2022年中考化學(xué)復(fù)習(xí)專題科普閱讀題（二）（有答案）

試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁2022年中考化學(xué)復(fù)習(xí)專題科普閱讀題（二）1．（2020·山西·一模）閱讀下列科普材料，回答相關(guān)問題。鎘(Cd)元素位于第五周期ⅡB族，原子序數(shù)是48；鎘(Cd)是銀白色有光澤的金屬，熔點(diǎn)320.9°C，沸點(diǎn)765°C，密度8.64g/cm3，能導(dǎo)電、導(dǎo)熱，有延展性;鎘在潮濕空氣中緩慢氧化并失去金屬光澤;鎘可溶于酸，但不溶于堿;鎘在金屬活動(dòng)順序表中位于鐵、錫之間，鎘元素在化合物中常顯+2價(jià)。水體中的鎘元素通常以氯化鎘的形式存在,氯化鎘易溶于水，氫氧化鎘、碳酸鎘均難溶于水。鎘對(duì)人體十分有害，攝入過量鎘污染的食品和水，會(huì)引起肺和腎臟疾病。目前治理被鎘污染的河水或土壤的方法是投入一些藥劑，使Cd2+形成沉淀，以降低Cd2+的濃度。(1)單質(zhì)鎘的物理性質(zhì)有________(任寫兩點(diǎn))。(2)寫出鐵與氯化鎘溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____。(3)氫氧化鎘的化學(xué)式為_______。(4)某河段的鎘污染主要是因?yàn)楹铀泻新然k，要治理該污染你認(rèn)為可以投放的藥劑為_____(填化學(xué)式)。2．（2020·山東東營·八年級(jí)期中）下面是有關(guān)蠟燭燃燒的描述，依據(jù)描述回答下列問題。蠟柱由半透明的白色固體制成，能用小刀切割，指甲也能劃出刻痕。把它放入水中，并能浮在水面上。點(diǎn)燃的蠟燭能夠持續(xù)燃燒，當(dāng)一根火柴梗平放入蠟燭火焰中約2s后取出時(shí)，可以看到，處在火焰最外層的部位最先變黑，第二層次之，最里層變黑最慢，最里層溫度最低。因此，應(yīng)用外層火焰進(jìn)行加熱。取一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，有水霧出現(xiàn)，取下燒杯向其中倒入石灰水變渾濁。從以上描述中，蠟燭具有的物理性質(zhì)的有_______________________________；化學(xué)性質(zhì)有________。從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以看出蠟燭燃燒的產(chǎn)物是：_______、_________3．（2021·甘肅·蘭州市第五十五中學(xué)二模）閱讀下文，回答問題。柴油車的“速度與激情”普通汽油車的主要能源是汽油，柴油車則是使用柴油，這兩類車行駛所用的能量其實(shí)是源自于燃油發(fā)生氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的燃燒熱、高溫氣體熱膨脹產(chǎn)生極大的氣體壓力，推動(dòng)氣缸活塞做機(jī)械功，從而驅(qū)動(dòng)車輛前進(jìn)。柴油的單位質(zhì)量燃燒熱比汽油的還低2%，但單位體積（每升）柴油所產(chǎn)生的燃燒熱比汽油多了整整14%！因此，同等排量的柴油車要比汽油車更有勁、更加快速。柴油也是由石油提煉而來的，可是，其中眾多的高沸點(diǎn)雜質(zhì)之一是硫！