道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 北蒼術(shù)-編制說明

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程北蒼術(shù)》編制說明

一、工作簡(jiǎn)況，包括任務(wù)來源、制定背景、工作過程等；

蒼術(shù)為菊科植物茅蒼術(shù)Atractylodeslancea（Thunb.）DC.或北蒼術(shù)Atractylodes

chinensis（DC.）Koidz.的干燥根莖，具有燥濕健脾、祛風(fēng)散寒、明目的功效。茅蒼術(shù)的別

名茅術(shù)、南蒼術(shù)，主產(chǎn)于江蘇、湖北、安徽、浙江、江西、河南等地；北蒼術(shù)別名赤術(shù)、

槍頭菜，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西、陜西、遼寧、吉林、河南、黑龍江等地，亦

有稱產(chǎn)于我國(guó)東北地區(qū)的北蒼術(shù)為“關(guān)蒼術(shù)”。蒼術(shù)入藥歷史十分悠久，《神農(nóng)本草經(jīng)》

將其列為上品，記載到：“術(shù)，味苦，溫。主治風(fēng)寒濕痹，死肌，痙，疸，止汗，除熱，

消食。作餌煎，久服輕身，延年，不饑。一名山薊?！弊运未詠韯t分白術(shù)與蒼術(shù)兩種使

用，與今用藥相符。蒼術(shù)藥用價(jià)值高，可治療濕阻中焦、脘腹脹滿、泄瀉、水腫、腳氣痿

躄、風(fēng)濕痹痛、風(fēng)寒感冒、夜盲、眼目昏澀。蒼術(shù)野生能力強(qiáng)，野生蒼術(shù)廣泛分布在我國(guó)

湖北、江蘇、內(nèi)蒙古、河北、山西、四川、吉林、黑龍江等地，其他國(guó)家如朝鮮和俄羅斯

遠(yuǎn)東地區(qū)也有分布。

蒼術(shù)雖為我國(guó)傳統(tǒng)大宗藥材，但在21世紀(jì)之前是市場(chǎng)上的小品種，銷量平平，不為業(yè)

界所重視。蒼術(shù)商品有茅蒼術(shù)和北蒼術(shù)之分，主要來自野生，市場(chǎng)少見或不見有家種蒼術(shù)

上市的報(bào)道。國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)所用的蒼術(shù)完全依賴野生資源。自2003年“非典”之

后，蒼術(shù)的市場(chǎng)用量與價(jià)格以及醫(yī)藥市場(chǎng)的依存度和關(guān)注度在逐年上升，野生資源日趨枯

竭，產(chǎn)量銳減導(dǎo)致價(jià)格連年攀升，成為市場(chǎng)上的“強(qiáng)勢(shì)品種之一”。

道地藥材北蒼術(shù)的產(chǎn)地以內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江四省區(qū)為主，產(chǎn)量占全國(guó)總量

的90%左右，且質(zhì)量?jī)?yōu)于其他產(chǎn)地。據(jù)全國(guó)中藥資源普查統(tǒng)計(jì)結(jié)果，20世紀(jì)80年代，四

省區(qū)蒼術(shù)蘊(yùn)藏量約為20萬噸，到2000年銳減至1萬噸左右，2004年再減至5000噸左右，

2010年產(chǎn)量又減至800噸左右，2012年已減至600噸左右。北蒼術(shù)在中藥材市場(chǎng)上十分俏

銷，據(jù)中藥材種植指南網(wǎng)價(jià)格統(tǒng)計(jì)表明，20年來，北蒼術(shù)價(jià)格不斷攀升，從最低價(jià)2～

3元/kg一路走高，截至2019年，北蒼術(shù)價(jià)格為干貨85～90元/kg、加工貨105～110元

/kg、鮮貨沒有泥土的24～30元/kg。使得蒼術(shù)的供需關(guān)系頻現(xiàn)“兩極分化”：一方面，主

產(chǎn)區(qū)野生資源日趨枯竭，產(chǎn)量連年銳減；另一方面，蒼術(shù)藥用價(jià)值高，應(yīng)用范圍廣泛，市

場(chǎng)用量逐年上升。蒼術(shù)供需關(guān)系的一減一增，導(dǎo)致供需缺口加大，加之各地庫存極薄，后

續(xù)乏力，更使供需矛盾加劇。蒼術(shù)資源下降速度之快，產(chǎn)量減少幅度之大，已凸顯資源瀕

危。

北蒼術(shù)缺乏規(guī)?；N植和規(guī)范化管理，建立大規(guī)模、規(guī)范化蒼術(shù)種植基地是解決北蒼

術(shù)藥材供求矛盾的主要方法，但北蒼術(shù)的人工栽培還存在諸多問題。根據(jù)之前在內(nèi)蒙古自

治區(qū)的走訪調(diào)查結(jié)果可知，北蒼術(shù)受到種植成本、地域、土壤、氣候等多方面的因素限制

而未能大規(guī)模推廣種植，使得栽培北蒼術(shù)的規(guī)模很小。野生蒼術(shù)產(chǎn)地和市場(chǎng)來貨量不多，

時(shí)下產(chǎn)區(qū)庫存已不豐，但是行情持續(xù)堅(jiān)挺。目前來看，蒼術(shù)人工種植技術(shù)尚未成熟，而且

種植成本高，藥材生產(chǎn)的科技水平較低，缺乏相應(yīng)的科學(xué)指導(dǎo)，科研力量分散，種植區(qū)建

設(shè)前缺少適宜性區(qū)劃考察，栽培育種、加工貯藏過程缺乏科學(xué)化管理和規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)等等，

導(dǎo)致各地栽培品種質(zhì)量各異，生物學(xué)特性、產(chǎn)量、質(zhì)量、性狀及抗性上都有很大差異。隨

著野生資源匱乏和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，藥材種植成為內(nèi)蒙古自治區(qū)等地種植業(yè)的新興產(chǎn)

業(yè)，具有較好的發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)效益。由于許多農(nóng)戶缺乏藥材種植相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在種植過程

中化肥以及農(nóng)藥的使用較為隨意，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留量大，影響了藥材的品質(zhì)；此外，藥材種

植與管理過程中需要使用較多的管理儀器與設(shè)備，在管理方面也主要以傳統(tǒng)生產(chǎn)管理為

主，無法滿足現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的要求。因此，在對(duì)各地蒼術(shù)栽培技術(shù)的挖掘、整理和科學(xué)評(píng)

價(jià)的基礎(chǔ)上，深入研究蒼術(shù)人工栽培關(guān)鍵技術(shù)，制定科學(xué)的北蒼術(shù)特色栽培技術(shù)規(guī)范并加

以推廣意義重大。

目前甘肅省、黑龍江省、河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、遼寧省、山西省發(fā)布了蒼術(shù)栽培技

術(shù)規(guī)程相關(guān)的地方標(biāo)準(zhǔn)，分別為DB62/T4422—2021北蒼術(shù)栽培技術(shù)規(guī)程（甘肅?。?/p>

DB23/T2876—2021北蒼術(shù)栽培技術(shù)規(guī)程（黑龍江?。?、DB13/T5416—2021北蒼術(shù)栽培技

術(shù)規(guī)程（河北?。?、DB15/T1888—2020蒼術(shù)栽培技術(shù)規(guī)程（內(nèi)蒙古自治區(qū)）、DB21/T

3334－2020北蒼術(shù)栽培技術(shù)規(guī)程（遼寧?。?、DB14/T1306—2016北蒼術(shù)種植技術(shù)規(guī)程

（山西?。?，未見蒼術(shù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。目前關(guān)于中藥材栽培、種植技術(shù)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

有：GB/T19116—2003枸杞栽培技術(shù)規(guī)程、GB/T28658—2012暗紫貝母藥材規(guī)范化栽培

技術(shù)規(guī)程、GB/T34789—2017人參優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)規(guī)范、GB/T40136—2021太子參種植技

