月餅銷售方案

月餅銷售方案

月餅銷售方案1

推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)，提供月餅免費(fèi)包裝服務(wù)、月餅（禮籃）免費(fèi)送貨服務(wù)、月餅（禮籃）電話訂購(gòu)服務(wù)、禮籃贈(zèng)送服務(wù)、代辦月餅（禮籃）郵寄服務(wù)等，通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。

促銷商品要求

1、月餅要求：

1）月餅品種要集中體現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟊娤矏?ài)的品牌、有不同的風(fēng)味、品牌月餅商開(kāi)發(fā)的新品種，價(jià)位分高中低三個(gè)檔次，滿足不同階層顧客的消費(fèi)需求；

2）要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動(dòng)。

3）8月25日前完成月餅禮籃一條街。

2、禮籃要求：

1）本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的'捆綁式禮籃包裝，并重點(diǎn)陳列。

2）指定禮籃推出高檔（1000元以上），中檔（300800元），低檔（80198元）。采購(gòu)部指定禮籃數(shù)8種左右。

3）空禮籃建議售價(jià)10元，采購(gòu)部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。

4）自選禮籃商品價(jià)值200元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。

3、煙酒要求：

1）主推的煙酒，采購(gòu)部須要求供應(yīng)商提供空盒（每店一個(gè)）。

2）主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于月餅、禮籃一條街當(dāng)中。

3）煙酒促銷商品：長(zhǎng)城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王，好日子等品牌商品。

4、沖飲、保健品、茶葉

1）沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個(gè)，快訊做兩個(gè)版面。

2）建議促銷商品：萬(wàn)基、康富來(lái)、喜悅等品牌商品。

5、糖果、餅干、水奶

1）糖果、餅干、水奶在中秋時(shí)期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。

1）糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品

2、南北干貨，多選禮品裝多推介

3、糧油，建議：金龍魚(yú)、金象米，__自有品牌米。

4、日用、家雜、調(diào)味品正常特價(jià)

5、水果要求：

1）季節(jié)水果特價(jià)銷售，突出量感，如蘋(píng)果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。

2）做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋(píng)果、李、黑美人西瓜、香蕉等。（以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià)）

3）生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。

4）門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。

6、其他生鮮商品要求：

1）中秋兩檔期快訊都要有12個(gè)品種做為犧牲商品虧損銷售，以吸引客流。每個(gè)品種促銷時(shí)間3天

2）三鳥(niǎo)、水產(chǎn)需有特價(jià)支持。

促銷活動(dòng)

氣氛裝飾及企業(yè)文化部份

月餅一條街

促銷時(shí)間：9.19.8

活動(dòng)內(nèi)容：

各店組織月餅一條街，進(jìn)行氣氛布置。

操作指引：

1、月餅一條街位置由店內(nèi)自選。

2、制作大型噴繪畫(huà)多幅，置于大門口及買場(chǎng)須裝飾地方。

3、各門店月餅一條街入口處放置拱門一個(gè)，拱門的設(shè)計(jì)與制作由企劃部負(fù)責(zé)。月餅一條街上空懸掛中秋pop，兩邊鋼絲上懸掛燈籠。每個(gè)堆頭上空用彩帶拉成交_彩結(jié)。

4、氣球若干，組成圖案，吊在天花上。（或有企劃部擬定多種方案予以參考）特別說(shuō)明：店主管根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。

團(tuán)購(gòu)送現(xiàn)金

促銷時(shí)間：8.19.8

活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)期間，團(tuán)購(gòu)客戶，可按購(gòu)買金額送現(xiàn)金。

操作指引：

1、團(tuán)購(gòu)客戶贈(zèng)送現(xiàn)金金額比例由采購(gòu)部提供，并由采購(gòu)部出操作指引。散裝月餅和盒裝月餅均可贈(zèng)送。

