海鮮的科學水產(chǎn)養(yǎng)殖導論-知到答案、智慧樹答案

海鮮的科學水產(chǎn)養(yǎng)殖導論-知到答案、智慧樹答案緒論單元測試1、問題：我國沿海的海參有（）多種，其中可食者20多種。選項：A:50B:60C:70答案:【50】2、問題：下列海鮮飲食方式中，（）與東夷人傳統(tǒng)飲食習慣密切相關(guān)。選項：A:生食B:紅燒C:煎炸答案:【生食】3、問題：“蠻珍海錯聞名久，怪雨腥風入座寒”是下列哪位歷史名人描述海鮮的詩句。選項：A:許慎B:劉恂C:蘇軾答案:【蘇軾】4、問題：隨著清軍入關(guān)，滿族帶來了原有的飲食文化中（）的基因，以及傳統(tǒng)的（），海鮮（海味）文化開始進入文化主流，選項：A:漁獵文化B:腌制保存方法C:冰鮮保存方法D:狩獵文化答案:【漁獵文化;冰鮮保存方法】第一章單元測試1、問題：“海八珍”里面的魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，它通常是用()魚卵加工而成的選項：A:河鲀B:大馬哈魚C:真鯛D:鱘鰉魚答案:【大馬哈魚;鱘鰉魚】2、問題：我國石首魚的常見種類有大黃魚、小黃魚等，因為頭部有小石頭，故而得名選項：A:對B:錯答案:【對】3、問題：未來我國海水魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖將向（）方向發(fā)展選項：A:近海小型網(wǎng)箱養(yǎng)殖B:內(nèi)灣網(wǎng)圍養(yǎng)殖C:深水抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖D:內(nèi)灣小型網(wǎng)箱養(yǎng)殖答案:【深水抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖】4、問題：港塭養(yǎng)殖是我國最古老的海水魚類養(yǎng)殖方式，南方稱之為魚塭，最初養(yǎng)殖（），北方叫做港養(yǎng)，最初養(yǎng)殖（）選項：A:鱸魚B:梭魚C:黑鯛D:鯔魚答案:【梭魚;鯔魚】5、問題：始于20世紀90年代的工廠化養(yǎng)魚，將我國海水集約化養(yǎng)魚推向一個全新的發(fā)展階段選項：A:錯B:對答案:【對】6、問題：親魚人工催產(chǎn)時，可將催產(chǎn)劑用生理鹽水溶解后，注射入親魚的（）內(nèi)選項：A:肌肉B:體腔C:魚鰾D:骨骼答案:【肌肉;體腔】7、問題：半滑舌鰨等魚類產(chǎn)浮性卵，可以采用（）方式孵化選項：A:微流水充氣B:黏附于篩網(wǎng)或波紋板上流水C:流水D:靜水微充氣答案:【微流水充氣;流水;靜水微充氣】8、問題：海水魚育苗投喂輪蟲期間，向育苗池中添加小球藻液的主要作用是凈化水質(zhì)選項：A:錯B:對答案:【對】9、問題：大西洋鮭循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，（）的主要作用是去除水體中懸浮不易沉降的細小顆粒物選項：A:蛋白分離器B:微濾機C:生物濾池D:固液分離器答案:【蛋白分離器】10、問題：魚類工廠化育苗時，多采用網(wǎng)箱定量換水或中央篩管流水兩種換水方式選項：A:錯B:對答案:【對】第二章單元測試1、問題：蝦蟹類的頭部和胸節(jié)全部愈合成頭胸部選項：A:對B:錯答案:【對】2、問題：糠蝦幼體不食單胞藻。選項：A:對B:錯答案:【錯】3、問題：蝦蟹類生長主要通過蛻皮來完成，舊的甲殼沒有蛻去之前，動物體幾乎沒有生長。選項：A:對B:錯答案:【對】4、問題：對蝦類的雄性個體大于雌性個體；沼蝦類雌性個體大于雄性個體選項：A:對B:錯答案:【錯】5、問題：受精卵與非受精卵的區(qū)別是，前者有受精膜選項：A:錯B:對答案:【對】6、問題：中國對蝦在越冬場時（）選項：A:攝食強度大B:雌雄交尾C:索餌育肥D:活動能力弱答案:【活動能力弱】7、問題：對蝦人工育苗中培育幼體時投餌一般（）選項：A:從無節(jié)幼體期開始B:從受精卵開始C:從糠蝦期開始D:從蚤狀幼體開始答案:【從蚤狀幼體開始】8、問題：從1964年開始日本又采取將幼體和餌料同池培養(yǎng)，同時輔投其它代用餌料的育苗方法，稱為（）選項：A:群落育苗法B:加爾維斯頓法答案:【群落育苗法】9、問題：分泌促性腺激素，促進性腺發(fā)育和卵黃生成的是（）選項：A:X-器官-竇腺復合體器官-大顎腺答案:【器官-大顎腺】10、問題：對蝦的工廠化養(yǎng)殖，對于中小型的養(yǎng)殖池，采用哪種方式增氧？