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淺談?dòng)⒄Z教學(xué)中的語言與文化的關(guān)系

摘要：“文化意識(shí)”是新英語課程標(biāo)準(zhǔn)的新概念，旨在讓學(xué)生接觸和了解英語國家文化。它有益于對英語的理解和運(yùn)用，有利于培養(yǎng)學(xué)生的世界意識(shí)。尤其是中國加入WTO后，與世界接軌便顯得更為迫切。而現(xiàn)在許多英語老師還沒有完全認(rèn)識(shí)到語言與文化之間存在的這種關(guān)系的重要性，有些老師雖然知道中西方文化存在的差異，但在實(shí)際教學(xué)中未能正確引導(dǎo)，因此需要英語工作者抓教材特點(diǎn)，在語言教學(xué)同時(shí)讓學(xué)生了解英美國家文化，從而啟迪學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，讓學(xué)生的文化積累與語言技能發(fā)展同步。

關(guān)鍵字：語言文化文化差異交際能力語言能力偶合現(xiàn)象

文化教學(xué)語言教學(xué)

早在20世紀(jì)初，Sapir便指出語言與思想文化的密切關(guān)系（Lustin&Koester,1999）.Gumperz和Levinson(1996)重新審視語言相對理論，將該理論從以語言為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐晕幕癁橹行?。Hymes（1972）提出語言能力包括在不同社會(huì)文化環(huán)境中正確運(yùn)用語言的能力。當(dāng)我們學(xué)習(xí)一門外語時(shí)，對于我們來說，避免接觸它的有關(guān)的文化是不可能的，因此在教學(xué)中教師要注意文化對語言的影響。

在中國，人們習(xí)慣于注意語言類型的研究而疏忽有關(guān)的文化知識(shí)。我國有不少的學(xué)生雖然能夠講一口流利的英語，但在交際中常會(huì)冒犯對方，引起文化沖突，造成雙方不愉快。人們一般能容忍語音或語法錯(cuò)誤，而違反講話規(guī)則常被認(rèn)為是沒有禮貌的。隨著英語教學(xué)改革的發(fā)展，越來越多的人已經(jīng)明白訓(xùn)練學(xué)生的文化感的重要性。這種關(guān)于語言教學(xué)與文化教學(xué)之間的關(guān)系正在我們新型的英語教師中展開討論。”學(xué)習(xí)和使用外國語言不僅是一個(gè)過程的本身，也是一個(gè)接觸和知道外語的過程”。它也要求全體英語老師應(yīng)該有意識(shí)教學(xué)生語言和它的有關(guān)的社會(huì)文化知識(shí)，努力訓(xùn)練學(xué)生學(xué)習(xí)外語的敏感性。

我們曾碰到過這樣一個(gè)笑話：一位外國朋友一次參加一對中國新人的婚禮，他很有禮貌地贊美新娘非常漂亮：“Howbeautifulyouare!”一旁的新郎忙代新娘說：“where,where”（哪里，哪里），不料這位外國朋友聽了大吃一驚，想不到籠統(tǒng)的贊美中國人還不過癮，還需要舉例說明。于是，他便用生硬的中國話說：“頭發(fā)、眉毛、眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴都漂亮！”看來，要學(xué)好英語這門功課，前提條件是了解外國人的文化。

文化是語言最重要的屬性之一，語言是文化最重要的載體之一，兩者交叉滲透。人們在用語言交流思想、交換信息、表達(dá)情感時(shí)不可能脫離所處的社會(huì)環(huán)境，交際中一定會(huì)折射和反映出一定的社會(huì)文化，這便是語言的文化功能和文化內(nèi)涵。作為一種社會(huì)文化現(xiàn)象，外語學(xué)習(xí)必須與社會(huì)文化緊密，在語音、詞匯、語法等語言知識(shí)的學(xué)習(xí)和聽說讀寫技能的訓(xùn)練過程中，應(yīng)該滲透有關(guān)國家的政治、文化、風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣等背景知識(shí)，以達(dá)到外語教育的最終目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，使他們具有與不同文化背景的人進(jìn)行交際的能力。

英語教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，而培養(yǎng)交際能力的基礎(chǔ)則是語言能力。語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。越來越多的人已達(dá)成共識(shí)，即交際能力應(yīng)包括五個(gè)方面的內(nèi)容：1.語言—指掌握語法知識(shí)：2.功能----指運(yùn)用聽、說、讀、寫四方面的能力；3.語境---選擇與所處語境相適宜的話語；4。交際者之間的關(guān)系---根據(jù)對方的身份、地位、社會(huì)場合，說出合乎自己身份的話語；5。社會(huì)文化知識(shí)---語言首先是一種“社會(huì)實(shí)踐”。這其中后三個(gè)方面綜合起來就是語言的得體性。交際能力的培養(yǎng)也是使學(xué)習(xí)者對所學(xué)語言所代表文化的了解程度。

英語教學(xué)中，教師往往比較重視語言的外在形式和語法結(jié)構(gòu)，即培養(yǎng)學(xué)生造出合乎語法規(guī)則的句子，而忽視了語言的社會(huì)環(huán)境，特別是語言的文化差異，致使學(xué)生難以知道什么場合該說什么話，從而忽視了學(xué)生的交際能力。在此，語言的文化差異在英語教學(xué)中的作用作為一個(gè)重要問題被提了出來。

