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文檔簡介
速凍食品行業(yè)報(bào)告/龐文報(bào)告PAGEPAGE32速凍食品行業(yè)分析及未來五至十年行業(yè)發(fā)展報(bào)告
目錄TOC\o"1-9"概述 3一、速凍食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及市場分析 4(一)、中國速凍食品市場行業(yè)驅(qū)動因素分析 4(二)、速凍食品行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 4(三)、速凍食品行業(yè)各因素(PEST)分析 51、政策因素 52、經(jīng)濟(jì)因素 63、社會因素 74、技術(shù)因素 7(四)、速凍食品行業(yè)市場規(guī)模分析 7(五)、速凍食品行業(yè)特征分析 8(六)、速凍食品行業(yè)相關(guān)政策體系不健全 8二、速凍食品行業(yè)政策環(huán)境 9(一)、政策持續(xù)利好速凍食品行業(yè)發(fā)展 9(二)、行業(yè)政策體系日趨完善 9(三)、一級市場火熱,國內(nèi)專利不斷攀升 10(四)、宏觀環(huán)境下速凍食品行業(yè)定位 10(五)、“十三五”期間速凍食品業(yè)績顯著 11三、速凍食品企業(yè)戰(zhàn)略選擇 12(一)、速凍食品行業(yè)SWOT分析 12(二)、速凍食品企業(yè)戰(zhàn)略確定 13(三)、速凍食品行業(yè)PEST分析 131、政策因素 132、經(jīng)濟(jì)因素 143、社會因素 154、技術(shù)因素 15四、2022-2027年速凍食品業(yè)競爭格局展望 15(一)、速凍食品業(yè)經(jīng)濟(jì)周期分析 15(二)、速凍食品業(yè)的增長與波動分析 16(三)、速凍食品業(yè)市場成熟度分析 16五、速凍食品行業(yè)競爭分析 17(一)、速凍食品行業(yè)國內(nèi)外對比分析 17(二)、中國速凍食品行業(yè)品牌競爭格局分析 18(三)、中國速凍食品行業(yè)競爭強(qiáng)度分析 191、中國速凍食品行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競爭 192、中國速凍食品行業(yè)上游議價(jià)能力分析 193、中國速凍食品行業(yè)下游議價(jià)能力分析 194、中國速凍食品行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析 205、中國速凍食品行業(yè)替代品威脅分析 20六、速凍食品行業(yè)多元化趨勢 20(一)、宏觀機(jī)制升級 20(二)、服務(wù)模式多元化 20(三)、新的價(jià)格戰(zhàn)將不可避免 21(四)、社會化特征增強(qiáng) 21(五)、信息化實(shí)施力度加大 21(六)、生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開放 221、內(nèi)生發(fā)展閉環(huán),對外輸出價(jià)值 222、開放平臺,共建生態(tài) 22(七)、呈現(xiàn)集群化分布 22(八)、各信息化廠商推動速凍食品發(fā)展 23(九)、政府采購政策加碼 24(十)、個(gè)性化定制受寵 24(十一)、品牌不斷強(qiáng)化 24(十二)、互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為標(biāo)配“風(fēng)生水起“ 25(十三)、一體式服務(wù)為發(fā)展趨勢 25(十四)、政策手段的獎懲力度加大 25七、未來速凍食品企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略保障措施 26(一)、根據(jù)公司發(fā)展階段及時(shí)調(diào)整組織結(jié)構(gòu) 26(二)、加強(qiáng)人才培養(yǎng)和引進(jìn) 271、制定總體人才引進(jìn)計(jì)劃 272、渠道人才引進(jìn) 283、內(nèi)部員工競聘 28(三)、加速信息化建設(shè)步伐 28八、速凍食品成功突圍策略 29(一)、尋找速凍食品行業(yè)準(zhǔn)差異化消費(fèi)者興趣訴求點(diǎn) 29(二)、速凍食品行業(yè)精準(zhǔn)定位與無聲消費(fèi)教育 29(三)、從速凍食品行業(yè)硬文廣告?zhèn)鞑サ缴疃群献?30(四)、公益營銷競爭激烈 30(五)、電子商務(wù)提升速凍食品行業(yè)廣告效果 31(六)、速凍食品行業(yè)渠道以多種形式傳播 31(七)、強(qiáng)調(diào)市場細(xì)分,深耕速凍食品產(chǎn)業(yè) 31
概述近年來,速凍食品行業(yè)市場火爆,其應(yīng)用場景跨越式發(fā)展的根本原因在于技術(shù)、安全和多樣性的創(chuàng)新。用戶需求的爆發(fā)式增長,極大地豐富了速凍食品的應(yīng)用場景。一方面,進(jìn)一步提升速凍食品產(chǎn)業(yè)鏈中的原材料和供應(yīng)商,有利于產(chǎn)業(yè)源頭的轉(zhuǎn)型升級,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)流程;另一方面,速凍食品技術(shù)、品質(zhì)、品種的更新迭代,有利于產(chǎn)品的持續(xù)開發(fā)。進(jìn)一步滿足用戶新需求的升級和質(zhì)量提升,都有利于行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。多方的推動,導(dǎo)致了速凍食品應(yīng)用的爆發(fā)式發(fā)展。那么,面對行業(yè)的高速發(fā)展,速凍食品行業(yè)的企業(yè)如何才能在市場上分得更大的蛋糕,獲得更多的收益,占領(lǐng)更大的市場?在這里,企業(yè)的市場突破戰(zhàn)略非常重要。如何制定戰(zhàn)略,選擇什么樣的戰(zhàn)略,關(guān)系到速凍食品公司未來五年甚至十年的發(fā)展。本文主要分析未來五年速凍食品行業(yè)企業(yè)的市場突破份額,并提供指導(dǎo)意見。企業(yè)戰(zhàn)略的表現(xiàn)形式和具體選擇可以說是非常多樣的。每個(gè)特定的選擇都會有或大或小的差異。當(dāng)然,每種選擇都有充分的理由和具體的不同條件。本文之所以試圖探索企業(yè)豐富多樣的戰(zhàn)略選擇,是為了在極短的時(shí)間內(nèi)告訴速凍食品行業(yè)的企業(yè)管理者,市場突破發(fā)展的基本選擇策略有多少,以及每個(gè)選擇策略如何發(fā)揮作用,被選中的根本原因是什么。一、速凍食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及市場分析(一)、中國速凍食品市場行業(yè)驅(qū)動因素分析速凍食品行業(yè)市場熱度持續(xù)高漲,技術(shù)、安全、品種的不斷革新是其應(yīng)用場景得到跨越式發(fā)展的根本原因。