xiàn)場秩序的工作，保護現(xiàn)場，也有利于各種搶救措施的順利實施。如果情況危急，活動難以繼續(xù)，則要由教師迅速組織其他幼兒有組織地撤離現(xiàn)場，轉(zhuǎn)移到安全地帶，并盡快帶回幼兒園。 5、不得組織幼兒參加商業(yè)性慶典活動。其他各類社會慶?；顒釉瓌t上也不組織幼兒參與，個別確需參加的，須經(jīng)園長或教育行政部門批準，并嚴格控制人數(shù)，明確專人負責，確保安全。 五、幼兒安全信息管理制度 （一）考勤管理制度 1、由班級老師每天點名，記錄未來園幼兒名單。 2、填寫缺席幼兒登記表。 3、電話咨詢未入園幼兒家長，詢問孩子未入園原因，并做好記載。 （二）請銷假管理制度 1、家長書面或電話告知班級老師幼兒請假事由。 2、老師做好請假幼兒的信息記載及請假原因。 3、幼兒來園時家長再次告知班級老師。 （三）到專用室上課管理制度 1、幼兒未經(jīng)班級老師許可，不得擅自到專用室活動。 2、保持專用室衛(wèi)生，嚴禁亂丟果皮、紙屑等垃圾。 3、嚴禁隨地吐痰。 4、愛護公物，嚴禁在桌椅、墻壁上亂寫亂畫。 5、不得擅自帶走專用室的各種物品。 （四）特異體質(zhì)學生管理制度 1、保健老師根據(jù)有關(guān)規(guī)定建立特異體質(zhì)幼兒檔案，內(nèi)容包括幼兒姓名、性別、出生年月、家庭住址、家長姓名、聯(lián)系電話、特異體質(zhì)情況記錄等。 2、每學期開學初，班級老師應(yīng)當主動向幼兒父母及其他監(jiān)護人了解身體健康情況。如有特異體質(zhì)或者特殊疾病的幼兒應(yīng)及時報學校建立相關(guān)檔案。涉及幼兒隱私的，班主任及相關(guān)人員應(yīng)當保密。 3、對監(jiān)護人書面告知以及自行發(fā)現(xiàn)的有特異體質(zhì)或者特殊疾病不適宜參加某種教育教學活動的幼兒，班級老師或者其他相關(guān)人員給予必要的照顧，對不適宜在園學習的幼兒，建議其請假或者休學。 4、集體活動或者體育課上，班級老師或者其他相關(guān)人員應(yīng)對有特異體質(zhì)或者特殊疾病幼兒的身體近況做好全面了解，并適當減輕運動量或者免予活動。 5、遇特異體質(zhì)或者特殊疾病幼兒在園有異常反應(yīng)的，班級老師應(yīng)及時與家長聯(lián)系，并告知家長或醫(yī)生在園時的異常情況。 6、本制度所稱特異體質(zhì)或者特殊疾病主要是指身體健康狀況異?；蛘呋加蟹谓Y(jié)核、心臟病、高血壓、胃潰瘍、哮喘、肺炎、腎炎、傷殘等慢性病。 六、校舍安全管理制度 （一）建筑物管理制度 1．健全幼兒園的房屋檔案，建立房屋檔案管理制度，加強對校舍建筑圖紙資料，以及供水、供電、供氣設(shè)計圖和施工圖紙資料的管理。 2．對在建工程的日常安全管理，嚴格要求施工單位按照國家有關(guān)建筑施工的安全管理規(guī)程進行施工并設(shè)立明顯的警戒線和警示標志，禁止一切非施工人員、不按照安全要求著裝的人員進入施工現(xiàn)場； 3．加強對危房的日常管理和監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)危房，應(yīng)立即停止使用并在周圍設(shè)置明顯標志，明確禁區(qū)，嚴防師生誤入，確保安全。 4．對圍墻、花臺、窗臺、墻體附屬物及其它綠化設(shè)施的日常安全維護與管理 （二）設(shè)施設(shè)備安全隱患排查、整治管理制度 1、對幼兒園建立健全校內(nèi)各項安全管理制度和安全應(yīng)急機制建設(shè)情況，如防范樓梯擁擠踩踏、防火責任、學生接送車管理、學生上學放學的管理、門衛(wèi)保安等工作和相關(guān)規(guī)章制度的檢查。 2、對屋面、樓頂、防雷、戶外招牌、外墻立面、玻璃、窗勾、下水道等的墻體結(jié)構(gòu)及附屬物穩(wěn)定、牢固程度開展檢查。 3、對室外體育設(shè)施、游樂設(shè)施、各種器材的正常使用進行維護檢查。 4、對于安裝的視頻監(jiān)控探頭、110報警器等各類報警設(shè)備要時常檢查和測試，確保工作正常。 5、按規(guī)定配備消防設(shè)施設(shè)備。