肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告

優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告【word版本下載后可任意編輯修改】優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告第一章總論 61.1項目概況 61.2可行性研究編制依據(jù) 1.3可行性研究工作原則和范圍 第二章項目建設的必要性和可行性 2.1項目建設的必要性 2.2項目建設的可行性 第三章市場分析、營銷策略及風險分析 3.1市場供求分析及預測 3.2營銷策略 3.3風險分析 第四章建設條件與廠址選擇 4.1建設條件 4.2場址選擇 第五章項目建設方案 5.1建設內(nèi)容及規(guī)模 5.2總圖布置 5.3項目建設方案 5.4設備選型方案 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告第六章節(jié)約能源 6.1用能標準和節(jié)能規(guī)范 6.2能耗狀況 6.3節(jié)能措施 第七章環(huán)境保護 7.1環(huán)境保護執(zhí)行的依據(jù) 7.2設計執(zhí)行的環(huán)保標準 7.3主要污染物排放分析 7.4項目擬采取的主要環(huán)保措施 7.5環(huán)境影響評價結論 第八章組織機構、勞動定員與招投標 8.1組織管理 8.2勞動定員和人員培訓 8.4項目實施進度安排 8.5招投標 第九章投資估算與資金籌措 9.1投資估算 9.2資金籌措 第十章財務評價 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告10.1財務評價依據(jù)、范圍及假設條件 10.2基礎數(shù)據(jù)及參數(shù)選取 10.3財務效益與費用估算 10.4財務分析 14.5償債能力分析 10.6不確定性分析 10.7財務評價結論 第十一章社會效益及生態(tài)效益分析 9511.1社會效益評價 11.2生態(tài)效益評價 第十二章結論與建議 附表1:財務評價指標匯總表；附表2:建設投資估算表；附表3:流動資金估算表；附表4:項目總投資使用計劃與資金籌措表；附表5:營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加和增值稅估算表；優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設項目可行性研究報告附表6:總成本費用估算表；附表6-1:外購原材料估算表；附表6-2:外購燃料動力估算表；附表6-3:固定資產(chǎn)折舊費估算表；附表6-4:無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表；附表6-5:工資及福利費估算表；附表7:利潤和利潤分配表；附表8:項目投資現(xiàn)金流量表；附表9:項目資本金現(xiàn)金流量表；附表10:財務計劃現(xiàn)金流量表；附表11:資產(chǎn)負債表；附表11:借款還本付息計劃表。第一章總論1.1項目概況1.1.1項目名稱XXXXX牧業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化建設新建1.1.3項目主管單位XX省XX市畜牧獸醫(yī)局1.1.4項目建設單位概況承辦單位：XXXXX牧業(yè)有限公司(項目出資人：XX市亞龍乳業(yè)有限責任公司)牧業(yè)有限公司隸屬于亞龍乳業(yè)有限責任公司。亞龍乳業(yè)有限責任公司于2003年在XX市工商局登記注冊，是具有法人資格的獨立核算的民營獨資的實體企業(yè)。法人代表張亞龍曾擔任市政協(xié)常委，被XX市政府授予“農(nóng)業(yè)技術推廣拔尖人才”,因貢獻突出曾多次受到過各級政府、主管部門的表彰。企業(yè)一開始就按照現(xiàn)代企業(yè)的要求建立規(guī)范的法人治理結構和符合市場經(jīng)濟要求的經(jīng)營管理機制，制定并實施了嚴格規(guī)范的企業(yè)管理制度，為企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展奠定了良好的基礎。到2011年底止，企業(yè)共有職工60人，其中各類工程技術人員16人；企業(yè)總資產(chǎn)8334萬元，總負債2153萬元，資產(chǎn)負債率25.8%;2010年企業(yè)實現(xiàn)凈利潤486萬元，2011年實現(xiàn)凈利潤650萬元；到目前為止，企業(yè)不欠國家的各種稅收，不欠職工工資及社會保險；企業(yè)管理及核算規(guī)范，被XX市農(nóng)村商業(yè)銀行授予A級信用等級。此外，企業(yè)還充分利用自身的技術及市場等優(yōu)勢與農(nóng)戶開展各種形式的合作，先后與125家農(nóng)戶簽訂了養(yǎng)牛技術服務及銷售合同，與近500家農(nóng)戶簽訂了飼草收購合同，通過這些合同的履行，收到了企業(yè)與農(nóng)戶雙贏的良好效果。1.1.5項目負責人第一責任人：XX1.1.6項目建設地點XX省XX市半月鎮(zhèn)鳳凰山羅店村1.1.7項目建設期限2013年1月至2015年9月1.1.8建設規(guī)模及內(nèi)容以黨的十八大精神為指針，以國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的政策為準繩，按照《農(nóng)業(yè)基本建設項目管理辦法》(農(nóng)業(yè)部令第39號)的要求，緊緊圍繞《市人民政府關于印發(fā)XX市關于創(chuàng)建全省畜牧強市實施方案的通知》(當政發(fā)【2012】22號)文件精神，充分利用XX市自然資源等區(qū)位優(yōu)勢建立畜牧業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，強勢帶動XX市畜牧業(yè)發(fā)展，使XX市真正成為畜牧強市和現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)，為促進XX農(nóng)民增收、加快XX市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設步伐做出新貢獻。50000.00萬元新建優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化項目，占地756畝(育肥?；?00畝，屠宰區(qū)100畝，加工區(qū)156畝),建設雙列式牛舍69300平方米，運動場46200平方米，青貯池12000立方米，辦公樓2000平方米；屠宰加工車間18000平方米，急宰間900平方米，待宰圈3900平方米，冷庫8640平方米，倉庫6000平方米；購置先進的飼養(yǎng)、屠宰及加工設備設施；同時配套建設電氣、給排水、消防、道路、綠化等公用工程。該項目新增20000頭育肥?；兀?0萬頭肉牛屠宰，建成后可年產(chǎn)20000噸牛肉及相關產(chǎn)品(4020噸牛骨、100000張牛皮、100000個牛頭、1185噸脂肪、700噸牛蹄、5000噸牛下水、頁頁1480噸牛血)。1.1.9投資規(guī)模和資金籌措方案1、投資規(guī)模本項目總投資為50000.00萬元，其中：建設投資34739.50萬元，占總投資69.48%,包括工程費用30188.52萬元，占總投資60.38%;工程建設其他費用2896.80萬元，占總投資5.79%;預備費1654.18萬元，占總投資3.31%;建設期利息1388.00萬元，占總投資2.78%;流動資金為13872.50萬元，占總投資27.74%。2、資金籌措方案項目總投資50000.00萬元，計劃申請銀行貸款22000.00萬元，項目建設單位自籌28000.00萬元。1.1.10主要經(jīng)濟指標項目建成后可年產(chǎn)20000噸牛肉及相關產(chǎn)品(4020噸牛骨、100000張牛皮、100000個牛頭、1185噸脂肪、700噸牛蹄、5000噸牛下水、1480噸牛血),預計項目年銷售收入41280.75萬元，年均利潤總額14179.36萬元，稅后內(nèi)部收益率為21.14%,所得稅后投資回收期為6.42年(含建設期),所得稅后財務凈現(xiàn)值為34136.98萬元，總投資收益率23.91%,盈虧平衡點34.70%。具體數(shù)據(jù)見下頁表1-1。表1-1財務評價指標匯總表序號單位指標備注1項目規(guī)?？偼顿Y萬元建設投資萬元建設期利息萬元流動資金萬元2年銷售收入萬元3年總成本萬元年固定成本萬元年可變成本萬元4年均經(jīng)營成本萬元5年均利稅總額萬元年均營業(yè)稅金及附加萬元年均利潤總額萬元年均增值稅萬元6財務內(nèi)部收益率%稅后7財務凈現(xiàn)值萬元稅后8稅后投資回收期年含建設期9財務內(nèi)部收益率%稅前頁頁財務凈現(xiàn)值萬元稅前總投資收益率%投資利稅率%項目資本金凈利潤率%盈虧平衡點%1.1.11項目綜合評價結論本報告對項目的生產(chǎn)規(guī)模、銷售市場、生產(chǎn)技術方案和技術經(jīng)濟的可行性和合理性等進行了全面的分析比較，認為本項目的建設符合國家有關新農(nóng)村建設、加快農(nóng)業(yè)科技發(fā)展、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、盡快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略精神。該項目具備良好的建設條件，建設目標明確，實施方案科學嚴謹，各項技術配套，具有很強的操作性。各項分析表明，該項目經(jīng)營風險較小，經(jīng)濟效益可觀，生態(tài)效益與社會效益俱佳，具有很高的可行性。