《露地菜心周年生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》征求意見稿

CCSB31DB61Annualproductiontechnicalregulationsforopenfieldvegetablehea（標(biāo)準(zhǔn)草案）陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由西北農(nóng)林科技大學(xué)提出。本文件由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)、西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。本文件主要起草人：惠麥俠、岳嘉欣、蘇佳妮、路蓉、劉光源、魏有蓮、楊巖松、劉曉樂。本文件由西北農(nóng)林科技大學(xué)負(fù)責(zé)解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：?jiǎn)挝唬何鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)電話址：陜西省楊凌示范區(qū)邰城路3號(hào)郵編：712101露地菜心周年生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了露地菜心周年生產(chǎn)的術(shù)語和定義、茬口安排、品種選擇、整地作畦、播種、田間管理、病蟲害防治、采收以及生產(chǎn)檔案等要求。本文件適用于陜西省露地菜心周年生產(chǎn)管理。生態(tài)條件相似地區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.2-2010瓜菜作物種子第2部分：白菜類NY/T5363-2010無公害食品蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1菜心Vegetableheart菜心又名菜薹（BrassicacampestrisL.ssp.chinensisvar.utilisTsenetLee），十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產(chǎn)品的變種，是一、二年生草本植物。3.2周年生產(chǎn)Annualproduction根據(jù)茬口安排，四季種植，全年均衡供應(yīng)的生產(chǎn)方式。4茬口安排夏季一茬生長(zhǎng)期35d～50d，春秋季一茬生長(zhǎng)期40d～60d，冬季一茬生長(zhǎng)期50d～70d。根據(jù)條件全年可種植4茬～5茬。合理安排錯(cuò)期播種，周年生產(chǎn)。5品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、符合市場(chǎng)需求的季節(jié)專用菜心品種；春茬選用耐低溫、耐抽薹品種，夏茬選用耐熱、耐高濕品種，秋冬茬選用耐寒、耐抽薹和長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2-2010的規(guī)定。26整地作畦播種前5d～10d，清潔田園，低肥力及中等肥力土壤，每年撒施一次優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥200kg/667m2~300kg/667m2或腐熟農(nóng)家肥1000kg/667m2～1500kg/667m2。每茬可用微生物菌肥20kg/667m2～40kg/667m2和三元素復(fù)合肥(15-15-15)10kg/667m2～15kg/667m2配施作底肥?；室裱岸嗍┯袡C(jī)肥，少施化肥，有機(jī)肥要提前腐熟”的原則。肥料應(yīng)符合NY/T496-2010的規(guī)定。基肥撒施后，深翻20cm~30cm，整平耙細(xì)，確保排灌水通暢。做成寬2m～2.5m平畦，畦間用寬25cm的淺壟隔開。7播種采用精量機(jī)械播種，摻入3～4倍細(xì)沙拌勻，播后覆蓋0.5cm～1cm細(xì)土，淺耙鎮(zhèn)壓，澆透水。用種量春秋季為400g/667m2～500g/667m2，冬夏季為500g/667m2～700g/667m2。8田間管理8.1澆水播種時(shí)澆透水，出苗后保持土壤濕潤、見干見濕、忌過干過濕。夏秋季選早晚澆水；冬春季選晴天中午澆水，小水勤澆，切忌大水漫灌。采收前7d～10d停止?jié)菜?.2追肥追肥以氮肥、鈣肥為主，輔助噴施0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀等葉面肥，肥料應(yīng)符合NY/T496-2010的規(guī)定。