酒店前臺年度工作計劃(21篇)_第1頁
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文檔簡介

酒店前臺年度工作計劃(匯總21篇)年度總結(jié)是對一年來各方面表現(xiàn)的全面概括,有助于我們更好地相識自己的實際實力和發(fā)展?jié)摿?。下面是一些行業(yè)領(lǐng)袖的年度總結(jié)共享,希望能給大家?guī)韱⑹尽?/p>

酒店前臺年度工作安排方案

2024年安排任務(wù)xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房收入xx﹪,完成安排的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)。

一年來,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點,嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括完全的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就須要有很好的業(yè)務(wù)實力及溝通實力,須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反饋信息,共同協(xié)商剛好調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。

一年來,我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱忱滿足的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,vip101次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點,大家沒有一絲埋怨,一句怨言,仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動。

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于5月15日正式拉開序幕,我部門主動組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵競賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)切員工生活,創(chuàng)建輕松開心的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)切員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),管理人員會主動提示她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。為了緩解工作帶來的壓力,增加凝合力,部門常常找她們談心,激勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)實力及為人處事必需起到表率作用,遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培育管理人員之間同心同德、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

5、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績。

前廳部每位員工都必需主動參與中心及賓館、部門組織的各項活動,這不僅使部門之間相互了解同時也增加了團(tuán)隊的向心力及凝合力。我們同時強(qiáng)調(diào)前廳部是整個酒店的中樞部門,它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,要有“到我為止”的服務(wù)意識和“酒店無小事”服務(wù)看法。

6、加強(qiáng)“開源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識。

年安排費(fèi)用36。47萬元,實際費(fèi)用為32。11萬元,節(jié)約了4。36萬元,主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面,在費(fèi)用管理中,從微小處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點,專人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗限制在元,費(fèi)用與同期相比增長了3。52萬元,(主要是計提嘉獎、地方津貼等),各項費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。

酒店前臺年度工作安排

20xx年安排任務(wù)xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房收入xx﹪,完成安排的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)

一年來,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點,嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括完全的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就須要有很好的業(yè)務(wù)實力及溝通實力,須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反饋信息,共同協(xié)商剛好調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。

酒店前臺年度工作安排范文

在許多人的心目中,前臺工作就是單純的接下電話,制定一些表格等簡潔的工作而已,從我一年多的前臺文員工作中得知,前臺工作也是一項極為熬煉人,使人快速成長的工作,xx年已經(jīng)過去了,就xx年做如下工作安排:

(1)幫助各部門做好各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來沒有詳細(xì)整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。

(2)做好各類信件的收發(fā)工作。

(3)做好低值易耗品的分類整理工作。

(4)協(xié)作上級領(lǐng)導(dǎo)于各部門做好幫助工作。

(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不奢侈,按時清點,以便能剛好補(bǔ)充辦公用品,滿意大家工作的須要。

(6)做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。

(7)幫助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的平安保衛(wèi)工作。

(8)仔細(xì)、按時、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

在日常事物工作中,我肯定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,細(xì)心打算,精細(xì)支配,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格根據(jù)辦公室的各項規(guī)章制度辦事。

(1)做好各部門服務(wù):加強(qiáng)與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部剛好精確的傳遞到位。

(2)做好員工服務(wù):剛好的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。

(3)幫助公司上級領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項規(guī)章制度。

(1)主動參與公司支配的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。

(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作閱歷和方法,快速提升自身素養(yǎng)。

(3)通過個人自主的學(xué)習(xí)來提升學(xué)問層次。

我深知,一個人的實力是有限的,但是一個人的發(fā)展機(jī)會是無限的?,F(xiàn)在是學(xué)問經(jīng)濟(jì)的時代,假如我們不能很快地提升自已的個人實力,提高自已的業(yè)務(wù)水平,那么我們就會被這個社會淘汰。當(dāng)然要提升自己,首先要一個良好的平臺,我認(rèn)為公司就是我最好的平臺,我肯定會把握這次機(jī)會,使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,實現(xiàn)自我的最高價值。

(1)幫助人力資源部做好各項工作。

(2)剛好、仔細(xì)、精確的完成其它臨時性工作。

公司前臺這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將依據(jù)實際狀況進(jìn)行合理分工、合理支配,仔細(xì)落實崗位責(zé)任制,確保工作井然有序;還要創(chuàng)建性地工作,不斷探究工作的新思路、新方法和新閱歷;同時增加工作創(chuàng)建性的同時,我肯定留意辦事到位而不越位,供應(yīng)服務(wù)而不干涉決策,真正成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁。

在公司工作了已經(jīng)有xx個多年頭了,雖然我還是一個公司最一般的前臺文員,但是我已經(jīng)完全的駕馭了我的工作方向。信任只要我再接再厲,在接下來的xx年中,我會做的更加的精彩!

