餐廳承包合同5篇

餐廳承包合同5篇一份合同是保障雙方權(quán)益的法律文件，記錄了雙方的共識(shí)和合作條款，合同是雙方達(dá)成一致的文件，用于明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，下面是我為您分享的餐廳承包合同5篇，感謝您的參閱。

餐廳承包合同篇1

甲方：

乙方：

海悅灣酒店餐飲部基礎(chǔ)設(shè)施完備，酒店入住率初略能達(dá)到80%以上基礎(chǔ)客源較好，根據(jù)往幾年中餐、早餐和西餐利潤空間較大。從現(xiàn)有的經(jīng)營目標(biāo)商圈現(xiàn)階段旅游市場(chǎng)需求。為提高經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)甲，乙雙方確定采用承包的方式進(jìn)行運(yùn)行管理，特制定本合同。

一、員工身份

承包后，餐飲部管理人員，廚師長(zhǎng)及員工均員工，員工管理按承包程序執(zhí)行，員工宿舍由酒店租用乙負(fù)責(zé)，所產(chǎn)生的水電費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。

二、承包方式

1、餐飲部所屬的員工工資由承包人給予發(fā)放，酒店不負(fù)擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用。

2、乙方自辦經(jīng)營執(zhí)照，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。

3、餐飲部現(xiàn)狀經(jīng)營埸一，二樓的服務(wù)功能。

4、中式早餐按8元/人次;西式早餐按8元/人次，為酒店給以按月客餐卷核算餐費(fèi)，

5、乙方遇有甲方招待，費(fèi)用按售價(jià)7折給予收取。義務(wù)為甲方視頻會(huì)，包箱就餐，大廳員工集會(huì)活動(dòng)服務(wù)。

三、承包費(fèi)用及期限

1、自20__年5月1日至20__年5月30日止，期限為三年;

2、全年應(yīng)交承包款陸拾萬元。

3、承包款項(xiàng)按月至10日前交5萬元，

4、乙方簽合同要向甲方交付風(fēng)險(xiǎn)押金貳拾萬元整。

四、雙方的權(quán)利及義務(wù)

甲方：

1、提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場(chǎng)所，乙方使用，乙方無償為會(huì)議視頻室及包箱員工集會(huì)配合提供服務(wù)。

2、承包前酒店必須把餐飲經(jīng)營的場(chǎng)所的所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)運(yùn)行，經(jīng)由雙方驗(yàn)收后進(jìn)行移交。

3、每月10日準(zhǔn)時(shí)結(jié)清上一個(gè)月的酒店招待費(fèi)及提供客人中、西、早餐費(fèi)。

4、乙方保證餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負(fù)責(zé)解決。

5、甲方按酒店現(xiàn)行的各項(xiàng)管理制度對(duì)乙方實(shí)行培訓(xùn)管理。

6、甲方及時(shí)解決各部門協(xié)調(diào)工作中存在的問題。

7、乙方負(fù)責(zé)甲方公共場(chǎng)所內(nèi)的保潔工作。

乙方：

1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。

2、服從甲方的統(tǒng)一管理，保證食品衛(wèi)生和工作場(chǎng)所的消防安全，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題以及受到有關(guān)部門的處罰，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任均自行負(fù)責(zé)。

3、廚師長(zhǎng)、餐飲部經(jīng)理均應(yīng)參加早會(huì)及酒店定期或不定期召開的會(huì)議。

4、對(duì)外所簽訂的各種協(xié)議、合同必須報(bào)辦公室備案。

5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，在乙方承包經(jīng)營期間，甲方要全力、及時(shí)工程部配合監(jiān)督保質(zhì)乙方轄區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)運(yùn)行，所發(fā)生的費(fèi)用必須乙方支付。承包期間結(jié)束時(shí)必須完整移交所有的施設(shè)、設(shè)備與各種用品。

6、按酒店的現(xiàn)行各項(xiàng)管理制度進(jìn)行管理，確保酒店服務(wù)于管理符合星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，并主動(dòng)做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

7、乙方對(duì)酒店安排的對(duì)外活動(dòng)均不得以任何借口進(jìn)行推辭。

8、自費(fèi)補(bǔ)充缺損的餐具。

9、負(fù)責(zé)乙方營業(yè)范圍內(nèi)的保潔工作。

五、其他約定

1、乙方如要購買固定資產(chǎn)和低值易耗品，承包期結(jié)束后原則自行處理酒店不回收。

2、早餐質(zhì)量及品種要求。

必須保證入住團(tuán)隊(duì)的早餐質(zhì)量及品種，中式早餐時(shí)間06:30—09:00，西式早餐時(shí)間07:00——09:00.每天中、西早餐品種不得按規(guī)定偷工減料，如發(fā)生客人對(duì)早餐質(zhì)量問題發(fā)生投訴，所產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方全部負(fù)責(zé)。