出苗2周后，結(jié)合澆水追肥，每次施尿素10kg/667m2～15kg/667m2或追施水溶沖施肥10kg/667m2～20kg/667m2。冬春季每茬追肥2次，夏秋季每茬追肥1次。夏茬天氣潮濕、悶熱時(shí)，追肥不宜過多。8.3間苗除草結(jié)合間苗拔除田間雜草。2～3片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，把過密苗、弱苗、高腳苗除去；第2次在5~6片葉時(shí)進(jìn)行，并結(jié)合補(bǔ)苗。早中熟品種行距16cm，株距13cm；晚熟品種行距20cm，株距18cm。保持田間和大棚的四周清潔，無雜草。8.4遮陽降溫7月～8月，播種后要及時(shí)搭建遮陽網(wǎng)，結(jié)合噴灌噴淋降溫。齊苗后可根據(jù)溫度逐漸揭去遮陽網(wǎng)。8.5覆膜保溫冬季氣溫降至零度以下時(shí)，露地栽培應(yīng)用塑料薄膜覆蓋保溫。9病蟲害防治9.1農(nóng)業(yè)防治3合理輪作，避免與十字花科作物連作；前茬收獲后要徹底清潔田園；深翻土壤，增加腐熟有機(jī)肥的用量，合理減少化肥的用量；選用抗病蟲、抗逆品種；合理密植和澆水施肥。9.2物理防治采用40目～60目防蟲網(wǎng)覆蓋栽培，阻隔害蟲；設(shè)置殺蟲燈、性誘劑、色板等誘殺害蟲，懸掛黃板加信息素誘殺蚜蟲和黃曲條跳甲等；采用信息素光源誘捕器加性誘劑誘捕小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲。9.3生物防治病害如霜霉病、黑斑病等可選用6%阿泰靈1000倍～1500倍液、80%乙蒜素乳油1000倍～1500倍液噴霧。蟲害如小菜蛾、菜青蟲、黃曲條跳甲等可選用0.6%苦參堿500倍～1000倍液、0.3%印楝素1000倍~1500倍液。9.4化學(xué)防治9.4.1防治要求病蟲害發(fā)病初期選用低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥防治，嚴(yán)格執(zhí)行GB/T8321和NY/T5363-2010的規(guī)定。9.4.2病害病害有黑斑病，病毒病，霜霉病等，可選用50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑20g/667m2～40g/667m2或 者1000倍～1500倍液噴霧、吡唑醚菌酯可溶性粉劑10g/667m2～15g/667m2或者1000倍～1500倍液噴霧、10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑30g/667m2～40g/667m2或者800倍～1000倍液噴霧等。常用農(nóng)藥種類及 用法用量見附錄A.1。9.4.3蟲害害蟲有小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲、黃曲條跳甲、蝸牛等，可選用下列一種或幾種廣譜性藥劑復(fù)配噴霧防治：25%噻蟲嗪水分散粒劑10g/667m2～20g/667m2或濃度為2500倍～5000倍液；2.5%高效氯氟氰菊酯乳油40mL/667m2～60mL/667m2或濃度為1000倍～2000倍液；22.4%螺蟲乙酯水分散粒劑10g/667m2～20g/667m2或濃度為2500倍～5000倍液；可用5%的啶蟲脒乳油與10.5%阿維噠螨靈水乳劑1500倍～2000倍液復(fù)配。常用農(nóng)藥種類及用法用量見附錄A.2。10采收10.1采收時(shí)間植株生長(zhǎng)至菜薹的高度與薹葉的先端齊平為采收適期，一般夏茬播種后35d～50d左右采收，秋茬播種后40d～60d采收，冬春茬50d～70d左右采收。早熟品種多是一次性采收，中晚熟品種在采收主薹時(shí)留基部2～3片葉斜切，以利側(cè)薹萌發(fā)。10.2采后處理采收后及時(shí)摘掉植株外層黃葉、病葉，去根，扎把碼放在筐箱內(nèi)，在上面覆蓋一層濕氈布保持濕潤，及時(shí)運(yùn)送至銷售點(diǎn)上市或?qū)a(chǎn)品置于0℃~4℃冷藏庫中預(yù)冷4h～5h后適時(shí)上市。411生產(chǎn)檔案建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案，如實(shí)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；病蟲草害的發(fā)生和防治情況；收獲日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案應(yīng)當(dāng)保存兩年。5附錄B（資料性）附錄C菜心主要病蟲害常用藥劑及用法C.1菜心主要病蟲害常用藥劑及用法菜心主要病害常用藥劑及用法參照表A.1執(zhí)行。表A.1主要病害防治常用藥劑及用法/667m2