1.2可行性研究編制依據(jù)(1)《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》;(3)《國務院關于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》;(4)《國務院關于當前穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展促進農(nóng)民增收的意見》(國發(fā)〔2009〕25號);(5)《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》(6)《農(nóng)業(yè)基本建設項目管理辦法》(農(nóng)業(yè)部令第39號);(7)《XX市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》;(8)《農(nóng)業(yè)建設項目通用術語》(NY/T1719-2009);(NY/T(10)《農(nóng)業(yè)建設項目經(jīng)濟評價方法》;(11)《市人民政府關于印發(fā)XX市關于創(chuàng)建全省畜牧強市實施方案的通知》(當政發(fā)【2012】22號);(12)《XX市統(tǒng)計年鑒》(2012年);(13)國家有關部門關于可行性研究報告編制規(guī)范和要求；(14)項目建設單位提供的有關本項目的各種技術資料、項目方案及基礎材料。1.3可行性研究工作原則和范圍本項目可行性研究結合項目建設單位實際情況和基本條件，認真分析其產(chǎn)品市場、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝、設備及企業(yè)管理狀況，在對內(nèi)外部環(huán)境進行分析和研究的基礎上，論證項目建設的必要性和可行性，提出建設方案，制定項目實施計劃，估算項目投資，進行社會經(jīng)濟效益分析，并提出項目建設的有關結論性意見，以供有關部門進行決策。研究范圍包括：(1)項目提出的背景及建設的必要性；(2)項目產(chǎn)品概述及市場前景分析；(3)項目建設條件；(4)項目建設規(guī)模與內(nèi)容；(5)工程技術方案；(6)環(huán)境保護、安全衛(wèi)生和節(jié)能等方面的措施；(7)項目實施計劃；(8)組織機構與勞動定員；(9)節(jié)能、節(jié)水措施；(10)投資估算與資金籌措；(11)財務評價；(12)經(jīng)濟和社會影響分析。2.1項目建設的必要性1、牛肉消費市場有著強烈旺盛的需求牛肉是全世界人民都喜愛吃的食品。其蛋白及氨基酸含量高，脂肪及膽固醇含量低，味道鮮美，享有“肉中嬌子”的美稱。隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，我國牛肉消費量也在逐漸增加。相關數(shù)據(jù)顯示，1980年我國人均消費牛肉0.5斤，至2008年已超過5公斤。牛肉消費占肉食消費的比重已超過10%,近幾年每年以平均20%的速度遞增。但與發(fā)達國家年人均消費40公斤的水平相比，還存在較大的差距。我國牛肉行業(yè)起步較晚，20世紀90年代初期，在基本解決溫飽問題以后，才有了牛肉產(chǎn)業(yè)的概念和肉牛品種定向選育等一系列舉措。近年來，肉牛業(yè)作為一項新興的產(chǎn)業(yè)有了快速的發(fā)展，據(jù)報道，2007年我國肉牛存欄量約1.06億頭，出欄4339.5萬頭，牛肉總產(chǎn)量791萬噸，2009年牛肉產(chǎn)量為915萬噸，人均牛肉產(chǎn)量不足1公斤，市場缺口只能通過進口來平衡。牛肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與市場需求不相適應的問題，已引起國家、企業(yè)及科研人員的高度重視?？梢哉f，今后5年至10年肉牛產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展空間。在國內(nèi)牛肉市場嚴重失衡的情況下，具有十年養(yǎng)牛歷史的亞龍乳業(yè)決不能袖手旁觀，必須充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，勇于探索，有所作為，理直氣壯地承擔產(chǎn)業(yè)的責任：通過育肥?；氐氖痉豆δ堋⑴嘤柟δ芎洼椛涔δ?，強勢帶動XX畜牧產(chǎn)業(yè)，提高畜牧生產(chǎn)的標準化、規(guī)?；I(yè)化、組織化水平，為推進XX市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設作出更大的貢獻。2、企業(yè)發(fā)展的必然選擇XX市亞龍乳業(yè)有限責任公司于2003年創(chuàng)立，以培殖養(yǎng)育奶牛及牛奶深加工為主，注冊了“三滿圓”商標，公司經(jīng)過十年的經(jīng)營，現(xiàn)已發(fā)展成為有各項資產(chǎn)8300多萬元，干部職工60人(其中工程技術人員16人),年欄存奶牛2000頭，年養(yǎng)殖及加工產(chǎn)值1.2億元的宜昌市級畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。但從各級政府對現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求看，從企業(yè)十年從事養(yǎng)牛所積蓄的各項潛能的發(fā)揮看，企業(yè)經(jīng)營的領域還是過窄，企業(yè)經(jīng)營規(guī)模還是過小，企業(yè)所盡的社會責任還是過少。近幾年，國家出臺了一系列扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的政策。2012年11月，市人民政府又通過了《XX市創(chuàng)建全省畜牧強市實施方案》,提出了在“十二五”期末，建立包括肉牛養(yǎng)殖在內(nèi)的3個現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)，全市畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到60億元，實現(xiàn)由畜牧大市向畜牧強市跨越的宏偉目標。這是亞龍乳業(yè)實現(xiàn)由“小龍頭”到“大龍頭”,由一般企業(yè)到現(xiàn)代企業(yè)蛻變的歷史性機遇。亞龍乳業(yè)在認真組織力量進行調(diào)查研究，反復論證的基礎上，決定充分利用企業(yè)十多年所積蓄的資金、人才、技術、信息、人脈等優(yōu)勢資源，順勢成立以繁殖養(yǎng)育肉牛為主的普瑞特畜牧有限公司，這是亞龍乳業(yè)快速發(fā)展壯大的不二抉擇。2.2項目建設的可行性1、基礎條件可行XX市畜牧業(yè)歷史悠久，發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的條件。土地肥沃，草場遼闊，氣候適宜，交通便利，糧食、秸稈資源豐富，完全滿足肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。同時，政府設置了完備的畜牧業(yè)管理機制，良種繁育與推廣服務體系健全，防疫體系遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，防治技術力量雄厚。且項目區(qū)勞動力充足，地下水資源豐富，各方面條件能滿足項目要求。2、地域及氣候條件可行項目選址位于XX市半月鎮(zhèn)鳳凰山羅店村，屬荒山崗林地帶，崗地地形地勢高燥，寬曠開闊，環(huán)境獨立，周邊10公里沒有任何礦工企業(yè)，天然防疫條件好。項目場區(qū)地勢略低于村民集中居住區(qū)，與村民集中居住區(qū)相距1公里以上，并位于村民集中居住區(qū)常年主導風向的下風向。背風向陽，空氣流通性好。根據(jù)XX市氣象局多年來的氣象資料統(tǒng)計，XX市主要氣候特征如下：年平均氣溫16.4℃,一月平均氣溫3.8℃,極端最低氣溫-15.6℃,七月平均氣溫28.1℃,極端最高氣溫40.9℃;歷年平均降雨量996.8mm;年平均相對濕度76%;年平均無霜期270天；每年5-10月為汛期，雨水多集中在7-9月。這些條件完全適合肉牛養(yǎng)殖。3、技術條件可行XXXXX牧業(yè)有限公司將實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制，按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求建立了規(guī)范的法人治理結構和適應社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的經(jīng)營管理機制。公司目前所依托的亞龍乳業(yè)公司現(xiàn)有職工60人，其中大專以上學歷16人，工程技術人員12人。公司擁有國內(nèi)一流水平的肉牛育種和飼養(yǎng)技術，各種主要設備將從德國引進。同時，公司與加拿大(內(nèi)蒙古呼和浩特)愛得現(xiàn)代牛業(yè)有限公司建立了全面友好的合作關系。該公司從胚胎移植技術、肉牛繁殖技術、供給和屠宰等方面都可以給予了公司極大的支持與幫助，中國農(nóng)業(yè)大學國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術系首席科學家曹兵海博士也經(jīng)常對企業(yè)進行技術指導及幫助，為企業(yè)健康發(fā)展提供了強有力的技術支撐。4、市場條件可行隨著中國經(jīng)濟逐漸與國際接軌，人們的消費習慣也逐漸趨向國際化，消費的意識取向也逐漸朝營養(yǎng)、健康、衛(wèi)生發(fā)展，普通市民也逐漸介入高檔分割肉市場。高檔冷鮮、冷凍牛肉已經(jīng)進入各大中城市商超、超市，直接面對大眾消費者。由于中國人口多，人們生活水平不斷提高，牛肉始終有著強烈的消費需求。針對目前市場的形勢，公司大力發(fā)展自身的自繁自育，在一定期限內(nèi)將實現(xiàn)牛源的自給自足，從而更為有效地保證了牛源的供應，在成本上也有很大的降低。加之有與一流畜牧業(yè)企業(yè)的友好合作關系，市場競爭優(yōu)勢明顯。5、政策環(huán)境可行業(yè)內(nèi)有句俗語：肉?！俺缘氖遣?，產(chǎn)的是寶”,這句話很形象的顯示出了肉牛產(chǎn)業(yè)的費效比。