輔食添加細(xì)則

輔食添加細(xì)則寫(xiě)在前面的話：哎呀，養(yǎng)個(gè)孩子怎么這么難啊~抬頭也要學(xué)，翻身也要學(xué)，吃飯也要學(xué)，喝水也要學(xué)……一轉(zhuǎn)眼小控控就到了口水直流巴拉巴拉眼睜睜看麻麻吃飯的月份了，種種跡象表明要添加輔食了！完了，怎么加啊？麻麻是個(gè)愛(ài)學(xué)習(xí)的麻麻，在書(shū)本，在網(wǎng)上找啊，看啊。發(fā)現(xiàn)對(duì)于輔食添加的時(shí)間、種類(lèi)順序基本沒(méi)有完全一致的，至于究竟具體怎么添加，只有個(gè)稀到稠少到多的模糊概念。看的頭暈?zāi)X脹，信息量很大，但真想做了又無(wú)從下手。好像回到學(xué)生時(shí)代，例題做了一個(gè)又一個(gè)，練的都麻木了，可到了考試，還是干瞪眼。于是控控麻麻就在摸索中前進(jìn)，小控控變成實(shí)驗(yàn)對(duì)象，經(jīng)過(guò)2個(gè)月的輔食添加，控控麻麻終于有了一些實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，決定寫(xiě)出來(lái)給大家分享一下，幫助那些現(xiàn)在以及將來(lái)會(huì)和控控麻麻一樣，在輔食添加面前戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的麻麻們?？乜芈槁橛悬c(diǎn)啰嗦，請(qǐng)姐妹們見(jiàn)諒哦~一、為什么要添加輔食？一直喝奶不行嗎？不行，真的不行！隨著寶寶的漸漸長(zhǎng)大，單純的母乳或者奶粉已經(jīng)不能滿足它對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此時(shí)，寶寶對(duì)能量以及鐵、鋅、鈣、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素的要求都明顯增大，作為麻麻，需要懂得通過(guò)添加輔食來(lái)讓寶寶獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，健康成長(zhǎng)。而且，添加輔食可以促進(jìn)寶寶消化、吸收功能的發(fā)育。同時(shí)，通過(guò)添加輔食，要開(kāi)始教給寶寶必須的生活技能，比如用勺子吃飯、咀嚼、吞咽等。同時(shí)，通過(guò)不同輔食的顏色、味道、口感等，刺激寶寶五感器官的發(fā)育。通過(guò)使用工具，鍛煉寶寶的肢體動(dòng)作和手眼腦協(xié)調(diào)能力等。添加輔食后，可逐步延長(zhǎng)喂奶時(shí)間，培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣。二、什么時(shí)候可以添加輔食？寶寶滿4個(gè)月后，有以下幾種情況中的任意一種就可以添加輔食了：1.感覺(jué)孩子總喂不飽，吃完奶不像以前會(huì)睡覺(jué)或者高興的玩耍，而是哭鬧。喂奶間隔時(shí)間不是越來(lái)越長(zhǎng)而是越來(lái)越短。2.寶寶流口水厲害，對(duì)大人吃飯表現(xiàn)出濃厚的興趣，報(bào)到飯桌前往飯菜上撲。3.身高體重頭圍偏離生長(zhǎng)發(fā)育曲線正常的軌道。（6個(gè)月男寶平均身高66.8cm，體重8kg，頭圍43.1cm；女寶平均身高65.9出門(mén)，體重7.4kg，頭圍41.9cm，僅供參考）不存在上述表現(xiàn)的寶寶，可到6個(gè)月后再添加輔食。我家寶寶不愛(ài)吃XX，不肯吃XX，堅(jiān)決不吃XXX怎么辦啊？沒(méi)有寶寶不能接受的輔食?。。≈挥新槁闆](méi)耐性嘗試的輔食?。?！不管是甜的咸的酸的辣的，寶寶天生對(duì)進(jìn)口的東西都有一種抵觸情緒。第一口進(jìn)去都會(huì)立刻吐出來(lái)，這不代表它不喜歡?。。∶糠N食物嘗試3-5次，多數(shù)都能接受，少數(shù)食物可能要嘗試十幾次，但20次內(nèi)一定可以接受！??！

