部編版二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)《中國(guó)美食》教學(xué)課件

第1課時(shí)第2課時(shí)第1課時(shí)菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ餃子蛋炒飯粥炸醬面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演變小篆隸書生活中，你還見(jiàn)過(guò)哪些粥？4中國(guó)美食溫馨提示：借助圖片和拼音，讀準(zhǔn)字音，遇到不認(rèn)識(shí)的字多讀幾遍。詞語(yǔ)要讀連貫，不拖音，不唱讀，詞與詞之間要適當(dāng)停頓。初讀課文涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子

烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸

餃

炸醬面小米粥

蛋炒飯我會(huì)讀bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸醬面爆炸我會(huì)說(shuō)生活中，你在哪里見(jiàn)過(guò)“醬”字？黃豆醬芝麻醬辣椒醬醬油菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇蒸餃炸醬粥蛋記一記生字巧記（1）看圖識(shí)字茄子菠菜小米粥雞蛋（2）偏旁歸類識(shí)記

四點(diǎn)底：

煎、煮、蒸

草字頭：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、燉、炸（3）用熟字識(shí)記波——菠

作——炸暴——爆（4）聯(lián)系生活識(shí)記黃豆醬醬油白粥小米粥八寶粥（5）菜名識(shí)記麻婆豆腐香煎豆腐涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇菜肴主食蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯美食分類茄鴨雞書寫指導(dǎo)肉飯“茄”是上下結(jié)構(gòu)，“力”撇向左下長(zhǎng)伸，“口”稍偏下。

“鴨”“雞”鳥字邊的短撇落筆在豎中線上，豎折折鉤的豎筆壓豎中線，左右寫緊湊。茄鴨雞肉飯

“肉”外面的框要寫方正，能包住里面兩個(gè)“人”。“飯”字是左右結(jié)構(gòu)，末筆捺從中心點(diǎn)起筆，寫舒展。結(jié)構(gòu)：部首：書寫指導(dǎo)：“人”的撇均從豎中線起筆，捺變點(diǎn)。獨(dú)體字肉ròu肉第2課時(shí)詞語(yǔ)聽(tīng)寫美食紅燒茄子烤鴨羊肉蛋炒飯měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn雞蛋蛋炒飯蛋糕你還知道哪些蛋？“蛋”字書寫指導(dǎo)結(jié)構(gòu)：部首：書寫指導(dǎo)：撇和捺要舒展，蓋住下面的“蟲”字。dàn蛋上下你還知道哪些含有雞蛋的美食菜名？番茄炒雞蛋煎雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋zhēnɡ默讀課文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出來(lái)。燒、烤、燉、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣賞視頻《爆炒雞丁》說(shuō)一說(shuō)，用“爆”這種方法做的美食菜名。讀一讀，說(shuō)說(shuō)制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法。燒烤燉炸炒煮煎蒸爆我們還吃過(guò)哪些用這些方法制作的美食呢？

我知道：煮雞蛋、烤肉串、清蒸鱸魚……讀一讀這些烹飪食物的方法，你發(fā)現(xiàn)了什么？燒烤燉炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四點(diǎn)底）觀看視頻《四點(diǎn)底的演變》用部首查字法查下面的字，再說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)。灶焰燙煲烈熏帶火字旁和四點(diǎn)底的字，都與“火”有關(guān)。遇到不認(rèn)識(shí)的字，我們可以借助偏旁猜字義。燒烤炒仔細(xì)觀察，這三個(gè)字有哪些共同點(diǎn)？書寫指導(dǎo)“燒、烤、炒”左邊的“火”字作偏旁時(shí)，最后一捺要變成點(diǎn)?；顒?dòng)小貼士:分小組活動(dòng)，各組成員在組內(nèi)展示課前搜集的食譜、菜名或者美食圖片、美食制作視頻等。選派代表從“美食欣賞”“美食制作”“美食傳說(shuō)”“美食創(chuàng)新”等方面在班內(nèi)展示交流，組內(nèi)成員可以補(bǔ)充，其他小組成員可以提出自己的疑問(wèn)?；顒?dòng)結(jié)束后，評(píng)選出“最佳美食”，并為推薦人頒獎(jiǎng)。宮保雞丁油燜大蝦醬烤豬蹄傳統(tǒng)美食欣賞烹飪方法的多樣，造就了享譽(yù)世界的中國(guó)美食。中國(guó)飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，你的家鄉(xiāng)還有哪些美食？有興趣的同學(xué)可以在課后搜集資料了解一下。中國(guó)美食美食爆燒蒸煎煮烤炒炸燉板書設(shè)計(jì)語(yǔ)文園地六第1課時(shí)第2課時(shí)博物館展覽館科技館體育館博物館展覽館科技館體育館