2、顧客憑電腦小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取現(xiàn)金。

3、服務(wù)臺(tái)設(shè)立登記本進(jìn)行登記，具體操作辦法由財(cái)務(wù)部出。l收銀員在顧客付款時(shí)，必須進(jìn)行提醒。月餅銷售方案2

一、活動(dòng)背景

八月十五中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈(zèng)親友，表達(dá)祝福的最佳禮品。

二、活動(dòng)主題

佳節(jié)倍思親，月餅傳真情

三、活動(dòng)目的

1、樹(shù)立米旗的人文形象，同時(shí)促進(jìn)銷售額的提高

2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群

3、增加企業(yè)的知名度和美譽(yù)度

4、傳播企業(yè)形象，提升品牌形象力

四、活動(dòng)時(shí)間

農(nóng)歷八月初八------八月十五共八天

五、促銷場(chǎng)所

各大商場(chǎng)專柜，超市窗口以及各專營(yíng)店

六、活動(dòng)內(nèi)容

1、開(kāi)展團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，方便各單位機(jī)構(gòu)發(fā)放福利，凡一次性購(gòu)物金額滿1000元以上者，免費(fèi)送貨(5里內(nèi))。

2、針對(duì)不同人群，研發(fā)出各種價(jià)位不等的月餅禮盒，是饋贈(zèng)親朋，佳節(jié)送禮的首選之品

3、購(gòu)物滿180元即贈(zèng)精美禮盒，或贈(zèng)送30元代金券一張，可兌換店內(nèi)任何商品。

4、購(gòu)物既送精美禮品一份(糖果等精美小禮品)

七、宣傳方式

在各銷售地點(diǎn)張貼海報(bào)，印發(fā)傳單，并通過(guò)廣播、電視等媒體進(jìn)行廣告宣傳。

八、店內(nèi)裝飾

餐廳以及大堂的.環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團(tuán)圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍

九、用餐特色

1、中秋當(dāng)天，制作一個(gè)特大月餅，白天放在大堂展示，營(yíng)造節(jié)日?qǐng)F(tuán)圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請(qǐng)酒店總經(jīng)理和明星代表上來(lái)切開(kāi)大月餅，并宣布團(tuán)圓餐開(kāi)始。

2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團(tuán)圓餐的劇組及明星用。原則上每個(gè)賓館邀請(qǐng)一個(gè)劇組。

3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟(jì)等、溫馨等、豪華等的團(tuán)圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團(tuán)圓”寓意，具體由酒店落實(shí)。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。月餅銷售方案3

一、計(jì)劃銷售任務(wù)：

10萬(wàn)

二、銷售指標(biāo)分解：(不包含送禮部分)：

市場(chǎng)銷售部：200盒

餐飲部：300盒

客房部：80盒

三、廣告制作

1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國(guó)慶佳節(jié)”。感受秋天帶來(lái)的收獲與成熟的風(fēng)韻。

2、設(shè)計(jì)并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時(shí)提供給顧客并用于住店、用餐客人的.宣傳。

3、在大廳布置月餅展廳。

四、完成各項(xiàng)任務(wù)的時(shí)間：

1、廣告制作在9月6日前完成;

2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位;

3、9月16日開(kāi)始領(lǐng)取月餅;

4、10月7日停止月餅領(lǐng)取;

五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況定出。

吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實(shí)惠，避免華而不實(shí)，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒(méi)那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點(diǎn)!