牛飼料以農(nóng)民經(jīng)常廢棄、燒毀的秸稈為主，企業(yè)通過收購秸稈處理用作飼料，既可以增加農(nóng)民收入，又能夠減少環(huán)境污染；牛肉、牛雜及牛骨是大眾喜愛且緊俏的食品；牛皮及牛血是稀缺的工業(yè)原料；牛糞經(jīng)過處理即可成為很好的有機肥料，可以增強地力，提高糧食品質(zhì)。肉牛養(yǎng)殖業(yè)良好的經(jīng)濟效益和社會效益不僅符合國家的產(chǎn)業(yè)導向，而且是國家重點扶持的產(chǎn)業(yè)，近幾年，各級政府相繼出臺了一系列鼓勵肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，給肉牛養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境，必將促進肉牛養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。6、經(jīng)濟實力可行組建XXXXX牧業(yè)有限公司的出資人是XX市亞龍乳業(yè)有限責任公司。如前所述，亞龍乳業(yè)自2003年創(chuàng)立后，由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向正確，經(jīng)營管理措施得力，企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，逐步增強了企業(yè)的經(jīng)濟實力和抗風險能力。到2011年底止，企業(yè)總資產(chǎn)8334萬元，總負債2153萬元，資產(chǎn)負債率25.8%,企業(yè)凈資產(chǎn)已達6181萬元，具有較強的投資及償債能力。3.1市場供求分析及預測牛肉的蛋白質(zhì)含量高于其他肉類，而且脂肪、膽固醇含量較低，是理想的健康食品，在國際市場上一直倍受青睞，特別是近年來，國內(nèi)牛肉消費一直穩(wěn)步上升，牛肉市場處于供不應求的狀態(tài)。據(jù)有關專家預測，今后十年，牛肉市場將以10%以上的幅度增長。2012年，我國牛羊生產(chǎn)繼續(xù)保持了穩(wěn)步發(fā)展勢頭，畜產(chǎn)品結構不斷優(yōu)化，區(qū)域優(yōu)勢更加明顯：一是牛羊產(chǎn)量在肉類生產(chǎn)中的比重不斷提高(超過15%),進一步促進了畜產(chǎn)品結構的優(yōu)化調(diào)整；二是牛羊肉生產(chǎn)進一步向優(yōu)勢區(qū)域集中。同時，牛羊肉價格繼續(xù)上漲，牛肉價格漲幅高于羊肉。2006-2010年我國去骨牛肉平均價格為18.53-20.00元/斤，2011年我國去骨牛肉平均價格為22.00元/斤。牛肉主銷區(qū)(包括北京、天津、上海、福建和廣東)全年平均價格為25.20元/斤。牛肉主產(chǎn)區(qū)(包括河南、河北、山東、安徽、吉林、遼寧和黑龍江)全年平均價格為18.77元/斤。在肉類消費結構方面，我國牛羊肉消費比重很低。在消費數(shù)量方面，我國年牛羊肉人均消費量合計不足3公斤，占肉類消費總量(不包括禽類)不到15%。購買牛羊肉人均支出不足200元。預計今年我國將進一步推進牛產(chǎn)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變，牛肉生產(chǎn)將會繼續(xù)增加，牛肉生產(chǎn)能力和出口能力將會得到進一步增強。伴隨著整個國民經(jīng)濟的持續(xù)強勁增長和居民消費水平的不斷提高，牛肉消費需求會繼續(xù)增加。逐步走強的國內(nèi)需求和出口需求將使牛肉價格穩(wěn)中有升?？傮w看，牛羊肉價格將以持續(xù)上升為主要趨勢。3.2營銷策略結合XX市實際，XXXXX牧業(yè)有限公司決定發(fā)揮現(xiàn)代養(yǎng)殖場的帶動作用，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。全面調(diào)整畜產(chǎn)品的品質(zhì)結構，增強市場適應性。具體措施為：(1)模式：實行“農(nóng)工商一體化、產(chǎn)供銷一條龍”產(chǎn)業(yè)化綜合經(jīng)營，良種繁育、養(yǎng)殖基地計劃與市內(nèi)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的國有、集體、聯(lián)戶和農(nóng)戶相結合，規(guī)模養(yǎng)殖與家庭經(jīng)營相結合，加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展步伐，帶動全市養(yǎng)殖業(yè)向著優(yōu)質(zhì)高效的方向發(fā)展，保證畜牧養(yǎng)殖在農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)值中的比重每年有較大幅度的提(2)手段：通過良種繁育、養(yǎng)殖基地產(chǎn)業(yè)化組織，可以組織有關科研和推廣機構，對共同體內(nèi)各組成部分提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的信息、技術、經(jīng)營、管理等全面的服務，促進各種要素直接有效的結合，把社會化服務能落到實處。(3)品牌戰(zhàn)略：開拓國內(nèi)市場，搞活流通。通過實施品牌戰(zhàn)略。利用“公司+農(nóng)戶”模式將有關環(huán)節(jié)聯(lián)結成“龍”形產(chǎn)業(yè)鏈，使外部經(jīng)營內(nèi)部化，從而降低了交易成本，提高了養(yǎng)殖的比較效益。3.3風險分析3.3.1銷售和價格變化分析該項目的主要制約因素是銷售與價格的變化，直接影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。要確保產(chǎn)品質(zhì)量達到產(chǎn)品標準，堅持各項產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)，實行目標成本管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，創(chuàng)造企業(yè)自己的品牌，擴大和鞏固銷售渠道，堅持發(fā)揮企業(yè)的自主知識產(chǎn)權獨特作用。3.3.2產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的分析質(zhì)量是企業(yè)的生命，產(chǎn)量是企業(yè)能否盈利的關鍵。公司將嚴格按照國家有關食品的標準生產(chǎn)和制造產(chǎn)品，以質(zhì)量盈得市場和客戶，以生產(chǎn)規(guī)模來抗衡市場風險。主要措施是：(1)嚴格消毒制度，任何人、任何車輛進入養(yǎng)殖場都必須進行消毒，防止外部細菌的污染；(2)杜絕使用非生物類飼料添加劑；(3)加強肉牛在各個生長階段的衛(wèi)生管理，按時注射疫苗，減少各類病的發(fā)生，杜絕傳染病；屠宰加工過程中嚴格按照國家的相關規(guī)范；(4)工作人員每天沖洗、打掃牛舍，保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。3.3.3投資風險分析及對策本項目與其它類投資項目一樣，具有一定的風險性。風險主要來自以下幾個方面：資金到位的準確性。產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。產(chǎn)量質(zhì)量達不到國家食品標準，將直接影響到產(chǎn)品的市場占有率和產(chǎn)品價格。只有保持穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，才能擁有穩(wěn)定的銷售市場，只有穩(wěn)定的銷售市場才能及時回籠資金。銷售市場的開拓性。每一個品牌產(chǎn)品都有一個經(jīng)過艱苦開拓的市場占有過程。占有市場并在競爭激烈的市場機制下?lián)碛锌慨a(chǎn)品質(zhì)量，二靠銷售策略，三靠銷售價格。有了比較穩(wěn)定的銷售市場，靠合理的銷售價格銷售出均衡生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，就能及時回籠資金。第四章建設條件與廠址選擇4.1建設條件4.1.1地理位置XX市地處荊山山脈向江漢平原過渡地帶，跨東經(jīng)111°32′~102°04′,北緯30°30′～31°11′。市域形似桑葉，東與荊門市交界，南抵枝江市，西與宜昌市毗連，西北與遠安縣交界。市域總面積為2159km2(含原草埠湖農(nóng)場)。XX市的地理位置不僅居于XX省西部，也屬我國中、西部結合地區(qū)。XX市既是楚文化發(fā)祥地之一，也是著名的三國古戰(zhàn)場；因地處荊山山脈以南，故名XX。XX建治初期(西漢高祖時期),幅員遼闊，“西接夷陵，東界臨沮，南至漢津地，北跨內(nèi)方山”。東晉永和八年，劃XX東境設武寧縣，本市所轄疆域范圍開始縮??；隆安五年，移沮漳流域2000戶設武寧郡，郡治西移沮漳河畔的麥城。梁天監(jiān)元年，劃XX地域置安居縣。西魏時，劃XX地置綠林縣。明代初葉，將馬良、沿江兩鄉(xiāng)劃屬荊門，后并入鐘祥市。清康熙年間，本市疆域縱橫均為150華里，東至荊門三界塚子，西至夷陵土溪，南至枝江祐春坪，北至遠安深水橋，西北至南漳縣趙家河。民國23年，劃魚兒總屬江陵縣，而江陵縣將鼎新鄉(xiāng)劃屬XX市。新中國建立后，XX與枝江、宜昌、遠安、江陵、荊門等市、縣七次調(diào)整邊界：1949年秋，將普尖鄉(xiāng)所轄白沙等村及鴉鵲嶺劃屬XX;1952年，將半月鎮(zhèn)、雙陽鄉(xiāng)和石子嶺鄉(xiāng)的部分村劃屬枝江市，枝江市的祝家院子劃屬XX;1956年，瓦倉、銀子兩鄉(xiāng)和武安鄉(xiāng)的大部分村劃屬遠安縣，將遠安縣柳林鄉(xiāng)劃屬XX市；1957年，XX雙忠鄉(xiāng)劃屬江陵縣；1959年，江陵縣的金龍、菱一、菱二等3個大隊劃屬XX,現(xiàn)居國營草埠湖農(nóng)場境內(nèi)；1961年，XX市觀音公社所屬的雄峰、新華、三化、前峰、高峰、觀峰等6個大隊劃屬荊門市；1975年，枝江市問安公社所屬革新、新華、新閘大隊和躍進、草埠的24個生產(chǎn)隊劃屬XX市，為國營草埠湖農(nóng)場三分場。