寶寶適應(yīng)魚(yú)蝦后，可將蝦皮研磨成粉末，當(dāng)做淡鹽調(diào)味劑給寶寶做輔食用，補(bǔ)充鈣質(zhì)首選。3.添加注意事項(xiàng)沒(méi)有寶寶不能接受的勺子?。?！只有沒(méi)耐性的麻麻！?。『芏嗦槁檎J(rèn)為硅膠軟勺寶寶容易接受，但實(shí)際上硅膠軟勺都比較深，寶寶不容易把食物從勺上吃到嘴巴里，它們的舌頭還沒(méi)那么靈活。喂輔食應(yīng)該選擇硬勺（沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的麻麻可買(mǎi)帶感溫的），至于小碗，隨便來(lái)個(gè)帶蓋子的就很方便，普通研磨碗就挺好（帶硬勺）。（1）有稀到稠，由少到多，由無(wú)味到酸甜咸；能生吃不做熟，能蒸不煮，能煮不烤，杜絕油炸。多少算??？普通奶粉勺一勺米粉大概是5克，兌30毫升水比較稀，初次添加輔食建議勾兌35多少算稠？普通奶粉勺一勺米粉大概是5克，兌20多少算少？初次添加，稀稀的米粉2-3勺（沖泡后的）即可，適應(yīng)期后從5克開(kāi)始添加，一餐純米粉可加到15多少算多？一餐純米粉最多可食用25克PS:喜寶奶粉勺偏大，因?yàn)榭乜芈槁槭诸^沒(méi)有，無(wú)法稱量一勺米粉的重量，若有哪位麻麻可以提供數(shù)據(jù)，不勝感謝。（2）1歲以內(nèi)寶寶盡量不要攝取鹽分，也少額外添加糖分，不要給寶寶吃蜂蜜。（英吉利清火寶含蜂蜜，小寶寶最好別吃）（3）添加初期每次只添加一種食物，觀察寶寶大便，沒(méi)有嚴(yán)重的腹瀉或便秘，不需要立即停止添加。2-3天內(nèi)無(wú)異樣，可添加下一樣。PS:寶寶吃了菠菜，便便有綠色，這是很正常的現(xiàn)象。對(duì)于添加輔食初期的寶寶來(lái)說(shuō)，吃什么便便立刻體現(xiàn)出來(lái)是在正常不過(guò)的，麻麻們不要?jiǎng)硬粍?dòng)就對(duì)寶寶的便便大驚小怪。稀便不等于腹瀉，一天2次以上稀便才算腹瀉。3天不拉不叫便秘，5天以上不拉并且想拉拉不出來(lái)，拉出來(lái)是硬便才叫便秘。忘記從哪里看的一句話了：我們養(yǎng)的是孩子，不是大便?。?）輔食就是輔食，是輔助食物，不能因?yàn)閷殞殣?ài)吃輔食我就多多給，結(jié)果導(dǎo)致吃奶量下降，這是本末倒置！現(xiàn)在寶寶至少要保證一天奶量在600-800之間才可以增加輔食量，切記切記。（5）豆制品，如豆?jié){、豆腐等，一定要在添加魚(yú)蝦之后才能讓寶寶從少量嘗試。（6）吃完輔食、零食后一定記得給寶寶喂水，不然寶寶會(huì)覺(jué)得很干。（平時(shí)不愛(ài)喝水的寶寶，這個(gè)時(shí)候由于口干，也會(huì)肯喝幾口。對(duì)訓(xùn)練寶寶喝白水很有幫助哦）（7）現(xiàn)成品的保存：國(guó)產(chǎn)米粉不清楚紙盒里面有沒(méi)有內(nèi)包裝，但進(jìn)口米粉都是紙盒直接包裝，打開(kāi)后米粉容易受潮，就不能吃了。