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文檔簡介

目標(biāo)職能崗位職責(zé)3篇目標(biāo)職能崗位職責(zé)1

部門職能及崗位職責(zé)

前廳

1、前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

(1)根據(jù)總經(jīng)理的指示制定具體的實(shí)施計劃;

(2)做好餐廳前場與廚房的溝通協(xié)調(diào)工作;

(3)主持部門班前會,及時、準(zhǔn)確地傳達(dá)上級指導(dǎo)思想;

(4)負(fù)責(zé)制定本部門各工作人員工作程序和服務(wù)規(guī)范,并組織實(shí)施;

(5)檢查安全、消防和保衛(wèi)工作,為賓客和員工創(chuàng)造安全舒適的消費(fèi)環(huán)境和工作環(huán)境;

(6)掌握國家衛(wèi)生法規(guī),每日抽查部門員工的執(zhí)行情況;

(7)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查前廳主管的各項(xiàng)日常工作;

(8)每月聽取直接下屬述職,對其工作做出評估并對工作成果考核;

(9)每日至少征求5位客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品、就餐環(huán)境的意見,處理客人

重大投訴;

(10)參與接待VIP客人;

(11)每日開餐前,深入現(xiàn)場檢查餐前準(zhǔn)備工作和服務(wù)規(guī)范;

(12)檢查餐具的管理情況;

(13)掌握餐廳棉織品的質(zhì)量和數(shù)量;

(14)每餐檢查餐廳衛(wèi)生及餐廳服務(wù)員個人衛(wèi)生狀況;

(15)掌握酒店的客戶結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu);

(16)每月參與客戶部店外拜訪客戶5家;

(17)檢查重要活動和大型宴會的準(zhǔn)備情況;

(18)關(guān)心所屬下級的思想、工作和生活;

2、餐廳主管崗位職責(zé)

(1)接受經(jīng)理指派,全權(quán)負(fù)責(zé)前廳服務(wù)主管工作,帶頭遵守執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)

責(zé)檢查員工執(zhí)行規(guī)章制度情況;

(2)必須了解管轄區(qū)內(nèi)的一切事宜,并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門之間的工作;

(3)每日班前檢查服務(wù)員的儀容、儀表,帶領(lǐng)督促服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備,了解當(dāng)天的特

別介紹、估清,掌握所有菜點(diǎn)的構(gòu)成,并通知當(dāng)班服務(wù)員;督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,每日11:15和17:15檢查衛(wèi)生;

(4)負(fù)責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施,合理安排

餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作;

(5)安排好每日值班工作、就餐服務(wù)及餐后清理工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查、確保全

面合格;

(6)負(fù)責(zé)離職員工的交接工作,做好交接記錄,(7)隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮,遇有VIP客人或舉

行重要會議,要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自為客人服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn);

(8)加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人的意見,及時向餐廳經(jīng)理和廚師長反饋客人對菜式及

服務(wù)方面的建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;與客戶經(jīng)理加強(qiáng)合作,了解客人情緒,妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,并及時向餐廳經(jīng)理反映,;

(9)監(jiān)督配合每次月底盤點(diǎn)和日常物品保管,力求將消耗降低到最小,注意餐廳設(shè)備的使用、損壞情況,確保及時維修,使餐廳處于最佳運(yùn)行狀態(tài),督促下屬對所屬范圍的設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),有問題及時向餐廳經(jīng)理匯報;

(10)注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作

為評選每月員工考核評估的依據(jù);

(11)負(fù)責(zé)組織服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競賽活動,不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平;

(12)積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù);

3、傳菜員崗位職責(zé)

(1)在傳菜部長的帶領(lǐng)下,按傳菜的要求和程序進(jìn)行操作,做好走菜服務(wù)工作;

(2)參加餐廳開餐前的準(zhǔn)備工作,做好餐廳環(huán)境和鏈接廚房通道的清潔工作,準(zhǔn)備好跑菜工具(如托盤、調(diào)料、墊碟等);

(3)開餐間主要負(fù)責(zé)菜單、文具、餐桌臺號、熟悉各種菜肴的名稱、用料、款式、色澤、口型等;

(4)嚴(yán)格把握出菜的質(zhì)量關(guān)(色、香、量、形、器及時清除菜肴浮面的異物);