術(shù)規(guī)范等，無蒼術(shù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，更沒有蒼術(shù)優(yōu)質(zhì)種植栽培、生產(chǎn)規(guī)范化技術(shù)規(guī)程，因此，本

項(xiàng)目旨在制定科學(xué)的北蒼術(shù)優(yōu)質(zhì)種植栽培、生產(chǎn)規(guī)范化技術(shù)規(guī)程，并且不與現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)重

疊，規(guī)范北蒼術(shù)生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)北蒼術(shù)藥材及相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)的提高具有重要意義。

2020年11月19日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于下達(dá)

2020年第三批推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃的通知》（國(guó)標(biāo)委發(fā)[2020]48號(hào)），由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)承

擔(dān)《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程北蒼術(shù)》（計(jì)劃編號(hào)：20203788-T-326）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制訂工

作。

2020年11月～12月，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)自承擔(dān)了標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù)后，立即聯(lián)合內(nèi)蒙古自治

區(qū)中蒙醫(yī)藥研究院、頸復(fù)康藥業(yè)集團(tuán)有限公司，成立《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程北蒼術(shù)》國(guó)

家標(biāo)準(zhǔn)起草小組，并制定標(biāo)準(zhǔn)研制方案，進(jìn)行任務(wù)分工落實(shí)工作。

2021年1月～2022年3月，標(biāo)準(zhǔn)起草小組通過資料查詢、走訪調(diào)研、電話咨詢等方

式，先后形成標(biāo)準(zhǔn)草案，再經(jīng)過多次反復(fù)修改，于2022年3月形成《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)

程北蒼術(shù)》標(biāo)準(zhǔn)文本、編制說明的工作組討論稿。

本標(biāo)準(zhǔn)的承擔(dān)單位為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)主要參與單位與人員分工情況如下：

姓名單位承擔(dān)的工作

郝智慧中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)審核

董學(xué)會(huì)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編寫

李旻輝內(nèi)蒙古自治區(qū)中蒙醫(yī)藥研究院標(biāo)準(zhǔn)審核

王文樂內(nèi)蒙古自治區(qū)中蒙醫(yī)藥研究院標(biāo)準(zhǔn)編寫

高雪嫣中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編寫

畢雅瓊內(nèi)蒙古自治區(qū)中蒙醫(yī)藥研究院材料梳理

蘇國(guó)林頸復(fù)康藥業(yè)集團(tuán)有限公司材料梳理

馬駿頸復(fù)康藥業(yè)集團(tuán)有限公司材料梳理

二、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及其確定依據(jù)。修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，還包括修訂前后

技術(shù)內(nèi)容的對(duì)比；

（一）標(biāo)準(zhǔn)編制原則

在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，標(biāo)準(zhǔn)起草小組充分考慮特色栽培及加工技術(shù)與藥材生物學(xué)特性、

產(chǎn)地環(huán)境的內(nèi)在關(guān)系，并根據(jù)藥材產(chǎn)區(qū)實(shí)際生產(chǎn)情況確定標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)技術(shù)及技術(shù)方法，防

止脫離實(shí)際，在突出傳統(tǒng)特色技術(shù)同時(shí)，積極推薦已經(jīng)在種植過程中應(yīng)用的現(xiàn)代技術(shù)，力

求標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性、科學(xué)性和可操作性。

標(biāo)準(zhǔn)格式上符合GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起

草規(guī)則》的要求，標(biāo)準(zhǔn)文本中能直接引用的標(biāo)準(zhǔn)盡量引用，相關(guān)內(nèi)容不再在本標(biāo)準(zhǔn)中出

現(xiàn)。

遵循國(guó)家有關(guān)政策、方針、法規(guī)和規(guī)章，嚴(yán)格執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮與其它

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)。

（二）確定主要內(nèi)容的技術(shù)依據(jù)

1.標(biāo)準(zhǔn)的英文名稱

《中國(guó)藥典》（2020年版）規(guī)定蒼術(shù)藥材為菊科植物茅蒼術(shù)Atractylodeslancea

（Thunb.）DC.或北蒼術(shù)Atractylodeschinensis（DC.）Koidz.的干燥根莖。此標(biāo)準(zhǔn)將

Atractylodeschinensis（DC.）Koidz.作為北蒼術(shù)的拉丁名，用于本文件。

2.范圍

本文件規(guī)定了道地藥材北蒼術(shù)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境要求、種子種苗

要求、播種與移栽、田間管理、病蟲害防治、采收、貯藏、包裝與運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容。

對(duì)近代專著中記載的北蒼術(shù)主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了梳理，如下表所示：

表1近代專著記載北蒼術(shù)情況

出處產(chǎn)地

《當(dāng)代藥用植物典》河北、山西、陜西等地

《中藥大辭典》華北、東北、山東、河南、陜西、甘肅、寧夏等地

《道地藥材黃金圖譜精粹》河北、山西、陜西等地

《中華本草》華北、東北、山東、河南、陜西、甘肅、寧夏等地

分布很廣，吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、內(nèi)蒙古等

《中藥志》

地

《全國(guó)中草藥匯編》華北、東北、山東、河南、陜西、甘肅、寧夏等地

目前茅蒼術(shù)市場(chǎng)占有率較低，而北蒼術(shù)占據(jù)了蒼術(shù)市場(chǎng)的80%以上[1]。北蒼術(shù)主產(chǎn)于我

國(guó)內(nèi)蒙古、吉林、遼寧和黑龍江等地。其中內(nèi)蒙古蒼術(shù)產(chǎn)量占全國(guó)80%，東北三省占10%

左右[2]。

3.規(guī)范性引用文件

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T3543.3農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程凈度分析

NY884—2012生物有機(jī)肥安全使用規(guī)范

NY/T496—2010肥料合理使用準(zhǔn)則（通則）

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文

件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

4.產(chǎn)地環(huán)境要求

產(chǎn)地環(huán)境包括無霜期、平均氣溫、光照、降水、土壤等條件，其取值范圍結(jié)合蒼術(shù)產(chǎn)

地的實(shí)際氣候和地理?xiàng)l件確定。本規(guī)程中有關(guān)于空氣、水質(zhì)和土壤質(zhì)量要求采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB3095、GB5084和GB15618的相關(guān)規(guī)定。

北蒼術(shù)生長(zhǎng)于海拔50～1900m的地區(qū)，多生在灌叢、林下、野生山坡草地或巖石縫隙

中。喜低溫、陽光充足的地方，適應(yīng)性很強(qiáng)，荒山、坡地、瘦地也可生長(zhǎng)，但以排水良

好、地下水位低、結(jié)構(gòu)疏松富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土生長(zhǎng)最好，怕澇，受水浸后，根易腐爛

[3]。

5.種子質(zhì)量分級(jí)