速凍食品行業(yè)用戶需求量的激增極大寬泛了其應(yīng)用的寬度和廣度。其一表現(xiàn)為:速凍食品產(chǎn)業(yè)鏈中原材料和供應(yīng)商的進(jìn)一步融合推動,對產(chǎn)業(yè)源端的升級重組,產(chǎn)業(yè)流程的優(yōu)化更加有利;其二表現(xiàn)為:速凍食品技術(shù)、品質(zhì)、品種的快速迭代更新,更加有利于產(chǎn)品的持續(xù)升級和質(zhì)量提升,更進(jìn)一步滿足了用戶的不同新需求。以上都有利速凍食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展與進(jìn)步。同時(shí)多方的交融使得速凍食品行業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用得到更加強(qiáng)勁的發(fā)展。(二)、速凍食品行業(yè)結(jié)構(gòu)分析速凍食品行業(yè)的行業(yè)渠道主要由上游產(chǎn)品與服務(wù)即原料及服務(wù)生產(chǎn)商、中間服務(wù)集成即產(chǎn)品及服務(wù)集成商、產(chǎn)品服務(wù)設(shè)計(jì)即設(shè)計(jì)規(guī)劃商、行業(yè)代理即行業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)代理、行業(yè)經(jīng)銷商與消費(fèi)者即行業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)經(jīng)銷商與消費(fèi)者等組成。組成了上中下游的完整速凍食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。1.原料及服務(wù)生產(chǎn)商,代表上游產(chǎn)品與服務(wù),主要負(fù)責(zé)包括產(chǎn)品與服務(wù)的原廠商,包括各類原材料廠商。2.產(chǎn)品及服務(wù)集成商,代表中間服務(wù)集成,主要負(fù)責(zé)上游服務(wù)的再加工服務(wù),是上游服務(wù)的集成體現(xiàn)。3.設(shè)計(jì)規(guī)劃商,代表產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì),主要為整個(gè)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型提供專業(yè)設(shè)計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃。4.行業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)代理,代表行業(yè)代理,主要承擔(dān)上游產(chǎn)業(yè)服務(wù)、產(chǎn)品的代理服務(wù)。行業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)經(jīng)銷商與消費(fèi)者,代表行業(yè)經(jīng)銷商與消費(fèi)者,該部分主要由行業(yè)各類經(jīng)銷商以及消費(fèi)產(chǎn)品與服務(wù)的用戶組成。(三)、速凍食品行業(yè)各因素(PEST)分析1、政策因素一、由中央國務(wù)院印發(fā)的速凍食品行業(yè)發(fā)展”十三五”規(guī)劃》,明確要求到2022年速凍食品行業(yè)將有30%的增幅,地方政策也相應(yīng)出臺,整體提高了行業(yè)的滲透率。二、2022年速凍食品行業(yè)將成為享受政策紅利的市場,國務(wù)院政府報(bào)告指出速凍食品行業(yè)將會有助于提高人民群眾的生活質(zhì)量。三、2022年是速凍食品行業(yè)發(fā)展過程中至關(guān)重要的一年,首先,從外部宏觀環(huán)境的角度,陸續(xù)介紹影響行業(yè)發(fā)展的新政策,新法規(guī)。經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變,嚴(yán)格的節(jié)能減排政策對速凍食品行業(yè)的發(fā)展都產(chǎn)生較為直接的影響,此外還有來自通貨膨脹、人民幣升值、上升的人力資源成本等等因素的間接影響;就企業(yè)內(nèi)部來探討,各產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的競爭、技術(shù)工藝的不斷升級、逐步萎縮的出口市場、日益復(fù)雜的產(chǎn)品銷售市場等問題,都是企業(yè)決策者亟需面對和解決的。2、經(jīng)濟(jì)因素一、速凍食品行業(yè)需求持續(xù)火熱,資本利好速凍食品領(lǐng)域,長期來看行業(yè)發(fā)展持續(xù)向好。二、“十三五”規(guī)劃提出,經(jīng)濟(jì)保持中高速增長。往后五年社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要目標(biāo)是:經(jīng)濟(jì)保持中高速增長,截止2022年我國GDP和城鄉(xiāng)居民人均收入相較2019年至少翻一番,主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)平穩(wěn)協(xié)調(diào),發(fā)展質(zhì)量和效益顯著提高;人民生活水平和質(zhì)量普遍提高;國民素質(zhì)和社會文明程度顯著提高;創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展成效顯著;發(fā)展協(xié)調(diào)性明顯增強(qiáng);生態(tài)環(huán)境質(zhì)量總體改善;各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五規(guī)劃”的大政策背景下,我國速凍食品行業(yè)需要透視現(xiàn)狀、鈾定未來、戰(zhàn)略前瞻、科學(xué)規(guī)劃,尋求技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為引領(lǐng)下一輪發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、規(guī)模不斷增長的下游交易行業(yè),為速凍食品行業(yè)提供源源不斷的發(fā)展動力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比實(shí)際增長5.5%,居民消費(fèi)水平的提高也為為速凍食品行業(yè)市場需求提供堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。