2004年，國營草埠湖農(nóng)場劃入XX市。4.1.3行政區(qū)劃XX市現(xiàn)有7個鎮(zhèn)(育溪鎮(zhèn)、河溶鎮(zhèn)、兩河鎮(zhèn)、半月鎮(zhèn)、王店鎮(zhèn)、廟前鎮(zhèn)、草埠湖鎮(zhèn))、3個辦事處(玉陽辦事處、壩陵辦事處、玉泉辦事處)。4.1.4自然條件(1)地貌、地質(zhì)XX地處荊山山脈向江漢平原的延伸地帶，余脈綿延曲折，使境內(nèi)東、南、西、北四面環(huán)山。地勢從北向東南傾斜，西北高、東南低，勢若建瓴，漸次展開，略似一個不完整的河谷盆地。地貌格局可概括為“五崗地、四平原、一山丘”;其中，西北部為低山丘陵，西南部和東北部為崗地，中部和東南部為平原。海拔最高為西北處巒包、海拔1083.8m,最低海拔為37.4m。A.地質(zhì)構造：XX位于黃陵背斜東側，地跨鄂西隆起構造帶及江漢平原沉降帶，地質(zhì)構造比較繁雜。全市可分多個構造體系，普遍發(fā)育為新華廈構造體系，主體褶皺呈北向東，與壓扭性斷裂和兩組次級扭裂組成XX向斜，結晶基底為黃陵背斜，軸向近南北向，略向北東凸出的弧形向斜，核部最新地層為白堊系。東南部有江漢平原沉降帶次級構造，軸部位于玉陽地區(qū)以南，東至河溶、草埠湖一帶，是新華夏體系第一級構造沉降帶，南、北分別為長陽背斜和XX向斜呈斷裂接觸，西側與黃陵背斜呈沉積不整合接觸。B.地層：地層以白堊系磚紅色砂巖、紫色泥巖和第四紀沉降物為主，侏羅系為紫紅色泥巖、黃色泥巖、泥質(zhì)粉砂巖；石灰?guī)r亦有較大范圍分布。其地層年代大致有以下6類：二疊系、侏羅系、白堊系、第三系、第四系、全新統(tǒng)(上更新統(tǒng)、中更新統(tǒng)、下更新統(tǒng))。(2)氣候條件XX市屬亞熱帶季風氣候，四季分明，夏季炎熱多雨，冬季低溫少雨。氣候溫和，光熱分布比較合理。①氣溫：年均氣溫16.4℃,平均氣溫中最高氣溫為17.1℃,年均最低氣溫為15.7℃;極端最低氣溫為-15.6℃,氣溫年均差為24.3℃。②無霜期：平均每年無霜期為270天。1974年，無霜期最長為293天；1969年無霜期最短為232天。市域西北巒峰一帶，年平均無霜期為230天。③降水：全市常年降水量平均在936～1048mm之間，年降水變化率為18.1%。雨量充沛，且多集中于夏季。正常年間，較多的降水過程一般發(fā)生在六、七月份，故能滿足農(nóng)作物所需水份。降水量的可靠程度：鞏河1048mm、泉河1021mm,為最多；河溶984mm、半月936mm,偏少。A.風向：本市處于中緯度西風帶，季風氣候明顯。主導風向為偏北風和偏南風；風向季節(jié)性變化較大，冬季多偏北風，夏季多偏南風，春、秋兩季多偏東風。壓梯度大，多冷風，平均風速為2.4m/s;夏、秋季節(jié)，氣壓梯度小，平均風速為2.2m/s。⑤災害性天氣A.寒潮：寒潮是冬季影響XX市的一種災害性天氣。27年來(1959-1985年)XX市受寒潮影響共13次，平均兩年一次，多出現(xiàn)在初冬和早春，造成爛秧死苗，嚴重影響早夏作物播種，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)危害極大。一般連續(xù)7天以上，危害農(nóng)作物播種、發(fā)育、生長。(3)資源條件2054.3km2。其中，農(nóng)用地167094.65ha:農(nóng)用地中耕地面積為66124.03ha,占全市總面積的32.19%;園地4752.01ha,占全市總面積的2.31%;林地79082.71ha,占全市總面積的38.5%;水面17135.9ha,占全市總面積的8.34%。城鎮(zhèn)、村莊、獨立工礦和特殊用地12142.85ha,占全市總面積的5.91%;交通面積3735.82ha,占全市總面積的1.82%;水利設施用地為5030.37ha,占全市面積的2.43%;未利用土地17426.31ha,占全市總面積的②礦產(chǎn)資源：主要有煤、石膏、石英砂、磷礦石、石灰石、青石、陶瓷土等，還有銀、銅、鐵等；其中，石膏、石英砂、石灰?guī)r和煤的儲量大，易開采，分布也相對集中，石膏主要在河溶、石英砂在巖屋廟、石灰?guī)r在干溪、煤在廟前，為XX市工業(yè)特別是建材工業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料。③水資源水庫星羅棋布。主要來源于過境客水和降水之后的地表徑流水，主、客水常年平均徑流量為8.98億m3。全市河流共35條，以沮、漳二水為主干，形成沮、漳河兩大水系。B.地下水：XX境內(nèi)地下水資源為4.8億m3/年，約占宜昌市地下水資源的13%,主要分布在沮漳河下游的河谷平原，具體分布是：市境中部、東南部為主要溶水地帶；西北部和西南部為溶巖水；泉水多集中于西北、西南地區(qū)。地下水埋深一般小于15m,沮漳河下游河谷平原埋深1～3m。④生物資源A.植物資源：全市有食用植物近60種；纖維植物10種，木本植物83科、280種，觀賞植物8類、255種。XX林業(yè)用地面積占總面積的40.43%,森林覆蓋率為31%,人均占有林地面積2.9畝。植被類型具有多樣性、古稀性、垂直性特點，至今尚存留稀有鐵堅杉約1000畝。XX名土特產(chǎn)主要有仙人掌茶、溶絲、雙蓮荸薺、糜城藕等。B.動物資源：XX自然條件得天獨厚，生態(tài)環(huán)境處于良好的動態(tài)平衡，動物資源比較豐富，各種動物約274種，農(nóng)作物害蟲天敵有19種、屬優(yōu)勢種。⑤風景旅游資源：XX市自然風光秀麗，歷史悠久，市境內(nèi)有國家級、省級和市級文物保護單位多處，特別是擁有以三國文化為主的各種文化遺跡，如長坂坡、關陵、麥城、張飛橫矛處、娘娘井等。1996年，XX市被批準為省級歷史文化名城。XX有“荊楚叢林之冠”的玉泉寺，市內(nèi)還有漳河水庫風景區(qū)、百寶寨旅游區(qū)等。XX既是我國三國古戰(zhàn)場，也是三國旅游熱線的重要景點，豐富的三國旅游景點和山川名勝是XX市發(fā)展旅游業(yè)的重要資源。4.1.5經(jīng)濟發(fā)展2011年，實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值248.8億元，增長19.2%;完成財政總收入17.1億元，增長46.4%,其中，地方一般預算收入10.3億元，增長49.8%;全社會固定資產(chǎn)投資總額146.5億元，增長47.7%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入16174元，農(nóng)民人均純收入9173元，分別增長14%和18.3%。規(guī)模企業(yè)總數(shù)達到237家，凈增35家，其中，主營業(yè)務收入2000萬元以上的176家，凈增28家，完成工業(yè)總產(chǎn)值375.4億元、工業(yè)增加值116.9億元，頁頁分別增長85.9%和41.3%。項目建設強力推進。在建項目405個，其中，投資5000萬元以上項目25個，過億元項目39個。華強化工15萬噸雙氧水、5萬噸甲醛及30萬噸尿基復合肥項目，豪山陶瓷等陶瓷生產(chǎn)線，佳潤紡織5萬錠特種纖維紡紗項目相繼建成投產(chǎn)。鑫冠化工精細磷酸鹽等項目進展順利，三峽新材五線前期準備工作抓緊推進。骨干企業(yè)不斷壯大。華強化工躍入年銷售收入過30億元的大型企業(yè)集團行列，三峽新材錦屏牌玻璃榮獲"中國馳名商標",葛洲壩XX水泥上繳稅收過億元，龍頭企業(yè)的影響力和帶動作用進一步顯現(xiàn)。產(chǎn)值過億元企業(yè)達到121家，稅收過千萬元的企業(yè)13家，分別比上年凈增66家和6家，骨干企業(yè)數(shù)量增長迅速。建材、化工、食品、輕紡四大支柱產(chǎn)業(yè)共實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值317.8億元，增長84.5%,支撐作用更加突出。招商引資成效顯著。新簽約項目42個，協(xié)議投資額44.4億元；其中，投資額過億元項目15個，投資額5000萬元以上項目19個。新開工項目79個，投資額64億元。招商引資實際到位資金90億元，增長54.3%。史丹利復合肥、天美來飲料、深藍精機等一批大項目成功落戶。外資企業(yè)達到16家，實際利用外資1660萬美元。對外貿(mào)易經(jīng)營備案登記企業(yè)總數(shù)達到33家，實現(xiàn)外貿(mào)出口3950萬美元，增長2.28倍。2012年，XX在項目建設、產(chǎn)業(yè)培育、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、民生改善等方面取得了突出成績。全年可實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值突破300億元,增長14%左右；實現(xiàn)公共財政收入15億元，增長45.1%。特別是XX圍繞“雙爭”目標，強力推進招商引資“爭高工程”,全年招商引資實際到位資金超過130億元；另外，XX大力扶持中小企業(yè)的成長，實施產(chǎn)業(yè)倍增計劃，全年新增市場主體近5000個；以“三城聯(lián)創(chuàng)”為抓手，進一步推進了城鄉(xiāng)一體化進程；進一步關注民生，在社會保障、醫(yī)療、教育、社會管理創(chuàng)新等方面都做出了有益的探索。4.2場址選擇4.2.1選址原則本項目場址選擇遵循如下原則：(1)交通方便，便于開展工作；(2)節(jié)約用地；(3)地勢干燥，通風良好，便于排除雨水及生活污水；(4)水源可靠，水質(zhì)良好，有可靠的電力供應；(5)遠離居民居住區(qū)。4.2.2選址方案項目選址在XX市城區(qū)以南的XX市半月鎮(zhèn)鳳凰山羅店村，屬平原丘陵相間地帶，總占地756畝，地勢高燥，寬曠開闊，環(huán)境獨立，土壤主要由江河積物或湖泊沉積物母質(zhì)形成。周邊10公里沒有任何廠礦企業(yè)。地勢略低于村民居住區(qū)，距離居民區(qū)在1公里以上，并位于居民區(qū)常年主導風向的下風口。背風向陽，空氣流通。