枇杷生產(chǎn)技術(shù)（果樹生產(chǎn)）

枇杷病蟲害防治目錄01枇杷主要病害防治02枇杷主要蟲害防治1.葉斑病包括了灰斑病、斑點(diǎn)病和小斑病，這三種病害常常同時(shí)混合發(fā)生。一般嫩葉受害后先出現(xiàn)黃褐色小斑點(diǎn)，老葉受害后先出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，幼果受害后產(chǎn)生紫褐色斑點(diǎn)。枇杷主要病害防治011.葉斑病防治方法：（1）合理施肥，及時(shí)排灌；（2）改善通風(fēng)透光條件，降低濕度；（3）結(jié)合清園，噴施石硫合劑；（4）嫩梢抽生時(shí)噴霧春雷霉素、多抗霉素、代森鋅。枇杷主要病害防治012.潰瘍病病原菌為細(xì)菌，典型癥狀是樹干上或樹枝上出現(xiàn)癌腫狀。葉片上產(chǎn)生暈輪狀斑點(diǎn)。病菌侵染新梢常引起芽枯。果面潰瘍粗糙，果梗表面縱裂。枇杷主要病害防治012.潰瘍病防治方法：1.發(fā)病嚴(yán)重應(yīng)拔除燒毀。2.加強(qiáng)肥水管理。3.主干和主枝發(fā)病時(shí)，病斑刮除及涂藥。4.在新梢抽發(fā)期和果實(shí)采收后，面噴波爾多液或銅制劑。枇杷主要病害防治013.炭疽病由炭疽菌引起，主要為害幼苗、葉片及果實(shí)幼苗受害后，使葉片大量枯死脫落，嚴(yán)重時(shí)，苗木全株枯死。一般排水不暢、氮肥施用過(guò)多、幼果多病很容易發(fā)病。枇杷主要病害防治013.炭疽病防治方法：1.清園，初發(fā)病時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除病果。2.做好肥水供應(yīng)，及時(shí)防治食果害蟲。3.抽梢期、花期和幼果期噴藥保護(hù)。枇杷主要病害防治014.裂果病非侵染性病害，果實(shí)膨大期，果實(shí)呈淡黃色以后，遇伏早驟雨或前期干旱后期大量灌水后易裂果。枇杷主要病害防治014.裂果病防治方法：1.選擇不易裂果的品種；2.蔬果后進(jìn)行果實(shí)套袋；3.采用土壤覆蓋或設(shè)施栽培；4.干旱時(shí)，適時(shí)灌水，防止過(guò)干過(guò)濕；5.在幼果膨大期，噴布尿素+硫酸二氫鉀+硼砂的混合液。枇杷主要病害防治01枇杷樹的主要蟲害1.枇杷黃毛蟲危害嫩芽、幼葉；食量很大，嚴(yán)重削弱樹勢(shì)；幼蟲結(jié)繭集中在樹干中下部越冬。幼蟲白天潛伏老葉背面或樹干上，早晚則爬到嫩葉表面危害。02枇杷樹的主要蟲害1.枇杷黃毛蟲防治方法：1.冬季消滅枝干上的越冬蛹；2.初齡幼蟲期進(jìn)行人工捕殺，在羽化期捕殺。3.架設(shè)燈光誘殺成蟲；4.抽發(fā)新梢后噴藥保梢，藥劑：敵敵畏、殺滅菊酯、魚藤酮；5.保護(hù)和利用天敵。02枇杷樹的主要蟲害022.梨小食心蟲以危害果實(shí)為主，也危害嫩梢、花穗和幼果穗。幼蟲蛀食果實(shí)內(nèi)的種核，堆積著大量蟲糞，嚴(yán)重影響鮮食品質(zhì)和加工制罐。枇杷樹的主要蟲害022.梨小食心蟲防治方法：1.保護(hù)利用天敵;2.果實(shí)套袋;3.誘殺成蟲;4.噴藥防治：溴氰菊酯、齊滿素；5.樹干刮皮的地方涂的鏈霉素加丹巴水劑。枇杷樹的主要蟲害023.枇杷蘋果密蠣蚧寄生在枝條上的裂逢里、葉片的茸毛下和葉柄基部?jī)?nèi)側(cè)；發(fā)生蟲害后，葉片脫落，嚴(yán)重是枝條直接枯死，長(zhǎng)勢(shì)也變得衰弱，最后導(dǎo)致植株死亡。枇杷樹的主要蟲害023.枇杷蘋果密蠣蚧防治方法：采收后防治，若蟲孵化15%用藥，間隔10-15d后再用一次藥。防治藥劑有吡蟲啉、殺撲磷、毒死蜱，注意均勻用藥。枇杷樹體管理目錄01枇杷整形與修剪020304枇杷疏花疏果與套袋其他管理果實(shí)采收1.常用樹形（1）主干分層形：一般3-4層，主枝6-8個(gè)，主干高度30-60厘米，第一層與第二層間距1-1.2米。主枝多，通風(fēng)透光差，影響果實(shí)品質(zhì)。枇杷整形與修剪01枇杷整形與修剪011.常用樹形（2）開心形：主干高30-40厘米，去掉中心枝，預(yù)留4-5個(gè)主枝。