食堂衛(wèi)生整改通知書

食堂衛(wèi)生整改通知書親愛的食堂工作人員:經(jīng)檢查,我校食堂存在以下問題,請(qǐng)立即整改:1.大餐廳衛(wèi)生狀況不佳:地面、門窗存在積塵問題。2.管理室:物品擺放雜亂,床鋪不整潔,存放有不相關(guān)物品。3.售飯廳:物品擺放凌亂,水溝未及時(shí)清理垃圾,窗戶玻璃有油污,售飯窗口未及時(shí)關(guān)閉。4.教師餐廳:物品擺放雜亂,地面不整潔,餐桌有明顯油污,存放有不相關(guān)物品。5.主食操作間:地溝有較多垃圾和鼠洞,部分食材(如蛋、調(diào)料、油等)提前出庫。6.炒菜間:物品擺放雜亂,氣爐未歸位,窗臺(tái)玻璃有油污,調(diào)料柜不整潔且擺放不規(guī)整。7.操作臺(tái)分工不明確,未標(biāo)識(shí),葷菜素菜清洗池混用,部分"三機(jī)"未安裝空氣開關(guān)。8.伙房:柴草堆放雜亂,存在"逼火石"現(xiàn)象,墻面有蛛網(wǎng),窗戶無安全防護(hù)網(wǎng)。9.蔬菜保管室:物品擺放不規(guī)范,存在過期食品未及時(shí)處理,窗戶無安全防護(hù)網(wǎng)。10.主食保管庫:面條合格證過期,大米合格證與實(shí)際庫存不符,存在過期食品(米粉)。11.副食保管庫:狀況良好。請(qǐng)于2022年12月30日前完成整改,并由檢查人員和受檢部門共同簽字確認(rèn)。如整改不到位或發(fā)生食品安全事故,食堂方將承擔(dān)全部責(zé)任。特此通知。2022年12月25日食堂衛(wèi)生整改通知書[篇2]尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):根據(jù)清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)我校食堂的監(jiān)督意見,以及學(xué)生就餐過程中反映的問題,現(xiàn)將食堂近期存在的問題通知如下:1.未建立食品安全制度和食品安全組織。2.從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。3.未健全食品采購索證、索票及臺(tái)賬記錄。4.有消毒設(shè)施,但未建立消毒記錄。5.未留存飯菜樣品(包括名稱、時(shí)間)。6.操作間未設(shè)置防蠅燈,垃圾桶無蓋,生熟食品未明確標(biāo)識(shí)。7.洗菜不干凈,衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。8.菜品種類單一,不新鮮,每天重復(fù)。9.消毒柜消毒時(shí)間過短,消毒效果形同虛設(shè)。10.供餐量不足,無法滿足學(xué)生就餐需求。請(qǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,督促食堂立即整改上述問題。我校將不定期檢查,共同營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,提高學(xué)生的就餐意愿和滿意度。如發(fā)生食品安全事故,食堂方將承擔(dān)全部責(zé)任,并解除與學(xué)校的一切協(xié)議。本通知一式兩份,學(xué)校和食堂各一份。特此通知。食堂方簽字：2017年5月28日食堂衛(wèi)生整改通知書[篇3]在公司每周例會(huì)上，管理人員及部分基層員工就員工餐存在的問題進(jìn)行了集中反映，現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下：1、存在問題：菜品種單一，缺少大葷；提供員工餐未達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)（員工餐標(biāo)準(zhǔn)：每餐兩葷一素一湯，米飯和湯自助任用。），員工少去吃；——整改意見：增加菜品種類，并且進(jìn)行輪換，湯也要經(jīng)常更換品種，以增加員工用餐率，保證大家體力較好狀態(tài)進(jìn)入工作。2、存在問題：菜未清洗干凈，衛(wèi)生很擔(dān)擾；員工經(jīng)常在菜里吃到其他東西，其衛(wèi)生很不好，怕吃到拉肚子?！囊庖姡鹤龊眯l(wèi)生工作，保證大家身體健康。3、存在問題：?jiǎn)T工餐量少?！囊庖姡禾峁┳懔坎穗纫詽M足員工需求。以上問題請(qǐng)?jiān)?天內(nèi)解決，行政人事部將于9月4日檢查，共同營(yíng)造食堂良好的就餐環(huán)境，提高員工就餐意愿和認(rèn)可。因之前多次提出