減鹽減油減糖健康口腔

三減三健

----健康生活主題班會(huì)

懷化市疾控中心2018年3月他（她）們是誰(shuí)？找出共同點(diǎn)

這些疾病與什么有關(guān)？同仁堂董事長(zhǎng)

突發(fā)冠心病去世享年39歲運(yùn)動(dòng)金字塔踐行健康生活方式，要做到：食鹽少一點(diǎn)，血壓低一點(diǎn)；肥肉少一點(diǎn)，血脂降一點(diǎn)；飲料少一點(diǎn)，血糖穩(wěn)一點(diǎn)；剩菜少一點(diǎn)，危害減一點(diǎn)；靜坐少一點(diǎn)，肥胖遠(yuǎn)一點(diǎn)；煙酒少一點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)多一點(diǎn)；牢騷少一點(diǎn)，心情好一點(diǎn)；慢病少一點(diǎn)，壽命長(zhǎng)一點(diǎn)。吃的越來(lái)越好運(yùn)動(dòng)越來(lái)越少吃的多，動(dòng)的少

鹽10.5g6g油42.1g

25—30g糖50g“三減三健”背景現(xiàn)狀推薦食物中“看不見(jiàn)”的鹽食品名稱鈉（毫克/100克）食品名稱鈉（毫克/100克）醬油5757方便面400~800豆瓣醬6012夾心餅干303甜面醬2097咸餅干697腐乳3091海苔1599榨菜4253薯片508味精8160麥片318雞精18864奶油五香豆1577中國(guó)居民膳食指南（2016）多攝入的鹽、油和糖具體能造成多大的危害呢？每日鈉鹽增加5-6g，收縮壓升高3-6mmHg每日鈉鹽增加5-6g收縮壓升高3-6mmHg骨質(zhì)疏松癥胃炎和胃癌腎結(jié)石超重和肥胖哮喘高鹽高油超重和肥胖脂肪肝冠心病2型糖尿病腦卒中高糖齲齒肥胖血糖高減鹽、減油和減糖的小竅門1、使用定量鹽勺和油壺減鹽、減油和減糖的小竅門2、少放鈉含量高的調(diào)味品烹飪時(shí)少放鹽：循序漸進(jìn)，力爭(zhēng)減少一半；少放醬油：醬油每10毫升約含食鹽1.5克；少放味精：味精不咸，但每克味精含鈉82毫克，相當(dāng)于食鹽0.2克；出鍋前放鹽：較少的鹽即可有明顯的咸味，涼拌菜吃前再放鹽；減鹽、減油和減糖的小竅門3、改變烹調(diào)理念能不用鹽的則不用。能少用鹽的則少用。該用鹽的就用，但要少吃點(diǎn)。用鹽不可采取平均主義的做法。減鹽、減油和減糖的小竅門4、改進(jìn)烹飪方法少用炒炸煎，多用蒸煮燜，可減少油的使用量，把過(guò)油改成焯水，用沸水的溫度把肉快速燙熟，焯水后食材表面有一層水，隔絕了油的滲入減少糖的用量，或者不用糖。食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物會(huì)增加其吸油的能力利用不粘鍋煎煮“控”油小竅門用油量用油量同樣食材營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)減鹽、減油和減糖的小竅門5、少吃或不吃“純糖”減鹽、減油和減糖的小竅門6、使用糖的替代品優(yōu)點(diǎn)：有一定的甜度，低熱，不會(huì)造成齲齒共同關(guān)注健康口腔口腔疾病與糖尿病、心血管疾病等慢性非傳染性疾病有密切關(guān)系，并且有著共同的危險(xiǎn)因素。我國(guó)口腔疾病負(fù)擔(dān)嚴(yán)重，5歲兒童乳牙患齲齒率為66.0%，12歲兒童恒牙患齲齒率為28.9%，并且有增高趨勢(shì)；成年人牙周健康率僅為14.5%，牙根出血檢出率高達(dá)77.3%共同關(guān)注健康口腔口腔健康包括：口腔頜面部慢性疼痛、口咽癌、口腔潰瘍、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙齦）疾病、齲病、牙齒喪失以及影響口腔的其他疾病和功能紊亂。齲病和牙周疾病