眾籌開店方案參考范文

眾籌開店方案參考范文第一篇眾籌開店方案參考范文第一篇一、前言

本公司代理廣告_洗發(fā)水產(chǎn)品的全盤廣告作業(yè)，至今已將近兩年，兩年來，本公司無時不以兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)態(tài)度，為該系列產(chǎn)品的市場行銷及廣告策略等做積極的策劃，在廣告上除了力求表現(xiàn)外，更時時配合蒸蒸日上的業(yè)務(wù)，促進產(chǎn)品銷售。

本公司代理洗發(fā)水廣告，第一年的廣告重點是放在香皂上，對于商品知名度的擴大及印象的加深有不可輕估的貢獻(xiàn)，該篇廣告并因而榮獲經(jīng)濟日報主辦的廣告金橋獎;第二年為配合貴公司的經(jīng)營方針，前半年度以_洗發(fā)水為廣告之主力的商品，強調(diào)頭皮屑不可忽視，即采取行動，我們選用的標(biāo)題是“對付頭皮屑要選擇好的洗發(fā)水”，教育消費者正確選擇洗發(fā)水觀念及方法，也收到良好的效果，同時亦榮獲生活日報主辦的廣告創(chuàng)意“優(yōu)勝獎”。

然而，根據(jù)分析，洗發(fā)水的市場雖然較大，但因競爭品牌眾多，廣告投資量大，欲爭取較高的市場占有率，殊非易事。本公司建議明年度銷售及廣告訴求重點，應(yīng)放在指名購買及銜接及年廣告投資重點上，并以_洗發(fā)水為主，以下即本公司根據(jù)市場及消費者心理各項因素所研擬的年_洗發(fā)水廣告企劃案。

二、廣告商品

廣東_洗發(fā)水公司――_洗發(fā)水

三、廣告目的

1、促進指名購買

2、強化商品特性

3、銜接、年廣告

4、傳播影響程度：不知名―知名―了解―信服―行動

四、廣告期間

五、廣告區(qū)域

全國各地區(qū)(以城市為主)

六、廣告對象

七、策劃構(gòu)思

(一)市場大小的變化情況的兩種：

a：量的變化――隨著人口的自然增減而變化。

b：質(zhì)的變化――隨著社會形態(tài)(如農(nóng)業(yè)進入工業(yè)區(qū))、價值觀念、文化水準(zhǔn)等而變化。

在這兩種變化中同類型商品都會蒙受同樣的影響，即厲害均沾，而且變化多是漸進的，也非單獨某一品牌的力量所可左右的。

(二)舊市場占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場)

(三)使用及購買頻度的增加

就_洗發(fā)水而言，因系屬化妝生活用品，為個性之商品，與一些會導(dǎo)致沖動購買的商品不同，故“新市場之開發(fā)”甚為不易，只得利用舊有市場的互相告知，以增加新市場，而市場本身質(zhì)與量的變化所擴增的市場也不可能獨占。

在“使用及購買頻度的增加方面”亦因洗發(fā)水日常生活用品，購買率很高，但是各種品牌太多，而無法對整個業(yè)績的增加有所裨益，故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場占有率的提升”一途，以及如何襲奪其他品牌的市場,使其消費者轉(zhuǎn)換品牌,指名購買我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標(biāo)。此一目標(biāo)又可區(qū)分為：

1、促使消費者指名購買_

2、促使洗發(fā)店老板主動推薦_

八、廣告策略

針對消費者方面

1、針對各階層消費者，運用不同媒體做有效的訴求。

2、制作sticker張貼計程車上，公共椅背上及公共電話或公司行號的電話機上，以隨時隨地地提醒消費者注意，彌補大眾傳播媒體之不足，并具有公益及pr作用。

3、制作小型月歷卡片，于元旦前散發(fā)贈送各界人士利用，譬如置于洗發(fā)店、商業(yè)區(qū)(服務(wù)臺)供人隨意索取，也可夾于雜志頁內(nèi)，贈送讀者。

4、除正式大篇幅的廣告外，在報紙雜志上另可采用游擊式的策略，運用經(jīng)濟日報的插排(廣告)和聯(lián)合、中時的分類廣告版，不定期刊登小廣告，一則省錢，二則可彌補大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失。只要設(shè)計得簡明、醒目，依舊有很大的效果，美商海陸公司即會運用此一策略。