[]酒店前臺年度工作安排模板字

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必需抓好培訓(xùn)工作,假如培訓(xùn)工作不跟上,很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職安排每月依據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的狀況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)安排進(jìn)行監(jiān)督。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率。

酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職安排對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理。

今年是奧運(yùn)年,中國將會有世界各國人士因奧運(yùn)會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)剛好的向當(dāng)?shù)仄桨簿诌M(jìn)行報告,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管來賓資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號。

節(jié)能降耗是許多酒店始終在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)限制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通溝通的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施。

安排每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍圍著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,依據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去專心解決,做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。

安排每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變實力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

九月份的工作安排:

1、幫助營銷部做好團(tuán)隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

2、依據(jù)員工的愛好愛好,本職安排在月中旬實行一個“粵語隨意說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與溝通。加強(qiáng)員工之間的凝合力。

3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職安排在這個月對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位學(xué)問的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。

4、假如工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防學(xué)問培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,并對“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹究竟。

十月份的工作安排:

1、十月份是黃金周的旅游期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理支配好人力、物力,保證接待工作能達(dá)到一個新和高峰。

2、做好十月份黃金周的銷售工作,依據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)料,合理性的限制客房的銷售,對部份房型價格建議調(diào)價政策。

3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理支配專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

4、月下旬本職安排將支配員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較乏累,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。

十一月份的工作安排:

1、依據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),依據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工共享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,激勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓(xùn)安排,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)覺場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的嫻熟度。

2、幫助營銷部門做好會議與團(tuán)隊的接待。

3、安排在本月下旬對全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物,有時很簡單因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人,假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,許多的員工都是很難把握,依據(jù)這一個工作須要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。

十二月份的工作安排:

1、幫助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。

2、十二月份是接近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于勞碌中,本職安排在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)留意散客的接待,因此,本職安排,大堂副理在每天都要定崗在大堂,依據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂幫助處理部份突發(fā)事務(wù)。盡量減客人與酒店的誤會。

3、依據(jù)天氣狀況,合理的限制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。

4、總結(jié)10年的工作,并在部門會議上與員工共享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的狀況進(jìn)行通報,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,對表現(xiàn)較平凡的進(jìn)行激勵或懲罰。

5、依據(jù)10年的工作,擬定好11年的工作安排呈總辦。

要做好以上各項工作不簡單,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會依據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,協(xié)調(diào)、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

同時本職更是深信酒店在*領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、全體員工的努力下,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌!

酒店前臺年度工作安排

xx年是后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司深化改革和發(fā)展的、關(guān)鍵一年,物業(yè)年度工作安排。物業(yè)服務(wù)中心作為后勤公司“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略的一個重要部門,擔(dān)負(fù)著改革和發(fā)展的重任。依據(jù)后勤公司三年發(fā)展規(guī)劃和xx年工作要點,物業(yè)服務(wù)中心xx年度工作的基本指導(dǎo)思想是:堅持發(fā)展就是硬道理的基本原則,以人為本、強(qiáng)化管理,提高服務(wù)質(zhì)量,大膽、主動、穩(wěn)妥地推動中心的改革和發(fā)展,做到市場有新的發(fā)展,管理服務(wù)水平有新的提高,經(jīng)濟(jì)效益有新的突破,中心面貌有新的改變,爭取全面完成后勤公司下達(dá)的各項工作指標(biāo)。

今年我們中心面臨的主要任務(wù):一是要深化進(jìn)行體制的改革和機(jī)制的轉(zhuǎn)換。二是要充分整合現(xiàn)有資源,努力做強(qiáng)做大。因此,物業(yè)服務(wù)中心今年工作的重點,然后一是要加強(qiáng)內(nèi)部的管理,然后建立起一整套比較科學(xué)、規(guī)范、完整的物業(yè)化管理程序和規(guī)章制度。二是主動創(chuàng)建市場準(zhǔn)入條件,盡快與市場接軌,大力拓展校內(nèi)外市場,創(chuàng)建更好的經(jīng)濟(jì)效益,實現(xiàn)企業(yè)做強(qiáng)做大的目標(biāo)。

(一)進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部管理和制度建設(shè)。

1、對現(xiàn)有的制度進(jìn)行整理和修訂補(bǔ)充,逐步完善和建立與物業(yè)管理相適應(yīng)的管理制度和程序。重點是理順中心與管理站之間,以及各物業(yè)管理站內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)管理模式和制度,建立規(guī)范化的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),逐步向iso9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系接軌。

2、完善監(jiān)控考核體系。依據(jù)公司的要求,制定中心對站級的考核細(xì)則和考核方法,落實相應(yīng)的制度和組織措施。實行中心考核與站級考核相結(jié)合。考評結(jié)果與安排相結(jié)合的考評安排體系。

3、進(jìn)一步完善中心的二級管理體制,將管理的重心下移。規(guī)范明確各站的工作范圍、工作職責(zé),逐步使二級單位成為自主經(jīng)營、績效掛鉤,責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一的獨(dú)立核算單位。

4、進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算,節(jié)支、增效。經(jīng)具體測算后,要將修理、清潔、辦公用品、文化建設(shè)等費(fèi)用核算到站,實行包干運(yùn)用、節(jié)約嘉獎、超支自理的激勵機(jī)制,努力降低運(yùn)行成本。

