膳食營養(yǎng) 全民營養(yǎng)周 健康中國營養(yǎng)先行 主題宣傳教育模板

營養(yǎng)先行中國中國健康健康營養(yǎng)先行膳食營養(yǎng)2024全民營養(yǎng)周與“食”俱進，吃出健康目錄膳食營養(yǎng)的重要性營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩五大營養(yǎng)食物組合理膳食健康你我第一章節(jié)膳食營養(yǎng)的重要性與“食”俱進，吃出健康膳食營養(yǎng)的重要性失控的體重宕機的大腦沒力的雙腳煩躁的心情你有沒有想過原因竟然是營養(yǎng)不足會對我們的身理和心理都造成不良的影響，可能會有雙腳沒力、體重失衡、情緒不佳的情況出現(xiàn)，甚至會影響大腦的正常運作。整個生命周期中，膳食是人體生長發(fā)育和健康最直接和至關重要的因素。長期規(guī)律的合理膳食，膳食中充足的營養(yǎng)素能維護和促進人體健康，提高機體免疫能力，抵御各種疾病。膳食營養(yǎng)的重要性010203一、營養(yǎng)均衡可以為我們提供能量，維持正常的生理功能。根據美國營養(yǎng)學會的研究，合理的能量攝入與身體健康密切相關，過多或過少的能量攝入都可能導致健康問題。眾所周知人體機能的正常運行，需要七大營養(yǎng)素（碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、纖維素、水）來提供能量。七大營養(yǎng)素缺一不可，根據世界衛(wèi)生組織（WHO）的推薦，碳水化合物應占人體總能量攝入的45%至65%，營養(yǎng)學會推薦，成年人每天的蛋白質攝入量應占總能量攝入的10%至35%。膳食營養(yǎng)的重要性合理的飲食結構有助于管理體重，預防肥胖和相關健康問題。一項發(fā)表在《生理與行為》的研究指出：均衡的膳食結構和適量的能量攝入與減少肥胖風險密切相關。糧食里的碳水化合物是能量的來源之一，如果攝入過多沒辦法消耗就會轉化成脂肪囤積在腹部。二、營養(yǎng)均衡有利于維持健康體重膳食營養(yǎng)的重要性三、合理的飲食有助于維持情緒穩(wěn)定和心理健康。一項題目為Diet,StressandMentalHealth的研究發(fā)現(xiàn)：飲食、壓力和精神疾病之間的關系是復雜的，通過神經遞質和神經肽作為介質，飲食與精神狀態(tài)雙向作用，因此得出結論飲食影響精神癥狀，精神癥狀影響飲食。膳食營養(yǎng)的重要性四、適當?shù)臓I養(yǎng)攝入對大腦功能和認知能力至關重要。一項發(fā)表在《臨床營養(yǎng)學》題目為Theimpactofdietarymacronutrientintakeoncognitivefunctionandthebrain的研究指出，長期攝入簡單碳水化合物與整體認知能力下降有關，而消費的復合碳水化合物與成功的大腦衰老和改善記憶力相關，無論是短期還是長期。第二章節(jié)營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩與“食”俱進，吃出健康營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩一、營養(yǎng)過剩，也是營養(yǎng)不良營養(yǎng)過剩，不是通俗的各種營養(yǎng)吃的太多，而主要是指能量攝入過多。目前營養(yǎng)過剩的主要問題是能量過剩，而能量過剩則是和高能量、高脂肪、高糖、低膳食纖維的飲食有著直接的關系?，F(xiàn)在飲食模式已經從以植物蛋白為主的傳統(tǒng)膳食，轉變成以高脂肪、高蛋白的動物蛋白為主的現(xiàn)代飲食。因此，也引發(fā)了相關的疾病。營養(yǎng)不良，是一個描述健康狀況的用語，由不適當或不足飲食所造成。通常指的是因攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)不足，但也可能包含由于暴飲暴食或過度攝入特定的營養(yǎng)素而造成的營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩二、營養(yǎng)過剩，危害健康①心腦血管疾病：體內過多的脂肪堆積，容易在血管壁上沉積而導致動脈硬化，引起心腦血管疾病包括高血壓、冠心病、腦卒中等。此外，脂肪還與結腸癌、乳腺癌等多種疾病的發(fā)生有密切的關系。②糖尿?。