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很好解決，用樂(lè)扣樂(lè)扣或者特百惠這類(lèi)的保鮮盒裝就可以啦。一盒220多克的米粉，用一個(gè)300ml的保鮮盒裝就可以了。初期添加肉酥的寶寶，一天不能吃完一盒肉酥。還有面條，一次也無(wú)法吃完一袋。每次開(kāi)封后，剩下的該如何存放呢？特百惠有款最小號(hào)的保鮮盒，本地超市是十元三個(gè)，存放這些剛剛好，超合適。PS:面條開(kāi)封前就用手掰碎，比開(kāi)封后掰碎容易多了，還不會(huì)撒的到處都是。（8）輔食一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做！做多了也不要勉強(qiáng)寶寶吃下去，吃多了可能會(huì)影響吃奶量，還可能導(dǎo)致寶寶消化不良。（想想我們大人吃多了也難受，會(huì)打嗝、胃脹、腹痛、腹瀉等）寶寶添加輔食第一個(gè)月飲食建議：12345678910米粉米粉米粉土豆土豆山藥山藥菠菜米粉菠菜米粉白菜米粉11121314151617181920白菜米粉胡蘿卜胡蘿卜南瓜南瓜玉米泥玉米泥蘋(píng)果蘋(píng)果桃子21222324252627282930桃子牛肉米粉牛肉米粉牛肉米粉蛋黃蛋黃蛋黃清蒸昌魚(yú)清蒸昌魚(yú)清蒸昌魚(yú)僅供參考，具體量和寶寶飯量有關(guān)系。也可用同類(lèi)果蔬肉蛋來(lái)替代。四、為什么一定要買(mǎi)嬰兒專用食品？1.更細(xì)膩，適合吞咽、咀嚼能力發(fā)育不完善的寶寶果蔬類(lèi)，僅建議購(gòu)買(mǎi)玉米泥此類(lèi)自制不細(xì)膩的。其他一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做，特別是像蘋(píng)果這種幾分鐘就氧化的水果，真無(wú)法想象不加添加劑蘋(píng)果泥是如何保存的。肉類(lèi)建議購(gòu)買(mǎi)肉酥、肉泥。無(wú)論寶寶吃米粉還是爛粥、面條，包括后期的面包、米飯，都可以加入肉酥，提高寶寶食欲。國(guó)內(nèi)肉酥不管哪個(gè)品種，一律都含鹽分，控控麻麻購(gòu)買(mǎi)了淘寶銷(xiāo)量最大的4種，品嘗比較，只有SD家（避免廣告嫌疑）的產(chǎn)品鹽分最少，并且是分12盒密封，實(shí)用。進(jìn)口肉泥一律不含鹽分，缺點(diǎn)一是價(jià)格略貴，整瓶裝，開(kāi)封后即使冷藏也要1-2天實(shí)用完畢，添加輔食初期寶寶基本都要浪費(fèi)。是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口，麻麻們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇。2.添加各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，非自制食物可以替代。米粉，特別是米粉！米粉一定要選擇高鐵米粉，6個(gè)月后寶寶最容易缺的就是鐵。這可不是家里熬的米油或者爛粥能替代的。