含硫量較高的劣質(zhì)柴油會(huì)造成嚴(yán)重的大氣污染；同時(shí)，由于柴油發(fā)電機(jī)氣缸工作溫度更高，使柴油中分子量更大的成分裂解成細(xì)小碳粉（如PM2.5），并在高溫下使空氣中的氧氣和氮?dú)夥磻?yīng)生成氮氧化物（如NO2）。因此柴油車比普通汽油車會(huì)造成更嚴(yán)重的污染，這就是柴油車的“狂怒”（Furious），而不是“激情”。隨著科技的進(jìn)步和人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的迫切要求，對(duì)劣質(zhì)多硫柴油進(jìn)行去硫的工藝正在逐步完善，對(duì)柴油發(fā)電機(jī)的尾氣催化凈化裝置正在更新，相信不久的將來，兼具“速度與激情”的清潔柴油車必定會(huì)受到世人的格外歡迎！請(qǐng)根據(jù)上文回答以下問題：（1）汽油和柴油都來自_____，獲取汽油和柴油的過程是利用了其各組分的_____不同。（2）普通汽車工作時(shí)的能量轉(zhuǎn)化方式是：化學(xué)能→_____→機(jī)械能。（3）造成柴油機(jī)工作時(shí)“狂怒”的主要物質(zhì)除PM2.5、NO2外，還有_____（填化學(xué)式）。（4）下列說法正確的是_____（填字母，符合題意的選項(xiàng)都選）。a通汽油車比柴油車污染嚴(yán)重b汽油、柴油都屬于清潔能源c單位質(zhì)量的柴油產(chǎn)生的燃燒熱比汽油低d通過源頭脫硫和更新尾氣催化凈化裝置將實(shí)現(xiàn)柴油車的“速度與激情”4．（2021·甘肅蘭州·九年級(jí)專題練習(xí)）人類目前所消耗的能量主要來自于化石能源，化石燃料是由古代生物的遺骸經(jīng)過一系列復(fù)雜的變化形成的?；剂先紵龝r(shí)產(chǎn)生的一些物質(zhì)。如一氧化碳、二氧化硫、未燃燒的碳?xì)浠衔锛疤剂?、氮的氧化物等排放到空氣中，?huì)對(duì)空氣造成污染。二氧化硫和氮的氧化物在空氣中發(fā)生反應(yīng)后的生成物溶于雨水，會(huì)形成酸雨。天然氣是一種重要的化石燃料，主要含有碳和氫組成的碳?xì)浠衔?，其中最主要的是甲烷。不同地區(qū)天然氣的主要成分有較大差異，我國部分地區(qū)天然氣的主要成分如下表所示：CH4C2H6C3H8CO2N2H2S西南油田93.10983.89140.14471.30920.5341—華北油田80.84309.73265.75380.92880.3200—陜甘寧油田95.95000.96750.13671.5038—0.0002注：1、表中數(shù)據(jù)均表示體積分?jǐn)?shù)。2、“—”表示含量過低，當(dāng)前所用儀器未檢出。天然氣的用途非常廣泛，可作為燃料直接使用。天然氣在不同設(shè)備中燃燒產(chǎn)生的污染物的含量也不盡相同，幾種常見設(shè)備中天然氣燃燒時(shí)產(chǎn)生的污染物（kg/Mm3）如圖所示：現(xiàn)代社會(huì)對(duì)能量的需要量越來越大，化石燃料日漸枯竭，人們正在利用和開發(fā)其他能源。這些能源的利用，可以部分解決化石燃料面臨耗盡的問題，并在一定程度上減少了對(duì)耗盡的污染。依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題。（1）化石燃料是______（填“可再生”或“不可再生”）能源，主要包括煤、石油和天然氣。（2）______油田的天然氣中丙烷（C3H8）含量最高。（3）氮的氧化物排放到空氣中可形成酸雨，酸雨是pH<______的降雨。（4）在電廠、工業(yè)鍋爐和民用采暖設(shè)備中天然氣燃燒效率最低的是______。A、電廠