項目選址內(nèi)水電路暢通，場區(qū)生產(chǎn)、生活水源均系飲用自來水源。場區(qū)內(nèi)鋪設有區(qū)間水泥通道。有較大的糞污吸納量及能建配套排污處理設施的場地。5.1建設內(nèi)容及規(guī)模50000.00萬元新建優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖屠宰加工一體化項目，占地756畝(育肥?；?00畝，屠宰區(qū)100畝，加工區(qū)156畝),建設雙列式牛舍69300平方米，運動場46200平方米，青貯池12000立方米，辦公樓2000平方米；屠宰加工車間18000平方米，急宰間900平方米，待宰圈3900平方米，冷庫8640平方米，倉庫6000平方米；購置先進的飼養(yǎng)、屠宰及加工設備設施；同時配套建設電氣、給排水、消防、道路、綠化等公用工程。該項目新增20000頭育肥?；?，10萬頭肉牛屠宰，建成后可年產(chǎn)20000噸牛肉及相關產(chǎn)品(4020噸牛骨、100000張牛皮、100000個牛頭、1185噸脂肪、700噸牛蹄、5000噸牛下水、1480噸牛血)。5.2.1總平面布置1、總平面布置原則(1)要考慮合理的功能分區(qū)，保證有良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作環(huán)境，各種動力設施要盡量靠近負荷中心，以縮短管線，節(jié)約能源。(2)要滿足生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)作業(yè)線連續(xù)、快捷、方便。要使廠內(nèi)外運輸配合協(xié)調(diào)，避免往返運輸和作業(yè)線交叉，避免人流貨流交叉。(3)要結合場地地形、地質(zhì)、地貌等條件，因地制宜并盡可能做到緊湊布置，節(jié)約用地。(4)建(構)筑物的布置應符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全規(guī)定的要求，滿足地上、地下工程管線的敷設、綠化布置以及施工的要求。(5)要注意廠容，應與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的形象，并注意減少污染源對周圍環(huán)境的影響。(6)有利管理、方便生活，要為生產(chǎn)管理和職工勞動創(chuàng)造良好條件。(7)要考慮工廠發(fā)展要求，使近期建設與遠期發(fā)展相結合，近期建設要集中，避免過多過早占用土地。2、總平面布置的技術要求廠區(qū)總平面布置與工廠規(guī)模、生產(chǎn)發(fā)展、管理體制、廠區(qū)自然條件、地區(qū)協(xié)作條件、運輸方式、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等技術條件與要求有直接關系，除應遵循上述布置原則外，還須考慮以下的主要技術要求。(1)生產(chǎn)要求。工廠總平面布置必須滿足生產(chǎn)工藝及物料流程的要求，要充分了解生產(chǎn)工藝要求，做到流程合理，負荷集中，運輸通暢。流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車間的相互關系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運輸線路簡短快捷，確保暢通。負荷集中是指水、電、汽等公用工程耗量大的車間和單位，盡可能集中布置，形成負荷中心，同時將動力供應設施盡量靠近負荷中心，以減少各種工程管線，節(jié)約能源。流程合理和負荷集中表現(xiàn)在運輸方面也必然是短捷通暢的，對交通運輸進行合理的組織，避免倒運、減少交叉。運輸線布置的通暢，表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線的布置上也必須是合理的。因此，從這種意義上說，工廠總平面布置實際上是對運輸線的布置。(2)安全要求。在滿足生產(chǎn)要求的同時，還必須采取適宜的布置手段滿足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、防地質(zhì)病害等安全要求。(3)發(fā)展要求。工廠總平面布置應滿足生產(chǎn)發(fā)展的要求。工廠的發(fā)展要求包括兩個方面的含義：一方面是明確的遠期發(fā)展規(guī)劃；另一方面是預計工廠投產(chǎn)后由于工藝流程的革新改造、市場需求變化帶來產(chǎn)品產(chǎn)量和品種的增加、以及綜合利用的提高等而引起的工作擴建和發(fā)展。總平面布置應該對這兩個方面的發(fā)展予以充分估計，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設與遠景發(fā)展的關系。(4)節(jié)約用地的措施。工廠總平面布置要在既定的場址位置，在滿足生產(chǎn)要求、安全要求、發(fā)展要求，保護環(huán)境等條件下，精心設計，合理規(guī)劃，最大限度地節(jié)約用地。3、總平面布置方案依據(jù)以上原則，根據(jù)本項目實際情況，制定本項目總平面布置方案如下：(1)生產(chǎn)區(qū)。布置在廠區(qū)北側，按生產(chǎn)順序由西往東排列。(2)動力區(qū)，靠近負荷中心，包括水泵房、熱力供應站、消防水泵房等，不止在廠區(qū)北部。供電線路，總配電所在廠區(qū)西南側。(3)成品儲運區(qū)。設置在廠區(qū)東南部。(4)辦公區(qū)。包括綜合樓、值班宿舍、車庫等，面向廠區(qū)大門布置，西為人流區(qū)，東為貨流區(qū)，分設門衛(wèi)。5.2.2豎向布置1、豎向布置的任務廠區(qū)豎向布置主要是根據(jù)工廠的生產(chǎn)工藝要求、運輸要求、場地排水要求以及廠區(qū)地形、工程地質(zhì)、水文地質(zhì)等條件，確定建設場地的高程(標高)關系，合理組織場地排水。具體工作包括：(1)根據(jù)自然條件選擇、確定廠區(qū)豎向布置的系統(tǒng)和方式。(2)確定建(構)筑物、露天堆場、道路、廣場、綠地及排水構筑物等標高，并為廠區(qū)內(nèi)外運輸創(chuàng)造良好的條件。(3)確定場地平整方案，力求土石方工程量最小，并使廠區(qū)填挖方量接近平衡。(4)確定場地排水方式，計算雨水流量和管溝斷面，保證廠區(qū)雨水順利排除。(5)確定必須建立的人工構筑物(護坡、擋土墻)。2、豎向布置系統(tǒng)與方式(1)豎向布置系統(tǒng)。豎向布置系統(tǒng)基本可分為平坡式系統(tǒng)和臺階式系統(tǒng)等兩類。平坡式系統(tǒng)的特點是廠區(qū)場地各主要整平面連接處的坡度與標高都是平緩的連接；臺階式系統(tǒng)的特點是在廠區(qū)場地各主要整平面的連接處有陡坡、高差大?？梢愿鶕?jù)自然地形坡度的大小和場地寬度等因素選用。(2)豎向布置的方式。豎向布置的方式可分為連續(xù)式、重點式和混合式三種。3、設計標高的確定。確定豎向布置標高應遵循以下原則：(1)保證土方工程量最小，并盡量使填挖量達到或接近平(2)保證企業(yè)不受洪水淹沒。當企業(yè)設在江河湖岸附近時，應使建(構)筑物地坪標高高于最高洪水位0.5米。(3)保證車間之間交通運輸方便，車間標高的確定還應與廠內(nèi)鐵路、道路、排水設施等連接點的標高相呼應。(4)有利降低建筑造價。當場地的地下水較高時，在這樣的地段布置車間，則車間的地坪標高應盡可能提高，以免地下室或設備基礎的防水工程造價增加和引起施工困難。根據(jù)本項目特點，生產(chǎn)車間的室內(nèi)外高差定為0.3米，從節(jié)約土方和利于防洪角度考慮，考慮到地下管線、路基基槽和結構基礎的出土量，室內(nèi)地坪標高應超過室外道路標高。5.3項目建設方案5.3.1肉牛育肥場項目1、建設內(nèi)容育肥?；?00畝，建設雙列式牛舍69300平方米，運動場46200平方米，青貯池12000立方米，辦公樓2000平方米。2、選址原則及要求(1)符合當?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設發(fā)展規(guī)劃要(2)場址應選擇在交通方便，水質(zhì)符合《無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)標準》(NY5027-2001),電源可靠的地區(qū)；(3)場址應具備滿足建設工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，周圍要有足夠的土地面積消納其糞便；(4)場址距交通干線應不小于1000m,與其他畜牧場、畜產(chǎn)品加工廠的不少于1500m,距居民居住區(qū)不少于2000m。3、牛舍設計牛舍建筑，要根據(jù)當?shù)氐臍鉁刈兓团錾a(chǎn)，用途等因素來確定。建牛舍因陋就簡，就地取材，經(jīng)濟實用，還要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求，做到科學合理.有條件的，可建質(zhì)量好的、經(jīng)久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝東南好。牛舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。舍內(nèi)各種設施的安置應科學合理，以利于肉牛生長。(1)地基與墻體。基深8-100厘米，磚墻厚24厘米，雙坡式牛舍脊高4.0-5.0米，前后檐高L0-3.5米。牛舍內(nèi)墻的下部沒墻圍，防止水氣滲入墻體，提高墻的堅固性、保溫性。(2)門窗。門高2.1-2.2米，寬2-2.5米。門一般設成雙開門，也可設上下翻卷門。封閉式的窗應大一些，高1.5米，寬1.5米，窗臺高距地面1.2米為宜。(3)場地面積。肉牛生產(chǎn)，牛場管理，職工生活及其他附屬建筑等需要一定場地、空間。牛場大小可根據(jù)每頭牛所需面積、結合長遠規(guī)劃計算出來。牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的15%-20%。