5、加強(qiáng)隊伍建設(shè),提高綜合素養(yǎng)。中心將接著實行請進(jìn)來培訓(xùn)和走出去學(xué)習(xí)相結(jié)合等方法,提高現(xiàn)有人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。同時依據(jù)后勤公司的要求,實行引進(jìn)和淘汰相結(jié)合的方法,接著引進(jìn)高素養(yǎng)管理人員,改善隊伍結(jié)構(gòu),提高文化層次。逐步建設(shè)一支專業(yè)、高效、精干的物業(yè)管理骨干隊伍。

6、爭創(chuàng)“文明公寓”。依據(jù)省教化廳文件的精神和要求,在中心開展?fàn)巹?chuàng)“文明公寓”活動。6號樓、9、10號樓、南區(qū)、高校城、紡院、師專等硬件條件基本具備的管理站,然后要在管理等軟件方面主動努力,創(chuàng)建條件,力爭在年內(nèi)達(dá)到“文明公寓”標(biāo)準(zhǔn)。

(二)進(jìn)一步完善功能,主動發(fā)展,提高效益。

1、進(jìn)一步解放思想,強(qiáng)化經(jīng)營觀念。各管理站要主動引入市場化的經(jīng)營機(jī)制和手段,加強(qiáng)文化建設(shè)和宣揚(yáng)方面的投入,營造現(xiàn)代化管理的氣息和氛圍,創(chuàng)建融管理、服務(wù)、育人為一體的物管特色。

2、接著完善配套服務(wù)項目,提高服務(wù)質(zhì)量。中心制訂更加敏捷實惠的激勵政策,對服裝洗滌,代辦電話卡等現(xiàn)有服務(wù)項目進(jìn)行支持和發(fā)展。同時新增一批自助洗衣機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備,然后進(jìn)一步擴(kuò)大服務(wù)市場,爭取年內(nèi)的營業(yè)額和利潤較去年有較大幅度的增長。

3、做好充分的打算,主動參加白云校區(qū)物業(yè)市場的招標(biāo)競爭。爭取下半年在新教學(xué)樓等新一輪的招標(biāo)中獲勝,拿下一個點。

4、下半年武進(jìn)校區(qū)新生宿舍和教學(xué)樓落成后,主動參加競標(biāo)活動,爭取拿到1-2個點,拓展武進(jìn)校區(qū)市場。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)市場調(diào)研和與本市兄弟高校間的橫向聯(lián)系和溝通,然后做好各項前期打算工作,主動參加其他學(xué)校物業(yè)市場的競標(biāo),力爭拓展1-2個點,使中心的市場規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績和經(jīng)濟(jì)效益均獲得較大幅度的提高。

酒店前臺年度工作安排

20xx年安排任務(wù)xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房收入xx﹪,完成安排的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)。

一年來,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點,嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括完全的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就須要有很好的業(yè)務(wù)實力及溝通實力,須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反饋信息,共同協(xié)商剛好調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。

一年來,我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱忱滿足的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,vip101次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點,大家沒有一絲埋怨,一句怨言,仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動。

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于5月15日正式拉開序幕,我部門主動組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵競賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的`才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)切員工生活,創(chuàng)建輕松開心的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)切員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),管理人員會主動提示她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。為了緩解工作帶來的壓力,增加凝合力,部門常常找她們談心,激勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)實力及為人處事必需起到表率作用,遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培育管理人員之間同心同德、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

6、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績。

前廳部每位員工都必需主動參與中心及賓館、部門組織的各項活動,這不僅使部門之間相互了解同時也增加了團(tuán)隊的向心力及凝合力。我們同時強(qiáng)調(diào)前廳部是整個酒店的中樞部門,它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,要有“到我為止”的服務(wù)意識和“酒店無小事”服務(wù)看法。

7、加強(qiáng)“開源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識。

年安排費(fèi)用xxx萬元,實際費(fèi)用為xxx萬元,節(jié)約了xxx萬元,主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面,在費(fèi)用管理中,從微小處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點,專人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗限制在元,費(fèi)用與同期相比增長了xx萬元,(主要是計提嘉獎、地方津貼等),各項費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。

酒店前臺年度工作安排

每天都有許多人來到我們酒店入住或者用餐,在來到酒店的第一時間想要了解我們酒店就是通過我們前臺工作人員,對待這些客戶我也做好了以下工作支配。因為我們前臺都是兩人的配置,所以在工作中讓我們處理問題時有了更多的便利。

1、對待每一位來訪的客戶不管是是否在我們酒店入住用餐,都會熱忱款待,做好最基本的禮儀。

2、關(guān)切每一位來訪客戶的信息,做好信息登記,假如有須要可以詢問客戶的一些問題,解決客戶的難題。

3、對于可入住客戶會干脆聯(lián)系酒店部門來款待,讓客戶有可以剛好找到自己須要的房間。

4、剛好做好信息流通梳理,避開出現(xiàn)酒店客房已滿,沒有位置的尷尬狀況,對于來到酒店卻沒有找到合適的地方時,可以給客戶聯(lián)系方式,并且剛好通知客戶入住。

