地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語定義、產(chǎn)地環(huán)境、定植前準(zhǔn)備、栽培模式與密度、田間水肥管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。本文件適用于文山地區(qū)的丘北辣椒生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類GB/T17187農(nóng)業(yè)灌溉設(shè)備滴頭和滴灌管技術(shù)規(guī)范和試驗(yàn)方法GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。丘北辣椒在原國家農(nóng)業(yè)部根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》批準(zhǔn)保護(hù)的文山州一市（文山市）七縣（丘北縣、硯山縣、廣南縣、富寧縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、西疇縣）101個鄉(xiāng)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)如樹皮鄉(xiāng)、雙龍營鎮(zhèn)等，選用優(yōu)良的丘北辣椒品種，采用合理栽培技術(shù)生產(chǎn)加工的丘北辣椒產(chǎn)品。4產(chǎn)地環(huán)境宜選擇前2年～3年未種植番茄、辣椒等茄科作物，土層深厚、土質(zhì)疏松、理化性狀良好、肥沃、排灌方便的田、地塊；場地環(huán)境符合GB/Z26583的要求。5定植前準(zhǔn)備5.1機(jī)械選擇5.1.1起壟打穴覆膜施肥機(jī)符合雙行起壟打穴施肥覆膜模式要求。要求拖拉機(jī)犁耙間距與壟距相同，能同時完成起壟、打穴、施肥及覆膜。5.1.2定植機(jī)或移栽器作業(yè)幅度與壟寬、株行距相對應(yīng)。5.1.3施肥器符合肥料使用要求。5.1.4地膜銀灰·黑聚乙烯地膜，厚0.01mm，寬120cm。5.2整地4前茬作物收獲后，立即清除前茬作物的殘留枝葉，帶出田、地外進(jìn)行無害化處理；再使用機(jī)械耕深翻曬垡，深翻25cm～30cm，備用。5.3底肥5.3.1撤施移栽前5d～10d，將已深翻曬垡的地塊，每667m2用腐熟農(nóng)家肥2000kg～4000kg和鈣鎂磷肥20kg～40kg混合撤施，旋耕耙細(xì)，平整待用。5.3.2穴施移栽前5d～10d，將已深翻曬垡的地塊，旋耕耙細(xì)；結(jié)合整地打穴，每667m2用生物有機(jī)肥400kg~600kg和N:P:K（15:15:15）45%復(fù)合肥40kg～50kg混合穴施。5.4栽培模式與密度采用雙行起壟打穴覆膜單株栽培模式，移栽前5d～10d，選擇晴天起壟打穴覆膜。平地采用起壟打穴施肥覆膜機(jī)完成起壟打穴施肥覆膜，山地采用人工起壟打穴施肥覆膜；覆膜后，人工回土于穴塘內(nèi)，便于收集雨水；一般壟寬80cm，高20cm～30cm，溝寬50cm，行距60cm，株距30cm～40cm，每667m2定植2500株～3400株。5.5種苗選擇按市場需求選用抗逆性強(qiáng)、干椒商品性好、品質(zhì)優(yōu)良的丘北辣椒品種。壯苗要求株高15cm～18cm，6片～8片真葉，葉色深綠、莖桿粗壯、節(jié)間短、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害、無機(jī)械損傷。6定植6.1定植時間根據(jù)辣椒上市時間合理安排茬口；在霜期結(jié)束后，10cm地溫穩(wěn)定在12℃以上時即可定植；一般是雨后的陰天、晴天下午四點(diǎn)后定植。6.2定植方法定植前，辣椒苗用5mg/L～10mg/L萘乙酸（生根粉）+70%吡蟲啉水分散粒劑4000倍液蘸根5min~10min，或用70%甲基硫菌靈800倍液+咪鮮胺450g/L2000倍液整株噴霧；平地采用小型穴盤苗定植機(jī)定植，山地采用人工或移栽器定植；每壟2行，單株定植。7田間管理7.1節(jié)水灌溉平地結(jié)合水源條件，一般采用水肥一體化灌溉設(shè)施，每壟鋪設(shè)2道滴灌帶，滴灌設(shè)備符合GB/T17187中的要求。選擇清晨和傍晚進(jìn)行灌水。定植后澆定植水，5d～7d后澆緩苗水；之后根據(jù)天氣，結(jié)合施肥進(jìn)行灌溉，每次灌溉水量為3m3/667m2～5m3/667m2。7.2中耕除草雨季來臨注意中耕除草，一般采用人工除草，或在排水溝內(nèi)鋪上防草布抑制雜草生長。7.3追肥a）平地采用水肥一體化灌溉設(shè)施的，一般緩苗后（定植后7d～10d）隨水沖施N:P:K（15:15:15）45%復(fù)合肥一次，每次5kg/667m2～7kg/667m2；或用大量元素水溶肥500g/L（150:250:100每次5kg/667m2。坐果期隨水沖施N:P:K（17:17:17）51%復(fù)合肥3次～5次，每次8kg/667m2～10kg/667m2；坐果期還可采用植保無人機(jī)噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液。b）山地或采用人工施肥的，一般在澆水或雨后；采用人工穴施或用施肥器施于辣椒莖基5cm～105cm處。定植后7d～10d，施用N:P:K（15:15:15）45%復(fù)合肥顆粒一次，每次10kg/667m2～15kg/667m2；坐果期，施用N:P:K（17:17:17）51%復(fù)合肥顆粒3次～5次，每次15kg/667m2～20kg/667m2，每次穴施肥料后用土覆蓋。8病蟲害防治8.1常見病蟲害常見病害有青枯病、疫病、白粉病、病毒病、炭疽病。常見蟲害有棉鈴蟲、蚜蟲、薊馬等。8.2農(nóng)業(yè)防治避免前茬地塊為茄科類作物，并保持田園清潔。8.3物理防治利用黃板、藍(lán)板、性引誘劑、太陽能殺蟲燈等及時誘殺成蟲。8.4生物防治建議使用蘇云金桿菌、脲菌靈、擬青霉素等生物藥劑防治辣椒病蟲害；積極保護(hù)利用瓢蟲、草蛉、小花蝽等自然天敵，有條件的地方釋放人工繁育的天敵。8.5化學(xué)防治丘北辣椒主要病蟲害化學(xué)防治方法見附表