籂I養(yǎng)過剩可以導致胰島素抵抗和胰島素分泌異常，增加糖尿病的發(fā)生率。營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩三、可能導致兒童性早熟現(xiàn)在的孩子普遍營養(yǎng)充足，又喜歡經常進食一些炸雞、奶油制品等高脂肪、高糖分食物，過高的熱量就會在兒童體內轉變?yōu)槎嘤嗟闹?，引發(fā)內分泌紊亂，導致性早熟。而且，食用油經反復加熱使用后，高溫使其氧化變性，也是引發(fā)“性早熟”的原因之一。第三章節(jié)五大營養(yǎng)食物組與“食”俱進，吃出健康五大營養(yǎng)食物組維生素C+鐵：補血效果翻倍鐵作為人體必需營養(yǎng)元素，它是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白參與氧的運輸和存儲。不過這還不夠，因為鐵不利于人體吸收，還需要維生素C幫忙。如果日常生活中鐵攝入量不足，或鐵攝入后又丟失過多，誘發(fā)缺鐵性貧血。而補血先補鐵，建議將動物肝臟、禽蛋、海帶等富鐵食物納入日常飲食。五大營養(yǎng)食物組同時，維生素C會與鐵分子形成不穩(wěn)定的絡合物，并能使鐵從其他結合物中釋放出來，幫助制造更多血紅素，更好補血，并增加機體對疾病的抵抗力。所以，對于需要補鐵的缺鐵性貧血患者來說，在補充富鐵食物的同時，適當吃一點花椰菜、柿子椒、鮮棗等富含維生素C的食物，利于補血。五大營養(yǎng)食物組維生素A是黏膜組織形成、修復必不可少的營養(yǎng)素，而黏膜是免疫系統(tǒng)的防線之一可抵擋大部分外來的病原體，維生素E是有效的免疫調節(jié)劑，能促進免疫器官的發(fā)育和免疫細胞的分化。同時，維生素E對維生素A有保護作用，能減少其被氧化破壞，促進吸收，而且也有助于維生素A在肝臟的貯存。維生素A+維生素E:增強免疫力五大營養(yǎng)食物組維生素A+維生素E:增強免疫力維生素A較多的食物:雞蛋、鴨蛋、胡蘿卜、菠菜、蛋、茴香、小白菜、鵪鶉蛋薺菜等。維生素E較多的食物:山核桃、黑芝麻、黃豆、木耳、桑葺、口蘑°、山楂、河蟹、河蝦、黃花菜等五大營養(yǎng)食物組蘿卜硫素+硒：防護軍團蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它進入血液后，會抑制腫瘤細胞的生長和遷移。硒是一種存在于魚、肉、蛋、堅果和蘑菇等食物中的礦物質。在吃西藍花、芥藍、圓紅蘿卜的時候，不妨搭配上牛肉、堅果、蘑菇等。五大營養(yǎng)食物組葉酸+維生素B12：保護血管葉酸可改善血管內皮功能，擴張血管。還可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，從而間接抑制血管損傷。還可參與核酸的合成，促進紅細胞的形成，幫助修復血管。而維生素B12能提高葉酸吸收率，同時它對于降低同型半胱氨酸水平有重要的調節(jié)作用。維生素B12多存在于牛奶、動物內臟和蛋黃中。豆類、深色綠葉菜中葉酸豐富。總之，葷素搭配是沒錯的。五大營養(yǎng)食物組混合食用兩種及以上含有蛋白質的食物，其中所含有的必需氨基酸可以起到取長補短，相互補充的作用，達到較好的比例，從而提高蛋白質利用率，稱為蛋白質互補作用。蛋白質互補：提高營養(yǎng)價值①谷物中富含蛋氨酸，但是賴氨酸卻很少。豆類食物則正好相反，賴氨酸含量多，蛋氨酸含量少，二者搭配就能達到互補不足的目的。②大豆的甲硫氨酸相對少一些，但是雞蛋里面甲硫氨酸高，這兩個組合就能夠提高大豆的蛋白質氨基酸吸收利用，而且脂肪還比肉要低很多。蛋白質搭配小技巧：五大營養(yǎng)食物組食物搭配的品種越多，蛋白質的互補效果越好。如動、植物食物之間搭配比單純植物性食物間搭配更好。因為有些植物性食物限制氨基酸相同，蛋白質的互補效果不明顯，而食物種屬較遠時，食物蛋白質氨基酸構成相差較大，有利于氨基酸構成上的相互補充。因為氨基酸在體內易降解，不能留存，若攝入時間相隔較長，其互補效果就會受到影響。食物種類越多越好食物種屬越遠越好最好同時食用第四章節(jié)合理膳食健康你我與“食”俱進，吃出健康合理膳食健康你我飲食健康是人類健康的基石，直接關系到我們的身體和心理的發(fā)展。它是我們賴以生存的能量來源，也是維持身體正常功能所必需的營養(yǎng)元素的提供者。因此，樹立科學、健康的飲食觀，養(yǎng)成良好的飲食習慣十分必要。合理膳食健康你我多種多樣的飲食適當?shù)娘嬍辰】档娘嬍嘲踩娘嬍澈侠砩攀辰】的阄绎嬍辰】凳俏覀?/p>