5、做好數(shù)據(jù)錄入和處理,每天客房人來人往,避開因為誤會,也避開出現(xiàn)工作失誤,都必需做好登記,每一位入住客戶都要做好入住時間和離去時間的整理,剛好通知保潔人員清理客房衛(wèi)生,完成客房布置。

二、加強(qiáng)自身建設(shè)。

最為一個酒店前臺我們關(guān)系到的是酒店顏面,我們必需要保證字的一言一行都必需要高標(biāo)真,符合要求,沒有任何出格的行為,讓每一個來訪客戶都特別舒心,讓客戶情愿接受,同時我們也起到宣揚(yáng)的作用保證自己工作的時候能夠給酒店帶來足夠的價值。

1、提個自身素養(yǎng),對于上班要求穿著的工作服我們每個人都必需要時刻保證上班就必需穿著。

2、我們前臺上班須要比其他同事上班要早,因為我們要款待客戶,同時要做好輪班,因為酒店是24小時工作的,分為白班和夜班,我就必需要保證自己上班時間不會出現(xiàn)差錯,剛好接替同事的工作崗位,完成工作任務(wù)。

3、多學(xué)多用,還要活學(xué)活用,做一個終生學(xué)習(xí)的人,多說行行出狀元,每一個行業(yè)都必需要我們做好完成好保證自己在工作過程中完成工作任務(wù),保證自己在工作中不會犯錯。

4、對待自己的工作要懇切,對待客戶也要懇切,專心服務(wù),專心工作,把工作做好才能得到客戶的認(rèn)可。

5、加強(qiáng)工作效率,每天上下班時間遵守公司規(guī)定,嚴(yán)格根據(jù)公司的規(guī)定時間去工作去上班保證自己工作準(zhǔn)時高效。

對于自己支配的工作安排,將是我今年工作的方向也是我工作的步驟,我會根據(jù)安排來工作做好每一步工作,同時完成工作任務(wù),得到公司和客戶的認(rèn)可。

酒店前臺年度工作安排范文

作為一名酒店前臺工作人員,我更加應(yīng)當(dāng)努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來了,在這里我也須要做好肯定的規(guī)劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點是毋庸置疑的,有的時候我個人的工作行為可能會影響到整體的酒店形象,這是我肯定要去留意的,接下來的工作我確定會陸接連續(xù)的去規(guī)劃好。

首先在前臺工作上面,我確定會更加的上心,兩年的酒店前臺工作閱歷,讓我有了特別多的感受,這一點現(xiàn)在是特別清晰的,做一名酒店前臺,須要專心,須要細(xì)心,也須要肯定的耐性,最重要的還是端正好自己的看法吧,可以說是酒店整體的一個形象,因為顧客來到酒店的第一件事就是來到前臺,這個時候我們肯定要擺正好一個心態(tài),服務(wù)好每一位顧客,給顧客留下一個好的印象,是特別有必要的,時刻的清晰自己是一名酒店前臺工作人員,四月份的工作,這一點我會更加努力到位,會更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點,我的專業(yè)實力還是比較強(qiáng)的,有了兩年的工作閱歷,這些我都是特別清晰,但是我希望自己還是有肯定的突破,還是能夠做到更好,現(xiàn)在我在這方面的要求還是特別高的,對自己的實力還是特別看好的,信任在接下來的工作當(dāng)中,我會處理好這些事情,給自己的工作一個交代,也給將來的工作有一個好的模范。

在自己的本身實力上面,我須要接著熬煉,做一名前臺工作人員須要不斷的提高,自己須要去熬煉自己,給顧客展示各種不同的服務(wù)方式,這是我對自己工作的一個原則,也是給自己定下的一個目標(biāo),在工作當(dāng)中,我會提高自己的工作水平的,我是一個對自己有要求的人,我不會在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說不是特別的累,但是對自己的要求肯定要高,肯定要做到更好,有些時候我會感覺到特別困難,但是這樣的困難是提高自我的一個動力,情愿堅持下去,我信任工作我確定會有所收獲。

堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依舊對接下來的工作抱有很大的信念,提高自己,或許須要很長一段時間,但是做這個確定,只在一剎那。

酒店前臺個人年度工作安排

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對來賓按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,具體內(nèi)容請看下文酒店銷售部工作安排。

針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部xx年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:

具體記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終安排在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情溝通,聽取客戶看法。

開拓市場,爭取客源。

今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的`銷售體制,重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務(wù)安排及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,銷售代表實行工作日記志,每工作日必需完成探望兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核銷售代表。

督促銷售代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在探望中剛好了解收集來賓看法及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,強(qiáng)調(diào)相互合作,相互幫助,營造一個和諧、主動的工作團(tuán)體。

接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),留意服務(wù)形象和儀表,熱忱周到,針對各類來賓進(jìn)行特別和有針對性服務(wù),最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。

酒店前臺年度工作安排字模板

2、干脆下級:前臺收銀領(lǐng)班、餐廳收銀領(lǐng)班。

1、認(rèn)同xx理念,堅持原則、廉潔奉公;

2、中專以上文化程度,年齡在25——35之間;

4、熟識國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度,駕馭酒店管理的有關(guān)學(xué)問;