B、工業(yè)鍋爐

C、民用采暖設(shè)備（5）甲烷除用作燃料外，在工業(yè)上也有這樣的用途?？茖W(xué)家探索出在一定條件下用甲烷為原料制成了金剛石，該反應(yīng)是______（物理、化學(xué)）變化。5．（2022·山東·濟(jì)寧海達(dá)行知中學(xué)八年級(jí)階段練習(xí)）取一塊金屬鈉，用小刀切下一小塊。觀察到切面呈銀白色，切面很快變暗，這是由于鈉極易跟空氣中的氧氣反應(yīng)生成氧化鈉。把一小塊金屬鈉投入盛有水的燒杯中，鈉浮在水面上，鈉與水迅速反應(yīng)生成氫氧化鈉和氫氣，放出的熱使鈉熔成小球，小球在水面上滾動(dòng)，發(fā)出“嗤嗤”的聲響，小球越來越小，最后完全消失。根據(jù)以上信息填空：(1)鈉的物理性質(zhì)有：①硬度_______（選填“大”或“小”）；②熔點(diǎn)_______（選填“高”或“低”）；③密度比水_______（選填“大”或“小”）；(2)化學(xué)性質(zhì)有：①鈉能與_______反應(yīng)；②鈉能與_______反應(yīng)。6．（2022·湖南·長沙市長郡雙語實(shí)驗(yàn)中學(xué)九年級(jí)開學(xué)考試）閱讀下列內(nèi)容，回答相關(guān)問題：2021年9月24日《科學(xué)》雜志發(fā)表文章，中國科學(xué)家首次實(shí)現(xiàn)了以二氧化碳為原料，不依賴植物光合作用，直接人工合成淀粉[（C6H10O5）n]。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，人工合成淀粉分子與天然淀粉分子的結(jié)構(gòu)組成一致。這一人工途徑合成淀粉的速率是玉米合成淀粉速率的8.5倍。初步測(cè)試顯示，在能量供給充足時(shí)，理論上1立方米大小的生物反應(yīng)器年產(chǎn)淀粉量相當(dāng)于我圖5畝玉米地的年產(chǎn)淀粉量。這一突破，為淀粉的車間生產(chǎn)打開一扇窗口，并為以二氧化碳為原料合成復(fù)雜分子開辟了新的技術(shù)路線。(1)二氧化碳到淀粉的轉(zhuǎn)變過程，是______變化（填“物理”或“化學(xué)”）。(2)下列有關(guān)說法正確的是______（填標(biāo)號(hào)）。A．人工合成淀粉可減緩糧食危機(jī)B．人工合成淀粉可降低空氣中CO2含量C．淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量為162gD．淀粉人工合成比玉米通過光合作用合成效率高7．（2022·廣東廣州·九年級(jí)期末）閱讀下面的短文并回答問題。為應(yīng)對(duì)CO2等溫室氣體引起的氣候變化問題，世界各國以全球協(xié)約的方式減排溫室氣體，我國提出爭取2030年前達(dá)到碳達(dá)峰，2060年實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo)。現(xiàn)階段我國的能源結(jié)構(gòu)以化石燃料為主，其燃燒釋放出大量的CO2.