DB32／T 4506-2023‘夏露’梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB61

!7,



DB32/T4506—2023

‘夏露’梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforproductionof‘Xialu’pear

2023-07-03發(fā)布2023-08-03實(shí)施

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

DB32/T4506—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由江蘇省園藝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。

本文件起草單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。

本文件主要起草人：張紹鈴、齊開(kāi)杰、謝智華、殷豪、谷超、吳巨友、陶書(shū)田、黃小三、王鵬、孫遜、喬鑫、

王亞茹。

Ⅲ

DB32/T4506—2023

‘夏露’梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了‘夏露’梨生產(chǎn)的建園、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防控、采收與貯

藏以及生產(chǎn)記錄要求。

本文件適用于‘夏露’梨的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY475梨苗木

NY/T5102無(wú)公害食品梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4建園

4.1園地選擇與規(guī)劃

應(yīng)符合NY/T442的要求。按照梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的需求，‘夏露’梨園應(yīng)包含道路、排灌系統(tǒng)、農(nóng)機(jī)具倉(cāng)

庫(kù)及管理用房等。根據(jù)園地地形規(guī)劃分區(qū)，樹(shù)行南北向?yàn)橐恕?/p>

4.2整地及挖穴

定植前，根據(jù)地形及栽培模式的要求，進(jìn)行必要的土地平整和土壤改良。定植穴規(guī)格為長(zhǎng)80cm、寬

80cm、深60cm~70cm；地勢(shì)低洼或易積水地塊應(yīng)起壟后挖穴，壟頂高40cm~50cm，壟底為溝，用于

排水。

4.3施底肥

每穴應(yīng)施入發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥40kg~50kg或餅肥8kg~10kg，加鈣鎂磷肥1kg。肥料混以6~

10倍的肥沃表土，回填在定植穴內(nèi)。

4.4苗木質(zhì)量與準(zhǔn)備

應(yīng)選用以杜梨為砧木的梨苗，苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY475的要求。苗木宜現(xiàn)起現(xiàn)栽，避免長(zhǎng)期存放，如

短期存放需假植。栽植前應(yīng)去除嫁接膜，修剪根系，剪除病根和過(guò)長(zhǎng)的根，并把根系傷口剪成平茬。

1

DB32/T4506—2023

5定植

5.1定植時(shí)期

適宜在秋冬季梨樹(shù)落葉后到春節(jié)前定植。

5.2定植密度

定植密度因栽培模式及立地條件不同而異，一般栽植密度是株距2m~3m、行距4m~5m。

5.3授粉樹(shù)配置

‘夏露’梨花粉敗育，應(yīng)配置兩個(gè)品種做授粉樹(shù)，如‘翠冠’‘蘇翠1號(hào)’‘翠玉’‘秋月’等，宜將‘夏露’與

兩個(gè)授粉品種按1行~4行：1行：1行的間隔定植。

6土肥水管理

土肥水管理應(yīng)符合NY/T442的要求。宜采用人工生草或自然生草改善果園生態(tài)。生草宜選用白

三葉草、黑麥草、光葉苕子、鼠茅草等豆科或禾本科草種。豐產(chǎn)樹(shù)應(yīng)以秋冬季施用基肥為主，每株每年應(yīng)

施用發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥30kg~40kg或餅肥6kg~8kg，生長(zhǎng)季追肥以鉀肥為主，氮肥、磷肥為輔。

7整形修剪

7.1樹(shù)形

應(yīng)在苗木定植前確定栽培模式及樹(shù)形，宜采用通風(fēng)透光良好、便于機(jī)械化作業(yè)的樹(shù)形，如細(xì)長(zhǎng)紡錘