5.1研究方法

2014年收集頸復(fù)康藥業(yè)百草園基地成熟北蒼術(shù)種子2kg（圖1）。風(fēng)選除去質(zhì)量輕的

雜質(zhì)；用14目篩（1.43mm）篩去種子中的細(xì)小砂粒和無用種子；用7目篩（2.8mm）篩

去種子中體積較大的雜質(zhì)。將收集到的北蒼術(shù)種子分級(jí)之后，進(jìn)行千粒重、發(fā)芽率、發(fā)芽

勢(shì)、含水量、生活力和凈度的測(cè)定，統(tǒng)計(jì)分析不同等級(jí)種子質(zhì)量的差異，制定北蒼術(shù)種子

的質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

圖1北蒼術(shù)種子

使用圓孔篩作為分級(jí)工具，將種子分為三級(jí)。分級(jí)工具有2.4mm篩、10目

（2.0mm）篩、14目（1.43mm）篩。

按GB/T3543.3規(guī)定方法操作，將不同等級(jí)的凈種子與檢出各種混雜物及廢種子分開

并稱定重量，按以下公式計(jì)算。

種子凈度（%）=（供檢種子重量-雜質(zhì)重量/供檢種子重量）×100%

將凈度分析后不同等級(jí)的北蒼術(shù)藥材凈種子混合均勻?qū)⑷績(jī)舴N子用四分法分成

4份，從每份中隨機(jī)取250粒，1000粒為1組，3次重復(fù)，用電子天平稱重，稱重后計(jì)算

平均數(shù)，得到種子千粒重。

取凈度測(cè)定后不同等級(jí)的種子隨機(jī)分取400粒種子，每次重復(fù)100粒，4次重復(fù)，

25℃光照條件，紙床發(fā)芽，第1天初次記數(shù)，第8天末次記數(shù)。按以下公式計(jì)算種子發(fā)芽

率。

發(fā)芽率（%）=發(fā)芽總粒數(shù)/實(shí)驗(yàn)用種子總粒數(shù)×100%

種子含水量測(cè)定采用高恒溫烘干法，取凈度測(cè)定后不同等級(jí)的種子，3次重復(fù)，每份

5g左右，105℃烘干16h，冷卻后稱重，計(jì)算種子含水量。

種子生活力采用2,3,5-氯化三苯基四氮唑染色法（TTC法）測(cè)定。取適量經(jīng)過凈度檢

測(cè)后并充分混勻的凈種子，在30℃左右的溫水中預(yù)措24小時(shí)使其吸水，用解剖針剝?nèi)シN

皮，四次重復(fù)，每次重復(fù)50粒，用刀片在兩子葉間切開，選取完整的一瓣放入TTC

（50g/L）溶液中，23℃恒溫培養(yǎng)箱8h后統(tǒng)計(jì)胚芽染色變紅的種子數(shù)。按以下公式計(jì)算

種子生活力，重復(fù)3次。

生活力（%）＝TTC染色種子數(shù)/參試種子數(shù)×100%

5.2結(jié)果與分析

使用分級(jí)工具，將北蒼術(shù)種子分為三部份：一級(jí)種子（A）：2.4mm與2.8mm

（7目）之間的種子；二級(jí)種子（B）：2.0mm（10目篩）與2.4mm篩之間的種子；三級(jí)種

子（C）：1.43mm（14目）篩與2.0mm（10目）篩之間種子（圖2）。

圖2不同等級(jí)北蒼術(shù)種子形態(tài)（A，2.4～2.8mm；B，2.0～2.4mm；C，1.43～2.0mm）

不同組別北蒼術(shù)種子外觀形態(tài)存在較大差異。一級(jí)種子（A），倒卵圓形，長(zhǎng)6.5～

8.2mm，寬2.4～2.8mm；大小均勻，飽滿，干燥，無雜質(zhì)。二級(jí)種子（B），倒卵圓形，

長(zhǎng)6.0～6.5mm，寬2.0～2.4mm；大小均勻，較飽滿，干燥，有少數(shù)癟粒及雜質(zhì)。三級(jí)種

子（C），倒卵圓形，長(zhǎng)5.0～6.0mm，寬1.4～2.0mm；大小不甚均勻，不甚飽滿，干燥，

有一些癟粒及雜質(zhì)。不同組別北蒼術(shù)種子千粒重、發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、生活力、凈度和含水

量具有一定差異，適宜生產(chǎn)的不同等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的具體參數(shù)見表2。

表2不同等級(jí)北蒼術(shù)種子的標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)

等級(jí)凈度（%）千粒重（g）發(fā)芽率（%）含水量（%）生活力（%）

一級(jí)種子≧95≧11.0≧907～9≧95

二級(jí)種子≧95≧9.0≧857～9≧90

三級(jí)種子≧95≧7.0≧807～9≧85

圖3北蒼術(shù)種子發(fā)芽試驗(yàn)（A）（砂床，25℃）

6.播種與移栽

6.1不同播種量對(duì)北蒼術(shù)種苗質(zhì)量的影響

播種量是影響北蒼術(shù)種苗強(qiáng)弱的關(guān)鍵因素之一，通過不同播種量的對(duì)比試驗(yàn)，探索北

蒼術(shù)育苗最佳的播種量，可為北蒼術(shù)育苗標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程的制訂提供科學(xué)的理論依據(jù)。

6.1.1試驗(yàn)材料與方法

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以播種量為因素，共設(shè)計(jì)5個(gè)水平，分別為：A1：

3kg/畝（4.5g/m2）、A2：6kg/畝（9g/m2）、A3：9kg/畝（13.5g/m2）、A4：12kg/畝

（17.8g/m2）、A5：15kg/畝（22.5g/m2）。

于2014年4月上旬布置試驗(yàn)。試驗(yàn)小區(qū)面積為2×2m2，每個(gè)處理水平重復(fù)3次，共

15個(gè)小區(qū)，總占地面積為60m2。采用人工撒播的方式播種，播撒均勻，所用種子均為

2013年新采收的成熟飽滿的種子。播后覆土0.5cm，之后再蓋上一層麥秸，厚度以不露地

面為宜。出苗前保證水分的持續(xù)供應(yīng)。待出苗后及時(shí)除去覆蓋物，以免影響種苗正常生

長(zhǎng)，注意去除覆蓋物應(yīng)選擇在下午或陰天時(shí)進(jìn)行。

于播種90天后考察，在每個(gè)小區(qū)中選取1m2小樣方，將北蒼術(shù)種苗全部挖出，去掉

泥土后稱重，并統(tǒng)計(jì)種苗數(shù)量。從所挖北蒼術(shù)種苗中隨機(jī)選取30株，測(cè)定株高、地徑、

單株鮮重、根莖的直徑。

6.1.2結(jié)果分析

6.1.2.1不同播種量對(duì)北蒼術(shù)幼苗地上部分生長(zhǎng)的影響

不同播種量對(duì)北蒼術(shù)幼苗生長(zhǎng)具有較大影響（圖4，圖5），隨著播種量的增加，幼苗

株高和地徑均逐漸減小。不同播種量處理的北蒼術(shù)的株高具有顯著性差異，播種量為

4.5g/m2、9g/m2和13.5g/m2的3個(gè)處理間差異不顯著，均可以促進(jìn)株高的增加。對(duì)北蒼術(shù)

