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文檔簡(jiǎn)介

酒店形象的概念酒店形象策劃就是將酒店經(jīng)營(yíng)理念和精神文化傳送給酒店周邊有關(guān)系的組織或者團(tuán)隊(duì),包括酒店內(nèi)部人員和社會(huì)大眾,并使其對(duì)酒店產(chǎn)生一致的認(rèn)同感和價(jià)值。

酒店形象策劃是塑造酒店形象,獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)有力手段,也是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)酒店、酒店向社會(huì)展示風(fēng)采的一座橋梁。酒店要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)盛不衰,就必須加強(qiáng)酒店形象企劃管理,塑造好酒店的個(gè)性,弘揚(yáng)酒店精神,使消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)生深刻的印象和認(rèn)同感,從而樹(shù)立良好的酒店形象,謀求更大的發(fā)展。

酒店形象的功能

酒店形象策劃的具體功能可分為對(duì)酒店內(nèi)部和酒店外部?jī)蓚€(gè)方面的功能,這兩部分是相互相成、互為補(bǔ)充的。

1。酒店形象策劃的內(nèi)部功能是指酒店形象對(duì)酒店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理的作用,主要表現(xiàn)在促進(jìn)酒店文化的建設(shè)、酒店凝聚力的提高,技術(shù)、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)以及酒店多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的取得等方面。具體來(lái)說(shuō),導(dǎo)入酒店形象對(duì)于提升酒店內(nèi)部功能保險(xiǎn)在以下幾個(gè)方面。

(1)導(dǎo)入酒店形象有利于酒店文化的建構(gòu)。

酒店文化是酒店員工所追求的固有價(jià)值、思維方式、行為方式和信念的綜合,它是酒店員工在酒店長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)中逐漸吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)而發(fā)展起來(lái)的。作為酒店生命的一個(gè)重要因素,它對(duì)酒店的現(xiàn)在和未來(lái)有著巨大的影響,是酒店對(duì)付挑戰(zhàn)和變化的力量源泉。酒店文化的最大作用時(shí)強(qiáng)調(diào)酒店目標(biāo)和酒店員工工作目標(biāo)的一致性;強(qiáng)調(diào)群體成員的信念、價(jià)值信念的共同性;強(qiáng)調(diào)酒店的吸引力和向心力,因此它對(duì)酒店成員有著巨大的內(nèi)聚作用,使酒店成員團(tuán)結(jié)在組織內(nèi),形成一致對(duì)外的強(qiáng)大力量。

(2)導(dǎo)入酒店形象有利于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)。

酒店形象給人印象強(qiáng)烈的視覺(jué)識(shí)別設(shè)計(jì),有利于創(chuàng)造名牌,建立消費(fèi)者的品牌偏好。

(3)導(dǎo)入酒店形象有利于多元化、集團(tuán)化、國(guó)際化的實(shí)現(xiàn)。

2。酒店形象策劃的外部功能是企劃廣泛應(yīng)用的原因,它有利于酒店經(jīng)營(yíng)資源的利用,有利于消費(fèi)者的認(rèn)同,以及有利于酒店的公共關(guān)系。正是酒店形象策劃的應(yīng)用為酒店創(chuàng)造了一個(gè)良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,使酒店與政府、供應(yīng)商、推銷(xiāo)商、股東、金融機(jī)構(gòu)、大眾傳播媒介、地方社區(qū)、消費(fèi)者等酒店相關(guān)的組織和個(gè)人都保持了良好的關(guān)系,所以它有利于酒店向著良性方向發(fā)展。

(1)有利于酒店經(jīng)營(yíng)資源的利用。

酒店的經(jīng)營(yíng)資源主要包括人、財(cái)、物三個(gè)方面,酒店形象策劃的推行使酒店能充分利用外界的各種經(jīng)營(yíng)資源,并實(shí)現(xiàn)合理配置。

①有利于酒店員工的穩(wěn)定和招攬優(yōu)秀人才;

②有利于酒店的融資和股東投資信心的增強(qiáng);

③有利于酒店擴(kuò)大流通渠道。

總之,酒店形象策劃所創(chuàng)造的優(yōu)良酒店形象,形成一個(gè)統(tǒng)一的識(shí)別系統(tǒng),可以增強(qiáng)供應(yīng)紅色哪個(gè)和推銷(xiāo)商的供銷(xiāo)信心,促進(jìn)供銷(xiāo)商更為勤奮地工作,是酒店建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和良好的供銷(xiāo)關(guān)系,不斷擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

(2)有利于獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。

名牌在消費(fèi)者看來(lái),是一種信任的標(biāo)志,也是一種榮譽(yù)的象征。名牌所引申出來(lái)的氣派和身價(jià),讓消費(fèi)者認(rèn)為即使花費(fèi)比同類(lèi)商品高出很多的錢(qián)也值得購(gòu)買(mǎi)。

(3)有利于酒店公共關(guān)系的運(yùn)轉(zhuǎn)。

酒店的公共關(guān)系是直接為酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展服務(wù)的,它通過(guò)傳遞酒店的有關(guān)信息來(lái)協(xié)調(diào)酒店與公眾的各種關(guān)系,有利于信息傳遞的可信性、真實(shí)性和統(tǒng)一性,使酒店的公共關(guān)系活動(dòng)得到順利發(fā)展。

酒店的公共關(guān)系大致分為員工關(guān)系、顧客關(guān)系、金融界的關(guān)系、供銷(xiāo)關(guān)系、政府關(guān)系、社區(qū)關(guān)系、新聞界關(guān)系等。

酒店形象策劃的推行使酒店信息的傳播更為簡(jiǎn)單化,更易于公眾識(shí)別和認(rèn)同,從而達(dá)到最佳的溝通效果。同時(shí),酒店形象策劃本身創(chuàng)造的優(yōu)良酒店5.如果酒店經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò),只要費(fèi)用不太高,就去參加一些有名的行業(yè)協(xié)會(huì)成為高級(jí)會(huì)員。成為這些行會(huì)的重要成員,以后拿星級(jí)證書(shū)或別的榮譽(yù)掛牌會(huì)變得容易(有一部分特別的客人是要有相應(yīng)的掛牌才能接待的),另一方面,同業(yè)間的經(jīng)驗(yàn)及業(yè)務(wù)往來(lái)可以幫助新開(kāi)的酒店更快一些發(fā)展。6.在正常經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上一定要有自己的特色并且這個(gè)特色可以被大眾接受。7.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)的10%作為公益是比較合適的,但最好能以共贏的方式回報(bào)社會(huì)。例如在主流顧客最容易經(jīng)過(guò)的街道提供休息靠椅,并在靠椅上標(biāo)注酒店的標(biāo)志形象。如果希望幫助貧困學(xué)生,建議選擇酒店、旅游專(zhuān)業(yè)的,這樣他們即使以后不在你的酒店工作,在外也可以給你的酒店帶來(lái)好的口碑。幫助的形式不一定是金錢(qián)。8.各級(jí)員工的形

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