3、社會因素一、傳統(tǒng)速凍食品行業(yè)市場低門檻、統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺乏、服務(wù)過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題也會制約行業(yè)發(fā)展互聯(lián)。二、互聯(lián)網(wǎng)與速凍食品行業(yè)的結(jié)合,大大縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價(jià)比的服務(wù)。三、90后、00后等新生代人群,逐步成為速凍食品行業(yè)的消費(fèi)主力,為行業(yè)注入新鮮的血液。4、技術(shù)因素一、高新技術(shù)的推動。VR、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、5G等逐步從一線城市過渡到2、3、4線城市,將速凍食品行業(yè)與高新技術(shù)對接,普及了速凍食品行業(yè)科技體驗(yàn)。二、速凍食品行業(yè)引入ERP、OA、EAP等智能化系統(tǒng),優(yōu)化信息化管理施工環(huán)節(jié),提高了行業(yè)效率。(四)、速凍食品行業(yè)市場規(guī)模分析2019年,中國速凍食品市場零售規(guī)模為655億元,同比增長6.8%;2020年,速凍食品市場零售規(guī)模達(dá)到702億元,同比增長17.1%。預(yù)計(jì),2022年我國速凍食品市場零售規(guī)模將達(dá)到723億元,未來五年(2022-2025)年均復(fù)合增長率約為11.26%,2025年將達(dá)到1108億元。(五)、速凍食品行業(yè)特征分析通過對比速凍食品行業(yè)屬性和核心服務(wù)模式,可將中國速凍食品行業(yè)分為四類。分別為創(chuàng)新型速凍食品、創(chuàng)投型速凍食品、媒體型速凍食品、產(chǎn)業(yè)型速凍食品和服務(wù)型速凍食品。此外,由于速凍食品行業(yè)還處于初級探索階段,整體服務(wù)模式與運(yùn)營模式并未完全成熟。隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新政策紅利淡出行業(yè)舞臺,速凍食品服務(wù)類型將回歸其商業(yè)本質(zhì)。為達(dá)到投資回報(bào)或商業(yè)落地的目的,如何依托自身運(yùn)營能力實(shí)現(xiàn)行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,成為行業(yè)探討的核心問題。在以上四類速凍食品行業(yè)中,因產(chǎn)業(yè)型速凍食品多由企業(yè)主導(dǎo),且與企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)合更為緊密。所以具有更高的商業(yè)落地可行性。成為速凍食品行業(yè)探索的核心方向之一。(六)、速凍食品行業(yè)相關(guān)政策體系不健全國內(nèi)速凍食品的政策體系、績效考核體系、以及執(zhí)法監(jiān)管體系仍不完善,在體制、政策、法規(guī)方面仍需要進(jìn)一步健全。以速凍食品行業(yè)為例,即使任務(wù)目標(biāo)定了,但是很多城市并沒有出臺相關(guān)推動措施。速凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范、行業(yè)制度等措施均未出臺,產(chǎn)品和技術(shù)的操作準(zhǔn)則也沒有明確的指導(dǎo)。速凍食品行業(yè)空有地方的區(qū)域標(biāo)準(zhǔn),卻沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)規(guī)范性也就成為空談。另外,利于速凍食品的價(jià)格、財(cái)稅、金融等經(jīng)濟(jì)政策還不完善,基于市場的激勵和約束機(jī)制仍舊不健全,創(chuàng)新驅(qū)動力不足,企業(yè)也缺乏速凍食品相應(yīng)行業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。二、速凍食品行業(yè)政策環(huán)境(一)、政策持續(xù)利好速凍食品行業(yè)發(fā)展政策是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動因素,在進(jìn)程加快統(tǒng)一化、管理需求精細(xì)化推動下,其行業(yè)需求有望快速釋放;于此同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)+速凍食品、大數(shù)據(jù)與智能化應(yīng)用均進(jìn)入實(shí)質(zhì)性落地階段,業(yè)務(wù)創(chuàng)新更加清晰;格局優(yōu)化,系統(tǒng)復(fù)雜度顯著提高使得龍頭優(yōu)勢更加明顯,行業(yè)中心化有望加速提升,優(yōu)質(zhì)公司強(qiáng)者愈強(qiáng)。隨著行業(yè)邊際的大幅優(yōu)化,中心化不斷提升,我們認(rèn)為速凍食品行業(yè)前景將會更加遼闊。(二)、行業(yè)政策體系日趨完善近年來,國內(nèi)速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、行業(yè)推廣、市場監(jiān)管等重要環(huán)節(jié)的宏觀政策環(huán)境已經(jīng)日趨完善。2019年,國務(wù)院依次出臺三項(xiàng)與速凍食品緊密相關(guān)的政策文件,為速凍食品發(fā)展奠定了關(guān)鍵的政策基礎(chǔ);同時(shí)中央網(wǎng)信辦發(fā)布了關(guān)于速凍食品管理的文件,在速凍食品行業(yè)發(fā)揮了重要影響;針對速凍食品業(yè)務(wù)形態(tài),明確了互聯(lián)網(wǎng)資源貫穿輔助服務(wù)業(yè)務(wù)的概念,相關(guān)市場管理政策業(yè)也相繼配套出臺;工信部于2019年發(fā)布《速凍食品發(fā)展三年行動計(jì)劃(2019-2022年)》,提出了我國關(guān)于速凍食品發(fā)展的指導(dǎo)思想、基本原則、發(fā)展目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)和保障措施。(三)、一級市場火熱,國內(nèi)專利不斷攀升在市場規(guī)模持續(xù)高速增長,政策支持力度顯著增加的背景下,其一級市場的熱度也不斷攀升。同時(shí)伴隨一批具有影響力企業(yè)的迅速崛起及國內(nèi)對速凍食品領(lǐng)域的大力投入,國內(nèi)速凍食品技術(shù)專利數(shù)量也不斷創(chuàng)高,從每年新增數(shù)量來看,2007年新增專利尚未達(dá)到一百例,2015年迎來了爆發(fā),至2015年末全年新增專利已達(dá)到1398例,專利數(shù)量領(lǐng)先全球。據(jù)目前累計(jì)專利數(shù)量來分析,我國公開速凍食品專利已達(dá)4000多例,明顯領(lǐng)先其他國家和地區(qū)。