主枝上配備副主枝，調(diào)整枝條角度保持各主枝平衡，最終留3-4個(gè)主枝。主枝少，產(chǎn)量高；通風(fēng)透光，品質(zhì)好。枇杷整形與修剪011.常用樹形（3）主干形：沒(méi)有明顯層次，主干高40-60厘米，留一主枝拉平，以后每隔30-40厘米留一個(gè)主枝，呈十字形，一共留5-7個(gè)主枝。枇杷整形與修剪012.枇杷修剪以輕剪為主、采果后修剪為主；疏除枯枝、病蟲枝、纖細(xì)枝、徒長(zhǎng)枝，使樹體通風(fēng)透光；對(duì)于結(jié)果母枝和結(jié)果枝的更新，長(zhǎng)勢(shì)弱的從基部剪去，強(qiáng)壯的留3-4片葉短截。枇杷整形與修剪012.枇杷修剪對(duì)于主枝或側(cè)枝上的強(qiáng)旺枝，采用去強(qiáng)留弱，上抬下壓回縮。強(qiáng)枝留下方位枝，弱枝留上方位枝，使樹冠骨架從屬分明。枇杷疏花疏果與套袋02在10-11月花蕾期進(jìn)行，宜早不宜遲。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，栽培措施有力的，可多留花穗，反之，則少留。花穗向上方翹起的花軸盡量疏掉，多保留花穗中部向下垂的小花梗。1.疏花枇杷疏花疏果與套袋02在2-3月下旬進(jìn)行，首先摘掉發(fā)育不良的畸形果、病蟲果和受凍害影響的果子，疏果時(shí)要盡量選留一些大小、顏色、位置和方位相似的幼果，可以節(jié)省采收時(shí)間。2.疏果枇杷疏花疏果與套袋02可防止灰斑病、吸果夜蛾及鳥類的為害，減少日灼對(duì)果實(shí)的危害，減少雨后暴晴裂果，使果實(shí)發(fā)育良好。減少果實(shí)與枝葉之間的摩擦傷害，起到優(yōu)化果實(shí)外觀，提高商品價(jià)值的作用。3.套袋其他管理1.防寒枇杷不耐寒，在南方栽培枇杷枝葉一般無(wú)凍害危害，但其花期和幼果期正值冬季低溫時(shí)期，最容易發(fā)生凍害而影響產(chǎn)量。03其他管理032.防凍（1）選擇耐寒品種；（2）地面覆蓋培土，在冬季嚴(yán)寒前及12月中、下旬在樹干周圍覆蓋雜草。（3）10-11月結(jié)合跟外追肥，增施磷、鉀肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗寒力。其他管理033.防日灼及裂果枇杷在成熟前期若遭連續(xù)陰雨，降雨過(guò)多，易導(dǎo)致裂果。當(dāng)果面溫度增至34-35℃時(shí)會(huì)導(dǎo)致日灼。防止裂果的方法在降雨過(guò)多時(shí)注意排水，防止日灼最有效的方法就是進(jìn)行套袋。果實(shí)采收044.果實(shí)采收采摘好的枇杷果實(shí)最好在24小時(shí)內(nèi)降溫到0℃左右，預(yù)冷要及時(shí)，可在預(yù)冷間(0℃)或強(qiáng)制通風(fēng)冷卻，也可攤晾在通風(fēng)蔭涼處2-3天，使其溫度降至接近貯藏溫度。枇杷園土肥水管理目錄01土壤管理02施肥管理03水分管理土壤管理01在行間種植一年生或多年生綠肥，當(dāng)綠肥長(zhǎng)到約50厘米時(shí)，割草作為覆蓋物，每年割4-5次。常用綠肥有：草木犀、紫穗槐、田青等。1.種植綠肥土壤管理01在幼樹期進(jìn)行，結(jié)合施有機(jī)肥，深度40-50厘米；成年果園秋季可全園中耕一次，以10-20厘米深為宜，結(jié)合翻壓有機(jī)肥。2.深翻改土土壤管理01主要有覆草和地膜覆蓋。覆蓋物為綠肥或稻草、麥稈、樹皮，覆蓋厚度15-20厘米；地膜覆蓋使用透明聚乙烯薄膜，在11月至第二年6月進(jìn)行。3.樹盤覆蓋土壤管理01定植時(shí)每株施用10-20Kg，有機(jī)肥須充分腐熟，與園土混合均勻。成年樹秋季在初花期前20天結(jié)合施基肥施用有機(jī)肥。4.增施有機(jī)肥改土1.幼齡樹施肥原則：勤施、薄施；結(jié)合每次抽梢施肥，加速幼樹成形，提早結(jié)果。施肥管理022.成年樹施肥（1）花前肥，9-10月施（2）促春梢肥，2-3月施（3）壯果肥，3月底至4月上旬（4）采果肥，5-6月施入施肥管理02施肥管理