排查各種火災(zāi)隱患，檢查用火點、電器設(shè)備和電源線路，及時維修、更換和添置消防設(shè)施設(shè)備。走廊、樓梯等消防疏散通道保持暢通。檢查樓道內(nèi)照明設(shè)施，應(yīng)急照明燈、手電筒等使用完好。 （三）校園警示標志管理制度 1、加強幼兒園周邊環(huán)境的整治，設(shè)置警示標志。清理整頓學校周邊攤點，拆除違章建筑。嚴厲打擊危害校園穩(wěn)定的各種違法犯罪活動。 2、加強校舍建設(shè)和維護管理，設(shè)置警示標志。堅決消除危房隱患。 3、加強幼兒園治安保衛(wèi)工作，設(shè)置警示標志。加強對校園出入人員的管理，嚴禁社會閑散人員進入幼兒園。對幼兒園內(nèi)部重點位置要加強人防、物防，有條件的要配置監(jiān)控設(shè)備。堅持值班制度，節(jié)假日、敏感時期幼兒園領(lǐng)導要輪流值班，保衛(wèi)人員要加大巡查力度，確保不出任何問題。 4、加強幼兒園消防和用電管理，設(shè)置警示標志。經(jīng)常開展防火安全檢查，及時消除火險隱患。要按照《消防法》的要求配齊消防設(shè)施和器材，定期對師幼進行消防常識教育，保持園內(nèi)通道和建筑物通道暢通。要定期檢查用電線路和設(shè)備，以確保幼兒園用電安全。 5、加強幼兒園交通安全管理，幼兒園門前要設(shè)置明顯的警示標志，劃出人行橫道線，開辟幼兒安全過往的綠色通道組織大型文體活動和夏令營等其他外出活動，首先做好安全防范工作，請示上級批準后才能組織實施。 6、加強對師幼的安全教育，設(shè)置警示標志，尤其要加強汛期安全教育，嚴防汛期發(fā)生學生溺水死亡事故。 7、認真抓好疾病預(yù)防工作，設(shè)置安全標志。學校要高度重視幼兒疾病傳染工作，加強對防治疾病傳染工作的組織領(lǐng)導。進一步完善有關(guān)制度和預(yù)防措施，提高幼兒園疾病傳染防治水平，提高廣大師幼預(yù)防疾病的能力。 七、特種設(shè)備安全管理制度 （一）配電間管理制度 1、電氣工作人員必須按其職務(wù)、工種學習安全工作規(guī)程的有關(guān)部分，經(jīng)市電工管理辦公室考試合格，取得合格證和電工證，才能從事規(guī)定范圍內(nèi)的電氣工作。 2、任何工作人員發(fā)現(xiàn)有違反電氣安全工作規(guī)程者，應(yīng)立即勸阻，并說明理由，發(fā)現(xiàn)違反工作規(guī)程、足以危及人身和設(shè)備安全應(yīng)立即制止。 3、非電氣工作人員不得進入配電室內(nèi)。如因工作需要必須進入配電室者，應(yīng)由電氣工作人員緊隨監(jiān)護；進入配電室應(yīng)先警告不許靠近設(shè)備，以確保安全。 （二）食梯管理制度 食梯是幼兒園的一種特殊的設(shè)備，安全運行必須十分重視，特制訂如下管理制度。 1．食梯必須專人操作，嚴禁幼兒操作。 2．幼兒園食梯是食堂專用貨梯，嚴禁載人。 3．嚴禁裝運易燃、易爆、腐蝕、有毒的危險物品。如遇到特殊情況，需經(jīng)有關(guān)安全部門批準，并采取必要安全保護措施。 4．行駛時不得突然換向，必須在食梯停止后，再換向啟動。 5．載貨應(yīng)盡可能穩(wěn)當?shù)匕卜旁谵I廂中間，以免在運行中傾倒，損壞轎廂。 （三）油灶管理制度 1、園內(nèi)專人負責柴油灶的管理與維護，不準負責人以外的人隨便使用。 2、先將柴油箱內(nèi)柴油加完，加油時注意不可將柴油噴濺到別處，以防火災(zāi)、爆炸。 3、待油裝完后，再通電源。 4、旋轉(zhuǎn)電源風門開關(guān)，使風機啟動后再調(diào)試風量。 5、將點燃的點火棒置于燃燒室中預(yù)熱，點然后、開大風量和油閥，燃氣時應(yīng)打開氣閥點，先燃氣后燃油。 6、使用完畢，先關(guān)油閥或氣閥，待完全熄火后，再關(guān)閉電源。 7、嚴禁用水沖洗灶體，定期清洗油箱，檢查各接點是否滲漏。 8、使用時，操作平臺過熱時，要放水降溫。 9、定期檢查清理煙、風道，定期清理鍋底灰垢。 10、出現(xiàn)不著火等故障，應(yīng)先關(guān)油閥或氣閥，待完全熄火后，再關(guān)閉電源。