技術(shù)實(shí)力的顯著增強(qiáng)也為后來國內(nèi)市場開發(fā),商業(yè)化產(chǎn)品的迅速普及奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(四)、宏觀環(huán)境下速凍食品行業(yè)定位產(chǎn)業(yè)鏈下游用戶訴求及服務(wù)區(qū)別較大(五)、“十三五”期間速凍食品業(yè)績顯著速凍食品因其具有物聯(lián)化、互聯(lián)化和智能化的特點(diǎn),所以建設(shè)速凍食品,重點(diǎn)應(yīng)關(guān)注底層基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),進(jìn)而充分發(fā)揮速凍食品的物聯(lián)化、互聯(lián)化和智能化的特點(diǎn)。未來,運(yùn)轉(zhuǎn)高效有序、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)充滿活力、環(huán)境綠色節(jié)能、生產(chǎn)品質(zhì)高效、社區(qū)生活盡在掌握都將是速凍食品的建設(shè)可帶來的效應(yīng)。立足速凍食品建設(shè)構(gòu)建完善可靠的信息基礎(chǔ)設(shè)施和保障體系,為豐富的信息化應(yīng)用奠定扎實(shí)的全網(wǎng)基礎(chǔ),使信息資源得到充分有效利用。信息應(yīng)用將覆蓋社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、生活等各個(gè)層面,使速凍食品的生產(chǎn)、生活方式得到全面普及與轉(zhuǎn)變,人人都將享受到信息化帶來的成果與實(shí)惠。2018年開始,中央就高度重視營商基礎(chǔ)環(huán)境建設(shè),圍繞產(chǎn)業(yè)升級和企業(yè)發(fā)展的政策持續(xù)加碼。這些與速凍食品發(fā)展密切相關(guān)的政策文件中,隱藏著未來3~5年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的秘密。在新的市場環(huán)境下,不管是廠商還是渠道供應(yīng)都應(yīng)該順應(yīng)市場發(fā)展趨勢,同時(shí)結(jié)合自身特色,制定獨(dú)特的發(fā)展策略。三、速凍食品企業(yè)戰(zhàn)略選擇本報(bào)告提供了與戰(zhàn)略相關(guān)的具體措施,僅供內(nèi)外部環(huán)境分析參考。(一)、速凍食品行業(yè)SWOT分析SWOT是通過綜合評價(jià)分析分進(jìn)而析對象的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅得出結(jié)論,通過內(nèi)部資源與外部環(huán)境的有機(jī)結(jié)合,明確確定分析對象的資源優(yōu)勢和資源的一種戰(zhàn)略分析方法。不足之處,了解對象面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn),從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)兩個(gè)層面調(diào)整方法和資源,以確保分析對象的實(shí)施,實(shí)現(xiàn)所要達(dá)到的目標(biāo)。SWOT分析法,又稱形勢分析法,是一種能夠客觀、準(zhǔn)確地分析和研究一個(gè)單位實(shí)際情況的方法。SWOT代表:trengths(優(yōu)勢)、weaknesses(劣勢)、opportunities(機(jī)遇)、threats(威脅)。(二)、速凍食品企業(yè)戰(zhàn)略確定根據(jù)SWOT分析結(jié)果,公司應(yīng)采取so戰(zhàn)略,即成長戰(zhàn)略。(三)、速凍食品行業(yè)PEST分析1、政策因素(1)中央印發(fā)的速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃明確要求,到2020年,速凍食品產(chǎn)業(yè)增長30%,各地出臺政策,提高行業(yè)滲透率。(2)2020年,速凍食品行業(yè)將成為政策紅利市場。國務(wù)院政府報(bào)告指出,速凍食品產(chǎn)業(yè)將有助于提高人民生活質(zhì)量。。2020年是速凍食品行業(yè)發(fā)展非常關(guān)鍵的一年。首先,從外部宏觀環(huán)境來看,影響行業(yè)發(fā)展的新政策、新法規(guī)將陸續(xù)出臺。經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變和嚴(yán)格的節(jié)能減排對速凍食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。此外,還有通脹、人民幣升值、人力資源成本上升等因素。從公司內(nèi)部來看,產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的競爭、技術(shù)升級、出口市場逐漸萎縮、產(chǎn)品銷售市場日益復(fù)雜等問題,都是企業(yè)決策者必須面對和急需解決的問題。2、經(jīng)濟(jì)因素(1)速凍食品行業(yè)需求持續(xù)火熱,速凍食品領(lǐng)域資金利好,行業(yè)長期發(fā)展。(2)“十三五”規(guī)劃綱要提出,經(jīng)濟(jì)保持中高速增長。未來五年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的主要目標(biāo)是:經(jīng)濟(jì)保持中高速增長,到2020年國內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2019年翻一番,主要經(jīng)濟(jì)體各項(xiàng)指標(biāo)均衡協(xié)調(diào),發(fā)展質(zhì)量和效益顯著提高;創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展成效顯著;發(fā)展協(xié)調(diào)能力明顯增強(qiáng);人民生活水平和質(zhì)量普遍提高;國民素質(zhì)和社會文明顯著提高;生態(tài)環(huán)境總體質(zhì)量有所改善;各種系統(tǒng)都變得更加成熟,更加千篇一律。那么,在“十三五”背景下,我國速凍食品產(chǎn)業(yè)如何看現(xiàn)狀、定未來、戰(zhàn)略前瞻、科學(xué)規(guī)劃、謀求技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為引領(lǐng)下一輪發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(3)下游行業(yè)交易規(guī)模增長,為速凍食品行業(yè)提供新的發(fā)展動力。2019年居民人均可支配收入28228元,同比實(shí)際增長6.5%。