建議購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口有機(jī)米粉，有大米的原始香味，寶寶更容易接受，也更容易消化?？乜芈槁橘I(mǎi)的世界最好（也有翻譯地球最好的）米粉，白色有點(diǎn)點(diǎn)淡黃色，打開(kāi)有一股米香，小控控很愛(ài)吃。3.無(wú)添加劑當(dāng)麻麻們想給寶寶添加什么吃的時(shí)候，麻煩先看看包裝后面的配料表。你覺(jué)得龍須面好細(xì)好滑，你看到配料表里的增白劑了么？你覺(jué)得面包好香好甜，你看到配料表里的甜味劑了么？你覺(jué)得蛋糕好松軟好漂漂，你看到配料表里的色素了么？也許我們的寶寶長(zhǎng)大后也得吃這些，但起碼現(xiàn)在健康的成長(zhǎng)吧。4.適合特殊需要的寶寶比如剛剛出牙的寶寶，買(mǎi)點(diǎn)磨牙棒磨牙餅干是非常有必要的。這不是你塞給它個(gè)饅頭就能搞定的事兒。特別提示：購(gòu)買(mǎi)亨氏產(chǎn)品的麻麻請(qǐng)注意，不要選購(gòu)任何含“魚(yú)”產(chǎn)品，因?yàn)楸晃覈?guó)質(zhì)檢部分查處汞超標(biāo)，其他產(chǎn)品合格。就真的不能吃我們大人吃的食物么？寶寶還小，盡量不要攝取鹽分，油脂。成年人食物里含有很多鹽分、油脂，寶寶食用，可能因?yàn)橛凶涛稌?huì)顯得很愛(ài)吃，甚至哭鬧著要吃。但實(shí)際上食用后，輕則消化不良，引起嘔吐、腹瀉或者便秘等癥狀，重則可能加重寶寶器官負(fù)擔(dān)，引起重大疾病。另外，成年人食物熱量偏高，寶寶食用后可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失調(diào)，過(guò)度肥胖。親，真的不差這點(diǎn)錢(qián)的，買(mǎi)嬰兒專用食品吧！五、具體如何添加輔食？6個(gè)月寶寶應(yīng)逐步延長(zhǎng)喂奶間隔時(shí)間，一般每天喂奶早、中、晚、夜共4次，每次160-200ml，兩餐奶間隔時(shí)間5小時(shí)。喂奶間隔仍只有2-3個(gè)小時(shí)的應(yīng)開(kāi)始逐步拉長(zhǎng)間隔時(shí)間，幫助寶寶培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣。（麻麻也不累?。?.初期，每天1次（第一個(gè)月，6個(gè)月開(kāi)始添加輔食的可在第三周每天2次輔食）在早晨和中午2餐奶之間，一般在第一餐奶后2小時(shí)2.中期，每天2次（第二個(gè)月頭2周）第一頓—在早晨和中午2餐奶之間，一般在第一餐奶后2-3小時(shí)第二頓—在中午和下午2餐奶之間，一般在第一餐奶后2-3小時(shí)3.成形期，每天2次輔食+1次零食+1次水果一般，上午加零食，下午加水果PS:初期輔食添加量少時(shí)，間隔5小時(shí)喂奶，可在奶后3小時(shí)喂；輔食量略大時(shí)，則在奶后2小時(shí)喂。六、6個(gè)月寶寶一日飲食和一周食譜(成形期)1.一日飲食6:00