那么，中西方文化的差異具體表現(xiàn)在哪些地方呢？

1．稱呼語

在中國，交際雙方即使沒有任何的血緣關(guān)系有時(shí)也使用“家庭內(nèi)的”稱呼，以示禮貌與尊敬。如：小孩稱自己的父輩與祖父輩的人為“叔叔”、“伯伯”、“阿姨”、“大爺”、“奶奶”等等。諸如此類的稱呼外國人聽了不會(huì)覺得有啥親熱，更體會(huì)不到其中的敬意。他們籠統(tǒng)的用uncle表示叔叔、伯伯、舅舅等，而且將李叔叔稱為UncleLi,把人的姓放在后面。一般對于男士，他們在人的姓之前加上Mr,而在女士前則加上Miss/Mrs/Ms.如李先生被稱為MrLi,吳女士應(yīng)該稱其為MrsWu.在女子中已婚和未婚的又有所區(qū)別，Miss一般專指未婚者。

2．話題

跨文化交際通常是以談話的方式開始的。中國人常會(huì)問一些這樣的問題：你幾歲了？你一個(gè)月有多少的收入??？這輛車你共花了多少錢？你有幾個(gè)小孩子？等等。

由上所述，我們可以得知：語言是文化的重要載體，是文化的主要表現(xiàn)形式。它象一面鏡子，反映著一個(gè)民族的文化，透過該民族的語言，人們可以了解到該民族的生活方式等文化特征。但是，長期以來，語言與文化的關(guān)系在英語教學(xué)中還未能被得到清楚的認(rèn)識(shí)，還是比較模糊的：一種是認(rèn)為中學(xué)階段外語教學(xué)主要目的是語言知識(shí)的教學(xué)；另一種是認(rèn)為目前中學(xué)教學(xué)法內(nèi)容相對簡單，文化教學(xué)無從進(jìn)行。新的《全日制普通中學(xué)英語教學(xué)大綱》指出：外國語是學(xué)習(xí)文化科學(xué)知識(shí)、獲取世界各方面信息與進(jìn)行國際交往的重要工具”。我們已經(jīng)知道，英語教學(xué)重在培養(yǎng)學(xué)生的聽、說、讀、寫四方面的能力，培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，交際能力的一個(gè)重要特征就是使學(xué)習(xí)者在與對方的交流中能根據(jù)話題、語境、文化背景等進(jìn)行得體、恰當(dāng)?shù)恼Z言表達(dá)。這種能力反映出學(xué)習(xí)者對異域文化的了解程度。所以，語言和語言的運(yùn)用不可能脫離文化而單獨(dú)存在。就成功的跨文化交際而言，僅僅理解語言是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)該了解文化的各個(gè)不同的層面以及對方的文化背景，這樣才能在實(shí)際交際中做到從容不迫。

文化教學(xué)其實(shí)存在于語言教學(xué)的每個(gè)階段，語言教學(xué)中的文化教學(xué)不是深不可測的難點(diǎn)，語言教學(xué)中強(qiáng)調(diào)文化教學(xué)是為了更好地掌握這門語言以進(jìn)行交流。學(xué)生在學(xué)習(xí)英語和評(píng)語文化時(shí)，必然要與本民族語言與文化進(jìn)行比較，因此，在教學(xué)過程中，英語教師要正確引導(dǎo)，千萬不能讓學(xué)生有那種“外國的月亮比中國圓”的思想，不能自我貶低，也不能自高自大。要正確看待中西方之間的文化和語言，要正確了解兩者之間的差異。

文化教學(xué)的方法各式各樣，教師應(yīng)該采用靈活多變的方法提高學(xué)生對文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，使他們能主動(dòng)地、自覺地吸收并融入新的文化環(huán)境中。

1.加強(qiáng)中西文化差異的比較，將中西文化在稱呼、招呼語、感謝、謙虛、贊揚(yáng)、表示關(guān)心、談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自覺自然地滲透到英語教學(xué)中。只有將學(xué)到的文化知識(shí)運(yùn)用于交際實(shí)踐中，學(xué)生們才能領(lǐng)悟?qū)W習(xí)目標(biāo)語文化的作用，才能減少學(xué)生因受母語影響而產(chǎn)生一些語法錯(cuò)誤。如中文中的“鼻青臉腫”應(yīng)該翻譯為“You’vegotablackeye”；而“blacktea”表示紅茶的意思。

2.為學(xué)生創(chuàng)造更多的了解、接觸西文文化的機(jī)會(huì)。利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗(yàn)異國文化?？梢允占恍┯⒄Z國家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情；運(yùn)用英語電影、電視、幻燈、錄像等資料給學(xué)生直觀的感受，使學(xué)生對英語的實(shí)際使用耳濡目染。向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)外國文化的簡易讀本，以增加對英語文化的了解；邀請中外“英語通”作中外文化差異方面的專題報(bào)告；組織英語角，英語晚會(huì)等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語言環(huán)境，加深對文化知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。

3．提供多樣性的練習(xí)。學(xué)生學(xué)習(xí)外語時(shí)，常表現(xiàn)出難以擺脫母語的干擾，這就需要教師對其進(jìn)行反復(fù)的練習(xí)，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)，也從練習(xí)的角度進(jìn)行強(qiáng)化、鞏固。Pairwork,roleplay,groupdiscussion等都可能會(huì)促進(jìn)學(xué)生用英語交流的積極性。

總之，在英語教學(xué)中不能只單純注意語言教學(xué)，而必須加強(qiáng)語言的文化導(dǎo)入，重視語言文化差異及對語言的影響。只有這樣，才能在實(shí)際中正確運(yùn)用語言，讓學(xué)生輕輕松松學(xué)英語，快快樂樂用對英語，最終達(dá)到能夠正確運(yùn)用語言進(jìn)行跨文化交際的目的。

參考書目：

1.左煥琪《外語教育展望》