智慧物流與供應(yīng)鏈管理 教案 模塊三 物流功能管理-包裝管理

《物流管理基礎(chǔ)》教案授課教師班級(jí)學(xué)時(shí)2授課日期教學(xué)任務(wù)包裝管理授課方式R講授□實(shí)踐授課地點(diǎn)R多媒體教室□實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)室□企業(yè)主要參考資料1.智慧職教《物流管理基礎(chǔ)》MOOC2./中國物流與采購聯(lián)合會(huì)官網(wǎng)3.案例：快遞過度包裝問題教學(xué)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)：1.培育并踐行物流管理人員的職業(yè)道德和職業(yè)精神。2.培育并踐行物流管理人員的精益求精、吃苦耐勞的職業(yè)精神知識(shí)目標(biāo)：1.理解包裝的功能與分類2.掌握包裝材料與包裝容器的選擇3.掌握包裝合理化的途徑能力目標(biāo)：1.能舉例說明包裝對(duì)材料及容器的要求2.能說明包裝合理化的主要措施教學(xué)內(nèi)容1.包裝的概念及功能2.包裝的分類3.包裝材料與包裝容器的選擇4.包裝合理化重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：1.包裝的分類2.包裝材料與包裝容器的選擇3.包裝合理化難點(diǎn)：1.包裝材料與包裝容器的選擇2.包裝合理化教學(xué)方法講授法、案例分析法、討論法素材資源□文本素材□實(shí)物展示RPPT幻燈片□音頻素材R視頻素材□動(dòng)畫素材□圖形/圖像素材R網(wǎng)絡(luò)資源□其他課后作業(yè)完成智慧職教《物流管理基礎(chǔ)》MOOC相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容教學(xué)反思1.思政元素融入反思：目前學(xué)生缺乏物流管理意識(shí)，教師在授課過程中有意識(shí)的加以引導(dǎo)和培養(yǎng)，可以使學(xué)生更好的適應(yīng)工作崗位的需要。2.結(jié)合智慧職教課程平臺(tái)，布置課前預(yù)習(xí)內(nèi)容，督促學(xué)生學(xué)習(xí)，課堂上結(jié)合預(yù)習(xí)開展討論，比單純的講授法更能加強(qiáng)學(xué)生理解的深度與廣度。注：教案按授課次數(shù)填寫，每次授課均應(yīng)填寫一份本表。重復(fù)班授課可不另填寫教案。?

教學(xué)過程及內(nèi)容一、導(dǎo)入新課【約5分鐘】提出問題：快遞過度包裝問題快捷、方便的快遞物流給人們的生活帶來了便利，但同時(shí)過度包裝問題也日益嚴(yán)重。一方面，過度包裝造成了巨大的資源浪費(fèi)，如紙張、膠帶、塑料泡沫等的浪費(fèi)；另一方面，快遞包裝材料絕大部分都會(huì)變成垃圾，特別是膠帶、塑料泡沫等還會(huì)造成環(huán)境污染問題。因此，快遞過度包裝問題亟待解決。思考：1.過度包裝造成了哪些浪費(fèi)？2.如何科學(xué)解決過度包裝問題？二、新知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)講解【約80分鐘】新課講解1：包裝的概念及功能【約15分鐘】（1）教師結(jié)合學(xué)生討論講授包裝的概念及功能在社會(huì)再生產(chǎn)過程中，包裝處于處于生產(chǎn)過程的末尾和物流過程的開始，因此，包裝既是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流的始點(diǎn)?！