找供應(yīng)商或電工修理，不得私自開機修理。 11、使用前，參考使用說明書要求。不嚴格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問題后果自負。 （四）蒸飯箱管理制度 1、炊事員要做到隨時檢查水箱，加熱管內(nèi)不得缺水，每周更換二次新水，保證水質(zhì)干凈、衛(wèi)生。 2、每月處理水箱內(nèi)的水垢、積碳一次 3、每日都要進行清擦、保養(yǎng)，表面保持干燥，防止腐蝕。 4、經(jīng)常查看接地線是否牢固。 5、定期檢查電源開關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題立即停電并通知維修人員進行處理。 6、經(jīng)常檢查安全閥是否處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時找維修人員處理。 7、定期檢查箱體的封閉性。 （五）大型玩具管理制度 1、幼兒園分管領(lǐng)導和值班領(lǐng)導要認真檢查大型玩具是否有枯枝或其他雜物，檢查大型玩具是否安全牢固。一旦發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即通知班主任禁止使用，及時采取措施排除故障。 2、保育員要做到天天擦洗大型玩具，保證衛(wèi)生安全。 3、老師在組織幼兒活動前，應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡特點和實際情況，確定適合幼兒活動的區(qū)域范圍。要先檢查選擇的活動區(qū)域是否有異常，講清游戲玩法，然后清點幼兒人數(shù)，注意檢查幼兒身上佩戴的飾物是否收好，幼兒的衣褲是否提好，保障幼兒安全。 4、幼兒活動時，哪些地方有隱患要格外留意，教師應(yīng)作到心中有數(shù)，在幼兒密集的區(qū)域要加強巡視，特別關(guān)注那些動作不協(xié)調(diào)、有受傷史、體弱多病的幼兒，注意他們的活動，并給予適當幫助。 5、教師應(yīng)根據(jù)本班幼兒年齡特點，提示幼兒集中在一定區(qū)域內(nèi)玩耍，便于給予照顧和保護，切忌幼兒脫離教師視線，造成意外傷害。幼兒在玩滑梯的時候，教師要提示幼兒不帶玩具上滑梯；玩滑梯時要坐好，滑下后立刻站起來，不停留；后面的小朋友要等前面的小朋友走開后再滑，杜絕幼兒倒滑滑梯。 6、在組織幼兒玩特殊種類的玩具器械時（如攀爬、蹬輪等），教師要給予特別的指導和保護，要先講明玩法、注意事項，再組織幼兒有序的玩，切忌幼兒間擁擠、推搡。 7、活動結(jié)束時，教師不要急于集合幼兒，應(yīng)站在關(guān)鍵位置，環(huán)顧所有幼兒從大型玩具上下來，最后清點好人數(shù)后方可帶隊離開。 （六）體育器材管理制度 1、每天上午9：40—10：00、下午3：00——3：20借出當天需要使用的體育器材，妥善保管。 2、每天上午10：50——11：10、下午4：50——5：10歸還體育器材并擺放整齊。 3、教育幼兒愛護器材，正確使用器材。 4、不能及時歸還體育器材或歸還時沒有擺放整齊的班級通報批評，責任人扣50元。 5、每學期末清點體育器材，丟失扣100元。 6、檢查形式為每天定時檢查。 幼兒園安全管理規(guī)章制度6 1、經(jīng)常組織教職工學習消防知識，參加消防安全知識培訓，增強消防安全意識。不定期向幼兒傳授簡單、基礎(chǔ)的消防安全知識。 2、認真執(zhí)行消防安全條例的有關(guān)規(guī)定，高度重視，做好單位內(nèi)部火災(zāi)預(yù)防工作。 3、加強對幼兒活動室、午睡室、教師辦公室等人員密集區(qū)域的防火安全檢查，杜絕火災(zāi)事故隱患。 4、經(jīng)常檢查伙房、食堂等明火使用場所的防火安全工作，防止火災(zāi)發(fā)生。 5、按消防要求，在顯眼的位置配備必要的消防器材，并定期檢查。 6、嚴禁在園內(nèi)焚燒垃圾等物。幼兒午睡室禁止點蠟燭、蚊香。 7、嚴格控制電水壺、空調(diào)等電器的使用，禁止使用電爐，防止電線超載引發(fā)火災(zāi)事故。下班前要關(guān)掉活動室、午睡室、辦