銷售部建議銷售品種及定價(jià)、提成：

月餅種類進(jìn)價(jià)(每盒/元)售價(jià)(每盒/元)提成(每盒/元)

中秋伴月65965

港臺(tái)精品月11815810

富貴中秋月14318815

精品禮品月20325815

月之味46695

團(tuán)圓月69985

小錦月10614810

祥月11515810

銀皇尊御禮12316810

大皇尊御禮13118815

六、月餅銷售的優(yōu)惠政策：

1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購(gòu)8.8折、9月定購(gòu)9.5折、10月不打折;(備注：此方案與團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不同時(shí)使用)

方式二團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時(shí)使用)

2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對(duì)需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價(jià)出售，酒店按月餅售價(jià)的100%回收。

3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項(xiàng)交財(cái)務(wù)部，根據(jù)款項(xiàng)收回速度11月中旬完成核算工作。月餅銷售方案4

一、計(jì)劃銷售任務(wù)：100萬(wàn)

二、銷售指標(biāo)分解：（不包含送禮部分）：

市場(chǎng)銷售部：20__盒

餐飲部：3000盒

客房部：800盒

三、廣告制作

1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置；主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國(guó)慶佳節(jié)”。感受秋天帶來(lái)的收獲與成熟的風(fēng)韻。

2、設(shè)計(jì)并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時(shí)提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

3、在大廳布置月餅展廳。

四、完成各項(xiàng)任務(wù)的'時(shí)間：

1、廣告制作在9月6日前完成；

2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位；

3、9月16日開(kāi)始領(lǐng)取月餅；

4、10月7日停止月餅領(lǐng)取；

五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。

吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實(shí)惠，避免華而不實(shí)，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒(méi)那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點(diǎn)！

銷售部建議銷售品種及定價(jià)、提成：

月餅種類進(jìn)價(jià)（每盒/元）售價(jià)（每盒/元）提成（每盒/元）

中秋伴月65965

港臺(tái)精品月11815810

富貴中秋月14318815

精品禮品月20325815

月之味46695

團(tuán)圓月69985

小錦月10614810

祥月11515810

銀皇尊御禮12316810

大皇尊御禮13118815

六、月餅銷售的優(yōu)惠政策：

1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購(gòu)8.8折、9月定購(gòu)9.5折、10月不打折；（備注：此方案與團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不同時(shí)使用）

2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對(duì)需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價(jià)出售，酒店按月餅售價(jià)的100%回收。

3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項(xiàng)交財(cái)務(wù)部，根據(jù)款項(xiàng)收回速度11月中旬完成核算工作。

七、銷售協(xié)議的簽定：

銷售人員根據(jù)顧客需要的月餅種類與顧客簽定月餅預(yù)訂單，同時(shí)要求顧客支付30%的預(yù)付訂金；各部門簽定的訂貨協(xié)議書(shū)，應(yīng)在當(dāng)日將訂單上交財(cái)務(wù)部，以便及時(shí)統(tǒng)計(jì)和下單訂購(gòu)月餅及包裝。月餅銷售方案5

中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國(guó)的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心，中秋節(jié)吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。值此佳節(jié)來(lái)臨之際，巧借中秋之東風(fēng)，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實(shí)現(xiàn)今年月餅銷售的計(jì)劃。具體策劃如下：

一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1、市場(chǎng)需求量：

據(jù)今年中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)9月14日在京發(fā)布的一份報(bào)告顯示，受原材料價(jià)格上漲影響，今年月餅銷售價(jià)格平均漲幅在10%左右。其中，銷售價(jià)格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場(chǎng)的八成多。報(bào)告顯示，今年我國(guó)月餅市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，買方特點(diǎn)仍然突出，預(yù)計(jì)月餅產(chǎn)量在25萬(wàn)噸左右，銷售額140億元左右，市場(chǎng)總體需求量增幅不大。

2、影響和制約因素

第一，生產(chǎn)成本增加：今年以來(lái)由于各方面的原因，月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。

第二，品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈：由中國(guó)月餅網(wǎng)可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達(dá)斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、面包新語(yǔ)、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來(lái)伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。

第三，銷售形式多元化：包括跨區(qū)域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務(wù)及速遞銷售、團(tuán)購(gòu)等。

第四，宏觀政策嚴(yán)格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發(fā)，國(guó)家相關(guān)部門對(duì)月餅的生產(chǎn)和包裝作出了一些嚴(yán)格的規(guī)定。