選項：A:水車式增氧機B:水下小葉輪式增氧機C:羅茨鼓風機D:充氣泵答案:【羅茨鼓風機】11、問題：蝦蟹類動物性餌料主要包括（）選項：A:小型魚類B:多毛綱動物C:軟體動物D:甲殼動物答案:【小型魚類;多毛綱動物;軟體動物;甲殼動物】第三章單元測試1、問題：水產(chǎn)領域第一個全基因組選育品種是（）？選項：A:“中科2號”B:“渤海紅”C:“海大金貝”D:“蓬萊紅2號”答案:【“蓬萊紅2號”】2、問題：貝類中種類最多的一個綱是（）？選項：A:掘足綱B:頭足綱C:腹足綱D:瓣鰓綱答案:【腹足綱】3、問題：槍烏賊的哪條腕發(fā)生了莖化（）？選項：A:左3B:右3C:右4D:左4答案:【左4】4、問題：頭足綱在發(fā)生過程中有幼蟲期選項：A:對B:錯答案:【錯】5、問題：在生產(chǎn)上，扇貝發(fā)育到D型幼蟲時需要開始投喂餌料。選項：A:錯B:對答案:【對】6、問題：雙殼貝類卵裂的特點是出現(xiàn)極葉。選項：A:錯B:對答案:【對】7、問題：槍烏賊的內(nèi)殼特化為角質(zhì)的薄片。選項：A:對B:錯答案:【對】8、問題：我國牡蠣養(yǎng)殖方式有（）？選項：A:筏式養(yǎng)殖B:柵式養(yǎng)殖C:投石養(yǎng)殖D:立石養(yǎng)殖E:插竹養(yǎng)殖答案:【筏式養(yǎng)殖;柵式養(yǎng)殖;投石養(yǎng)殖;立石養(yǎng)殖;插竹養(yǎng)殖】9、問題：目前貝類苗種的來源有哪些途徑（）？選項：A:室內(nèi)人工育苗B:土池人工育苗C:采集野生貝苗D:海區(qū)半人工采苗答案:【室內(nèi)人工育苗;土池人工育苗;采集野生貝苗;海區(qū)半人工采苗】10、問題：貝類的攝食方式有（）？選項：A:濾食性B:肉食性C:捕食性D:舐食性答案:【濾食性;捕食性;舐食性】第四章單元測試1、問題：石花菜富含（）膠，又稱“海凍菜”。選項：A:卡拉膠B:瓊膠C:褐藻膠答案:【瓊膠】2、問題：（）是光合作用的基本場所選項：A:細胞B:線粒體C:葉綠體答案:【葉綠體】3、問題：甲藻、金藻、黃藻和硅藻屬于（）選項：A:浮游藻類B:底棲藻類答案:【浮游藻類】4、問題：（）以其豐富的種類和美輪美奐的外觀成為科學家們觀察、藝術(shù)家們創(chuàng)作的理想標本選項：A:藍綠藻B:藍藻C:硅藻D:金藻答案:【硅藻】5、問題：人工增殖海藻有哪些方法（）選項：A:綁苗投石B:人工投石C:清除巖礁的敵害生物答案:【綁苗投石;人工投石;清除巖礁的敵害生物】6、問題：可常溫自然光育苗的種類有（）選項：A:海帶B:羊棲菜C:鼠尾藻D:裙帶菜答案:【羊棲菜;鼠尾藻;裙帶菜】7、問題：海藻養(yǎng)殖發(fā)展中的問題有哪些（）選項：A:開發(fā)的種類少B:良種化程度低C:可栽培的海區(qū)面積有限D(zhuǎn):加工粗放答案:【開發(fā)的種類少;良種化程度低;加工粗放】8、問題：潮間帶是環(huán)境劇烈變化的嚴酷生境，海藻在此很難生存。選項：A:錯B:對答案:【錯】9、問題：夜光藻是赤潮藻選項：A:對B:錯答案:【對】10、問題：藍藻是最原始、最古老的藻類，含葉綠素a選項：A:錯B:對答案:【對】第五章單元測試1、問題：海參的養(yǎng)殖方法包括（）：選項：A:海底沉籠養(yǎng)殖B:室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖C:筏架網(wǎng)籠養(yǎng)殖D:池塘養(yǎng)殖答案:【海底沉籠養(yǎng)殖;室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖;筏架網(wǎng)籠養(yǎng)殖;池塘養(yǎng)殖】2、問題：北方海域主要的養(yǎng)殖海膽品種包括：選項：A:蝦夷馬糞海膽B(tài):光棘球海膽C:細雕刻海膽D:馬糞海膽答案:【蝦夷馬糞海膽;光棘球海膽】3、問題：海蜇的足囊繁殖屬于無性繁殖。