【農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)探究文獻(xiàn)綜述4500字】

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)研究國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述國外研究國外對農(nóng)產(chǎn)品流通進(jìn)行的最早研究的是美國的學(xué)者約翰格魯威爾(1901年)在美國的政府報告《農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)委員會報告》一文中首次探討了影響農(nóng)產(chǎn)品流通成本的相關(guān)影響因素和支出費(fèi)用，彌補(bǔ)了農(nóng)產(chǎn)品流通研究層面的空白REF_Ref71624452\r\h[1]?？死?韋爾（1916年）著重的研究了農(nóng)產(chǎn)品在離開農(nóng)場之后的營銷過程，本文主要論述了農(nóng)產(chǎn)品集中運(yùn)輸、倉儲、融資、風(fēng)險和標(biāo)準(zhǔn)化在市場營銷中的作用REF_Ref71624503\r\h[2]。本文強(qiáng)調(diào)在流通過程中要高度重視流通和物流的發(fā)展REF_Ref71624555\r\h[3]。ENGBao-ling（2016年）本文分析了河南省的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式的現(xiàn)狀，提出了實(shí)現(xiàn)對接的主要途徑有專超+基地+農(nóng)戶；專超+批發(fā)市場+農(nóng)戶；專超+龍頭企業(yè)+基地；這種運(yùn)作模式以大型龍頭企業(yè)為中心，然后與下游基地建立相應(yīng)的采購訂單關(guān)系，完成果蔬及農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)定、生產(chǎn)、采購流程:與上游超市建立契約性供求關(guān)系，按照超市的相關(guān)要求完成農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售流程REF_Ref71627879\r\h[4]。二、國內(nèi)研究趙曉飛、田野（2009年）認(rèn)為相應(yīng)比較落后地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道建設(shè)一直是制約我國的農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的瓶頸，與國外的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的流通渠道相比，我國在農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的渠道體系建設(shè)中還存在諸多不足，目前狀況下，要提高我國在農(nóng)產(chǎn)品流通渠道方面的績效，關(guān)鍵是要創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式REF_Ref71628437\r\h[8]。田野（2014年）在我國處于社會主義初級階段的基本國情和我國物流基礎(chǔ)薄弱情況，且存在信息不對稱的現(xiàn)象，為了能提高我國的蔬菜流通方面發(fā)展渠道的運(yùn)輸效率，為了更好地優(yōu)化我國蔬菜流通的發(fā)展渠道，我們應(yīng)該建立和完善我國特有的蔬菜市場服務(wù)體系，使得蔬菜市場的信息化發(fā)展更加順暢和快捷；提升中國現(xiàn)有蔬菜交易市場的運(yùn)作模式，擴(kuò)大集中型貿(mào)易往來市場以及大型的批發(fā)市場的規(guī)模，提高我國生鮮買賣市場的服務(wù)水準(zhǔn)；發(fā)展適合我國的蔬菜流通的中介流通組織建設(shè)，包括農(nóng)村的供銷合作社等，更好地聯(lián)系生產(chǎn)者和消費(fèi)者；完善當(dāng)前我國蔬菜物流體系建設(shè)，擴(kuò)大我國蔬菜發(fā)展和流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；擴(kuò)大中國蔬菜連鎖經(jīng)營的范圍REF_Ref71628476\r\h[13]。楊學(xué)斌（2015年）通過研究發(fā)現(xiàn)云南的農(nóng)村商品的流通有以下特點(diǎn)：農(nóng)村商品流通發(fā)展規(guī)模迅速擴(kuò)大；農(nóng)村的商品流通網(wǎng)絡(luò)模式和流通狀況逐步改善；農(nóng)村商品流通的發(fā)展主體多樣化；農(nóng)村商品流通環(huán)境得到改善，是進(jìn)一步把農(nóng)村商品生產(chǎn)進(jìn)行社會化的服務(wù)，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展基地建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)村商品流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，主要的途徑之一就是建立和完善商品的流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，核心的措施是要通過在農(nóng)村發(fā)展電子商務(wù)為主的現(xiàn)代流通方式，農(nóng)村商品流通網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)代化的全面推進(jìn)REF_Ref71628500\r\h[14]。陳嘉翔（2017年）認(rèn)為一帶一路是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，我國當(dāng)前工作的重點(diǎn)是解決農(nóng)業(yè)問題和發(fā)展西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)，這些問題可以通過發(fā)展西部農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易來解決。