2024年食堂承包合同示范文本（四篇）

第6頁共6頁2024年食堂承包合同示范文本甲方：(以下簡稱“甲方”)乙方：(以下簡稱“乙方”)第一條合作方式：1、乙方需支付甲方提供的房子租金____元/月，及每月正常菜肴烹飪必需的水電費。2、甲方將應(yīng)付乙方一個月的餐費，作為乙方的風(fēng)險保證金。2、乙方自行采購、加工食材;負責(zé)燃料等，負責(zé)購置廚房設(shè)備;3、乙方自行安排、管理廚房員工，并負責(zé)廚房員工工資和福利。5、每日就餐人員以甲方實際就餐人員為基準計算。6、乙方負責(zé)甲方員工一日四餐的按時保質(zhì)保量供應(yīng)，提供時間：早餐(7：30_____8：30)，午餐(12：00_____12：30)，晚餐(17：30_____18：00)，夜霄(23：30_____24：00)。夜宵就餐人員甲方每人每天補助____元給飯?zhí)谩＜追揭蛱厥馇闆r需推遲就餐時應(yīng)通知乙方。第二條雙方權(quán)利及義務(wù)：1、甲方權(quán)利義務(wù)：1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。2)甲方對乙方食材和配菜的營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督和管理，并有權(quán)要求乙方及時整改。3)乙方因供餐延誤影響甲方正常工作(不可抗拒因素除外)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。4)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。5)甲乙雙方每月聯(lián)合進行就餐人員滿意度調(diào)查，就餐人員滿意度達不到_____分以上的，第一次甲方據(jù)實對乙方提出口頭警告，第二次甲方據(jù)實對乙方處以扣除____%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，并處以扣除____%當月餐費的處罰。6)甲方將不定期對乙方原材料采購質(zhì)量進行抽檢，發(fā)現(xiàn)不符合國家相關(guān)要求時，根據(jù)實際情況第一次甲方對乙方提出口頭警告并要求立即改善，第二次甲方據(jù)實對乙方處以扣除____%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，并處以扣除____%當月餐費的處罰。2、乙方的權(quán)利義務(wù)：1)乙方負責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。2)乙方負責(zé)食材的日常質(zhì)量檢驗和質(zhì)量保證;烹飪用油應(yīng)是品牌桶裝油，嚴禁購買、使用地溝油;全部調(diào)味品應(yīng)是正規(guī)廠家生產(chǎn)并取得國家QS安全認證。3)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。4)乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。5)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。6)做好消除蚊、蠅、鼠害。7)消毒柜定期清理，冰柜定期整理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。8)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證，到期需及時更換。9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。10)乙方負責(zé)公司劃分的食堂衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生并按公司制度執(zhí)行。第三條就餐標準：1、中、晚和夜霄三餐飯菜應(yīng)是三葷二素一湯供員工自由選食二葷一素一湯，菜品兩日內(nèi)不得重復(fù)。2、早餐應(yīng)是面條、饅頭、油條、糕點和白米稀飯，兩日不得重復(fù)。3、餐費標準：每人____元/月。第四條結(jié)算方式：1、餐費為月結(jié)____天。第五條合同期限：1、合同期壹年，即從____年____月____日至____年____月____日止。2、合同期間雙方不得無故解除本合同，合同期滿后本合同自動失效。第六條合同解除條例：1、因乙方原因造成的食品安全事故,乙方除承擔(dān)經(jīng)濟法律責(zé)任外,甲方可單方面解除合同。2、甲方拖欠餐費達兩個月以上,甲方除承擔(dān)利息和支付違約金外,乙方可單方解除合同。3、國家政策調(diào)整或甲乙雙方中的一方?jīng)]有能力執(zhí)行本合同,經(jīng)協(xié)商雙方可解除合同。4、在承包過程中甲方員工意見多，反映提出后不及時改正、不按照承包協(xié)議執(zhí)行或無視食堂管理規(guī)定的，經(jīng)核實，甲方有權(quán)隨時終止承包合同。5、除本合同____條款外，解除本合同，需要提前____天以書面形式通知對方。第七條違約責(zé)任：1、乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的損失及法律后果。2、甲方無故未按時結(jié)清乙方餐費超過____日(以結(jié)算確認單日起)時，應(yīng)承擔(dān)違約金賠償金賠償金為應(yīng)支付餐費的____%。3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方風(fēng)險保證金的____%。第八條其它：1、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。