(5)按廚房出菜順序要求,準(zhǔn)確無誤上菜,走菜穩(wěn)捷并在過道中不妨礙客人、注意安全;

(6)讓客人先行,注重文明禮貌的養(yǎng)成和使用;

(7)按照不同菜式裝盤特點(diǎn),采用相應(yīng)的托盤和步伐,確保菜肴湯汁無溢出;

(8)積極協(xié)作餐廳完成加臺、撤臺任務(wù),及時清理和撤換餐具,做到輕拿輕放;

(9)每餐結(jié)束后,按撤臺要求撤臺,做好收尾工作;

(10)自覺參加崗位技能培訓(xùn),嚴(yán)肅勞動紀(jì)律,全面提高自身的業(yè)務(wù)技能;

(11)上菜程序:先冷后熱、先咸后甜、先葷后素、先開口湯后熱菜、先菜后主食。具體程序:涼菜開口湯→河海鮮(羊肉類)→炒菜→燒菜→蔬菜→閉口湯→主食→果盤。在傳菜過程中執(zhí)行六不取原則:即菜肴分量不足不取、溫度不夠不取、器皿不全不取、有異味的不取、顏色不對不取、盤邊衛(wèi)生不合格不??;

廚師長崗位職責(zé)

1、指揮和組織后堂工作,監(jiān)督產(chǎn)品制作,按照規(guī)定程序生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;

2、根據(jù)餐廳的特點(diǎn)制定菜單,確保出品,進(jìn)行后堂整體成本控制,使毛利率控制在規(guī)定的范圍內(nèi),創(chuàng)造酒店的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益,完成企業(yè)所定的生產(chǎn)目標(biāo);

3、根據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo),負(fù)責(zé)菜肴開發(fā)和各項(xiàng)計劃的制訂,設(shè)計各類菜單,并指導(dǎo)菜譜更

新;

4、制定廚房操作規(guī)程和各崗位職責(zé),確保廚房工作正常運(yùn)行;

5、協(xié)調(diào)后堂各檔口的工作以及廚房和其它部門之間的關(guān)系,根據(jù)各廚師的業(yè)務(wù)能力和技

術(shù)特長,決定各工作崗位的人員安排和調(diào)整;

6、根據(jù)廚房原料使用情況和庫存貨數(shù)量,制訂原料采購計劃,控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量,經(jīng)

常檢查原材料庫存情況,防止短缺、杜絕變質(zhì);

7、確保合理使用原材料,特別是貴重原料,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本,對廚房

出品質(zhì)量負(fù)責(zé)任;

8、合理安排人力和技術(shù)力量,檢查廚師儀容儀表及工作服,培訓(xùn)、指導(dǎo)廚師按程序、規(guī)

范工作,督促廚師按酒店規(guī)章制度進(jìn)行運(yùn)作;

9、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日,推出時令菜肴,不斷翻新花色品種,聽取前廳和客人意見,提高出品質(zhì)量,促進(jìn)銷售,做好廚房與其它部門的協(xié)調(diào)工作,以促進(jìn)出品的速度;

10、定期總結(jié)分析出品情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝、帶領(lǐng)后堂定期研討菜肴創(chuàng)新方案,使后堂的出品質(zhì)量和效益能不斷提高;

11、負(fù)責(zé)對后堂人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估;

12、督促后堂人員對酒店的設(shè)備和日常用具進(jìn)行科學(xué)管理,負(fù)責(zé)對后堂的設(shè)備用具進(jìn)行維

修、更換和添置;

13、檢查后堂安全生產(chǎn)情況及時清除各種隱患、保證設(shè)備良性運(yùn)作及員工的操作安全,檢

查廚房設(shè)備情況和廚具用具使用情況,減少損耗,對廚房消防工作負(fù)管理責(zé)任,確保

廚房生產(chǎn)設(shè)備及廚師個人的生產(chǎn)安全;

14、檢查廚房和廚房衛(wèi)生,嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān),貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法和廚房衛(wèi)生制度,對廚

房衛(wèi)生負(fù)管理責(zé)任,監(jiān)督后堂各崗位保持清潔整齊、確保食品衛(wèi)生,防止食物中毒事故的發(fā)生;