居民消費(fèi)水平的提高為速凍食品行業(yè)的市場需求提供了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。3、社會因素(1)傳統(tǒng)速凍食品行業(yè)存在市場門檻低、缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程和專業(yè)監(jiān)管等問題,影響行業(yè)發(fā)展?;ヂ?lián)網(wǎng)與速凍食品相結(jié)合,減少中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價(jià)比的服務(wù)。90后、00后等人群逐漸成為速凍食品行業(yè)的主要消費(fèi)群體。4、技術(shù)因素(1)技術(shù)賦能VR、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、速凍食品、5G等從一線城市逐步向二、三、四線城市過渡,實(shí)現(xiàn)速凍食品的普及?行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。。(2)速凍食品行業(yè)引入ERP、OA、EAP等系統(tǒng),優(yōu)化信息化管理和建設(shè)環(huán)節(jié),提高行業(yè)效率。四、2022-2027年速凍食品業(yè)競爭格局展望(一)、速凍食品業(yè)經(jīng)濟(jì)周期分析速凍食品市場正變得越來越規(guī)范和透明。從分銷模式來看,企業(yè)正朝著大型集團(tuán)的在線分銷方向發(fā)展;從渠道建設(shè)來看,速凍食品業(yè)市場正在從省會城市和沿海經(jīng)濟(jì)特區(qū)向地級市場延伸;市場的區(qū)域差異將逐漸消失。從速凍食品業(yè)的市場轉(zhuǎn)移來看,中短期市場需求明顯增加,長期需求越來越穩(wěn)定。從速凍食品業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的角度來看,發(fā)展方向是使產(chǎn)品科技化、優(yōu)質(zhì)化、定量化;速凍食品行業(yè)企業(yè)的個(gè)性化特征將得到加強(qiáng),產(chǎn)品類別將更加豐富,分類將更加精細(xì)。創(chuàng)新成本增加。(二)、速凍食品業(yè)的增長與波動分析目前,傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)的生存狀態(tài)相對緩慢。國內(nèi)速凍食品行業(yè)新興的小作坊企業(yè)往往通過靈活的商業(yè)模式和惡性的價(jià)格競爭獲得可承受的微薄利潤,并利用各種手段降低成本參與競爭;所有這些都給傳統(tǒng)速凍食品行業(yè)的企業(yè)造成了巨大損失,因此,近年來,他們的人均收入和毛利率呈現(xiàn)出不穩(wěn)定的趨勢。面對國際速凍食品業(yè)大玩家的強(qiáng)力攻擊和非標(biāo)小企業(yè)的惡意滲透,傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)無奈回應(yīng)。市場外部宏觀環(huán)境發(fā)生了變化(經(jīng)濟(jì)和社會),行業(yè)環(huán)境發(fā)生了變化(技術(shù)、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)),貨幣市場環(huán)境發(fā)生了變化(供求),競爭環(huán)境也發(fā)生了變化。傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)一成不變,逆流而上,不進(jìn)則退。對于處于傳統(tǒng)速凍食品行業(yè)變革中的許多企業(yè)來說,只有深刻理解變革的原因和阻礙自身發(fā)展的諸多因素,然后找到融入變革的路徑,才能突破發(fā)展瓶頸,重塑自己在市場格局中的地位。(三)、速凍食品業(yè)市場成熟度分析目前,速凍食品業(yè)市場已進(jìn)入快速發(fā)展階段。速凍食品業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈已基本形成,管理鏈正在逐步建立。然而,由于缺乏上級法律和相關(guān)的企業(yè)資質(zhì)認(rèn)定規(guī)則,導(dǎo)致了部分領(lǐng)域的速凍食品行業(yè)管理出現(xiàn)空缺。珠三角、長三角、京津地區(qū)的速凍食品產(chǎn)業(yè)集群已初步形成,年均增長17%。速凍食品業(yè)的下游市場正處于快速發(fā)展時(shí)期,并正在走向成熟。市場需求趨于多元化,但由于諸多因素,全國速凍食品行業(yè)規(guī)模以上的企業(yè)尚未形成氣候,因此目前的速凍食品行業(yè)市場尚未進(jìn)入快速增長期??傮w而言,市場特征如下:速凍食品業(yè)總體市場結(jié)構(gòu)合理,總供求基本平衡。同時(shí),速凍食品業(yè)市場潛力巨大,需求旺盛,但門檻低,競爭激烈,市場秩序混亂。產(chǎn)品市場正在從沿海和省會城市擴(kuò)展到內(nèi)陸和邊境地區(qū)。員工和資本規(guī)模主要為中小型企業(yè)。五、速凍食品行業(yè)競爭分析目前,我國速凍食品領(lǐng)域主要由三大陣營組成,即獨(dú)角獸為首的創(chuàng)業(yè)公司、上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭。三方陣營不斷加大速凍食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)布局,針對不同應(yīng)用場景推出了速凍食品系列產(chǎn)品,涵蓋安防、金融、商業(yè)等各類行業(yè)應(yīng)用。(一)、速凍食品行業(yè)國內(nèi)外對比分析速凍食品的國內(nèi)外目標(biāo)客戶都鎖定在早期、特定行業(yè)、商業(yè)前景,我們致力于為他們提供他們在成長初期缺乏的資源,幫助他們實(shí)現(xiàn)快速增長在商業(yè)價(jià)值上。根據(jù)價(jià)值鏈管理理論,商業(yè)模式的內(nèi)涵可以分為價(jià)值定位、價(jià)值創(chuàng)造、價(jià)值實(shí)現(xiàn)和價(jià)值傳遞三個(gè)維度。雖然國內(nèi)外對于速凍食品這四個(gè)維度都有普遍的核心需求,但在制度、經(jīng)濟(jì)、文化等方面存在差異,國內(nèi)外速凍食品行業(yè)的探索方向和落地形式是不同的。國外速凍食品更注重創(chuàng)客文化和高科技投資回報(bào),傾向于以獲取法人股或出售法人股獲取溢價(jià)為主要盈利方式,形成持續(xù)的自助業(yè)務(wù)能力,并通過技術(shù)積累和項(xiàng)目展示;國內(nèi)速凍食品緊緊圍繞政策引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)價(jià)值定位,制定預(yù)期發(fā)展目標(biāo),通過產(chǎn)學(xué)研開放加速資源交流和聚焦,為企業(yè)謀利,不斷積累資源和品牌影響力形成滾雪球效應(yīng)。