《國學(xué)經(jīng)典賞析》課件-13.析紅樓酒文化內(nèi)涵

《紅樓夢》中的任務(wù)情境導(dǎo)入

中秋節(jié)快到了，林子鈺的父親要帶他去拜訪親友，準(zhǔn)備選購一些禮品。林子鈺發(fā)現(xiàn)酒是人們過節(jié)走親訪友不可缺少的禮品之一。

那么，酒是什么時(shí)候開始出現(xiàn)在人們生活中的？《紅樓夢》中有沒有寫到酒呢？賞紅樓經(jīng)典知美酒文化教學(xué)目標(biāo)任務(wù)一探酒文化歷史起源任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵賞紅樓經(jīng)典知美酒文化賞紅樓經(jīng)典知美酒文化概述任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵

酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。隨著歷史的變遷，博大精深的酒文化內(nèi)涵日益豐富，作為“封建社會的百科全書”，《紅樓夢》無疑是將酒文化呈現(xiàn)得最全面、最精彩的古代小說。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，在全書120回中，共出現(xiàn)“酒”字580多次，直接描寫喝酒的場面共有60多處。賞紅樓經(jīng)典知美酒文化字“夢阮”“賣畫錢來付酒家”“舉家食粥酒常賒”曹雪芹任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵賞紅樓經(jīng)典知美酒文化飲酒名目年節(jié)酒、祝壽酒、生日酒、賀喜酒、祭奠酒、待客酒、接風(fēng)酒、餞行酒、中秋賞月酒、賞花酒、賞雪酒、賞燈酒、賞戲酒、賞舞酒任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵賞紅樓經(jīng)典知美酒文化飲酒形式獨(dú)飲群飲對飲任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵賞紅樓經(jīng)典知美酒文化酒的種類聞名遐邇紹興酒傳世佳釀惠泉酒春節(jié)必備屠蘇酒合歡花浸的燒酒任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵賞紅樓經(jīng)典知美酒文化聞名遐邇紹興酒2000多年前的春秋時(shí)期，紹興已經(jīng)產(chǎn)酒；南北朝以后，越酒行天下；明清時(shí)期，紹興酒更是遐邇聞名。“泉香而酒冽，玉碗盛來琥珀光”酒味香冽濃郁，色澤透明如琥珀任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵賞紅樓經(jīng)典知美酒文化傳世佳釀惠泉酒“喝惠泉黃酒，嘗節(jié)日美食”“文化名酒”“世界名酒”任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵賈璉芳官賞紅樓經(jīng)典知美酒文化春節(jié)必備屠蘇酒

春節(jié)時(shí)飲用，又名歲酒。漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成，由大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開來。任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余?！K轍《除日》賞紅樓經(jīng)典知美酒文化合歡花浸的燒酒

任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵黛玉放下釣竿,走至座間,拿起那烏銀梅花自斟壺來,揀了一個小小的海棠凍石蕉葉杯?！阏辶税氡K,看時(shí)卻是黃酒,因說道:“我吃了一點(diǎn)子螃蟹,覺得心口微微祛除寒氣、安神解郁的疼,須得熱熱的喝口燒酒?！睂氂衩Φ?“有燒酒。”便令將那合歡花浸的酒燙一壺來。黛玉也只吃了一口便放下了。賞紅樓經(jīng)典知美酒文化任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵酒令酒令可以助興，但勸酒不要強(qiáng)人所難。牙牌令、占花令、曲牌令、故事令、月字流觴令、擊鼓傳花令、擊鼓催詩令、射覆、拇戰(zhàn)……賞紅樓經(jīng)典知美酒文化《紅樓夢》中哪個人物喝醉過？任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵酒后眾生相賈母、賈寶玉、林黛玉、史湘云、王夫人、王熙鳳、劉姥姥、薛蟠、焦大、賈雨村賞紅樓經(jīng)典知美酒文化任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵酒后眾生相人物行為賈寶玉

史湘云

劉姥姥

薛蟠

焦大

賈雨村

王熙鳳

醉眠芍藥茵醉闖怡紅院醉罵賈府子弟醉后賦狂詩大醉絳云軒調(diào)情遭苦打酒后潑醋以酒為契機(jī)展示了社會人物的眾生相賞紅樓經(jīng)典知美酒文化任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵總結(jié)賞紅樓經(jīng)典知美酒文化任務(wù)二析紅樓酒文化內(nèi)涵作業(yè)

課下了解一下自己家鄉(xiāng)的地方名酒，包括這種酒的起源、發(fā)展歷史、有關(guān)典故、酒的品質(zhì)特點(diǎn)等等，完成一篇