(一)卡片及廣告牌的廣告內(nèi)容

好的頭發(fā)，選擇_。

在廣告牌上畫一個美女，重點體現(xiàn)在他的頭發(fā)上，還有_品牌。在卡片上同樣如此，不過可以附送試用品。讓用戶感受以下效果，讓他們買的更放心。

(二)電視廣告策劃

在電視臺的黃金時間播出：

畫面：一個美麗的女孩，一頭飄逸的長發(fā)，邊走邊抖動者，街上的都回頭看她，然后他說了一句，想要好的頭發(fā)嗎?學(xué)我啊!愛生活，愛_。

(三)廣播臺

廣播內(nèi)容就是介紹_，例如請嘉賓，做一個_專訪。

眾籌開店方案參考范文第二篇1、計劃總投資：25-50萬左右，面積200-300平左右

投資預(yù)算

總面積

200-300（平方米）

吧臺、后廚、衛(wèi)生間、大廳、單間、庫房

廚房面積

大約30平左右

切配、洗碗、配鍋、炒料、貨架、冷凍保鮮

餐位數(shù)

大約80-140

按照格局與面積定

裝修費用

大約15萬-18萬

門頭、天花、地面、墻面、吧臺、后廚、冰箱冰柜、水電、燈、桌椅、設(shè)備等

大約6-10萬

根據(jù)地段面積不同價格不定

流動資金

2萬-3萬

采購第一批貨物

總投資

25-30萬

舒適、簡約

投資回報預(yù)算

總投資

25-30萬

餐位數(shù)

大約80-140

人員配置

切肉一名、改刀一名、配菜一名、洗碗一名、服務(wù)員2名、傳菜一名、吧員一名

8-11名員工、平均工資按2300元一年總計22萬萬

6-10萬

人均消費

35-45元

上座率

上午40%營業(yè)額1120-1440或者1960-2520

下午100%營業(yè)額2800-3600或者4900-6300

日營業(yè)額

3920-5040或者6860——8820

月營業(yè)額

萬——萬或者萬——萬

年營業(yè)額

萬——萬或者246萬——萬

毛利率

55%

水電能源

6-8萬

年凈利潤

凈利潤=營業(yè)額x55%-房租、工資、能源-裝修（28萬-50萬或者69萬萬）

以上可能是比較理想的`情況下結(jié)果（不理想的情況下再除以2=14、25、34、53萬）

200平年利潤在14-25萬之間、300平年利潤在34-53萬之間

投資回報率

理想狀態(tài)下100%-200%、不理想狀態(tài)下50%-100%

2、根據(jù)每個人的承受風(fēng)險能力不同，我們設(shè)置了多種投資方式：

1、投資499元VIP(500個名額)消費享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)，贈送500元代金卷

2、投資999元一星(250個名額)消費享受9折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)，贈送1000元代金卷，贈100元啤酒卡

3、投資1999元二星(100個名額)消費享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)、贈送2000元代金卷，贈500元啤酒卡

4、投資2999元三星(80個名額)消費享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)送3000元代金卷1000元啤酒卡贈高級餐具一套

5、投資4999元四星(50個名額)消費享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)、送5000元代金卷、贈2000元啤酒卡、贈高級餐具一套

6、投資9999元五星(10個名額)消費享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)、送10000元代金卷、贈4000元啤酒卡、贈高級餐具一套

為了更好的有秩序的經(jīng)營好飯店，以上投資股東不參與飯店運營管理，以免出現(xiàn)分歧，發(fā)起人負(fù)責(zé)整個店面的選址、裝修設(shè)計、制度建立、營銷策略制定、股東可以提出意見建議，發(fā)起人成立股東微信群，大家可以在群里進行討論建議，發(fā)起人每月會上報財務(wù)報表(所有開支和收入明細(xì)表)，所有花銷盈利情況股東監(jiān)督。

此次眾籌風(fēng)險自擔(dān)，要求年滿18周歲，每個股東最高投資不得超過5萬元，投資的越多賺的越多，風(fēng)險越大，每個人根據(jù)自身的風(fēng)險承受能力投資，成功了我們繼續(xù)開分店，不成功也算是人生一次美好的經(jīng)歷，500元不會影響你的生活，但是可以成就一群人的夢想!伙伴們加入我們吧!成立一個松原最大的團體，抱團取暖，成功屬于勇敢的你!

發(fā)起人占5%股份，其余95%融資額平均分配，其余細(xì)節(jié)全體股東在第一次股東大會商議!