的地徑而言，4.5g/m2處理顯著高于其他處理組。

圖4不同播種量對(duì)北蒼術(shù)地上部分生長(zhǎng)的影響

圖5北蒼術(shù)種苗生長(zhǎng)情況

6.1.2.2不同播種量對(duì)北蒼術(shù)幼苗塊莖生長(zhǎng)的影響

塊莖隨播種量的增加呈現(xiàn)先增加后減小趨勢(shì)。不同播種量對(duì)北蒼術(shù)的塊莖的影響具有

顯著性差異，播種量為4.5g/m2、9g/m2、13.5g/m2和17.8g/m2的4個(gè)處理均可以促進(jìn)塊

莖的增加，其中13.5g/m2影響最大，塊莖達(dá)到5.96mm比22.5g/m2增加33.33%（圖6）。

圖6不同播種量對(duì)北蒼術(shù)根莖生長(zhǎng)的影響

6.1.2.3不同播種量對(duì)北蒼術(shù)幼苗產(chǎn)量的影響

北蒼術(shù)的單株鮮重經(jīng)不同播種量處理呈現(xiàn)先增加后減小趨勢(shì)（圖7）。各處理間具有

顯著性差異，播種量為4.5g/m2、9g/m2和13.5g/m2的3個(gè)處理對(duì)單株鮮重的促進(jìn)作用沒

有顯著差異，其中9g/m2影響最大，單株鮮重達(dá)到1.24g比22.5g/m2增加85.07%。

圖7不同播種量對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)量的影響

綜合分析可知，播種量為9g/m2（6kg/畝）時(shí)單株鮮重達(dá)到最大值，處理

13.5g/m2（9kg/畝）與其沒有顯著差異，這兩種播種量對(duì)株高、地徑的影響差異不顯著，

當(dāng)播種量為13.5g/m2（9kg/畝）時(shí)塊莖達(dá)到最大。因此，從不同播種量蒼術(shù)的生長(zhǎng)和根莖

大小數(shù)據(jù)分析，播種量以13.5g/m2（9kg/畝）左右為宜。

6.2播種時(shí)期和覆土厚度對(duì)北蒼術(shù)種苗質(zhì)量的影響

播種時(shí)期和種子覆土厚度直接影響植物的整個(gè)生活史，即種子能否順利萌發(fā)并破土出

苗、種苗出土后能否正常生長(zhǎng)、正常開花結(jié)果。本試驗(yàn)探討不同播種時(shí)期和覆土厚度下北

蒼術(shù)種子的萌發(fā)特性，旨在為北蒼術(shù)露地直播育苗提供參考和理論指導(dǎo)。

6.2.1試驗(yàn)材料與方法

本試驗(yàn)采用裂區(qū)區(qū)組設(shè)計(jì)，主、副區(qū)分別為覆土厚度（代號(hào)A）和播種時(shí)期（代號(hào)

B），主區(qū)共設(shè)5個(gè)水平：0.5cm、1cm、1.5cm、2cm、4cm，副區(qū)共設(shè)2個(gè)水平：秋播

（10月中旬）、春播（4月中旬）。采用人工撒播的方式播種，播種量5g/盆，所用種子均

為2014年新采收經(jīng)低溫儲(chǔ)藏的成熟飽滿的種子。各盆播種后，從開始出苗為起始，每5天

開始統(tǒng)計(jì)北蒼術(shù)的出苗數(shù)量，直到不出苗為止，計(jì)算出苗率。開始出苗后60天取樣，每種

處理隨機(jī)選取15株，測(cè)定株高、根莖直徑、單株鮮重。

6.2.2結(jié)果與分析

6.2.2.1育苗時(shí)期對(duì)北蒼術(shù)種苗生長(zhǎng)的影響

北蒼術(shù)種子屬低溫萌發(fā)類型，最低萌發(fā)溫度為5～8℃，最適溫度為10～15℃，高于

25℃種子萌發(fā)受到抑制，因此，生產(chǎn)中秋播優(yōu)于春播。調(diào)查結(jié)果和相關(guān)研究結(jié)果一致，建

議生產(chǎn)上北蒼術(shù)以秋播為主。

6.2.2.2覆土厚度對(duì)北蒼術(shù)種苗生長(zhǎng)的影響

北蒼術(shù)種子經(jīng)不同覆土厚度處理，各處理間的株高和塊莖出現(xiàn)顯著的差異（P<0.05）。

由圖8可知，北蒼術(shù)的株高隨著覆土厚度的增加呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)，覆土厚度為

1cm時(shí)，株高達(dá)到最大值為4.57cm，比覆土厚度為4cm處理增加97.84%。不同覆土厚度

對(duì)北蒼術(shù)的根莖直徑大小影響差異較大，覆土厚度為0.5cm是達(dá)到最大值3.57mm，覆土

厚度為1cm、1.5cm、0.5cm對(duì)根莖的增加沒有顯著差異。

圖8不同覆土厚度對(duì)北蒼術(shù)種苗生長(zhǎng)發(fā)的影響

由圖9可知，北蒼術(shù)單株鮮重經(jīng)不同覆土厚度處理出現(xiàn)顯著的差異（P<0.05），覆土

厚度為1cm時(shí)單株鮮重達(dá)到最大值，覆土厚度為0.5cm、1cm、1.5cm的3個(gè)處理對(duì)北蒼

術(shù)生物量的積累沒有顯著差異。

北蒼術(shù)種子經(jīng)不同覆土厚度處理，除1cm、1.5cm外，各處理組間出苗率出現(xiàn)顯著

的差異（P<0.05），出苗率隨覆土厚度的增加而降低，覆土厚度為0.5cm、1cm、1.5cm的

3個(gè)處理的出苗率顯著高于2cm和4cm的處理。覆土厚度為0.5cm是出苗率最高為

64.32%是4cm出苗率的3.37倍。

圖9不同覆土厚度對(duì)北蒼術(shù)單株鮮重和出苗率的影響

經(jīng)調(diào)查和相關(guān)研究表明，北蒼術(shù)秋播的出苗率和出苗勢(shì)優(yōu)于春播，生產(chǎn)上秋播為宜。

試驗(yàn)結(jié)果表明，覆土有利于北蒼術(shù)地上部分及根部的生長(zhǎng)，然而，覆土太厚會(huì)導(dǎo)致出苗率

顯著下降。本試驗(yàn)結(jié)果表明，蒼術(shù)育苗時(shí)覆土厚度不宜超過1.5cm，覆土0.5～1cm較

好。

綜上，北蒼術(shù)宜在秋季播種育苗，播種后覆土0.5～1cm。

6.3種植密度對(duì)蒼術(shù)生長(zhǎng)的影響

移栽密度不同，每株植物所擁有的平均營(yíng)養(yǎng)空間不同，導(dǎo)致植物個(gè)體發(fā)育產(chǎn)生差異，

直接影響到北蒼術(shù)的產(chǎn)量，從而影響其經(jīng)濟(jì)效益。移栽密度是栽培措施上的關(guān)鍵技術(shù)問

題，通過設(shè)計(jì)不同的移栽密度，旨在探索北蒼術(shù)移栽的最佳密度，為北蒼術(shù)規(guī)范化種植確

定移栽種植規(guī)范，以期獲得更高質(zhì)量和產(chǎn)量的藥材。

6.3.1試驗(yàn)材料與方法

將秋季采收的蒼術(shù)根莖剪去須根，并切成大小一致的繁殖小塊，并用防病蟲害藥劑做

處理，用于移栽試驗(yàn)。

采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以移栽密度（M）為考察因素，其3水平設(shè)置為：M1：

行距30cm、株距10cm，即密度33.3株/m2；M2：行距30cm、株距20cm，即密度

16.6株/m2；M3：行距30cm、株距30cm，密度11.1株/m2。每個(gè)處理重復(fù)3次，平畦栽

種，小區(qū)面積50m2（5m×10m）。

本試驗(yàn)于2013年10月中旬根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的不同密度移栽，本試驗(yàn)小區(qū)面積

5×10m2，共9個(gè)小區(qū)，2014年、2015年10月取樣，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取6m2樣方，將北

蒼術(shù)全部挖出，去掉地上部分后稱重，折合成畝產(chǎn)量。從挖出的北蒼術(shù)中隨機(jī)取樣

30株，測(cè)定地下部分單株鮮重。從隨機(jī)取樣的30株樣品中選擇15株有代表性的樣品（圖

10），洗凈，除去泥沙，曬干，撞去須根。干燥保存，以備測(cè)定蒼術(shù)中蒼術(shù)素含量。

圖10一年生北蒼術(shù)種苗

6.3.2試驗(yàn)結(jié)果與分析

6.3.2.1不同移栽密度對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)量的影響

由圖11可知，2014年取樣結(jié)果，不同種植密度下蒼術(shù)單株鮮重存在顯著性差異

（P<0.05）。隨著種植密度的增大北蒼術(shù)的單株鮮重呈現(xiàn)降低趨勢(shì)；株行距為30cm×30cm

時(shí)單株鮮重達(dá)到142.19g比10cm×30cm處理增加81.25%。由圖12可知，2015年北蒼術(shù)