15、參加酒店召開的有關(guān)會議,保證會議精神的貫徹執(zhí)行。

主案板崗位職責(zé)

1、以身作則,對案板下屬員做到嚴(yán)格、教導(dǎo)、監(jiān)督、批評;

2、安排好案板各崗位的工作事物,確保開市前期準(zhǔn)備工作充分;

3、有義務(wù)給下屬認(rèn)真講解菜肴的配制工作,督促并鼓勵他們更好的去提高技術(shù)能力;

4、對冷庫和冰箱的原料擺放一目了然,做到對冰箱冷庫分塊存放,責(zé)任到人,按時對庫

存的原料進(jìn)行抽查,及時處理存放已久的原料避免原料積壓造成浪費(fèi);

5、控制用料標(biāo)準(zhǔn)和成本利潤,根據(jù)市場要求安排好每天的員工用餐;

6、對采購入店的原料,有權(quán)利對不符合要求的原料進(jìn)行退換處理,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān);

7、積極配合爐臺師在指定時間內(nèi)將粗加工原料及時上灶加工;

8、每日做好估清單:日常供應(yīng)菜肴,大力推銷的菜品注明分量和數(shù)量,特別介紹本店特

色菜肴以及當(dāng)日估清品種,做到勤進(jìn)勤銷,以銷定進(jìn)、時進(jìn)時銷的原則,減少浪費(fèi);案板崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)肉類、禽類、水產(chǎn)品的細(xì)加工(如切片、拉絲、剁陷、改花刀等);

2、對已加工的各種不同原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品的碼味醬制,負(fù)責(zé)對粗加工料頭進(jìn)行

細(xì)加工,將料頭改成所要求的大小和形狀;

3、出單處接點(diǎn)菜單,按“先到單先配置”的原則配制;

4、餐廳所供應(yīng)的某種菜已賣完,應(yīng)及時通過傳菜員,再通過服務(wù)員告知給客人,以免引

起客人投訴;

5、和廚師做好配合,加快出菜速度;

6、用餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類、禽類、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好小料頭,該換水的一定要換水。

7、負(fù)責(zé)對本部位的冰箱及公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔,冰箱至少每周徹底清潔一次。爐臺長崗位職責(zé)

1、對爐臺師傅要做到嚴(yán)格監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)。

2、協(xié)助廚師長做好后堂管理工作,對上級下達(dá)的任務(wù)和要求,應(yīng)不折不扣的去完成和貫

徹。

3、了解每天的餐前任務(wù)及訂單,做好爐臺每天的餐前準(zhǔn)備工作,對粗加工原料責(zé)任到人,做到心中有數(shù),定時檢查打荷的餐前準(zhǔn)備工作,督促并指導(dǎo)打荷的工作,使餐前準(zhǔn)備更完善。

4、負(fù)責(zé)廚房的水、電、煤氣的及時關(guān)閉,維持后堂秩序,對屢教不改的員工有權(quán)給予經(jīng)

濟(jì)處罰。積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動認(rèn)真學(xué)習(xí)和溝通菜肴的烹制,使出品的菜肴更好更有特色。

5、認(rèn)真做好收市的各項(xiàng)工作,以節(jié)能為中心,降耗為基礎(chǔ),把后廚對工作做得更出色。

6、合理使用勞動力,能對廚師進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn),處理實(shí)際問題。

7、不斷創(chuàng)新,推出新菜。

爐臺崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時上崗,加工所備的菜品,安排好打荷的事務(wù),檢查調(diào)料、小料及油灶、炒鍋干凈

無異物。

2、鉆研技術(shù),互相學(xué)習(xí),積極主動工作,對各種菜系要熟悉掌握,出品菜肴時要對色、香、味、形、器認(rèn)真把關(guān)。

3、上客時間動作要快,認(rèn)真做好每一道菜,保證質(zhì)量,杜絕不合格菜肴上桌,對自己做的菜要負(fù)責(zé)任,杜絕非爐臺人員炒客人的菜肴。

4、儀容儀表符合要求,必要時給打荷講解有關(guān)事項(xiàng)。

5、服從調(diào)配,不擅自離崗,杜絕浪費(fèi)。

涼菜崗位職責(zé)