5、具有獨(dú)立處理現(xiàn)場事務(wù)的實力;具有肯定的溝通和協(xié)調(diào)實力。

6、身體健康,能勝任本職工作。

1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

3、負(fù)責(zé)收銀員的日常排班、考勤,針對不同的營業(yè)狀況,對收銀員的班次進(jìn)行敏捷調(diào)整;

8、協(xié)作會計人員、應(yīng)收人員核查應(yīng)收賬款的回收狀況,剛好跟蹤;

9、對突發(fā)事務(wù)在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后,根據(jù)規(guī)定的權(quán)限金額予以處理,事后上報財務(wù)經(jīng)理。

10、承辦財務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。

工作職責(zé):

1、負(fù)責(zé)財務(wù)收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn),負(fù)責(zé)財務(wù)結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào),以及處理一般性疑難問題。

2、協(xié)作審計主管,解決掛賬客戶結(jié)算,負(fù)責(zé)收賬的賬單復(fù)查工作。

3、負(fù)責(zé)檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的打算及工作程序的執(zhí)行狀況,不定時抽查收銀員的備用金。

4、為收銀員、外幣兌換員支配工作班次,檢查考勤記錄。向財務(wù)經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn),評定員工獎懲和晉升狀況,解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關(guān)問題。

5、常常與前廳接待主管、審計主管、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系,駕馭客人的動向及付賬結(jié)算狀況,以避開發(fā)生跑賬、漏賬及壞賬損失。

6、解決財務(wù)收銀崗位在電腦運(yùn)用操作程序中發(fā)生的故障,負(fù)責(zé)與電腦維護(hù)員聯(lián)系,隨時檢查清除電腦病毒,避開停機(jī)事故。

7、剛好向總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理報告客人拖欠賬項的余額、時間,結(jié)算明細(xì)賬和解決措施。

8、負(fù)責(zé)餐廳、消遣pos機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng),負(fù)責(zé)pos機(jī)更新菜單價格。

9、協(xié)作資產(chǎn)財務(wù)部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢,解決收銀員長、短款問題。

10、完成資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理支配的其他方面工作。

工作清單:

每日:

1、每天查閱各營業(yè)點工作日志及交班本,傳達(dá)酒店新的政策或促銷方案,解決員工工作中的難題。

2、檢查收銀員的出勤、著裝、微笑、各班次接班狀況等。

3、幫助解決收銀員在工作中遇到的問題。

4、營業(yè)前檢查收銀機(jī)及其協(xié)助設(shè)備是否正常運(yùn)行,剛好解除故障。

5、幫助收銀員做好團(tuán)隊客或會議客的結(jié)賬工作,做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作。

6、檢查收銀機(jī)鑰匙是否正確保管,收銀發(fā)票紙帶是否正確保管。

7、完成部門經(jīng)理下達(dá)的其他工作任務(wù)。

每周:

1、組織周列會,幫助收銀員分析工作中的疑難問題,并供應(yīng)解決方案;

2、定期整理已離店但未結(jié)清賬務(wù)客人的賬單及相關(guān)附件,分類保管理以便于客人再次抵店時為其結(jié)清賬務(wù),超過三個月未退賬單應(yīng)剛好轉(zhuǎn)財務(wù)后臺管理。對上周發(fā)生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進(jìn)最終處理結(jié)果。

3、負(fù)責(zé)對收銀員進(jìn)行財務(wù)收銀結(jié)算全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn),負(fù)責(zé)財務(wù)收銀組與各部門的協(xié)調(diào)工作。

4、每周三檢查信用卡待處理賬務(wù),對預(yù)授權(quán)即將到期賬務(wù)剛好進(jìn)行結(jié)賬處理。

5、常常與前廳接待主管、大副、財務(wù)審計主管進(jìn)行工作溝通,并整理收銀本周工作狀況及不足,以便下周召開周例會時剛好提示或進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。

6、負(fù)責(zé)會所、總臺pos機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng),及進(jìn)更新經(jīng)營部門新品價格并錄入電腦。

7、協(xié)作審計主管,加強(qiáng)酒店全部掛賬單位賬單及相關(guān)旁邊件整理工作,并要求每班收銀員做好單據(jù)移交及保管工作。

1、組織班組月會,主動與審計主管溝通落實上月收銀員工作中出現(xiàn)的差錯,并結(jié)合收銀員差錯集中或較困難的問題賜予集中培訓(xùn)。

2、擬定本人及本組當(dāng)月工作績效及工作重點,以此為標(biāo)準(zhǔn)來考核個人工作績效,并以此為中心來組織本組相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)或業(yè)務(wù)技能考核。

3、對本組管理人員進(jìn)行工作溝通,幫助其相識自已工作中的不足或需加強(qiáng)的方面,以此推動本組員工整體素養(yǎng)的提高。

4、完成財務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的其他工作。

工作流程:

1、每日準(zhǔn)時到崗;

2、9點之前到各營業(yè)點抽查收銀員儀容儀表,交班記錄并簽名或蓋章;

3、查看各餐廳營收狀況,翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象;

6、列出長達(dá)3個月未到賬單位名稱,說明未到賬狀況,剛好上報銷售部經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理;