的單株鮮重和2014年呈現(xiàn)相同的趨勢(shì)，30cm×30cm時(shí)單株鮮重達(dá)到213.42g比

10cm×30cm處理增加121.57%。

圖11不同移栽密度對(duì)北蒼術(shù)單株鮮重和畝產(chǎn)量的影響（2014年）

2014年北蒼術(shù)的畝產(chǎn)量隨著種植密度的增加呈現(xiàn)先降低后增加的趨勢(shì)，株行距為

10cm×30cm和30cm×30cm的處理均對(duì)畝產(chǎn)量有一定的促進(jìn)作用。2015年畝產(chǎn)量隨著種

植密度的降低呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)，株行距為20cm×30cm時(shí)畝產(chǎn)量達(dá)到最大值為

1165.03kg/畝（圖12）。分別比株行距為10cm×30cm和30cm×30cm的處理增加22.17%

和46.39%。

圖12不同移栽密度對(duì)北蒼術(shù)單株鮮重和畝產(chǎn)量的影響（2015年）

6.3.2.2不同移栽密度對(duì)蒼術(shù)素含量的影響

由圖13可知，2014年取樣結(jié)果，不同種植密度下北蒼術(shù)蒼術(shù)素含量沒有顯著性差

異，但株行距為20cm×30cm的北蒼術(shù)中蒼術(shù)素含量更高。2015年的試驗(yàn)結(jié)果與2014年

具有相同的趨勢(shì)，2015年三個(gè)處理間具有顯著性差異（P<0.05），株行距為20cm×30cm

的蒼術(shù)素含量比株行距為10cm×30cm的處理增加15.76%。

圖13不同移栽密度對(duì)蒼術(shù)素的影響（左圖2014年，右圖2015年）

2014年和2015年數(shù)據(jù)從北蒼術(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量方面綜合分析，行距30cm，株距20cm

得到的北蒼術(shù)畝產(chǎn)量和蒼術(shù)素含量最高，為適宜的北蒼術(shù)移栽密度。

6.4移栽方法對(duì)蒼術(shù)產(chǎn)量及質(zhì)量的影響

對(duì)于移栽大田的時(shí)間，各地差異較大，有基本分為秋季移栽和春季移栽，而移栽深度

更是沒有統(tǒng)一規(guī)范。本試驗(yàn)通過考察不同移栽時(shí)期和移栽深度對(duì)北蒼術(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響，

從而確定最佳移栽時(shí)期和移栽深度，為北蒼術(shù)規(guī)范化種植標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的制定提供一定的理論

依據(jù)。

6.4.1試驗(yàn)材料與方法

將秋季采收的蒼術(shù)根莖剪去須根，并分類成大小一致的繁殖個(gè)體，用防病蟲害藥劑做

處理，用于移栽時(shí)期和深度試驗(yàn)。本試驗(yàn)采用裂區(qū)區(qū)組設(shè)計(jì)。主區(qū)為移栽時(shí)期（代號(hào)P），

副區(qū)為移栽深度（代號(hào)D）。

主區(qū)移栽時(shí)期共設(shè)2個(gè)水平：P1：春栽，4月中旬移栽；P2：秋栽10月中旬移栽。

副區(qū)移栽深度共設(shè)3個(gè)水平：D1：1cm；D2：4cm；D3：8cm。

本試驗(yàn)采用平畦方式，株行距30cm×20cm，小區(qū)面積3×4m2，設(shè)3次重復(fù)，共

24個(gè)小區(qū)，總面積288m2。

移栽一年后對(duì)小區(qū)統(tǒng)一取樣，每個(gè)小區(qū)選取1m2樣方，將北蒼術(shù)全部挖出，去掉地

上部分后稱重，折合成畝產(chǎn)量。從挖出的北蒼術(shù)中隨機(jī)取樣30株，測(cè)定地下部分單株鮮

重。從隨機(jī)取樣的30株樣品中選擇15株有代表性的樣品，洗凈，除去泥沙，曬干，撞去

須根。干燥保存，以備測(cè)定蒼術(shù)中蒼術(shù)素含量。

6.4.2結(jié)果與分析

6.4.2.1移栽時(shí)期對(duì)蒼術(shù)生長(zhǎng)及蒼術(shù)素含量的影響

不同移栽時(shí)期之間蒼術(shù)產(chǎn)量和蒼術(shù)素含量差異不顯著，但秋季移栽的蒼術(shù)單株鮮重、

畝產(chǎn)量、折干率均值大于春季移栽，具體結(jié)果見表3。通過觀察各小區(qū)蒼術(shù)春季出苗情

況，秋季移栽蒼術(shù)出苗較早且出苗較為整齊，而春季移栽蒼術(shù)出苗較晚且成活率相對(duì)較

低。從蒼術(shù)的蒼術(shù)素含量分析，兩者差異并不明顯，均高于藥典標(biāo)準(zhǔn)。因此，移栽時(shí)期以

秋季移栽為宜。

表3不同移栽時(shí)期下蒼術(shù)地下指標(biāo)和蒼術(shù)素含量（平均值±SD，n=3）

編號(hào)單株鮮重（g）畝產(chǎn)量（kg/畝）折干率（%）蒼術(shù)素（%）

P182.03±77.73ns695.16±373.81ns30.97±2.92ns0.3397±0.1363ns

P2111.87±35.62736.26±609.8128.82±2.720.3865±0.0555

注：ns代表組間差異不顯著。

圖14不同移栽時(shí)期北蒼術(shù)生長(zhǎng)比較

6.4.2.2移栽深度對(duì)蒼術(shù)生長(zhǎng)及蒼術(shù)素含量的影響

不同移栽深度之間蒼術(shù)單株鮮重、畝產(chǎn)量和蒼術(shù)素含量差異不顯著，具體見表4。移

栽深度為1cm時(shí)，單株鮮重、畝產(chǎn)量、折干率、蒼術(shù)素含量均較低。通過觀察各小區(qū)蒼術(shù)

春季出苗情況，移栽深度為1cm時(shí)，蒼術(shù)根莖因易缺水而出苗較差；移栽深度為8cm

時(shí)，出苗時(shí)間整體較其他兩組晚一個(gè)星期。因此，以移栽深度4cm較為合適。

表4不同移栽深度下蒼術(shù)地下指標(biāo)和蒼術(shù)素含量（平均值±SD，n=3）

編號(hào)單株鮮重（g）畝產(chǎn)量（kg/畝）折干率（%）蒼術(shù)素（%）

D177.97±51.57ns708.67±298.31ns29.11±3.00ns0.3127±0.1199ns

D2106.56±32.91869.57±788.8131.78±2.710.3772±0.1272

D3109.31±72.70868.93±536.6529.11±2.510.3992±0.0377

注：ns代表組間差異不顯著。

7.田間管理

7.1間苗、定苗

依據(jù)文獻(xiàn)[3]及實(shí)地調(diào)查結(jié)果，苗高3～5cm進(jìn)行間苗，間距3～5cm為宜。

7.2中耕除草及灌溉

課題組通過北蒼術(shù)產(chǎn)區(qū)實(shí)地走訪及電話溝通，蒼術(shù)幼苗生長(zhǎng)緩慢，第一年需人工除草

4～5次，保持田間無雜草，移栽定植后或直播田兩年后需根據(jù)情況進(jìn)行中耕除草。直播出

苗前保持土壤濕潤(rùn)，移栽田一般不需灌溉，若遇天氣干旱，要適時(shí)灌水。播種后要及時(shí)澆

水，保持床面濕潤(rùn)，生長(zhǎng)后期可停止?jié)菜?。若遇干旱要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，雨季應(yīng)