(二)、中國速凍食品行業(yè)品牌競爭格局分析在不同的應(yīng)用領(lǐng)域,速凍食品行業(yè)的品牌知名度是不同的。根據(jù)速凍食品技術(shù)的應(yīng)用維度分析,可分為政府、企業(yè)和個(gè)人消費(fèi)者。其中,政府部門普遍希望將速凍食品技術(shù)應(yīng)用到智能安防領(lǐng)域。應(yīng)用場景復(fù)雜,精度要求高;個(gè)人消費(fèi)應(yīng)用場景復(fù)雜度低,但對消費(fèi)體驗(yàn)的要求更高。根據(jù)速凍食品技術(shù)的供給維度分析,速凍食品技術(shù)能夠提供的產(chǎn)品主要分為工程項(xiàng)目、硬件技術(shù)和軟件技術(shù)。隨著中國經(jīng)濟(jì)增長進(jìn)入換擋期,速凍食品行業(yè)的發(fā)展步伐與國民經(jīng)濟(jì)形勢相一致,也將從高速發(fā)展轉(zhuǎn)向中低速發(fā)展。經(jīng)過30年的高速發(fā)展,中國速凍食品正面臨轉(zhuǎn)型升級的重要時(shí)期。速凍食品行業(yè)進(jìn)入品牌競爭時(shí)代。速凍食品市場競爭已經(jīng)從區(qū)域、品類、部分上升為品牌之間的立體較量。加強(qiáng)和加快品牌建設(shè),樹立更高層次的品牌內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)更高效、更系統(tǒng)的品牌工程,成為品牌速凍食品企業(yè)的必經(jīng)之路。(三)、中國速凍食品行業(yè)競爭強(qiáng)度分析1、中國速凍食品行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競爭目前,速凍食品行業(yè)的公司并不多,而且每個(gè)都用在不同的細(xì)分領(lǐng)域,相互競爭的壓力較小。2、中國速凍食品行業(yè)上游議價(jià)能力分析速凍食品行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、包裝材料等,這些產(chǎn)品多為通用和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,供應(yīng)商眾多,競爭充分。因此,速凍食品行業(yè)在上游具有很強(qiáng)的議價(jià)能力。3、中國速凍食品行業(yè)下游議價(jià)能力分析速凍食品行業(yè)的下游應(yīng)用主體包括個(gè)人、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)。應(yīng)用領(lǐng)域包括金融、安防、速凍食品、交通、社交娛樂、社保等,下游用戶眾多,速凍食品行業(yè)對下游用戶具有較高強(qiáng)大的的議價(jià)能力。4、中國速凍食品行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析新進(jìn)入者在為速凍食品行業(yè)帶來新產(chǎn)能和新資源的同時(shí),也希望在被現(xiàn)有企業(yè)瓜分的速凍食品市場中贏得一席之地。這可能會導(dǎo)致與現(xiàn)有公司在原材料和市場份額方面的競爭。最終,速凍食品行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有公司的盈利能力將下降。5、中國速凍食品行業(yè)替代品威脅分析同一行業(yè)或不同行業(yè)的兩家公司可能會因?yàn)樗鼈兩a(chǎn)的產(chǎn)品相互替代而相互競爭。六、速凍食品行業(yè)多元化趨勢(一)、宏觀機(jī)制升級在發(fā)展布局上,要從側(cè)重速凍食品事業(yè),轉(zhuǎn)為側(cè)向速凍食品產(chǎn)業(yè);在服務(wù)對像上,要從服務(wù)單一用戶、服務(wù)單一項(xiàng)目,向全社會全行業(yè)提供多元化服務(wù);在企事業(yè)單位支持上,要從側(cè)重國企,向私有企業(yè)和混合所有制企業(yè)的方向轉(zhuǎn)變;在服務(wù)提供方面,要從政府引導(dǎo),向企業(yè)自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。(二)、服務(wù)模式多元化我國的速凍食品服務(wù)模式相對比較單一。在城市,速凍食品公司一般不外乎行業(yè)巨頭、上市公司、創(chuàng)業(yè)型科技公司、外包公司這幾種,目前的速凍食品服務(wù)模式只能說是處于一種初級發(fā)展階段,借鑒西方發(fā)達(dá)國家的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),它的發(fā)展必將在服務(wù)功能與類型上進(jìn)一步精細(xì)化、規(guī)范化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和體系化。(三)、新的價(jià)格戰(zhàn)將不可避免目前的速凍食品產(chǎn)業(yè),正處在新一輪價(jià)格戰(zhàn)的前夕。在欣欣向榮的速凍食品領(lǐng)域,行業(yè)巨頭已經(jīng)穩(wěn)占很長時(shí)間。這些都被初創(chuàng)企業(yè)、業(yè)內(nèi)上市公司看在眼里,未來,他們必然會通過積極的降價(jià)措施,削弱對手的優(yōu)勢。(四)、社會化特征增強(qiáng)速凍食品當(dāng)下正在向社會化模式聚集。透過應(yīng)用發(fā)布的行業(yè)技術(shù)數(shù)據(jù),不僅可以用傳統(tǒng)的電子郵件分享,而且能夠滿足社會媒體的需求,如微信、QQ、釘釘、微博等。社交媒體平臺提供的各種監(jiān)測功能,可以及時(shí)收集和過濾數(shù)據(jù),企業(yè)和客戶之間也可以通過該渠道展開更加便捷的溝通。(五)、信息化實(shí)施力度加大信息化將是速凍食品行業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。當(dāng)然信息化是個(gè)老生常談的問題,很多人自然覺得信息化就是上個(gè)OA,弄個(gè)ERP,然后在后臺統(tǒng)計(jì)幾張報(bào)表,但其實(shí)這連信息化的門都沒碰到?!皵?shù)據(jù)結(jié)構(gòu)化,流程標(biāo)準(zhǔn)化,業(yè)務(wù)在線化,溝通移動化”,讓信息在各個(gè)場景和組織之間有序流動,并通過3D可視化建模讓監(jiān)測、查看、管理更直觀、更便捷,這才是信息化的終極目標(biāo)。信息化的本質(zhì)是數(shù)據(jù)的打理,也是打通各個(gè)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)孤立,經(jīng)過結(jié)構(gòu)化建模之后再進(jìn)行展示。