段锪餍g(shù)語》中對(duì)包裝（Packaging；Package）的定義：包裝是指為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。從《物流術(shù)語》對(duì)包裝的定義來看，包裝包含兩層含義：一是指盛裝商品的容器、材料及輔助物等，即包裝物；二是指實(shí)施盛裝、包裹、捆扎商品的操作活動(dòng)。包裝的功能：1.保護(hù)產(chǎn)品（1）防止物品的破損變形。為了防止物品的破損變形，物品包裝必須能承受在裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸、保管等過程中的各種沖擊、振動(dòng)、顛簸、摩擦等外力的作用，形成對(duì)外力的防護(hù)。（2）防止物品發(fā)生化學(xué)變化。為了防止物品受潮、發(fā)霉、變質(zhì)、生銹等，物品包裝必須能在一定程度上起到阻隔水分、潮氣、光線及空氣中各種有害氣體的作用，避免外界不良因素的影響。（3）防止異物混入，減少污染，避免丟失、散失。2.方便流通（1）方便儲(chǔ)存。產(chǎn)品入庫、出庫時(shí)，包裝的規(guī)格、尺寸、重量等應(yīng)適合倉庫內(nèi)作業(yè)，為倉庫管理者提供裝卸搬運(yùn)的方便；包裝為保管工作提供了方便，便于倉庫管理者維護(hù)產(chǎn)品的使用價(jià)值；包裝的標(biāo)志方便倉庫管理者識(shí)別、存取和盤點(diǎn)產(chǎn)品；包裝的集合性、定量性為節(jié)約驗(yàn)收時(shí)間、加快驗(yàn)收速度起到了十分重要的作用。（2）方便運(yùn)輸。包裝的規(guī)格、形狀、重量與產(chǎn)品的運(yùn)輸關(guān)系密切。包裝的尺寸與運(yùn)輸車輛、船舶、飛機(jī)等運(yùn)輸工具箱、倉容積的吻合性越高，運(yùn)輸越方便，運(yùn)輸效率越高。（3）方便裝卸搬運(yùn)。產(chǎn)品經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌b，便于各種裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用，有利于提高裝卸搬運(yùn)機(jī)械的工作效率。包裝的規(guī)格尺寸標(biāo)準(zhǔn)化也可以極大地提高裝卸效率。3．促進(jìn)銷售能否使消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望、購買行為，包裝起到非常重要的作用。。（2）學(xué)生結(jié)合教師講授內(nèi)容及導(dǎo)入案例討論包裝的概念及功能。新課講解2：包裝的分類（重點(diǎn)）【約15分鐘】（1）教師講授包裝的分類1.按包裝功能分類（1）運(yùn)輸包裝。運(yùn)輸包裝又稱為工業(yè)包裝，是指以滿足運(yùn)輸、倉儲(chǔ)要求為主要目的的包裝。運(yùn)輸包裝的主要目的是保護(hù)產(chǎn)品、方便流通，防止在儲(chǔ)運(yùn)過程中發(fā)生貨損貨差。運(yùn)輸包裝要在滿足物流要求的基礎(chǔ)上包裝費(fèi)用越低越好。（2）銷售包裝。銷售包裝又稱為商業(yè)包裝，是指以促進(jìn)銷售為目的的包裝。銷售包裝的特點(diǎn)是：外形美觀大方；包裝上要有必要的商標(biāo)、品名、產(chǎn)地、數(shù)量、規(guī)格、用途和使用方法等文字說明；包裝單位要適于顧客購買量及商品陳列要求。2.按包裝形態(tài)分類（1）個(gè)包裝。個(gè)包裝是指以一個(gè)商品為單位的包裝形式，是交給使用者的最小包裝。個(gè)包裝上的標(biāo)志、圖案和文字起著指導(dǎo)消費(fèi)、促進(jìn)銷售的作用，一般隨同商品一起銷售給消費(fèi)者。