無公害農(nóng)產(chǎn)品認證后管理方法管理

無公害農(nóng)產(chǎn)品認證后監(jiān)督管理

-----產(chǎn)品質(zhì)量的安全性1、監(jiān)督抽檢的特點權威性突擊性隨機性公開性公正性2、監(jiān)督抽檢的數(shù)量

抽檢獲證產(chǎn)品的數(shù)量，質(zhì)量安全中心根據(jù)掌握的產(chǎn)品質(zhì)量情況靈活安排，一般情況下，應保證獲證產(chǎn)品在認證證書有效期的三年之內(nèi)至少抽檢一次。(1)年度抽檢(2)臨時抽檢3、監(jiān)督抽檢的方式（1）制定抽檢方案（2）下達抽檢任務（3）制定抽檢措施（4）抽取樣品（5）檢驗與判定（6）抽檢結果的反饋（7）綜合匯總分析和報告（8）抽檢問題的處理與公布

4、監(jiān)督抽檢的工作程序5、被檢單位在監(jiān)督抽檢中權利和義務（1）被檢單位的權利

a.被檢單位要不斷提高自我保護意識，認真查看抽樣工作人員所持的相關文件和證件。對不出示相關抽檢文件和證件的，被檢單位有權拒絕抽樣。

b.被檢單位有對所遇問題提出申訴、投訴和檢驗結果提出異議的權利。

c.被檢單位對承檢單位的抽樣人員在抽樣工作中是否科學、公正及工作作風、遵紀廉政等有監(jiān)督的權利。（2）被檢單位的義務

a.被檢單位應對監(jiān)督抽檢工作予以積極支持和配合。由被檢單位負責人向抽樣人員介紹單位有關情況及產(chǎn)品質(zhì)量狀況，回答有關問題，如實提供抽查所需樣品。抽樣完畢后，由單位領導在抽樣單上簽字，并加蓋單位公章。

b.被檢單位應當無償提供抽檢所需樣品。

c.對拒絕抽樣、私揭封條、偷換樣品、做小樣或假樣、弄虛作假、欺騙抽樣人員的被檢單位，一經(jīng)查實，將直接判定其產(chǎn)品不合格。

d.被檢單位有不合格產(chǎn)品，在接到質(zhì)量安全中心的整改通知后，要立即整改，組織有關人員分析查找不合格原因，提出整改措施并迅速落實。完成整改的，要及時向質(zhì)量安全中心和省級承辦機構提供整改報告及不合格產(chǎn)品的檢測報告。（三）獲證產(chǎn)地的監(jiān)督檢查

-------生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)范性1、認定證書的發(fā)放與管理2、產(chǎn)地狀況的檢查（1）產(chǎn)地環(huán)境情況（2）生產(chǎn)操作規(guī)范（3）農(nóng)業(yè)投入品情況（4）生產(chǎn)紀錄情況關于產(chǎn)地環(huán)境狀況環(huán)境污染以及養(yǎng)殖區(qū)域土壤成分和水的相互作用都會影響水質(zhì)。關于環(huán)境中可能的存在的影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全的污染物限量的規(guī)定包括：

（1）NY5051《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》

（2）NY5052《無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》

（3）GB18406.4《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境主要污染物分為：生物性污染和化學性污染關于生產(chǎn)操作規(guī)范苗種：養(yǎng)殖企業(yè)（戶）采購苗種時，應優(yōu)先選擇具有苗種生產(chǎn)許可證的苗種場，當受條件所限時，至少應當選擇行業(yè)內(nèi)信譽較好的苗種供應商。所采購的苗種應具備檢疫合格證。飼料及飼料添加劑：水產(chǎn)養(yǎng)殖用飼料包括鮮活餌料和配合飼料，國家不鼓勵使用鮮活餌料。漁藥：禁止將抗生素用于魚病的預防；關于禁用漁藥的規(guī)定有農(nóng)業(yè)部193號公告和560號公告以及標準NY5071-2002《無公害食品漁用藥物使用準則》；原料藥不可直接用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。關于生產(chǎn)過程記錄生產(chǎn)過程記錄的作用：（1）實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯性；（2）生產(chǎn)管理經(jīng)驗的積累；（3）證明作用。生產(chǎn)過程記錄的保存期限：自該批次產(chǎn)品全部銷售起2年以上；生產(chǎn)過程記錄的內(nèi)容：（1）養(yǎng)殖生產(chǎn)情況：養(yǎng)殖種類、苗種來源及生長情況、飼料來源及投喂情況、水質(zhì)變化等；（2）用藥情況：病害發(fā)生情況，主要癥狀，用藥名稱、時間、用量等；（3）其他情況：投入品采購和出庫記錄；供應商名稱；病害防治處方；捕撈記錄等。（四）證書、標志使用的監(jiān)督檢查

——證書、標志使用的合法性1、證書的使用2、標志的使用標志的發(fā)放與使用

無公害農(nóng)產(chǎn)品標志是由農(nóng)業(yè)部和國家認證認可監(jiān)督管理委員會聯(lián)合制定并發(fā)布的，是加施于獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的產(chǎn)品或者其包裝上的證明性標記。

全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標志標準顏色由綠色和金色組成。標志圖案主要由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。1、無公害農(nóng)產(chǎn)品標志無公害農(nóng)產(chǎn)品標志根據(jù)使用范圍有不同規(guī)格大小的刮開式紙質(zhì)標志、鎖扣標志、捆扎帶標志、揭露式紙質(zhì)標志和揭露式塑質(zhì)標志等。標志由農(nóng)業(yè)部和國家認監(jiān)委聯(lián)合制定并發(fā)布，加施于獲得全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上的證明性標記。2、標志的種類、規(guī)格和尺寸（1）無公害農(nóng)產(chǎn)品刮開式標識（紙質(zhì)）2、標志的種類、規(guī)格和尺寸（2）無公害農(nóng)產(chǎn)品刮開式標識（鎖扣）2、標志的種類、規(guī)格和尺寸（3）無公害農(nóng)產(chǎn)品標識（捆扎帶）2、標志的種類、規(guī)格和尺寸2、標志的種類、規(guī)格和尺寸標識種類規(guī)格尺寸(mm)單價(元)起訂量（萬枚）標識應用范圍刮開式紙質(zhì)標識1號19×250.028加貼在無公害農(nóng)產(chǎn)品上或產(chǎn)品包裝上2號24×320.03543號36×480.0552鎖扣標識個吊牌20×30扣帶2×1500.0551主要應用于鮮活類無公害農(nóng)產(chǎn)品捆扎帶標識米1000×120.222400米用于需要進行捆扎的無公害農(nóng)產(chǎn)品上揭露式紙質(zhì)標識1號10（直徑）0.00822可直接加貼在無公害農(nóng)產(chǎn)品上或產(chǎn)品包裝上2號15（直徑）0.011113號20（直徑）0.0274號30（直徑）0.03835號60（直徑）0.150.7揭露式塑質(zhì)標識2號15（直徑）0.01111加貼于無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)包裝上或產(chǎn)品外包裝上3號20（直徑）0.0274號30（直徑）0.03835號60（直徑）0.150.7

標志除采用傳統(tǒng)靜態(tài)防偽技術外，還具有防偽