眾籌開店方案參考范文第三篇一、某某山莊地理位置

二、某某山莊經(jīng)營定位

經(jīng)營關(guān)鍵詞：健康、生態(tài)、社交、融合

經(jīng)營文化：健康與養(yǎng)生、產(chǎn)品展示與交流、資源整合與落地。具體講就是創(chuàng)建“三個平臺”。

一個生態(tài)平臺：某某山莊坐落在交通便利，鬧中取靜的深圳北站西側(cè)300米處，占地面積200余畝，集的休閑、垂釣、餐飲、水果采摘、蔬菜種植為一體的原生態(tài)場所。

一個展示平臺：會員企業(yè)的展示與傳播，體驗與項目的發(fā)布、為會員免費提供培訓(xùn)講座會展、沙龍聚會。通過定期的活動，成為創(chuàng)業(yè)者文化交流前沿陣地。

經(jīng)營理念：“享受生活，順便賺錢，合作共贏，兼顧公益”。

三、為什么要眾籌某某山莊？

分出來的機會，還有多少？你會找到嗎？萬幸找到了，你會成功嗎？外賣平臺APP，這一細(xì)分市場，當(dāng)初入局者，何其多也，可如今，除了“餓了么”，就沒有還正常存活的。瘋狂的團購也是這樣，打車APP還是這樣。創(chuàng)業(yè)為什么難？要知道原來只需要把東西做出來，就能賺錢，現(xiàn)在是做了東西，還要做好，還要做的比別人好，還要讓買家相信你比別人好，還不能只好一點點，要不然消費者的惰性和轉(zhuǎn)換成本考慮，還是很難被你吸引。創(chuàng)業(yè)到底有多難？而且創(chuàng)業(yè)，本身就不是特別寬的路，現(xiàn)在擠上來（狗急跳墻）的人還特別多。而，某某山莊，可以實現(xiàn)快創(chuàng)業(yè)，慢生活，還有比錢更靠譜的一堆某某的資源。

2、朋友圈就有很多的人想開茶館、咖啡館、餐館等休閑商務(wù)餐飲，因為只要在稍微好點的地理位置，都是需求旺盛，人氣滿滿。而對一個創(chuàng)業(yè)者或者企業(yè)家而言，很難有足夠的資金或者資源或者時間來獨立運作一個餐館，要是不懂行的朋友就更是難上加難了。所以只有我們眾人聯(lián)合起來，才能匯聚足夠的金錢和時間，匯聚足夠的人氣與資源，便能有一個屬于我們自己的山莊，一個真正屬于自己的聚會養(yǎng)生休閑之所。

3、在山莊投資額固定的情況下，股東越多，融資的金額就越大，投入的就可以越大，山莊就可以打造的越好，后備資金就可以預(yù)留更多，宣傳、各種活動費用就可以更充足，自然經(jīng)營風(fēng)險就可以越小，成功率就越高。

4、股東越多，潛在的消費群體就越大。各行各業(yè)的股東，可以帶動各行各業(yè)的同事朋友前來消費，那么，山莊客源自然更好更多。股東越多，帶來的客源，就越可以保證我們山莊在前期不會出現(xiàn)入不敷出的情況。

四、為什么要參與某某山莊？

如果你是富有夢想而缺資金缺項目缺人脈的初創(chuàng)業(yè)者：

1、模式：某某山莊是眾籌模式，就是很多人一起開某某山莊，這個模式會教會大家合作抱團的思想，共同實現(xiàn)大家的夢想。

2、人脈：眾人投資，可以匯聚到很多各行各業(yè)的朋友，也許我們的山莊最終股東是50個人，那么你是其中的一員，你就已經(jīng)認(rèn)識了49個志同道合的朋友，這49個志同道合的朋友，也許會再給你介紹他們自己要好的朋友3到5個人，于是，你無形中，就有了150-295個朋友。那么，這些人匯聚的人脈關(guān)系將是你最寶貴的東西，也許其中一個朋友不經(jīng)意的一個幫忙或者一個建議，就可以讓你獲益良多。按照10000元的投資算，花10000元請300個志同道合的人一起喝茶交朋友，超贊吧！

3、創(chuàng)業(yè)層面：本平臺剛啟動就會三個模式同時進行，健康與養(yǎng)生、產(chǎn)品展示與交流、資源整合與落地。完全滿足從休閑生活、創(chuàng)業(yè)的需求，不管對自己以后的創(chuàng)業(yè)，資源整合都有莫大的幫助。

眾籌開店方案參考范文第四篇一、前言

最近很多同學(xué)都反映學(xué)校食堂存在很多問題，，這些問題困擾著我們同學(xué)的日常生活，同學(xué)們對此抱怨連連，為此我們準(zhǔn)備制定相應(yīng)的市場調(diào)查方案，來具體了解學(xué)生的實際需求和想法