通過構(gòu)建西部農(nóng)產(chǎn)品物流的物流網(wǎng)絡(luò)、物流模式、物流技術(shù)和組織建設(shè)，促進(jìn)我國總體戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)REF_Ref71628527\r\h[21]。朱群芳（2017年）認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道的相關(guān)優(yōu)化舉措需要供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)之間相互合作與協(xié)同，即節(jié)點(diǎn)之間的信息交流和及時溝通，但目前我國缺乏一個有效的信息共享平臺來保持整個流通渠道的暢通。這就導(dǎo)致一方面供應(yīng)鏈中的所有要素都不能按計劃完成工作，另一方面，它相應(yīng)地削弱了成員之間的相互信任，不利于另一種合作。我國供應(yīng)鏈響應(yīng)能力不足和信息流建設(shè)不完善，它增加了農(nóng)民季節(jié)性生產(chǎn)的風(fēng)險和應(yīng)對緊急情況的損失REF_Ref71628588\r\h[22]。周香（2017年）認(rèn)為隨著人們的收入水平不斷提升，隨著消費(fèi)發(fā)展的導(dǎo)向和消費(fèi)觀念的日益高端，對農(nóng)產(chǎn)品的需求向“品質(zhì)追求型”轉(zhuǎn)變，高價值農(nóng)產(chǎn)品的市場份額迅速擴(kuò)大，在“互聯(lián)網(wǎng)+”、供給結(jié)構(gòu)側(cè)改革背景下，創(chuàng)新流通模式，促進(jìn)生產(chǎn)與消費(fèi)的有效銜接，已成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心舉措REF_Ref71628614\r\h[23]。盧奇等人（2017年）認(rèn)為我國現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式主要是包括：批發(fā)市場作為核心的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道；超市作為核心的“農(nóng)超對接”的流通渠道；以及新興的電商為主導(dǎo)的電商平臺農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，為了進(jìn)一步優(yōu)化我國現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，本文提出了一種借助于信息技術(shù)平臺來實(shí)現(xiàn)的“農(nóng)消對接”新型特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式，即以具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品流通為突破口，在流通產(chǎn)業(yè)鏈的上游建立以農(nóng)民(農(nóng)民協(xié)會)為主體，以產(chǎn)品經(jīng)理為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品直供模式；建立訂單驅(qū)動的下游流通產(chǎn)業(yè)鏈、一種基于城鄉(xiāng)網(wǎng)上實(shí)體店的銷售模式REF_Ref71628647\r\h[24]。劉妍（2017年）認(rèn)為在當(dāng)前O2O模式指導(dǎo)下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品新型流通渠道，生產(chǎn)基地或者合作組織與O2O平臺進(jìn)行合作，直接供應(yīng)一定質(zhì)量和數(shù)量的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者可以在線上O2O平臺選購下單后，到線下實(shí)體店面提取商品完成整個消費(fèi)活動REF_Ref71628671\r\h[25]。汪晨冉、金桂根（2018年）認(rèn)為冷鏈物流相對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈在云南的果蔬農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)方面的不完善，云南省果蔬發(fā)展受到影響，構(gòu)建了適合云南果蔬和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)體系，基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的升級和發(fā)展可以有效促進(jìn)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，有助于實(shí)現(xiàn)商品的信息化管理，滿足農(nóng)產(chǎn)品在信息采集、冷鏈物流設(shè)備建設(shè)優(yōu)化、智能管理和質(zhì)量安全監(jiān)控等方面的需求，從而解決云南省的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流平臺支撐薄弱、整體的冷鏈服務(wù)水平低、果蔬質(zhì)量安全等問題REF_Ref71628736\r\h[26]。翟紅紅（2018年）認(rèn)為當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問題有如下解決對策:給予了物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面以充足的資金支持；農(nóng)產(chǎn)品物流管理層面的組織結(jié)構(gòu)的升級優(yōu)化和流通效率和行政管理效率的提高；根據(jù)我國的基本國情，建立了合理的農(nóng)產(chǎn)品物流組織結(jié)構(gòu)。加快農(nóng)產(chǎn)品信息流通管理渠道管理體系建設(shè)；促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的交易模式的多元化發(fā)展；增強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品流通的政策支持力度REF_Ref71628765\r\h[27]。