二、產(chǎn)品分析：

1、月餅是一個(gè)季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，其售賣期不超過(guò)一個(gè)月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。

2、月餅的用途一般有這幾個(gè)方面，消費(fèi)者自己食用、送禮、企事業(yè)單位作為福利發(fā)放。

3、產(chǎn)品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。

三、消費(fèi)者分析：

由于受中秋節(jié)吃月餅這個(gè)傳統(tǒng)文化的影響，月餅幾乎是一個(gè)老少皆宜，沒(méi)有年齡、收入、身份、地位、地區(qū)限制的商品。但是不同的消費(fèi)者的購(gòu)買目的'和購(gòu)買不同，因此要針對(duì)不同層次的消費(fèi)者制定不同的銷售策略。

四、價(jià)格策略：

月餅定價(jià)必須根據(jù)不同購(gòu)買目的以及不同收入層次的消費(fèi)者來(lái)差

別定價(jià)。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級(jí)別，如高檔，主要針對(duì)是高消費(fèi)人群或者是送禮一族的;中檔，主要是針對(duì)中等消費(fèi)人群;低檔，主要是一般消費(fèi)群體和廣大普通消費(fèi)者，這一部分群體基本是自己食用。

五、銷售渠道：

一般商品分為批發(fā)和零售。月餅也不例外，對(duì)于批發(fā)，堅(jiān)持每一個(gè)同一級(jí)別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店、商場(chǎng)、超市等。

六、目前月餅市場(chǎng)存在的問(wèn)題：

近年來(lái)由于一些商家的惡意炒作，市場(chǎng)上屢屢出現(xiàn)天價(jià)月餅;由于由于送禮之風(fēng)盛行，商家抓住消費(fèi)者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞，對(duì)于這類人來(lái)說(shuō)月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來(lái)的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì);對(duì)于一般普通大眾來(lái)說(shuō)只能“望月興嘆”適合于他們購(gòu)買的月餅產(chǎn)品質(zhì)量得不到很好地保障，很多消費(fèi)者怨聲載道。

七、解決問(wèn)題的辦法：

極力渲染傳統(tǒng)文化，使月餅銷售與企業(yè)文化相互融合。

1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。

2、緊扣環(huán)保主體，引導(dǎo)綠色消費(fèi)用最經(jīng)濟(jì)的包裝追求最好的效果讓利于消費(fèi)者。

3、個(gè)性化(主要是指網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái))、層次化銷售。

4、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)單位對(duì)月餅的安全規(guī)定。

八、風(fēng)險(xiǎn)控制與成本預(yù)算：

1、針對(duì)市場(chǎng)分析和策劃過(guò)程中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及在實(shí)際生產(chǎn)和銷售過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行修正，盡量使風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

2、財(cái)務(wù)部門做好成本預(yù)算，包括廣告、策劃、公關(guān)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本核算。月餅銷售方案6

一、活動(dòng)目的

巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。

二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：王祥

副組長(zhǎng)：張利梁瑞成

成員：營(yíng)銷人員及各部門經(jīng)理

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年8月15日——20__年09月22日

四、銷售渠道及促銷活動(dòng)

（1）銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；

（2）在大堂開(kāi)設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁(yè)

（3）通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭(zhēng)取大的訂單；

（4）按部門分配進(jìn)行銷售；

（5）實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；

（6）舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)；

（7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)；

（8）有潛力的商店、超市代理銷售。

五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

1、餐飲部：

（1）協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置；

（2）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作；

（3）答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù)；

（4）協(xié)助營(yíng)銷部維持“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。

2、房務(wù)部：

（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳；

（2）將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間；

（3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。

3、工程部：

（1）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試；

（2）協(xié)助營(yíng)銷部粘貼樓體大型廣告圖片；

（3）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作；

（4）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。

4、財(cái)務(wù)部：

（1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè)；

（2）提供“答謝客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品；

（3）協(xié)助營(yíng)銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放；

（4）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；

（5）提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。

5、總辦、人事部：

（1）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理；

（2）對(duì)“答謝客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)；

（3）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的'布置及組織銷售。

6、營(yíng)銷部：

（1）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作；

（2）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單的、發(fā)放請(qǐng)柬、群發(fā)短信。