母乳或奶粉150-200ml9:00

米粉10克+蔬菜泥20克+核桃油10:00

小饅頭、磨牙餅干、烤面包片等2-3個(gè)，可搭配少量果汁11:00

母乳或奶粉150-200ml12:00

水果10-20克14:00

爛粥或爛面條50克+蔬菜碎10克+17:00

母乳或奶粉150-200ml22:00

母乳或奶粉150-200ml具體時(shí)間麻麻們可以自己調(diào)整，比如寶寶7點(diǎn)起床，可順延一小時(shí)，然后在11點(diǎn)，14點(diǎn)，17點(diǎn)三餐中有一頓減少點(diǎn)量，保證最后一餐是22點(diǎn)。肉酥可以一次添加4克，或者上午2克，下午核桃油富含DHA，促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，可增加輔食的可口度，同時(shí)有助于“每日一便”。為什么要用咬咬樂(lè)？一是干凈，寶寶不會(huì)抓的滿手滿臉滿身都是；二是衛(wèi)生；三是安全，不用怕寶寶噎到；四是鍛煉寶寶手眼協(xié)調(diào)、手指精細(xì)動(dòng)作；五可以培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣。2.一周輔食食譜（忽略奶）

周一周二周三周四周五周六周日上午米粉+菠菜泥+核桃油玉米泥+蛋黃+核桃油米粉+土豆+核桃油米粉+冬瓜泥+核桃油米粉+蛋黃+核桃油米粉

+胡蘿卜泥+核桃油蛋黃+紅棗泥零食小饅頭或磨牙餅干烤面包片山楂片小饅頭或磨牙餅干烤面包片山楂片小饅頭或磨牙餅干下午大米粥+香菇粒+牛肉酥藕粉+水果粒爛面條+大白菜+蝦肉酥蝦皮末+豆腐+大米粥+羊肝+蔥末爛面條+西紅柿+魚(yú)肉酥大米粥+芹菜粒+牛肉酥水果蘋(píng)果葡萄梨蘋(píng)果木瓜蘋(píng)果藍(lán)莓PS:（1）土豆山藥紅薯芋頭胡蘿卜等屬于一類(lèi)，可相互替代；菠菜白菜油菜芹菜等屬于一類(lèi)，可替代；香菇口蘑平菇木耳屬于一類(lèi)可替代。

（2）藕粉清肺祛瘀，一年四季都適合吃。一定要選擇純藕粉，超市那些藕粉含量都很低。藕粉中含有豐富的鐵質(zhì)，所以純藕粉是白色但熬制或者沖泡后變紅色。這也是鑒別純藕粉的標(biāo)準(zhǔn)之一。

（3）蝦皮是補(bǔ)鈣圣品，和豆腐搭配可以互相促進(jìn)吸收。不過(guò)豆制品不適合剛添加輔食的寶寶，建議添加輔食至少2個(gè)月以上寶寶食用。

（4）水果根據(jù)季節(jié)調(diào)整，燥性和寒性大的水果少吃，比如荔枝、杏這類(lèi)的。有的水果寶寶可能嫌酸，可搭配少許甜口大的水果一起做成果泥吃，比如加入少許香蕉、芒果等。七、寶寶輔食制作1.工具：一律推薦手動(dòng)的，電動(dòng)專用型的不上千基本都有這樣那樣的毛病，而且寶寶就吃那么幾口，用電動(dòng)的原料放進(jìn)去還不夠葉片動(dòng)一動(dòng)呢，而且?guī)щ姷臇|西清洗起來(lái)也比較麻煩。榨汁：日康手動(dòng)榨汁機(jī)（千萬(wàn)別說(shuō)蘋(píng)果不能榨汁，請(qǐng)看下面方法）推薦理由：25元即可搞定，母嬰大品牌，質(zhì)量信得過(guò)。操作簡(jiǎn)單，清洗容易。缺點(diǎn)：過(guò)濾孔過(guò)大，果汁中容易混有果肉，堵塞奶嘴；濾孔容易沾果肉，不好沖干凈。建議：榨汁后用研磨套裝里的濾網(wǎng)進(jìn)行二次過(guò)濾，買(mǎi)個(gè)刷子專門(mén)刷濾孔。（尼龍奶瓶刷就很好）輔食：寶貝可愛(ài)輔食研磨套裝推薦理由：性價(jià)比最高的研磨套裝，與二三十元的產(chǎn)品比起來(lái)，無(wú)異味、可開(kāi)水燙可蒸汽消毒，研磨碗可微波（去掉防滑墊圈）。和同性能產(chǎn)品比起來(lái)，便宜啊，價(jià)格只有50元左右。缺點(diǎn)：榨汁只適合榨橙汁，不過(guò)有日康榨汁機(jī)輔助，這個(gè)缺點(diǎn)就可以忽略了。建議：研磨碗和研磨板用刷子就能刷的很干凈，研磨碗刷的時(shí)候記得順著研磨槽刷。另需一個(gè)專用案板、多功能小刀（至少帶削皮功能）、食物剪、家用廚房電子秤（方形或長(zhǎng)方形稱量面板的）。PS:不管是榨汁還是研磨還是案板等其他工具，由于一些果蔬汁有顏色，所以用幾次后都會(huì)變色，這是正?，F(xiàn)象。每次使用完畢后用清水沖刷干凈，下次使用時(shí)用開(kāi)水燙一燙即可。