注意及時(shí)排水防澇。

7.3施肥對(duì)蒼術(shù)產(chǎn)量與質(zhì)量的影響

施肥是中藥材規(guī)范化栽培的關(guān)鍵技術(shù)之一。合理的基肥施用措施不僅能夠增加藥材產(chǎn)

量，而且能夠改善其藥材品質(zhì)，增加有效成分含量，提高藥材商品價(jià)值，降低生產(chǎn)成本，

并能改善和培肥土壤。本試驗(yàn)旨在通過大田基肥試驗(yàn)，篩選適宜北蒼術(shù)生產(chǎn)的施肥種類及

施用量，為北蒼術(shù)規(guī)范化栽培提供支撐。

7.3.1試驗(yàn)材料與方法

將秋季采收的蒼術(shù)根莖剪去須根，并分類成大小一致的繁殖個(gè)體，用防病蟲害藥劑做

處理，用于移栽基肥試驗(yàn)。

通過市場(chǎng)調(diào)查，適用于中藥材生產(chǎn)的有三種肥料：N-P-K復(fù)合肥（0.04kg/m2）、有機(jī)

肥（2kg/m2）、農(nóng)家肥（28kg/m2）。試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以肥料為因素，共設(shè)

計(jì)4個(gè)水平，分別為F1：N-P-K復(fù)合肥（17：17：17）；F2：有機(jī)肥；F3：農(nóng)家肥；F4為

對(duì)照組，各水平三次重復(fù)。采用平畦方式，株行距30cm×20cm，小區(qū)面積為3×4m2，共

12個(gè)小區(qū)。

對(duì)小區(qū)統(tǒng)一取樣，每個(gè)小區(qū)選取1m2樣方，將北蒼術(shù)全部挖出，去掉地上部分后稱

重，折合成畝產(chǎn)量。從挖出的北蒼術(shù)中隨機(jī)取樣30株，測(cè)定地下部分單株鮮重。從隨機(jī)

取樣的30株樣品中選擇15株有代表性的樣品，洗凈，除去泥沙，曬干，撞去須根。干燥

保存，以備測(cè)定蒼術(shù)中蒼術(shù)素含量。

7.3.2結(jié)果與分析

7.3.2.1不同施肥處理對(duì)北蒼術(shù)生長(zhǎng)和畝產(chǎn)量的影響

圖15不同施肥處理對(duì)北蒼術(shù)生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響

由圖15可知，不同施肥處理組蒼術(shù)單株鮮重和畝產(chǎn)量存在顯著差異（P<0.05）。復(fù)合

肥處理組的單株鮮重和畝產(chǎn)量最高，分別為111.82g和753.11kg/畝，復(fù)合肥處理組的畝產(chǎn)

量比不施肥處理組（空白）增加40.18%。有機(jī)肥處理組的單株鮮重和畝產(chǎn)量最低，分別為

92.58g和513.54kg/畝。有機(jī)肥處理組與空白組對(duì)比，差異不顯著，但單株鮮重和畝產(chǎn)量

均值反而有所下降，可能與施用量有關(guān)。

7.3.2.2不同施肥處理對(duì)蒼術(shù)素含量的影響

不同施肥處理的蒼術(shù)素含量差異不顯著（圖16）。有機(jī)肥和農(nóng)家肥處理組均能有效的

促進(jìn)蒼術(shù)素含量的積累，但不同施肥處理下北蒼術(shù)所含蒼術(shù)素含量均高于2020年版《中

國(guó)藥典》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

圖16不同施肥處理對(duì)蒼術(shù)素含量的影響

綜合考慮北蒼術(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，施用N-P-K復(fù)合肥配合適量有機(jī)肥或農(nóng)家肥為北蒼術(shù)

種植較優(yōu)的施肥模式。

7.4去蕾

根據(jù)文獻(xiàn)及實(shí)地調(diào)查，北蒼術(shù)藥材種植期間會(huì)除蕾，使養(yǎng)分集中供根部生長(zhǎng)[3-6]。

8病蟲害防治方法

8.1防治原則

農(nóng)藥安全使用間隔期符合GB8321的規(guī)定，沒有標(biāo)明農(nóng)藥安全間隔期的品種，收獲前

30d停止使用，執(zhí)行其中殘留量最大的有效成分的安全間隔期。

8.2病害

8.2.1根腐病

根腐病一般在雨季嚴(yán)重，在低洼積水地段易發(fā)生，危害根部[5]。5月開始發(fā)病，6～

8月發(fā)病嚴(yán)重，發(fā)病初期，植株萎蔫，須根變成褐色干枯，后蔓延至塊根和主莖，使整個(gè)

植株變成褐色，導(dǎo)致根系腐爛直至枯死[9]。

防治方法：發(fā)病初期用15％惡霉靈水劑750倍液，或3％甲霜·惡霉靈水劑1000倍

液噴淋根莖部，每7～10天噴藥1次，連用2～3次[14]?；蛴?0％托布津1000倍液[14]，或

70％甲基硫菌靈1000倍液灌根[5]。也可向苗上噴灑75％代森錳鋅800倍液或20％滅銹胺

200倍液或3％甲霜·惡霉靈700倍液，每隔7～10d噴1次，連續(xù)3～4次[13]。

發(fā)病期用50％的甲基硫菌靈800倍液，或50％的退菌特可濕性粉劑1000倍液[10]，或

70％的敵磺鈉可溶性粉劑800～1000倍液進(jìn)行澆灌，讓藥液直接作用到受損的部位，連用

2～3次，間隔7～10d[12]。

8.2.2灰斑病

灰斑病發(fā)病時(shí)，葉片上病斑近圓形或橢圓形直徑3mm左右，中央灰白色，邊緣呈暗褐

色，且上生有黑色霉菌層，即病原菌的分生孢子和分生孢子梗[16]。7月下旬至9月下旬為

發(fā)盛期[18]。

防治方法：發(fā)病初期用30％苯甲·丙環(huán)唑乳油，或10％苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑，或

1：1：150波爾多液進(jìn)行噴灑[5,16]可抑制其蔓延為害。7月中旬開始噴灑50％代森錳鋅

600倍液1次，間隔10～15d可防治灰斑病[18]。

8.2.3黑斑病

黑斑病主要危害葉片，發(fā)病率極高，影響產(chǎn)量，黑斑病由多種細(xì)菌和真菌引起，5月

開始發(fā)病，7～8月發(fā)病高峰期，表現(xiàn)為葉片、葉柄、幼果等部位出現(xiàn)黑色斑片狀病損[14]。

防治方法：發(fā)病前或初期用68.75％噁酮·錳鋅水分散粒劑1000倍液或70％丙森鋅可

濕性粉劑600倍液噴霧，連續(xù)2～3次，間隔5～7d[14]。

8.2.4菌核病

菌核病主要危害塊根和莖部，導(dǎo)致全株枯死；發(fā)病初期，植株下部變黃枯萎，并逐漸

向上蔓延至整個(gè)植株，直至枯死；塊根和莖部呈黑褐色腐爛，表皮層腐爛露出里層纖維組

織；空氣濕度大易發(fā)病[9]。蒼術(shù)菌核病多發(fā)生于早春，一般在4月中上旬開始發(fā)病，4月下

旬至5月為發(fā)病盛期[19]。

防治方法：發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并撒生石灰消毒；發(fā)病初期用50％甲基立枯磷乳油