第1課時(shí)

bóɡuǎnlǎnyù識(shí)字加油站jì博物館展覽館科技館體育館“博”和“館”是左右結(jié)構(gòu)的字；“覽”和“育”是上下結(jié)構(gòu)的字?！坝[”不能讀成“nǎn”。博館覽技育lǎn你還知道哪些館？紀(jì)念館、美術(shù)館、文化館、水族館、圖書館。研究所派出所哨所診所研究所派出所哨所診所yánjiūshàozhěn研究所派出所哨所診所“研”“哨”“診”是左右結(jié)構(gòu)的字；“究”是上下結(jié)構(gòu)的字。含迎留“含”由“今”和“口”組成，上面不能寫成“令”。“迎”的中間部分要注意沒(méi)有一撇。“留”的上半部分有點(diǎn)，千萬(wàn)不能漏掉。字詞句運(yùn)用

第2課時(shí)

含迎留“蕩”是上窄下寬的字，下面的“湯”要寫得寬大舒展?！皾M”是左窄右寬的字，書寫時(shí)要注意把右面寫得飽滿些。“敬”是左寬右窄的字，左邊的“茍”略帶斜度，右邊的“攵”捺舒展，穩(wěn)住重心。蕩滿敬蕩滿敬自由讀一讀，注意帶點(diǎn)的詞語(yǔ)。猜猜加點(diǎn)詞語(yǔ)的意思，和同學(xué)交流理解詞語(yǔ)的方法。他并沒(méi)有明說(shuō)，只是用眼神暗示我。這件事情你可得保密，不能泄露半點(diǎn)兒消息。漁船靠岸了，原本安靜的碼頭一下子喧鬧起來(lái)。mǎ······分小組討論怎樣理解帶點(diǎn)詞語(yǔ)的意思。我們可以借用查字典的方法來(lái)理解詞語(yǔ)的意思，也可以聯(lián)系上下文中有關(guān)聯(lián)的熟詞來(lái)理解詞語(yǔ)的意思。有的同學(xué)的字寫得很工整，有的卻很潦草。要是你在野外迷了路，可千萬(wàn)別慌張，一定要鎮(zhèn)定?！ぁぁぁみ\(yùn)用方法，理解詞語(yǔ)。你們知道星星為什么會(huì)眨眼睛嗎？你們知道為什么下雨后天上會(huì)掛著彩虹嗎？寫話自讀例文，比較理解：邊讀邊圈畫句子中的“為什么、哪兒、誰(shuí)、怎么”等疑問(wèn)詞，比較疑問(wèn)詞在句子中的位置。讀了這些問(wèn)題，你心中還有其他的疑問(wèn)嗎？在小組里將你的“問(wèn)號(hào)”與你的組員進(jìn)行討論。夏天的草葉上為什么會(huì)出現(xiàn)露珠？為什么狗的鼻子最靈敏？彎彎的月亮是怎么變圓的？樹葉黃了為什么要落下來(lái)？寫一寫：把你心中的“問(wèn)號(hào)”寫下來(lái)，制成卡片，用上“怎么、誰(shuí)、什么、在哪里”等疑問(wèn)詞。

大自然是那么神奇，吸引著我們?nèi)ヌ剿?、去發(fā)現(xiàn)，我們先將自己的疑問(wèn)寫下，今后要留心觀察，從而揭開大自然神秘的面紗。

第2課時(shí)

展示臺(tái)在第五單元的口語(yǔ)交際中，我們共同制定了我們班的圖書管理公約，有了這個(gè)圖書管理公約以后，借閱圖書是不是比以前更方便了呢？觀察班級(jí)圖書角，分小組交流，我們班的圖書角都有哪些優(yōu)點(diǎn)？又有哪些不足的地方？匯報(bào)與小結(jié)。我們制定了《圖書借閱公約》。我們班的圖書都是分類擺放的，便于尋找。我們班的圖書都有編號(hào)，借了以后便于歸還，也便于登記和擺放。我們班的圖書有專門的同學(xué)負(fù)責(zé)管理。大家都很愛(ài)借閱圖書。有部分同學(xué)不愛(ài)惜圖書，在書中隨意涂畫。日積月累仔細(xì)觀察圖畫，說(shuō)說(shuō)你有哪些發(fā)現(xiàn)。憫農(nóng)（其一）[唐]李紳春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。四海無(wú)閑田，農(nóng)夫猶餓死。憫農(nóng)（其一）[唐]李紳春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。四海無(wú)閑田，農(nóng)夫猶餓死。mǐntánɡshēnsùxiánfūyóuè譯文：春天種下一粒種子，到了秋天就可以收獲許多糧食。普天之下，沒(méi)有荒廢不種的田地，可仍有農(nóng)民因饑餓而死。一粒粟萬(wàn)顆子憫農(nóng)（其二）鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。讀完這首詩(shī)，你有什么感受？當(dāng)你面對(duì)農(nóng)民辛勤勞動(dòng)換來(lái)的糧食時(shí)，你想對(duì)大