通過植樹造林、海洋封存、礦石碳化和綜合利用等途徑可降低大氣中CO2濃度。礦石碳化：利用礦石中的氧化鎂或氧化鈣等，在一定條件下與CO2反應(yīng)，生成碳酸鎂或碳酸鈣等，但過程緩慢。綜合利用：工業(yè)上可以將CO2轉(zhuǎn)化成甲醇（CH3OH）等資源，CO2和氫氣在一定條件下生成甲醇和一種常見的液體氧化物。一定條件下，該反應(yīng)在有、無分子篩膜時(shí)甲醇的產(chǎn)率隨溫度的變化如圖所示。(1)化石燃料包括煤、___________、天然氣。(2)CO2可以封存在海洋里，但會(huì)引起海水酸化，體現(xiàn)出二氧化碳的性質(zhì)是___________。(3)寫出利用CO2合成甲醇的化學(xué)方程式：___________，參加反應(yīng)的CO2與氫氣的質(zhì)量比為___________。(4)由上圖可知，為提高甲醇的產(chǎn)率，合成甲醇應(yīng)選擇的最佳條件為___________。(5)下列說法正確的是___________（填字母）。A．碳達(dá)峰、碳中和中的“碳”指的是碳單質(zhì)B．大氣中CO2過多會(huì)導(dǎo)致溫室效應(yīng)，也會(huì)造成酸雨C．植樹造林是利用植物的光合作用吸收CO2，光合作用屬于物理變化D．推廣使用太陽能、風(fēng)能等新能源代替化石燃料，可以減少CO2的排放E．礦石碳化過程中，可能發(fā)生反應(yīng)8．（2020·云南昆明·中考真題）閱讀下列材料。金屬材料對(duì)于促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展、改善人類生活發(fā)揮了巨大作用。鋼是用量最大、用途最廣的合金，根據(jù)其化學(xué)成分，可分為碳素鋼和合金鋼。根據(jù)含碳量不同，碳素鋼可分為高碳鋼、中碳鋼和低碳鋼，其性能和用途如下所示。合金鋼也叫特種鋼，是在碳素鋼里適量地加入一種或幾種合金元素，使鋼的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而使鋼具有各種特殊性能。鋁合金是目前用途廣泛的合金之一，例如硬鋁的密度小、強(qiáng)度高、具有較強(qiáng)的抗腐蝕能力，是制造飛機(jī)和宇宙飛船的理想材料。將某種鋁合金放入氫氧化鈉溶液中，其中的鋁會(huì)與氫氧化鈉、水反應(yīng)生成偏鋁酸鈉（NaAlO2）和一種可燃性氣體。近年來，為滿足某些尖端技術(shù)發(fā)展的需要，人們又設(shè)計(jì)和合成了許多新型合金。例如：鈦合金與人體具有很好的“相容性”，可以用來制造人造骨；耐熱合金和形狀記憶合金廣泛應(yīng)用于航空航天等?；卮鹣铝袉栴}：（1）用量最大、用途最廣的合金是_________________。（2）高碳鋼的含碳量是___________；可用于制造器械、彈簧和刀具等的是___________碳鋼。（3）用于制造飛機(jī)和宇宙飛船利用了硬鋁_____________（填標(biāo)號(hào)）的性質(zhì)。A密度小