1000倍液、50％腐霉利可濕性粉劑1000倍液噴霧或灌根[5]。用10％苯醚甲環(huán)唑水分散粒

劑2000～2500倍液噴霧，或異菌脲懸浮劑1000倍稀釋液噴霧[9,11]。

8.2.5鐵葉病

鐵葉病于4月始發(fā)，6～8月尤重，為害葉片[7]。

防治方法：發(fā)病初期用1：1：100波爾多液，后期用50％托布津1000倍液噴霧[7]。

8.3蟲害

8.3.1蚜蟲

5～8月，蚜蟲聚于葉、莖頂部幼嫩器官吸食，造成葉片的生長(zhǎng)點(diǎn)卷縮，停止生長(zhǎng)，葉

變黃枯干，干旱氣候多發(fā)生[13]，嚴(yán)重時(shí)影響植株生長(zhǎng)，造成減產(chǎn)[3]。

防治方法：可采用黃板誘殺蚜蟲成蟲進(jìn)行物理防治，每667m2掛置35～45塊[3]。在發(fā)

生期每667m2用50％殺螟松1000～2000倍液[5]，或10％吡蟲啉可濕性粉劑1000～

1500倍液進(jìn)行噴灑防治[7,8,14]，每7d1次，連續(xù)進(jìn)行直到無蚜蟲為害為止；或用50％抗蚜

威可濕性粉劑1500～2000倍液[7,15]、33％氯氟·吡蟲啉乳油3000倍液噴霧[14]；或用3％

啶蟲脒乳油1500倍液，或2.5％聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液，交替噴霧防治[4]。

8.3.2線蟲

蒼術(shù)苗期受線蟲危害后，幼苗須根上有大小不等的圓形或橢圓形的瘤狀物，直徑約

0.2cm～0.5cm。根瘤剖開后，肉眼可見褐色蟲卵。須根受到傷害后，肉瘤內(nèi)呈棕褐色腐爛

空洞。發(fā)病后期，須根腐爛脫落，根莖芽孢矮小。受害的苗基部葉片有規(guī)律的枯死2～

3片。幼苗長(zhǎng)勢(shì)緩慢，畸形。發(fā)病輕的植株病狀不明顯，發(fā)病嚴(yán)重的植株葉片枯黃，并逐

漸萎縮枯死[17]。

防治方法：苗期每667m2施用線蟲必克0.5kg。

8.3.3地老虎、蠐螬

地老虎成蟲多為害根莖，苗期危害嚴(yán)重，孵化出幼蟲后，都集中在蒼術(shù)幼苗嫩芽和生

長(zhǎng)點(diǎn)危害，3齡后進(jìn)入暴食期，分散危害，白天潛伏在1.5cm以內(nèi)的表土中，夜間出來危

害。地老虎可將幼苗莖稈從地面上3cm左右高處咬斷，并咬食芽胞、截?cái)嗳~柄及根莖，影

響植株的生長(zhǎng)發(fā)育。危害一株后，又轉(zhuǎn)到它株上危害，嚴(yán)重時(shí)造成嚴(yán)重減產(chǎn)。蠐螬主要在

土壤中活動(dòng)，為害根及根莖[8]。

防治方法：用40％辛硫磷乳油0.5L加適量水與細(xì)土25kg攪拌均勻制成毒土，隨翻地

均勻施入土壤中[8]?；蛴?0％辛硫磷乳油1000倍液灌溉被害地塊[7]。每年6月初，可用

2.5％的溴氰菊酯乳油配制成1000倍液澆灌根部進(jìn)行成蟲防治，間隔7d再灌根一次[3]。地

老虎成蟲產(chǎn)卵以前可用黑光燈誘殺。蠐螬成蟲也可用黑光燈誘殺，每20010m2（30畝）安

裝1盞黑光燈[8]。

9采收、貯藏及包裝運(yùn)輸

9.1采收時(shí)期及年限對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)量及質(zhì)量的影響

在不同的生長(zhǎng)時(shí)期，植物根部所積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)差異較大，因此采收時(shí)間是影響藥材

產(chǎn)量與質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，北蒼術(shù)地上部分枯萎期為最佳采收時(shí)期。本試驗(yàn)采用

動(dòng)態(tài)取樣的方法，通過對(duì)比不同取樣時(shí)期北蒼術(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，優(yōu)選出最佳采收時(shí)期。

9.1.1試驗(yàn)材料與方法

將秋季采收的蒼術(shù)根莖剪去須根，并切成大小一致的繁殖小塊，并用防病蟲害藥劑做

處理，用于移栽基肥試驗(yàn)的布置。

栽種：秋季平畦方式栽種，株行距保持30cm×20cm，試驗(yàn)小區(qū)面積5×10m2，重復(fù)

3次，共3個(gè)小區(qū)，共計(jì)150m2。

取樣：第二年秋季每隔半月取樣一次，至凍土后結(jié)束，翌年，土地解凍后繼續(xù)進(jìn)行至

萌芽后結(jié)束，共取6次，第三年秋季取樣1次。取樣月份依次為：C1：2014年10月中

旬，C2：2014年10月下旬，C3：2014年11月上旬，C4：2015年4月上旬，C5：2015年

4月中旬，C6：2015年4月下旬，C7：2015年10月中旬。

每個(gè)小區(qū)選取3m2樣方，將北蒼術(shù)全部挖出，去掉地上部分后稱重，折合成畝產(chǎn)

量。從挖出的北蒼術(shù)中隨機(jī)取樣30株，測(cè)定地下部分單株鮮重。從隨機(jī)取樣的30株樣品

中選擇15株有代表性的樣品，洗凈，除去泥沙，曬干，撞去須根。干燥保存，以備測(cè)定

蒼術(shù)中蒼術(shù)素含量。

9.1.2結(jié)果與分析

9.1.2.1不同采收期對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量的影響

2014年10月中旬（10月15日，C1）、下旬（10月26日，C2）、11月上旬（11月

5日，C3）和2015年4月上旬（4月9日，C4）、4月中旬（4月16日，C5）、4月下旬

（4月29日，C6）分別取樣并測(cè)定單株鮮重、畝產(chǎn)量和蒼術(shù)素的含量。由圖17可知，不

同采收期的單株鮮重和畝產(chǎn)量在11月上旬取樣時(shí)達(dá)到最大值分別為96.39g和664.96kg/

畝，次年4月下旬取樣時(shí)單株鮮重和畝產(chǎn)量最低分別為73.37g和402.43kg/畝。11月上旬

取樣的最高畝產(chǎn)量比次年4月下旬的畝產(chǎn)量增加38.47%（圖19）。

圖17不同采收期對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量的影響

圖18不同采收期對(duì)蒼術(shù)素的影響

圖19不同采收期北蒼術(shù)形態(tài)

不同采收時(shí)期蒼術(shù)素含量差異不明顯（圖18）。10月中旬取樣時(shí)蒼術(shù)素的含量要高于

其他取樣時(shí)期，蒼術(shù)素的含量隨著取樣時(shí)間的推移逐漸降低。不同取樣時(shí)期的蒼術(shù)素含量

顯著高于藥典標(biāo)準(zhǔn)。

9.1.2.2不同采收年限對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量的影響

由表5可知，北蒼術(shù)的單株鮮重和畝產(chǎn)量以及蒼術(shù)素的含量隨著生長(zhǎng)年年限的增加而

增加，北蒼術(shù)的折干率沒有明顯的變化。2015年取樣單株鮮重和畝產(chǎn)量分別比2014年增

加33.05%和40.92%。

表5不同采收年限對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)量和蒼術(shù)素含量的影響

編號(hào)單株鮮重（g）畝產(chǎn)量（kg/畝）折干率（%）蒼術(shù)素（%）

C182.85432.5530.970.5684

C7110.23609.7331.080.6321

9.1.2.3不同產(chǎn)地對(duì)北蒼術(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量的影響

由表6可知，不同產(chǎn)地的北蒼術(shù)中蒼術(shù)素的含量存在差異，除產(chǎn)自河北省承德圍場(chǎng)的

北蒼術(shù)（蒼術(shù)素含量0.07%）外，其余產(chǎn)地的蒼術(shù)素均高于0.40%，符合藥典中規(guī)定的含

蒼術(shù)素不得少于0.30%的要求，其中產(chǎn)自黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣七棵樹鎮(zhèn)的家種北蒼