2、本合同從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。4、本合同到期后甲、乙雙方不再續(xù)約時，乙方在甲方食堂的相關(guān)設(shè)施乙方同甲方的新食堂承包商協(xié)商轉(zhuǎn)讓。轉(zhuǎn)讓價格為總費用減使用年限的折舊費，具體價格由乙方和新食堂承包商溝通解決，甲方不參與。甲方甲方：_____乙方：_________年____月____日____年____月____日2024年食堂承包合同示范文本（二）甲方：【承包方全稱及地址】乙方：【被承包方全稱及地址】鑒于甲方具備經(jīng)營食堂的能力和條件，乙方同意將食堂經(jīng)營權(quán)承包給甲方，雙方本著平等互利、互信互諒的原則，達成如下約定：一、合同期限：本合同自【起始日期】起生效，至【終止日期】終止。期滿前雙方如無異議，可協(xié)商續(xù)簽。二、食堂承包費：甲方每【合同約定的付款周期】支付乙方食堂承包費【具體金額】元。三、經(jīng)營范圍：甲方有權(quán)在食堂內(nèi)經(jīng)營各類正規(guī)合法商品，但需遵守相關(guān)法律法規(guī)，不得售賣過期、變質(zhì)商品。四、經(jīng)營方式：甲方應(yīng)保持食堂環(huán)境整潔，確保食品安全，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。乙方有權(quán)對甲方的經(jīng)營情況進行監(jiān)督，雙方可定期進行經(jīng)營數(shù)據(jù)交流與商討。五、食材采購：甲方應(yīng)自行負責(zé)對食材的采購，確保食材的品質(zhì)和數(shù)量符合食堂運營需要。六、員工管理：甲方應(yīng)提供合格的員工，確保員工的素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度良好，不得存在勞動糾紛。七、結(jié)算方式：甲方應(yīng)按約定時間將食堂承包費支付給乙方，乙方提供相應(yīng)的開票資料。八、違約責(zé)任：一方違反本合同約定，需承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償對方因此造成的損失。九、爭議解決：因履行本合同發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，提交【地點】仲裁解決。十、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：簽訂日期：【合同范本結(jié)束】2024年食堂承包合同示范文本（三）甲方:(以下簡稱為甲方)乙方:(以下簡稱為乙方)經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，本著互利互惠的原則，甲方?jīng)Q定將食堂承包給乙方管理經(jīng)營一事，達成如下協(xié)議：一、承包方式：1.甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設(shè)備，負責(zé)水、電、燃料。甲方提供的一切設(shè)備及設(shè)施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應(yīng)照價賠償(甲方提供廚房設(shè)備的用具詳單)。廚房土建工程由甲方負責(zé)。2.承包期內(nèi)必須添置或需要更換設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責(zé)。3.乙方為甲方管理食堂，并提供廚師人，勤雜工人，負責(zé)管理食堂運營(乙方可選擇留任現(xiàn)甲方食堂工作人員);全部食堂人員工資、保險等費用共計9000元/月，由甲方負責(zé)，乙方出具正式發(fā)票;甲方向乙方食堂工作人員提供免費住宿。4.乙方負責(zé)食堂的進菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服務(wù)等工作。日常配送價格由甲乙雙方每周確定一次。5.乙方可以在食堂餐廳內(nèi)開設(shè)小賣店，但禁止售賣酒類。6.食堂禁止收取現(xiàn)金，員工就餐一律刷卡消費。二、食堂地點：三、合同期限：____年，即從____年____月____日至____年____月____日止。四、伙食標準：早餐：小面、包子、饅頭、花卷等;午餐和晚餐：三葷四素、小面、小炒等;夜宵：小面、炒飯等?；锸硟r格標準由甲方、乙方及甲方職工代表討論確定，乙方提供每周用餐主食譜及材料配送明細清單，價格由雙方共同確定。五、供餐時間：早餐時至?xí)r;中餐時至?xí)r;晚餐時至?xí)r;夜宵時至?xí)r，根據(jù)甲方生產(chǎn)需要可適當調(diào)整。六、消費結(jié)算方式：1.乙方墊付甲方一個月伙食費。每一個月結(jié)算一次，每月按甲方公司員工刷卡金額結(jié)算伙食費用，甲方在每月____日前以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式結(jié)清上月的伙食費給乙方，如遇節(jié)假日，可推遲兩個工作日，乙方憑收款收據(jù)加蓋公司財務(wù)章與甲方結(jié)算。2.乙方管理的費用的結(jié)算(包括工作人員服裝費用)。A.若當月甲方結(jié)算食堂總收入大于或等于乙方配送物品總價，結(jié)算方式為：(配送總價-庫存總價)×8%。B.若當月甲方結(jié)算食堂總收入小于乙方配送物品總價，結(jié)算方式為：(配送總價-庫存總價)×8%-(配送總價-食堂收入)。C.若當月產(chǎn)生利潤，利潤分配甲、乙各占30%，剩余40%獎勵食堂工作人員。七、雙方權(quán)利及義務(wù)：(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)1.甲方按本合同規(guī)定時間內(nèi)向乙方支付各項費用。