（2）內(nèi)包裝。內(nèi)包裝是指若干個(gè)包裝組成一個(gè)小的整體包裝，介于個(gè)包裝和外包裝之間。內(nèi)包裝主要起著保護(hù)產(chǎn)品、便于計(jì)數(shù)、便于分撥和銷售的作用。（3）外包裝。外包裝是指商品的最外層包裝，主要起著保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存和裝卸搬運(yùn)的作用。在進(jìn)行外包裝設(shè)計(jì)時(shí)，要標(biāo)明產(chǎn)品的型號(hào)、規(guī)格、尺寸、顏色、數(shù)量、出廠日期等，也要加上小心輕放、防潮、防火、堆碼層數(shù)等標(biāo)志。3.按包裝容器質(zhì)地分類（1）硬包裝。硬包裝又稱剛性包裝，是指充填或取出包裝的內(nèi)裝物后，容器形狀基本不發(fā)生變化的包裝。硬包裝的材質(zhì)堅(jiān)硬，能經(jīng)受外力的沖擊，如木箱、鐵箱等。（2）半硬包裝。半硬包裝又稱半剛性包裝，是介于硬包裝和軟包裝之間的包裝，只能承受一定的擠壓，如紙箱等。（3）軟包裝。軟包裝是指包裝內(nèi)的填充物或內(nèi)裝物取出后，容器形狀會(huì)發(fā)生變化，且材質(zhì)較軟的包裝，如布袋、麻袋等。4.按包裝使用次數(shù)分類（1）一次用包裝。一次用包裝是指只能使用一次，不再回收復(fù)用的包裝。一次用包裝一般隨同商品一同出售或者在銷售過程中被消耗。（2）多次用包裝。多次用包裝是指回收后經(jīng)適當(dāng)?shù)丶庸ふ?，仍可重?fù)利用的包裝。多次用包裝的包裝材料一般比較堅(jiān)固，主要包括商品的外包裝和內(nèi)包裝。（3）周轉(zhuǎn)用包裝。周轉(zhuǎn)用包裝是指工廠和商店用于固定周轉(zhuǎn)多次復(fù)用的包裝。當(dāng)貨物運(yùn)到目的地后首先將周轉(zhuǎn)用包裝內(nèi)貨物卸下，然后將卸空的包裝物裝車運(yùn)回。（2）學(xué)生結(jié)合教師講授內(nèi)容結(jié)合實(shí)例分析包裝的分類。新課講解3：包裝材料與包裝容器的選擇（重點(diǎn)、難點(diǎn)）【約25分鐘】（1）教師講授包裝材料與包裝容器的選擇包裝材料的選擇：包裝材料是指用于制造包裝容器、包裝裝潢、包裝印刷、包裝運(yùn)輸?shù)葷M足產(chǎn)品包裝要求所使用的材料。常用的包裝材料有紙質(zhì)包裝材料、木質(zhì)包裝材料、塑料包裝材料、玻璃包裝材料、金屬包裝材料、復(fù)合包裝材料等。1.紙質(zhì)包裝材料紙質(zhì)包裝材料是應(yīng)用最廣泛的包裝材料。紙質(zhì)包裝材料具有成本低、重量輕、耐摩擦、易折疊、安全環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，但也有缺點(diǎn)，如防潮性差、耐水性差、不易封口等。紙質(zhì)包裝材料分為包裝紙和紙板兩類。2.木質(zhì)包裝材料木質(zhì)包裝材料主要是指由樹木加工而成的包裝材料。它主要用于制作運(yùn)輸包裝，適用于大型機(jī)械、怕壓的儀器儀表等商品的外包裝。木質(zhì)包裝材料具有容易制作、緩沖性能好、耐磨耐壓、易于吊裝和回收等優(yōu)點(diǎn)，但同時(shí)也具有密封性差、浪費(fèi)木材資源等缺點(diǎn)。木質(zhì)包裝材料主要用于制作木箱、木桶、木制托盤等。3.塑料包裝材料塑料包裝材料在整個(gè)包裝材料中所占的比重僅次于紙質(zhì)包裝材料。塑料包裝材料具有重量輕、密封性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，但也具有強(qiáng)度較差、易污染環(huán)境等缺點(diǎn)。