B強(qiáng)度高

C具有較強(qiáng)的抗腐蝕能力D硬而脆（4）可以用來制造人造骨的是___________合金。（5）鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________________。9．（2022·四川省簡陽中學(xué)九年級(jí)專題練習(xí)）閱讀下面科普短文。美食伴侶?味精味精，是一種增鮮調(diào)味品，為白色柱狀結(jié)晶體，其主要成分為谷氨酸鈉（C5H8NNaO4）和食鹽。味精被攝入人體后，谷氨酸鈉與胃酸（鹽酸HCl）作用生成谷氨酸和氯化鈉，很快被消化吸收為蛋白質(zhì)，并參與人體中的多種新陳代謝。味精的鮮味受什么因素影響呢？經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定發(fā)現(xiàn)，當(dāng)味精加熱至80℃以上時(shí)，才能發(fā)揮提鮮的作用，但是當(dāng)加熱至100℃以上時(shí)，又會(huì)引起部分失水，生成焦谷氨酸鈉，失去鮮味，且有輕微毒性。下表是焦谷氨酸鈉含量與加熱溫度、加熱時(shí)間的關(guān)系加熱時(shí)間（小時(shí)）焦谷氨酸鈉含量%100℃107℃115℃0.50.30.40.71.00.60.91.42.01.11.92.84.02.13.65.7實(shí)驗(yàn)研究還表明，味精對(duì)嬰幼兒，特別是幾周以內(nèi)的嬰兒生長發(fā)育有嚴(yán)重影響，它能使嬰幼兒血液中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\排出，造成體內(nèi)缺鋅，影響寶寶生長發(fā)育，并產(chǎn)生智力減退和厭食等不良后果。因此產(chǎn)后3個(gè)月內(nèi)乳母和嬰幼兒的菜肴不要加入味精。請(qǐng)根據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題：（1）谷氨酸鈉的物理性質(zhì)有_________。（2）谷氨酸鈉進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為__________________（填寫物質(zhì)名稱）。（3）谷氨酸鈉（C5H8NNaO4）中碳、氫元素的原子個(gè)數(shù)比為__________。（4）烹飪過程中加入味精的食物中焦谷氨酸鈉的含量多少與____________有關(guān)。（5）下列說法中，合理的是______（填寫所選選項(xiàng)編號(hào)）。A涼拌菜里加入味精可以提升鮮美口感B烹飪時(shí)加入味精的最佳時(shí)機(jī)是大火燉煮時(shí)C嬰幼兒的食品中不應(yīng)該加入味精D嬰幼兒的生長發(fā)育與體內(nèi)鋅元素的量有關(guān)10．（2022·安徽·九年級(jí)專題練習(xí)）閱讀下列科技短文，回答問題。氫能是公認(rèn)的高熱值清潔能源。目前，氫氣的來源如圖1所示?；Y源制氫最為成熟。水煤氣變換反應(yīng)是化石資源制氫過程中的重要反應(yīng)之一。北京大學(xué)團(tuán)隊(duì)研究了在不同溫度下，多種催化劑對(duì)水煤氣變換反應(yīng)中CO轉(zhuǎn)化率的影響，結(jié)果如圖2所示。電解水制氫過程簡便，但造價(jià)高昂，利用太陽能制氫是未來的發(fā)展方向，"人造太陽"的探索也就應(yīng)運(yùn)而生。我國"人造太陽"大科學(xué)裝置"東方超環(huán)"利用的是核聚變，為水分解提供能量。2020年4月，"東方超環(huán)"實(shí)現(xiàn)了在1億攝氏度運(yùn)行近10秒，取得重大突破。(1)目前氫氣的主要來源是_____;氫能源未能廣泛使用的原因是______(2)圖2中，當(dāng)催化劑為2%Au/α-MoC時(shí)，CO轉(zhuǎn)化率和溫度的關(guān)系是：_______(3)實(shí)驗(yàn)室使用少量氫氣，可通過_______(填化學(xué)方程式)來制取。(4)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較鐵和銅的金屬活動(dòng)性強(qiáng)弱∶______(寫出實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象和結(jié)論)。11．（2019·北京·九年級(jí)專題練習(xí)）閱讀下面科普短文。酵素食品富含大量的酶、乳酸、乙酸及少量乙醇等物質(zhì)，具有促進(jìn)人體新陳代謝、調(diào)節(jié)人體腸道與抗氧化等功效。研究人員對(duì)西蘭花酵素發(fā)酵過程中變化及其抗氧化活性進(jìn)行研究。西蘭花酵素制備過程如下：西蘭花酵素在發(fā)酵過程中pH變化情況，如圖所示。發(fā)酵過程中添加的糖原為蘋果汁，主要為葡萄糖與果糖。實(shí)驗(yàn)中，以葡萄糖與果糖之和表示西蘭花發(fā)酵液中的總糖消耗情況?？偺?、乙醇、乳酸和乙酸含量變化如下圖所示。酵素發(fā)酵過程中，糖原主要被酵母和乳酸菌消耗，醋酸桿菌主要利用乙醇進(jìn)行代謝，因此糖在前期消耗快，后期平緩減低。監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中西蘭花酵素抗氧化性變化情況。發(fā)現(xiàn)發(fā)酵過程中抗氧化性前7天增加，7天后趨于平穩(wěn)，其抗氧化性測(cè)定指標(biāo)相較于抗氧化性高的桑葚酵素高，是一種口感柔和，味道酸甜，抗氧化性好的酵素食品。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。（1）酵素食品屬于___________（填“純凈物”或“混合物”）。（2）西蘭花酵素的制備過程中攪拌的作用是_____________。（3）依據(jù)如圖，判斷西蘭花酵素的制備過程中液體2的酸堿性___________（填序號(hào)，下同）。A酸性