1、做工要細(xì)膩,裝盤要美觀,菜品需新鮮味美。

2、環(huán)境衛(wèi)生隨時保持干凈,注意個人衛(wèi)生及食品衛(wèi)生。

3、準(zhǔn)備工作要充分,不合格菜肴禁止上桌。

4、生熟要分開,按時清理冰箱衛(wèi)生。

5、認(rèn)真鉆研技術(shù),互相學(xué)習(xí)、督促。

6、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備餐廳供應(yīng)裝飾用料(如:胡蘿卜花、芹菜葉等)。

7、有較強(qiáng)的專業(yè)水準(zhǔn),精通雕刻,鹵水等專業(yè)知識。

8、有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識。

面點(diǎn)崗位職責(zé)

1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),能夠制作各種點(diǎn)心、花餅及薄餅。

2、按要求比例配置食品,控制食品成本。

3、掌握切配、拌制各類點(diǎn)心和小吃的生熟餡料,講究餡料的成色。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。

5、點(diǎn)心制品按要求放入冰箱或指定地點(diǎn),切勿生熟不分。

6、下班后,關(guān)閉本區(qū)域的所有水、電、氣、油等開關(guān),注意安全生產(chǎn)。

蒸鍋崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)蒸鍋調(diào)料配制,于餐前準(zhǔn)備好各個爐臺所需的上湯和二湯。

2、到打荷處接收客人的點(diǎn)菜單,烹制各種食品。

3、負(fù)責(zé)向爐臺長匯報當(dāng)日各種燉品、扣品等的剩余數(shù)量。

4、負(fù)責(zé)打掃本區(qū)域衛(wèi)生,下班后關(guān)好本部所有的水、電、氣等開關(guān)。

5、必須熟練使用蒸鍋的設(shè)備和操作標(biāo)準(zhǔn)。

勤雜崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時上班,認(rèn)真清洗夠回的各種菜品,動作要快,先后次序要分開。

2、洗刷餐具時必須輕拿輕放,以免破損,餐具要擺放整齊。素菜洗后要整齊入柜,洗出的餐具和菜品干凈且無雜物,周圍衛(wèi)生要隨時保持清潔。

3、及時清洗師傅所需的各種器具菜品,嚴(yán)格要求自己。

4、團(tuán)結(jié)友愛,互相幫忙,注意儀容儀表。

5、負(fù)責(zé)蒸制當(dāng)日餐廳所需要的米飯,掌握不同米飯的蒸制技術(shù)并根據(jù)廚師炒飯的需求量,準(zhǔn)備充足的米飯。

6、負(fù)責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生,下班后關(guān)閉全部的水、電、氣的開關(guān)。

打荷崗位職責(zé)

1、協(xié)助熱菜及切配組提取當(dāng)日廚師所需的食品原料。

2、熟悉并掌握零點(diǎn)菜的基本烹飪方法。

3、與配菜和熱菜廚師搞好配合,掌握菜肴的初步調(diào)味,以便熱菜廚師能夠隨時烹制食品。

4、掌握各種零點(diǎn)菜及宴會菜肴的裝盤及裝飾技巧,使菜肴能夠達(dá)到美觀誘人的程度。

5、檢查每日配菜原料的斤兩及數(shù)量,檢查提前裝飾的菜盤。

6、檢查每日供應(yīng)菜肴所需餐盤的數(shù)量,以便能夠出菜的時間,并按要求將餐具分類擺放

整齊。

7、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備爐頭每日所需的汁、醬、湯,并添加烹飪調(diào)味品。

8、靈活掌握零點(diǎn)菜肴的出菜順序,以先到先制和先食先做為原則,對餐廳不同桌的菜肴

靈活交叉地分派給熱菜廚師進(jìn)行烹制。

9、與傳菜部服務(wù)員搞好配合,以便能夠正確地將菜肴傳至正確的地點(diǎn)。

10、開餐結(jié)束后,協(xié)助熱菜廚師搞好衛(wèi)生并關(guān)閉本區(qū)域內(nèi)全部的水、電、氣的開關(guān)。廚房值班交接班制度