中式早餐質(zhì)量及品種算不變，調(diào)換待協(xié)商同意才實(shí)施的要求

①炒飯、炒粉2種以上;

②面點(diǎn)、糕點(diǎn)4種以上;

③熱菜4種以上;

④牛奶、豆?jié){、粥類4種以上。

西式早餐質(zhì)量及品種要求

①小菜4種以上;

②面點(diǎn)、糕點(diǎn)10種以上;

③熱菜8種以上;

④熱飲、粥、湯、果汁7種以上;

⑤沙拉4款、果盤2款。

3、乙方自行聯(lián)系的會(huì)議場(chǎng)租收入，比例按總額公司40%、餐飲60%結(jié)算支付。

4、乙方使用的的'水、電、燃料等用量以工程部提供的數(shù)量為依據(jù)，價(jià)格按有關(guān)部門收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。每月10日乙方要上繳次月所產(chǎn)生的消耗費(fèi)用

5、乙方自行承擔(dān)經(jīng)營工程所產(chǎn)生的全部支出費(fèi)用和責(zé)任，包括：

①所聘人員的工資、社保、福利、人身保險(xiǎn)、工作餐、工作服;

②維修材料費(fèi)。

③水、電、管道燃?xì)赓M(fèi)的計(jì)量，按實(shí)際讀表數(shù)實(shí)際核算支付，每月10日乙方要繳納上一個(gè)月所產(chǎn)生的消耗費(fèi)用。

④各類物料、用品，通訊費(fèi);

⑤食品原材料采購。

⑥洗滌費(fèi)

⑦稅收甲方按實(shí)際開具的發(fā)票總額，按照5.5%的稅率繳納。

6、附表：應(yīng)繳納的營業(yè)費(fèi)用

維修材料費(fèi)

郵電費(fèi)

洗滌費(fèi)

稅收

六、違約責(zé)任

1、在協(xié)議有效期內(nèi)，甲方除不可抗拒因數(shù)外不得終止協(xié)議，終止合同視為違約，則應(yīng)向乙方支付違約金人民幣叁拾萬元。

2、乙方不得中途無故終止合同，終止合同視為違約，甲方不予退還押金。未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營，如出現(xiàn)轉(zhuǎn)讓事實(shí)，甲方有權(quán)單反終止合同，不做任何補(bǔ)償。

3、此協(xié)議經(jīng)雙方簽訂后生效，如中途退出，必須提前兩個(gè)月通知甲方，除應(yīng)正常繳納承包費(fèi)用外，并按已承包月份費(fèi)用的3‰繳納違約金。

4、承包期結(jié)束前三個(gè)月乙方應(yīng)以書面形式提出是否繼續(xù)承包，否則甲方有權(quán)另行處理。

七、未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商后另行訂立協(xié)議，另行訂立的協(xié)議與本協(xié)議同樣有效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：_________乙方：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳承包合同篇2

發(fā)包方：

承包方：

為了加強(qiáng)管理。改善職工食堂面貌，通提高員工就餐質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將職工食堂由乙方承包經(jīng)營，為明確雙方的權(quán)利及義務(wù)，特訂以下協(xié)議：一:雙方的權(quán)利及義務(wù)：

1：甲方的權(quán)利及義務(wù)

⑴甲方提供灶房及露天餐位及廚房廚具設(shè)施。

⑵甲方無償提供天然氣、水、電。

⑶甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，并做好有關(guān)協(xié)調(diào)工作。

⑷甲方協(xié)助乙方維護(hù)職工食堂就餐秩序。

⑸甲方有義務(wù)對(duì)乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進(jìn)行應(yīng)急處理，以免事態(tài)擴(kuò)大。

⑹甲方有權(quán)對(duì)乙方的管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，并督促解決存在的問題，對(duì)乙方未按甲方要求進(jìn)行整改的，視情節(jié)嚴(yán)重程度進(jìn)行提出警告和處罰。

二：乙方的權(quán)利及義務(wù)

⑴乙方必須按照甲方的生產(chǎn)經(jīng)營需求，實(shí)時(shí)供應(yīng)甲方所需就餐，為甲方職工提供必要的主食，并做到經(jīng)常更新主食花樣。

⑵乙方必須遵守國家的.有關(guān)行業(yè)管理規(guī)定，工作人員必須持有健康證，嚴(yán)禁采購供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。保證甲方職工的用餐安全：必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛(wèi)生，為甲方職工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。

⑶按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。

⑷乙方應(yīng)服從甲方有關(guān)食堂管理的各項(xiàng)規(guī)定，遵守甲方的有關(guān)食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)違反規(guī)定者甲方有權(quán)處罰直至終止合同。。