（3）組織“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序；

（4）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置；

（5）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

1、8月18號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，28號(hào)前月餅盒到位。（采購(gòu)部、總辦）

2、大堂月餅展臺(tái)的布置于8月25日前完成。（工程部）

3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。（財(cái)務(wù)）

4、戶外廣告、宣傳彩頁(yè)于8月15日前完成。（營(yíng)銷部）

5、“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐飲部、工程部、營(yíng)銷部）

6、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（9月2日）12：00前完成。（營(yíng)銷部）

7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開(kāi)始銷售。

（總辦、人事部）

七、其他

1、檔次定價(jià)：A款288元/盒

（皇廷盛宴：魚(yú)翅、鮑魚(yú)月餅12塊3斤）

B款188元/盒（鐵盒七星伴月8塊2斤）

C款98元/盒（合家團(tuán)圓6塊1。5斤）

D款58元/盒（金色開(kāi)來(lái)4塊1斤）

2、團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍？

100盒以上6。5折不再提成及返傭

50盒以上8折不再提成及返傭

滿10盒送一盒

3、能否開(kāi)展有獎(jiǎng)銷售？

8折以內(nèi)的給予營(yíng)銷人員提成15%左右；即A款提45元、B款提成25元，C款提成15元，D款提成5元。

八、活動(dòng)預(yù)算

1、月餅盒制作：A款盒200_60元左右=12000元

B款盒500_35元左右=17500元

C款盒500_25元左右=12500元

D款盒1000_13元左右=13000元

合計(jì)：55000元

2、月餅原料成本：A款：60元/盒

B款：45元/盒

C款：25元/盒

D款：12元/盒。

3、條幅：80元

4、外墻噴繪：300元

5、月餅彩頁(yè)：500元

6、多功能廳噴繪：160元

7、嫦娥裝兩套：300元

8、大堂展臺(tái)月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營(yíng)銷點(diǎn)：待定

9、酒會(huì)：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定。月餅銷售方案7

一．概要

中秋是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)者在這期間比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)，因此這一時(shí)期成為商家爭(zhēng)取的大好時(shí)機(jī).。本策劃根據(jù)各大月餅生產(chǎn)廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費(fèi)者市場(chǎng)的各種因素，對(duì)月餅產(chǎn)品的投入市場(chǎng)做出了可行性分析及銷售建議。

二．背景市場(chǎng)分析

(一)背景分析

據(jù)中國(guó)社會(huì)調(diào)查所(SSIC)近日公布的對(duì)北京等全國(guó)近十個(gè)城市2000位公眾如何過(guò)中秋的問(wèn)卷調(diào)查，有53%的被訪者表示會(huì)去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡(jiǎn)單，中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱之為：“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購(gòu)物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會(huì)成為事實(shí)，但可以預(yù)期，每年年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個(gè)節(jié)日。(二)市場(chǎng)分析

隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國(guó)家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一頓，送煙送酒，而是開(kāi)始追求更加高尚的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計(jì)以后每年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將越來(lái)越趨于多元化。

月餅作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭的不可或缺的`、尋常不過(guò)的商品，由于兼具傳統(tǒng)含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來(lái)問(wèn)候的同時(shí)，也讓人們接受了美食的美味。其發(fā)展的趨勢(shì)是十分誘人，極大的市場(chǎng)空間、豐厚的利潤(rùn)回報(bào)、極強(qiáng)的購(gòu)買力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

三．市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略

(一)產(chǎn)品定位

美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的傳統(tǒng)氣息，適合贈(zèng)送親友、自己食用且價(jià)格適中的一種中秋產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。

(二)目標(biāo)市場(chǎng)