9、月末跟催銷售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡(luò)公司回扣單,剛好審核交財務(wù)總監(jiān)審批;

10、記錄平常發(fā)生的突發(fā)事務(wù)及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問題進(jìn)行分析,并于收銀員例會上進(jìn)行解析。

酒店前臺年度工作安排

作為酒店的前臺接待,我也是要對工作去提前做好安排來讓自己更好的去面對工作,去更從容的處理好每日的事情,讓自己也是能得到進(jìn)步和提升,去有更多收獲。

有安排的工作是可以讓自己有所規(guī)劃,而不是有什么事情就做什么事情,那樣其實也是比較的盲目,沒有一個目的,雖然也是可以積累閱歷,去做好事情,但是對于自己的提升是不夠的,也是無法去提高效率,而做好了安排,也是能讓自己更好的做事情,更有針對性的去面對問題的處理,作為酒店前臺,我的日常工作是要去做好的,同時每天下班之后也是要多去做反思,以前雖然有,但是也是沒有很形成一個習(xí)慣,今后也是要刻意,要讓自己更加的主動到做好每日工作的一個總結(jié)反思,讓自己不斷的改進(jìn)自己工作的方法,去讓自己進(jìn)步才行,假如每天都是抱著做完工作的心思,其實也是不夠的,必需要去做一個調(diào)整,來讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好,同時也是多一些思索,如何的改進(jìn),能讓事情做得更有效率一些,不要停止思索,而不是以前怎么做就如何,只要達(dá)到了目的而自己能提升效率,那么也是多去嘗試才行的。

除了工作,自己也是要主動的學(xué)習(xí),酒店的培訓(xùn),我也是要去參加到,同時自己也是要多了解其他的一些工作,以及自己可以去晉升,今后競聘的崗位有哪些要求要做到的,而自己又是有哪些方面是還達(dá)不到要求,要去努力才能做到的。多一些學(xué)習(xí),雖然目前我是在前臺的崗位上,除了做好自己本職的工作,同時也是要有學(xué)習(xí)的看法,去向上走的狀態(tài),主動的去面對,去讓自己有更好的發(fā)展才行,而不行能是始終呆在這個基礎(chǔ)的崗位上的,自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬敞,以后有機(jī)會了,自己也是能把握住,以后的每個月自己其實也是要作出更具體的學(xué)習(xí)安排,來讓自己持續(xù)的進(jìn)步。

酒店前臺的工作也是我重點要去做好的,無論將來如何,而現(xiàn)在既然自己在這個崗位上,那我就要努力的'去完善,去讓自己把日常工作去做好。

酒店前臺年度工作安排

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的看法。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人須要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店多,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就須要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待打算,以削減客人等候時間,同時也應(yīng)留意桌位,確保無誤。做好說明工作,縮短等候時間,仔細(xì)接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收.制度,削減顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將干脆影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。依據(jù)新員工特點及入職狀況,開展專題培訓(xùn),員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,相識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想打算,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。

2、注意員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)覺不足之處剛好彌補(bǔ),并對培訓(xùn)安排加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的相識,在日常服務(wù)意識上形成了一樣。

三、工作中存在不足。

1、在工作的過程中不夠細(xì)微環(huán)節(jié)化,工作支配不合,工作較多的狀況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,削減了生氣和活力。

酒店前臺工作安排

新的2024年要來了,我在酒店做前臺的一個工作,為客戶去服務(wù),迎接客戶,為他們辦理入住和離店的手續(xù),供應(yīng)資訊給客戶,在新的2024年里我也是要做自己的一個個人工作的安排。

作為前臺,基本的禮儀是必需要知道了的,我來到酒店工作也有了半年多的時間了,在迎接客戶方面也是沒有什么大的問題,但是一些禮儀細(xì)微環(huán)節(jié)方面是須要在2024年接著的改進(jìn),讓自己做的更好的。在日常工作中,我要接著發(fā)揮主動性,仔細(xì)的去面對每一個客戶,無論是什么樣的難題,我都是要主動的去解決,不能躲避,也必需要去把客戶接待好,對于客戶的一些需求,只要我是能滿意的,我都要主動的去做。

除了接待,我也是要和其他部門的同事一起把工作協(xié)作好,像客戶房間點餐,更換洗漱用品,或者床上用品,在為客戶服務(wù)的同時,和其他部門的同事必需要有默契的協(xié)作,不能出差錯,或者傳達(dá)不到位,導(dǎo)致客戶的投訴,或者其他部門同事的一個埋怨,酒店的服務(wù)不是一個人做的,是須要大家一起協(xié)作,一起去做的,所以在這方面我也是要和其他部門的同事去處理好關(guān)系,有事情須要幫忙的時候也是能剛好的去處理。

除了工作,我也是要主動的去學(xué)習(xí),作為前臺,遇到的客人來自不同的地方,他們的需求也是不一樣的,我要了解一些其他地方的基本禮儀和習(xí)俗,對于一些老客戶的相關(guān)習(xí)慣也是要記好,下次來的時候也是能更好的去做好服務(wù),像有些客人喜愛住同一間房,那么可以在客戶入住前就給他預(yù)留好,讓客戶有一個好的映像。對于酒店周邊的環(huán)境以及旅游的景點也是要有熟識,能指引客人去玩,特殊是一些旅游過來的,更是可以給他們做一些簡潔的介紹,讓他們對我們的服務(wù)感到滿足。