形、倒“個(gè)”形、平棚架等。

7.2修剪

‘夏露’梨樹(shù)應(yīng)控制長(zhǎng)結(jié)果枝數(shù)量及留果量，冬剪宜采用短截為主要手段。

8花果管理

8.1授粉

配置授粉樹(shù)的‘夏露’梨園內(nèi)，通常采用自然授粉方式即可達(dá)到授粉受精的需要?；ㄆ谟龅蜏鼗蜻B續(xù)

陰雨等不良天氣時(shí)，應(yīng)采用人工輔助授粉的方式。人工輔助授粉時(shí)，宜采用液體授粉技術(shù)。

液體授粉的溶液配方為“15%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%黃原膠+0.09%果蔬鈣”。液體授粉應(yīng)在

約50%花朵開(kāi)放時(shí)，選擇無(wú)風(fēng)、晴好天氣進(jìn)行，花粉用量為120g/hm2~150g/hm2?；ǚ奂尤肴芤汉螅瑧?yīng)

及時(shí)噴施。

8.2疏花疏果

疏花、疏果應(yīng)符合NY/T442的要求。以疏果為主。疏果時(shí)應(yīng)選留‘夏露’的第2至第4序位的果

實(shí)。疏果工作在落花后15d開(kāi)始，30d內(nèi)完成。

2

DB32/T4506—2023

8.3果實(shí)套袋

宜采用無(wú)袋栽培方式。如需防控病蟲(chóng)害、鳥(niǎo)害，減少農(nóng)藥殘留等，可采用單層白袋或外黃內(nèi)白雙層袋

套袋。

9病蟲(chóng)害防控

病蟲(chóng)害防控藥劑應(yīng)符合NY/T5102的要求。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)選農(nóng)業(yè)管理措

施、生物防治、物理防治等預(yù)防方法，建立病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)體系。輔助化學(xué)防治，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，

嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和具有致癌、致畸、致突變的農(nóng)藥。

10采收與貯藏

10.1采收時(shí)期

‘夏露’梨果實(shí)發(fā)育期為135d~140d，8月上中旬成熟，當(dāng)果實(shí)表面顏色由深綠色轉(zhuǎn)為淺綠色，且可

溶性固形物含量達(dá)到11%以上時(shí)，即可采收。

10.2采后貯藏

采摘、運(yùn)輸?shù)截浖艹鍪蹠r(shí)間不應(yīng)超過(guò)10d。長(zhǎng)期貯運(yùn)預(yù)冷后貯藏在風(fēng)冷保鮮庫(kù)中，預(yù)留通風(fēng)通道，保

鮮庫(kù)溫維持在0℃~1℃之間，貯藏時(shí)間不應(yīng)超過(guò)60d。

11生產(chǎn)記錄

應(yīng)建立完整的生產(chǎn)記錄檔案，記錄種苗的選擇、投入品的購(gòu)買(mǎi)及使用情況、農(nóng)事操作（土肥管理、病蟲(chóng)

害防治、投入品、采收）、自然災(zāi)害性天氣、加工處理、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容，檔案至少保存2年。

———————————

3

DB32/T4506—2023

目次

前言……………………………Ⅲ

1范圍…………………………1

2規(guī)范性引用文件……………1

3術(shù)語(yǔ)和定義…………………1

4建園…………………………1

5定植…………………………2

6土肥水管理…………………2

7整形修剪……………………2

8花果管理……………………2

9病蟲(chóng)害防控…………………3

10采收與貯藏…………………3

11生產(chǎn)記錄……………………3

Ⅰ

DB32/T4506—2023

‘夏露’梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了‘夏露’梨生產(chǎn)的建園、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防控、采收與貯

藏以及生產(chǎn)記錄要求。

本文件適用于‘夏露’梨的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY475梨苗木

NY/T5102無(wú)公害食品梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4建園

4.1園地選擇與規(guī)劃

應(yīng)符合NY/T442的要求。按照梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的需求，‘夏露’梨園應(yīng)包含道路、排灌系統(tǒng)、農(nóng)機(jī)具倉(cāng)