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭所需面積為1.6-4.6平方米通欄肥育牛舍有墊草的每頭牛占2.3-4.6平方米，有隔欄的每頭牛占1.6-2.0平方米。(4)屋頂。最常用的是雙坡式屋頂，這種形式的屋頂可適用于較大跨度的牛舍，可用于各種規(guī)模的各類牛群。這種屋頂既經(jīng)濟，保溫性又好，而且容易施工修建。(5)牛床和飼槽。肉牛場多為群飼通槽喂養(yǎng)。牛床一般要求是長1.6-1.8米，寬1.0-1.2米。牛床坡度為1.5%,牛槽端位置高。飼槽設在牛床前面，以固定式水泥槽最適用，其上寬0.6-0.8米，底寬0.35-0.40米，呈弧形，緣高0.35米(靠牛床一側),外緣高0.6-0.8米(靠走道一側)。為操作簡便，節(jié)約勞力，應建高通道，低槽位的道槽合一式為好。即槽外緣和通道在一個水平面上。(6)通道和糞尿溝。對頭式飼養(yǎng)的雙列牛舍，中間通道寬1.4-1.8米。通寬度應以送料車能通過為原米，深0.15-0.3米，傾斜度1:50-1:100。4、技術方案和工藝流程飼草、秸稈青貯飼草、秸稈青貯配合飼料干物質(zhì)出欄肉質(zhì)改善架子牛防疫增重圖5-1育肥牛場工藝流程簡圖優(yōu)質(zhì)肉牛工藝簡述：根據(jù)項目區(qū)自然條件和當?shù)剌^好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖牛方法，并參照國內(nèi)一些先進的飼養(yǎng)經(jīng)驗，確定本項目的飼養(yǎng)方式。(1)飼養(yǎng)方式：育肥牛采用拴系飼養(yǎng)方式。(2)飼喂方式：每天喂二次，飼料機械攪拌，自由采食全混日糧，根據(jù)不同體重分群，按體重進行補料。(4)清糞方式：手推車或鏟車干清糞，盡量減少污水排放2、飼養(yǎng)管理為了便于飼養(yǎng)管理肉牛，提高飼養(yǎng)員的勞動效率，并保證牛肉的高質(zhì)量和衛(wèi)生標準，充分利用場地面積，根據(jù)肉牛的生長階段，分為育肥過渡期和育肥期(前期和后期)。(1)過渡期飼養(yǎng)：新購入架子牛進場后應隔離飼養(yǎng)15天以上。防止隨牛引入疫病。進場后防止暴飲、暴食，第一次飲水量以10～15千克為宜，可加人工鹽(每頭100克);第二次飲水在第一次飲水后的3～4小時，飲水時，水中可加些麩皮。首先飼喂優(yōu)質(zhì)青干草、秸稈、青貯飼料，第一次喂量應限制，每頭4～5千克；第二、三天以后可以逐漸增加喂量，每頭每天8~10千克；第五、六天以后可以自由采食。架子牛進場以后4～5天可以飼喂混合精飼料，混合精飼料的量由少到多，逐漸添加，10天后可喂給正常供給量。驅(qū)蟲可從牛入場的第5~6天進行，一般可選用阿維菌素，一次用藥同時驅(qū)殺體內(nèi)外多種寄生蟲。驅(qū)蟲3日后，每頭?？诜敖∥干ⅰ?50～400克健胃。驅(qū)蟲可每隔2～3個月進行一次。如購牛是秋天，還應注射倍硫磷，以防治牛皮蠅。根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r，進行疫苗注射。閹割(去勢);勤觀察架子牛的采食、反芻、糞尿、精神狀態(tài)。(2)減少活動：對于育肥牛應減少活動，對于放牧育肥牛盡量減少運動量，對于舍飼育肥牛，每次喂完后應每頭單拴系木樁或休息欄內(nèi)，韁繩的長度以牛能臥下為宜，這樣可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，提高育肥效果。(3)堅持“五定”、“五看”、“五凈”的原則“五定”:定時，每天上午7～9點，下午5～7點各喂1次，間隔10小時，不能忽早忽晚。上、中、下午定時飲水3次；定量，每天的喂量，特別是精料量按每100千克體重喂精料1~1.5千克，不能隨意增減；定人，每個牛的飼喂等日常管理要固定專人，以便及時了解每頭牛的采食情況和健康，并可避免產(chǎn)生應激；定刷拭，每天上、下午定時給牛體刷拭一次，以促進血液循環(huán)，增進食欲；定期稱重；為了及時了解育肥效果，定期稱重很必要。首先牛進場時應先稱重，按體重大小分群，便于飼養(yǎng)管理。在育肥期也要定期稱重。由于牛采食量大，為了避免稱量誤差，應在早晨空腹稱重，最好連續(xù)稱二天取平均數(shù)?！拔蹇础?指看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態(tài)是否正常。“五凈”:草料凈，飼草、飼料不含砂石、泥土、鐵釘、鐵絲、塑料布等異物，不發(fā)霉不變質(zhì)，沒有有毒有害物質(zhì)污染；飼槽凈，牛下槽后及時清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)；飲水凈，注意飲水衛(wèi)生，避免有毒有害物質(zhì)污染飲水；牛體凈，經(jīng)常刷拭牛體，保持體表衛(wèi)生，防止體外寄生蟲的發(fā)生；圈舍凈，圈舍要勤打掃、勤除糞，牛床要干燥，保持舍內(nèi)空氣清潔、冬暖夏涼。(4)牛舍及設備常檢修：韁繩、圍欄等易損品，要經(jīng)常檢修、更換。牛舍在建筑上不一定要求造價很高，但應防雨、防雪、防曬、冬暖夏涼。3、糞便排泄量清糞：牛舍內(nèi)糞便每天至少清理兩次，牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后可生產(chǎn)有機肥供周邊農(nóng)田施用。殘留部分用水沖洗，同尿一起排入下水道流入糞尿池，經(jīng)集中處理后，在就近的農(nóng)田加以利4、青貯加工生產(chǎn)工藝選用先鍘碎后貯存的工藝流程，該工藝有原料接收、計量、原料鍘碎、分層裝窖、壓實、封嚴等程序。5、衛(wèi)生防疫防疫防治體系的建設重點是加強某些傳染病的預防、控制和常見病的治療，確保肉牛安全生產(chǎn)。重點建立肉牛疫病預測預報網(wǎng)絡，完善畜牧獸醫(yī)室建設。具體措施如下：(1)在項目投產(chǎn)前，就開始做好嚴格消毒防疫工作，制定嚴格衛(wèi)生防疫制度，實行“預防為主，防重于治”方針。(2)綜合防疫措施：建設牛場圍墻，防疫排污溝，門衛(wèi)消毒等防疫系統(tǒng)設施，車輛及飼料經(jīng)消毒后才進場。工作人員必須執(zhí)行個人衛(wèi)生制度，進場前須洗手、更衣、換鞋，恪守崗位，防止交叉感染，經(jīng)常毒殺鼠類及蚊蠅，實施分片定員責任管理。定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并作無害化處理。選擇高效安全的抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制。(3)衛(wèi)生消毒措施：做到三凈(飼料、飲水、食槽等)、四清潔(牛身、牛舍、用具、環(huán)境),牛只出欄上市后要清洗欄舍。要制定專門實用的消毒制度，包括環(huán)境消毒、人員消毒、牛舍消毒、用具消毒和帶牛消毒。(4)設置技術人員對肉牛定期進行預防接種等工作。(5)剛進場的肉牛，按照規(guī)定隔離觀察15～30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可進場育肥。(6)貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》,依法開展防疫活動。5.3.2肉牛屠宰加工項目1、建設規(guī)模建設屠宰加工車間18000平方米，急宰間900平方米，待宰圈3900平方米，冷庫8640平方米，倉庫6000平方米，形成肉牛屠宰加工生產(chǎn)線3條，新增屠宰能力10萬頭/年的規(guī)模。(1)建筑設計方案擬建的車間的建筑設計為體現(xiàn)肉類屠宰加工業(yè)的建筑特征，美化生產(chǎn)環(huán)境，滿足生產(chǎn)管理規(guī)范的要求，在設計中以技術先進、適用安全、經(jīng)濟美觀為原則，并按使用性質(zhì)，生產(chǎn)類別充分考慮建筑對潔凈、噪音控制，采光、通風、日照、消防、衛(wèi)生及其它特殊的要求。在滿足生產(chǎn)工藝同時嚴格執(zhí)行國家現(xiàn)行的有關規(guī)范和標準，力求建成一個環(huán)境優(yōu)美、又有時代特征的新穎的企業(yè)形象。(2)建筑物生產(chǎn)(火災危險性)類別屬丙類。建筑物耐火等級為一、二級，該地區(qū)抗震設防烈度為6度。(3)車間在廠區(qū)屬主體建筑，使建筑風格及總體色調(diào)與周圍環(huán)境和諧一致，對比襯托建筑立面的潔凈與典雅。車間平面設計中，物流經(jīng)物流入口處經(jīng)過緩沖進入相關的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，交通防火疏散方面設置內(nèi)走道及封閉外廊，其安全疏散寬度和疏散出口均滿足防火規(guī)范要求。3、倉庫設計采用獨立基礎，圍護結構用磚，使用框架結構?，F(xiàn)澆屋面，細石混凝土地面，耐火等級為I級。4、冷庫設計方案(1)冷庫組成冷庫由結凍間、低溫冷藏間、高溫冷藏間、機房、貯藏、值班間和汽車月臺等組成。結凍間：結凍方式采用架式蒸發(fā)盤管，裝盤結凍。低溫冷藏間：低溫冷藏間底部墊板高度0.1米，堆貨高度采用2.2米，貨物距外部圍墻柱面0.3米，距內(nèi)部隔墻柱面0.2米，距庫內(nèi)柱面0.2米。高溫冷藏間：高溫冷藏間墊板高度0.1米，堆貨高度采用2.2米，堆貨距墻柱面0.2米。用氨作制冷劑，采用蒸汽壓縮重力供液循環(huán)系統(tǒng)，結凍、冷藏采用一個蒸發(fā)溫度，并合用一個氨液分離器，以氣、液調(diào)節(jié)閥控制庫溫度。5、技術方案宰前檢疫→(清洗淋浴)劈半→擊昏胴體休整→宰殺放血內(nèi)臟檢驗清洗檢驗→吊掛分割冷卻清洗→予剝皮清洗1/4劈開去舌→去頭冷卻剔骨劈開→去前后小腿內(nèi)銷分割去骨→剝皮稱重冷卻→檢驗一次包裝銷售→劈胸骨速凍→開膛二次包裝→胴體檢驗。a、肉牛的宰前檢驗牛經(jīng)過運輸?shù)竭_工廠以后，如不經(jīng)休息就宰殺，不但會掉膘，而且由于周身毛細血管充血易造成放血不全、細菌感染以及肌肉對水的結合能力下降，從而降低肉的質(zhì)量。因此牛群被接收后，要趕入圈中進行短時間飼養(yǎng)。牛在待宰前12-24小時，要停止喂飼，以減少消化道內(nèi)的污物。