同時對于服務(wù)這塊,我也是要去學(xué)習(xí),看看別的同事是如何做的,一些優(yōu)秀的前臺他們做服務(wù)工作是如何去做的。只有主動的去學(xué)習(xí),了解更多的方面,那么我才能把工作給做好,雖然我只是一個基本崗位的前臺,但是做得好,也是會有發(fā)展的,并不能因為崗位較為基礎(chǔ)而不努力,不去學(xué)習(xí),那么也是沒方法成長的。

新的2024年,我要仔細(xì)的去工作,主動的去學(xué)習(xí),提升自己,讓自己的工作實力變強(qiáng),自己的工作閱歷更加的豐富,并得到領(lǐng)導(dǎo)和客戶的認(rèn)可。

酒店前臺工作安排

始終在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職,在新的一年里,我將酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:

(6)督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿意客人的合理要求;

(10)對客人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,假如能當(dāng)面解決的就馬上解決。假如解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。假如出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解狀況,假如在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,假如超出了自己的工作實力,就應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導(dǎo),照實匯報狀況,與領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理看法,然后給客人進(jìn)行致歉,不要讓客人帶走不滿足的心情走。這樣的客訴肯定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

酒店前臺工作安排

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今年酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將仔細(xì)實行酒店年度工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點,制定本年度工作要點如下:

一、指導(dǎo)思想。

主動開展實際、好用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理。

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實施方法》,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先限制、現(xiàn)場限制、事后限制,著眼于細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人供應(yīng)“主動、熱忱、精確、快速”的服務(wù)。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作閱歷,增加員工工作技能,提高員工工作愛好的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

5、接著收集與整理客戶檔案,為來賓供應(yīng)親情化、特性化、定制化服務(wù)增加素材并供應(yīng)保障。6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長運(yùn)用壽命;前臺節(jié)約訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的運(yùn)用,如寫錯了用涂改液涂改后再運(yùn)用,削減因個人緣由而導(dǎo)致奢侈;總機(jī)在晚0:00過后,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。

7、重視平安防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

三、對外銷售。

1、今年上門客銷售任務(wù),依據(jù)去年的實際完成狀況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行探討制定。

3、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處、長途汽車站、出租車公司等單位的`外聯(lián)工作,力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。

4、為上門客人服務(wù)時,培育前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),敏捷運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,達(dá)到推銷目的。

5、定期召開前臺管區(qū)上門客閱歷溝通分析會,探討客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機(jī)制,每月依據(jù)業(yè)績狀況進(jìn)行排名,分析緣由,以便提高。

6、常常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,駕馭其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店供應(yīng)全面、真實、剛好的信息,以便制定營銷策略和敏捷的推銷方案。

酒店前臺工作安排

20__(dá)年安排任務(wù)__萬元,實際完成__萬元,超額__萬元,(其中散客門市收入__萬元,平均房價x_元/間),占客房收入x_﹪,完成安排的x_%,收入與同期相比增長x_萬元。

二、主要工作:

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)。

一年來,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點,嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括完全的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就須要有很好的業(yè)務(wù)實力及溝通實力,須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反饋信息,共同協(xié)商剛好調(diào)整,以達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。

一年來,我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱忱滿足的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,vip101次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點,大家沒有一絲埋怨,一句怨言,仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動。

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于5月15日正式拉開序幕,我部門主動組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵競賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)切員工生活,創(chuàng)建輕松開心的工作氛圍.

前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)切員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),管理人員會主動提示她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。為了緩解工作帶來的壓力,增加凝合力,部門常常找她們談心,激勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)實力及為人處事必需起到表率作用,遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培育管理人員之間同心同德、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

6、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績。

前廳部每位員工都必需主動參與中心及賓館、部門組織的各項活動,這不僅使部門之間相互了解同時也增加了團(tuán)隊的向心力及凝合力。我們同時強(qiáng)調(diào)前廳部是整個酒店的中樞部門,它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,要有“到我為止”的服務(wù)意識和“酒店無小事”服務(wù)看法。

7、加強(qiáng)“開源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識。

年安排費(fèi)用36.47萬元,實際費(fèi)用為32.11萬元,節(jié)約了4.36萬元,主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面,在費(fèi)用管理中,從微小處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點,專人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗限制在元,費(fèi)用與同期相比增長了3.52萬元,(主要是計提嘉獎、地方津貼等),各項費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。

酒店前臺年度工作安排

年安排任務(wù)__萬元,實際完成__萬元,超額__萬元,(其中散客門市收入__萬元,平均房價__元/間),占客房收入﹪,完成安排的%,收入與同期相比增長__萬元。

二、主要工作。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)。

一年來,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點,嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括完全的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就須要有很好的業(yè)務(wù)實力及溝通實力,須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反饋信息,共同協(xié)商剛好調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。