4.玻璃包裝材料玻璃包裝材料具有密封性好、耐腐蝕性強(qiáng)、可回收利用等優(yōu)點(diǎn)，但也具有易破碎、運(yùn)輸成本高、自重大等缺點(diǎn)。玻璃包裝材料多用于食品、酒類、藥品、化學(xué)工業(yè)品等包裝。5.金屬包裝材料金屬包裝材料具有密封性好、防潮性好、剛性大、防震性好等優(yōu)點(diǎn)，但其成本較高、易生銹、易變形。它主要用于食品包裝、醫(yī)藥品包裝、工業(yè)品包裝、儀器儀表包裝等。6.復(fù)合包裝材料復(fù)合材料是兩種或兩種以上材料，經(jīng)過一次或多次復(fù)合工藝而組合在一起，從而構(gòu)成一定功能的復(fù)合材料。復(fù)合包裝材料具有防水、抗油、耐熱等特性，其用途很廣。目前，復(fù)合包裝材料已應(yīng)用于食品、藥品、生活用品等領(lǐng)域，其中在食品工業(yè)中使用的最多。我們應(yīng)根據(jù)商品的物理、化學(xué)性質(zhì)以及流通需要選擇合適的包裝材料，制作成合適的包裝容器，從而實(shí)現(xiàn)包裝的功能。包裝容器一般是指在商品流通過程中，為了保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售、防止環(huán)境污染和預(yù)防安全事故，按一定技術(shù)規(guī)范而用的包裝器具、材料及其它輔助物的總體名稱。1.瓦楞紙箱瓦楞紙箱是采用具有空心結(jié)構(gòu)的瓦楞紙板，經(jīng)過成型工序制成的包裝容器。瓦楞紙箱采用包括單瓦楞、雙瓦楞、三瓦楞等各種類型的紙板做包裝材料，大型瓦楞紙箱裝載貨物的重量可達(dá)3000公斤。瓦楞紙箱的應(yīng)用范圍非常廣泛，幾乎包括水果、蔬菜、加工食品、針棉織品、玻璃陶瓷、醫(yī)用藥品等各種日用品，以及自行車、家用電器、精美家具等方面。瓦楞紙箱具有很多優(yōu)點(diǎn):具有足夠的強(qiáng)度、富有彈性、密封性能好，便于實(shí)現(xiàn)集裝單元化；箱面光潔，印刷美觀，標(biāo)志明顯；重量輕，便于裝卸堆垛，利于節(jié)約運(yùn)費(fèi);耗用資源比木箱少、價(jià)格低，可回收利用、節(jié)省資源。瓦楞紙箱也有一些缺點(diǎn)，主要是抗壓強(qiáng)度不足和防水性能差，這兩個(gè)缺陷都會(huì)影響瓦楞紙箱的基本功能--保護(hù)產(chǎn)品功能的實(shí)現(xiàn)。2.木箱常見的木箱有木板箱、框板箱和框架箱三種。木板箱一般用于小型運(yùn)輸包裝，能裝載多種性質(zhì)不同的物品，有較大的耐壓強(qiáng)度，能承受較高的堆垛負(fù)荷，但箱體較重，防潮性較差；框板箱是由條木與人造材板制成的箱框板，再經(jīng)釘合裝配而成，框板箱自重較輕、便于搬運(yùn)，但抗戳穿強(qiáng)度低于木板箱；框架箱是由一定截面的木條構(gòu)成箱體的骨架，再根據(jù)需要在骨架外面加裝木板覆蓋而成，框架箱結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、保護(hù)能力強(qiáng)，適用于包裝笨重物品、脆弱精細(xì)的電子設(shè)備，但自重大、搬運(yùn)比較困難。3.托盤集合包裝托盤集合包裝是為了適應(yīng)裝卸搬運(yùn)作業(yè)機(jī)械化而產(chǎn)生的一種包裝形式。托盤集合體包裝是一類重要的集合包裝，它與普通運(yùn)輸包裝最大的區(qū)別就是搬運(yùn)活性大。托盤集合包裝既是包裝方法，又是運(yùn)輸工具，還是包裝容器。從小包裝單位的集合來看，它是一種包裝方法；從適合運(yùn)輸?shù)臓顟B(tài)來看，它是一種運(yùn)輸工具；從包裝的保護(hù)產(chǎn)品功能來看，它是一種包裝容器。