⑸乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及配套設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保甲方財(cái)產(chǎn)以正常速度折舊，若食堂設(shè)施設(shè)備發(fā)生非正常折舊的人為破壞時(shí)，乙方需照價(jià)賠償。⑹乙方在承包經(jīng)營期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。

二：雙方的其它約定事項(xiàng)

1：甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足職工的正?；锸承枰?，普通員工用餐標(biāo)準(zhǔn)，早餐價(jià)格元中餐元晚餐元中餐晚餐葷素菜應(yīng)保持3-4個(gè)品種。

2：職工如有超出普通用餐標(biāo)準(zhǔn)的特殊用餐要求，按實(shí)際成本另行計(jì)費(fèi)：商務(wù)用餐、客餐、來賓用餐按實(shí)際用餐質(zhì)量計(jì)費(fèi)，并由食堂管理部門提前通報(bào)，食堂按通知標(biāo)準(zhǔn)及要求的時(shí)間準(zhǔn)備，所有用餐不能支付現(xiàn)金部分由甲方管理人員認(rèn)可并并在每月30日前報(bào)銷費(fèi)用，不得拖欠。

3：因乙方操作失誤管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)全部后果。

4：本合同簽訂后，甲方應(yīng)及時(shí)向乙方移交食堂的所有設(shè)施，乙方驗(yàn)收無問題后投入使用，及時(shí)開伙。

5：其它

甲：乙：

時(shí)間：

餐廳承包合同篇3

甲方：________

乙方：________

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方互利互惠的基礎(chǔ)上，就食堂承包事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

一、承包內(nèi)容：

1、甲方將醫(yī)院職工食堂有償承包給乙方。并提供部分廚房設(shè)備及餐廳設(shè)施，乙方承包后自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2、承包期需要添置或更換各類設(shè)備、用具，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后可添置。

3、甲方提供的各種餐具屬國家財(cái)產(chǎn)，當(dāng)面點(diǎn)清，終止合同后如數(shù)退還。

二、承包期限：

期限為三年，從______年_____月____日至______年_____月____日。

三、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方權(quán)利義務(wù)：

、甲方不干涉食堂的管理；

、甲方對(duì)飯菜的質(zhì)量、價(jià)格有權(quán)過問，若有質(zhì)量、價(jià)格等不合理情況時(shí)，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，若無視醫(yī)院權(quán)限，將單方面終止合同。

、甲方有義務(wù)督促乙方嚴(yán)格執(zhí)行國家的法律法規(guī)和醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、乙方權(quán)利義務(wù)：

、乙方在承包期間無償向醫(yī)院職工按月補(bǔ)貼50元∕人，按醫(yī)院職工人數(shù)增減而增減。

、乙方經(jīng)營期間水、電費(fèi)用自負(fù)。

、醫(yī)院職工用餐補(bǔ)貼只能用于刷每餐的費(fèi)用，不能刷購買其它用品。

、不得拒絕醫(yī)院各類接待用餐、醫(yī)生做手術(shù)誤餐。

、乙方必需根據(jù)醫(yī)院工作時(shí)間按時(shí)、按質(zhì)、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。

、乙方必需遵守國家、地方以醫(yī)院的`各項(xiàng)規(guī)章制，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)禁供給腐爛變質(zhì)有毒的食物。

、乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規(guī)和甲方的規(guī)章制度的條件下，自主對(duì)食堂經(jīng)營治理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。食堂不能做其他用途，不能變向經(jīng)營。

、合同到期食堂收回時(shí)。

四、若一方因?yàn)椴豢梢钥咕芤蛩囟K止合作關(guān)系，需提前一個(gè)月通知另一方。

五、違約責(zé)任：

一方有意終止合作需賠償對(duì)方伍萬元人民幣。

六、合同有效期限：

從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關(guān)系之日結(jié)束。

七、爭(zhēng)議解決：

因執(zhí)行該合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：________

日期：_____________

乙方：________

日期：_____________

餐廳承包合同篇4

食堂承包協(xié)議書范本

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營方式：

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方權(quán)利義務(wù)：

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

2、乙方的權(quán)利義務(wù)：

1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，米飯任食。

四、結(jié)算方式：

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的5日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限：

試用期為1個(gè)月，合同期一年，即從年月日至年月日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。

六、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

七、違約責(zé)任：

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過15日的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的10%。

八、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方:

公司

甲方代表：

簽約日期：

年月日:

乙方代表：

簽約日期：

年月日:

餐廳承包合同篇5

甲方：

乙方：昆山美味團(tuán)膳有限公司。

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負(fù)責(zé)。

2、廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置，費(fèi)用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。。

一、雙方權(quán)利和義務(wù)

甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2、甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。

3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對(duì)結(jié)員工的教育。

乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的.新鮮和衛(wèi)生。

2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進(jìn)檢查，