二、調(diào)查的目的和意義

為詳細(xì)了解食堂問題各方面的情況制定了合理的調(diào)查方案書。目的及意義如下

1全面了解學(xué)生對學(xué)校食堂的需求和學(xué)生對食堂的滿意度

2調(diào)查學(xué)校食堂的價格，服務(wù)，菜式的銷售現(xiàn)狀

3了解學(xué)生的消費觀點和習(xí)慣

從以上幾點中分析研究，來發(fā)掘出一些食堂的服務(wù)改進措施及學(xué)校對食堂的有效管理措施

三、調(diào)查內(nèi)容：

市場調(diào)查的內(nèi)容要根據(jù)市場調(diào)查的目的來確定學(xué)生對食堂餐廳的服務(wù)情況的評價。該次調(diào)查中主要內(nèi)容有以下幾個方面：

1.調(diào)查學(xué)生對餐廳提供的飯菜口味，種類分量，價格

2.調(diào)查學(xué)生對餐廳的衛(wèi)生條件和其舒適程度

3.調(diào)查學(xué)生對餐廳的工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平

4.調(diào)查競爭者市場概況

四、調(diào)查對象和范圍

針對學(xué)校食堂各項基礎(chǔ)設(shè)施尚未完善，尤其學(xué)校餐廳飯菜質(zhì)量備受學(xué)生關(guān)注。對于學(xué)生都焦點的問題，所以全校學(xué)生都是調(diào)查對象。個人的喜好以及家庭經(jīng)濟背景的差異、學(xué)生月生活費之處的多少導(dǎo)致消費者購買習(xí)慣的差異。為了準(zhǔn)確快速的得出調(diào)查結(jié)果此次調(diào)查決定采用隨機抽樣法，對在學(xué)校餐廳及在校外用餐的學(xué)生進行抽樣調(diào)查，樣本量為100。具體實施措施是：我們將在就餐期間隨機抽取70名在校就餐同學(xué)，以及30名在校外就餐同學(xué)，分別了解他們對學(xué)校餐廳的滿意度

五、調(diào)查方法

此次調(diào)查涉及人員較多，我組采用隨機抽樣方法進行，問卷共設(shè)計15各小題，涉及調(diào)查餐廳的各個方面。調(diào)查的實施要求本組人員進行面對面的街頭訪問，最后的資料整理由本組人員分工處理

六、資料分析

1.學(xué)生對學(xué)校食堂的伙食情況分析

2.對學(xué)校食堂的服務(wù)情況分析

七、經(jīng)費預(yù)算

1.調(diào)查問卷準(zhǔn)備100份，打印元/份，復(fù)印元/份，共10元

2.活動經(jīng)費(略)

八、附錄

項目負(fù)責(zé)人：

調(diào)查方案、問卷的設(shè)計：

調(diào)查方案、問卷的修改：

調(diào)查人員：

調(diào)查數(shù)據(jù)處理：

調(diào)查數(shù)據(jù)的分析：

調(diào)查報告撰寫：

眾籌開店方案參考范文第五篇財務(wù)分析

(一)資金來源

資金來源：項目總投資5萬元人民痹冬自籌資金5萬元。

形式：

(1)中短期融資，限期償還本金加分紅。

(2)合資、合作、股份制。

(二)方案及回報

1.內(nèi)部收益率40%，投資回收期2年。

2.以個人向朋友融資(也可以以公司名義)，融資方不參與公司建設(shè)、治理和運作。

融資回報方式：

兩年內(nèi)還本，按公司紅利進行5%分紅。

(三)投資風(fēng)險

投資方投資風(fēng)險小，有以下幾個保證：1、基礎(chǔ)設(shè)施全面配套后，公司將會招引到一大批業(yè)務(wù)項目，是投資方得以回報的主要途徑。2、公司低本錢高收益的業(yè)務(wù)運作會給融資力帶來豐厚的收益，是保證還本付息的可靠來源。3、融資金額較小，還本付息資金有保障。

(四)計劃用度

固定投資(單位：元)

公司租賃用度

(一年)

刻字機

掃描儀、打印機、復(fù)印機

電腦3臺

公司裝修用度

對外宣傳廣告費

日常經(jīng)費

每月開銷：(單位：元)

工資(按當(dāng)月營業(yè)收進提成)

電費、電話費

設(shè)備維護及修理費

業(yè)務(wù)經(jīng)費

(五)公司收進

收進將來自(初期)