2.甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改，有權(quán)向乙方提出人員更換。3.甲方有維持食堂秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方職員尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。4.甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，有權(quán)通知乙方進行整改，(除不可抗拒的因素外)。5.甲方員工生活服務(wù)滿意度低于75%時甲方有權(quán)對乙方提出改善要求，甲方有權(quán)要求乙方及時整改(以書面形式或傳真通知乙方)，并更換廚師。如連續(xù)整改三次(含三次)依然不能滿足大多數(shù)員工的口味，經(jīng)多次整改仍達不到甲方要求的，甲方有權(quán)提出終止本合同，但需雙方簽字確認。6.甲方負責(zé)監(jiān)督乙方工作，發(fā)現(xiàn)食堂人員收取現(xiàn)金一次給予經(jīng)濟處罰500元。7.甲方監(jiān)督乙方的衛(wèi)生工作，乙方員工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等給予經(jīng)濟處罰100元。(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)1.乙方對廚房用具必須每天進行消毒處理，保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。乙方必須節(jié)約用水、用電、用氣。2.乙方提供的飯、菜份量足夠，菜必須新鮮，飯、菜中無雜質(zhì)、無異物。提供的小炒數(shù)量必須保證在5個以上。3.乙方配送的米為優(yōu)質(zhì)大米,炒菜用油必須是由國家正規(guī)廠家所生產(chǎn)的標準食用油。菜品必須保證無腐爛、無變質(zhì)。4.乙方管理經(jīng)營食堂期間，應(yīng)遵循國家及重慶市的有關(guān)法律法規(guī)，遵守甲方管理制度及衛(wèi)生制度。5.乙方應(yīng)嚴格確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生，如發(fā)生食品中毒或檢查衛(wèi)生不合格的，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關(guān)驗證，確屬乙方原因，其責(zé)任全部由乙方負擔(dān)。6.乙方供餐時，需穿工衣、戴口罩、手套，文明禮貌、保質(zhì)保量，按供餐標準提供服務(wù)。7.乙方需按時供餐，但因天災(zāi)或本身不可抗拒的意外造成的誤餐，雙方協(xié)商解決。8.食堂內(nèi)必須干凈整齊，廚房內(nèi)擺設(shè)有序整潔。9.乙方食堂工作人員須持有健康證及身份證復(fù)印件交甲方保存。乙方工作人員向甲方交納每人200元/月的伙食費，食堂工作人員不得私自進行小炒。10.乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中，必須對甲方員工禮貌，不得出口傷人，更不得打架，凡接觸到有關(guān)甲方的情況，應(yīng)當履行保密義務(wù)。11.乙方工作人員在工作中所發(fā)生的工傷事故以及違規(guī)違法行為所造成的一切經(jīng)濟糾紛均由乙方負責(zé);乙方應(yīng)對工作人員進行安全培訓(xùn)，如食堂工作中發(fā)生的一切事故，均由乙方負責(zé)。八、違約責(zé)任甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都必須承擔(dān)違約責(zé)任，違約金為人民幣貳萬元整。九、合同終止本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續(xù)招包，則在同等條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)。十、爭議的解決與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協(xié)商解決，則應(yīng)提交有管轄權(quán)的人民法院解決。十一、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效。未盡事宜由甲、乙雙方協(xié)商補充。甲方(公章)：_____乙方(公章)：_____法定代表人(簽字)：_____法定代表人(簽字)：_________年____月____日____年____月____日2024年食堂承包合同示范文本（四）____年食堂承包合同樣板第一部分：定義和解釋1.合同各方1.1承包商：____________________（以下簡稱為“承包商”）1.2食堂管理方：____________________（以下簡稱為“管理方”）2.合同背景2.1管理方是食堂的所有者和經(jīng)營者，希望委托承包商負責(zé)食堂的經(jīng)營和管理。2.2承包商具備相關(guān)承包食堂的經(jīng)驗和能力，愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。第二部分：承包事項3.承包范圍3.1承包商將負責(zé)食堂的日常經(jīng)營和管理，包括但不限于食品采購、食品加工和出售、設(shè)備維護和質(zhì)量控制。3.2承包商將提供具備衛(wèi)生許可證的食品，并保證所提供食品的質(zhì)量符合相關(guān)衛(wèi)生標準。4.承包期限4.1本次承包合同的有效期為____年。4.2雙方可根據(jù)實際情況協(xié)商延長合同期限。5.承包費用5.1承包費用為每年______萬元。5.2承包費用將在每個