華南沿海咸淡水地區(qū) 羅非魚與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)技術(shù)

羅非魚與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)能夠充分利用水體空間，提高單位養(yǎng)殖水體的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出；還可通過魚攝食病蝦這一途徑有效控制對(duì)蝦發(fā)病死亡，對(duì)蝦成活率較高；而且魚蝦混養(yǎng)，一般只投羅非魚料，而對(duì)蝦以攝食羅非魚殘餌與天然藻類、浮游動(dòng)物為主，這樣不但充分利用了飼料，還能有效控制飼料對(duì)水體的污染，維持好魚蝦的生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)殖。一池塘養(yǎng)殖環(huán)境1.場(chǎng)址。池塘場(chǎng)址應(yīng)滿足GB/T18407.4的要求，避免生物污染。水源充足，排灌方便。2.水質(zhì)。應(yīng)滿足NY5051或NY5052的要求。3.池塘建設(shè)要求。面積5~20畝，一般為長(zhǎng)方形，水深1.0m~4.0m，池底平整，向排水口略為傾斜，塘基堅(jiān)固，保水性能好，塘基坡度1:1.5~1:2.5。4.進(jìn)排水與池塘設(shè)施。進(jìn)、排水應(yīng)分流，進(jìn)、排水口需安裝格柵篩網(wǎng)等過濾設(shè)施；配備增氧設(shè)備，增氧機(jī)配置量視養(yǎng)殖密度確定。二苗種放養(yǎng)前準(zhǔn)備1.池塘整理。池塘底質(zhì)應(yīng)符合GB/T18407.4的要求，保持底質(zhì)疏松通透?？仗脸楦商了?，封閘曬塘，維修塘基、閘門，并清除池底的淤泥和雜物。沉積物較厚的地方，應(yīng)翻耕曝曬。曬塘?xí)r間在每年11月至次年3月為宜。2.消毒除害。通常在放苗前15d進(jìn)行，采用生石灰及茶粕等進(jìn)行消毒，生石灰用量為50~100公斤/畝，茶粕用量為5~10公斤/畝。使用藥物符合NY5071要求。3.進(jìn)水。分期進(jìn)水，進(jìn)補(bǔ)水需經(jīng)篩網(wǎng)過濾，篩網(wǎng)要求60目以上。初期進(jìn)水深度50cm~100cm為宜。4.肥水?？蛇x用水產(chǎn)專用復(fù)合肥，或選用微生物肥制劑，將透明度調(diào)至30cm~50cm左右，池水成豆綠色或茶褐色為宜。三苗種放養(yǎng)1.種苗來源。采購(gòu)的魚蝦種苗應(yīng)來自具有種苗生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)單位，符合相應(yīng)的種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并檢驗(yàn)合格。2.試水。可用干凈的盆或桶裝取待放苗的池水，放入少量種苗，也可直接在池里吊放小網(wǎng)箱，觀察24h，無異常后方可放苗。3.放苗（1）放養(yǎng)規(guī)格和密度。羅非魚幼苗每造每畝放2500~3000尾，如放標(biāo)粗苗則每畝放2000~2500尾；南美白對(duì)蝦宜分造養(yǎng)殖，第1造每畝放苗3萬(wàn)~4萬(wàn)尾，以后各造每畝放苗1萬(wàn)~2萬(wàn)尾。（2）放養(yǎng)時(shí)間。水溫穩(wěn)定在18℃以上為宜，以清明過后為佳。（3）放苗順序。第1造南美白對(duì)蝦比羅非魚提前1~2個(gè)星期放苗，以后各造南美白對(duì)蝦苗在6、7、8月每月可放一批。（4）放養(yǎng)方式。魚蝦苗直接放養(yǎng)或先經(jīng)圍網(wǎng)標(biāo)粗一段時(shí)間均可。一般羅非魚1年養(yǎng)1造，如采用分級(jí)飼養(yǎng)模式也可養(yǎng)2造，南美白對(duì)蝦1年可養(yǎng)2~4批。四飼料投喂實(shí)行定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量的投飼原則。1.定時(shí)。應(yīng)根據(jù)羅非魚各生長(zhǎng)階段確定。參考的投喂時(shí)間見表1。2.定位。每個(gè)池塘設(shè)一至兩個(gè)固定投料臺(tái)，在投料臺(tái)上投喂飼料。3.定質(zhì)。飼料應(yīng)符合NY5072和國(guó)務(wù)院令第266號(hào)的要求。4.定量。注意適量、均勻，根據(jù)魚蝦動(dòng)態(tài)、天氣狀況、水質(zhì)情況等作適當(dāng)調(diào)整，參考的投喂量見表2。五日常管理1.巡塘。每天早晚巡池，觀察魚蝦的活力和攝食情況，觀察水質(zhì)變化情況和魚蝦活動(dòng)情況，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)清除池塘水面上的草渣及其他污物，避免其對(duì)池塘水質(zhì)的污染；檢查池埂有無漏滲水和逃魚現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；嚴(yán)防缺氧浮頭，做好防寒、防偷等工作，并做好養(yǎng)殖記錄。2.水質(zhì)管理。根據(jù)天氣、水質(zhì)、水色、透明度變化、魚活動(dòng)情況，以決定施肥量和是否加注新水。通過施肥，加新水、換水，使用微生物制劑和底質(zhì)改良劑及開動(dòng)增氧機(jī)等措施來調(diào)控水質(zhì)，保持水質(zhì)鮮、活、嫩、爽，保證水的溶氧量不低于4mg/L。3.建立檔案。應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，保存相關(guān)記錄，記錄文件內(nèi)容按SC/T0004的要求執(zhí)行。六病害防治1.防治原則及用藥要求。堅(jiān)持以防為主、防重于治的原則；在養(yǎng)殖過程中，可定期進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，通常用益生菌和水質(zhì)改良劑來調(diào)水；高溫季節(jié)加強(qiáng)增氧，悶熱天氣適當(dāng)減少投喂量；發(fā)現(xiàn)病害要對(duì)癥下藥。漁藥的使用和休藥期應(yīng)符合NY5071的要求。2.病害預(yù)防（1）魚種消毒。羅非魚放入池塘養(yǎng)殖前，用10ppm的高錳酸鉀藥液浸洗魚體，以殺滅體表及鰓部可能帶有的病原體和寄生蟲。（2）水體消毒。放苗后池塘水體每隔15-20天用1ppm漂白粉、15ppm生石灰或0.2~0.3ppm二溴海因全池潑灑消毒，視情況輪流使用。（3）食場(chǎng)消毒。在魚病流行季節(jié)，每半個(gè)月對(duì)食場(chǎng)消毒一次。方法是用漂白粉250g加水適量溶化后，潑灑到食場(chǎng)及其附近（應(yīng)選擇晴天在魚食后進(jìn)行）或定期進(jìn)行藥物掛袋，常用掛袋藥物及每袋用量一般為：漂白粉150g，連用3天。3.

常見病害及防治方法見表3。七收獲羅非魚起捕