選項：A:對B:錯答案:【對】4、問題：單環(huán)刺螠為雌雄異體，繁殖期主要在五一前后和十一前后。繁殖期內(nèi)，單環(huán)刺螠（）中充滿精子或卵。選項：A:精巢或卵巢B:腎管C:體腔答案:【腎管】5、問題：蝦夷馬糞海膽如果水溫長期超過（）℃就會出現(xiàn)大面積死亡，所以養(yǎng)殖區(qū)域僅局限于中國北方海域。選項：A:23B:21C:19D:17答案:【23】6、問題：單環(huán)刺螠喜棲息在以下哪種底質(zhì)（）選項：A:礁石B:泥底C:泥沙底D:沙底答案:【泥沙底】7、問題：單環(huán)刺螠對一定濃度的硫化物具有較強的耐受力和氧化脫毒能力選項：A:錯B:對答案:【對】8、問題：海蜇和沙海蜇分類地位都屬于根口水母科。選項：A:對B:錯答案:【錯】9、問題：中國養(yǎng)殖的刺參和日本紅參、俄羅斯紅參都屬于仿刺參品種。選項：A:錯B:對答案:【對】10、問題：刺參在受到強烈刺激經(jīng)常把整個內(nèi)臟排出體外，條件合適的情況下過一段時間可以重新長出來。選項：A:錯B:對答案:【對】第六章單元測試1、問題：刺參在受到強烈刺激經(jīng)常把整個內(nèi)臟排出體外，條件合適的情況下過一段時間可以重新長出來。選項：A:對B:錯答案:【對】2、問題：研究阻斷病原體侵襲和擴散的防治方法是貫徹（）理念的必由之路。選項：A:可持續(xù)發(fā)展B:水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖C:以防為主、防治結(jié)合D:標本兼治答案:【標本兼治】3、問題：要想成為一名合格的“漁大夫”，需要努力學習專業(yè)知識，通過執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試，獲得（）。選項：A:執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格B:獸醫(yī)全科類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格C:水生動物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格答案:【水生動物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格】4、問題：世界上第一種魚用疫苗是（）。選項：A:殺鮭氣單胞菌滅活疫苗B:嗜水氣單胞菌敗血癥滅活疫苗C:滅活鮭魚產(chǎn)氣單胞菌滅活疫苗答案:【滅活鮭魚產(chǎn)氣單胞菌滅活疫苗】5、問題：以下屬于水產(chǎn)動物疾病特點的有（）。選項：A:診斷治療難B:疾病種類多C:隔離難D:病原組成復雜答案:【診斷治療難;疾病種類多;隔離難;病原組成復雜】6、問題：水產(chǎn)動物疾病學需以以下哪些學科作為基礎（）。選項：A:水環(huán)境化學B:動物生理學C:寄生蟲學D:微生物學答案:【水環(huán)境化學;動物生理學;寄生蟲學;微生物學】7、問題：對于任何一種水產(chǎn)動物疾病，我們都要從動物機體、病因和環(huán)境三者相互作用的角度來綜合分析其發(fā)生的原因和過程選項：A:對B:錯答案:【對】8、問題：水產(chǎn)動物疾病的防治只有遵循“全面預防，積極治療，無病先防，有病早治”的原則，才能減少或避免疾病的發(fā)生。選項：A:錯B:對答案:【對】9、問題：細菌性病原的分離與鑒定過程包括病原分離、純化培養(yǎng)、人工感染、病原種類鑒定等四個步驟。選項：A:錯B:對答案:【對】10、問題：粘孢子蟲入侵宿主的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)是：（）選項：A:吸盤B:射出體C:胞口D:極絲答案:【極絲】11、問題：貝類外套腔內(nèi)的纖毛蟲會對宿主造成嚴重危害。