DB14T 1054-2015高寒區(qū)日光溫室香菇代料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB14DB14/T1054—2015高寒區(qū)日光溫室香菇代料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)2015-07-31發(fā)布2015-08-31實(shí)施山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 3 3 6 7附錄A（資料性附錄）篩網(wǎng)目數(shù)與粒徑(μm）對(duì)照表 8 91凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所NY5099NY5095NY5358面為透光材料覆蓋的采光面、夜間用活動(dòng)保溫被覆蓋前屋面2目香菇菌絲在培養(yǎng)料內(nèi)生長(zhǎng)到一定階段，由代謝產(chǎn)生色4.1場(chǎng)地選擇凝土路面，地面平整，不積水，留有排水槽，具體情況可根據(jù)地形特征4.2遮光性4.3保溫性低溫季節(jié)揭苫利用陽光直射增溫，并在室內(nèi)東西向拉數(shù)50cm，吸收光照有效增溫；冬季室內(nèi)溫度很低或陰天時(shí)，也可采4.4通透性溫室屋頂每隔10m設(shè)置拔風(fēng)筒1只，直徑25cm～30cm，通風(fēng)帶設(shè)置為東西貫穿菇房，根據(jù)5配套生產(chǎn)設(shè)施35.4廢物與污染物收集設(shè)施5.5增補(bǔ)水設(shè)施配方一：闊葉樹木屑78%、麥麩20%、糖1%、石膏1%，料水比1：1～1.2，具體4常壓蒸汽滅菌：應(yīng)在3h內(nèi)快速升溫，待滅菌灶“上汽”后，料溫在達(dá)97℃~100℃的狀態(tài)下保持播種室消毒選用經(jīng)登記的氣霧消毒盒，消毒時(shí)間為10h～12h；接種雙手應(yīng)采用75%～78%的酒精或0.2%高錳酸深2cm～2.5cm。打穴應(yīng)與播種相配合菌絲最適生長(zhǎng)溫度18℃~25℃。菌絲培養(yǎng)采取自然溫度發(fā)菌，當(dāng)溫度在5℃以下室溫超過30℃不應(yīng)刺孔，在氣溫較高時(shí)分批刺孔，刺孔的部位不應(yīng)觸及未發(fā)菌的培5刺孔次數(shù)發(fā)菌程度刺孔部位深度孔徑（mm）（個(gè))第一次（可免）菌絲圈直徑≥10cm菌絲圈內(nèi)側(cè)2cm≤1524～6第二次菌絲剛發(fā)滿全袋全袋10～153～440～60第三次菌絲基本生理成熟全袋253～460～100接種孔菌絲相連菌絲圈內(nèi)側(cè)2cm≤1024～6第二次菌絲發(fā)滿后有缺氧表現(xiàn)全袋10～153～430～40第三次（可免）排場(chǎng)時(shí)全袋203～440～60每天應(yīng)通風(fēng)1～2次，氣溫在25℃以上時(shí)，應(yīng)晝夜打開門窗降溫，必要時(shí)，還需進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)。培在日最高氣溫連續(xù)三天降至20℃以下，菌棒出現(xiàn)零星菇蕾時(shí)進(jìn)行脫袋，應(yīng)選擇在晴天的早上或陰80%～90%，并注意通風(fēng)換氣。脫袋后遇到高溫天6脫袋后天數(shù)菌棒表現(xiàn)操作要點(diǎn)菇床環(huán)境條件每天通風(fēng)注意事項(xiàng)濕度(％)表面布滿白色絨毛菌絲罩緊薄膜18～2380～9025℃以下不揭膜通風(fēng)超過25℃揭膜通風(fēng)，但必須與噴水、降溫、保濕相結(jié)合。4～6菌絲逐漸倒伏開始分泌色素掀動(dòng)薄膜18～2280～85通風(fēng)(1～2次)，每次0.5h防止溫度偏高菌絲陡長(zhǎng)不倒伏，通風(fēng)要與降溫，保濕相結(jié)合。7～8開始吐出黃色液滴每天噴水(1～2）次18～2085～90菌棒表面無水珠蓋膜。黃水少、輕噴、黃水多，要重噴、防止積黃水。9～12粉紅色變?yōu)榧t棕色每天噴水1次18～2080～90通風(fēng)1次每次0.5h控溫在（15～20）℃范圍。13～15棕褐色有光澤樹皮狀調(diào)節(jié)溫、濕差促發(fā)菇蕾15～2580～90白天罩膜，晚上通風(fēng)1h防止、清除雜菌7藥劑應(yīng)符合GB4285和GB/T8321的要求。在香菇子實(shí)體生長(zhǎng)和出菇期間，不應(yīng)使用農(nóng)藥；在接種與培菌階段及菌棒排場(chǎng)前，必要時(shí)可按要求使用農(nóng)藥。常用農(nóng)藥使和除蟲處理，搞好倉(cāng)貯場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，減少8篩網(wǎng)目數(shù)與粒徑(μm）對(duì)照表表A.1給出了篩網(wǎng)目數(shù)與粒徑(μm）對(duì)照參數(shù)。表A.1篩網(wǎng)目數(shù)與粒徑(μm）對(duì)照表3456785921注：過濾精度：一般通水網(wǎng)為18～30目/cm2，通氣網(wǎng)為40～100目/cm2,通油網(wǎng)為100～150目/cm2。9名本蝓m靈311Prochloraz液2