一年來,我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱忱滿足的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議__個;x次,vip__次,共接待人數(shù)__人次。如會議、會議、會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待會議時,由于接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點,大家沒有一絲埋怨,一句怨言,仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實有效地開展好第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動。

第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于x月x日正式拉開序幕,我部門主動組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵競賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第x屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)切員工生活,創(chuàng)建輕松開心的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)切員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),管理人員會主動提示她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。為了緩解工作帶來的壓力,增加凝合力,部門常常找她們談心,激勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)實力及為人處事必需起到表率作用,遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培育管理人員之間同心同德、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

三、工作中存在的不足。

1、培訓(xùn)效果不佳。

我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后,員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,造成了培訓(xùn)是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實際工作中,做得不夠到位,無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高。

前廳員工流淌頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個新員工從入職后,要經(jīng)過三個月的試用,才能完全嫻熟駕馭本崗位的各項工作,但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節(jié),在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,造成了三天打魚,兩天曬網(wǎng)的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習(xí)慣。

2、接著加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量;。

3、的確關(guān)切員工,穩(wěn)定員工隊伍,削減員工的流淌性;。

4、注意員工的服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對客供應(yīng)滿足周到的服務(wù);。

20__年的工作雖然取得了肯定的成果,但我們不會傲慢、松懈、怠慢,下一年的工作將更艱難,我們會發(fā)揚(yáng)成果,并以更加飽滿的熱忱投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信念在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,酒店的明天更加輝煌。

一、廳面現(xiàn)場管。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求合格后方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的看法。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人須要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就須要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待打算,以削減客人等候時間,同時也應(yīng)留意桌位,確保無誤。做好說明工作,縮短等候時間,仔細(xì)接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收制度,削減顧客投訴幾率,收餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù),餐廳全部人員對收的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將干脆影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。依據(jù)新員工特點及入職狀況,開展專題培訓(xùn)員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,相識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心上作好充分的思想打算,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。

2、注意員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)覺不足之處剛好彌補(bǔ),并對培訓(xùn)安排加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的相識和解,在日常服務(wù)意識上形成了一樣。

三、工作中存在不足。

1、在工作的過程中不夠細(xì)微環(huán)節(jié)化,工作支配不合,工作較多的狀況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,削減了生氣和活力。

1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

五、對餐廳體管經(jīng)營的策劃。

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增加員工競爭意識,提高個人素養(yǎng)及工作效率。

2、增加員工效益意識,加強(qiáng)成本限制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合用水用電等,發(fā)覺奢侈現(xiàn)象,剛好制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品平安衛(wèi)生,抓好各項平安管。

5、開展多渠道宣揚(yáng),促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

酒店前臺工作安排

20__年已經(jīng)過去,回顧過去的一年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)切下,在大家的共同努力下,做出了肯定的工作,但還有許多的不足之處。今年,我將按20__年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著多溝通、多協(xié)調(diào)、主動主動、創(chuàng)建性地開展工作的指導(dǎo)思想,發(fā)揚(yáng)以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理的工作作風(fēng),本著主子翁精神全面開展20__年度的工作?,F(xiàn)特對20__年2月份到4月份工作制定如下安排:

二月份為調(diào)整月,會主動主動的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個較高的狀態(tài),保證在月底前通過找部門全部員工進(jìn)行單獨(dú)溝通,找出思想不主動、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教化,對存在不穩(wěn)定因素員工剛好做出調(diào)整,為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。

三月份為培訓(xùn)月,除主動協(xié)作公司集體培訓(xùn)外,會提前做好對前廳部門內(nèi)部專項培訓(xùn)安排,肯定不走形式化。力爭在本月通過培訓(xùn)讓本部門全部員工對公司基本業(yè)務(wù)學(xué)問達(dá)到一個新的相識和理解,對本部門業(yè)務(wù)學(xué)問不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去,對部門進(jìn)行銷售技巧單項培訓(xùn)和現(xiàn)場模擬,爭取提高部門營業(yè)額,為公司更大化盈利。

四月份為執(zhí)行月,通過前兩個月努力,現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個明顯的提高,為了使這種狀態(tài)許久的持續(xù)下去并不斷的提高,本月會對本部門加大管理力度,對違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順當(dāng)、有序進(jìn)行并漸漸提高。

20__年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份210147元、3月份37313元、4月份34645元、合計101805元。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今日,本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針,特對————年前廳部外售安排做以下保證:1、不定時在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法,并不定時對在崗員工進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。2、對本部門外售狀況進(jìn)行一天一小評、一周一總結(jié),發(fā)覺問題剛好整改。3、想盡一切方法,駕馭多種銷售技巧,力爭超過去年同期營業(yè)額。

酒店前臺工作安排

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經(jīng)摯友介紹,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱忱,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是完全的酒店的核心,也應(yīng)當(dāng)是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素養(yǎng)也是很重要,個人素養(yǎng)包括語言實力和接人待物的應(yīng)變實力,以及處理突發(fā)事務(wù)的看法,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲得酒店的信息,所以工作人員必需對酒店的信息有很好的了解??偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述培訓(xùn)前臺人員的工作安排:

1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人供應(yīng)服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間

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