月餅作為禮品的這種產(chǎn)品定位是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分經(jīng)濟(jì)收入較好的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)，具體分類如下：

(三)銷售渠道

1、針對(duì)重點(diǎn)客戶，可以派出推銷員聯(lián)絡(luò)個(gè)大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，了解客戶需求，并不失時(shí)機(jī)地促成訂貨

2、以各類商場(chǎng)、食品商店為平臺(tái)，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷

(四)營(yíng)銷建議

1、由于月餅是一種較為有季節(jié)特點(diǎn)的食品，雖然在中秋期間是一種理性消費(fèi)品，但是平時(shí)銷售過(guò)少，應(yīng)該建議中秋增大銷售隊(duì)伍，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。

2、爭(zhēng)取時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)，先下手為強(qiáng)，力求在中秋前一個(gè)星期基本完成大部分訂貨。

四．機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析

(一)機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)分析

由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時(shí)期的消費(fèi)已經(jīng)越來(lái)越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮，特別是月餅作為一種傳統(tǒng)的中秋消費(fèi)品，一直能吸引消費(fèi)者的眼球，引起購(gòu)買沖動(dòng)，從而形成明顯的消費(fèi)熱點(diǎn)。

(二)威脅與劣勢(shì)分析

面對(duì)市場(chǎng)上越來(lái)越多的月餅銷售商，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越多，形成的市場(chǎng)也越倆越大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至于擁有自己的專賣店，這是一般銷售的最大劣勢(shì)。

(三)問(wèn)題分析

1、面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的月餅種類，怎樣使此月餅產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求？

2、如何克服在中秋市場(chǎng)上，目標(biāo)客戶需求上的信息不對(duì)稱情況？月餅銷售方案8

一、促銷活動(dòng)背景：

中秋，中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，承載著豐富的文化內(nèi)涵，其中食物文化當(dāng)然要數(shù)中秋吃月餅了，又到一年一度中秋佳節(jié)，月餅銷售旺季到來(lái)，不管顧客身在何處，異地還是他鄉(xiāng)，在這倍思親的時(shí)刻，顧客需要感受到親切和溫暖，需要花少錢買物美，需要內(nèi)心的舒暢與值得，家家樂(lè)超市低價(jià)出售高質(zhì)量月餅，讓月餅的美味香甜陪顧客度過(guò)月圓月團(tuán)圓的月十五。

二、促銷時(shí)間：

20__年8月10日20__年8月20，為期十天。

三、促銷地點(diǎn)：

家家樂(lè)及各連鎖超市

四、促銷對(duì)象：

每一個(gè)來(lái)家家樂(lè)超市購(gòu)物的顧客，尤其是家庭主婦、學(xué)生、農(nóng)民工。

五、促銷目標(biāo)：

如今隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展各行各業(yè)興起，尤其是本市超市、商場(chǎng)在近幾年里數(shù)量增多，雖然家家樂(lè)在成立時(shí)間上有優(yōu)勢(shì)，但面對(duì)多家超市的競(jìng)爭(zhēng)也感到壓力巨大?，F(xiàn)在年輕人講時(shí)尚、高檔，新興的超市再設(shè)計(jì)和裝修比我們有優(yōu)勢(shì)，面對(duì)以上如此嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)壓力，為了不被興起的超市淘汰，留住新顧客，吸納老顧客，利用節(jié)假日的購(gòu)物高峰期，尤其是上班族、學(xué)生有了空閑時(shí)間，不管是衣物還是食品銷售機(jī)會(huì)自然大增，為抓住時(shí)機(jī)增加銷售量、帶給超市更大利潤(rùn)，落實(shí)鞏固家家樂(lè)超市惠民便民利民的企業(yè)形象及進(jìn)一步提高知名度，也為在面對(duì)強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不消極等待，我們特決定在中秋過(guò)節(jié)之際推出月餅促銷活動(dòng)。

六、促銷主題：