1.廣告噴繪收進

本錢分析

底材單價：①燈箱布

2、8～4元/平方米

②不干膠(車身貼

4～7元/平方米

墨水本錢單價：0、06～0、08元

耗墨量：12ml/平方米

0、72～0、96元/平方米

+噴頭損耗

0、5～0、8元/平方米

合計：

4、02～5、76元/平方米

損耗(留白、誤操縱等)按20%計算

總計：

4、824～6、912元/平方米

目前成都市場上燈箱布的噴繪價格普遍為15元/平方米(同行價。車身貼的價格更高，在20元/平方米以上)，按此價格減往噴繪制作的4、824～6、912元/平方米的本錢，可得毛利潤為5、088～10、176元/平方米(折衷按7、632元/平方米計算)。我們購買的二手噴繪機假如按每月20天工作業(yè)務(wù)計算，鑒于市場容量和市場競爭等因素，在此打個折扣，業(yè)務(wù)量每月噴繪500平方米進行以下計算(大廣告公司月噴繪在3000平方米左釉冬小公司也有1000平方米左釉訂，則利潤為5007、632=3816元/月。

2.平面廣告設(shè)計與制作：此為公司的主要財政來源，按成都目前廣告市場，一個房地產(chǎn)整套vi，按月付月費為2萬元-5萬元不等，而設(shè)計員工資為1600-2500元/月。假如公司能在半年內(nèi)拉到一個vi，那公司完全可以運轉(zhuǎn)起來。

小招牌

100寬x60高378元

400元以上

形象海報

100寬x180高(高光相紙)117元

130元以上

形象燈箱海報

100寬x180高(燈箱膠片)144元

160元以上

雙面展示架

50長x50寬x180高300、00元

350元以上

立體藝術(shù)圖像燈箱廣告

1平方米約400-1200元

1300-3200元

4.提供打字，復(fù)印，圖象掃描等業(yè)務(wù)。

對外提供此項服務(wù)，月可收益3000元以上。

戶外廣告

此報價的電子文件規(guī)格為：30兆以下，a4幅面，300dpi，

每增加10兆加收100元

雜志廣告

50元/小時

此報價的電子文件規(guī)格為：30兆以下，a4幅面，300dpi，

每增加10兆加收200元

車體廣告

40元/張

戶內(nèi)廣告

出?--鋝寤

50元/套

●以上報價為制作費，不包含創(chuàng)意費，創(chuàng)意費另計●所有作品的著作權(quán)回屬本公司，包括發(fā)表權(quán)、署名權(quán)、修改權(quán)、保護作品完整權(quán)以及使用權(quán)和獲得報酬權(quán)，具體收費標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)客戶的要求另議●以上報價不包含稅金，插畫費終極付費金額應(yīng)在以上報價的基礎(chǔ)上加收6%的營業(yè)稅金。

眾籌開店方案參考范文第六篇一、項目概述

(一)項目背景

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!(二)項目簡介

本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營西式甜品，提倡顧客自己動手。品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。

二、產(chǎn)品介紹

隨著科學(xué)技術(shù)的進步，產(chǎn)品技術(shù)越來越復(fù)雜，消費者對企業(yè)的依賴性越來越大。他們購買產(chǎn)品時，不僅購買產(chǎn)品本身，而且希望在購買產(chǎn)品后，得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率，已成為消費者判定產(chǎn)品質(zhì)量，決定購買與否的一個重要條件。對于服務(wù)性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要，可以提高企業(yè)的競爭能力，贏得重復(fù)購買的機會。

(一)甜品這個時間品牌名字是朗朗上口，便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸，放松的消費感覺有享受甜品享受時間之意義。作為時尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者，甜品時尚無論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時尚、低碳的消費理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。

(二)我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競爭力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭取盈利最大化與甜品時間口味一致，出品標(biāo)準(zhǔn)一致。

三、市場分析

(一)行業(yè)分析

隨著時代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富，消費水平不斷提升，消費需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向于情感消費。特別是在這個青春激揚的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。

(二)消費趨勢

1.價格競爭激烈：大眾化價格，中低檔消費為主

2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時注意健康需求，低脂攝入，均衡營養(yǎng)

3.品牌質(zhì)量強化：消費者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證

(三)需求分析:甜品是很多女孩子喜歡的食物因為甜品有養(yǎng)生，保健，滋補的功效，所以甜品的需求量很大。

(四)PEST分析:政策法律環(huán)境分析，近年來大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國家和各級政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對大學(xué)生出臺了一系列的政策，對創(chuàng)業(yè)大學(xué)生可享受西部大開發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠，經(jīng)濟環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提高，人們的生活水平提高，越來越多的人追求甜品食品。

社會環(huán)境分析：社會環(huán)境的穩(wěn)定，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多，科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費者來購買，甜品的做法也很多。

(五)目標(biāo)客戶分析:在18到25歲之間，喜歡吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多數(shù)消費者的收入在20____-3000元，一個月消費100元去購買甜品。

(六)五力模型分析

四、公司管理

(一)公司名稱：ELDIY甜品屋

(二)公司創(chuàng)始人：....