韓麗娜（2018年）認(rèn)為我國是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)大國，可農(nóng)村流通體系建設(shè)卻比較落后，為了切實(shí)保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和消費(fèi)者間的利益，必須多策并舉進(jìn)行改革與創(chuàng)新：建立健全相應(yīng)的政策法規(guī)，促進(jìn)相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)；農(nóng)產(chǎn)品在流通中對應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善；積極培育和發(fā)展多種類型的農(nóng)產(chǎn)品市場主體；完善農(nóng)產(chǎn)品市場信息體系REF_Ref71628808\r\h[28]。張新潔（2018年）認(rèn)為云南省的氣候條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)的資源類型豐富，是開發(fā)相應(yīng)特色農(nóng)產(chǎn)品的重要產(chǎn)地之一，云南的少數(shù)民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好、品種豐富，在電子商務(wù)的支持下，它必將成為未來云南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)模式轉(zhuǎn)變的重要推動力，需要從多個層面加以促進(jìn)和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展REF_Ref71628848\r\h[29]。王艷（2019年）認(rèn)為大量前置倉的出現(xiàn)，使得消費(fèi)者在“互聯(lián)網(wǎng)+”屬性的進(jìn)一步增強(qiáng)，密集訂單的出現(xiàn)等因素為商家提供了有效的數(shù)據(jù)分析來源。打開這些數(shù)據(jù)后，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈從物流端到商家端、供應(yīng)端、商店端、平臺端和消費(fèi)者端的環(huán)節(jié)統(tǒng)一，從碎片化到集成化，供應(yīng)鏈的精簡和結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及供應(yīng)鏈可視化的增強(qiáng)提高了供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度，大幅地提升了供應(yīng)鏈的管理效率和能力REF_Ref71628881\r\h[30]。蘇娜（2019年）認(rèn)為跨境電子商務(wù)冷鏈物流系統(tǒng)的構(gòu)建是實(shí)現(xiàn)云南農(nóng)產(chǎn)品流入國際市場的主要支撐，研究其系統(tǒng)的構(gòu)建進(jìn)而能夠幫助農(nóng)產(chǎn)品豐富的省份實(shí)現(xiàn)跨境電商營銷REF_Ref71628908\r\h[31]。陳騫、陳萍（2019年）認(rèn)為我國現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道主要是核心是農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)市場的流通渠道，核心是農(nóng)產(chǎn)品超市的對接流通渠道，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺分銷渠道成為新興電子商務(wù)趨向，針對特色農(nóng)產(chǎn)品流通，我國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通渠道面臨著一系列的改進(jìn)和升級問題，提出了對應(yīng)的“農(nóng)消對接”新模式，該模式又包含了靈活的配送調(diào)整、消費(fèi)者和農(nóng)戶以及合作聯(lián)盟之間的相互監(jiān)督、高效的信息流通等機(jī)制，它可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品安全、高效交易和優(yōu)質(zhì)商品的流通REF_Ref71628931\r\h[32]。徐多（2020年）認(rèn)為目前我國的農(nóng)產(chǎn)品流通模式和發(fā)達(dá)國家相比還存在較為顯著的差異，我國應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)民積極參與到農(nóng)產(chǎn)品流通模式的建設(shè)和運(yùn)行，從而在后續(xù)的時間里逐步形成農(nóng)民合作社等多種形式的組織，這能夠改變單個農(nóng)戶群體的自身話語權(quán)較低的情況；另一方面，我國還應(yīng)該逐漸加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通對應(yīng)的市場環(huán)境建設(shè)，同時，要逐步提高物流的運(yùn)輸、超市生鮮和批發(fā)市場等各主要環(huán)節(jié)的發(fā)展水平，從而為全方位開展的流通模式提供必要的物質(zhì)支持，搭建區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品市場相關(guān)信息平臺，有效地降低農(nóng)產(chǎn)品盲目生產(chǎn)的問題，進(jìn)而來提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率REF_Ref71628960\r\h[33]。