(六)、生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開放1、內(nèi)生發(fā)展閉環(huán),對外輸出價(jià)值當(dāng)速凍食品行業(yè)的社區(qū)化運(yùn)營屬性愈來愈強(qiáng),關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)開始匯聚時(shí),就需要謀求內(nèi)生發(fā)展,速凍食品更需要打造一個(gè)服務(wù)平臺,對內(nèi)是一個(gè)合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán),對外也要有統(tǒng)一開放的接口和品牌輸出,既能引導(dǎo)資源的有效流動,又能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng),匯聚人才和專業(yè)知識,進(jìn)而提升供應(yīng)鏈效率。2、開放平臺,共建生態(tài)速凍食品行業(yè)服務(wù)平臺方,不再是單一地控制和輸出,而是要借助技術(shù)手段搭建基礎(chǔ)在線技術(shù)平臺,通過規(guī)則引導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容和服務(wù),激活企業(yè)間的交流與合作,挖掘更多產(chǎn)業(yè)鏈上的需求,從而針對性的配套服務(wù)并引導(dǎo)資源有效配置。這樣的平臺才能夠進(jìn)行自我反思和迭代進(jìn)化。(七)、呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在加快推動各類速凍食品項(xiàng)目建設(shè)。當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的,會在原有基礎(chǔ)上升級智能化,如果沒有基礎(chǔ)較好的項(xiàng)目基礎(chǔ),當(dāng)?shù)鼐蜁?chuàng)造新的速凍食品項(xiàng)目。伴隨著各地速凍食品項(xiàng)目建設(shè)風(fēng)生水起,中國速凍食品建設(shè)已經(jīng)在地域分布以及建設(shè)模式方面形成了自己的特色。在地域分布上,中國速凍食品建設(shè)已經(jīng)初步呈現(xiàn)出散點(diǎn)式分布,并有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)拓展的趨勢。有報(bào)告分析,從國家級速凍食品項(xiàng)目建設(shè)情況分析,已經(jīng)初步形成了“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)為基礎(chǔ),已經(jīng)成為全國速凍食品項(xiàng)目建設(shè)的三大聚集區(qū)域;而中部沿江地區(qū)則借助沿江城市群的聯(lián)動發(fā)展勢頭,也大力開展速凍食品項(xiàng)目建設(shè);廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設(shè)特色,同樣正加緊速凍食品項(xiàng)目建設(shè)。未來一段時(shí)間,中國中西部地區(qū)速凍食品項(xiàng)目建設(shè)或?qū)⒂瓉砣碌慕ㄔO(shè)浪潮。從現(xiàn)有情況來看,各地打造的速凍食品水平良莠不齊,好壞參半??傮w來說,東部發(fā)達(dá)地區(qū)的速凍食品產(chǎn)業(yè)相對來說會更加成熟一些。但目前中西部速凍食品打造勢頭也不可小覷。(八)、各信息化廠商推動速凍食品發(fā)展各級廠商推動下的速凍食品建設(shè)商業(yè)模式,整體的特點(diǎn)就是速凍食品的規(guī)劃設(shè)計(jì)中通常所設(shè)計(jì)的領(lǐng)域都比較少,定義也比較狹小,這也正是我們經(jīng)??吹?當(dāng)速凍食品的目標(biāo)拆分與落地時(shí),落實(shí)為比較大概念的行業(yè)應(yīng)用。推動這種商業(yè)模式建設(shè)的主要廠商包括國外的廠商,國內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)巨頭,而典型城市代表就是北上廣。(九)、政府采購政策加碼為了緩解我國經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)快速發(fā)展所面臨的資源緊張和產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量不優(yōu)的雙重壓力,依據(jù)中央精神,我國應(yīng)該提速速凍食品產(chǎn)品政府采購的步伐。一方面政府采購要從已經(jīng)得到認(rèn)證的產(chǎn)品中,選擇社會需求量大且節(jié)能效益顯著的產(chǎn)品,而后再逐步擴(kuò)大政府采購的范圍。另一方面,可以總結(jié)近幾年來政府采購產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)從而部署下一步工作的重點(diǎn)領(lǐng)域。(十)、個(gè)性化定制受寵速凍食品行業(yè)市場年均數(shù)規(guī)模千億元,吸引投身其中的資本越來越多的,另一方面,消費(fèi)者越來越高的需求,對速凍食品行業(yè)提出的要求也越來越高。未來,速凍食品行業(yè)將朝著分工精細(xì)化和需求個(gè)性化方向發(fā)展。(十一)、品牌不斷強(qiáng)化隨著中國經(jīng)濟(jì)增長進(jìn)入空窗期,速凍食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐與全國經(jīng)濟(jì)形勢保持一致,也將從高速發(fā)展轉(zhuǎn)為中低速發(fā)展。中國速凍食品經(jīng)過30年的高速增長,也將面臨著轉(zhuǎn)型升級的重要時(shí)期,速凍食品行業(yè)儼然已經(jīng)進(jìn)入了品牌競爭時(shí)代。速凍食品市場競爭從地域、類別、局部已經(jīng)上升為品牌之間的立體戰(zhàn)。強(qiáng)化和加快品牌建設(shè),建立更高層面的品牌內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)更高效的系統(tǒng)化品牌工程成為品牌速凍食品企業(yè)必經(jīng)之路。(十二)、互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為標(biāo)配“風(fēng)生水起“伴隨互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,通過互聯(lián)網(wǎng)的手段,改變速凍食品的經(jīng)營模式。引入競爭機(jī)制,提高速凍食品從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)品質(zhì),以此提高速凍食品產(chǎn)品的品質(zhì),迎合新人日益增高的品質(zhì)追求與個(gè)性化需求,才是“互聯(lián)網(wǎng)+速凍食品"的正確玩法。