4.集裝箱集裝箱是密封性較好的大型包裝箱。使用集裝箱可實(shí)現(xiàn)最先進(jìn)的運(yùn)輸方式，即"門到門"運(yùn)輸。集裝箱屬于大型集合包裝，具有既是運(yùn)輸工具，又是包裝方法和包裝容器的特點(diǎn)。在適應(yīng)現(xiàn)代物流方面，它比托盤集合包裝更具有優(yōu)越性。5.塑料周轉(zhuǎn)箱塑料周轉(zhuǎn)箱是一種適于短途運(yùn)輸，可以長期重復(fù)使用的運(yùn)輸包裝。用塑料周轉(zhuǎn)箱裝運(yùn)貨物時(shí)不需要捆扎、用戶也不必開包，操作簡單。所有與廠家直銷掛鉤、快進(jìn)快出的商品均可采用周轉(zhuǎn)箱，如飲料、糕點(diǎn)、禽蛋、牛奶等食品。塑料周轉(zhuǎn)箱具有重量輕、體積小、費(fèi)用低、搬運(yùn)方便等優(yōu)點(diǎn)，但也具有密封性差、缺少標(biāo)志、一次性投資大等缺點(diǎn)。（2）學(xué)生結(jié)合教師講授內(nèi)容結(jié)合實(shí)例分析包裝材料與包裝容器的選擇。新課講解4：包裝合理化（重點(diǎn)、難點(diǎn)）【約25分鐘】（1）教師講授包裝合理化1.包裝不足（1）包裝強(qiáng)度不足，使包裝的防護(hù)性較差，造成商品破損。（2）包裝材料選擇不當(dāng)，不能較好的承擔(dān)保護(hù)產(chǎn)品的功能。（3）包裝容器的容積不足，不能完全裝下貨物而造成不應(yīng)有的損失。2.包裝過剩（1）包裝強(qiáng)度過高，使包裝防護(hù)性過高，造成浪費(fèi)。（2）包裝材料選擇不當(dāng)，造成浪費(fèi)，如可以用紙質(zhì)包裝材料卻選用了鍍鋅、鍍錫材料。（3）包裝層次過多、包裝體積過大。3.包裝成本過高（1）包裝成本遠(yuǎn)超過可能獲得的效益。（2）包裝成本在商品成本中比重過高，損害了消費(fèi)者利益。所謂包裝合理化，是指在包裝過程中選用適用的包裝材料和包裝技術(shù)，制成與物品相適應(yīng)的容器，既能滿足包裝保護(hù)產(chǎn)品、方便流通、促進(jìn)銷售的功能，又能提高包裝的經(jīng)濟(jì)效益的包裝活動(dòng)。1.包裝尺寸標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)入流通領(lǐng)域的產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化包裝后，有利于產(chǎn)品在物流各環(huán)節(jié)的銜接，如紙箱規(guī)格的設(shè)計(jì)與托盤、集裝箱、車輛、貨架等物流設(shè)施相結(jié)合，可以提高物流各環(huán)節(jié)的作業(yè)效率。2.包裝作業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化實(shí)現(xiàn)包裝作業(yè)的機(jī)械化、自動(dòng)化，可以提高包裝作業(yè)效率、減少人工作業(yè)強(qiáng)度、減少包裝的人工失誤。3.包裝單位集裝化包裝單位集裝化有利于物流系統(tǒng)在倉儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸、配送等過程中的機(jī)械化、自動(dòng)化，提高作業(yè)效率，降低成本。4.包裝材料節(jié)省化在設(shè)計(jì)包裝系統(tǒng)時(shí)，可以通過包裝物的回收再利用，減少過剩包裝，節(jié)約包裝材料。5.包裝成本低廉化在包裝設(shè)計(jì)階段，應(yīng)選用合適的包裝材料，制作能夠滿足需求的包裝容器，以達(dá)到節(jié)約