術(shù)中蒼術(shù)素含量最高為0.60%。

表6不同產(chǎn)地對(duì)北蒼術(shù)質(zhì)量的影響

生長(zhǎng)年限經(jīng)度緯度海拔蒼術(shù)素含量

產(chǎn)地資源類型

（年）（°）（°）（m）（%）

河北省承德圍場(chǎng)家種4117.770341.953110990.07%

赤峰市天義鎮(zhèn)富家村家種3119.290941.59475510.42%

赤峰市喀喇沁旗野生移栽3118.629241.954411970.41%

呼倫貝爾市阿榮旗家種4123.524747.09982850.45%

吉林延邊朝鮮族自治州延吉

家種4129.516842.88283450.51%

市

遼寧省鐵嶺市西豐縣家種4124.733842.72852670.45%

呼倫貝爾莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族

家種4124.100948.61442240.40%

自治旗寶山鎮(zhèn)

黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣

家種4123.258647.53831740.60%

七棵樹鎮(zhèn)

綜上，11月上旬蒼術(shù)的單株鮮重和畝產(chǎn)量最高與其他取樣時(shí)間有顯著差異，所有取

樣處理間蒼術(shù)素含量差異不顯著，均顯著高于藥典規(guī)定。因此，采收以11月上旬采收為

宜。北蒼術(shù)移栽2年后采收的北蒼術(shù)的畝產(chǎn)量比移栽一年增加40%左右，蒼術(shù)素的含量也

有所增加。綜合北蒼術(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)成本考慮，采收年限移栽后兩年采收為宜。

直播最佳采收年限為3～4年[9]。在土壤肥力低或光照不足的地塊上，往往植株根量小，可

推遲1～2年采挖[13]。

9.2采收加工

蒼術(shù)挖出后，除去莖葉或泥土，曬至四五成干時(shí)裝入筐內(nèi)，撞掉部分須根，表皮呈黑

褐色；曬至六七成干時(shí)，滾撞第二次除須去皮，直至大部分老皮撞掉，曬至全干時(shí)再滾撞

第三次，至表皮呈黃褐色為止[5,9-11,15]。

9.3貯藏

選擇清潔、無異味、通風(fēng)干燥的場(chǎng)所貯藏，夏季高溫應(yīng)注意防潮[14]，貯于陰涼干燥

處，溫度30℃以下，相對(duì)濕度70％～75％。商品安全水分12％～14％，貯藏期間定期檢

查，防蟲蛀、防霉變等，發(fā)現(xiàn)蟲蛀要及時(shí)晾曬[9,11,15]。

9.4包裝與運(yùn)輸

包裝物應(yīng)清潔，無毒，無異味，最大包裝重量以便于搬運(yùn)為宜。一般采用無污染的麻

袋、編織袋包裝打捆[5]。貯存室應(yīng)干燥，通風(fēng)，防治鼠食和蟲蛀[4]。

附圖：

附圖1平播育苗田

附圖2移栽2年北蒼術(shù)田間生長(zhǎng)情況

參考文獻(xiàn)

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三、試驗(yàn)驗(yàn)證的分析、綜述報(bào)告，技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證，預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效果；

該草案還未應(yīng)用于企業(yè)，資料暫無。

四、與國(guó)際、國(guó)外同類標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的對(duì)比情況，或者與測(cè)試的國(guó)外樣品、樣機(jī)的有

關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比情況；

無相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外同類標(biāo)準(zhǔn)。

五、采標(biāo)情況，以及是否合規(guī)引用或采用國(guó)際國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)；

無。

六、與有關(guān)法律、法規(guī)的關(guān)系；

該標(biāo)準(zhǔn)的制定符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的要求，目前該方面無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的制

定非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，且與強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)無沖突，并可作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)體系的補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)。

七、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)；

無。

八、涉及專利的有關(guān)說明；

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

九、貫徹國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及組織措施、技術(shù)措施、過渡期和實(shí)施日期的建議等措

施建議；

蒼術(shù)是我國(guó)傳統(tǒng)大宗藥材，建議在國(guó)內(nèi)的相關(guān)會(huì)議、協(xié)會(huì)活動(dòng)、生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)

及管理部門中積極宣傳貫徹本標(biāo)準(zhǔn)，有利于引導(dǎo)種植企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，提高蒼術(shù)藥材

質(zhì)量，增加銷售量和附加值，提高種植企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，應(yīng)及時(shí)在蒼術(shù)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行宣貫，先選擇一兩個(gè)規(guī)模較大的蒼術(shù)藥材

種植企業(yè)進(jìn)行試點(diǎn)、示范，然后推廣到廣大藥材種植企業(yè)。在中藥材生產(chǎn)企業(yè)中積極宣貫

《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》和《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例》，增強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)的

標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，要求生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程北蒼術(shù)》標(biāo)準(zhǔn)的要求組織生

產(chǎn)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門要以《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程北蒼術(shù)》為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加大生產(chǎn)

監(jiān)督力度，促進(jìn)藥材質(zhì)量的提升。

十、其他應(yīng)當(dāng)說明的事項(xiàng)。

無。

《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程北蒼術(shù)》標(biāo)準(zhǔn)起草小組

2022年3月8日

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程北蒼術(shù)》

編制說明

（征求意見稿）

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

內(nèi)蒙古自治區(qū)中蒙醫(yī)藥研究院

頸復(fù)康藥業(yè)集團(tuán)有限公司

二零二二年三月

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程北蒼術(shù)》編制說明

一、工作簡(jiǎn)況，包括任務(wù)來源、制定背景、工作過程等；

蒼術(shù)為菊科植物茅蒼術(shù)Atractylodeslancea（Thunb.）DC.或北蒼術(shù)Atractylodes

chinensis（DC.）Koidz.的干燥根莖，具有燥濕健脾、祛風(fēng)散寒、明目的功效。茅蒼術(shù)的別

名茅術(shù)、南蒼術(shù)，主產(chǎn)于江蘇、湖北、安徽、浙江、江西、河南等地；北蒼術(shù)別名赤術(shù)、

槍頭菜，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西、陜西、遼寧、吉林、河南、黑龍江等地，亦

有稱產(chǎn)于我國(guó)東北地區(qū)的北蒼術(shù)為“關(guān)蒼術(shù)”。蒼術(shù)入藥歷史十分悠久，《神農(nóng)本草經(jīng)》

將其列為上品，記載到：“術(shù)，味苦，溫。主治風(fēng)寒濕痹，死肌，痙，疸，止汗，除熱，

消食。作餌煎，久服輕身，延年，不饑。一名山薊?！弊运未詠韯t分白術(shù)與蒼術(shù)兩種使

用，與今用藥相符。蒼術(shù)藥用價(jià)值高，可治療濕阻中焦、脘腹脹滿、泄瀉、水腫、腳氣痿

躄、風(fēng)濕痹痛、風(fēng)寒感冒、夜盲、眼目昏澀。蒼術(shù)野生能力強(qiáng)，野生蒼術(shù)廣泛分布在我國(guó)

湖北、江蘇、內(nèi)蒙古、河北、山西、四川、吉林、黑龍江等地，其他國(guó)家如朝鮮和俄羅斯

遠(yuǎn)東地區(qū)也有分布。

蒼術(shù)雖為我國(guó)傳統(tǒng)大宗藥材，但在21世紀(jì)之前是市場(chǎng)上的小品種，銷量平平，不為業(yè)

界所重視。蒼術(shù)商品有茅蒼術(shù)和北蒼術(shù)之分，主要來自野生，市場(chǎng)少見或不見有家種蒼術(shù)

上市的報(bào)道。國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)所用的蒼術(shù)完全依賴野生資源。自