為什么要準(zhǔn)備電子秤呢？為了準(zhǔn)確控制寶寶的進(jìn)食量，根據(jù)寶寶吃奶情況加以調(diào)整。比如吃奶量下降，不足600，則應(yīng)適當(dāng)減少輔食量，首先保證奶量。同時(shí)，了解寶寶飯量，制作時(shí)可以做到吃多少做多少，減少浪費(fèi)。2.具體操作（1）榨汁軟質(zhì)水果，如草莓、荔枝、葡萄直接榨汁即可；對(duì)于蘋(píng)果、梨等硬質(zhì)水果，去皮后繼續(xù)用削皮功能將果肉削成薄片，然后用再榨汁就很簡(jiǎn)單了。純果汁糖分太高，不適合寶寶應(yīng)用，榨汁后應(yīng)至少按照1:1比例兌水。（即10ml純果汁至少加10毫升水）對(duì)于不愛(ài)喝水的寶寶，可逐漸增加果汁中水的含量，慢慢的寶寶就肯喝水了。（2）果蔬泥像蘋(píng)果、梨、黃瓜這些生吃的硬質(zhì)果蔬，直接用研磨套裝里長(zhǎng)條研磨孔（跑道型）打圈磨泥。像木瓜、獼猴桃、西紅柿這些軟質(zhì)果蔬，直接用研磨木棒在研磨碗中搗碎和碾壓即可。（紅棗、藍(lán)莓等要去皮）像土豆、山藥這些，上鍋蒸熟或者加水煮熟后，用研磨套裝里長(zhǎng)條研磨孔（跑道型）打圈磨泥。像菠菜、白菜、冬瓜這些，上鍋蒸熟或者加水煮熟后（蒸比煮好，因?yàn)榧铀?，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有一部分溶解在水中導(dǎo)致流失），直接用研磨木棒在研磨碗中搗碎和碾壓即可。（3）蔬菜粒（適合已經(jīng)添加過(guò)輔食至少一個(gè)月的6月齡寶寶，6個(gè)月剛開(kāi)始添加輔食的寶寶建議6個(gè)半月后嘗試）這個(gè)制作超簡(jiǎn)單，切就行。。。。。。軟質(zhì)果蔬，大米?！雮€(gè)蠶豆大小，6個(gè)月寶寶可以接受；硬質(zhì)果蔬，大米?！S豆粒大小，6個(gè)月寶寶可以接受；隨著寶寶月齡的增長(zhǎng)，可逐漸加大蔬菜粒的大小。（4）蔬菜條（適合已經(jīng)添加過(guò)輔食至少二個(gè)月的7月齡寶寶）綠葉類(lèi)蔬菜切2厘米胡蘿卜等用研磨套裝中圓孔研磨板研磨。（5）芝麻、核桃等干果鍋小火，待熱了后倒入干果慢慢翻炒，炒到出香味盛出來(lái)放涼。涼后放倒光滑的案板上，用搟面杖來(lái)回?fù){壓，即可成末?？梢匀鲈诿追?、爛粥、面條、蒸豆腐等里面作為調(diào)味品，增加香味。八、想到啥說(shuō)啥，一些碎碎念的補(bǔ)充1.寶寶有輕微腹瀉，或者連續(xù)幾天都是稀便，可嘗試食療止瀉食物：蓮子、烤蘋(píng)果、胡蘿卜泥、糯米、石榴、山楂、荔枝示范食譜：糯米淘洗干凈，上鍋熬粥。大火水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬半小時(shí)，熬出米油（上面白色粘稠部分），盛出備用。蓮子、胡蘿卜洗凈蒸熟，按壓成泥，倒入糯米粥攪勻，放溫服用。（大