選項：A:錯B:對答案:【錯】12、問題：原生動物的生態(tài)學意義包括：（）選項：A:高效的食菌者B:后生動物的餌料C:微食物網(wǎng)與經(jīng)典食物網(wǎng)的連接點D:促進物質(zhì)和能量再循環(huán)答案:【高效的食菌者;后生動物的餌料;微食物網(wǎng)與經(jīng)典食物網(wǎng)的連接點;促進物質(zhì)和能量再循環(huán)】第七章單元測試1、問題：如果沒有相關(guān)的營養(yǎng)學基礎，就不可能配制出營養(yǎng)均衡的飼料。選項：A:對B:錯答案:【對】2、問題：隨著時代的變遷，飼料質(zhì)量在逐漸提高，其中的功勞主要是飼料加工工藝的功勞。選項：A:錯B:對答案:【錯】3、問題：大菱鲆屬于______魚類。選項：A:濾食型B:撕咬食型C:吞食型答案:【撕咬食型】4、問題：飼料質(zhì)量的評價指標之一是“成本低”，是指對______的水產(chǎn)動物。選項：A:生長期B:所有規(guī)格C:繁殖期答案:【所有規(guī)格】5、問題：屬于螯撕型的水產(chǎn)動物是______。選項：A:中華絨螯蟹B:鱖C:羅氏沼蝦答案:【中華絨螯蟹;羅氏沼蝦】6、問題：從事水產(chǎn)養(yǎng)殖時可以購買飼料，沒必要掌握營養(yǎng)與飼料的知識。選項：A:對B:錯答案:【錯】7、問題：配合飼料配方設計涉及到______。選項：A:動物種類B:動物規(guī)格C:動物的生活環(huán)境答案:【動物種類;動物規(guī)格;動物的生活環(huán)境】8、問題：配合飼料的加工影響配合飼料的質(zhì)量。選項：A:錯B:對答案:【對】9、問題：水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料的研究始于______。選項：A:美國B:虹鱒C:上世紀末答案:【美國;虹鱒】10、問題：在我國水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料的發(fā)展歷程中，最早研究的是______。選項：A:海水魚B:淡水魚C:甲殼類答案:【淡水魚】第八章單元測試1、問題：（）是指把人工培養(yǎng)的幼苗培養(yǎng)到一定規(guī)格、具有一定的抵抗病害和逃避敵害能力的階段，然后釋放到自然海域讓其自由地索餌、生長、發(fā)育，最后作為自然資源的一部分進行合理地捕撈。選項：A:耕海B:捕撈C:養(yǎng)殖D:牧海答案:【牧?！?、問題：根據(jù)建設目標可以將海洋牧場分為（）選項：A:漁業(yè)資源養(yǎng)護型海洋牧場B:近岸海灣型海洋牧場C:休閑游釣型海洋牧場D:海珍品增殖型海洋牧場答案:【漁業(yè)資源養(yǎng)護型海洋牧場;休閑游釣型海洋牧場;海珍品增殖型海洋牧場】3、問題：遠岸島礁型海洋牧場除了具有離岸深水型海洋牧場的優(yōu)點外，海島對海流的阻擋常在近島區(qū)形成上升流和湍流區(qū)，使初級生產(chǎn)力豐富，為各種大洋魚類、大型底棲生物提供索餌場和育幼場。（）選項：A:錯B:對答案:【對】4、問題：我國北方沿海海洋牧場多以（）型海洋牧場為主。選項：A:海珍品增殖B:休閑游釣C:漁業(yè)資源養(yǎng)護D:田園答案:【海珍品增殖】5、問題：山東省，根據(jù)前期海洋牧場的建設實踐經(jīng)驗，按照建設手段、方式和功能的核心特色將海洋牧場分為哪些類型（）選項：A:漁業(yè)資源養(yǎng)護型海洋牧場B:田園型海洋牧場C:游釣型海洋牧場D:底播型海洋牧場E:投礁型海洋牧場F:裝備型海洋牧場答案:【田園型海洋牧場;游釣型海洋牧場;底播型海洋牧場;投礁型海洋牧場;裝備型海洋牧場】6、問題：礁群布局時采用平行線方式定位方便，布放快速。選項：A:對B:錯答案:【對】7、問題：增殖放流可在一定程度上滿足恢復野生生物資源的需求，但缺乏充分的科學依據(jù)和有效的技術(shù)支撐體系的增殖放流活動很可能會造成海洋牧場生態(tài)失衡、種間關(guān)系破壞，原有生物群落受到脅迫等負面效應。選項：A:對B:錯答案:【對】8、問題：海洋牧