(三)公司文化：有夢、有愛、有我們

(四)公司宗旨：用愛為消費者制作“健康、營養(yǎng)、綠色、安全、美味”的充滿愛的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)

(五)公司規(guī)模：根據(jù)發(fā)展情況，甜品店將以永川這個重慶職教城為起點，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：

1.(前期)立足市場，占據(jù)一定份額填補市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。

2.(中期)占領(lǐng)市場，建立連鎖機制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求開設(shè)連鎖店。在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗。

3.(后期)走向更廣的市場，開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在全國擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。

(六)組織機構(gòu)：公司下設(shè)店長、采購、出納、設(shè)計師店長：負(fù)責(zé)店面的整體運營

采購：負(fù)責(zé)對店面的日常運營進行物資采購出納：負(fù)責(zé)對店面的所有資金和不動產(chǎn)進行管理

設(shè)計師：負(fù)責(zé)設(shè)計新式的蛋糕、餅干、巧克力的設(shè)計(七)公司性質(zhì)：產(chǎn)品的研發(fā)和開發(fā)80%是由本店的糕點師自己研制，20%由模仿國內(nèi)外熱銷的甜點加以改進，以顧客自己動手為主打，目的是營造一種溫馨的場景;

(八)公司選址：不開在過于繁華的地段，且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺為宜。

(九)公司的運營及管理

1.人事

甜品店每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀。

眾籌開店方案參考范文第七篇一、綜述：

四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問。

作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握火鍋風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。

二、火鍋市場調(diào)查：

（一）、對火鍋市場的影響因素：

1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。

2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

（二）、客源的調(diào)查分析：

1、服務(wù)對象分析：

（1）、消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的；

（2）、消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；

（3）、消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；

（4）、消費者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。

當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：

消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣等。

（1）、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；

（2）、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系；

（3）、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；

（4）、消費習(xí)慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣。3、顧客消費特征分析：

（1）、不確定性：大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

（2）、隨機性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進創(chuàng)新。

（3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。

（4）、引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。

三、火鍋市場的劃分：

（一）、劃分要求：

1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場；

2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分市場，找準(zhǔn)位置；

3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實際，就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)市場。

（二）、劃分種類：

1、地理位置：火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體；而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型，還是豪華張揚型等，才能取得實效。

4、行為分析：將顧客分為?？?、一般客人、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。

四、火鍋市場的定位：

（一）、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：

1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；

2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；

3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；

4、按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點，選擇自己的經(jīng)營品種。

（二）、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：

1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面，實現(xiàn)正常經(jīng)營。

2、高高結(jié)合法：起點高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大、利潤也大，進入良性循環(huán)后收益也很大。

3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。

4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。

五、火鍋店的類型：

1、豪華型：

豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。

豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。

大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。

3、風(fēng)味型：

風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。

風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。

4、自助型：

自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。

自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

六、火鍋店的經(jīng)營形式：

1、獨立經(jīng)營：

此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費者的需要；能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品；員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>

因此，要采取獨立經(jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。

2、合伙經(jīng)營：

此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制，遇到各種問題，由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有：在達(dá)成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力；可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制；與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊跟消費者需求。其不足之處為：合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。

火鍋店策劃書

火鍋店營銷策劃書

項目策劃書模版

項目策劃書模板()

項目策劃書格式及范文

眾籌開店方案參考范文第八篇一、策劃背景

隨著湖州的經(jīng)濟在迅速的發(fā)展，現(xiàn)代餐飲消費已經(jīng)從過去的盲目消費進入了理性消費階段，特別時大眾化消費市場和中低檔消費市場占據(jù)消費市場主流的今天，餐飲消費已趨于成熟，過去那種消費的隨意性和沖動性越來越少，取而代之的是更加理性化、目的明確的消費傾向。

現(xiàn)今餐飲市場都以中低檔為主，而中