B中性

C堿性（4）結(jié)合如圖，分析發(fā)酵液pH值不斷降低的原因_____________。（5）下列說法正確的是____________。A酵素發(fā)酵過程中，糖原被不斷消耗，最終為零。B西蘭花酵素食品中含有少量乙醇。C西蘭花酵素發(fā)酵過程中，抗氧化性持續(xù)增強(qiáng)。D西蘭花酵素是一種口感柔和，味道酸甜，抗氧化性好的酵素食品。12．（2022·安徽·九年級(jí)專題練習(xí)）我國茶文化淵源流長，它是中國人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。喝茶能提神解乏、興奮消倦，其原因就是茶葉中的咖啡堿（化學(xué)式為C8H10N4O2）能使人體中樞神經(jīng)產(chǎn)生興奮、強(qiáng)心作用。茶樹適宜生長在pH為4.5～6.5的土壤中，并且品種和環(huán)境不同，茶葉中的茶多酚含量不同。茶多酚是從天然茶葉中提取的混合物，由兒茶素、黃酮苷類、酚酸等組成，是一種白色粉末，略有吸水性，易溶于溫水、乙醇等，在堿性環(huán)境中不穩(wěn)定。茶的品質(zhì)和對(duì)人體的保健功效主要取決于茶水浸出物中茶多酚的濃度。不同的泡茶方法影響著茶多酚的溶解。以龍井茶為例進(jìn)行研究，如圖為水溫及浸泡時(shí)間對(duì)茶多酚溶解率的影響。除了控制水溫和浸泡時(shí)間外，多次浸泡也可提高茶多酚的溶解率。研究表明，喝下一杯茶半小時(shí)后，血中的抗氧化容量（對(duì)抗氧自由基的能力）增加41%-48%，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個(gè)半小時(shí)。(1)茶樹適宜生長在_______（填“酸性”“堿性”或“中性”）土壤。(2)為減少茶多酚流失，洗茶應(yīng)采用的方法是________。(3)為了保證茶葉的品質(zhì)，茶葉包裝需要注意防潮，可在茶葉包裝中放入一小袋干燥劑，其成分為生石灰，它吸收水分反應(yīng)的化學(xué)方程式：_______。(4)下列關(guān)于茶多酚的說法中，正確的是（填字母）。A．茶多酚在堿性環(huán)境中不穩(wěn)定B．為使茶多酚溶解率達(dá)到80%以上，沖泡龍井茶水溫首選90℃，并至少浸泡10min后再飲用C．多次浸泡溶解茶多酚屬于化學(xué)變化D．某同學(xué)在中午12點(diǎn)喝了一杯茶，他血中的抗氧化容量的較高水平可持續(xù)到14點(diǎn)13．（2021·遼寧遼寧·中考真題）閱讀下面科普短文，并根據(jù)文章內(nèi)容，回答相關(guān)問題。鋁(Al)是自然界中含量最多的金屬元素，其主要存在于硅鋁酸鹽中。鋁也是活潑金屬，常溫下在空氣中鋁的表面會(huì)形成致密的氧化膜，使鋁不會(huì)進(jìn)一步氧化并能耐腐蝕。因此，鋁粉常用來做涂料，俗稱銀粉、銀漆，以保護(hù)鐵制品不被銹蝕，而且美觀。鋁的密度很小，僅為2.7g/cm3，質(zhì)地較軟，可制成硬鋁、超硬鋁、防銹鋁等各種鋁合金。汽車、火車、船舶、宇宙火箭、航天飛機(jī)、人造衛(wèi)星等，也是用大量的鋁及其合金制造而成的。如一架超音速飛機(jī)約由70%的鋁及其合金制成。鋁熱法是以鋁粉為還原劑的一種金屬熱還原法，當(dāng)鋁粉與金屬氧化物起反應(yīng)時(shí)，產(chǎn)生足夠的熱量，使生成的金屬(或合金)和其他成分熔融分離而獲得金屬(或合金)，廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)純金屬、低碳鐵合金，以及焊接金屬(如鐵軌)等。焊接鐵軌時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)為：2Al+Fe2O32Fe+Al2O3，該反應(yīng)產(chǎn)生大量的熱，溫度可達(dá)2000℃以上。(1)“銀粉”、“銀漆”保護(hù)鐵制品不被銹蝕的原因是是隔絕了_______。(2)鋁合金制造超音速飛機(jī)是利用了鋁合金_______的性質(zhì)。(3)鋁熱法焊接鐵軌時(shí)所發(fā)生的分反應(yīng)屬于_______(填基本反應(yīng)類型)。(4)高爐煉鐵的主要原理同樣是運(yùn)用了熱還原法，寫出以赤鐵礦為原料煉鐵的化學(xué)方程式：______。14．（2022·安徽·九年級(jí)專題練習(xí)）閱讀下面科普短文，回答問題。我國茶文化淵源流長，它是中國人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。喝茶能提神解乏、興奮消倦，其原因就是茶葉中的咖啡堿（化學(xué)式為C8H10N4O2）能使人體中樞神經(jīng)產(chǎn)生興奮、強(qiáng)心作用。茶樹適宜生長在pH為4.5～6.5的土壤中，并且品種和環(huán)境不同，茶葉中的茶多酚含量不同。茶的品質(zhì)和對(duì)人體的保健功效主要取決于茶水浸出物中茶多酚的濃度。不同的泡茶方法影響著茶多酚的溶解。以龍井茶為例進(jìn)行研究，如圖為水溫及浸泡時(shí)間對(duì)茶多酚溶解率的影響。除了控制水溫和浸泡時(shí)間外，多次浸泡也可提高茶多酚的溶解率。（1）咖啡堿的相對(duì)分子質(zhì)量為______。（2）茶樹適宜生長在______（填“酸性”“堿性”或“中性”）土壤。（3）為減少茶多酚流失，洗茶應(yīng)采用的方法是______。（4）為了保證茶葉的品質(zhì)，茶葉包裝需要注意防潮，可在茶葉包裝中放入一小袋干燥劑，其成分為生石灰，它吸收水分反應(yīng)的化學(xué)方程式：______。15．（2022·四川省簡陽中學(xué)九年級(jí)專題練習(xí)）閱讀下面的短文，回答問題。品牌：XX酸奶

