麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)心得體會(huì)

麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)心得體會(huì)在麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)期間，理論學(xué)問之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會(huì)了，接下來就是嫻熟的過程。下面是我為大家收集整理的麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)心得體會(huì)，歡送大家閱讀。

麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇1

11月的某一天，作為一名大學(xué)生的我踏出了人生的新一步，那就是去麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)，這次的實(shí)習(xí)讓我受益匪淺。

通過20__年11月在麥當(dāng)勞的實(shí)習(xí)，讓我明白了實(shí)習(xí)對于當(dāng)代大學(xué)生來說是很重要的，實(shí)習(xí)能引導(dǎo)大學(xué)生更好的走向社會(huì)，造就工作實(shí)力和完善思想道德。我所實(shí)習(xí)的麥當(dāng)勞屬于世界五百強(qiáng)企業(yè)，屬于全球企業(yè)，擁有一萬多家餐廳，為人們的餐飲供應(yīng)了便利快捷，麥當(dāng)勞的開展在全球都供應(yīng)了許多的就業(yè)崗位和開展平臺(tái)。

作為大學(xué)生，我為自己能在麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)而感到傲慢，因?yàn)樵趯?shí)習(xí)中我學(xué)到了許多的東西，而我學(xué)到的這些能讓我受益終身。

我在麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)期間，主要負(fù)責(zé)收銀和點(diǎn)餐工作。有時(shí)還在甜品站收銀。在柜臺(tái)的點(diǎn)餐和收銀是整個(gè)餐廳運(yùn)營的主要環(huán)節(jié)，對效勞員的要求相比照較高。所以在實(shí)習(xí)前我受到了三天的培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間，我了解了整個(gè)柜臺(tái)收銀的流程，當(dāng)然這還是要感謝同事們的協(xié)助，我才能學(xué)的那么快，三天培訓(xùn)完畢后，我就能上崗實(shí)習(xí)了。

在麥當(dāng)勞正式實(shí)習(xí)的第一天，我整個(gè)人都累趴了，一大早就有顧客來，看到顧客走到柜臺(tái)前我要熱忱微笑的說歡送光臨，須要點(diǎn)些什么，接下來就向顧客引薦熱門套餐，按顧客所點(diǎn)在二十秒內(nèi)要幫顧客下單，然后要在十秒內(nèi)完成收銀工作，這個(gè)是最難的步驟了，因?yàn)樵谑雰?nèi)還要區(qū)分錢的真?zhèn)?，最終一步就是把配好的餐和紙巾遞給顧客，總之整個(gè)過程要特別的快速，尤其是在用餐頂峰期的時(shí)候，要便利下一位顧客，所以速度要快，給顧客留下好印象。在甜品站實(shí)習(xí)的時(shí)候工作相對就要簡潔些了，甜品站主要就是負(fù)責(zé)銷售飲料和冰淇淋，因?yàn)樘鹌氛臼仟?dú)立的，所以對速度沒有特殊的要求。但是，我們也要在最短的時(shí)間內(nèi)給顧客供應(yīng)他們須要的，特殊在雙休日的時(shí)候，買甜品的人比擬多，經(jīng)理就會(huì)給我們施加壓力，要我們提高工作速度，便利顧客不需長時(shí)間等待。還有一點(diǎn)也是很重要的，餐飲業(yè)對衛(wèi)生要求特殊高，我實(shí)習(xí)的麥當(dāng)勞要求更是高，特殊注意衛(wèi)生平安這一塊，要求我們隨時(shí)洗手，保持柜臺(tái)的干凈，以免給顧客帶來不好的印象，所以在閑下來的時(shí)候要時(shí)刻清掃柜臺(tái)的衛(wèi)生，每個(gè)員工都是很踴躍主動(dòng)的做好清掃衛(wèi)生，這讓我看到了一個(gè)大企業(yè)的員工文化素養(yǎng)。

時(shí)間過的很快，一轉(zhuǎn)瞬，20xx年的11月就完畢了，我在麥當(dāng)勞的實(shí)習(xí)也完畢，實(shí)習(xí)時(shí)間雖然短暫，但是我學(xué)到的東西卻許多許多。

麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇2

麥當(dāng)勞，一個(gè)全球都著名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時(shí)間，但是卻讓我領(lǐng)會(huì)到另一番味道。

內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價(jià)值觀貫徹在每個(gè)員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶著剛剛進(jìn)來的員工在工作中訓(xùn)練中，并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。

嚴(yán)格的分工與標(biāo)準(zhǔn)化的操作，在這里每一個(gè)人都有自己的工作范圍，但是這個(gè)工作范圍并不是一成不變的?？赡苣憬袢罩荒茉诖髲d里效勞，但或許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生!這些都要聽從于當(dāng)班的支配，至于標(biāo)準(zhǔn)化，我連擦一張桌子都有它的程序，而這些都是與快餐文化分不開的，快餐須要這些工作程序，

很適用的嘉獎(jiǎng)制度-方面在工作中，經(jīng)理睬對每天表現(xiàn)踴躍的員工給與嘉獎(jiǎng)--一些很小的禮物，這樣，不斷的鼓勵(lì)他們踴躍的工作另一方面：也可以鼓勵(lì)其他的員工。不過，這也會(huì)產(chǎn)生一些問題：假如表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚(yáng)，這就會(huì)打擊員工的踴躍性。

強(qiáng)調(diào)溝通--在這里，每一個(gè)員工都應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)與別人溝通，這里的溝通包括許多方面，工作中的摩擦==都是溝通的對象。假如你沒有很好的溝通，那么，對于你來說做出很優(yōu)秀的成果是很難的，

當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會(huì)的那一天，你與全部的求職者(任何)都是同等的。

麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇3

一、實(shí)習(xí)目的和意義：

熬煉自身的社會(huì)活動(dòng)實(shí)力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)學(xué)問，造就實(shí)力，磨練意志，使自身得到啟迪，增加社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中相識(shí)社會(huì)、增長才華、提高自身素養(yǎng)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

自20__年1月18日至20__年7月25日

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

起先時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被支配到大廳工作。剛好整理客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的干凈是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必需兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐頂峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著運(yùn)用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把全部的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會(huì)說，用餐頂峰時(shí)確實(shí)辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一起先我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，好像已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是連忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特殊是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)遇到玻璃上，玻璃很簡單花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要?jiǎng)偤猛细蓛?。垃圾要?jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。假如壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要打算換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期觀察，假如吸管數(shù)量不夠要?jiǎng)偤醚a(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。假如有煙頭、樹葉、紙屑要?jiǎng)偤们鍜?，保持餐廳外圍環(huán)境的干凈。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。

原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子，真實(shí)臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)覺事情，踴躍去做一些看似細(xì)小但卻必需的事情是我學(xué)到的第一課。

試工時(shí)間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比擬滿足，通知我可以進(jìn)排班，正式上班承受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是生疏的，必需從最根底的學(xué)起。

培訓(xùn)的第一個(gè)工程是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論學(xué)問。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論學(xué)問之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會(huì)了，接下來就是嫻熟的過程。

我的工作是依據(jù)收銀員們須要的薯?xiàng)l，遵照規(guī)格剛好送上?？此坪啙?，可是實(shí)際操作中我卻遇到了大麻煩。當(dāng)時(shí)正值用餐頂峰，而那兩天優(yōu)勢薯?xiàng)l買一送一實(shí)惠券的