在斷食期間必須喂給清潔飲水，同時盡量保持環(huán)境安靜，使牛得到充分休息。牛的宰前檢驗，一般采用肉眼觀察，進行打診，測體溫，必要時要檢查脈搏及呼吸次數(shù)，如發(fā)現(xiàn)可疑或傳染病時，應做病理檢驗。發(fā)現(xiàn)因嚴重外傷或患其它不影響宰后肉品衛(wèi)生的疾患而即將死亡的，可送往急宰；對患有傳染病但可能治愈并對人體健康無害的，或暫時不能確定病情的準予暫行緩宰，留養(yǎng)治療，繼續(xù)觀察，對患有鼻疽、破傷風、狂犬病、炭疽、黑腿病、瘟疫、嚴重結核病等嚴重傳染病的撲殺銷毀處理。b、肉牛的屠宰過程宰殺放血肉牛用牽引機牽入擊昏箱內(nèi)，擊昏后的牛用提升機提到宰殺軌道上吊掛宰殺，宰殺后的肉牛放血6～8分鐘，牛血經(jīng)集血槽收集后以備它用。放血完全的牛隨自動運行的軌道進入下個工段。剝皮肉牛經(jīng)剝頭皮、去頭、剝脖頭和剝前腿、剝后小腿、割后蹄和剝后腿、剝小腹皮、剝背皮、劈胸、機器拉皮等步驟剝下整張牛皮，在操作過程中要隨時注意補刀，防止拉壞皮張或皮張上帶油。整個剝皮操作要求皮上不帶油和肉，肉上不帶皮，不要或盡可能少的出馬刀傷，描刀時不要在肉體上留有刀痕，保證皮、肉完整、美觀。割下牛頭經(jīng)檢驗、清洗、去舌、冷卻等工序后送至保鮮間。去內(nèi)臟去皮后的肉牛胴體表面檢驗合格后，進入取內(nèi)臟工序。剖腹操作時用刀從鼠澳部開始，向下至胸口割開腹肌，按先取胃腸，后取心、肝、肺等循序操作，取出的內(nèi)臟掛到同步檢驗線與胴體同步進行。病牛由病牛軌道離開加工間送到病牛暫存間，內(nèi)臟經(jīng)檢驗合格后經(jīng)分割、清洗、冷卻等工序送至保鮮間。去骨、分割與包裝經(jīng)過以上工序加工完成的牛肉體，根據(jù)不同要求加工成不同規(guī)格的肉。國內(nèi)銷售的部分分成四分體或去骨分割；出口肉牛根據(jù)合同要求分割部分肉。解體時先從脊椎骨中間將牛體縱向劈開，分成兩分體，經(jīng)洗刷后進入排酸間，排酸間溫度為0～2℃,滯留時間為24小時，出口牛肉的排酸時間為48～72小時，肉的中心溫度低于7℃,排酸完成后的二分體在四分體間分解為四分體，經(jīng)剔骨進入分割間。在分割間內(nèi)根據(jù)出口要求分割成多個部位肉，經(jīng)一次包裝后裝上速凍推車進入速凍間，速凍間溫度為-35℃,速凍時間為20小時，肉中心溫度在-18℃以下。速凍完成后在二次包裝間換紙箱、打包、進入溫度在-20℃成品冷藏間保存。也可根據(jù)外商要求采用將分割肉經(jīng)塑料布及紙箱包裝后直接速凍的方式，不再進行二次包裝，內(nèi)銷的牛肉可以根據(jù)客戶要求不經(jīng)速凍而直接進入0-4℃的保鮮間供市場銷售。在生產(chǎn)過程中所使用刀具，每使用一次后必須進行消毒處理。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗包括宰前檢驗，宰后檢驗及產(chǎn)品檢驗。宰前檢驗：宰前獸醫(yī)檢驗是保證肉品的衛(wèi)生質(zhì)量，防止疾病傳播的重要環(huán)節(jié)。宰后檢驗：宰后檢驗以先體表及頭部檢驗，然后內(nèi)臟檢驗、胴體檢驗、最后再復檢。各檢驗操作點的作業(yè)區(qū)長度為1.5米左右，頭部檢驗在去頭蹄予剝皮之后進行；內(nèi)臟檢驗是在取出內(nèi)臟后，在胴體檢驗完成后進行，解體后要進行復檢。成品檢驗：通過加工后的分割牛肉及冷藏庫中的成品要進行分批定期或不定期的食品衛(wèi)生檢驗，檢驗內(nèi)容主要包括感觀、理化指標檢驗，微生物、細菌、大腸菌群及病理檢驗。檢驗后肉品處理：品質(zhì)優(yōu)良的健康肉可食用；對一般傳染病，以及病理損傷的肉和內(nèi)臟，根據(jù)情況進行無害處理后食用；對患有嚴重傳染病、寄生蟲病等不能做無害處理的煉制工業(yè)油脂和加工骨粉；對烈性傳染病的肉體，要按《肉品衛(wèi)生檢驗規(guī)程》規(guī)定辦法進行銷毀處理。5.3.3公用工程1、給水工程水質(zhì)要求：生產(chǎn)、生活用水符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5479-2006)衛(wèi)生要求。2、排水工程本項目排水主要來自于生產(chǎn)廢水、生活廢水，以及道路綠化澆灑水等。其中生產(chǎn)生活廢水進入廠區(qū)污水管網(wǎng)，項目后期計劃實施沼氣工程。而循環(huán)排水，道路綠化澆灌下水等，因無污染，故納入廠區(qū)雨水管網(wǎng)排出。整個工程排水實行清污分流。廠區(qū)雨水排水組織。廠區(qū)整平坡度一般應不小于5%,困難地段不宜小于3%;最大坡度也不宜超過6%,以便廠區(qū)的雨水能順利的匯集至某一集水口或明溝，排至廠外。排放方式和管材：廠區(qū)內(nèi)的排水管網(wǎng)采用環(huán)狀結構，經(jīng)污水處理設施后排入污水管網(wǎng)。室內(nèi)排水管采用UPVC排水管，承插膠粘接口；室外采用混凝土預應力管，水泥沙漿接口。3、供電工程本項目用電負荷等級為三級，供電電壓10KVA,變電壓為380/220伏。電源來自廠區(qū)外供電網(wǎng)，10KV架空引至廠區(qū)圍墻過后改用電纜引至廠區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開關引入高壓開關柜，再經(jīng)變壓器降壓為220V/380V后，由低壓開關柜分若干回路采用電纜直埋式引至各用電場所。變配電室以放射式向動力配電箱供電，動力配電箱以放射式和樹干式相結合的方式向各用電器具供電。動力和照明分開。生產(chǎn)區(qū)等處照度不小于3001ux。其余區(qū)域照度為200-2501ux之間。4、通訊設施廠內(nèi)配置程控自動交換機，供全廠通信使用，辦公部門配置電腦并接入電信寬帶網(wǎng)，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營按照現(xiàn)代企業(yè)模式進行信息化標準化管理。5、廠區(qū)綠化廠區(qū)綠化是環(huán)境保護的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用。工廠的綠地率一般要求不小于20%,本項目在廠房四周，道路兩側廣植樹木、花草，使道路和場地不露裸土，盡量增大廠區(qū)綠化面積，營造優(yōu)美的工廠環(huán)境，以保護良好的生態(tài)環(huán)境和廠區(qū)衛(wèi)生標準。5.4.1設備選型項目所需的設備主要由養(yǎng)殖、屠宰及加工設備組成。上述設備均來自國內(nèi)設備企業(yè)，實力雄厚、技術先進。因此，本項目選用該型設備不僅是基于技術先進性考慮，也是基于設備配套性的考慮，從而保證新工藝優(yōu)勢的最大發(fā)揮。5.4.2設備來源選用國內(nèi)先進設備，并委托有相應資質(zhì)的招標代理機構代理招標，采用公開招標的方式進行，所有招標信息均上網(wǎng)發(fā)布。5.4.3設備方案本項目選擇設備的原則是：設備的配套技術與制造技術先進、節(jié)能、性能穩(wěn)定可靠、價格經(jīng)濟合理、適用性強、操作和維修方便。序號1限位欄2飲水槽3耳缺鉗4耳孔鉗5消毒機6供暖設備7降溫設備8糞便運輸設備9防疫(醫(yī)療)設備計算機操作系統(tǒng)及測定軟件控溫冰箱干燥箱疾病化驗治療設備疫病防疫設備恒溫振動培養(yǎng)箱高壓噴霧消毒儀谷物飼料粉碎機組餅粕飼料粉碎機組地磅鍘草機組揉草機組青貯原料切碎機組精料補飼機組飼料車(推車)表5-2主要屠宰加工設備序號設備名稱1牽牛機2洗牛機3翻扳機4擊暈機5提升機6放血傳送帶7集血泵8血罐9剝皮線剝皮機切角電鋸開胸電鋸開胸升降臺劈半機劈半升降臺切腿升降臺檢疫線劈頭機頭部自動脫鉤、接受、轉(zhuǎn)送裝置切蹄機牛蹄輸送帶分割線胃容物抽排機洗胃機牛蹄去毛機頭部剔骨機自動洗燙肚機去油機病體機洗血機自動分裝電子秤高壓清洗機真空包裝機檢疫軌升降臺出紅臟升降臺劈半機剝皮刀第六章節(jié)約能源6.1.1原則和標準1、堅持節(jié)約與開發(fā)并舉，把節(jié)約放在首位的方針，提高能源利用率，減輕環(huán)境污染，走可持續(xù)發(fā)展道路。2、認真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設計規(guī)范，嚴格執(zhí)行節(jié)能技術規(guī)定，努力做到合理使用能源和節(jié)約能源，充分考慮能源二次使用和資源綜合利用，以求最大限度地節(jié)約能源和資3、積極采用先進的節(jié)能新材料、新工藝、新技術，嚴禁采用國家或行業(yè)主管部門已公布的淘汰落后工藝。6.1.2規(guī)范和依據(jù)1、國家發(fā)改委、建設部等《關于基本建設和技術改造工程項目可行性研究報告增列“節(jié)能篇(章)”的暫行規(guī)定》的通知。2、《國務院關于加強節(jié)能工作的決定》(國發(fā)【2006】28號)。3、《中華人民共和國節(jié)約能源法》。4、《中國節(jié)能技術政策大綱》。5、建筑節(jié)能設計規(guī)范、標準及技術規(guī)定等。6.2能耗狀況自然資源和再生資源是發(fā)展國民經(jīng)濟的物質(zhì)基礎，我國人均占有資源并不十分豐富，但資源利用中的浪費現(xiàn)象十分嚴重，我國在能源的開發(fā)利用上還很落后，能源利用率很低，國外發(fā)達國家能源綜合利用已達60-70%以上，而國內(nèi)能源利用率只占30%左右。因此提高能源利用率，降低能源消耗是我國一項長期的基本國策。本項目生產(chǎn)主要耗能是電力、水，預計該項目年用水量33萬噸，年用電量546萬度。因此企業(yè)應加強電力、水的控制管理，以達到節(jié)省能耗，降低成本，增加經(jīng)濟效益的目的。6.3節(jié)能措施6.3.1建筑節(jié)能在全世界日益增長的能源消耗中，建筑能耗約占30%~40%。本項目具體采取如下措施，以達到良好的建筑節(jié)能效果。1、設計有利于節(jié)能的建筑朝向和平面根據(jù)建筑功能要求，結合當?shù)厝照盏葰夂驐l件和其他狀況，合理確定建筑面積、外觀體型、朝向、間距、層高，使用節(jié)能型建筑材料。