1、根據(jù)工作需要,組長有權(quán)安排本組各崗位人員值班。

2、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位。

3、值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作,工作時間不得擅自離開工作崗位,不得做與工作無

關(guān)的事。

4、值班人員應(yīng)保證值班期間的菜點(diǎn)正常出品。

5、值班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料,做好清潔衛(wèi)生工作。

6、值班下班時要寫好交接班日志,不得在上面亂畫,及時關(guān)閉能源開關(guān),鎖好門窗交鑰

匙。

7、廚師長需定時檢查值班交接記錄。

廚房防火安全制度

1、根據(jù)工作需要,組長有權(quán)安排本組各崗人員值班。

2、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位。

3、值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作,工作時間不得擅自離開工作崗位,不得做與工作無

關(guān)的事。

4、值班人員應(yīng)保證值班期間的菜點(diǎn)正常出品。

5、值班人員要妥善處理和白藏剩余食品及原料,做好清潔衛(wèi)生的工作。

6、值班下班時要寫好交接班日志,不得在上面亂畫,及時關(guān)閉能源開關(guān),鎖好門窗交鑰

匙。

7、廚師長需定時檢查值班交接記錄。

廚房防火安全制度

商務(wù)職能崗位職責(zé)(共16篇)

部門職能崗位職責(zé)(共12篇)

科室職能崗位職責(zé)模板(共13篇)

研發(fā)部門職能和崗位職責(zé)(共11篇)

財務(wù)管理職能崗位職責(zé)(共13篇)

目標(biāo)職能崗位職責(zé)2

崗位職責(zé)職能區(qū)別

【篇1:職能與職責(zé)的區(qū)別】

職能與職責(zé)的區(qū)別

工作要素:工作中不能再繼續(xù)分解的最小動作單位。

任務(wù):為達(dá)到某一明確目的所從事的一系列活動。

職能:是指人、事物、機(jī)構(gòu)所應(yīng)有的作用。從人的職能角度講,是指把一定職位的人完成其職務(wù)的能力;指事物的職能,一般等同于事物的功能;機(jī)構(gòu)的職能一般包括機(jī)構(gòu)所承擔(dān)的僑務(wù)、職權(quán)、作用等內(nèi)容。

職能指的是一組知識、技能,行為與態(tài)度的組合,能夠幫助提升個人的工作成效,進(jìn)而帶動部門、企業(yè)對工作、經(jīng)濟(jì)的影響力與競爭力。

職能又分為以下幾種:1.核心職能:

可以讓公司產(chǎn)生創(chuàng)新的產(chǎn)品與延伸市場占有率、能夠?yàn)楣镜目蛻魟?chuàng)造利益,創(chuàng)造競爭優(yōu)勢,同時也可塑造出企業(yè)文化及價值觀。2.專業(yè)職能:

指的是和工作內(nèi)容及目標(biāo)直接相關(guān),能夠有效達(dá)成工作目標(biāo)所必須具備的特定職務(wù)能力。3.管理職能:

是指主管這樣的特定職務(wù)或角色,例如:基層主管、中階主管或高階經(jīng)理人等,所需具備的工作相關(guān)特定職務(wù)能力。4.一般職能:

企業(yè)里的一般行政、幕僚人員所應(yīng)該具備的才能,也就是從事這類工作必要的特性(通常是指知識或基本的技巧,如閱讀、書寫能力、計算機(jī)操作技巧等)。

職責(zé):組織要求的在特定崗位上需要完成的任務(wù)。

職權(quán):依法賦予的完成特定任務(wù)所需要的權(quán)力。

職位:即崗位。是組織要求個體完成的一項(xiàng)或多項(xiàng)責(zé)任以及為此賦予個體的權(quán)力的總和。

職務(wù):即工作。是按規(guī)定擔(dān)任的工作或?yàn)閷?shí)現(xiàn)某一目的而從事的明確的工作行為,由一組主要職責(zé)相似的職位所組成。

工作族(職系):由兩個或兩個以上有相似特點(diǎn)的工作組成。

職業(yè):由不同時間內(nèi)不同組織中的相似工作組成。職組:工作性質(zhì)相近的若干職系綜合而成為職組。

職級:工作內(nèi)容、難易程度、責(zé)任大小、所需資格皆很相似的職位。

職等:工作性質(zhì)不同或主要職務(wù)不同,但其困難程度、職責(zé)大小、工作所需資格等條件充分相同的職級為同一職等。

【篇2:崗位職責(zé)和崗位說明書的區(qū)別】

崗位職責(zé)和崗位說明書的區(qū)別

崗位職責(zé)或責(zé)任制,只是一個總綱,比如說作文前的一個大體方向,讓每個崗位的每個人知道自己要干什么,什么是可做,什么是不可做的一個總要求。它是一人范圍,大同小異!