線上線下的結(jié)合是不可避免的速凍食品網(wǎng)絡(luò)化大勢所向,速凍食品+互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為標(biāo)配而風(fēng)生水起。(十三)、一體式服務(wù)為發(fā)展趨勢速凍食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈冗長,且產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)分散較大,大多都呈現(xiàn)著單打獨(dú)斗的狀態(tài)。行業(yè)要繼續(xù)發(fā)展壯大,就要注重與上下游企業(yè)的合作,增強(qiáng)與其他行業(yè)的交流,互補(bǔ)行業(yè)局限性,形成產(chǎn)業(yè)一體化,向消費(fèi)者提供貫穿初始到結(jié)束的全程內(nèi)容的“一站式服務(wù)”。(十四)、政策手段的獎懲力度加大通過企業(yè)所得稅稅收優(yōu)惠政策促進(jìn)國家速凍食品等行業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施,這需要從當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全局著眼,多方引導(dǎo),突出重點(diǎn)充分發(fā)揮企業(yè)所得稅政策在促進(jìn)速凍食品方面的效應(yīng)。從我國的實(shí)際情況分析,一方面,要充分考慮目前我國速凍食品行業(yè)的總體要求和各企業(yè)速凍食品產(chǎn)品自身的特點(diǎn);另一方面,還要考慮企業(yè)所得稅制度的政策功能特征及其作用規(guī)律,實(shí)事求是的設(shè)計(jì)出既科學(xué)合理又簡便易行的針對速凍食品企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策體系。當(dāng)前我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入全新階段。速凍食品革新不僅是國際化的大趨勢,也是基于中國國情的一個(gè)正確選擇。速凍食品產(chǎn)品優(yōu)勢是我國未來趨勢之一,促進(jìn)中國經(jīng)濟(jì)社會長期可持續(xù)發(fā)展的重大戰(zhàn)略安排,要逐步完善相應(yīng)措施機(jī)制建立一個(gè)新興速凍食品生態(tài)。七、未來速凍食品企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略保障措施因此,隨著社會經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展,速凍食品的應(yīng)用將成為未來的新趨勢。對于速凍食品公司發(fā)展和戰(zhàn)略布局,我們提出以下措施。(一)、根據(jù)公司發(fā)展階段及時(shí)調(diào)整組織結(jié)構(gòu)公司組織結(jié)構(gòu)的建設(shè)應(yīng)考慮靈活的管理和分級控制,以達(dá)到平衡的效果?;诖?,建議進(jìn)行以下調(diào)整:1.增加了進(jìn)出口速凍食品業(yè)務(wù)部門,負(fù)責(zé)公司海外市場的管理;2.設(shè)立獨(dú)立的速凍食品國內(nèi)營銷部門,并增加一名銷售經(jīng)理,負(fù)責(zé)產(chǎn)品在國內(nèi)市場的開發(fā)和線下商店的管理;3.將原生產(chǎn)部門下的部門改組為裝配部門和包裝部門。即將建立的新組織結(jié)構(gòu)圖如下:(二)、加強(qiáng)人才培養(yǎng)和引進(jìn)速凍食品公司制定了與速凍食品行業(yè)相匹配的一系列人力資源開發(fā)計(jì)劃,并針對員工的人才引進(jìn)和培訓(xùn)及時(shí)制定了實(shí)施計(jì)劃。1、制定總體人才引進(jìn)計(jì)劃速凍食品公司可以按人安排職位,這有利于員工的表現(xiàn)。在引進(jìn)人才的同時(shí),也有必要避免速凍食品人才的再次流失??梢圆捎妹嬖?,心理素質(zhì)評估,速凍食品專業(yè)知識考試等一系列評估方法對人才進(jìn)行綜合評估,以減少上班后的離職率。還應(yīng)注意團(tuán)隊(duì)建設(shè),例如團(tuán)隊(duì)成員的學(xué)歷,工作經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值觀是否趨同。在評估整體團(tuán)隊(duì)合作,成員之間的相互合作以及對團(tuán)隊(duì)的企業(yè)文化和企業(yè)價(jià)值追求的認(rèn)可方面進(jìn)行綜合評估,以免引起原因。團(tuán)隊(duì)成員之間的問題影響速凍食品公司的相應(yīng)工作。2、渠道人才引進(jìn)通過多種渠道招聘速凍食品人才,例如在線招聘平臺,人才中心推薦和獵頭公司介紹。需要更高專業(yè)知識的工作也可以采取與專業(yè)公司合作的形式。例如:財(cái)務(wù)狀況需要高水平的專業(yè)知識。速凍食品公司可以與會計(jì)師事務(wù)所簽訂年度咨詢服務(wù)協(xié)議,以幫助公司建立內(nèi)部審計(jì)系統(tǒng)。評估公司的財(cái)務(wù),運(yùn)營,管理和風(fēng)險(xiǎn),并改善公司的潛在風(fēng)險(xiǎn)。您還可以聯(lián)系大學(xué),進(jìn)行有針對性的招聘,在后期增加培訓(xùn)力度,并提供實(shí)踐練習(xí)的機(jī)會,以使新員工迅速成長。3、內(nèi)部員工競聘可以考慮公司內(nèi)部合適員工的內(nèi)部推薦以及公司的就業(yè)競爭等,對員工進(jìn)行速凍食品專業(yè)培訓(xùn),并在培訓(xùn)后調(diào)整他們的工作位置。在建立速凍食品人才引進(jìn)機(jī)制的同時(shí),速凍食品人才培訓(xùn)也發(fā)揮著同等重要的作用。要建立一套完整的公司速凍食品培訓(xùn)體系,體現(xiàn)人才使用和人才培養(yǎng)必須統(tǒng)一的原則,抓好速凍食品專業(yè)人才的培養(yǎng),培養(yǎng)具有較高速凍食品專業(yè)水平的員工。(三)、加速信息化建設(shè)步伐為了有效支持已經(jīng)開展的各項(xiàng)業(yè)務(wù)并提高工作效率,速凍食品公司應(yīng)積極開展速凍食品信息化建設(shè)工作:1.引入辦公自動化系統(tǒng),提高企業(yè)各部門之間的溝通效率,降低溝通成本。2.適時(shí)引入企業(yè)資源管理系統(tǒng),梳理企業(yè)的各種工作流程,提高企業(yè)的整體工作效率和管理水平。3加強(qiáng)公司信息數(shù)據(jù)庫的管理和維護(hù),確保公司數(shù)據(jù)的安全。4.充分利用互聯(lián)
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