庫(kù)及管理用房等。根據(jù)園地地形規(guī)劃分區(qū)，樹(shù)行南北向?yàn)橐恕?/p>

4.2整地及挖穴

定植前，根據(jù)地形及栽培模式的要求，進(jìn)行必要的土地平整和土壤改良。定植穴規(guī)格為長(zhǎng)80cm、寬

80cm、深60cm~70cm；地勢(shì)低洼或易積水地塊應(yīng)起壟后挖穴，壟頂高40cm~50cm，壟底為溝，用于

排水。

4.3施底肥

每穴應(yīng)施入發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥40kg~50kg或餅肥8kg~10kg，加鈣鎂磷肥1kg。肥料混以6~

10倍的肥沃表土，回填在定植穴內(nèi)。

4.4苗木質(zhì)量與準(zhǔn)備

應(yīng)選用以杜梨為砧木的梨苗，苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY475的要求。苗木宜現(xiàn)起現(xiàn)栽，避免長(zhǎng)期存放，如

短期存放需假植。栽植前應(yīng)去除嫁接膜，修剪根系，剪除病根和過(guò)長(zhǎng)的根，并把根系傷口剪成平茬。

1

DB32/T4506—2023

5定植

5.1定植時(shí)期

適宜在秋冬季梨樹(shù)落葉后到春節(jié)前定植。

5.2定植密度

定植密度因栽培模式及立地條件不同而異，一般栽植密度是株距2m~3m、行距4m~5m。

5.3授粉樹(shù)配置

‘夏露’梨花粉敗育，應(yīng)配置兩個(gè)品種做授粉樹(shù)，如‘翠冠’‘蘇翠1號(hào)’‘翠玉’‘秋月’等，宜將‘夏露’與

兩個(gè)授粉品種按1行~4行：1行：1行的間隔定植。

6土肥水管理

土肥水管理應(yīng)符合NY/T442的要求。宜采用人工生草或自然生草改善果園生態(tài)。生草宜選用白

三葉草、黑麥草、光葉苕子、鼠茅草等豆科或禾本科草種。豐產(chǎn)樹(shù)應(yīng)以秋冬季施用基肥為主，每株每年應(yīng)

施用發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥30kg~40kg或餅肥6kg~8kg，生長(zhǎng)季追肥以鉀肥為主，氮肥、磷肥為輔。

7整形修剪

7.1樹(shù)形

應(yīng)在苗木定植前確定栽培模式及樹(shù)形，宜采用通風(fēng)透光良好、便于機(jī)械化作業(yè)的樹(shù)形，如細(xì)長(zhǎng)紡錘

形、倒“個(gè)”形、平棚架等。

7.2修剪

‘夏露’梨樹(shù)應(yīng)控制長(zhǎng)結(jié)果枝數(shù)量及留果量，冬剪宜采用短截為主要手段。

8花果管理

8.1授粉

配置授粉樹(shù)的‘夏露’梨園內(nèi)，通常采用自然授粉方式即可達(dá)到授粉受精的需要?；ㄆ谟龅蜏鼗蜻B續(xù)

陰雨等不良天氣時(shí)，應(yīng)采用人工輔助授粉的方式。人工輔助授粉時(shí)，宜采用液體授粉技術(shù)。

液體授粉的溶液配方為“15%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%黃原膠+0.09%果蔬鈣”。液體授粉應(yīng)在

約50%花朵開(kāi)放時(shí)，選擇無(wú)風(fēng)、晴好天氣進(jìn)行，花粉用量為120g/hm2~150g/hm2?；ǚ奂尤肴芤汉?，應(yīng)

及時(shí)噴施。

8.2疏花疏果

疏花、疏果應(yīng)符合NY/T442的要求。以疏果為主。疏果時(shí)應(yīng)選留‘夏露’的第2至第4序位的果

實(shí)。疏果工作在落花后15d開(kāi)始，30d內(nèi)完成。

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DB32/T450