在建筑設計中重視屋檐、挑檐、遮陽板、窗簾等構造措施，調(diào)節(jié)日照、節(jié)省能源。采用主體綠化措施，合理確定建筑涂料類型和顏色。2、改善建筑圍護結構的保溫性能在滿足基本采光和通風的前提下，盡量縮小窗墻比，改進窗戶的材料和構造，使窗戶的氣密性要達到《節(jié)能標準》規(guī)定的II級，采用平開鋁窗、塑鋼復合式窗等新材料，施工中盡量避免“熱橋”現(xiàn)象，以改善室內(nèi)環(huán)境。3、建筑電氣節(jié)能在大面積場所采用緊湊型電子熒光燈，一般房間采用節(jié)能型電子熒光燈。配置可靠性較高的節(jié)能型電子鎮(zhèn)流器，優(yōu)化照明配電系統(tǒng)。集中設置照明電線路與開、關控制，加裝自控設備，便于控制和照明，節(jié)約用電。在滿足使用功能的前提下，合理布置管線走向，縮短路徑，減少能耗?？傮w規(guī)劃設計時，在保證合理布局的前提下，盡可能縮短供水、排水等管道路徑，選好合理的供水位置。4、在項目的建設施工過程中，應加強對施工人員的教育，培養(yǎng)他們的節(jié)能意識，最大限度的節(jié)約使用各種建筑材料以及用電等。1、工藝流程應采取節(jié)能新技術、新工藝和新設備，不得選用已公布淘汰的機電產(chǎn)品，以及產(chǎn)業(yè)政策限制的產(chǎn)品序列和規(guī)模容量。2、對工藝裝置、熱力管網(wǎng)系統(tǒng)分別采取有效的保溫措施。3、盡可能避免生產(chǎn)工藝中能量的不合理轉(zhuǎn)換。6.3.3電氣節(jié)能1、變壓器選用Su型節(jié)能變壓器，負荷率在80%左右，處于經(jīng)濟運行狀態(tài)。各用能單位盡量靠近負荷中心，減少路耗。2、低壓電器柜在低配室內(nèi)和低配電柜并列安裝，低壓側的功率因素自動補償?shù)?.9以上。3、生產(chǎn)工藝設備和各種輔助設施所配備的電機均為新型的Y系列或變頻調(diào)速電機。4、照明燈具選用新型的高效節(jié)能型日光燈分片控制，道路照明設光控裝置，節(jié)省照明用電。6.3.4暖通、動力節(jié)能1、空調(diào)、制冷等系統(tǒng)的管道、風道，均采用保溫效果好、施工方便的保溫材料保溫，以減少損失。2、在滿足衛(wèi)生要求的同時，盡量利用回風能量。3、風機、水泵均選用國內(nèi)先進的節(jié)能產(chǎn)品。4、采用先進的回風過濾設備，降低能耗。6.3.5節(jié)水措施本項目在生產(chǎn)過程中，對全公司職工要進行節(jié)約用水的教育，時時敲響水資源短缺的警鐘，不斷提高全體員工對節(jié)約用水的認識。生活用水，要實行定額供應，嚴禁長流水現(xiàn)象，實行節(jié)水有獎，浪費懲罰的長期節(jié)水制度。7.1環(huán)境保護執(zhí)行的依據(jù)7.2設計執(zhí)行的環(huán)保標準7.3主要污染物排放分析7.3.1建設期對環(huán)境的影響1、大氣環(huán)境影響分析施工期出于需要大量的建筑材料、機械設備等，各類運輸車輛進出施工場地來往較頻繁。因此，車輛運輸及物料堆放產(chǎn)生的道路揚塵較大，對大氣環(huán)境質(zhì)量影響不容忽視，應采取措施加以控制。各類施工機械和運輸車輛排放的尾氣主要污染物有CO、NO?、碳氫化合物等。2、水環(huán)境影響分析施工期工程對地表水環(huán)境的影響因素有：①施工現(xiàn)場工人生活污水；②施工活動中排放的各類生產(chǎn)廢水；③施工現(xiàn)場地表裸露破壞引起的水土流失等；④生活污水中主要污染物有COD、BODs、SS等；⑤施工生產(chǎn)廢水主要有攪拌機、清洗水、攪拌中外泄廢水和洗石沖灰水等；⑥廢水中主要污染物有SS、硅酸鹽、PH油類等。3、聲環(huán)境影響分析施工期建筑施工噪聲源主要是各類施工機械，由施工機械產(chǎn)噪機理和特征，可知施工噪聲對周圍環(huán)境的影響有四個特點：①高噪聲施工機械相對集中于土方期和結構期，施工時間也相對較長；②打樁的打樁機沖擊聲聲功率最強，但發(fā)生時間較短；③施工機械噪聲除打樁機為狹帶沖擊聲外，其余多為中、高頻的機械噪聲；④安裝期大部分聲源在室內(nèi)，旗工期聲源皆在室外，影響范圍較遠，尤為打樁機的沖擊聲。4、固體廢棄物影響分析施工期產(chǎn)生的建筑垃圾會對環(huán)境造成一定的影響。7.3.2運營期對環(huán)境的影響1、養(yǎng)殖及生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的牛糞、各類牛舍排出的尿水與定期沖洗牛欄排出的污水等。2、飼料產(chǎn)品加工過程中產(chǎn)生的少量外溢粉塵等，飼料加工過程中不產(chǎn)水污水。3、肉牛屠宰、加工過程中產(chǎn)生的不可食廢棄物和污(廢)水等。4、部分加工設備及風機運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的噪聲。7.4項目擬采取的主要環(huán)保措施按“三同時”的原則，對可能產(chǎn)生的污染進行綜合治理，使其達到國家規(guī)定的排放標準。7.4.1建設期污染防治措施對于施工期的污染情況建議采取以下防治措施：1、在廠址周圍開挖排水溝渠，做好雨天疏水工作。2、在場界四周修建擋土墻和護坡。3、在建設過程中要注意綠化，及時恢復植被，及時清理施工現(xiàn)場。施工揚塵會使周圍環(huán)境空氣顆粒物大幅度增加，影響周圍環(huán)境空氣質(zhì)量，對人體健康及植物光合作用都會產(chǎn)生一定危害。因此，建議采取如下幾點防治揚塵污染措施：1、施工場每天定期灑水，防止浮塵，在大風日加大灑水量及灑水次數(shù)。2、施工場地內(nèi)運輸通道及時清掃、沖洗，以減少汽車行駛揚塵。3、運輸車輛進入施工場地應低速行駛，或限速行駛，減少產(chǎn)塵量。4、施工渣土外運車輛應覆蓋，嚴禁沿路遺灑。5、避免起塵原材料的露天堆放。6、所有來往施工場地的多塵物料均應用帆布覆蓋。7、施工過程中應采用商品(濕)水泥和水泥預制件，盡量少用干水泥等。施工機械噪聲會使一定范圍內(nèi)的環(huán)境噪聲超標，因此，應選擇噪聲低的設備施工，同時還要避免高噪聲設備同時作業(yè)，防止噪聲疊加影響。夜間施工應特別注意噪聲帶來的不良影響，必要時應停止夜間施工。本項目施工期對周圍環(huán)境及居民生活影響較小。7.4.2運營期污染防治措施1、牛糞和污水綜合治理(1)牛糞治理養(yǎng)殖場各類牛舍的清糞采用人工撿干糞的方式。即每天由固定人員手推雙輪車撿糞1-2次，然后由運糞車將其收集送至牛糞堆場，經(jīng)堆積發(fā)酵作為肥料或送至有機肥加工廠作加工生物有機肥的原料。貯糞場地面進行水泥硬化，設貯糞棚。項目近期規(guī)劃建設沼氣工程與有機肥加工廠，結合養(yǎng)殖場布局進行選址。各類牛舍排出的尿水、定期沖洗牛舍排出的污采“能源環(huán)保型”沼氣工程處理工藝，項目近期規(guī)劃建設沼氣工程。2、牛舍廢氣治理各類牛舍廢氣的治理的主要措施是加強飼養(yǎng)管理，合理組織舍內(nèi)通風換氣，以確保舍內(nèi)NH?<10PPm、H?S<7PPm、CO?同時，加強場區(qū)綠化，以凈化空氣。3、肉類加工廢水處理肉牛屠宰、加工過程產(chǎn)業(yè)的廢水屬有機廢水，按其待征，一般采用A?/O生化法處理較為有效。處理后的污水排放濃度：懸浮物<120mg/L、COD<120mg/L、BOD<60mg/L、NH?-N<25mg/L,達到《肉類加工工業(yè)水污染排放標準》規(guī)定要求。4、粉塵治理飼料產(chǎn)品加工車間的除塵，遵循以“密閉為主，吸塵為輔”的原則，使飼料的加工全過程盡可能在密閉性能良好的設備/設施中進行，以充分保證加工過程中無粉塵的“跑、冒、漏”現(xiàn)象。對于少量無法予以密閉的揚塵點，則采用單機或組合風網(wǎng)除塵，以保證工人作業(yè)區(qū)域的空氣含塵濃度<10mg/m3,排出室外的空氣含塵濃度<150mg/m3,滿足規(guī)范要求。5、噪聲控制措施針對所有較大的噪聲源采取隔聲、消聲、減排等降噪措施。對于噪聲較大的錘片粉碎機等，除要求自帶減振，降噪等裝置處，規(guī)劃將其置于隔聲室內(nèi)。從而達到車間內(nèi)有人操作區(qū)的噪聲≤85dB,廠界噪聲晝間≤55dB、夜間≤45dB。7.5環(huán)境影響評價結論綜上所述，項目建設擬定的環(huán)境保護方案、生產(chǎn)建設中采用的環(huán)境保設施、設備等，符合項目建設內(nèi)容要求和國家、省、市有關環(huán)境保護的要求，項目建成后不會造成環(huán)境污染。第八章組織機構、勞動定員與招投標8.1組織管理8.1.1企業(yè)組織形式項目建成后，組織嚴格的高素質(zhì)團隊，按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制，總部設辦公室、財務部、養(yǎng)殖部、技術部、銷售部、后勤部六大部。1、機構網(wǎng)絡化。2、人員知識化。為了使廣大工人能夠完成合理的工作量，必須合理挑選工人，并不斷對他們進行培訓，使其知識化。3、管理制度化。制定科學的工作規(guī)則、方法，做到各崗位、各層面主要工作有章可盾。4、職工隊伍專業(yè)化。培養(yǎng)專業(yè)化職工隊伍，是企業(yè)科學管理的根本點。公司將與有關大專院校、職業(yè)技術學校引進、聘用大量專業(yè)人才，作為公司高層、技術層、工作層的骨干。5、塑造獨有的企業(yè)文化。中外企業(yè)發(fā)展史都十分清楚地表明，成功的經(jīng)營者是最善于提出指導性設想，塑造共享的價值現(xiàn)，為建立公司獨特個性而奮斗的人，他們都懂得強烈的企業(yè)文化價值，并為之努力工作。塑造企業(yè)獨特的文化特征需要在不斷的工作實踐中做大量的工作。8.1.3項目組織實施管理一、項目組織機構1、項目決策機構組建項目決策小組，由XX省XX市畜牧獸醫(yī)局相關專家、XX市亞龍乳業(yè)有限責任公司負責人組成，負責項目各項實施方案的決策。2、項目組織實施機構組建項目組織實施領導小組，由XX省XX市畜牧獸醫(yī)局相普瑞特有限公司負責人組成，負責項目組織實施決策方案的執(zhí)行。二、項目組織實施管理制度1、項目實行項目建設管理法人責任制，所有的工程均公開招標本項目視同為國家財政投資，對相關工程建設和設施