產(chǎn)品規(guī)格:135g營養(yǎng)成分表項(xiàng)目

每100g能量

436KJ蛋白質(zhì)

3.0g脂肪

4.2g碳水化合物

13.5g鈣

93mg酸奶口感酸甜，營養(yǎng)豐富，是深受人們喜愛的一種乳制品（上圖為某品牌酸奶標(biāo)簽的部分內(nèi)容）。與普通牛奶比較，酸奶中的蛋白質(zhì)和鈣更易被人體消化吸收,酸奶中含有大量活力較強(qiáng)的乳酸菌，可維持人體內(nèi)，尤其是腸道內(nèi)正常的微生態(tài)平衡，促進(jìn)食物的消化吸收。酸奶是將牛奶發(fā)酵而制成的。在發(fā)酵過程中，乳酸菌把乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸（解決了乳糖不耐癥患者的問題），使得牛奶的酸度升高。酸奶在儲(chǔ)藏和配送過程中，因乳酸的過量積聚使乳酸菌的數(shù)量明顯減少，也會(huì)影響到酸奶的酸度。有研究者選取某種市面常見的酸奶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，數(shù)據(jù)如下表所示。某品牌酸奶酸度的變化溫度/℃時(shí)間/天酸度/°T42837067.767.767.7273.977.179.2476.482.790.5685.592.2101.3890.2102.7113.21999年頒布的國標(biāo)GB2746-1999中，對(duì)成品酸奶的酸度規(guī)定為“酸度不小于70°T”。按照一般人的接受程度，酸奶酸度不能超過100°T。酸奶喝得過多會(huì)導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，對(duì)于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。（1）由牛奶制作酸奶的過程屬于________變化。（2）由標(biāo)簽可知酸奶的主要營養(yǎng)成分中含量最高的是________________。喝一盒這種酸奶能獲得的蛋白質(zhì)的質(zhì)量是______________。（3）“與普通牛奶比較，酸奶中的蛋白質(zhì)和鈣更易被人體消化吸收”，這里的鈣指的是________。A鈣元素

B鈣原子

C鈣單質(zhì)（4）由表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，影響酸奶酸度的因素有_______________________，實(shí)驗(yàn)中所用酸奶若在28℃條件下儲(chǔ)存，________天后，酸度一定會(huì)超出一般人的接受程度。A2

B4

C6

D8（5）下列關(guān)于酸奶的說法正確的是________。A酸奶適用于乳糖不耐癥患者食用B酸奶放置時(shí)間越長，乳酸菌含量越高C酸奶中的乳酸菌對(duì)人類身體有害無益D酸奶營養(yǎng)豐富，但要注意適量飲用答案第=page11頁，共=sectionpages22