而說明書,是要細(xì)化到工作中的日常瑣事、工作時間段,工作計劃、工作目標(biāo),工作異常等一些日常操作細(xì)節(jié),一般崗位說明書很細(xì),細(xì)到可以讓他個崗位一天正常上班時間都要做什么~海爾就做到了這一點(diǎn)~

具體細(xì)化到詳細(xì)點(diǎn)要對癥下藥才可以,不是一天或一個月兩個月可以完成的,一個崗位說明書最少要6個月才是定稿

1、崗位職責(zé)是崗位說明書中最重要的一部分,不是全部。

2、崗位說明書包括了:上崗的基本條件、崗位的定位、崗位的級別、崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)禁區(qū)等。

3、崗位職責(zé)僅僅是對崗位工作范圍的劃定或描述。|一、崗位職責(zé)的含義:

1、崗位:是組織為完成某項(xiàng)任務(wù)而確立的。由工種、職務(wù)、職稱和等級內(nèi)容組成。

2、職責(zé):是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一。由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。

二、怎樣確定崗位及職責(zé):

1、根據(jù)工作任務(wù)的需要確立工作崗位名稱及其數(shù)量。2、根據(jù)崗位工種確定崗位職務(wù)范圍。

3、根據(jù)工種性質(zhì)確定崗位使用的設(shè)備、工具、工作質(zhì)量和效率。4、明確崗位環(huán)境和確定崗位任職資格。5、確定各個崗位之間的相互關(guān)系;

6、根據(jù)崗位的性質(zhì)明確實(shí)現(xiàn)崗位的目標(biāo)的責(zé)任。

三、實(shí)行崗位職責(zé)管理的作用和意義:

1、可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動用工的科學(xué)配置;

2、有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。3、提高內(nèi)部競爭活力,更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才。4、是組織考核的依據(jù)。

5、提高工作效率和工作質(zhì)量意識。7、減少違章行為和違章事故的發(fā)生。

職務(wù)、職位、崗位三個詞的區(qū)別:

職務(wù)與職位的區(qū)別

職務(wù)即工作(job),它是指企業(yè)員工所從事工作的類別。職務(wù)是指由一組主要職責(zé)相似的職位(或崗位)所組成,它是由實(shí)現(xiàn)企業(yè)職能的一個個具體活動所構(gòu)成的相對獨(dú)立體。職位即崗位(position),它是指在一個特定的企業(yè)組織中、在一個特定的時間內(nèi)、由一個特定的人所擔(dān)負(fù)的一個或數(shù)個任務(wù)所組成。簡單地講,職位是指企業(yè)的某個員工需要完成的一個或一組任務(wù)。

職務(wù)表示的是工作的類別,而職位表示的是工作任務(wù);職務(wù)與機(jī)構(gòu)沒有直接的關(guān)系(確切地說,一個職務(wù)可為多個部門所有,而一個部門也可以有多個職務(wù)),職位與機(jī)構(gòu)有直接的關(guān)系(即一個職位只能為某個具體的部門所擁有)。

我們說秘書是個職位,但秘書不是個職務(wù)。我們會說職位說明書,但不會說職務(wù)說明書,想來應(yīng)該可以理解了。

職位與崗位不是一個概念:

我們說,經(jīng)理是個職位,秘書是個職位,但很少說經(jīng)理是個崗位。通常我們將崗位分為管理崗位或是一般崗位。職位是隨組織結(jié)構(gòu)定的,而崗位是隨事定的,也就是我們常說的因事設(shè)崗。

職位和崗位的關(guān)系

崗位與人對應(yīng),只能由一個人擔(dān)任,一個或若干個崗位的共性體現(xiàn)就是職位,即職位可以由一個

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