三、國內(nèi)外研究評述國內(nèi)外對研究農(nóng)產(chǎn)品流通方面的成果較多，對于農(nóng)產(chǎn)品的流通的涵義主要有狹義和廣義兩個部分，狹義的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道即農(nóng)產(chǎn)品采用何種手段到達(dá)消費(fèi)者手中，廣義的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道即農(nóng)產(chǎn)品在從生產(chǎn)領(lǐng)域方面進(jìn)入流通領(lǐng)域方面的銜接消費(fèi)的渠道過程，即農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者手中運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手中所經(jīng)過的途徑。農(nóng)產(chǎn)品流通的渠道可以規(guī)劃為：直接和間接的流通渠道；專營和兼營商業(yè)渠道以及與產(chǎn)銷結(jié)合渠道；調(diào)節(jié)性計劃和調(diào)節(jié)性市場的流通渠道。就目前國內(nèi)研究來看，農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道模式大致分為：農(nóng)戶到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商、農(nóng)戶到龍頭企業(yè)以及農(nóng)戶到合作社再到龍頭企業(yè)，或者說是批發(fā)商、農(nóng)超對接、新型電商平臺模式。國外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道研究的相關(guān)發(fā)展歷程較早，主要對農(nóng)產(chǎn)品離開產(chǎn)地后發(fā)揮的運(yùn)輸、儲存等職能以及影響農(nóng)產(chǎn)品流通的因素進(jìn)行分析，隨著科技的發(fā)展，國外的農(nóng)產(chǎn)品流通除了在理論概念方面有所突破，對于農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)用技術(shù)也有了一定的發(fā)展，二戰(zhàn)后物流的快速發(fā)展下，美國提出了冷鏈物流，且不斷發(fā)展，冷鏈物流市場化程度較高。近年來我國對農(nóng)產(chǎn)品流通的研究逐漸開展，目前大多數(shù)文獻(xiàn)都集中在對農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀的分析，理出國內(nèi)外模式的差異，但進(jìn)一步的改善建議相對較少，比如對流通技術(shù)冷鏈物流的基本理論和現(xiàn)狀問題的分析，我國的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展規(guī)模小、系統(tǒng)化程度不高，與發(fā)展新型的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、居民消費(fèi)和農(nóng)產(chǎn)品的出口需求來比較差距較大。參考文獻(xiàn)Giannakis.M,Croom.S.Towardthedevelopmentofasupplychainmanagementparadigm:aConceptualframework[J].TheJournalofSupplyChainManagement.2004.vol.40.Fox.M,Barbuceanu.M,Teigen.R.Agentorientedsupplychainmanagement[J].InternationalJoumalofFlexibleManufactureSystem,2000,12(2-3).PENGBao-ling.ResearchonFreshAgriculturalProductsCirculationProblemBasedontheAnalyticHierarchyProcess(AHP)inHenanProvince.2016,39(03):87-91.匡勇,張晨.國內(nèi)外冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀比較研究[J].科技和產(chǎn)業(yè),2008(08):49-51+54.李佩華,蔡光澤,王安虎,等.高山烏洋芋特色種質(zhì)資源生產(chǎn)性能研究及運(yùn)用[J].種子,2009(08):65-67.宮洪景.無公害蔬菜封閉供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的建立[D].合肥工業(yè)大學(xué),2010.趙曉飛,田野.我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新研究[J].現(xiàn)代商貿(mào)評論,2010,(00):107-116.李卜生.云南省蔬菜基地建設(shè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技(05):371-373.邢瑩.電子商務(wù)環(huán)境下云南花卉賣方雙渠道供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)[M].昆明理工大學(xué),2012汪李平.有機(jī)蔬菜基地建設(shè)的規(guī)劃與設(shè)計[J].長江蔬菜,2012,000(021):6-9.周應(yīng)恒,李強(qiáng),耿獻(xiàn)輝.日本農(nóng)協(xié)發(fā)展的新動向[J].世界農(nóng)業(yè),2013,000(009):27-32.田野.基于供應(yīng)鏈管理的蔬菜流通渠道管理的研究[D].長春理工大學(xué),2014.楊學(xué)斌.云南省農(nóng)村商品流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)現(xiàn)狀和問題研究[D].云南大學(xué),2015.張志俊.昆明冷鏈物流現(xiàn)狀及前景分析[J].企業(yè)改革與管理,2015,000(007):149-149.曾曉丹,劉鐵銘.云南省農(nóng)產(chǎn)品物流配送發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].商,2016,000(004):254-254.胡彥輝.宜良縣馬街鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016,No.684(022):100-101.江仕敏.